【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! j. L# U. A! F$ N5 C
牛柳肉六兩
$ r9 v o* ?1 f& k馬蹄十粒(去皮)$ ]7 X; K' M1 I- r/ s, O
木耳三朵(浸透)
5 M5 Q4 G* P6 L: `! r+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙5.39.217.76, S; h4 R; r _) D2 [0 |) D
川椒粒半茶匙$ b) }3 y) P) T3 }, l! d
6 D' z7 U I1 t5.39.217.76【調味料】
$ T0 Y+ \: k J( [梳打粉四分一茶匙5.39.217.763 m6 B; i! t! K2 x0 k" y- u
清水一湯匙2 U: `$ z5 x* L& d+ c' ~
生抽二茶匙# P1 H9 v. W* L$ @( d1 i
砂糖半茶匙
, K/ J: A- Z2 Q5 [, d* h; d9 M+ htvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! G' x8 O. a8 T2 |5 o
胡椒粉四分一茶匙
$ N, V- p- g8 I, A$ a公仔箱論壇生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 [5 M. Y. J' _
生油一湯匙5.39.217.76* s% @3 X2 Y: X/ Y6 T
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【汁料】, E6 o2 P3 B; Z" W
清水五湯匙5.39.217.76+ P( c9 I, e) q0 j* \0 s
生抽半茶匙公仔箱論壇+ a: k; F$ U9 N& M: K# D. n" `
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 S1 o5 r' `% y9 _6 Q' a' o
砂糖半茶匙5.39.217.763 C4 ^! A8 r8 |* _! Q R% c
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 x h& d9 U9 T; L* Z
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【做法】
! ~$ e* n9 ~& ]6 R0 |& X- p公仔箱論壇(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇$ ~; Q6 ?+ m" P: g3 V2 {% i
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。2 b0 @8 c$ @9 C+ O
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。5.39.217.76/ h: S7 g o% d+ b/ b, `
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。5.39.217.76: U. C. n2 ~4 \; D
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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