(方法1)
1 N! E6 J2 o3 x( s! m公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 g1 r5 }# ]6 o
楊桃 １個 公仔箱論壇0 q: j( N" W2 F' [
西柚 １個
+ X5 S/ x1 b5 G6 |4 t( p3 `2 z5.39.217.76芒果 １個
W; B. V a" g9 |; _; p4 utvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個
1 C F" i5 p+ |0 _* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士 公仔箱論壇3 \6 n0 ^2 T0 B) n
椰汁 １細罐
0 T; a W8 Q% P. Z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士 公仔箱論壇- T1 g/ l" {8 f" x1 d7 W
砂糖 ８安士
" z/ D0 z/ X8 o, q" `清水 ４２安士
: Z. D7 o. c1 Y- J5 ~5 Ltvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量
0 p- R, C* g6 X+ B+ H0 t1 E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Y# h8 {5 k. @/ t3 E; \ \4 _
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ V# o' H. p% p/ U* n( u! _
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 h) ?' P: a$ U! w
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
( V) n- a7 h! @% Z3 o; {3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
k8 v& F3 Y& \$ X- v) `5 _# ctvb now,tvbnow,bttvb4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 * l$ k0 m7 n; m1 r) S2 k
) z" @7 m2 k7 P0 K/ Z只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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2 v! l- p9 H$ l) }& ], Y0 c W1 w5.39.217.76
; f# ^: l, c& K% P0 B; u: x+ N(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 E( `3 [- v2 z$ p" _: F
材料:
7 l( Y! \% e5 b3 ktvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 ) D1 a4 w7 r9 ~: ~; E! W/ |
金柚肉 半杯
0 b X- Q. k) m: X& F" J! T公仔箱論壇鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ ^' f& Q( `4 k5 |6 c
糖 1/4 杯 ) ?0 Y. v- s+ \5 G: ~: H! @5 A& D
西米 3 湯匙 2 g& a- Z5 k) w% F& N' ]
芒果雪糕 1小杯
3 ?$ H# ], Q" K& a8 }- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 公仔箱論壇8 h( J5 f- Q6 H" J; F
, y( k% P, I0 }/ i& L5.39.217.76做法:
/ [( O; k* k. F! ?; J* Y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 9 O7 |, Q) [9 l5 U( n+ E& _- G
2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 c+ ?0 U0 P; t2 L! T
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, c# @' q, z8 p# t% y; V: i4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ [ C8 L5 d8 i9 W- z: W6 d j
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( [" L8 B6 r0 _5 r9 stvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
3 _" A( a9 s: z. k公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 |, [4 X, Z4 O; e+ l! j* N% F
西米 四分一包
. e& k) L6 b9 G. k# [6 ` i! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個 6 B( C) G7 N( Y8 @# |
沙田柚 半個
. i1 _- e( U+ G% {tvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐 M& N* a* S; g
冰糖 約3大舊 5.39.217.76* ^: o4 f9 O ?
水約 32安士 5.39.217.76" H+ D t2 B2 D+ T
5.39.217.766 c& }5 n, i/ u
做法:
8 G: l. w- [) P* S) v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
3 ~+ v; o3 }/ d' A/ `公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 t. L) k- @# \3 K& {( s
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
) p& ^. Z1 e- I2 t6 U& ctvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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& ^: r0 ^9 ?- F4 k; Q公仔箱論壇6 \6 U) `% |+ w( r
(方法4) tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; G- G, Y* x
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 ]6 g; M; F" M) j
芒果 4 –5個
& ?$ E' W" g; D. Z; E$ c' c5 v8 d沙田柚 3塊 6 q6 W3 r/ C& V& ?4 u
西米 1/3斤
4 D7 @. L& q8 B( s1 Y" `) w/ Z# {冰糖 200克
& g! _$ b2 P8 {! M$ X& |) L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 2/3罐
, C: r E/ E, `5 x0 x# R& ~$ }忌廉 1盒(約150ml) e) N, z9 }' m$ v
; L8 n2 a) ?, v/ Q0 N5.39.217.76做法:
4 R( \: t/ n' z, S1)煮西米 ( c1 M' t9 p* x+ l; D6 U* `
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 G4 z3 h% s3 \
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. # {- I; R1 w8 v9 H2 \& R. r; P o/ a n
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. : }/ h; P7 u! H; g( e9 w$ p A
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 9 E; D' N1 f: T3 @
3)芒果汁及切粒
; F( i) m7 ^0 A- 將其中3 個半芒果起用.
- X6 L8 u8 @& s' `! e5.39.217.76- 用攪拌機將肉攪成汁.
, ], e/ V6 i4 m d( V- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
0 y7 A/ q( o2 p3 a$ b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" | v" R% Y$ b: ~+ C
4)調教糖水.
5 i$ P, r9 e$ ]1 H1 Z, R3 y公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
* c( Q, u: e l5.39.217.76- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
9 \8 F9 A$ m" t" otvb now,tvbnow,bttvb5)加入材料:
2 H0 j( w0 { M- d# W% D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
% Y7 m8 L; _' T( r6 ~5.39.217.76- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 - R% H- e9 [( v; t; z
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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b+ r8 d# }0 j u9 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ _7 S6 ~/ E5 L. M
(方法5)
: V8 c9 M/ W* r' V! N, m7 A3 Z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ Q% F/ \% b6 ctvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 5.39.217.76! r; ~& W5 h1 `7 E" M! c
金柚肉 半杯
' B b2 |# K+ @' k) s0 \( d4 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 - ^1 y# j9 p/ N6 v1 N% t
糖 1/4 杯 公仔箱論壇; D. i* J+ ^8 d% m9 S& F# J
西米 3 湯匙
+ U3 Y( V3 T: b5 J* A& L8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
, p# a9 ~: M5 I& ?tvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 $ }% o4 T- o# _: B
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做法: $ n9 O/ {0 C& _: _+ B
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 * n% o% ^- p1 g8 r( E
芒果去皮起肉,切粒。
+ r2 Z' h+ w/ {) S3 T公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇3 F/ W/ d3 J4 u k. `7 }; ~
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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