(方法1) 3 Q) d4 \; r t; x# n9 e# d
材料 7 ^2 N$ n) f6 z; R& X( _6 L
楊桃 １個 5.39.217.76- y) r, U' Q8 U' W7 q! t
西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb, K3 f6 T/ o- b! b# g% l; o% p
芒果 １個
, S/ ^2 K$ l2 D \公仔箱論壇沙田柚 １/２個
, z" r/ B6 C- I! Q2 l; `" d公仔箱論壇西米 ２ １/２安士
) G. }5 b3 D& Q! V1 S3 i p" G5.39.217.76椰汁 １細罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 A# P; n1 P
鮮忌廉 ５安士 9 N8 D" p9 m) [' z
砂糖 ８安士 5.39.217.767 [* q/ D7 _9 n T7 i0 ~9 W
清水 ４２安士 公仔箱論壇! p5 F$ |2 a; g5 d
滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* x; L# x" V) ^1 _1 u- r
5.39.217.76, P, b+ l- \ Y: ^* O' x
做法
: q! G, w9 r" w, B6 m. Q1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
. ?$ D, l+ G# U2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
- {% I* I4 ~; e' }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
# M8 b! h2 e( S; n- L7 A4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
5 p. ^2 A9 }& _+ V) A( ?公仔箱論壇5 w7 E2 e& p% ?
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
0 P: _, U1 z1 q' s1 I8 ~* P5.39.217.76公仔箱論壇1 j3 v8 |; |! h" }
公仔箱論壇/ U# [4 a0 ^$ V1 |6 w4 `
(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb1 x; W& l( c8 q
材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% B- b' d- F3 e3 F& P
芒果 2個 5.39.217.76. j. D: B) C( _
金柚肉 半杯
9 o1 _) ?1 l4 V9 u( ^/ r鮮奶 2杯
" E) X3 d" v, M* n- v) d公仔箱論壇糖 1/4 杯 公仔箱論壇' w5 A7 @' h, D) ~5 g8 j/ \
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ?( _4 `; H. |# ~1 j2 O/ b
芒果雪糕 1小杯
" D' d3 P4 g/ A/ otvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. ]" ^, E$ B+ x; e" P U$ W/ D
$ X0 s: ]3 z+ G7 E+ w
做法:
7 \" S; |' L/ y. W# p, g5.39.217.761)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 ; y; W9 @6 U' b {8 c9 k1 _
2)芒果去皮起肉,切粒。 $ ?7 H0 c1 V j! O
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 % U9 K' F8 ?7 @' b i
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb& v0 @# H4 c$ q, B
2 V J; ?( z' h' f3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; T) ]1 ^* y0 Z" V2 o
(方法3)
" @) O4 T" \% n+ M公仔箱論壇材料:
# G( v* T! c P- K. F# L, J公仔箱論壇西米 四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb7 q H6 _& `# a/ S) n8 n) O8 i
芒果 6個 5.39.217.76) L6 ^, z" W! u" W
沙田柚 半個 ! L v8 ~& r8 R
快達牌 大椰漿一罐
; T: ~4 H3 e) O* }1 @公仔箱論壇冰糖 約3大舊 5.39.217.76$ V8 E* D8 g1 a' h
水約 32安士
# x( N" h9 B& v0 e E6 A' H& }2 M! z! o
* _' q8 M) o: a. H2 b+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76: M3 V q% O7 b s2 s) g% I
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
) O& c% N% ^& u! q1 A; I( H G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 ( \3 y0 G- r. P; n
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇3 `% [( p5 v, |$ j; k' q* L
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇6 [5 }: H# m+ z2 u: Y0 s( f
* c( b" y( t" r4 D# O6 B! v
0 p. e& t. e& g(方法4)
% f2 C5 z. v# b# c5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% P' r( t1 @4 R/ r/ S0 X
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb9 I& h0 F0 ?- }0 Z" F, Y
沙田柚 3塊 5.39.217.76) e4 f4 s' \+ X, Y3 i5 a
西米 1/3斤
O3 ?' e$ j, B' Z0 L' t [; m" V6 |冰糖 200克 " Z1 G8 I0 R. v- `6 F* d
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb! A/ K. }% B! X
忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇0 m8 j/ j& e6 T& ]" h. `% l( z/ u
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做法: ' R% k+ C' | _( {7 o
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb7 k! |" H/ q4 \) B# O* Q
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.765 o, t0 n6 w; i7 ]4 }- S
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.762 _1 |% {# H1 }5 A/ v
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
) A; n4 d! X( l* r9 B& s( R# q/ M5.39.217.762)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l# i9 m1 q/ H/ k
3)芒果汁及切粒
# H4 n) S$ X" ]7 ?$ l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用. $ {) U: T, r3 L: m" a& X
- 用攪拌機將肉攪成汁.
: `& i! x8 b0 v- 加入一包忌廉 ,再攪拌. * J; o# n8 h, a9 t, @$ m* v
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 8 ]! v+ s9 j* l( B' ]# e2 ~
4)調教糖水.
% P" ?# R# c; C- o( ^. T3 e9 }- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
4 Y4 A i* \, b; G6 `5.39.217.76- 加入2/3罐椰汁,煮沸. + }2 [" ^- e. q, ]5 X" s
5)加入材料: : @8 m# Q g0 r
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; i. ?- D9 R: I6 D) d$ O
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 p! |+ j9 i1 M
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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9 _1 }4 a* F5 s7 r# a+ g; }, }tvb now,tvbnow,bttvb; B/ _8 A% w6 g) I3 O7 M2 m a
(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: P6 d3 P, d+ w8 R8 M
材料:
, S% l3 y% {0 E3 }5 T- Ztvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
! ^/ k4 t1 s) ~# _# ^tvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 5.39.217.760 N& ?$ N: y5 @$ J- y0 z& N. `2 u
鮮奶 2杯
5 Y3 |; I3 ?, y1 x4 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 2 U+ F% w5 L5 d- r! z5 y
西米 3 湯匙
9 A! f- Y# p, A5 _# p1 n: R5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯 ; g8 t* J4 V& s$ {- \
冰 3/4 杯
0 a% B; q6 C Rtvb now,tvbnow,bttvb
# }! h; b; v9 a Y做法:
& I3 p* m. n& \tvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
6 S( V' N8 V# ~( Q7 b( L& l$ g芒果去皮起肉,切粒。
c9 _7 Q6 j& I+ `一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb' V1 b; X6 h# t, [6 }1 i: \) O
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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