麻醬雞絲粉皮5.39.217.76$ b) K# @ s/ w7 i
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材料：
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- 雞肉 50 克
: M; f1 T: `6 _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb - 配菜
% _# A S- _, T2 a- K; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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- 蒜茸１茶匙公仔箱論壇0 Y4 S4 O1 Q% i( E" P& e8 k
- 芝麻醬
& @1 a o" A" {% K5.39.217.761湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 ?" F ?8 z. k6 T) U$ j
- 花生醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# q' l9 \. w% O8 ^3 i, c
- 白醋 1 湯匙
2 ^3 p& Q' ^4 g - 麻油 1 茶匙
0 ]8 o0 [& Q n! ~/ ftvb now,tvbnow,bttvb - 魚露
$ N* P; K$ [3 u- E9 r! A& }7 `2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙( ?& \7 K9 e2 _% ?8 ?
- 糖 1 茶匙
8 m1 x; x( @$ `0 E8 b9 l - 暖水tvb now,tvbnow,bttvb7 h' F" z! q. o& s
1 湯匙
: `& |3 u3 N1 x; O& D - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：5.39.217.76- N3 Q1 a" L, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 [( U5 D! V& {, e
公仔箱論壇! u l! @! d' O9 ^( J
- 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇7 s5 ]! a& d0 z( v! O1 h6 V3 J) L
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用: a2 h4 M1 d, C' S7 G8 N1 K
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇# z: x& y, @" U* L% O7 K* c
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
1 r2 P @, Q0 wtvb now,tvbnow,bttvb - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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