[冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮

zactlion1899

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。
+ d! K. e# i/ w5 Q5 k然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
, e) O. ^5 t2 {; B8 p9 P1 u刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫& P. z; Z3 ?. j5 n" n2 v; R+ a7 r
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
9 x/ h7 z7 P7 A- b  Z切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。