[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  公仔箱論壇: X; G, X1 W- j; \% D  s
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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6 P% J  S# |4 x公仔箱論壇調味：生抽、砂糖、油皆少許。, x4 r4 O% J0 J. _
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb- e9 V8 Y* ~3 V% q  g4 d8 |8 B: P
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s# D# ^) O( `$ Z, q
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。7 p5 l: Q+ Q/ j, j

1 O+ W/ L  R% M6 k- O; H/ D3 s4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。