【材料】公仔箱論壇/ ?# V; k. ?! x6 _
牛腩一斤
# }/ B" _: A( t" G ]5.39.217.76上海鴨腎乾二個6 \$ ^6 Q& k& L. A' t
乾蔥頭三粒(切碎)- I0 y; m3 \: E3 q) M
蒜頭八粒(切碎)
) y' I) A L/ H8 C" w# e O2 h* H9 ttvb now,tvbnow,bttvb生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S* ~: S6 W; e! E( K! C d3 ?. O
香蔥三棵(切碎)
5 p- e: ~( U2 m) Z% o& A: c公仔箱論壇
1 ?4 j3 z. @/ t& g' ]( ]* A) k公仔箱論壇【調味料】4 ~) i" B; X& V& e7 @* r4 C
老抽半茶匙- Z! r6 t% @; c N" K# I
麻油半茶匙
1 H) _" o5 }% V* ]# b蠔油半茶匙
% M2 w& g3 G9 t% S/ }: P2 K7 b m5.39.217.76幼鹽半茶匙
4 K8 ~( V5 h0 l5 A% {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙半& s; E2 F }& c) ?+ U+ j! v
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 B/ c# k$ i" i
紹酒一湯匙
) X2 v0 b* ?. D5 Z! Z清水二杯
2 U& M- ^8 M$ L9 @箱汁一茶匙半
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( B8 d. E6 f1 U+ e3 `/ X; U' Z【做法】1 l7 h, R1 g! v2 a
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
* `, a- p( n# b: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) a* P8 o3 [4 c' u
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。+ d+ Q* k/ ^# ?+ G g1 F J; e
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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