(方法1) : t0 X5 ^) H. J$ N, C
材料 7 U" H6 K" p' t7 c$ [" E7 f3 ]8 [7 Y
楊桃 １個
( ^: Y) G2 g6 ]1 E% F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個 $ ~8 X4 |4 U* u( Z' G6 h& X& w
芒果 １個
; b6 o2 w. _! }7 }. P& a7 k/ s5.39.217.76沙田柚 １/２個
8 M2 I+ c. q9 k( L: P, p西米 ２ １/２安士
* o: Z7 z3 a: T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 １細罐
+ |# B4 C$ l; m+ f! R鮮忌廉 ５安士
. E" r. U( @. R7 P8 J" E( z" @砂糖 ８安士
/ |4 }9 s' ~7 G @公仔箱論壇清水 ４２安士 & v( L5 `! a4 _- c& f: P( e: w
滾水 適量
( ^0 i Q! v2 A/ n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y' m1 O, u8 h& ytvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb% S/ k& M. S7 Y4 Z0 d
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb* O: L! T7 l$ {) `
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
/ R1 x3 i9 N, |tvb now,tvbnow,bttvb3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
. j) j9 v9 V2 R% h3 e5 l: X5.39.217.764)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 J3 J# ~: Z3 C o; Z+ g
7 H! N1 A3 J& h- h; u# @2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb) o& U( |& P5 c
2 Y- S- ^* v' g. ], _0 i, T公仔箱論壇; `) m. j7 l0 N) G2 K" h2 H
(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 X( r5 R7 a) Q9 n8 S l
材料: 5.39.217.768 ]( y: C o: e! `
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# s) m/ U) G; p! X& B8 v
金柚肉 半杯 公仔箱論壇. Q9 F9 N _+ r9 _% u
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 @: y1 g: l. u6 k
糖 1/4 杯
, F0 T, m: K$ f! C公仔箱論壇西米 3 湯匙
s! w+ t- y9 Q: i9 A8 A. i) ?芒果雪糕 1小杯
* c$ X ^$ e8 v# W" i! Y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: U& n& k* o$ d* H
$ J- }3 k3 L7 a4 v
做法: 5.39.217.762 Z# q4 X$ _8 O
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 L# f. ]) y; d3 w. Y/ k6 W
2)芒果去皮起肉,切粒。
. }, n2 ]# R! P: T8 Z0 H$ e公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
* p% M$ l" ?4 E4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 P ~3 d6 X) `5 i
2 V E& f7 G c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B0 G+ b9 u" D3 M* y5.39.217.76(方法3)
: o" i- C# [8 V( Z7 |公仔箱論壇材料:
, M g1 \2 U; C# M西米 四分一包
. D7 A$ Z8 o4 P% O0 F9 D% ?5 J* J芒果 6個 5.39.217.76. P7 V9 t2 P) y7 F$ S
沙田柚 半個 3 F# U; ?0 F1 Z) R9 B* K3 f
快達牌 大椰漿一罐 9 B/ X6 m* R& s' F1 w/ B8 A
冰糖 約3大舊
3 R# b5 r$ Y4 Q水約 32安士 ! j) \; I$ k7 G% h5 m
" Q( b; @" m8 }! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇9 S4 K' T A0 w- w& Q3 o
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
8 a) L) T o+ x) z2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
& O! _/ y. M. K0 n3 X; ^. r公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4 j8 p$ ?& m' ?& e4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇+ X7 d3 _! M* Y& U6 \5 D+ |
" J: A+ X/ w7 j9 B* F9 I: d7 _tvb now,tvbnow,bttvb
4 i- k' M+ G- J! X4 ], ]7 ctvb now,tvbnow,bttvb(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ x! t; O) f [
材料:
% o' r( e. n; W8 G6 R4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 4 –5個
* W* m" q$ F6 n( C M5.39.217.76沙田柚 3塊 公仔箱論壇0 K9 n6 I2 E' g3 [
西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 p" [! _8 d# c4 a! h* v2 g
冰糖 200克
+ S% X* U. k' _- G; u; Z- S椰汁 2/3罐 & f0 z* ~3 p: P! A
忌廉 1盒(約150ml) , k6 E8 `# _; h& @. w/ P+ |
4 Y/ P- X0 l! H. `; _7 c
做法:
, j, `9 B* u% h% o$ l9 X公仔箱論壇1)煮西米
?. K0 H: D+ S/ f1 w( L+ Btvb now,tvbnow,bttvb- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76/ v4 a+ I! W0 R `# J4 g0 M
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
" Q+ X; I" A' A/ z5.39.217.76* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
8 q% I) ?/ ]' Z, u8 \. L) ttvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.76% N# ?. }1 p# g
3)芒果汁及切粒 $ h7 ]7 C u( Y& ]+ F' Q
- 將其中3 個半芒果起用. 6 } V6 @5 H# H, n
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb# I4 R+ e5 ~, D9 c1 D0 Y
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇- s4 _" `" x$ Q5 e( C* b
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. ! Z; J ]: |: F9 Q) u8 v* f
4)調教糖水. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ I& O# Y* t' U
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇' W+ p. t9 o- ~' V% z) |% p; o0 ^
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 8 r5 r. @: h% V3 H0 j
5)加入材料:
+ O# @" X1 X, Z& K/ ~tvb now,tvbnow,bttvb- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 2 ^& R+ M& n) O) f4 f
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
4 L2 {& M# y' v/ S7 p- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
/ f! c$ P: J9 r/ V2 p4 \6 t% C公仔箱論壇- X' J4 f1 a5 u& A% b" i
1 x) q- Z% |: R$ V: u
(方法5)
. m2 w# t& U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: K3 e M5 I7 {( L芒果 2個 5.39.217.76; k7 z/ s; s2 u: U9 X8 d2 k# b
金柚肉 半杯 ; B" \/ G' A, h+ Y0 E6 }
鮮奶 2杯
. F5 j. w: Q, ]5.39.217.76糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb O2 d' w. N& j& M' A( W
西米 3 湯匙 公仔箱論壇: Z0 p2 Q/ [! s
芒果雪糕 1小杯
- d; W' H: ]$ b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯
: X- Z$ l6 U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 L, s) y% L6 Q/ e
做法:
5 i. q8 b7 w; I, D$ ~2 ~, W5.39.217.76燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 g/ q$ `8 S# f5 P$ L% g1 n
芒果去皮起肉,切粒。
/ f* J3 K8 W r( C2 Etvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
2 Q I$ u2 w( U, K1 g放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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