[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   . A, F4 Y& p7 D0 }3 p4 C
花蟹 2隻4 R# Y$ u! d0 U1 P6 b
洋荵 半個
6 P1 L( L4 ]  Otvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb2 \* v7 O' w! i& ^* X+ N9 E
蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |& k) e. T9 z- y
火腿粒 1湯匙
- c/ R  S# B! w( `$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白忌廉汁 半杯            
5 y2 B$ d# H) f* U! q番莞茜碎 半茶匙       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  v6 u* X! `# p! p
鹽及胡椒粉各少許       公仔箱論壇8 J8 p- N. G" v: Y
橄欖油及芝士碎各適量       # D8 a( a2 K( v+ S

5 W! O3 F: A0 @# V公仔箱論壇做法:
6 K% j! q8 U4 W! I- s5.39.217.761. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇' Y7 S$ p$ j3 N& l
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。1 n, z7 [6 N4 t4 r. Z" Z
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇# C! Y9 u+ l( m
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。