[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
, L# e  S2 U! k. ?+ d# ]& h6 \聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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3 Z* T( _7 x) n% l調味：生抽、砂糖、油皆少許。5.39.217.767 S7 w/ j4 |* a1 P
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【作法】：  ; r7 O( }/ o' m/ N5 D
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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* g) d7 E( o3 z# P2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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* O- J; S  a# jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。; u' t4 _1 ]( F2 e3 Y5 t& ^8 g# l

% t* N5 B4 P+ S公仔箱論壇4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。