【材料】
. K( s- D! a0 b' C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳肉六兩( k% m" J) u1 U6 V! H3 I! u
馬蹄十粒(去皮)
' x# p# g! U/ A" q4 ptvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)
& \! i0 e) d4 G蒜茸二茶匙
0 P9 Z) ]- j; K5.39.217.76川椒粒半茶匙
# N) k/ ]/ v+ F5 w. p. x, R* U3 Z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, M" s K1 j8 F8 G. p( H【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 Y: r6 ]" O! E4 E+ i6 e- T
梳打粉四分一茶匙
G) @4 F& y! ^5 T. m* L+ v% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙5.39.217.761 `- B) Z% O& h( s. Y
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 x& `! F, C" J
砂糖半茶匙
9 W8 s4 C4 b. J+ p; E' a# K公仔箱論壇麻油半茶匙5.39.217.76" D% w/ d F. `
胡椒粉四分一茶匙
2 V) r5 s2 Z' D" H% }( ]( ]6 f5.39.217.76生粉半茶匙
( R7 t2 ^) _, R$ P: }; k, z5.39.217.76生油一湯匙; o9 u" s4 ~5 _) x. `5 a& o4 h
公仔箱論壇3 i, a. n/ o3 ^1 c3 h
【汁料】
- K, T& K7 w5 w! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙
. o1 H7 ?% n- ~生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ d f0 ?1 v0 I1 s
老抽半茶匙
$ J7 V& O) y! s; r c* H5.39.217.76砂糖半茶匙+ s* ]& v5 C. ?. B2 I
麻油半茶匙
( \! } h- B( p# u+ O& ]. J* htvb now,tvbnow,bttvb2 o" R/ K" Z \4 l ^6 e ~
【做法】
: L$ a0 j s/ B- n3 V/ J! Mtvb now,tvbnow,bttvb(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
4 t% x; r3 a1 j0 C(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
" i! v4 p4 j4 J& V; B, }( ^tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。3 _% w' f4 O4 a" V# G. r( J
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 r' A, ?3 k' A* l1 J) L
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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