【材料】
# c& y4 H7 G8 [/ {5.39.217.76牛腩一斤
- D% h' E: @9 J! p7 j" L上海鴨腎乾二個5.39.217.76; t' C) W8 \6 {8 h b7 g: J
乾蔥頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' {3 a1 `% T; v1 x* G
蒜頭八粒(切碎)3 n% L& G' g9 h1 |
生薑三片, I" U9 B$ }" X% f6 d# Y
香蔥三棵(切碎)5.39.217.76" D5 g& B7 Z2 l! t
7 H, G7 c/ y5 j% {. `% j【調味料】
6 F- C* K: q4 Q* `, w6 k1 ?+ [tvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙( [3 Z+ k; Z) h) y) B
麻油半茶匙- t$ g: z( Q- F+ L9 ~
蠔油半茶匙
; g s+ B3 v+ M$ {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙5.39.217.76 ^9 m4 l- T/ c! I6 T3 r% ^
砂糖一茶匙半
, d/ v7 v) ]4 R; q生油一茶匙
- Z% m; f8 p: u3 o$ ]$ R公仔箱論壇紹酒一湯匙
5 a2 v7 l: i( f0 r1 x/ i0 Atvb now,tvbnow,bttvb清水二杯公仔箱論壇) Q; B5 s& B; _6 C# k( ?3 f6 j
箱汁一茶匙半
' I! i& w1 @# W- ]1 _% Q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z/ }' Q& L7 l8 O1 ]( z5.39.217.76【做法】 S- W6 M% d" U
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" o1 D, H6 {) Z' j: A
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5.39.217.76- A6 g0 w! Y: o( [3 U
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' t9 ^8 ?1 O) N% h. j3 H(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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