[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
- o9 S: k. T7 W- W3 J( T" Q; |9 i8 {不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇2 x3 P/ u9 A$ O$ n6 c
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 p$ R: V0 M& H
以下係我多年煮一丁心得1 @- y0 G9 O" f

2 j+ ?, M5 r! g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。5.39.217.768 H. G0 ^/ J& q6 |1 A
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
  {0 B/ W; ^' F9 d5.39.217.76當麵散開之後用筷子攪下佢
, Z* T/ @3 C/ M跟住轉用中火！tvb now,tvbnow,bttvb! F! A7 `# k( L4 i* l
記得這時唔好煲蓋
3 v4 ]8 i$ |) r' M* n: }, a4 W公仔箱論壇見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
# g% {; ~" r, A" @! E將多餘的水倒去！tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 {2 w$ w5 W
留下大約比麵多小半碗的水tvb now,tvbnow,bttvb( h+ [7 r( t/ F% B  X
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
2 ?2 C$ M2 _* n公仔箱論壇咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)- p& h! B8 Q$ m$ |& [& k
倒出~公仔箱論壇' n! _+ K- E4 ~0 v1 B! g7 [$ {

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一碗好味出前一丁就煮好喇！0 l7 F- n7 R* Q" E8 _5 S) [

8 x6 H5 L- T: e* Z, |& J! Q% u5.39.217.76
+ |/ C/ M. |5 m( _7 j) R( R公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
  d1 [) K1 ?7 m5 d% Dtvb now,tvbnow,bttvb一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
3 V8 w, C1 M( y% J) \* o5.39.217.762. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE