[冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮

zactlion1899

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。5.39.217.76- `& g7 q. @* p/ H7 w, e& ]
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
' }4 z9 [% g9 P2 f0 k5 S5.39.217.76刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫
! A" O- ~! `  m* ]. w/ s衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易, J& w$ ?9 u% |2 {" P
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。