【材料】
! L1 E* s5 V: E1 U5 j6 Z& s! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤
; Z0 H* C }* k2 r0 |上海鴨腎乾二個公仔箱論壇/ [7 W- _5 a& C& L, t2 x8 A; m& N
乾蔥頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb" K; s4 k$ U8 E, F/ X0 X
蒜頭八粒(切碎)5.39.217.76 g; F# V( o" L: v# I4 I
生薑三片) Q+ h) `2 u H4 c+ ^
香蔥三棵(切碎)
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【調味料】公仔箱論壇; q$ h" t- i9 I3 x4 K+ D
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L n% a1 k* @* s0 g
麻油半茶匙
2 Y9 y) v9 H* ]( G蠔油半茶匙
. Z8 v2 E% t# b5 q$ w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙% V1 G8 ~; X* U8 o1 g7 `/ Q* f
砂糖一茶匙半
8 }/ {. h3 t$ W0 n5 u4 X9 K; D公仔箱論壇生油一茶匙
+ u4 l7 v) i- L' P5.39.217.76紹酒一湯匙公仔箱論壇 E# \% E @, [5 w/ J X
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb( c$ Y( ^" g/ b: g) K7 e$ M
箱汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ U, Z' t8 b/ a' c. p
5.39.217.76! I5 e0 \2 J* @6 C! }
【做法】公仔箱論壇! A7 g, w' e4 T2 e6 a a' O
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。- a# p6 n: { f
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, y7 G' y+ u7 r(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
3 I- [6 g7 s# Q+ D/ q公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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