[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
5 p3 N0 f6 X$ r6 w' ~公仔箱論壇不過多數煮完出同想像中有一定出入！
9 D1 M" v% |4 S; y" z! X- C4 B, n又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb/ L# N9 ^9 I3 M# A4 Y& y; z- U
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
5 C$ E. C0 x5 ^* M' V8 J& }tvb now,tvbnow,bttvb當水滾之後就落麵，(只係落麵)公仔箱論壇! X+ @! I5 T& B4 s4 P
當麵散開之後用筷子攪下佢1 M' z: b% V% t/ {3 Q& {6 W2 v
跟住轉用中火！
9 Y$ ?% v  {1 W& e4 g# u# }- V公仔箱論壇記得這時唔好煲蓋
8 V  F6 v6 M6 O( B$ K- v5 L公仔箱論壇見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！7 k( v. q0 G3 g' ~
將多餘的水倒去！7 c# C; D7 v% [
留下大約比麵多小半碗的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 M: |4 I  ?0 f, Q
之後落湯包同麻油係落係碗上面~tvb now,tvbnow,bttvb5 q, ]" t  L4 D8 p
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)3 s+ J5 Y2 d9 a1 ^7 ^& i: V
倒出~5 t" h+ j8 p3 n4 Z8 ^
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$ t2 N( E7 ]- N; r) p% m! }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！2 h2 N* s+ ]9 A" w

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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料& s, O! a5 c& k% t- [7 O4 C( B8 s
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要9 z* B; Z3 u! ^2 C, K8 }* |9 G2 n, I0 E
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE