(方法1)
/ A+ ]) z2 T# K" O- R; T材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ E0 E! S2 Y3 {2 _! R% g) }7 d
楊桃 １個
, i8 ? x* ?3 t$ o, g西柚 １個
; u" J+ q/ t" Z2 s; w0 w芒果 １個
- @7 E( T$ t) F q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 １/２個
! t2 p4 |% x2 G+ _3 A T公仔箱論壇西米 ２ １/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 o# F8 P+ h' n, s$ W- h! h) T7 s
椰汁 １細罐 , ~( B4 K7 a' O
鮮忌廉 ５安士
1 H* y. `, p4 ?- B) Y) n砂糖 ８安士
. n6 L2 C4 D/ U( u6 A清水 ４２安士
/ X1 H* Y) v/ o/ P滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- H1 q- I: {& U- s$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! M1 F8 i$ O9 _6 j3 G
做法
, n# t) c3 ^3 @. x) _5.39.217.761)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇1 b8 |/ U4 v |; @3 u' v+ J; T8 Z
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
2 b0 ~& _! M- b( n9 S公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
* t5 J' g1 Z: C' A5 ?公仔箱論壇4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
* O9 I& P% T0 s, W! f: H公仔箱論壇
3 K0 R# A$ n5 n Z5.39.217.76只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
$ C! a5 s; J$ e. ` M0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 H3 | K4 O: R2 ^
2 m% ~$ C. n! _公仔箱論壇(方法2) * ~* z4 I. A, ?4 D' v! s8 s
材料:
! n) i3 R( T& a2 k6 r3 t5 y2 `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
! [+ c2 F' L2 {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 u1 E, u0 N9 R9 B8 E3 a
鮮奶 2杯
& J2 u2 @ H( g8 r4 K0 j& x: m$ ]糖 1/4 杯
8 q& {" x+ q- x6 q* d( ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
) S4 F2 @7 l3 z/ T7 S( Jtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
$ B% n7 w$ D9 @. |3 ^冰 3/4 杯 7 K: m5 K% H3 W! h/ d( f
公仔箱論壇) f, Z2 q* w" a. ]8 S" [
做法: 5.39.217.760 R; n; ~% t/ T7 M! {( P' C4 `
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 ) r1 |6 z/ a6 K7 I
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb) C& R9 M$ }0 U* F6 i/ i$ b
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇4 R4 d% g' A4 z5 D% [
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 ^9 ~. j9 K3 r" j
f0 \- _2 Q5 w+ _2 S* P( L5.39.217.76
. _) E: G( }6 L(方法3)
. O1 i& L( P5 ~5.39.217.76材料:
. i; a. ?# l4 |* j7 j) ?& g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包
; k; R, Q/ u4 R4 V7 Qtvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個
* W! t2 D! N( f+ B: `沙田柚 半個 5.39.217.760 v! f0 a6 O! C( `
快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇* V/ C) y' p$ E/ p9 q1 Q* f# {9 Y8 |
冰糖 約3大舊 ( _! R; ^4 _0 D% H6 ?# M
水約 32安士
8 ?) O9 y" i0 C5 D% \" A7 v3 n5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& V& | W5 k- X1 R% Z- O" n/ r
做法: $ A. z2 Z6 }5 Q" R
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
* p0 t2 b+ P: i0 e- u( n5.39.217.762)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
: o$ v1 j! H! h1 j% l8 p3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
$ h. h& Y! T. p- \7 h5.39.217.764)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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8 z) x" `$ ^ i# K; A
. u& } w, L0 ~& y& ^6 B* L, }5.39.217.76(方法4)
- [+ J9 H8 }; s% h- htvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ N! k% A& O( ?9 A5 k2 q* ^$ z
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb* }! A1 `6 k+ V% }+ P$ I; l
沙田柚 3塊
( `0 I. C( s& K% Z ctvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤
# a( P8 ]# `& L' _1 X. W% xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200克
) \8 b8 ?7 T9 M7 `% h5.39.217.76椰汁 2/3罐 5.39.217.76) d% q4 \# x: [; C, R$ I+ I. l3 H& |
忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.76& y1 I$ E2 P7 S1 I. y' ~6 g! r& ~
: _3 Z* a" N, W# O# p2 d) R+ t做法: 9 r5 v& P# V9 b
1)煮西米
3 x! J) w. y* x% z2 p+ o2 K# o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76# `' H3 B* m) h/ l- R
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
' n$ B! O8 _) n9 l9 {( G" atvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
5 `9 \& G. x, n6 u, c# |" y0 z3 H2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇2 \# \$ w+ M6 ]7 X/ }" D
3)芒果汁及切粒
1 N; L9 ^7 T- l/ z8 a G* v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用.
1 N3 t* M$ g ?+ k- p2 f i/ u- 用攪拌機將肉攪成汁.
+ ?4 I8 }- k( J. I9 htvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
( K" a. @8 c! p( P" H- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 w$ Z3 n( l! F4 M% c
4)調教糖水.
: g6 c2 M. U4 Y' _* V& ^7 ~$ @ B公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇2 Q" M* S, ~5 u
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( O3 H( h M$ e( C
5)加入材料:
j1 z; X/ Z* H: v. i' f6 }7 Z* p$ v- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. , d+ d( h- ]4 M; B
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇/ x* x! ?; J: p- j! Z0 h" @% p9 R) Z9 P
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, ]8 s5 x0 R
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$ y" ]2 X' u8 B7 }! Z% ^ ltvb now,tvbnow,bttvb(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb8 n& C5 U, G R+ T
材料:
& E0 ^5 p& F3 F) }芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 s" I7 o7 S" Z3 ]
金柚肉 半杯
; t% T) P& [# a1 c3 h3 i鮮奶 2杯 5.39.217.769 W$ T7 O2 @( ^
糖 1/4 杯
% L4 ~( w, y- E" Z西米 3 湯匙 6 r& |( c$ f/ M7 N4 `
芒果雪糕 1小杯
9 s% }' E. W$ b6 L3 B* R7 h" [冰 3/4 杯
5 g# l6 {3 J' O: a# L' x5.39.217.76' P" E4 q* g9 M: l0 }
做法:
' c; z1 F7 z9 X/ h; ntvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^( `2 B c' s% C
芒果去皮起肉,切粒。
' F9 y' J. ?) [6 h Ztvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇2 @% u! ?! P& U6 m* c+ T2 P9 V
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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