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對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
: t# q. D0 m5 l9 T e公仔箱論壇但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。
+ o; T$ Y( q; |+ h5 ]4 u+ F; U0 I在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。; I3 r% I6 r" M, p; G# f" C
在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。9 k* F/ g4 D H6 I# b
另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
- q9 }8 O: V7 P( x不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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. V; _' _% N) |4 ]" J/ u( f7 L; u公仔箱論壇水果
! n& s6 e' {- ~- R3 l3 V E5.39.217.76在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。8 j) R9 L4 r1 E& t* h3 p9 {
在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。
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肉類
7 ^. |, F7 {0 E" S) m2 mtvb now,tvbnow,bttvb印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。tvb now,tvbnow,bttvb: t% E1 X* k" e9 E1 `# Z! a
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水產品5.39.217.765 w: U7 c6 q8 N( Y! N0 g
伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。公仔箱論壇0 c; s3 g) @ H) V
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當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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