[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
/ M6 D" Q( S. y7 ^聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 V6 A3 `5 V1 y
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。% k5 I% w. r0 K) |7 a" S

( S( T" ]' O; H  F【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb/ @& l2 W% H( `# u
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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& H- b3 Z% q; V# J- }6 v6 itvb now,tvbnow,bttvb2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。5.39.217.76# d6 Q- A# p. g, y
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。