[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 公仔箱論壇# u& N: O1 B4 A" ~2 j5 B/ u0 f

5 q& r; v( u* f  j2 a8 R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb田雞                1/2 斤 * A+ L" |, Q% a2 E% e0 p! w
薑(切絲)                2 片 tvb now,tvbnow,bttvb% h( x& m7 J* Q) b# V0 X3 e* }6 i
蔥(切度)                2 條 5.39.217.76# x4 a8 w$ f$ T- X
米                1.5 碗
4 j# E& {! P! D7 a. ^8 H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                2 碗
9 K3 m0 j2 J2 `6 s5 V  G# E; v8 D  d3 `" `; M8 j% t. E  k+ \
調味料:  
9 Z; R3 C( L  @2 d) N; v) ~/ o公仔箱論壇4 t7 P$ \3 t  T6 V7 B/ \& f
鹽                1/2 茶匙 + d* w1 n; i9 f7 t) ?5 I
糖                1/2 茶匙 5.39.217.76: {& }5 c* g$ y) C& x! S
油                1 茶匙
* {$ A" W0 h$ p9 l3 y0 M# ~tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙
" P7 z) Q# M0 r, {, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 J# f/ q/ D/ e9 t- M2 V; L
生粉                2 茶匙
+ w+ [8 W8 ^1 `5 o# F3 X: h7 x公仔箱論壇胡椒粉                 少許
6 _7 T% |$ T, g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許( b: G" n, ~) n6 R0 E( h' y$ n, ~
製法:  
  [1 R/ w" A  P! u# j1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
3 t+ J# Z" Q4 T  Q1 f/ A$ p% Etvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
: h. ^) K. t' O; ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 & J0 V) @9 W& {( \; C3 H
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。