[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
+ g2 A, o, C0 d8 N+ n* e; C, y: t. R不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放, ~' M0 i0 ^; R: m  c2 U
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
  T- ^; @1 t6 u$ I1 _tvb now,tvbnow,bttvb便會平均，不會炒焦也不會未熟透。