[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.
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3 u8 n% G/ f/ z3 T  [, a4 N/ G5 a1 F醃料/調味: (拌肉料):公仔箱論壇% U* b0 E9 R+ T9 ^7 v8 X/ J
醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.) z; l* i! R$ `2 W, ]2 [  Q0 }0 t
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(綜合料):4 m9 w2 P! ^, [3 B, o: E9 g
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
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1 A* i4 @1 S' o2 ~! n獻汁:
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製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.
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2洋蔥，紅椒切塊.5.39.217.76( a! G6 J2 `6 e/ K( k( q- a
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3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
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; r$ Q7 T. f; w! j, i4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.