麻醬雞絲粉皮5 Q% e& g2 i. ?+ D" s# z
" E! n0 d% d& S: n1 L材料：$ X1 _. c- H. D$ \% A) c% C: Q
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- 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ W7 B. G7 b, i) y4 ~
- 雞肉 50 克
& q2 P* t \( Q/ f9 ^, j - 配菜
4 i" M \- z) H9 r0 i8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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6 E0 n7 p) ^% e$ l" |- 蒜茸１茶匙
' k+ z8 Q, b) k+ i - 芝麻醬
8 s* [# P) h5 H4 D5.39.217.761湯匙
( c7 V5 Y2 W' [9 I - 花生醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 \* P& O! V
- 白醋 1 湯匙公仔箱論壇- g) d& ~- S t
- 麻油 1 茶匙7 R* C; s) d1 X% ?" O8 s2 }
- 魚露tvb now,tvbnow,bttvb" K j7 Q3 v! d1 _. k+ A9 y- J1 p. {6 I
2 茶匙5.39.217.76& W( F; w7 U/ `: o4 [/ G6 @1 c
- 糖 1 茶匙6 c+ k/ h- m5 v& c! D" g
- 暖水
* m: i, ~' h6 D* C+ E q5.39.217.761 湯匙公仔箱論壇% T: B( ^) i5 M5 I7 E
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：# Z1 N" S$ p/ ^
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' B2 |6 B. m- Z `. d- 醬汁材料拌勻，備用
( e2 p' s2 G$ ?, X0 C7 x+ {# ^5 f公仔箱論壇 - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
1 E8 z f0 |* | n, M# Atvb now,tvbnow,bttvb - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
+ \/ S2 G% Y# K TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
+ P7 T+ r i3 ~5.39.217.76 - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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