(方法1) 公仔箱論壇( K& P* M$ b" M! W+ h9 O
材料 - L S6 q6 X6 f$ `3 @1 r! B
楊桃 １個
5 `1 i) P4 F0 [: j. l7 F西柚 １個 公仔箱論壇: n" L+ X* m& ~+ x+ `6 B
芒果 １個
, \$ t5 ~4 F x. ntvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個 公仔箱論壇. k, W+ `+ N+ F
西米 ２ １/２安士
8 Q2 `) H- `% U! x( W5.39.217.76椰汁 １細罐
$ @# h* @' E2 i: h" B4 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士
5 x( m O; w8 R7 f- I" c1 A `; Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士 ; A3 ^ ^# P! N% F2 d/ B9 u
清水 ４２安士 " Z5 L9 D2 N9 o0 |6 F9 @
滾水 適量 公仔箱論壇3 r/ M l6 { d' r) `0 L) W; E
5.39.217.76' v; v5 Y9 G _# S) p+ z
做法 2 w i9 M; _' j6 S/ O! Y. n* ^ P8 {
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb' v9 i4 D# O; a. c& Q! _1 Q, m4 s
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.76& `+ r8 R* l6 P. L) h" h
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
8 ]# U) a3 H0 f E( A4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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( b. [" h+ v1 S! @5 P1 d% T( N只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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5 a8 [. _ d# V$ _9 c' B% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* M; v7 U" ]
(方法2)
" t- I& t' P- j! Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76( O8 X% h# ~+ L6 z' p4 C4 x
芒果 2個
6 M& d5 A& L0 n8 [6 X$ ~4 r3 o$ H金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb X7 [% L- L9 b3 \( m' a; ~4 K5 ^+ R
鮮奶 2杯
6 y5 Z9 Q, E* P) g! o7 ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 \9 |) s" Z$ O& J
西米 3 湯匙
5 P' o# B4 r }. K3 z6 w5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 j% ?5 j ^& M# ?; }! e
冰 3/4 杯 ! ?) z/ |* W- f' Q
5.39.217.762 j. A. s8 z) y) w' f0 D& y
做法:
! H* _4 O' B1 l1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
* \! p* v: f2 i( i公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.76; | A+ I( r+ i7 Q% @2 y, I
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
+ A: o6 n% l5 g" ]6 C* ]) _5.39.217.764)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
& e- n& Z& ]: a9 k4 f1 d' ]. L! G: G; E$ a. `
) J9 l: S2 Y/ D8 p. R' Itvb now,tvbnow,bttvb(方法3) 1 m5 t4 ~* C* z
材料:
9 H1 B' x. a2 {# i& x& m' o西米 四分一包
5 Y& y# @% ?. r& D# X: _7 B芒果 6個
/ ?" L5 v& |) B& H沙田柚 半個
' F6 ]- L. \1 f公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: J) n9 ~9 ], }$ p
冰糖 約3大舊
4 A7 _% s( G3 u6 U9 t: `, c9 k9 ]$ x水約 32安士
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8 q' P0 V6 ]1 v+ ^做法: 5.39.217.76$ s+ v4 \6 m* l5 C! w- ]7 a e
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
8 M( e8 K1 S0 S0 R' ?tvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
# T7 g* P2 a. b) r' Y2 z公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb. v7 X- s$ ]) m
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
7 V- O& p$ j4 d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 x. M7 ]" P6 v- l6 g
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(方法4) tvb now,tvbnow,bttvb! w. S/ E! M$ I& p4 b
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ x) P' A" ?8 E9 \' q
芒果 4 –5個 5.39.217.767 @0 p( R {2 I9 I; L
沙田柚 3塊
* w. y @ t& y' t/ M$ g/ T" s西米 1/3斤 - N$ r0 z+ A3 L2 a0 R
冰糖 200克
9 Y/ E2 e9 [& ~* C/ T公仔箱論壇椰汁 2/3罐 5.39.217.76& N |3 @, g$ t
忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.76- D2 b3 V* R- n6 Z- I4 W3 r- O
( V( L$ a" b$ s/ M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " p2 v" G, I" T' b, _
1)煮西米
+ I! l: m6 L: e" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. - @/ o; ^0 O5 o+ n- i, }
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
$ V* P; k2 P7 w) A5.39.217.76* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
% y( P9 Q' J; V% r$ [( V2 R7 n- S5.39.217.762)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. / N) Z7 k) V! N# _, O+ `
3)芒果汁及切粒 5.39.217.76 @+ B. \" T0 z( o% N6 P
- 將其中3 個半芒果起用.
2 O, w6 i' U& ?1 }. J! R- N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.76/ S& E9 Z+ j, |4 R+ B9 q- {# b' b
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb, V8 {4 R% M1 b5 P! u5 M6 S
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
K' A" T- s4 C6 g. c5.39.217.764)調教糖水. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, u" d( V; h( E8 }1 q
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
N- a/ Y4 {/ F! C7 Y$ ]$ ]$ L- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.76. @6 h$ {- X# E4 h
5)加入材料:
* M# o% |0 K. y) {6 R- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
' t- D( h: L% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5 Q$ D; q! V; V8 e
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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% v" f9 U. Y7 ?# Z; c7 O公仔箱論壇(方法5) 5.39.217.761 o# U3 W& `% ^2 H% X) j# ?
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, j# ]2 }7 E# ]3 }
芒果 2個 M4 F; }* Z: n$ d8 C9 y! l7 y# z& v+ K
金柚肉 半杯 公仔箱論壇. i/ |; m' r2 D
鮮奶 2杯
7 I7 J$ w3 h9 W3 q7 b/ ?! @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
! R5 V) Y" k |) M0 b* I: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 公仔箱論壇6 H$ `0 Q- g- R5 Q6 Z( R0 O
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb( E& ]9 J9 J4 L/ T
冰 3/4 杯 ' ]8 k. r1 F- U! I( } i s; |$ l
; Z- t- g/ J0 r. Y" N+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
) f V& I- X }6 v燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
; q1 p$ U% D4 N5 i( d5 U1 r$ V" j% e5.39.217.76芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* c0 t8 a0 A! e' v5 t& ?
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb" J: ]5 m9 R2 U! @% J
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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