[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  ( ]% M7 N9 _. M1 x: F
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一字骨               (斬件)  1磅        5.39.217.76" \+ ~8 q& g% q% W7 ?' F  ^  U# Q
薑片                          3 片      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( T+ n3 O8 b4 \, f4 O& W
蒜頭                   (切片)  2 粒
  J; h3 M  Y6 R+ z. m3 w油                             1茶匙   0 U3 E4 ]: F9 Z% N
  
+ X6 G9 D( `* g' P( [5.39.217.76調味料：      
# O$ ~& x- _& M1 T' y# j0 s. J公仔箱論壇鎮江醋                     3湯匙   * i4 l  Q* u. X$ U2 A
紹興酒                     1湯匙   公仔箱論壇! {1 c  F- }0 N
生抽                         1湯匙公仔箱論壇& o* f% n2 x, \9 \* y7 u) _6 O
水                             1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 r0 |1 j$ n: L6 j! p
糖                             2湯匙   
* V" _  v& b' {& Z0 |. E1 ~! p* I5.39.217.76鹽                              少許
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/ K9 A4 l2 ?; Z% Q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。_______________________________________
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做法：  
8 Y! K4 N* `" J! C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f( z5 Q! v$ q- D! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
& Y; E4 ?, L3 n4 z8 k2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
- r& V' R. \. ?8 K3 o8 z3 W3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。