(方法1)
- P; K6 Z' z1 t- w; W! S# q! w. Y% |材料 4 b5 A8 \0 e- }5 y) w
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb! b8 H. b- F' {5 r+ W% Y/ f
西柚 １個
7 G w8 N% I+ G6 A5 {: N1 g1 y芒果 １個 公仔箱論壇' G. M6 u& P, q+ F
沙田柚 １/２個
7 @5 ^2 Y4 U' U0 |* v, j公仔箱論壇西米 ２ １/２安士
" J: B6 T2 `7 H- y" x1 d6 T: v; G椰汁 １細罐 公仔箱論壇4 i) S. \' Q! G
鮮忌廉 ５安士
" n. L, F# L6 J公仔箱論壇砂糖 ８安士
! p% J* P+ Q/ \3 C3 R) o' I$ t+ j qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士 5.39.217.76" i) A0 r/ u. R6 m8 g7 o9 {5 v! T
滾水 適量
- V& h4 I7 @! A+ G- \( \+ W$ N: P0 K) otvb now,tvbnow,bttvb5 A8 w8 L5 S; d7 s! U9 d4 x0 Y
做法 5.39.217.767 k- X' d& S Y
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
k% ?: {5 h# m8 V! }' l0 B ]tvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb) r. Z3 `# S- O$ y( l. c, e; t* z
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
* m; C! {' k; E3 o9 D/ s i+ x- S5.39.217.764)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb+ k% l3 Y' n% x/ e% G
( ]- n. K, n+ g& K只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
5 G# d4 A# P6 S* X6 `& B. H) W7 \. E/ _' u0 L& ]; u3 O
% Q: u0 O+ `! r* h公仔箱論壇(方法2) & o7 x$ a9 d$ S$ X n- m- U) \
材料:
. t4 d4 s" N) I3 b @( O; X; o' I芒果 2個
& W' E8 C4 l1 k7 O金柚肉 半杯 * o1 F+ W& A+ |' e
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 ?2 z! F Q) Y7 r$ Z) z q
糖 1/4 杯
) K5 C N' ^& u1 o6 R% _$ y西米 3 湯匙
, _3 u3 h7 \. G- V: s7 u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇9 K3 J5 n# A( Y7 m- M: X
冰 3/4 杯 5.39.217.762 q$ d7 V7 l% h$ P* X; s0 d6 h
9 W4 C2 {- V& F8 h: ~: z S$ c公仔箱論壇做法:
8 o& v4 _( m/ R/ e" o( B2 W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 & J4 M! w W) { J* T* l' G4 ?
2)芒果去皮起肉,切粒。
, `1 M2 b0 c5 P! p& T7 ], Z" S5.39.217.763)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, V1 s8 h3 J1 p, _9 V& Etvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
0 m8 a/ |' {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# e0 D. A. R% A
5.39.217.765 Y! ~" {( d6 d$ M7 e0 b; `# j+ N* C
(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 s7 s- z- j, r* ^- j
材料:
* q/ A2 `7 b+ Y, g0 e$ k9 f9 }西米 四分一包
$ N' y ~( S8 d9 u8 R. ?5.39.217.76芒果 6個
7 K @. W6 J) ?2 w0 e沙田柚 半個
# J9 \+ J6 S& \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快達牌 大椰漿一罐
$ H* A+ D, m% I$ x1 e- S* Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 約3大舊 P8 v+ t! r8 e1 E2 H
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 G! W$ s. f) u
5 S, t% z/ T! I4 t& r7 e7 T Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
* H" ~# w- ?& l7 N L$ S% \1 T1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
; f& p+ |9 s; e- q. ~2 B2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 $ ` K4 S2 v D; U0 a$ z5 I* y
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
3 ^& d4 i0 t; @4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
, x' E9 K5 C+ T2 S3 ?5.39.217.768 d( a/ F) [8 B6 J1 D- ?* V
- }2 I. _: D+ Y2 H/ v, d* `公仔箱論壇(方法4)
% E$ ^ E% T/ L+ ~0 K) A' T& D公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. D; T0 t$ o( f9 m( M" U% o
芒果 4 –5個
- l& z: f6 b1 k& Y$ e沙田柚 3塊
( z4 w1 B z) _2 G公仔箱論壇西米 1/3斤
( `2 ]4 o' x- R7 n Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200克 tvb now,tvbnow,bttvb) p$ R/ i. }( E2 M# [/ p
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 c+ {+ C7 `: A: m# P
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb# a# @- w( y) M) Y
C4 k" t9 n" h7 N7 C: A6 N做法:
! m, n" [9 p' vtvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米
/ o' X/ P+ b3 e1 M6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76 U! a9 _7 f: d$ L+ n8 [9 ~
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. % R: J* K! \- V4 j- B* k' d
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
: ?5 U6 @3 m2 N1 T公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇" G" R8 l9 r' l+ b2 J$ D* i5 @9 c& N, R
3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb! ~& p+ B5 I$ C- Z
- 將其中3 個半芒果起用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 j7 A% R$ J0 M- D
- 用攪拌機將肉攪成汁.
; ~& a% |2 |1 ^$ [( c& T- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 W1 `0 T4 T% j- y5 E
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
) T- d0 [8 t# k( R) ?5.39.217.764)調教糖水.
U- ^ O& }. `# P1 k z! K" R- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& p7 h, _ O) k
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, _- T1 p! s2 N
5)加入材料: 5.39.217.76' o6 v+ J6 N4 z3 F
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
' ]* E# N! A7 r& w. l( D; ]' a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 ! E2 d6 n P. `
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 5.39.217.76% S* M/ H P/ G1 ]; D7 c. \% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ {4 |7 d2 R0 b
8 F% Y5 \. |: ` X8 K3 h
(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb9 a" d/ m; ^1 @, y
材料:
( [! ?) y5 O" M' {1 E+ B2 R公仔箱論壇芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 [! q2 n1 L7 w1 w. p) D, P! \& D3 g
金柚肉 半杯
# A4 [! x# J7 @1 M鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" P# Q& g/ Q' a$ x0 |, B& i
糖 1/4 杯
% [" t( ~" C! u- @' S8 ?西米 3 湯匙 5.39.217.76( C" V2 Y1 t/ l6 w* g6 p: r
芒果雪糕 1小杯
2 d( E) v. u) k5 Z$ {, s9 Z5 u. e xtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 5.39.217.768 D) W$ `$ J; c, y- m, g* o- K
( p7 D+ w9 C0 L$ Z9 U; P& G
做法:
. M- D, h) Q* S. S+ V$ }7 \燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 |# ^: |0 w; J# u. @
芒果去皮起肉,切粒。
4 ^, l4 I7 e9 b' \& S5.39.217.76一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 C: M& O. J! Q
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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