麻醬雞絲粉皮
% H+ x1 m$ a0 z2 s0 V5.39.217.76) p: _1 {/ y) B! n% { T% b' w
材料：
2 ?: R) R' o2 t% L- t6 d5 P8 W2 ]5 ^2 f G; d6 |- |# ~8 n
3 i3 K& C" }9 P8 p7 D: Y$ f5 B& Otvb now,tvbnow,bttvb- 粉皮 2 片
; X, e1 _: k, r: p# j- e7 z - 雞肉 50 克4 ]$ S3 M$ X( Q
- 配菜
9 h+ y( J Z6 c- a公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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$ D! S0 h' N# z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蒜茸１茶匙
* P9 ?/ Y# z5 M+ y6 V; P5.39.217.76 - 芝麻醬
: `. h* l1 j/ j* J+ o. N1湯匙
+ e) ~! ^: o4 u3 q. l# a* | - 花生醬 1湯匙
# |- G$ V9 b9 e# S4 [0 N* w5.39.217.76 - 白醋 1 湯匙
0 b6 m$ T0 ^$ ?$ H! p @( e J5.39.217.76 - 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D( |$ Y9 M" f. C* i/ w
- 魚露
6 S: [1 A5 p( J! I% D9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙2 U* K/ v* h; X+ d) l
- 糖 1 茶匙公仔箱論壇2 A5 ]1 \8 w* m# q/ g6 e8 _- i
- 暖水5.39.217.766 t6 i" x2 f# {$ f+ g- Y
1 湯匙5.39.217.76( C5 j, Q) o. `: D4 H& b
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
7 K/ L. \* e6 m z公仔箱論壇
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1 B S. p- m5 D; n3 e) k- 醬汁材料拌勻，備用
6 A: B0 o0 T" r1 H" D( h! q5.39.217.76 - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
6 K( I; V0 U; g: d+ }9 g; h* h W - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇3 e$ `+ t" Q4 T5 r9 P+ I
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
4 I$ v( P u1 j4 K* R1 Q7 Q5.39.217.76 - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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