【材料】
6 h d* E5 \" V r5 ^, `! m4 N牛柳肉六兩公仔箱論壇, H L! c, k. t2 S
馬蹄十粒(去皮)
: z: G% C. v: f/ |3 Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳三朵(浸透)tvb now,tvbnow,bttvb ]' Z$ Y; c3 Q. @/ x* T$ M
蒜茸二茶匙
0 j1 z! s: [6 H川椒粒半茶匙
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, o) u4 R1 X' w2 S4 K8 T9 o8 V公仔箱論壇【調味料】
! N- q$ N" V6 e9 P) n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x$ _, d, `3 k: d- F! e. J# G
清水一湯匙. e e: \) O' T0 k4 X
生抽二茶匙
. n0 ^) V! D2 t& g+ Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
. @/ V- N$ z% u- h6 d b5.39.217.76麻油半茶匙
8 x: u, Y& U+ F* s1 [/ ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
/ l" ~ A c; O! N5.39.217.76生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 U8 ?. K! U p3 o) l. I: \5 g2 d5 L
生油一湯匙2 w% X( V( u" [
5.39.217.76: I& b1 B# N8 Z3 q2 ^
【汁料】公仔箱論壇, q) L+ i# {7 O$ x& ~$ i6 o
清水五湯匙- l) Z& j3 ?$ |
生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 t4 \ C+ s' j8 P3 \
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 k; T" g- P
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 e6 ] _& R9 t3 c8 B) h2 C
麻油半茶匙3 m/ g/ X3 ]& |- ?! v8 J$ t
* M# s1 x" a' t: T1 N5 V, E
【做法】
: R8 K8 \& l. u" e(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% U- T$ z+ _! W) Z. a
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
& Q' t$ M$ \' D: H% Xtvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。+ A5 I" B0 z% `/ x3 @8 B8 q
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
" S) h7 \9 ^6 m' Z2 m/ Ttvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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