材料：八人份材料
: K. p3 |. l3 m4 V0 I- L6 j; D7 qtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) * G2 F# T, @' r
清水 5公升 R( c) K& d0 h7 O A4 c
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb& X! d" W5 [- I6 g
冷凍魚頭 一個
/ p8 e8 ^' m# d1 j. K$ v( L薑 一段約2公分, 切片
$ g" a6 c. D X7 U! i; n% X公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 J: g6 B# w; U
紹菜一顆
& t: d& F3 w& _0 b- D; `公仔箱論壇白蘿蔔 一顆
6 i3 G) r- k" }粉絲 三捲
/ H# j4 o, E2 V3 \7 N豆腐 一盒 ) z- e, `& k' h/ U
炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 d* U* h* {" x* A: L
火鍋豬肉片 一盒
; [4 J- k+ r0 f: u金針菇 二包
) i% R0 n! J/ ?# C5.39.217.76蠔菇 一包
* P2 G! P7 A" X9 S9 w& @1 s7 d" u2 _公仔箱論壇生香菇 一碗 公仔箱論壇& M5 h5 {$ m# z
蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# V5 R* _. x
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) d5 H6 c# W( X9 q8 R% S
鮮蝦 半磅 5 \0 j% g& |5 u1 z O4 p
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' c* {2 d: b* d, H! a* C6 O
新鮮蛤 半磅
; T- P, I) V; U. l: P8 d' y5.39.217.76干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb4 O% z7 N5 Y4 I2 q f* z* U
白飯 適量 公仔箱論壇. Z: f0 e, T3 _$ J- a% {. g% m8 m
作法： ( S/ C P* n l% i. a
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
+ a) Y6 _$ @. t) H$ w) ^5.39.217.762. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.76$ x5 Z0 |5 ~0 S
3. 粉絲泡軟備用。
9 ]7 \0 S, p/ K5.39.217.764. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 5.39.217.769 p, e! u+ S7 X }: i4 ]# @
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5.39.217.76/ |% t3 f! Q3 t
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
J, N5 m: m$ C& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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