在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。公仔箱論壇3 l" G0 F1 _! v" ?# |0 b' N
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表5.39.217.76 o( ]1 ~8 X$ S5 w* D# F
成分名稱 含量
3 O- x- c* k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 可食部 100
+ h f9 d' i G0 Y4 F 能量(千焦) 109, _' b" Z8 G! n
碳水化合物(克) 5.5
8 i% p8 U3 `, [0 E: |公仔箱論壇 灰份(克) 0.3
( N3 V7 w2 Y' b" p% K( a 視黃醇(毫克) 0
5 |1 {$ T8 G# M1 H 尼克酸(毫克) 0.1公仔箱論壇3 a3 i" u5 i C1 G
a-E 0
, z2 I- p( l0 M, ]7 l 鈣(毫克) 24TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 A5 r0 Y& a3 |
鈉(毫克) 1.2
8 ~0 u- x" j Y4 m; utvb now,tvbnow,bttvb 鋅(毫克) 0.095.39.217.76, H. S- _ x% C3 O* I6 Z
錳(毫克) 0.06
8 O, o5 {, o5 C# Y' e U: C+ K5.39.217.76 水分(克) 93.1) Z$ _8 k4 g1 n" q7 x3 A8 h0 n/ W
蛋白質(克) 0.9
( z3 Q- L- w) o' ~! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 膳食纖維(克) 0.3
( S( U4 O; Y! D* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素A(毫克) 0
/ Z/ r4 m! r& Z6 t9 |公仔箱論壇 硫胺素(微克) 0.01
; B8 i* \& S. z* U0 n 維生素C(毫克) 11
2 i/ e3 J4 a* a4 a& U" h公仔箱論壇 (β-γ)-E 0
" T" K! {" g9 X0 I" S( { 磷(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 M7 t+ |6 J
鎂(毫克) 12
3 B4 p- v& ~9 F/ G2 I公仔箱論壇 硒(微克) 4.15
7 r: `2 {# X. h) c6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 碘(毫克) 0公仔箱論壇' ~" o. Q; i7 i& r# s1 V
能量(千卡) 26TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 p8 v. Y) |$ v/ ]
脂肪(克) 0.25.39.217.766 w6 V* p; i8 t; ^* d3 }
膽固醇(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb' Z) |7 U/ S. a) {- R1 L4 g
胡蘿蔔素(毫克) 0
2 R% p( {7 [. I 核黃素(毫克) 0.02
, L- q* ~0 H1 L: B: E- T, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素E(T)(毫克) 0
9 T8 g( d& f- L6 v2 A/ `5 }9 v+ ]) ^ δ-E 05.39.217.76( P8 H2 X4 J' X9 b, L' _: ?. D+ A
鉀(毫克) 120
6 a( O7 M; s# w; P3 j5 J( m5.39.217.76 鐵(毫克) 0.1
* V/ T+ k; }/ x2 @) G, r" D5.39.217.76 銅(毫克) 0.04
3 \. S# I" i+ [6 S* i9 g8 W J# ? 檸檬汁的作用
2 c9 p/ {4 @7 y3 n 1。增強腦力:
6 C# p3 w$ Q9 e L% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。公仔箱論壇1 i8 q& `# ` Z% g j: _; _
2。消除疲勞和腳部酸痛:
7 n9 Y2 ~9 g) x3 [% n6 ^ 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
+ f. A, C" G0 O, u0 ttvb now,tvbnow,bttvb 3。增強抵抗力:
& L( G t& \1 h* z# @/ { 它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。公仔箱論壇9 R1 P* R& ^# ^( ^* P! }$ e* O
4。防治心血管疾病、降血糖:
; {& H: l3 i+ X) _* | 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
! I0 w B" _1 _8 Q; x5.39.217.76 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ d& \" J2 F' J5 X
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
; O' ~ {" s# O" u( [2 j( U% ^8 ^2 O: a/ C 5。殺菌:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 c! ]+ m- W+ l5 m5 k8 p: ~ u
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 U0 G- o' w) C7 r1 e) @$ O U
6。促進消化:tvb now,tvbnow,bttvb& z, _# b0 m9 O3 G8 Z f" }) O
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。5.39.217.76 {& v. }5 t. r6 r
7。抗炎:. W" F6 A3 ]1 n/ ^7 d
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。5.39.217.76" P6 M' ^& I4 r+ S
8。治療風熱感冒:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 v4 T8 A- J" @' @8 C0 ^, p
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
, v" m3 W7 @. j& G# |tvb now,tvbnow,bttvb 9。防治腎結石:
5 J: h+ C) W3 o) R7 D3 {5.39.217.76 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。公仔箱論壇# q# Y( ^/ k/ C* |7 ?4 w
10。祛痰:
6 G t/ I. z4 x' F0 P) X3 V$ M5 c3 u公仔箱論壇 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。+ X5 @2 [4 Z$ _, |$ K- `
11。補鈣:tvb now,tvbnow,bttvb: Q( I0 }4 Q9 t* S# {
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 \, b5 D( [! n1 k# F
12。治療風濕病:
9 Q0 m8 v1 \& i2 W% B5.39.217.76 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
" N9 i- b& R/ r2 d4 Y& Y+ u 13。防止壞血病:: A; h: z: ?; x3 F# A' }' s
檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。5.39.217.76$ w) ]- K6 i; e/ Q: z
14。預防艾滋病:
- B D. y, t8 l. J4 ^( F2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。
0 H, y2 B5 u( C! d6 Z$ K6 q/ s5.39.217.76 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |