(方法1)
: e/ f2 E2 R; f$ u6 G5.39.217.76材料 ' i/ e" `& R: J- c. A2 V# F" C
楊桃 １個
5 x3 N9 m6 s3 F5.39.217.76西柚 １個
2 h: o. X- ~2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個
( P5 N; Q9 r" U7 W沙田柚 １/２個
3 n y* {1 y4 R. ?( Z4 X西米 ２ １/２安士 5.39.217.76& `; ~' C0 G: F6 }4 A {
椰汁 １細罐 , {% d2 ` h3 ~! e
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb! o3 g* P4 u0 v6 [7 S8 r
砂糖 ８安士 5.39.217.768 @) L. h! |8 C6 G1 v
清水 ４２安士 ' k) B D9 p# M7 H
滾水 適量
% A& i" @6 j7 o' K0 G- f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, o* m! O1 F% v, y: f
做法 5.39.217.76- }: I+ a h, F
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
7 d; \5 k7 \3 S+ D2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 # j# G+ M( e k/ ^( c; ~
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ H5 O/ j4 G/ m0 r1 z/ k
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ V1 H8 J4 p# E- v) w' a7 H2 c# X
8 I+ w5 u6 ]) t2 _/ _" g只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
3 Q C h4 d# L& r, _+ o' |& K2 {tvb now,tvbnow,bttvb
- J/ U, X) H( j) q0 x
/ K7 m! [# ^9 |1 @$ g" L Etvb now,tvbnow,bttvb(方法2)
( @+ w! D/ Z; ?& Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
% G( u6 j/ D* C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
( `& h( I" o/ @) v公仔箱論壇金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* i5 N5 `- D5 y
鮮奶 2杯
9 P7 F' P* ~9 O, ~; Y3 r0 Q糖 1/4 杯 5.39.217.76% K/ g9 V# Y, Y) \) Z5 b9 \7 p
西米 3 湯匙
# L* E! F+ k+ v6 F: Vtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇8 G) ]& n; B! Z) J: T5 g
冰 3/4 杯
* p) R: X) @& e* t" e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( K! g6 A! {4 L, t
做法: 公仔箱論壇8 K* v# q5 m ~4 c4 B
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 公仔箱論壇 y: v% h' K) V4 N. S
2)芒果去皮起肉,切粒。
* H4 D: I [6 p5.39.217.763)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇7 t. R$ b4 G* }. O/ V' ~
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
6 q. s) Y- W p4 ~" C: D/ j
4 y4 N6 M- O* I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 ?( d# B, {& ~, H7 \& D3 D
(方法3) 5.39.217.76- Y2 B3 {8 O: D( m4 N9 w& ?$ H* G; G
材料:
/ R, L& J5 s- C: B2 qtvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包 * P9 t' a6 S$ q; d: x0 Q' F
芒果 6個
* ?% \2 q% n, z. O5 B+ n5.39.217.76沙田柚 半個 + {' o' a7 M. B. K
快達牌 大椰漿一罐 " Z7 y2 S/ \$ Y! G: t( s
冰糖 約3大舊
b: O$ Y$ X4 c. p公仔箱論壇水約 32安士 2 @9 k3 G1 x& }8 `& M
, {1 O, S( y* q; q. [4 c5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 h# Z) S. H/ v5 F# ?. [$ z
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ D/ ^8 H1 B! F& B+ `0 w, i
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
1 h' [4 @' S, V# ~5 V# W: D* r公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb: A# M' i x; i" u
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 7 Z4 a. ~/ I6 `9 i
公仔箱論壇. }% W# X, u) ]' L% M- Z
5.39.217.76% _9 ]% N4 \. X9 f( b. u
(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ {- `* Z. I
材料:
) I9 P# ~! S8 q8 Q% ?* ?' M5.39.217.76芒果 4 –5個
1 W0 Y: z0 e( b3 j; D% v8 `7 p沙田柚 3塊 & A+ |/ `0 N8 W& z
西米 1/3斤 5.39.217.76+ ?7 D9 [2 C, z5 w
冰糖 200克
6 c; e- R A! @) q5.39.217.76椰汁 2/3罐
( _7 P6 R- |; P公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& J& |# j5 m6 [, J8 w" f
& z `2 U4 I: X1 u2 S做法:
, e1 d. L! v1 j: X6 R- L* J+ a! a1)煮西米
. j; r |( ]7 h8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. " a D9 E, b' Y& g. V
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
# V/ I; o1 z4 a2 ?* G5 X( W# D公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
0 o# J( _+ a4 i. d% b7 m, u& ], [2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* Y7 r4 |& j- T: }, z4 \" f
3)芒果汁及切粒
4 \2 T5 E! n g+ L- e7 ~* G+ ] S- 將其中3 個半芒果起用.
/ x% ~9 G6 z; d8 h4 O& c- 用攪拌機將肉攪成汁. + G7 `/ S9 J/ t* `
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5 F) ^( F. v5 Y& u. M4 e; _8 e
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. ( u4 [# _. ]# h2 ~0 j: P7 o% D
4)調教糖水.
5 S# g- N! u8 M% p. D) q- R) vtvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇+ }+ |* E, [/ ~) j( z0 ~9 i' w
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
3 ~0 o0 l- y& O9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 J. O5 H) h& M3 t3 a; @4 `
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.764 U; G, s# t# d
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇2 J9 I1 N E- ]
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
1 M9 J& |- ]2 H) a5 I& @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 m# q( }7 G! i9 u% X, `: Q# l% `5 ~
公仔箱論壇4 m( g, Q: |' S2 t! A% Y
(方法5) 公仔箱論壇! _7 h/ } ]7 p* H- n
材料: 公仔箱論壇4 T* o: q$ x( d
芒果 2個
) U, U+ G, _! s" W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
2 H8 J- y' q" t' Z6 U鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& L F% Q9 M3 L" V& @
糖 1/4 杯 9 j5 }5 ?, |' v; \/ X7 B
西米 3 湯匙 5.39.217.76( {8 j$ M& |$ z8 G# ?
芒果雪糕 1小杯 % `. G" N# ]! K) W: b
冰 3/4 杯 ! p$ q1 n3 b! V* E2 L3 e
公仔箱論壇* I2 A; v% s, M- s$ b8 F$ x7 n
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 U9 ~8 L. ]
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.76( R$ M m' L' i) }8 S
芒果去皮起肉,切粒。 ! }, a! O) T" L& E
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.763 }/ C) [! k* w0 g! [
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
