豉汁蒸魚雲公仔箱論壇' F) M: N8 Q2 q5 u
$ b1 p& `' g& T' }' Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：3 p x$ J$ o8 Q. j
8 n# z: T2 H( p/ w5 U' f1 w公仔箱論壇- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
8 m0 [4 ^6 Q- S! _5 c, v" a, u5.39.217.76 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! }, V8 Q6 k) U% j! O: T4 m
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- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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, Q4 ]( t3 d. D公仔箱論壇- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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