[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
0 c" z% z8 |  @, Z8 o* ^/ O8 Rtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
. `4 d3 Y9 M! j# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋荵 半個
6 y4 X, |( R: a, h) z5.39.217.76蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb# h/ F* e/ }- X+ U+ W! F% ~9 {
蒜茸 1茶匙
8 D$ X: g2 q- H/ Q- [5.39.217.76火腿粒 1湯匙
1 D, s* r2 t: h2 h6 @公仔箱論壇白忌廉汁 半杯            
+ K7 _8 k. u* ^# k6 O/ d  g2 x番莞茜碎 半茶匙       tvb now,tvbnow,bttvb! p6 n! _5 _3 r5 j2 p
鹽及胡椒粉各少許       5.39.217.768 _% `& H' _8 e5 L9 ^6 r
橄欖油及芝士碎各適量      
* [7 J) U1 m  f  M; l/ F. f' w; {
* F+ X( k. k4 ?8 z+ Y+ Q做法:
2 D- G4 t: P5 w" ]6 l公仔箱論壇1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。  N2 e9 L" I/ o# e7 k
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。0 U/ b. y* A! a& Q( J
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb  f8 s1 j! B  t' ^3 Z5 V5 C. P
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。