在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
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6 r' @, s; q2 N* L1 X) ~並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。) \! C4 t+ i0 c# Z9 H6 k# d
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 a- D) E& N9 |+ m$ K& C8 M
成分名稱 含量
5 V2 c+ X4 [8 N' I% D q u% g% G$ J 可食部 100
% q0 j0 S$ R! F$ z$ h0 S; ] 能量(千焦) 1095.39.217.76) L1 H- `9 e/ H0 L
碳水化合物(克) 5.5tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 _4 U0 M: @% J. X- C. H
灰份(克) 0.3
' V J7 J5 c2 i6 ?0 V2 e 視黃醇(毫克) 0
* p1 s2 I! `. W5.39.217.76 尼克酸(毫克) 0.1公仔箱論壇% C) }: B6 b' f' |6 a
a-E 0
1 O+ B, F" n; j# D q公仔箱論壇 鈣(毫克) 24
* H1 _9 R" \/ {! Q8 N, E2 {4 l5.39.217.76 鈉(毫克) 1.25.39.217.76% A4 Z+ U: E. ]
鋅(毫克) 0.09
$ X" S4 h/ U" m; T1 }7 X7 j! C3 S 錳(毫克) 0.06
/ m8 C1 S/ q; ^- ^# D公仔箱論壇 水分(克) 93.1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ C L; m% i
蛋白質(克) 0.9公仔箱論壇- q5 n. W, B! p
膳食纖維(克) 0.3
$ G2 K; R/ Q V0 _7 Y: E" G. [4 L9 C5.39.217.76 維生素A(毫克) 05 n9 l& d3 `: a* M3 ?/ L/ v
硫胺素(微克) 0.01公仔箱論壇- @$ t% I+ f! c; R, e$ e
維生素C(毫克) 11
$ W2 u0 P- S/ k" F (β-γ)-E 0
* E7 E/ h2 o! ], j2 a 磷(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb( I z% L! a1 J
鎂(毫克) 122 G" V' u; l# n
硒(微克) 4.15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" W x( K9 T$ E3 y
碘(毫克) 0公仔箱論壇7 N F& q% z1 j& Q8 l d7 U, ~- {
能量(千卡) 265.39.217.76# }0 q& R/ @* {5 c/ Y
脂肪(克) 0.2
- ]' Y' l: {- |公仔箱論壇 膽固醇(毫克) 05.39.217.769 M: p( q% Q. Y7 g/ W% F, \, R: j) `
胡蘿蔔素(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( s/ C( T3 t
核黃素(毫克) 0.02
8 S8 r- p) M( o+ P5 H/ W' @ 維生素E(T)(毫克) 0
% L) b* w& P3 B δ-E 02 J4 a8 R: r, t/ { v; i1 Z2 w4 ?
鉀(毫克) 120
, |8 A: O: W0 F( J 鐵(毫克) 0.1& M2 `1 S8 M) c2 P& p& T
銅(毫克) 0.04
; r- K" l+ O, X# b3 m; g0 V公仔箱論壇 檸檬汁的作用5.39.217.76! R* M* P+ S# [3 r' z1 m3 T
1。增強腦力:
. `3 J% j8 a7 ~7 [' O( ^7 V 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。tvb now,tvbnow,bttvb" i1 e* ?4 Q& z5 p( D9 A/ ~
2。消除疲勞和腳部酸痛:
5 a N8 N" U+ _* g( I5.39.217.76 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。 ~5 d' H! ?& @$ b( ^$ \9 e
3。增強抵抗力:5.39.217.760 i. N. ?2 h+ W
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
3 W6 n% \; ~. _9 u8 `; R7 Itvb now,tvbnow,bttvb 4。防治心血管疾病、降血糖:tvb now,tvbnow,bttvb1 i! n; T, w& |" f
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。 b( U- }3 d9 c0 Z: y% K# ?2 ?3 ?
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。 }* Q4 J' ^* s
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
* h% N, d0 U2 k, }tvb now,tvbnow,bttvb 5。殺菌:
" W! M# W/ s G U- [, O0 ]* Q' `0 { 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
1 W L, y* h3 i g) \1 ^! M$ y 6。促進消化:tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ o+ k. k; r! R1 a
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。tvb now,tvbnow,bttvb5 k* i( f; S! [
7。抗炎:5.39.217.76 U- e- k7 a+ X
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 o, m5 Q! J2 s& M
8。治療風熱感冒:公仔箱論壇. t5 o5 O" C: R2 l2 n% q0 r0 c
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。公仔箱論壇! p) a% |2 Q s1 s5 D% d( ~
9。防治腎結石:
/ U, `1 \: u) U! d公仔箱論壇 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 e1 x5 C+ q- r( O' w C/ G
10。祛痰:
9 {+ R! {9 C, ]+ j, {3 ]- E 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
" u8 @2 S8 {- y. A" _: A* n 11。補鈣:! g- G: R0 B; s. Y
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 H6 I. B% Q7 |3 K. e
12。治療風濕病:
4 {- T a; Z0 H1 N 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
$ g! l8 L! V$ U7 e6 C P5.39.217.76 13。防止壞血病:
" }. {+ U$ {( Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。' F+ u _0 [! t$ t) s
14。預防艾滋病:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 C9 g6 t* n% `* V5 `3 n
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。5.39.217.768 S% V8 D0 _4 A7 Q
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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- [( T" x% _! R4 H# p[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |