香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 P7 f8 E; I/ b4 W
& n- C( a& o/ P- k5.39.217.76番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出+ ?- Z& a5 Z, L: A3 r+ R
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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/ W. A9 S5 B% l/ \7 b/ m* X" n- j5.39.217.76火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
' d7 `7 i M. @析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 f2 U9 W0 f! c
4 Y$ w! C+ O K' o& y公仔箱論壇巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會
' o3 l3 @! I; p# @* H, c8 R% y在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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