(方法1) ) H! i8 U% }5 T) P5 E0 `$ Z
材料
; x& I m% A5 D/ Z5 `楊桃 １個
- R* s* f7 B3 f西柚 １個
! [9 r/ F8 F! [1 o5 ]5 I3 W: _tvb now,tvbnow,bttvb芒果 １個 % h, L) T" Q( M8 e* V/ H: Q
沙田柚 １/２個 5.39.217.76' C# m; U- K! d% w3 E9 }
西米 ２ １/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, d" F# o; a& K3 \
椰汁 １細罐
; m! t" T; s2 i! q" z- ]6 j1 `& e7 ^ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 ５安士 / h; `1 L: Y& |' i
砂糖 ８安士 . k/ N' G/ t( M& H
清水 ４２安士
! }! V- u# w0 |. i6 x' B! Q4 E5.39.217.76滾水 適量
7 K0 w. M2 d4 e1 j6 A9 S! n6 k# }tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 A! t9 M" ^0 n* _, |8 j" i1 g
做法
, A. j- a/ v0 S3 z9 z/ T: B2 Z' atvb now,tvbnow,bttvb1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
" I# t7 y) X( k2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' M; `! ~3 u, u
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
( K+ O. X# T& X4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 3 Y4 g2 u" f; S0 H2 X& l k; V' @
% V. C! }% O8 ]8 m只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． , V) r( K3 L+ c6 c( \
8 p4 |5 Q9 A( |5.39.217.76
& [8 t. F8 g" ~tvb now,tvbnow,bttvb(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 R# s- [8 F5 B& k# ?( \
材料: 1 L7 R7 y- B: F3 k
芒果 2個
[0 T/ A. d7 c金柚肉 半杯
. o# x& i9 q# N: c9 G# X. u/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯 ; e8 D# x. D" L5 C* l( p$ B
糖 1/4 杯
) |& B% u0 ~4 r+ f西米 3 湯匙
: R6 W ?* `+ y+ s5 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb! X- m N; m5 S: ~+ g" v8 }* K
冰 3/4 杯
" m/ g$ Y5 @6 b! c. m: D- Y) Q! Y. r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" x! f, ]2 a& Y
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! F# e: G5 S" a# R# P/ J
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 ! X8 c9 d% T7 U* ^, h
2)芒果去皮起肉,切粒。
) b$ B7 j, x' X" d8 J3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.765 U: E. P3 W1 {" c$ X$ m1 g
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
/ ^8 S: \9 E# n( V' G6 G2 h6 t6 B$ E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 w1 T5 J$ V4 W( |/ B4 m
( i5 X% ]+ Z" s% Z: n7 N. ^tvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
- f3 ]! i% C. `材料: tvb now,tvbnow,bttvb# b% t- m# O- |. R' S" h" i
西米 四分一包
8 j' E$ U" z/ S5 C% ?, v- O; Z公仔箱論壇芒果 6個
, \( Z7 X3 j ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 半個
k; C, ?# P% l* f5.39.217.76快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) Q) z% ], a. ~3 p) }8 U
冰糖 約3大舊
) P3 s$ y" x3 o9 g& ~5 B( x水約 32安士
* O% f) j% Q, H2 T& S. w0 B' K5 o- Itvb now,tvbnow,bttvb" e8 S C- k: u4 e' M ]
做法:
" t# m" w3 ]2 d" C$ ~& v公仔箱論壇1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
) }, _8 j3 q: w: B5 {3 M+ R9 W$ B: q8 @2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
" x: [6 C8 Q1 d5 Y3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇; H& H8 V1 x2 k2 {
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
4 W6 T( U2 f- L公仔箱論壇
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2 l% R( a. }' _' e6 I- l公仔箱論壇(方法4)
- P% e8 w% R& \6 R: c( _" `材料: tvb now,tvbnow,bttvb* n6 d; j6 s$ m( n. v
芒果 4 –5個
. V( N o; {4 u5 {6 Y! l4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 3塊 4 Z/ G2 s3 h5 l: m3 K# o) g1 O5 F
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb" |5 ^/ j ~4 I1 _7 r" i- H
冰糖 200克
) h0 C1 s$ P" a0 B- Z; Stvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 5.39.217.766 d$ x, e4 s$ {, A" E
忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇. y3 z1 u( `) {# q5 ?- x
tvb now,tvbnow,bttvb. P! q, m1 o k7 r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! E/ w& I, `3 Z O! [6 p7 B
1)煮西米
* K6 b/ Z, V7 {9 q, ttvb now,tvbnow,bttvb- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
1 q! e$ I- [- }) e1 ~5.39.217.76- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
7 a! S8 \) }* H- |, A3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. - M% U C. y/ i# ]) a9 K
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. : D& L/ Z( {# n' L3 {7 h! o
3)芒果汁及切粒
& U L+ _. P* S- 將其中3 個半芒果起用. ( ^) g% u" t. K5 X# \& ^/ f
- 用攪拌機將肉攪成汁.
) L4 m" s) c: B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入一包忌廉 ,再攪拌. - R1 y- ^4 F* J; \- w8 I! j$ _
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
8 B' _3 l/ |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)調教糖水. 8 J- b% P+ Y9 n8 G5 H! W
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
6 D9 | ?7 Y' A( r# atvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
# |8 y1 l* b6 I! z+ |公仔箱論壇5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 x9 i# T# ]" g
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 6 g0 i& Y$ q# w& A, H, n
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
3 t, ?6 i! E& J% S8 j. q- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
( ?7 V; ^8 U9 Q( I' T z7 T" Y' }公仔箱論壇
( p- ^: Y$ v: U
1 x4 g7 }' U: y1 v(方法5)
! e3 R5 j( @9 l! q8 r4 k材料:
/ G) H- A b% [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
( c; l$ F! `# U公仔箱論壇金柚肉 半杯
6 s$ c. u" w- x; A/ {鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# X. e2 r5 S) F5 z* W. n
糖 1/4 杯
5 c" y7 R/ L+ R' O" ftvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 a* ^* f6 G9 d
芒果雪糕 1小杯
) s$ Z2 a1 {& q0 ?2 e6 ]# I" b5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 2 f: Q) E8 \! t. Y
! U) [% X6 N9 M
做法: ( q0 F' T) l5 I/ i: q( p
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.76- f2 F, l9 O6 T7 S5 h O
芒果去皮起肉,切粒。 & H: i8 \& e% [0 c. p
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇6 j1 X$ |$ l; Z$ |# o
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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