材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 P' D2 P! E' s
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) O, J3 w q* A# O! l/ N3 x: l& Y/ p
清水 5公升
. F8 \# J0 Q1 y8 a" T$ |7 `日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇' y* B8 W* l+ ?5 q& m
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb) z% g6 U0 ?* u3 ^6 F/ `- Q
薑 一段約2公分, 切片
5 Q# P& Q5 w2 e7 H$ a5.39.217.76蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
$ m' w5 ]. R7 u3 R' V) Z1 E2 ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! H1 a; ^2 r c) z5 B$ I( T
白蘿蔔 一顆
/ s' ? m2 P( V1 r6 V$ y0 i粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 b2 a6 T6 ~9 p
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 [( H! E4 y* t+ e
炸豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb* h% q, {. h: c" W5 Z$ C
火鍋豬肉片 一盒
1 b6 V- U$ F# I+ Z4 N. T2 r9 r金針菇 二包 5.39.217.76% a l( B' Q/ o7 u! K% K" P
蠔菇 一包
( ]4 e n1 ]+ Z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 t- }4 @& R& [$ x; M
蟹肉丸 半磅 7 w" G( n. _9 R: {) C. S
魚丸 半磅
, j9 t3 h0 t1 G鮮蝦 半磅
& P# Y$ O9 c( \, mtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
- g `& F( i. _4 B) C! D新鮮蛤 半磅
/ N5 [$ p, x! u$ b7 M$ u- ]干貝 半磅 公仔箱論壇3 S5 r! k# ?0 @9 {6 f6 G
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 g; q: v5 z0 P% ?' d1 Y
作法： tvb now,tvbnow,bttvb4 [" w0 J. z* _; g' o3 X
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h, `9 |( @- U- `1 g" h i
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.768 b# r6 c- v0 ]' H
3. 粉絲泡軟備用。 7 U1 p2 X! G7 g2 j/ B/ o
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 # h! A" z: D. v
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇6 T( F, Y- ?8 M
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 # @- C* p7 G4 f2 s
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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