材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
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- c" `( i$ }( o% \4 N3 q公仔箱論壇調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
( l1 `* ?' Q- E+ q' K$ T蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙 d: K, ~; |$ }8 |! h+ o; D
糖 2 茶 匙
`, O" p* @0 U- S( _& ]. C9 \) Y水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 @) [% n: ~' `! [7 X6 e0 f
生 粉 1 茶 匙
# e; A- Q+ Z0 k# [- s# Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
3 ?; L4 u* g; K% Q. H$ L- u1 |5.39.217.76
+ i+ y; @) B8 e0 V8 J製 法 ︰
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
% N# L, W) L7 J; b3 d以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
: ?. P7 y$ | z贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
! e9 t o' O) y0 m. A0 b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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