【材料】( {1 V1 {7 t9 H" f7 N
牛柳肉六兩
# q$ u+ N. |( Z/ D0 @馬蹄十粒(去皮)
* Q# m7 r0 U' G/ s5 }6 itvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)公仔箱論壇7 b: m C% _0 J0 Y3 w, E& c
蒜茸二茶匙
, T d) x$ j8 b) i5.39.217.76川椒粒半茶匙
7 |0 v7 Y% a4 I. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g; E1 k! a3 V" P: x! xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】1 q( n# q9 d+ M6 h9 A
梳打粉四分一茶匙/ o* J0 @ k9 {/ h* [, Y5 I- e8 h) l
清水一湯匙
$ a3 _ q! u/ K公仔箱論壇生抽二茶匙
: C: S, }) r6 R砂糖半茶匙6 d; F' d; x; d3 t
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 e) R/ H$ x9 q+ J: V0 @6 ]8 f. x
胡椒粉四分一茶匙+ Q! _' a) E; z( o
生粉半茶匙
- O( s3 e0 ^ ~4 ]' a7 _, F公仔箱論壇生油一湯匙! M0 g/ u- J$ Q2 c4 d2 K6 o0 l
$ X/ q* O4 J! D8 v+ K T【汁料】
2 F& p$ e$ u2 y: `清水五湯匙
+ [) e+ e$ F& |- q生抽半茶匙
8 x1 \: i5 c; g3 j" N老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 e9 Y4 |% w, Z2 |
砂糖半茶匙
% i$ u. [; c0 K' _9 u1 U. ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
! \+ Y3 f: B* A$ X( _( Z5.39.217.76: e2 M j- n0 v2 O' Z0 K
【做法】
: b+ m O, R' o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
/ X; w1 y" K/ M5 u" Jtvb now,tvbnow,bttvb(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
0 u6 k8 F6 h! c7 ](三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) [$ ~& L! {' N3 z& N) q' c$ g
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。5.39.217.765 \, l5 o" B2 X4 A f4 K
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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