[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

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" J8 ~* }/ w6 n- a/ t3 j. ?$ o材料：5.39.217.767 u  w5 @' Y# d+ N/ [  o

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• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)公仔箱論壇6 e3 l. z5 V! E8 N6 M; `
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：5.39.217.76' G8 H. q0 }) U. d0 F& Y1 L& I
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• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- \( A" s- f8 X: ^& E

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• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成