好多人都話煮出前一丁好易！5.39.217.76- S/ h3 x! p/ z: l( h0 L# |
不過多數煮完出同想像中有一定出入！& ]+ n# [6 f, C' Y: G; x: X
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
- r: {1 O* x L( k9 c5.39.217.76以下係我多年煮一丁心得tvb now,tvbnow,bttvb2 E& F3 V" G+ ]7 ?+ L
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
+ i: U3 t. j$ p: K+ j/ e: _當水滾之後就落麵，(只係落麵)
/ H$ @% B2 G" ?. n& ]% utvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢; }" v8 E9 B/ V- _4 R" p* \$ F
跟住轉用中火！
, V+ v+ s4 D3 V2 v* ?7 L. W公仔箱論壇記得這時唔好煲蓋
- o% N+ N H6 C1 ?% U# q6 v- c1 p/ b公仔箱論壇見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
, b' S% X# J u; W& L5.39.217.76將多餘的水倒去！4 u3 ?$ ?/ F0 m, e
留下大約比麵多小半碗的水. ~" Q6 K9 X9 @. u8 H- S" j0 b; [
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
( s; p5 t4 I! @4 P- W9 ]9 p0 Itvb now,tvbnow,bttvb咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
* z7 ?4 Z& {9 p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒出~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F i$ V+ K' y, G/ n) C
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
' v5 _, P+ _# e1 W公仔箱論壇- t+ ^2 A* j6 ]2 h
) u! Z% Z" b z2 ^ ]" P* {1 S, h5.39.217.76如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
( T& q6 @( U' I2 T5.39.217.76一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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