(方法1)
5 M7 `1 D4 Y: F5 y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ {$ V9 E. z8 r4 o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃 １個 公仔箱論壇# V. u1 D7 l+ T1 X' J( }
西柚 １個
- c* l8 K Z% R% @, ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個
: t# T9 m4 a' Z k1 G' b5.39.217.76沙田柚 １/２個 5.39.217.76: P" ?- u& D- H; q
西米 ２ １/２安士 # e. w( t5 x* K. d0 o% k
椰汁 １細罐 5.39.217.76$ f% [3 R/ r1 `* r- U. f) h" u
鮮忌廉 ５安士
0 f+ B) f) A0 \* m# ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
2 r$ R! n% ^& @8 E: S7 W5.39.217.76清水 ４２安士
6 N0 r+ }" ?+ ~1 u m) ~公仔箱論壇滾水 適量
5 n* H' j8 ~( ]% P9 r公仔箱論壇
+ Q/ Z+ k" f0 e+ v) p7 M做法 / f# b9 K$ x4 L. k
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
, Y1 K5 g, M* b3 j5.39.217.762)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* \- {3 l. ~8 v$ F* W% g
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
; J9 X4 v7 q" e3 V& h+ }! f+ q5.39.217.764)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 + |. I7 V3 c) X+ r
5.39.217.76: _4 h# B0 X. S9 m i, y! i+ G
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． , ~" ?8 {4 ~9 e- I/ ~9 e. P
5.39.217.766 W3 I1 q- Y3 T3 \+ i% M8 A
公仔箱論壇$ h& {7 b' ?" B/ |, C
(方法2)
% |0 k4 r7 G6 P; R, S, |; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 {. A' L6 ^: t* P
芒果 2個
# E& M. V, }& h4 k7 v9 v, J金柚肉 半杯 # c7 J7 i0 \( c9 W/ @- R
鮮奶 2杯
$ ~5 H( q" e8 ]- wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 L1 Q" i* Q/ w& l5 x. M: t
西米 3 湯匙
: l) j/ q6 t' c; L" i5 o! v公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯
: y, c) t* m) I2 s4 h2 M h; N8 [冰 3/4 杯 . G# J4 j% G/ y! E; h* e8 q6 j2 o
2 i* o9 Q$ M ~( T做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 T# s2 Q2 l+ Z; G/ \( [4 V4 P) t' V
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
, j. @0 `- s' O! U. Y公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。
# h% Q: o4 R/ J- ^/ Htvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇* _6 b# B, y& n# m: q6 g+ M
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
+ D7 ] k2 C' c7 ~' @5.39.217.76( |+ C ]' x! f! D8 j3 {
4 ]) ^3 _! l% E* Z& t" g7 Q' h
(方法3)
" j8 p& |9 O, [$ l8 H. a材料:
# W K7 I! A ]9 d) R3 s公仔箱論壇西米 四分一包
( S; \9 A. H( @3 N+ Q9 k2 U( N- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個
: C# P+ M' R* R7 C5 j' }- m- r沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb% S6 L5 R8 T" c8 z7 F5 A' O6 S
快達牌 大椰漿一罐 5.39.217.76( u* p3 T, h; r7 B
冰糖 約3大舊 " h; H- z. s ]- |0 A: n8 t
水約 32安士
% r6 h8 k+ O$ t公仔箱論壇7 Q% J" Y$ |+ h- ]# U, V
做法: 公仔箱論壇$ x4 O- u' \6 V* D6 j! ?) b8 e( G
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
" R0 q/ b# F3 t: T' o9 itvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3 R R) ~7 ~* W1 j u7 G% p7 A3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 `; R& `4 B6 V, z
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
* m- S+ R) o2 I2 w
/ c- ?7 h, Y) K8 i
$ f/ P; r5 x: J$ H3 i' L' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4) : t3 w/ s5 ]7 A! l; M3 g7 p4 A4 w0 ~
材料:
( U* O. @/ ?" K- ]7 n芒果 4 –5個 $ _# c) b1 ~& G3 l7 O! _; @2 _7 ~
沙田柚 3塊
% F! A$ J* I% E# r% |5 N( O西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 Q5 f$ d8 X* ^, b4 D
冰糖 200克 公仔箱論壇 T& H: O3 t' E
椰汁 2/3罐 4 k% q/ U* ?/ J6 U
忌廉 1盒(約150ml)
9 I- I8 j( ^) ~3 \
9 j; c& `( S% `) N# G t& w5.39.217.76做法:
8 a0 }% K/ h. M+ X+ T9 g% h+ _- s1)煮西米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ Z( F2 j* m9 x. w H
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
0 M+ H. |: D& Gtvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 公仔箱論壇0 L* d# s* u+ W# I' @0 n
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
% j7 k8 u: f% `) a2 `$ h8 s2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
# b4 x" K9 v/ L) |0 Z( `3 j公仔箱論壇3)芒果汁及切粒 , A" Y& f5 q/ K8 Q
- 將其中3 個半芒果起用.
4 t& i" z+ z" Z- O# t1 V- 用攪拌機將肉攪成汁.
1 g4 D% f0 ]- B- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇+ L9 x# E% g4 }1 w( ?6 y# t
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇2 G4 c4 v1 `, ^7 D4 ?
4)調教糖水. * d0 g, `0 d, l$ d4 E% v# `0 T
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb5 J- P6 M' c" ^0 f
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' v- D1 u2 y! C7 u8 {
5)加入材料: 公仔箱論壇$ K+ i: n4 H0 }2 S) Y0 W/ I$ c* X
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
$ m4 _8 ]+ ]! s, o; O+ A公仔箱論壇- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.766 @" [2 D6 U2 l4 k6 }
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇% u0 z$ G- \, S
tvb now,tvbnow,bttvb; q8 U( E) e$ D- d* e1 x
# \. ` i3 U) R. g9 a) Y0 y(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb& t! z8 [4 d" Z" x1 H( F$ ]
材料:
% J9 }8 Q7 \, r* A3 R* `$ i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個 % \, F' Y1 d% K7 i
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb* O! U; d# U5 I0 w
鮮奶 2杯
% M1 J. S# o/ H) l- w糖 1/4 杯 公仔箱論壇4 i: q x5 X% h0 Z. V( o
西米 3 湯匙 公仔箱論壇8 C, r% |: M' ^7 ?$ Q" }/ G
芒果雪糕 1小杯
( ~8 G4 N3 P; ~! W _冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- s3 ?" y! ^ M: X% _8 B9 ?
3 T/ P% F4 `. t& \/ {% B公仔箱論壇做法:
' C( E. O9 E9 _8 H5 b! _& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.762 g( q3 ~8 g* ^$ g$ m
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb. j; _' l/ t8 K+ L# m5 y- n1 g$ A
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, d: Y# N) i# a$ `, A9 ]# n$ z$ [放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
