[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 4 ^: y2 X! ^, ?* d

$ d& b7 \  p# A; O; \公仔箱論壇田雞                1/2 斤 公仔箱論壇2 C4 u" h! n# x! W) e* P" {
薑(切絲)                2 片
! m6 j0 Z1 I7 btvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度)                2 條
9 \8 y  k; J# {% P# |! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb) [& |! Q. N$ ~! b$ m! D$ y& l
水                2 碗
5 m) O' n3 m6 r9 n# Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 e+ t% J. |! O  ]' C0 a
調味料:  
2 @# w: p/ i' }- C# l, Q9 wtvb now,tvbnow,bttvb
. J6 e& d4 }4 x2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽                1/2 茶匙
5 O$ t8 o, A! f糖                1/2 茶匙
/ a0 Z- w# n2 }. `, a6 {5.39.217.76油                1 茶匙 $ M  v9 L( b  I* r# W
花雕酒                2 茶匙
5 X+ m- A5 e# v* x' ]1 o/ e; V生抽                2 茶匙
- @5 d) @0 k6 C! n3 W生粉                2 茶匙
  @  J0 X3 s( H4 y0 A& T$ `2 O5.39.217.76胡椒粉                 少許 ' u* }$ e! Y+ z. ]" K. N
麻油                 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! s$ K! B2 W& \# }( [8 G3 q3 i
製法:  
, N1 ~6 Z6 s7 R4 F+ X# h5.39.217.761.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
  n0 s, t- Y5 ]; e, M6 H  p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 L  c. D4 Y0 x" t
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
) Z; m+ c$ Q, N5 m# {, H) k0 ~: ?5.39.217.764.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。