[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
) S8 r* _* a6 @- [0 `, Jtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
/ i4 l$ A5 h  L) |; k洋荵 半個2 ]" a& R4 ?; z" e: }0 w
蝦肉 150 克
5 s4 _# b1 H, m  m0 atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙
8 K+ b/ ^: t0 m- ~/ e  ~+ q火腿粒 1湯匙
% I8 t5 |2 W1 O+ c# ^' c5 n  p白忌廉汁 半杯             + i+ }& Q6 v( e. \. [# W+ H* R& B
番莞茜碎 半茶匙      
2 d5 d; Y& b; D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許      
  ^! [9 s/ i" _; Q6 @8 C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油及芝士碎各適量       0 v% r# h% D  l& N" I

& ?7 R7 {) F4 Q9 j4 ~) R( ttvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 G  i0 b( q9 w2 L  g9 U
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。4 a+ e9 r4 K# }" L, D
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
" {! z" W8 }% c4 s& Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
" e2 l" v% T1 s; }; y4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。