[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
) I7 P  P9 a3 s! ~8 `4 Y$ @5 g公仔箱論壇花蟹 2隻! K8 ?; M+ @. `
洋荵 半個
  t5 q% c2 H# ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克
3 S. ~4 ^$ e0 \6 Y蒜茸 1茶匙
( K  s/ H. E9 N8 I公仔箱論壇火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" I+ m+ D# J+ M8 O$ D5 g% p. T; n, A
白忌廉汁 半杯             5.39.217.76$ b' q; N2 X& {
番莞茜碎 半茶匙       tvb now,tvbnow,bttvb# `) o7 d1 f6 q0 }1 M  x" R) T6 u
鹽及胡椒粉各少許      
/ {$ P" G8 s7 l5 K7 Z5.39.217.76橄欖油及芝士碎各適量       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* B" s! S# R; }) b; Z5 [! l) t

: o2 D1 p7 y* M9 {做法:   _5 {; t3 [# `! Q" L
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。5.39.217.76, g; }8 `+ K. E7 A3 ~
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( X/ s  f' L) b# \
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
; f* [3 }8 q& X  S" [8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。