材料
9 L2 b6 p0 b+ i' e1 {( q7 ^, ^+ @
! S' y- s0 {, J% G田雞 1/2 斤 1 N$ s3 ~& `8 F& T
薑(切絲) 2 片
$ J" r& c5 A) ]3 N4 _- {, j蔥(切度) 2 條 0 @! Y/ ]6 R/ x/ b; b
米 1.5 碗
/ p6 k4 x% b# C+ [水 2 碗 4 p6 {5 B% M/ r$ q: M$ ?
0 h( Q! B: A6 q- y- n( \公仔箱論壇調味料:
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鹽 1/2 茶匙 3 P* M$ I) g: x! K8 ]# s9 n; D
糖 1/2 茶匙 5.39.217.76+ e% B& Q7 U D Z: A7 p
油 1 茶匙 公仔箱論壇8 l+ B9 u6 W( n+ o, ~
花雕酒 2 茶匙
0 T/ x! d0 e# S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 茶匙
% F$ G+ z+ H) e( P6 q# }+ o生粉 2 茶匙 . n' ~- }% _; u5 p# r+ Y
胡椒粉 少許
: W. l j4 d5 U麻油 少許5.39.217.76; F: @6 s! h4 K" ]
製法: 7 W' k4 N% h" @: U$ o0 ~& Q4 \
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 2 ~3 z' M2 _" q) b0 l/ N
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.76, t5 x5 g& e8 \/ U A( F
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 n/ A& ?+ G. `2 z
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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