[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！5.39.217.765 X3 @5 `2 f2 R/ |
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
" E2 G2 H9 G) @; C2 f" ftvb now,tvbnow,bttvb又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
$ v% \$ m( D( O/ ^& j# O以下係我多年煮一丁心得
: A  X9 z  I. r1 H  }7 f' s5.39.217.76
! k3 b- M' L& z% |* v+ gtvb now,tvbnow,bttvb首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇  j  h# B+ F5 t& K% R- F) @' K
當水滾之後就落麵，(只係落麵)5.39.217.76/ A4 P$ h% k3 s0 {  Z/ Z6 h
當麵散開之後用筷子攪下佢5.39.217.76- p. y: z4 R; y7 p! j
跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 b, S* R2 S4 C
記得這時唔好煲蓋
: z- W; k- D! K8 t公仔箱論壇見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
2 g8 k0 I) H9 o. x5.39.217.76將多餘的水倒去！2 f5 |1 M% F6 u
留下大約比麵多小半碗的水公仔箱論壇( o/ \% f: E# j5 W: @9 P: }* c+ }
之後落湯包同麻油係落係碗上面~5.39.217.76( o; c- u1 d$ i8 r/ l9 r/ k
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)6 ?/ @9 v! [) B
倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 k9 J& S) Z" F9 F5 C
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
; i- s, \: d! m: k4 @5.39.217.76一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要9 }2 r# B/ G. z/ \" M3 R3 _. F& q" y
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE