材料：八人份材料
. ?2 W( f! e2 F5 Y. g乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
3 m9 T3 y( [8 ?) \2 f; Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升 5.39.217.76' L! O$ S0 p" i2 D6 ?
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 T, [2 x8 q3 e' J. \4 `. R1 P
冷凍魚頭 一個
w% l; N2 U( u& }薑 一段約2公分, 切片 . c* v. {; O8 n5 Q, `1 W
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb, y4 a' K0 T& b
紹菜一顆
9 ^0 P2 ]8 b! o" S+ g- ]5.39.217.76白蘿蔔 一顆 7 I0 R* O+ I) l( {: G
粉絲 三捲
3 r$ o! B0 y; s. x! q- e2 x5 S' z! _5.39.217.76豆腐 一盒
9 ~3 @3 l1 q- f# x* s炸豆腐 一盒 # C, i8 M0 f( L
火鍋豬肉片 一盒
$ V1 u8 d, H) K# q" f, ^金針菇 二包
+ o. h4 r7 E* k( x/ F: O, n1 G( G& Atvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包
; |, x+ F" g* L9 U公仔箱論壇生香菇 一碗
- [7 L2 m5 o7 [' j' N公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 9 r+ {! t% _; Z/ O, c- u3 Y1 \# |( l, B
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 ?4 X! W; \- {9 g9 f: r1 t9 o
鮮蝦 半磅
0 G0 r9 M7 n& l: b8 A生蠔 一磅
2 c# n+ `3 n6 w+ {$ ?1 I) W) x5 k公仔箱論壇新鮮蛤 半磅
m* ~/ Q3 N# y6 L公仔箱論壇干貝 半磅
5 c) Q9 p7 Y( N白飯 適量
' v2 z R4 C4 b# `; r5 H5 m* v作法：
! V5 S% e: N8 n4 J7 ^: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 ) |8 R3 D8 W' T% R( c' y
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* E% b$ H Y; b; C! b2 p/ R
3. 粉絲泡軟備用。 + ?6 W( o; x1 c
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 6 C! O6 T* u! _' B0 E; c/ O q# }
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
' _4 n% F3 f; a2 z4 z& |公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
+ B5 S$ |9 k% Q5 M" [5.39.217.768 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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