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[冷知識分享] 敢吃大閘蟹的人,是世界上最勇敢的人

據媒體報導,耶魯大學經濟學教授陳志武去年在北大演講時,談到毒黃鱔問題。
. U- R# k$ R% F/ m/ F- }8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        他說,當年七月,他到蘇州參加會議用餐時,一位科學院環境研究所知名學者對他
2 q  T- P. f( c8 g- K1 m4 \        說,你們知道如今的黃鱔為什?長得這麼快嗎?就是因為飼養者用了生長激素,人吃
: B' v, x9 o7 t* Z2 l8 N) n& W公仔箱論壇        了黃鱔,這些激素在人體內七、八年還要發揮作用。"陳志武說,聽到這話之後,嚇得
' J  t7 M( q5 w" Ltvb now,tvbnow,bttvb        那些與學者們沒人再敢吃黃鱔了。陳志武還說,"我有一個親戚是賣豆芽的,他對我說 : t4 H, X" R' L* J
        這些豆芽不能吃,用了激素,本來要五天才能長大的豆芽只要一天就長好了。本村人知
/ ~; O8 h6 x# m+ m' D6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        道這些,都不去買這種豆芽,都是賣給廣州,一卡車一卡車,一夜之間就到了廣州菜
/ e/ ?& D# l: i' e+ m: h8 K! P        市場。" TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 Q3 Z8 w6 z% @2 Y
        不僅黃鱔、豆芽,還有廣東、香港人最愛吃的大閘蟹,也是用生長激素餵養的。
2 r8 s4 u7 d2 s) Y0 _        江蘇是中國盛產大閘蟹之地,有600多個蟹場。香港廣東的大閘蟹,多是從江蘇運 公仔箱論壇# e$ }+ }& N  s& \6 G1 G
        來的。香港壹週刊?去年十月報導說,"香港人喜歡吃大閘蟹,蟹價越來越便宜,幾乎
* C0 x/ N9 t. r9 |4 T5.39.217.76        成為市民家常便菜。大閘蟹賣得愈便宜,市民吃得愈凶。"大閘蟹怎麼越賣越 便宜, 5.39.217.76% c' |$ y( _# ~6 Q& A4 x
        是大豐收嗎?該刊記者專程到江蘇蟹場採訪,結果發現,那些大閘蟹都是用激素快速 公仔箱論壇9 R3 u$ m: h  T
        養成的。 公仔箱論壇  h( x- ?- E3 k* z, Q4 C; d
        湖裏的大閘蟹一般至少兩年才能長到二兩以上,但江蘇養殖場的大閘蟹,使用激素 7 U% O7 o* d$ s* a7 \6 I" Z
        之後,都是一年蟹,當年下苗,當年養成上市。?壹週刊?的記者把從江蘇蟹場買回來
: Z& o  I7 W* I3 k        的螃蟹送到香港"標準及檢定中心"化驗發現,蟹肉裏不僅有生長激素,還有多種對 公仔箱論壇, x) S  ?! m+ q' w3 v0 E
        人體有害的抗菌素。
/ h  \. N/ E2 A9 q; @' G; [) z        江蘇使用"高科技"養蟹聞名的"大發水產養殖場"徐場長對香港記者說,"從蟹苗到
, Y7 ]( D! ]  {+ S7 P( |        上市,至少要十種藥,例如氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( n1 G, }7 T  b% I
        病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等等。"他還謙虛地說,他們比較守本份,福建人更
: n5 t9 G6 {; U5 J5.39.217.76        毒,在蟹產卵時喂避孕藥,這樣母蟹不會變瘦,蟹苗更容易長大。說著,這位蟹場負責
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        撈出兩隻大蟹對記者說?"你看看,多凶,不吃藥哪有這麼凶!"
9 V6 f& y) o$ M" {tvb now,tvbnow,bttvb        當記者問這?做不是害人嗎?這位場長直率地說,"現在的魚類、家禽類,哪一樣不
" D2 P6 _" Z' K% ptvb now,tvbnow,bttvb        是靠藥物長大的!"你不這樣做,別人做,你還能做生意嗎!
2 _0 F: y# D5 `, C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb        香港記者在江蘇蟹場看到,"工人將藥物攙入飼料,站在船上撒飼料,有如天女散
" B( Y0 K& B6 W5.39.217.76        花。
$ |( H7 X& r3 W% q         "江蘇的大閘蟹,多數外銷香港、廣東,而且使用飛機運,當晚撈蟹,次日上午就
& s& E7 f# q  ~; M) ~! i% e. b5.39.217.76        運到香港、深圳,下午就上市,晚上香港人就吃到嘴了。
, D, F, {- q& s8 {6 ctvb now,tvbnow,bttvb        那位徐場長透露,為了防止運輸途中大閘蟹死亡,他們在捕蟹前再喂一次抗菌素。 5.39.217.760 A5 y& ~' J4 D% s& T
        而24小時後,那些抗菌素就經蟹肉到了港人肚子裏。 tvb now,tvbnow,bttvb: [; W( @7 e$ G% w! j
        香港記者說,在"大發養殖場"附近路上,隨處可見"蟹藥店"。他們進去一家,賣藥 5.39.217.76# T" z9 ?$ J- Q2 b9 v1 R
        人一下子拿出十多包不同種類的藥物,並告訴記者用法為土黴素每百斤飼料攙500 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& l1 K* z1 s9 x( `. w0 D
        顆、痢特靈每百斤飼料攙8兩、乙醇每百斤飼料攙9兩……
, |/ f* e# }. Qtvb now,tvbnow,bttvb        壹週刊記者把從港九、新界、深圳、江蘇四個地方買回的12只大閘蟹,送去化驗, + o) h& ]( z2 O- W* c
        結果發現11個樣本有土黴素,6個樣本有氯黴素。土黴素屬"過時"抗菌素,因副作 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! R( ]: i. ~
        用太多,已很少使用;而氯黴素屬香港違禁物質,因會壓抑骨髓功能,影響人體產生血
2 g+ h8 t/ F" C0 H8 t9 [7 f( F; v        球和血小板,導致貧血、抵抗力下降和凝血困難問題。孕婦吃了含有土黴素的毒蟹,
0 J: @) c7 a$ Z3 j8 V5.39.217.76        胎兒的骨質會變灰、變脆。香港記者在江蘇瞭解到,蟹場附近的女性,很多因吃了帶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 v$ c8 ~7 Y+ ^! b
        毒的大閘蟹而有流產症。在"大發蟹場"附近住的周紅梅說,"我生在水邊,吃水產長 tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ H+ L2 C3 q) t8 Y4 f7 P
        大,懷上三個孩子都流產。後來醫生禁止我吃螃蟹,說裏面的藥物會對我不利,我照做 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ z5 p/ G/ c4 H% ?
        了,才有了這個小寶寶。" 8 Z4 i! c" o4 Z) l6 q
        除了使用激素、抗菌素,江蘇的蟹場還使用死貓、死狗、死鴨禽等喂養大閘蟹。江
; `2 I& m" x. p$ e7 x        蘇"新群蟹場"被稱為"李叔"的負責人的床下就放著兩隻未剝皮的死狗,還有一堆死雞 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ s4 E! K+ [' `0 D; o' I& A, c
        鴨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& [  A  Y/ @3 _, |3 }" K
        他說,"一星期放一次,蟹特別喜歡吃爛肉!"香港記者看到蟹塘中浮著一隻剝了皮
) J- c; p4 N" w! R        的死狗,兩隻大閘蟹爬在狗上進食。水面的狗血紅中帶紫,狗頭呲牙咧嘴,樣子很恐
6 D9 Y( }! d' P5 p公仔箱論壇        怖。但那位"李叔"卻很輕鬆地從他的床下拖出一隻死狗,剝去皮毛,拎著狗腿對記者
, v8 A6 D  w7 y( F  N* H, a: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        得意地說:"這是天然飼料,我的蟹營養豐富,從小吃肉,不象別人的蟹從小吃藥!"
1 h  U! Q& T6 U0 ~        但這些狗都是走私團夥將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後,拿來出售的,本身就是毒 公仔箱論壇9 W4 |' j. Y6 N: P
        狗。養蟹的人說,現在大閘蟹飼料有兩種:素和葷。吃素就是喂激素,以及土黴素、
5 Y8 @2 y2 l2 I        氯黴素,金黴素等抗菌素;吃葷就是往蟹塘裏扔死狗、死豬、死雞、死 老鼠、死魚、 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 W! R- Y# q& W
        死蝦,這叫"天然飼料"。 ; C: z& {! n  r! {% k
        江蘇陽澄湖出產的大閘蟹最出名,但據水產部門統計,陽澄湖的一級大閘蟹,每年
6 w& d& ?7 J9 a公仔箱論壇        只產一萬三千隻。但去年香港人吃了一千三百萬隻螃蟹( 平均每人吃兩隻),可見大 tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 F5 O  z$ i. I
        部份都是冒牌貨。江蘇淡水研究所工程師唐天德說,現在全中國除西藏外,都說出售 tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 e- G  B# |/ D5 Z
        宗陽澄湖大閘蟹,但八成以上是雜種蟹;是毒蟹。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# ?6 K. G( F- _) k- w& T* Z
        廣東人、香港人還喜歡吃烏龜,認為大補。但養殖戶用避孕藥替烏龜龜肥,本來
7 w3 B. M* M% y9 f* Z5.39.217.76        五、六年才長大的烏龜,現在一兩年就能上市。香港人和廣東人還喜歡吃蛇,但據深圳 tvb now,tvbnow,bttvb4 h. q. Z$ @% k1 L% Z3 [
        ?晶報?報導,蛇場為了使蛇在短期內份量加重,也喂避孕藥。深圳、香港市面出售
0 z5 P8 @8 R3 K. d8 Ktvb now,tvbnow,bttvb        的蛇,體形肥肥大大的都是食藥蛇。
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