下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： ! v5 }/ L* I0 r; u1 ?) }9 \: X
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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: s% D" ~; t0 N/ Z* f3 `/ I Xtvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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3 Y3 m+ R6 S6 |0 R( C# G* }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料鮭魚 5.39.217.76& m4 ?( p( q( i' G6 I: T' z
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【材料】鮭魚、義大利香料 tvb now,tvbnow,bttvb' q9 w0 I% I v. t6 k
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【作法】
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6 z! }# _' G! g7 a7 n4 m2 C C公仔箱論壇1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 0 v7 H# g/ v6 C& l9 j3 {3 l9 o3 @
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【特色】
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2 w A5 I+ c/ {; O# y0 q5.39.217.761.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 公仔箱論壇. L5 m Z+ E7 {; Y
% N5 `/ I+ N4 x2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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! P! I- e4 z& e1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k; t8 z7 f/ h! N" v* `
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雙豆排骨湯
2 v0 I" ^' Y. @# A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V7 g4 Y2 U# t z% D【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁 5.39.217.760 U) o6 E6 \2 W3 X! w" W
* T2 k: u/ D: ~7 C2 G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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1 {: A- F X8 e, y$ M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】 5.39.217.76' b; S7 O9 g2 `( J+ }- ?
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 公仔箱論壇8 g0 ~# m" Q# r l8 Q
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( F" ^; P" R) b9 [
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 ) P4 e# z0 u4 t" p# ~8 d
0 v" E; K+ B% i( b% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, Y! b2 d0 P
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8 v% O2 i& E; I; e, a' B. v5 w公仔箱論壇蘿蔔蓮藕煮
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: U @ T& K0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 公仔箱論壇) |& J) e, M% V% w
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【作法】 + |( V4 d4 P( i
3 C* b! M: C4 u X# f- Otvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 5.39.217.769 L8 F" w/ K+ r5 c& y7 P, J
- J5 O; v" O E# {, h- ktvb now,tvbnow,bttvb切。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 z5 |' ?) M1 M: ]7 F6 t
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 5.39.217.76) I) H: o' R0 A3 v8 z* w) |
' l, n7 q% h" f7 ` M" e; t S公仔箱論壇3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 V# o+ F3 D8 T1 Q$ r
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【特色】
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0 o0 c+ f. @1 ]- L5 i; ]- v K' n公仔箱論壇1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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U7 ?9 M I6 c# Q$ [" y! K重者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s& U2 r- L& C. n
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2.乾香菇富含維生素D。 4 u. k V" A% ^- L$ U* C
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
) U( z: j2 L6 Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! V6 k# @/ K {. Z, {5 b4 f
2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
4 E- q& q$ L/ ~7 H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {, D9 e/ N& ]3 u$ \( k; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 5 e5 g1 b( F) l& I+ D( l
0 S3 d1 i2 O0 t/ r6 a7 O- B6 ]5.39.217.76含維生素D。
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# P- \8 O0 k( p# d) I+ A$ I涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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/ ?: q- P( T) T! {1 Atvb now,tvbnow,bttvb【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb, E9 h# }5 ?( V( [
! q0 E+ g* E- t& g' \( a5 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去頭尾，切長段。 5.39.217.765 \1 P, |" g- a, C9 }/ `# J) f0 D
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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9 Y2 A) J0 ? w: d# a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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