[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！  L4 F) I* E$ h1 q1 L& E
不過多數煮完出同想像中有一定出入！' h9 z3 D+ {, n; _
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
6 }  o& Y1 ^' \# k5.39.217.76以下係我多年煮一丁心得公仔箱論壇* d# b9 W% ~# M# O
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。5.39.217.76# v* p; H8 r9 Y, O/ S1 e; {  O
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
5 h6 _2 J: E7 }8 s8 N7 S* H3 q3 O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當麵散開之後用筷子攪下佢
! S5 h- A, }$ C& l  G# u- T& f5.39.217.76跟住轉用中火！tvb now,tvbnow,bttvb  i4 k0 G& i4 {: T  Q) Z$ u  P- h7 _
記得這時唔好煲蓋tvb now,tvbnow,bttvb) ^; V' h& b* F
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
: R! z( c; y) w& Z# x公仔箱論壇將多餘的水倒去！& Q7 a# |  I" q3 b( O
留下大約比麵多小半碗的水
" t4 F9 H% J1 L之後落湯包同麻油係落係碗上面~
5 _" z5 O+ i4 ~1 T. ?" b1 d公仔箱論壇咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
. R1 Q) D4 F3 [* U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒出~
) d- C3 D; ?! K, J# y* x! n0 s公仔箱論壇
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
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3 V8 Z6 e  F" _2 }) B公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料! h5 P3 f- l$ c0 Y6 Y
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
: L/ y# z' D- Z7 a: t4 ?  [2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

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