麻醬雞絲粉皮tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ H; }: y c
7 I# Z% r* g# r0 Y2 {0 A8 j材料：
! ]; g5 V9 M* a7 K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 ]" u( _4 ]4 ?% t$ D
5 A. ]% ?, v kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粉皮 2 片公仔箱論壇+ ?! Q" @( k$ ?5 w) n2 G0 ?/ N
- 雞肉 50 克( G5 p. p2 U$ Q9 b, l$ A- f
- 配菜
% l) D9 d0 l2 |7 ~# l8 wtvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
- A0 h0 {- A! a; U9 i1 e9 t! N a5.39.217.76& Z7 C& U3 D6 D. a
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- 蒜茸１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 Z6 s5 s) {% u$ }
- 芝麻醬
) n. P" q( }! o' A6 Y4 e公仔箱論壇1湯匙
) _5 {: [5 {3 p4 i" B9 R - 花生醬 1湯匙; q/ X/ U1 B% i! f
- 白醋 1 湯匙
7 z0 ~0 t) s' w% z: h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 麻油 1 茶匙
* E" e/ q# w, U! f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 S" q+ H% k& B/ Z: x J
2 茶匙
z6 b" M( d; c I, D6 Utvb now,tvbnow,bttvb - 糖 1 茶匙
! I' P% o5 X0 P8 ^, }5.39.217.76 - 暖水
$ y) g: ?/ w/ p% W. Ptvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ } a5 A5 W; J! S/ z/ Z; q
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：" W7 b( j6 i \& i( u
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/ g. g R* \! Z5 r# k- 醬汁材料拌勻，備用5.39.217.76& x( y. o4 e. d) b' X2 m1 K
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
1 G2 X% \, D ?2 ~9 @ Vtvb now,tvbnow,bttvb - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
9 b/ f, l. q$ o$ Ktvb now,tvbnow,bttvb - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
( F8 ^# l, ]* S8 y$ f. t7 A5 L! l - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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