[中式食譜] 蟹粥

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材料
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" [" f% s1 V: \0 T# H* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹                2 隻   t3 R8 k$ Z, J% y
米                50 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 h. U$ x' ]4 ]
粟米                1 條
; m* @* _; |+ E7 p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水                1000 毫升 公仔箱論壇, Q  ^+ w7 _3 G. \

& F# o0 ?. |. y5 C4 f5.39.217.76調味料:  公仔箱論壇* O4 C# c2 z4 n7 c: \

, T" Z: R0 ?7 c+ C$ R鹽                 適量
1 W8 U8 q+ x6 k9 n5.39.217.76胡椒粉                 少許 ( n: M5 ]2 y6 B% Z" e9 N4 s
醋                1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) t& ^- y# H& e
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製法:  # q6 G* G' U, N! {) N" `, \6 T
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
( a$ c* \8 B7 \% h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
9 ^$ C# |1 {7 ^6 Q; e' H. C3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇  ^8 z1 Y- Y+ L0 @7 X, A
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
' a  P5 g/ R. T( J+ P5.39.217.765. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
( K7 Q7 W2 |7 T" X公仔箱論壇6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 ) b$ W7 L( R! L% R
7.加入調味料煮滾即成 。