[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜8 H" ?, E$ Y* O+ r3 c2 ]

- {% Q2 c- P. G色香味：新鮮味美，富有營養5.39.217.76( K  R. _) k' R# c: M3 J
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵公仔箱論壇" W+ T+ W0 \- r. X/ r
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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8 S2 a- b& G4 p" V5 C& U1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；   ^3 ?, l. _& [$ e* Y* @: m
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 Z) A8 b! Y. @7 q
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。