[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很tvb now,tvbnow,bttvb0 v- s, @* ?" K, c$ f
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
* M( f  l5 X6 [6 x5 q" t9 F在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度tvb now,tvbnow,bttvb# B8 e! r' L1 D, A2 ?+ `! n! }7 u) c
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。