炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 Z3 ]! @3 ]+ {! m G
5.39.217.763 i- A/ w- p- i+ z+ N
材料：
. b1 A/ ^2 g- ]( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
* ]. l' C" i* ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片
, v& M" H' Y* ^" _; V毛豆 100公克/ ?) [& A4 l# s
小黃瓜 2條
, S) O' ~* Y. S2 ]- P, |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒
& p7 {5 _% K8 o- E; m2 s# i/ k: i公仔箱論壇沙拉油 4匙公仔箱論壇0 D& E {1 g0 I) c
麵條 4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' A4 S$ S; h( ?# R
5.39.217.76; k2 V7 c% h; C/ s! `/ l' ?
調味料：
" z: X5 g% u9 m- U4 L醬油 2匙
$ [0 y; y: _! a; `2 f: s" ?辣豆瓣醬 1匙( @% @1 Z: x3 j/ N
甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. Q0 l) m9 \+ U5 I
+ J/ X$ Q0 p1 Y. S1 n. ?1 c/ K公仔箱論壇作法：
& x' \* b3 _! K- J公仔箱論壇1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
/ R# T- O) Q4 }! D' p5 w2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
5 s8 P; {6 F: c9 R6 n5.39.217.763. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
8 e" J" |: L0 E5 G! E& U. r/ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; I+ C4 W9 I& `3 `' D% o
( f) s" r n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵 }3 o8 h2 F# Q% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 ?. f/ E0 e3 M$ B
素炸醬麵) E5 k8 s3 d% v. s4 p6 V
9 s, |7 m+ x1 B ^6 z材料:- j; h$ a; ?2 Q/ d
豆乾 230克公仔箱論壇: u% l$ ~7 a, e1 W; y# N
油 1大匙
4 h# u I% e# U& H6 H1 M' t; w9 B+ z2 _5.39.217.76麻油 1小匙
1 \8 p) c9 x* O* a公仔箱論壇冷凍什錦/蔬菜 230克
9 d* j8 e% f" [1 u$ | Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1杯
3 H' f3 \& ~" v; j' h4 Z# L太白粉 3小匙
) ~* V( _( \6 L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2小匙; j" ^6 b3 H! L! m6 ]4 g$ [) g. y
新鮮麵線 230克! I7 r3 }5 N7 }# `- v' a: B
綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb: R2 `3 d2 o' W; T% N- Z
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ y' W& M& b3 ]8 Q- @8 V q
公仔箱論壇: u% z* M% [! d$ y2 f
A料:
* M3 T7 [" G! _4 I蒜頭 ... 3瓣(去皮)
' Z. S$ ?5 M9 ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片
5 a0 ]8 o- y8 @ ~ @( F2 `+ x* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙 R' Z4 k6 D2 K) c
海鮮醬 ... 1大匙
) k) }$ g% X* v8 O5 Q$ ]: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ ?: O t$ e) B1 N
B料:
; q( }% I2 ]+ T/ s: |花生米 1/4杯
& M* p) {& S! V. Z$ f' @/ ^" W5.39.217.76糖 1小匙
, b% d5 ] f/ C3 X: I7 ]公仔箱論壇醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O: u9 c1 t* h' X" z
* [- Y* u# M# Q4 A, M1 H+ h5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' _+ V- A3 A. |" i+ [2 p- P; {
芝麻醬 1大匙
/ B Q2 e$ v+ H3 v1 ]$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量
) t- `, I, b% |0 Y1 b( r% c2 }+ `公仔箱論壇黑醋 ... 適量
- G8 I- X# c5 V. k! ~醬油 ... 適量8 i% H1 g6 i9 @( K4 ^7 B: N4 u
辣油 ... 適量
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6 A$ T5 o/ Y. g, W2 @, @tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：5.39.217.76- d+ `2 ]8 G1 T" C; k( w' q2 p6 J0 E2 T$ [
1 半鍋水燒開
1 y1 r/ H+ u3 ^/ m! Z% {: Y$ m4 Stvb now,tvbnow,bttvb2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
$ z' s- i1 _# n( g0 D公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬- F- W; B7 H( J+ \
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
: ~+ H2 ^; V: Q- V5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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