材料：八人份材料
" G$ m% j u. m" _乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
& B, X4 _+ q. H清水 5公升
1 Z% q" `( C7 T4 S+ z公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
; k; q+ r C! _' U, k7 ?# h3 \4 V, C公仔箱論壇冷凍魚頭 一個
; r; M/ j1 w! ^公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.76) \. a6 ~% ]$ t- F
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( q$ K8 i2 @; a" `- a5 p0 q+ p
紹菜一顆5.39.217.76. [ S6 M1 Q1 F5 }
白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇' r* s5 X$ g4 l/ I1 W8 I
粉絲 三捲 ; N4 d* z8 l! v9 ?; S) E
豆腐 一盒
c6 | T: Q; v炸豆腐 一盒 ; d3 A+ O4 j0 q; z# Y
火鍋豬肉片 一盒
/ {& X: I" s% j* `% [2 m/ Z" ]金針菇 二包 5.39.217.76, p6 }0 }3 I5 ^% Q4 I
蠔菇 一包
1 |* R$ e; N& W! E# f; U& m! `生香菇 一碗
# x& c( ]/ r# T蟹肉丸 半磅
7 d$ ]& X0 n' J4 Z# G- T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 半磅
" j' L8 U+ k3 R3 R+ S5.39.217.76鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb& G* S8 q2 Y% g5 X4 ]) |) D( D
生蠔 一磅 ' R, a/ h2 {" R/ s3 v6 L9 |5 [/ ?
新鮮蛤 半磅
4 e" M) v) ^- L5 n公仔箱論壇干貝 半磅
; P+ t0 c7 \- K6 mtvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
$ \5 B/ n* v/ F2 }作法： & M U% x5 ^, X
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
4 z, ]3 R! J y& T* p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。
& g E5 F+ S, y: G3 l" O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。
0 B/ s8 G! ~/ D1 Q* W! l4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
2 }% c9 u' H- ?$ }; c9 J! T2 P5.39.217.766. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5.39.217.763 `# Y5 k2 ~& U: P
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 / m; X# e) W# j! B' D
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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