炸醬麵5.39.217.76) Q$ D1 A/ w6 P3 @; V
. g3 h/ W% ?$ u2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76) _' c8 g' }) u- [5 ^: N8 o
絞肉 200公克
$ f9 ]" u2 L( E1 c% G* j, N! Q5.39.217.76豆腐乾(小) 3片
+ i8 L2 A6 {: }$ O公仔箱論壇毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 V$ A/ x3 g3 N
小黃瓜 2條1 i' D7 F0 G) d/ |% a0 E. a9 R1 G! D
大蒜 3粒
# N( D) \( T% Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙
( ^7 B/ R. O J3 [% d. J5 s$ R8 T7 S5.39.217.76麵條 4人份
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2 R! @; o( Y, w1 F. Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 P) S2 y5 k6 T7 ~! S3 B醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B T$ F2 b0 r s: E
辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇2 w6 I3 b& ~* Z. T! C: a( c/ N7 q
甜麵醬 1匙5.39.217.767 F/ P- o& t7 A; ?9 N% x' B3 u
2 x0 U8 m; Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：! E3 Y; z; _6 ~4 G# A) o
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
" P6 r7 D) S/ b d" B# |+ _* \1 b: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
0 \+ V/ X# C! k" ] [( @公仔箱論壇3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
$ U( Y& p4 r7 Q' Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# P. W6 G) m) F: X
2 {. k$ v, P% j' r: `* o, Q1 @' Z公仔箱論壇** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
9 v' {! U' S+ S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 J# V2 l# P' q0 R- O9 r8 S' j
素炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ n' f Q, K+ H, R; @) _( W
; K( z! a- f4 O* ~- l材料:公仔箱論壇) u) c" J s: F0 V8 O% E7 t
豆乾 230克
4 a! W1 e8 u" U8 o7 H/ l9 n$ Y公仔箱論壇油 1大匙
; _0 D8 t5 g1 [/ e, Z- X5 u麻油 1小匙* q6 G/ v; n/ A! P
冷凍什錦/蔬菜 230克
) J8 R1 K. D( {: q; ntvb now,tvbnow,bttvb水 1杯5.39.217.76& W7 l' N6 \- r" ^9 q2 @+ |6 X
太白粉 3小匙
6 j4 ^/ A; C2 q$ o* i! b( F水 2小匙5.39.217.76+ J2 h! ^/ W% F% {2 Y
新鮮麵線 230克
. j; a( m- \! V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 230克# e( E, l3 {/ U# y9 q: }6 y
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* H) W$ k# ]& C% B! {. C
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A料:, t( F" j; R: i
蒜頭 ... 3瓣(去皮)3 |$ m: K( h) c9 {* p5 P+ Q
薑片 ... 3片
% R3 b X0 Q8 [9 S4 R/ @- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
3 S# S# V2 [1 z海鮮醬 ... 1大匙7 Z+ _0 Z0 ^$ C
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B料:tvb now,tvbnow,bttvb: t E6 O+ t! t% E% K+ y5 m! t/ T
花生米 1/4杯0 C7 Y. V; T" `
糖 1小匙5.39.217.767 y4 d f5 o! {$ a' y; W
醬油 1大匙2 \% x% u9 v# ] [* D" H2 ]- D
3 U6 J3 n4 J9 htvb now,tvbnow,bttvb調味料:
t1 B7 l# ~, W2 L4 z芝麻醬 1大匙
8 a* [. t" M/ C! Z' D蔥花 ... 適量2 S2 q4 M5 d" e
黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb" v; `0 \) I, F6 a! B! R
醬油 ... 適量
! R% L+ Z0 H# G& Q4 c: P6 I9 A5.39.217.76辣油 ... 適量! M9 |) n4 ?* N& |3 e: `+ C
" h# l- l" t; V1 |& Btvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：5.39.217.76" ]1 i1 l' I) z/ @+ |- E
1 半鍋水燒開
4 V2 _) G; ^8 _& d8 C* w公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
$ ]: T! D2 j# e0 R9 ]6 E0 [5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇, W7 K- R1 L0 [! D2 F7 F* m
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
. E" l3 g$ M7 V5 L2 E2 w5.39.217.765 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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