材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- t4 g# N7 Z( ]8 C- B. n7 G5 r
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 8 d" i) Y& @# O' z4 b0 s" t# J# |, y8 P
清水 5公升 0 R2 o* Z4 \9 w8 k
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! m% H7 }8 \& x; y6 e$ Z, k- y$ r
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, f0 x/ F2 c f+ p/ {9 x; C
薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! v! g) \- F, v$ N* ^
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
; I" k* u. B% K- e紹菜一顆
1 k. `' Q1 |# z+ S9 k: e( ^9 v! Wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆
3 X& O% N5 W& _: w: }' W5.39.217.76粉絲 三捲 公仔箱論壇% q5 H2 ^. B% F1 j! ^3 b
豆腐 一盒
, d- B4 D9 p& K炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 Y# t* @& j V6 g0 J& _
火鍋豬肉片 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ R4 z$ E1 I8 L
金針菇 二包 # t4 X( p) c* }9 a7 W
蠔菇 一包
: j* [7 Y( m6 C1 x' T1 p生香菇 一碗
7 D) Y# U6 n( T, B7 R1 g6 X( atvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
& P, e j4 K8 |- a* k公仔箱論壇魚丸 半磅
* i% K# `* T0 ?# s( U' T+ g鮮蝦 半磅
" H9 _" A4 y/ t/ Gtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
, M. s( {9 Q" P/ O6 [新鮮蛤 半磅
' A6 X# l) K! e. i5.39.217.76干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( \- O ~/ ?9 V
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: M: S9 ?$ a" l* _
作法：
- `/ N) {5 y. o1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.769 W2 K( ^% J. {9 p
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.76) Z; Q* R( [! t: F, N2 S8 d6 t
3. 粉絲泡軟備用。
$ D' Q5 m3 j' X% b- f7 v5 W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
) s8 N7 h9 l2 y9 E/ e7 S2 s6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
2 V E3 x- W! o1 g7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 5.39.217.76% C e( y* m+ \2 U: c/ T
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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