[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： 7 `# b! v+ k" B6 [  s5 I8 d7 d! G

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櫻花蝦拌飯（飯糰） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 x. ]) \+ C+ \1 D  S% O
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( D) L3 U5 E9 w2 a/ Z4 Y0 d) U

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 ) H# [) b9 j; B4 N; Y

義大利香料鮭魚

【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。

【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A  X6 [" ]2 N2 y: \- K/ N

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 5.39.217.76% n: o2 K: S1 w& l  Q

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% T& B& j5 o+ q' a1 c2 r7 e
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 K& Q5 X  g) B- ?" M. H
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鮮果雞丁

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 5.39.217.76! b; H* y4 b1 l7 T! c$ L

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 tvb now,tvbnow,bttvb' t- Q7 P; ~$ u0 G" Q) N4 u
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【作法】 4 }% D, p) I! ]5 O
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 % C6 |, \- [: `0 m* a0 A( ~: F5 S
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 + C0 e& P! A/ Z  D2 h8 x
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e  f% C1 X) D  a1 r9 k# l7 |& I+ n) h
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。

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蘿蔔蓮藕煮公仔箱論壇5 _  M# f4 f( l9 ^8 {$ X
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 tvb now,tvbnow,bttvb4 x' z" G! ^* ?: y6 W. U
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【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 I5 |( X  `
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切。

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 6 `7 T& [4 D" \$ q7 k, C! M" b
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K, \/ M; o+ _# v5 e

【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 . @8 R; \% L1 W7 [
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% \  B, l5 v- x" H" b8 \
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時蔬烘蛋 6 J8 [$ i& y9 w; a- ^& D: t* ~

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 ) r' }8 _( `- Z; K

【作法】

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! J2 m( d" f' p8 }

含維生素D。

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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。公仔箱論壇4 k( d8 d0 A' L: ?, S

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 5.39.217.76, c+ ^, |% F" f, j1 Y& W+ B7 ]

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 1 |8 o9 S; q1 ]( s+ x, C
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。

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