豉汁蒸魚雲公仔箱論壇" \" J& k, C8 M7 P! a
4 E7 B! F5 A7 H0 O8 Y& |材料：5.39.217.764 r1 o! y" f; i# I& s9 X" K g
8 R. B, L6 y, m, k公仔箱論壇- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
$ U. A/ L" g% O" W! U! |& r/ E公仔箱論壇 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 G, A( U# K7 @: p8 s
$ ^4 u( ~8 n4 @7 S L; ktvb now,tvbnow,bttvb- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：公仔箱論壇7 \4 ?/ n c8 e! r! |- G
公仔箱論壇; V+ C1 s9 O6 T( U- z
- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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