(方法1) 5.39.217.761 [5 v0 ]( |3 U% ]
材料
' t# D2 x% S& E5.39.217.76楊桃 １個 ( Q4 A* H j7 u0 j7 K9 A0 I
西柚 １個
! }- w+ s- a7 k1 |/ \5.39.217.76芒果 １個 公仔箱論壇) [8 ]- m, z- g" O; C) r
沙田柚 １/２個
: O2 f" U8 G n8 ?# z7 S西米 ２ １/２安士
6 H. w& H% w: v( |6 A- m) @5.39.217.76椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 m& }: P5 n
鮮忌廉 ５安士
1 O2 w" z5 [" \4 N4 h# e公仔箱論壇砂糖 ８安士 公仔箱論壇: K' [* b& ]' h# \
清水 ４２安士 $ o' H, [% ^ z" t
滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb U9 N u; @0 k) N3 e
r% z' b r2 X/ C' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5 U& A( M/ u. k+ [9 u/ S( v' P
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
' ~; r$ o A6 r. q5 n' f/ G公仔箱論壇2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
0 a- Z! Z \/ `5 a, U" @ C. o5 }5.39.217.763)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 R/ j$ C# ] M8 T/ ]& q7 Z% M$ b
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; Q3 c5 {4 {5 ?# c" @
公仔箱論壇% i/ _" V0 W7 ]- i$ B
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 5 X" |" P* x; G0 V9 F0 s
$ l2 ]3 w. i y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" P, h# o5 }$ R+ z1 q3 b! r
(方法2)
3 w3 e. R* ] r; u5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb O n) G" I: W& F
芒果 2個 5.39.217.76! V( }8 A) N8 x+ I1 Z* `6 y
金柚肉 半杯
9 l" k% _! N% p. H0 x, Z5 W5 ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
h# [/ E- G! \+ Y: K# q5.39.217.76糖 1/4 杯
9 W+ L" C* D( d5.39.217.76西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# L- S; D8 f
芒果雪糕 1小杯
% X- r+ K; w# k8 R7 O- h% D4 c. V2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 5.39.217.76* S! }$ D6 _5 J- D0 C
. X7 }1 ^3 g- H; `* A2 L, H做法: . j6 t$ r, o' I
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
7 G! M% o0 G: C! @5 k) ^0 d2)芒果去皮起肉,切粒。
1 I S8 ?( e$ ^+ U% y! b0 t3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
' `1 Y# F( _+ d* Q4 e! s5.39.217.764)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 % O9 V6 V8 J- z! O! @6 I* Q
: ?/ C! R) Q1 O3 v MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b9 M% R! o7 ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法3)
9 b( }( t% b( j" D$ I' V材料: 5.39.217.76# b& ]4 h$ z' R- T# T2 Y
西米 四分一包
# s0 _4 W0 Z1 o; @6 o芒果 6個
2 Q8 a# c, m, m2 g4 e" Ctvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個 公仔箱論壇" V5 E' I+ p5 O& x$ W
快達牌 大椰漿一罐
( W& ~2 K- S0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊
5 y; k7 ]! w* ]& p. M" ^公仔箱論壇水約 32安士
|( P' {/ l0 U% d& t# ~8 y+ X公仔箱論壇
" R, v7 e- a) }, Utvb now,tvbnow,bttvb做法: $ J$ H$ `$ u6 g8 X/ k
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
" T8 P: S! y, z% M) F: e! M3 @2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
8 z1 K) H% j2 \& e9 Z" a# x3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
- q! I& B6 Q. o4 M) q4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
$ U7 ]/ y) i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb& q7 Q. E" g+ r7 v3 |: R- Y
5 M3 S' T2 t. t0 W+ E" etvb now,tvbnow,bttvb(方法4) 5.39.217.761 w6 r5 a% [$ @! G& E+ m. l
材料: . o' X1 t2 y0 B9 a
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 s$ l' w. U
沙田柚 3塊 ( E( | s: d ] r7 L" c, ~
西米 1/3斤 5.39.217.76! y) E' h( o! ~3 G
冰糖 200克
& k# N8 d# ^6 G7 f: i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 2/3罐 公仔箱論壇, x& I( a1 l: t" d1 O, I% V
忌廉 1盒(約150ml) + i) Z; G2 ?9 n
# R( H% N6 ~. h- `9 y公仔箱論壇做法: 5.39.217.762 a% R% Z7 r' U8 e. C9 q
1)煮西米
0 n6 w9 r* \# i: p- W+ `- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
" P# v# x! {4 ~- W7 M1 p) l公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
; J) i* K- m9 w8 I3 i5 `公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
* @4 x; y$ s- y+ W) V' n2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
$ b% w8 O7 d4 B, S公仔箱論壇3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb# o+ W0 q# ~, G5 n" u# F. D
- 將其中3 個半芒果起用.
. G) ]7 |$ W. f% g/ t6 {- 用攪拌機將肉攪成汁.
6 A* y: Z% d" q# h; K8 ~5.39.217.76- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
6 A" p( R0 s0 U1 n0 c% [" s5.39.217.76- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
7 `$ w6 ?/ K' q8 [公仔箱論壇4)調教糖水.
9 [1 d! ~! Z& f( z# ?: Y1 F- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- ?$ s3 _ i6 E! s9 K- 加入2/3罐椰汁,煮沸. ) T( ] q9 |% {. J& ^" H
5)加入材料:
8 g" p) n; G% d& _0 h5 W- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- u% g6 N5 p, n# `6 a/ m- R" \0 N9 Z; y- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
' K) w7 ^1 R' T3 h8 w- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
% }' Y! B6 _' ^% }) v3 X5.39.217.76
, p0 e7 A7 Y+ h# Y" S6 U# z9 c v+ x( G3 B9 ?
(方法5) 4 {6 ~; |, \! ^/ h' E* p
材料: 2 \/ U4 z: ~+ S3 p; U- d$ m
芒果 2個
- e1 O# i" E( r+ ^5.39.217.76金柚肉 半杯 + P# m+ [' s# m! S
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. J+ I5 y* t% H1 Z% }
糖 1/4 杯
5 Z( Y9 S, Z5 w% t) [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙
3 n9 H/ z* M1 Q. m; A1 L3 d W7 c芒果雪糕 1小杯
( f+ V8 @* T* A" t& w' r. z9 B8 M% \- otvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
, r- h" }, @0 T* }/ v' A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 y8 L8 p0 q2 I' K {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* t# `/ Y0 C# y: x
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5 e6 R/ E; O8 I
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K ~; ^* F, }; w& Y) B" W% l
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb M) ?5 W7 X! r8 u$ S
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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