【材料】
2 V7 n6 Q0 K' d0 T& n2 T# i2 v牛柳肉六兩
' w/ b! }0 [5 V5 b2 ]馬蹄十粒(去皮)公仔箱論壇! `* ~0 I) Z$ p2 r$ C
木耳三朵(浸透)
1 E. ? _* x% j8 `" j2 D9 _% ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙公仔箱論壇/ y/ f, N, }* K4 R6 F* @
川椒粒半茶匙
4 z9 r/ L- L. i9 T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 m1 a' D4 |% Q( A/ g
【調味料】* ^5 i, W; C% o$ d3 O
梳打粉四分一茶匙
1 ~! [! w. }8 L/ S清水一湯匙
" T8 v V! b7 ~& ktvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
' V# @! z7 }# I- Y公仔箱論壇砂糖半茶匙
( N3 U! {. ~' Y% o$ r$ _) o5 R5.39.217.76麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 k' G5 C/ j' b1 P
胡椒粉四分一茶匙
& h7 D5 f- V2 W7 g# dtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙$ q% H* [/ `4 I6 l/ z, }
生油一湯匙
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【汁料】公仔箱論壇3 f6 y$ c( I8 E! _: o' V$ q! N
清水五湯匙公仔箱論壇& D. h5 Z' v* u5 w, _
生抽半茶匙
- ^7 I* Y6 c" y: W# [老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ ]( x9 E) p
砂糖半茶匙
+ v0 v f% i- h0 ~& U* ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 x8 j* p0 b" H B
5.39.217.76$ _3 u% y1 D. c
【做法】2 _- B9 M+ y( `& t# `1 `! u' ~
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。5.39.217.765 t# F3 Z; |% U, |1 w" i
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
* a* ~: p/ v" X0 x Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。& i* C. T6 d+ }- z! i
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。公仔箱論壇# l V3 K5 {+ v# q, K! t; @3 U# S1 N5 V
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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