[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: c+ n+ B: @! B. B. n. Q

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櫻花蝦拌飯（飯糰） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! T7 A5 u8 B
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 5.39.217.762 I* M) _' _+ \7 y' D

【作法】 4 z' X) r+ ~0 Z( J" H! W; g- h
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。

【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; D" M+ y2 @8 d' g& }" N3 n7 @

【材料】鮭魚、義大利香料 tvb now,tvbnow,bttvb; z0 b; w. c/ c8 \

【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 `1 k1 h7 F% s( ~& y1 r
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ h4 f- e+ t$ C! y
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" K* \+ G6 w

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雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# g+ ]+ v- x0 j6 p
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 F0 h( j" d# E  ]2 |
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火燜熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 S. d+ g/ L* P
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 5.39.217.76$ U* `+ _% O; J( j$ p

鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 2 F4 k6 L: x8 d. H" `% U

【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。公仔箱論壇* R3 `+ e1 C9 V! [; M1 X
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& n5 z; {" j; E

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。

蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 5 L/ D7 m! v' G6 m2 K7 U/ D8 s( @  [

【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 6 e8 @- i5 [4 @. b  V9 b. E; K

切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。   J: y2 e; ~" ]- \# t" B7 c" U5 X

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 5.39.217.76$ N% R7 }0 r4 Z: T: G9 [
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【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減

重者食用。 5.39.217.76& ^; I3 S% ^) c" ^  i

2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 6 m. ?, {- E# b7 }

【作法】 5.39.217.76& U; m6 N3 p$ E' C
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。公仔箱論壇. j5 P5 h, _4 X* c7 o) W
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 / q3 l7 o' j4 n7 H3 o* X& i0 \% R4 v, k
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富

含維生素D。
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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 z3 c7 H  B* k) n* K: q7 D% y
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1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb" P0 r/ `# {: f" s! e. z9 Y
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ x& l: K5 `. z3 }! Y0 m# B
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用，白芝麻富含鈣質。

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