炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 } I. U& s/ \4 F( L# S/ P) z
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材料：公仔箱論壇4 G6 P( J/ F/ k+ r
絞肉 200公克
6 V8 v% M) |/ O2 @' `! d6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片公仔箱論壇# p$ N* u; V$ L3 L* ~1 O
毛豆 100公克
" _: P# {% ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 2條
9 k7 |& s. @4 j s大蒜 3粒
6 ]; @/ W! K; c' c公仔箱論壇沙拉油 4匙
( ~; M. O6 N) ~3 R I麵條 4人份
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* R$ {; Z$ ?, E& l4 }, p5.39.217.76調味料：5 Z6 o7 C6 {4 T4 K% _& b; Y
醬油 2匙
; B5 h' `5 W* X* s公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙& t4 P7 q! H3 |1 o1 ` o
甜麵醬 1匙公仔箱論壇' h$ A1 T! P6 H
6 W: N" b4 b" L( N4 }9 B! ]$ C作法：$ w& r$ W: X- \$ {" L- f
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用公仔箱論壇. K* \, n& W! m1 g5 Z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 E, R( A3 A: x5 |
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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, }$ l5 {1 e/ s% Z2 P1 }% U** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵公仔箱論壇# x8 e- Q. K) }9 O! R c" ^$ s
w4 d7 E# s$ A7 `6 E公仔箱論壇素炸醬麵
$ @* U) O; x+ z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M% F; }' i. a材料:
/ r. v7 I; N6 z公仔箱論壇豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 B" S* M: w6 Q3 i" T: s& Q
油 1大匙
+ z1 \! d/ O: [; I! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
3 c1 ?. N( y2 W- G) \冷凍什錦/蔬菜 230克% J _3 [# d% D# v8 @3 F5 c* H
水 1杯
6 A! X5 K+ o8 B4 u5.39.217.76太白粉 3小匙7 K% w/ o6 N; Q' r
水 2小匙1 l5 Z* j a/ l, l9 C' H
新鮮麵線 230克6 A4 P$ Q, Q' f+ N0 R( B; o
綠豆芽 230克
4 a# Y0 N9 R5 ?8 x! q, v公仔箱論壇麻油 1小匙: p# R9 \1 P/ Q( M4 l% A! e
. Y! J/ C0 M+ m+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料:
! o) ~/ V3 I( w e- k1 C3 w蒜頭 ... 3瓣(去皮)
# l: Y& K) d2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片% L) P, p" h5 C
辣椒醬 ... 1小匙
- k, P8 L" s0 I, X) |! f) s5.39.217.76海鮮醬 ... 1大匙8 ~* @! r: B" _2 y5 m2 G6 V) W; y
, h! E# Q0 G6 H+ kB料:$ X/ h. r* E1 ^
花生米 1/4杯
0 o$ E+ U1 G" Q& z. \公仔箱論壇糖 1小匙
. ?- |# c) G5 F# A; I) h公仔箱論壇醬油 1大匙
}8 ~, l w' |; |7 V4 r0 G0 ?
( Z% P- b% z2 a H公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 K. n" B) ^; B
芝麻醬 1大匙
( R& M( J& T" v$ _蔥花 ... 適量
0 @0 ^) `! X+ ?黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* ` p, Z: ]1 {6 C
醬油 ... 適量
. J$ ^2 z5 Q* D7 h. G( mtvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
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作法步驟：公仔箱論壇& D8 _! p- G, V, a: k% F
1 半鍋水燒開
1 }- R, T2 C6 j* N6 {( c公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻$ E. L1 e, ~' G: `
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
1 y) h4 w% r' o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可& F. `1 o% W+ e3 {/ I9 p
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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