咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，3 O# V7 E, s: ]/ u

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值tvb now,tvbnow,bttvb; k# h3 L0 F) V2 Q( A* J4 [

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, x& r4 d" r; |3 {$ w
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咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。tvb now,tvbnow,bttvb. a, s0 N7 u7 z* ~* S( r# o7 U

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:tvb now,tvbnow,bttvb) u9 ?" f! ^' a. B& S, M' @
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抗氧化的效果

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，tvb now,tvbnow,bttvb( M3 f! W4 `) q) W- S
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 6 Z; b" t: p' ?7 M+ b; M) n* R
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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保護心臟血管的功能

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ @, P- u5 k) i. s
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； % @( e+ u$ R  }! {& D
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。公仔箱論壇: p2 S6 i! ]/ y7 L/ Z

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。公仔箱論壇* C8 A% W' E, Q: y3 d9 ~
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。公仔箱論壇- n: G0 s# }( `, S; p& j

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控制體重tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 ?- }3 e, u& t: Z
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，公仔箱論壇/ h9 f5 |" j, ?( f  @
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化" M3 R8 r# V( d' k

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! u4 T) o( Y( ^

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利尿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; S  T' R, r+ B
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘5 T  i% ?) a2 t( ~0 v& t! y

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.766 q8 ?, G- a: S

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- X9 w' I* A2 f  j

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。. r6 {- m" P/ G

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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。tvb now,tvbnow,bttvb( v$ }4 [! B8 p% s! b! n( O: @, k
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降低得膽結石的機會5.39.217.764 H( H9 Y) R5 U( H, p' y

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，公仔箱論壇: ?! G7 C; Z$ c4 f

平均得到膽結石的機會小了40﹪。5.39.217.76  t1 Q4 ^2 N" d! H; t
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。$ D& a) T$ T! T9 e+ U# G
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哪些人應該少喝咖啡？

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡7 |$ F6 Y, Y) V  P3 S6 {
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‧發育中的兒童6 \: P( D  f! S- d

‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女tvb now,tvbnow,bttvb( ^' |4 P0 `3 q! M/ C. A+ g5 m

‧老年人          公仔箱論壇+ t/ v! N; r2 S

      ‧空腹前（或飯前）
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‧腹瀉者          5.39.217.76' L3 }% U0 k( |. W. h7 l5 J9 a
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‧胃酸過多的人公仔箱論壇% k( Y, X) M3 ^& S6 S" j! J
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者$ M4 |  R2 L( J& R( z) |
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            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人5.39.217.76& {( ?% m8 j7 g. T

         ‧正在服用鎮定劑的人5.39.217.766 ?# Y9 B& R0 }0 w4 l
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇, i& h6 n, N# b$ U2 _0 z4 s1 t$ X
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。1 Q& H/ g8 V# v: v! w2 G6 w- `( E
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。5.39.217.766 T  W. X: @! s0 }; @5 `
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。公仔箱論壇6 S+ m/ X/ o# D0 c: p
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。公仔箱論壇  Z& g( c9 e& m3 @
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& Y- T: [3 E  y% ]4 k6 U
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5.39.217.76* `) |. m  e9 R( I% u
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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