炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 R# Y! E) ?& e; P. {# s" n5 C
; n8 F# K8 T, @* P9 N/ u# atvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 N" y4 ~) B6 t1 h' i1 B7 p5.39.217.76絞肉 200公克
5 _8 z1 s$ N2 H, c4 \4 e豆腐乾(小) 3片
6 I5 H& s7 o/ v# R: |) M% ?毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ z$ |& R F' P0 K
小黃瓜 2條
( T) L3 X J; B/ {$ H/ Z u+ E公仔箱論壇大蒜 3粒
- E( x5 {9 M& z% J0 J; N沙拉油 4匙5.39.217.762 Q# H" @& ?- g$ B- u
麵條 4人份, }9 @) J# h& ]. R# v
9 C& ~3 r- ~+ d2 E3 G, \; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" w! |, y7 t7 R醬油 2匙
2 p# e' n: ~ e o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
; V( Y! \2 J& ~& w5.39.217.76甜麵醬 1匙, o* L) x; l1 Y* l1 `
: ]/ T, K5 K' x公仔箱論壇作法：0 T4 H1 R4 L4 z3 i
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
7 d. _8 p6 e7 P2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
& y! h0 t- {" C0 M5.39.217.763. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
% d+ s& B6 X' \: h4 r& j" v; J; J公仔箱論壇1 n3 I! O+ E1 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 l- a4 A; C* L; u+ l9 Q: g
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵# u* h; B- m& r
* ?6 m( S+ Q) f$ E; r3 U
素炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb1 r" |$ A. ~9 P- _
; A/ }5 Y, A1 X1 q1 H/ F* P5.39.217.76材料:公仔箱論壇/ W, P+ {! }8 t" ^
豆乾 230克
: s' {4 D5 \8 l; e: [8 c# S公仔箱論壇油 1大匙
_, _' j. v2 d' _5 h' z麻油 1小匙
9 W0 |( G8 r, [7 k冷凍什錦/蔬菜 230克
; v5 ?: u$ W% c水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. I7 G# z! U9 W1 r" W
太白粉 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T7 P. O- B' s: R$ t0 F, Q$ Q
水 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. k, v9 b$ E6 j- w# L% M
新鮮麵線 230克
8 c$ Y9 _2 E E* I2 X9 e( c& P5.39.217.76綠豆芽 230克
9 c% w' V" W L% X麻油 1小匙$ d4 L% c1 t+ {7 {# [% b
4 Y8 T( C v2 a9 r/ R公仔箱論壇A料:
& m% Z' r/ g9 I: m8 [& \+ f6 {3 V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
* C t D% ^% D7 ^6 j) k+ x薑片 ... 3片
# E) s& q* B# `( V: h3 ~" Y公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙
7 q' x2 @+ {0 R3 D* L1 }3 |: Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙
[% S/ q2 h; }" J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 ]$ V8 B0 U/ u
B料:5 {" n7 _1 s: A7 ], X3 q0 M
花生米 1/4杯, s( z5 |7 ], ~4 F1 {3 Q9 C$ V
糖 1小匙
# T! S7 S9 A3 H5 U t0 u2 S醬油 1大匙
5 v' ~) W! g* ~ E1 G- `' w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 ^( }& L4 h1 C( w, S5 A
調味料:
8 {; Q* A2 C- h, K, T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1大匙公仔箱論壇, ]& i1 ` ` i C
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `; L1 N! I# K% l" C
黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k$ D/ _2 t" d, I
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb: G6 O9 G6 M2 T' @2 Z
辣油 ... 適量
& J+ u4 r6 a- m7 a% Ftvb now,tvbnow,bttvb$ k8 {2 A3 h0 r
作法步驟：
( u+ z! M; x8 ^% Z1 e9 `& g1 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ o- y, q; l" w0 c6 J8 `
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
/ u4 v3 S/ D3 o7 X4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb! }- G- ^( L# C- t
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可" U9 ]' s7 b9 c; o2 l" ]7 @) m
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
