豉汁蒸魚雲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# X, Z2 t$ X1 N) ~6 h
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材料：6 ~. f) I' B' D9 W& [) R
# H' y8 ]! S3 ^; t7 \ t8 J公仔箱論壇- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)公仔箱論壇/ v9 X, E! L. G
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：, @& R! t: Q5 t3 `8 L& `& `
$ K# R) E( ` q9 t( L7 z' ^- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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