在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 ' \% R' l. u) G6 \) ]* W; J4 t7 ]
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ s$ |7 o& F+ r7 r7 l
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
+ A A1 w3 ]( p3 X) m S/ A 成分名稱 含量5.39.217.76% L/ s$ u1 o3 e# a9 Z
可食部 100
7 o3 T" Z! Y1 g2 N& ], Ttvb now,tvbnow,bttvb 能量(千焦) 1095.39.217.760 K+ h; Q- G9 p0 A3 {
碳水化合物(克) 5.5
; Q; h# `) u8 _8 J: ]. @5.39.217.76 灰份(克) 0.35.39.217.760 [7 O" f& `5 B0 k% X& f
視黃醇(毫克) 0公仔箱論壇* R! q* Y( m) y+ L9 n. i x& e
尼克酸(毫克) 0.1% |- j# k7 Z# O2 x; V* I& j
a-E 0
6 k7 y% b9 C' F- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈣(毫克) 24TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; i0 u7 Y0 N! j* u
鈉(毫克) 1.2
3 [: \0 b" V& x4 o {' P' c2 Q! W8 e7 m9 `5.39.217.76 鋅(毫克) 0.09% w4 ]% W: S+ E( A8 s! h
錳(毫克) 0.06
, ]# ?6 K) ?% h" y' E4 y 水分(克) 93.1
" W1 U& M% B: P, k( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白質(克) 0.9tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 F, K! v) B. G6 Z7 S, q7 Y
膳食纖維(克) 0.3' ?' ~% C2 G7 T7 V1 ^4 |
維生素A(毫克) 05.39.217.761 q2 N4 d' r/ Y1 ]5 z( `1 m' Q Z1 J
硫胺素(微克) 0.01
+ L7 ]: _' Y7 R, K* {7 ^& d! Z 維生素C(毫克) 115.39.217.76: A; Z; u$ d Z2 X j1 y
(β-γ)-E 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' [- @+ x% c- Q+ v1 F$ c
磷(毫克) 0! F# R5 F8 I2 I% [) d: E3 }" B1 p
鎂(毫克) 12公仔箱論壇 ^7 e& c4 X/ v$ Z* v& c
硒(微克) 4.155.39.217.767 w. z$ j& ]$ f' a5 U
碘(毫克) 0
, w/ b2 f1 {* \$ v @& \8 Q# { 能量(千卡) 263 t* c- i2 e" ~) q3 T
脂肪(克) 0.2
6 E7 q q% H* f+ xtvb now,tvbnow,bttvb 膽固醇(毫克) 0公仔箱論壇9 _% h# M3 u, ?3 Y" p5 Y4 T- V
胡蘿蔔素(毫克) 0公仔箱論壇3 |9 S0 W2 K+ ^& U2 k/ B3 ~
核黃素(毫克) 0.02
" T m9 V) |" F1 f# k5 y' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素E(T)(毫克) 0
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- U# r2 v4 y. @6 l3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉀(毫克) 1205.39.217.767 U! K2 X6 G5 T- k
鐵(毫克) 0.15.39.217.76+ e/ X' ]" Q! u2 \8 X6 _
銅(毫克) 0.04
$ T3 v" @, U: Y: U+ y 檸檬汁的作用& m0 b5 ^# I) g' M
1。增強腦力:
1 \$ q! n, F- L3 G( l* @ 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
8 C7 C; E. c# _% l2 X) {0 e公仔箱論壇 2。消除疲勞和腳部酸痛:5.39.217.76+ z9 [( p! h% m6 ]
肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。5.39.217.76. K3 X6 t! X3 c! y
3。增強抵抗力:
2 @5 M+ [0 ]' ^5 q, {- Z# s: Mtvb now,tvbnow,bttvb 它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
2 R2 o' _9 z, v公仔箱論壇 4。防治心血管疾病、降血糖:公仔箱論壇: W+ S' N1 B h' t
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 I5 b2 u7 G5 h" A3 B4 l9 L
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
' U9 |7 M. E* l3 y公仔箱論壇 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。5.39.217.764 z8 z: u4 [8 e( a
5。殺菌:
5 r+ S L/ x+ d( x6 ?; p5.39.217.76 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
' l: l4 l' x) V5.39.217.76 6。促進消化:
6 O8 K% j0 z/ a( @, _4 i 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。5.39.217.769 P: @* G% G% S/ P/ L0 c/ s
7。抗炎:5.39.217.76/ j4 ^. ~+ w: ?1 X0 H$ P3 b: u* B7 {
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
5 L& O4 \2 w8 U/ _, ntvb now,tvbnow,bttvb 8。治療風熱感冒:
1 A, F& _2 p: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。5.39.217.76. P7 m( s9 e4 E
9。防治腎結石:
1 Z, }+ S6 _( x! [" Y5 E; m 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 D9 X- F$ h8 E5 Y8 O
10。祛痰:
' i: C; ~3 x1 X2 @' X1 G% S 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。tvb now,tvbnow,bttvb! @, u3 w6 j$ L% ]6 T6 x6 |8 M& Y
11。補鈣:$ j# [6 |8 \! m, ?$ B! Y
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。9 j, O; Y9 Q3 {4 ]1 `
12。治療風濕病:
v7 L5 y" S, _2 _3 h! T+ k5.39.217.76 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。公仔箱論壇 a) Z4 y2 ~+ P& f& P- A) ]" z3 o
13。防止壞血病:+ `7 ~* S$ n4 p- n
檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
! P) A% P% M S2 @公仔箱論壇 14。預防艾滋病:
1 U( ~& O. j( J' l/ ^公仔箱論壇 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。
- l: J3 x5 K6 h+ Q& a/ z$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 F% k6 O0 V% B
5 l7 L' F. R) R0 S. [3 j; Z0 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |