材料：八人份材料
, Y6 G, k7 }; @4 B公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
8 V3 i/ y7 n8 ]! G2 x) d清水 5公升 公仔箱論壇2 F- v ^9 c) @
日本乾香菇 六朵
& F q. g0 [' F: g7 }: q" H冷凍魚頭 一個 5.39.217.76! }. Z) y# O+ Q# N0 z9 o
薑 一段約2公分, 切片
$ w3 K. b1 P9 u5.39.217.76蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 Y- e$ _ p3 I" C: a% `- f6 }
紹菜一顆5.39.217.76! d4 n3 @) _* r% \& ]4 |- ~
白蘿蔔 一顆 & S9 L- C+ S( a
粉絲 三捲 公仔箱論壇/ e o. e- x. a" W, O' y* k
豆腐 一盒
- l& w4 h" n' p6 K; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 一盒
& M- |7 @4 K+ ytvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒
7 c6 o3 t0 {$ b* y7 T/ C金針菇 二包 公仔箱論壇0 E+ E4 {" S' }/ N; r
蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' G S6 E, Q; X" e$ ]" z
生香菇 一碗
; U r4 h, Q7 h8 M G6 x3 o5.39.217.76蟹肉丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 [/ v5 o1 G' w/ o
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- m: y# o5 B$ o/ |0 G. H
鮮蝦 半磅
2 E! Q, I1 Y6 m公仔箱論壇生蠔 一磅 5.39.217.76; {* B) V& Q. ~$ B
新鮮蛤 半磅 + w: q5 e' F+ q& E
干貝 半磅
) r3 v* A4 E0 f3 b" x/ {' Q5 o8 `5.39.217.76白飯 適量
1 K0 y) D. X/ y0 g7 ]; ^1 r2 h4 a作法：
9 R. Q# m8 }4 X0 [0 _% [6 O5.39.217.761. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
* k F4 I, Z) k/ J* N1 I% I; a5.39.217.762. 將香菇泡軟切塊備用。
! y& e. n8 U! [9 }0 K$ I公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇$ E, U, J5 z7 o% h
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
6 X6 e, I: H& C9 ^' Q5.39.217.766. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
6 d* i+ Y, z- e: i6 f$ B; otvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 y# X' [* U; }; O! p1 C
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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