[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

zactlion1899

豉汁蒸魚雲
8 r+ ~, ^& \7 l$ e) j4 o4 T5.39.217.769 V' [) R/ l; ^8 R- h/ C
材料：公仔箱論壇7 t1 `8 [  n( |* y3 `, G5 o, z
0 y: f* I% x8 i' I+ F9 k

• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)5.39.217.766 M  d( v) f  Z* |, L5 }
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：
8 N  k9 m, B) l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ ~9 H& ^/ H6 g7 K7 i  F6 S

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：9 W/ `* v" Q& E* D. `
tvb now,tvbnow,bttvb7 C* e0 m6 u4 Q( b

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成