材料：& C: W3 L8 V- W
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荔芋 1/2 斤公仔箱論壇. G1 r* E* |, X# o
澄麵 1/4 斤
* t1 v/ ]; _0 G# c/ y( O( o% @tvb now,tvbnow,bttvb雪藏帶子 12 粒
& I; f: y! C% y8 Q; t- L瑤柱 2 粒
7 u; Q, T" t9 [9 F( ntvb now,tvbnow,bttvb水 1/3 杯
6 \7 ]' t0 U" f: e2 _& t9 C公仔箱論壇帶子調味料：7 \, F2 b( @* K x. Z' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ Z8 g! {% Z, \, P3 `& [
鹽 2 茶匙
`8 c7 g e6 x1 Y公仔箱論壇粉 2 茶匙公仔箱論壇; J( v* R/ B; W1 }4 _4 A; k! c& X
芋頭調味料：5.39.217.76% D8 b) O# o3 \+ i1 `
& e; o7 ]$ m* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
) h! w! B% E' Y5 K( r熟油 2 湯匙
2 ]8 h' D7 ~% [糖 1.5 湯匙1 @' g4 F, F( ~6 T% W/ j4 a
胡椒粉 3/4 茶匙公仔箱論壇5 q4 B# Q5 \6 h. Y1 r" a2 o
做法：; J, _) t: H; ?" f. a% [1 C, X/ q$ A1 Y
/ c* z, u h% E7 W% \+ T- x, e將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身5 H( H9 P& w) @& X! Z1 Q
瑤柱用滾水浸透然後撕碎tvb now,tvbnow,bttvb$ y p7 T$ ~7 X" ]9 E
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
9 ^9 t3 k$ F* \* b: u: e8 {% N S) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻' {. p! n6 i- ]& V! D/ P
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻tvb now,tvbnow,bttvb! M" I. E: r$ m% p; w1 |+ ?, p
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 y( C3 H( Q) \- a# V! f
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰公仔箱論壇# I, z9 I3 i) o
6 g& U/ v }$ ~1 m7 v# g \5.39.217.76將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
) g3 ]6 C! ]) i9 H/ c, Ttvb now,tvbnow,bttvb預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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