材料：
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. ?2 \8 I5 R* T8 p0 r4 G: E; U" J荔芋 1/2 斤公仔箱論壇% ?9 Z" r$ B: I! K y$ f
澄麵 1/4 斤
$ l" H; S# z* L+ Q3 L) Y) D雪藏帶子 12 粒公仔箱論壇* y, ^: }) x8 s2 S
瑤柱 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( F9 e d) k% F- _6 C
水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. q0 l5 O4 }
帶子調味料：
9 T6 K3 K% Q' e) Q; h* D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 [( W/ |% |9 c
鹽 2 茶匙公仔箱論壇! `6 D, _" `9 V: b/ w* A# S" ]( w
粉 2 茶匙
4 m9 U4 g2 f5 D7 C$ |. l! [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭調味料：$ v5 O1 h J' M& h
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鹽 1 茶匙
! q; H2 Y0 w5 s# m0 ~0 O熟油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 N( M1 g _0 q! B) e9 a3 C; @
糖 1.5 湯匙5.39.217.76) W: s( a; b/ y( Q% J" g) H+ \/ J
胡椒粉 3/4 茶匙
6 T$ B4 }3 Y6 R& G$ q0 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇3 a1 E% |7 O" E8 p- ]( s
# A$ @) \7 r v; u# o2 z C0 o8 H7 A7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身5.39.217.768 K/ D4 c( b8 G/ A, G
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
. }' h* F- n7 S0 l1 U5 o荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸公仔箱論壇! T- ?8 R& O) c
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
. \' P& d' b& l+ g4 k& Z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻. z4 ^& U( ?) F8 X3 g" \6 I
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
& P1 \( i1 H- X* ^' y4 ~" z加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰 }: q' C9 l3 j* ]9 a7 Z3 R3 c
5.39.217.76% }* ~' h4 u9 V" Y6 R% [9 v7 i
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.763 ~: u2 X' w0 }2 \+ R( F
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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