材料 公仔箱論壇3 z% s/ Y- Y+ e8 V. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ ~3 m; H; R# g- o
田雞 1/2 斤 公仔箱論壇, g: w) ^( v% X0 u
薑(切絲) 2 片 tvb now,tvbnow,bttvb( z: m8 C6 x1 w3 g5 a+ A
蔥(切度) 2 條
$ f( [0 d7 @) I9 K1 ~: g米 1.5 碗 5.39.217.76% N" @1 d8 z, x; P. j
水 2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x9 S- @: R/ F9 q' z
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調味料: 8 `4 t) n$ ~, [' C6 F2 q
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鹽 1/2 茶匙 6 A1 I* r( ^$ Q5 t; I; T$ }/ u
糖 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# p6 k$ s. [! h2 ]% ]( p8 X
油 1 茶匙 5.39.217.76: b# R. R- S0 Y5 T: e$ I# W' r# Z% r" E
花雕酒 2 茶匙
3 T; w |. d5 X( Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 茶匙
' x0 A# @1 `2 [3 F' P; K公仔箱論壇生粉 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 M( u: B3 [9 F5 {$ ]% t
胡椒粉 少許
( I& `' P! W3 A5 r$ O8 a5 c" h麻油 少許
; y+ z; u L" n/ l製法: 5.39.217.76( w1 }* N! N% _7 J
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 公仔箱論壇3 T1 {% n8 l) P2 k& T
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
( n4 B" m& l. w9 U( j0 |+ G3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
! P+ E9 g y) G, F+ N. x4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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