[西式食譜] 茄汁肉丸

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材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.tvb now,tvbnow,bttvb) Z) z) M  \: f  C, @0 R

  L1 [! C$ q0 h; E& j2 T8 u2 F醃料/調味: (拌肉料):
/ m# {! Q9 Q/ A6 ]6 ]醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
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! ]3 y+ P9 J9 q& x1 O* q% c(綜合料):
- a: X$ ^( Z6 w5.39.217.76番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
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$ u1 f4 T. t; W) Z* z獻汁: 5.39.217.76" W' H* }- f9 t) _

! \- U4 B9 _; e  q製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.5.39.217.760 n9 J! S) V- C0 h( |$ a

. {+ V- I# D: j3 D  l- o9 N9 W8 u6 y5.39.217.762洋蔥，紅椒切塊.tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 B1 {2 i& I/ E, J+ O

5 N+ q% T5 R# A. u. f5.39.217.763鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.