材料：公仔箱論壇- a7 E ?& [& ^' q) t" |0 z
+ \. H" c( K4 x$ E% l ptvb now,tvbnow,bttvb荔芋 1/2 斤
' X2 C- |+ S; C3 U$ f) w澄麵 1/4 斤
) N/ }, j8 L! s0 r7 H! n+ s雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb" u, W( r c# L
瑤柱 2 粒
8 _' Z) u; F; l7 M6 Q5.39.217.76水 1/3 杯公仔箱論壇 W" v1 S; @) R; C/ Y4 D
帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb O( c+ m- V( m. p
* B3 O Z& T/ |7 q1 Z ?鹽 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 b5 u) J1 j/ a }9 R0 V, _8 }
粉 2 茶匙
1 w Y$ `5 M4 P9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭調味料：
9 W: O2 p6 U% Y( Rtvb now,tvbnow,bttvb8 x3 m% N. B$ R" s: N' K2 A
鹽 1 茶匙
0 r* |6 G) M$ _* q; \熟油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 [; i+ w3 G1 m
糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) Z8 \# J1 U/ P
胡椒粉 3/4 茶匙
% l. F8 U7 T6 \& t5.39.217.76做法：
6 u3 v8 e2 @: y4 ] d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p1 ?8 w- D( G k將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
, h2 U; z& J; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱用滾水浸透然後撕碎+ e/ C& w1 X# P' |& d$ q6 J j
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸2 V0 h; S# S2 O0 V# A* Z$ f6 }. l/ |0 B
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻5.39.217.769 A& Y0 w- p3 r. x: C7 x+ u
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻, e' `6 i: |& y [! X* H
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% u* o: \3 @+ F0 e
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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% e! S. C1 R% b/ o; w: `將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
, x$ `# w0 W9 `- R2 u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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