炸醬麵
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6 X3 j0 B" a; Y$ a) y/ Q5.39.217.76材料：
# Z% a8 N% S! q2 D1 Htvb now,tvbnow,bttvb絞肉 200公克
8 g# i: ?" D1 x5 y/ U# f, n! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
5 J3 g+ X9 a4 g1 l4 E4 \公仔箱論壇毛豆 100公克# |% E0 [2 y" E) q3 Z5 N4 J
小黃瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 a0 h$ O5 a% t) w4 j- S
大蒜 3粒
1 e/ f3 T" c0 ?$ [公仔箱論壇沙拉油 4匙
$ g6 C% X* q* S+ \# k8 i* D$ {麵條 4人份公仔箱論壇1 b+ T5 O; t( I0 N( @
0 D! A* F7 `" S8 S# a7 c3 K1 y) l調味料：
' C3 I( ^* Q6 `公仔箱論壇醬油 2匙5.39.217.766 b! u* o# e6 v! T
辣豆瓣醬 1匙
1 Q) u6 l1 x* t$ ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1匙
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作法：
- ?0 R, {$ l4 E1 C9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
6 O* F* I3 G# w' k2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用5.39.217.76, l& ], E5 E! m& G7 j! |
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
9 d# M& I1 Q9 h& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 t# Q1 K1 D, h M
* J. G" T* @: h e5.39.217.76** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵2 H% s( `9 {) @5 U0 f( h# y
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素炸醬麵
! c( W( x+ @* Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F7 j9 P$ b9 d/ Y' m$ t7 T
材料:公仔箱論壇9 y% o' V4 d7 d3 U, b- V0 x- D
豆乾 230克, [2 h- L [9 W3 ~: E/ D
油 1大匙
6 l) s5 N- W1 O4 N+ }3 {& D麻油 1小匙公仔箱論壇7 Z8 |; u" v7 \3 {/ D( i
冷凍什錦/蔬菜 230克
7 g. N1 n: N5 X公仔箱論壇水 1杯) N3 c+ |2 K/ b* e8 @0 p
太白粉 3小匙. v% \$ s* Z& z
水 2小匙5.39.217.764 X) u% X* t$ L+ q
新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& t9 y; C8 C6 k. M8 K* C. d
綠豆芽 230克" o9 S8 _0 D% y6 M
麻油 1小匙
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, O; D0 H {$ P" A9 ]8 s7 j; W7 PA料:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ K0 {7 h; B5 d, Q. B
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
- b1 y5 Y2 F3 q# A% w薑片 ... 3片
, ~% o6 Y* W; s7 |4 i% z& o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
; O" Q. d) R2 X( H1 `, y公仔箱論壇海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" w+ m6 Q0 k
2 y# V N. [: X" f' fB料:
D/ \( [5 n$ {1 V花生米 1/4杯
2 G1 k2 A2 O7 \6 Q糖 1小匙
6 `# R7 A9 y" x- K8 `1 o. c醬油 1大匙
# k Q# L6 l* P& g3 o$ @2 X) m# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K5 F* ?8 b% H A V% A* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! S Y+ w6 f, Q4 i2 D6 G5 d W. M芝麻醬 1大匙$ @- y- q9 A" p( X. Y0 Z" P4 k
蔥花 ... 適量
. Z j; t% { [# G! Z黑醋 ... 適量3 U3 ` E0 t4 [ q, A2 G) y! |
醬油 ... 適量
% v4 f$ ^/ Z% a! @+ G+ ?辣油 ... 適量
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ R j" C9 k8 T1 Y' }: j `. q
1 半鍋水燒開
0 F, W, N: L, q. }2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
9 B/ X9 ^; v |# s' ^5 ] W) L2 otvb now,tvbnow,bttvb3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 p/ U1 C- U5 R
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可. ]; W/ B6 h" U) { Y# u, N: `! {
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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