[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
' @6 [" ^& e' h3 N* C, y/ Otvb now,tvbnow,bttvb不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇; O9 M8 z9 k2 M8 }
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
) _# Q. c' F7 r; j5.39.217.76以下係我多年煮一丁心得公仔箱論壇6 j9 @. a; _+ r

5 A, S+ o) t5 l; r3 G# h首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。% J4 H( j3 F8 _. x$ h5 s( _
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
; g* q: U8 Q) Z0 n, R5.39.217.76當麵散開之後用筷子攪下佢5.39.217.761 V7 @$ Y. z8 L) j
跟住轉用中火！: H+ ~8 o  d3 H7 @, A. F, Z
記得這時唔好煲蓋
; A2 K5 z& V0 X* R. Y0 q, s! u" T! d5.39.217.76見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！1 v- u$ Y0 n* O! k1 M
將多餘的水倒去！
' Z6 w0 a; y8 ]7 ^1 L0 f" s5.39.217.76留下大約比麵多小半碗的水公仔箱論壇9 X. b8 D, E  w; v7 e5 o8 H$ d
之後落湯包同麻油係落係碗上面~tvb now,tvbnow,bttvb" w9 B9 ^6 z: `
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
) V9 J) a; v; c- |* t; g8 g$ A倒出~
- v# r; d$ ?' S6 g+ P8 I- x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ l, J) r/ O4 ]

* q+ q0 X) R7 b* _" ~& D  z; }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！5.39.217.76* b& @3 }" m, i" x- G, U) z7 H
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8 D, e  _4 }8 i$ u3 b公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
6 ~8 s3 W9 f$ Y% W( Z" p; K5.39.217.76一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
  _, n, T: A2 d6 p& T2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE