(方法1) 公仔箱論壇) @' H" U0 H- t" b
材料 , O# B/ B( E! W8 y
楊桃 １個 1 B0 x2 t5 A; x' f Q8 r1 P
西柚 １個
9 V6 w* z/ ?' e2 w% ]+ _; O+ P芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 [( n0 h( Y. l2 A# C
沙田柚 １/２個
8 h+ o( Q2 ~9 f$ X5 F+ b' i/ q8 \西米 ２ １/２安士
4 R9 c/ a; u# k4 P5 N椰汁 １細罐
7 S. @5 H, p6 x c& _4 h# m8 K, |tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士 9 z$ e+ {; q6 \3 b, d0 f+ h
砂糖 ８安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 B' i3 k2 k0 R1 k
清水 ４２安士
" a- M" C& J/ @滾水 適量 8 g$ T% \9 {8 I
tvb now,tvbnow,bttvb" N8 ]- c2 U% l8 d+ u) E+ D# z
做法 6 t6 b1 O; l$ [5 A6 [8 N: s
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.76! B8 U3 P; h! i O! _
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
2 j, v" p3 \5 W: i/ S, l- k1 \公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
3 m1 V8 X! Q7 h5 S4 ^% [3 W公仔箱論壇4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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+ g) n9 h. c' E' i! d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． $ ]8 G8 R7 |. @# x
公仔箱論壇% ^1 I. f- `, x# i" a2 Q" ?: `9 Z
1 P+ g$ I. i" r4 a+ h4 ^% Z. u L+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法2)
9 [" F) d. D' h- B. }9 ?& s材料: 5.39.217.767 W" U/ L4 ~) x4 t0 O4 C
芒果 2個
+ _) W- Z7 a) R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
' w; J, H2 A' F) I' f鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 w/ |, E$ j" y
糖 1/4 杯
* S; `4 R$ |: N/ d公仔箱論壇西米 3 湯匙
. \+ F7 u; u' j) x% [* `公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯
3 n: Q% y9 {9 @3 e6 S5 Q* {0 Y: _公仔箱論壇冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb h) T1 ~6 }. v$ j9 U' p9 S0 o
; c2 o( V' m u" Q+ D
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& L2 a/ v4 w/ g5 i
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 ) h! R( {/ F7 \7 S7 q
2)芒果去皮起肉,切粒。
; x( o( j: @) K4 i3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb* }- B2 N, t# ~; T' K, N& V
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
1 }- g9 n* W: m) k5 m a! s公仔箱論壇公仔箱論壇" v* f! O2 M) b: b0 c( g; X8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ b0 ~/ O/ Y: Q( M
(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 r" Y$ A6 }6 ?
材料:
( m+ B+ S* E; b4 ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包 ( L( r) }* a/ w) B! n
芒果 6個
7 P: f* U9 L* @; x! U& Rtvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個 ! D6 t9 K! u- \3 x) K) n" c
快達牌 大椰漿一罐 5 F( G; z Z) i/ f+ }
冰糖 約3大舊
, G' k( [6 Q, `: b; Stvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 5.39.217.76, h0 K$ S* d x3 J
5.39.217.768 [) R- `) ?# {& X1 d2 `) ~
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ p# p0 s, E( ^0 \
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
8 j3 h3 r0 [% s6 h4 U* A5.39.217.762)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 8 X, z1 ~( n |/ z, U
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4 a# l. `' i6 [3 @; ?% W4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇2 w" ?. p0 M; G9 A V
. s1 R. y2 o S/ S( |公仔箱論壇5.39.217.768 C ]5 x. h& p7 c' N+ T( @
(方法4)
1 [& k$ o0 e0 }, i, b `7 n# R5.39.217.76材料:
# N* x O: p o1 w) c; _' Z8 W5.39.217.76芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 A3 G4 @+ d( @
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb: l0 T, V% @/ C8 v. u' S$ @
西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- v4 K2 T7 I y3 O/ T* a
冰糖 200克 2 C5 y) [1 y+ |% H
椰汁 2/3罐 - t4 v0 n+ E- v; W% _
忌廉 1盒(約150ml)
8 x, e3 l: [9 Q* r0 n" ?公仔箱論壇3 Q+ H I7 ~( U+ k- c' J7 o9 O; [
做法: ! k4 f: F" Y% b) K5 t; d k
1)煮西米
5 o3 U G. w1 n, J. N- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76: L3 b& M p. J7 @
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
: I: p! k/ b: ]2 S! M* `* e* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! l. D! x y& q7 D. { e9 e: D
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.76# H5 D' C' P6 T- t# _! w _
3)芒果汁及切粒 + t& A0 r' l: h: _
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇. t* i9 F# o& u5 E+ ]8 v2 J0 P
- 用攪拌機將肉攪成汁. ; o. t, O: ^5 v/ F
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5.39.217.76/ s/ F- ]# H# l) z
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. $ x5 P0 j M+ V! w6 |- W, l
4)調教糖水.
7 G2 D* v7 w6 q& \3 S+ H- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
6 b; c6 M" y5 _) A- ^- h/ C* t- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
% X" l2 J$ B% x L; ~7 w/ X0 K公仔箱論壇5)加入材料:
+ E2 j! |% F# Y9 t1 y$ X' r) L* _5.39.217.76- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 W- h1 s! k( g$ F8 A3 S# H
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇; d Z% Q# Y2 }7 K' ~7 Y$ }2 o, G; a
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 4 V3 } s3 q6 N/ e0 x1 X# k- o/ a
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(方法5)
0 m0 C* f. p: ~5.39.217.76材料:
1 G {% k4 G6 ]3 L( I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 B0 J0 Y2 Z, D! [+ j i I
金柚肉 半杯 8 B) E$ ?, M& J: Z8 |/ w& U) m
鮮奶 2杯 公仔箱論壇: j" P2 R# V% u: }, o8 k* V; w( S
糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% Y2 V, r$ Y- }
西米 3 湯匙
3 M8 u$ o4 o9 s3 U; t5.39.217.76芒果雪糕 1小杯 8 }$ T) ^* W) x4 _3 ]1 c$ {
冰 3/4 杯 5.39.217.76) t0 H T6 s1 Y: p' P" H
" G' q$ `3 y2 g, o1 G" n公仔箱論壇做法:
5 w2 R2 H5 F9 O' h8 d8 b. ]2 M1 ~5.39.217.76燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
[/ r$ Z; i, f8 b+ m5 x! K芒果去皮起肉,切粒。
* K% r( o+ j4 {# C- m7 C/ m/ _' vtvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
( G5 \3 G7 f7 F# \* e9 ^放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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