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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~/ D0 O1 H) t* S0 ?
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白雲雞翼  % s  p! e3 K+ v
5.39.217.76. t% H0 P6 t: Y; D2 ?6 E' ^& m; q
材料:
2 K, _8 `" k3 L$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅 調味料:
! a# g: i6 ~+ E  X: f4 I& Ztvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ v6 g9 f2 u. s) N* m
凍開水1杯5.39.217.76" e5 A# V% j' X. j/ c
白糖1杯
/ I; C% f# e. q鹽半茶匙   5.39.217.767 V: o/ s" Z& F4 x
做法:5.39.217.76" O5 a5 G: l' V
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;: V5 r- i6 Z% }
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
: E6 c' H7 c/ b5 Q: p# V6 a" q3. 將調味料煮滾,待凍;5.39.217.76. w) z; b  u; n' Z6 C- O" o
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。. W$ R7 |$ l4 I" O
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5 a) g1 t  ]0 a# s" I! x
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 5.39.217.76) @- A- p5 K! b- `# ?
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; T( N# d% M+ X% V0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ ?7 R' y9 z

. Z8 J( D. E5 f) ~; |; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ c8 C% A( n: H* z* `! _
豆豉雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" |$ q' S$ z- G, @' o; ~
  tvb now,tvbnow,bttvb  M- `  E) H7 \- @9 Z' p
材料:5.39.217.768 V, A5 S* a) [! e* ^+ l
1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇7 y  s/ Z; v: y- y
2. 乾蔥10多粒
, u9 a: e3 }: C公仔箱論壇3. 薑2片
" W! h( }8 ^, v; O8 ?5.39.217.764. 蔥段1條
) m5 Y+ l) ~- e* i: _公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
. e3 I4 ^1 X/ S# n0 q& ttvb now,tvbnow,bttvb  醃料:/ S; V8 O& L* @9 B4 C8 p8 a
1. 薑汁1/2茶匙
" z" p9 ^6 i) c8 W$ b$ g  O. }8 ]' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酒1/2茶匙
5 f/ }5 n& L6 \+ W5 P$ c3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" w- f: s) p- j
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
0 m" B* x; B" S% y4 |" ?1. 水1/2杯 8 D4 S* C' c/ y& F( A5 }$ c
2. 鹽1/8茶匙
- @6 f+ L. H( e0 F. o+ D- r9 M/ [3. 糖1茶匙
+ H$ R# `+ T) Q- q4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇2 T/ Z# r* v9 z$ D! l, W
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇3 j8 C9 U+ {0 B8 l
做法:5.39.217.76# X  F% b0 N! E, l. j+ o$ s4 j9 X9 K7 _5 a
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb; m$ }6 J- S1 Z* }4 o: ^; R. L' Q
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb! \& H  _5 y$ g$ b" N. h
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
/ S6 _6 ]$ j% M  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  W5 A: ?; [* n1 @( A7 h" P' Q3 c
 
7 I5 ~8 }# S% G" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 {+ t' v9 e( E/ ?1 y, L

" L: o1 S2 W) H# j4 U9 o2 U! b2 E
0 y) s( K* d. T- g  V9 }洋蔥雞翼
2 ]7 Z  b1 Q* s8 x! ztvb now,tvbnow,bttvb 
) |; Z- H* b5 l5.39.217.76材料:
, j' a, \2 j3 g; B8 _- e1 V公仔箱論壇雞翼、洋蔥 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 n! [# \: W; J; h
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
( i6 y  R  N9 V  K  Y! d" t; m公仔箱論壇做法:) d" Q  u) M; Z3 h' H$ {: Y$ L
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊5.39.217.76! c- {+ E( x. i* V( b
2. 再加水醃6小時;
: {/ F$ f/ v( K& ?公仔箱論壇3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
1 v6 K8 d: e2 W' @' S: W--------------------------------------------------------------------------
3 J- x" e! u3 r3 a6 \tvb now,tvbnow,bttvb
% f; e( I  i1 f5 b, j6 i5 y
' ~; S# ^0 z0 }1 m, b公仔箱論壇泰國甜酸雞翼
1 y; M: ]$ b5 S8 K! b( m5.39.217.76 
# H) h1 R( W9 i材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 W# \. B; Y: y. X8 q
雞翼1磅: [3 y) U, E  i7 w0 k3 [+ V% r
泰國甜酸醬3湯匙
7 T0 l  p* }$ U2 Y) l6 ]2 s  ], r5.39.217.76水2湯匙 醃料
2 f3 Q* n# c% f0 d4 h6 y生抽1湯匙
$ k* k" }9 b: b  I, _9 H; O5.39.217.76生粉1湯匙
3 Z2 i  V( `6 ^7 u: j- ]糖少許
; X3 V7 W: i8 D: i, l5 B胡椒粉少許+ ~$ v) v: ~' l
酒1茶匙  
/ X5 {/ g7 j3 Q% [  P, k; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! R- e) E" x' n* C" ]% b6 J1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。5 j1 N$ x$ O3 W% a9 h# n5 [
2. 甜酸醬用水開好備用。公仔箱論壇( ^8 `2 ?6 n+ }9 D
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
" Q3 X9 O+ x- |3 }. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
- @& Z2 S4 }2 w; K: G5.39.217.76
1 i+ W+ v# ?+ N) i7 B! A1 X1 s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
- i7 j3 \' j/ R: ]8 Q# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b' m- m; Y4 S& n# i5.39.217.76甜蜜蜜雞翼( U% ~0 @4 o3 c$ b1 b) `
  7 l$ R7 P& e4 z, h9 N% [2 p+ Z
材料:
; T+ X8 R4 {$ Q5.39.217.76雞翼約10隻公仔箱論壇" o2 p$ j. P  j( Z. Z
砂糖約2-3湯匙
) l& d8 {+ q# u+ A2 V公仔箱論壇生抽約4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, |9 j. L. D; a8 F2 j* ?
      ) f! ~* ~7 i( O: l# L8 k  A5 t# w) A
做法:5.39.217.76- N) D+ R: |+ O* m: P! m
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);5.39.217.76+ e  [3 k' l5 k, _* C8 C
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;" q* q5 V3 Y# x" D3 M
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 5.39.217.76' a" f' E, s+ [+ H4 ]
公仔箱論壇& K) A* Y3 p  F
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8 H, v, K; }: ?2 j; V# c6 c; c4 m
* C$ r! Z" r: m# q公仔箱論壇瑞士雞翼7 J; C' E6 {9 B8 X7 ]6 |6 l
  公仔箱論壇8 O4 I! @  l+ Y
材料﹕公仔箱論壇5 R6 K1 P2 z' p0 @1 O
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb% g7 \/ Y$ [& r& ?  D
蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 U( Y4 V' C: B% I$ q. @& P
花椒少許
$ |( B- Y( V( ~3 b# t薑2片
1 h$ k  ~6 s) W" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒6 G; F7 J' z1 \, F2 L6 c
  醃雞料﹕
# T1 ?3 X( `. l- T7 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
6 Q$ h/ t, L" j0 n6 w水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 K  E4 G/ ~0 H% Z) ^
老抽1湯匙
6 t1 v, G2 ~, Z( t6 y5 F公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙
+ D3 V4 P3 O0 j0 m5 S% k甜豉油4湯匙
/ x  @3 s* n0 A5 s公仔箱論壇片糖1/2片 公仔箱論壇, ~1 v3 L1 R! H- L& {
做法﹕
. M! k6 w1 M3 @0 }" R) C, L1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;公仔箱論壇( {  U; F5 f! N* D& z
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;/ \: a! ^6 G  \$ _% R
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
4 z; o% H" U- y$ f$ ltvb now,tvbnow,bttvb( i4 @( i$ k  [2 Y
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: q) A( v* s: M4 V6 M5.39.217.76檸汁釀雞翼& @  J2 Q) P1 o. W  O" H& @
  tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 b! m+ H- z) A8 j1 Y* s9 P
材料:
' G4 `7 e) y8 d8 [7 K: @公仔箱論壇公仔箱論壇( Z" @4 I9 u4 z, _5 c" `' w. k
雞翼20隻
9 a& ~1 z5 L  @. O3 D5.39.217.76西芹半條5 `. O5 x$ A: G- W& g/ E. F' r
甘荀半條
+ T' ^: j4 [& j' k. E; n公仔箱論壇青瓜半條
! L/ s$ Y2 i  v4 K$ o) i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙
4 b  \0 p+ X: m. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖1湯匙
. v- L& E, `8 [" O$ t' O: c1 H8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 b& l( D( E3 z. N+ V
    5.39.217.76. G  C. u/ F$ I" }" |
做法:
, K" }; q: [3 B, y/ S) x1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。5.39.217.767 Q' m0 ^8 N6 s; [' _
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb. G4 N! z" W0 O5 @( ~: E
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。7 _/ x1 J- t! S1 L5 t$ _2 R
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
+ Y* @+ U: @1 h: Z; Z; v9 X5.39.217.76
9 D; U$ h- }) G5 F--------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 E; t) r: {& @7 K- U% U9 u

: T- Z( W+ r  |- stvb now,tvbnow,bttvb三杯雞翼4 t5 R. w! b: v8 T+ h/ g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ u4 j$ f0 S1 s1 L$ b2 A: h8 J
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 b6 v& i2 \) H4 K( ~; C
雞翼中段600克
( q; i* o; ?* F$ n公仔箱論壇炒香芝痳少許! l$ m* _1 _! q2 S
薑2片 浸汁:
% E- [3 \5 }8 A外國醋1杯
( L5 c4 T( t; t; J$ K/ Q5.39.217.76糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb, x  E3 I8 _8 ~
水1杯  `$ i2 N  u- t% E5 Y* b
鹽1茶匙  
4 ?3 i0 L" E9 x2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 Z9 [8 N9 P) c* R7 t5 y: p1 q1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
/ _# c! l9 o5 w$ ]  h$ p公仔箱論壇2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。7 U2 U, J2 L5 g7 l0 n$ \
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
7 M% ?3 J( L0 I& M8 y' |8 j7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翼放入大湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- `' Y1 t8 P) x% M$ C, ^
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。5.39.217.767 o( K7 P3 \( N  \* y
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。6 d* x& C. \+ e4 D
! D7 B# a, _; }
 
  U9 e4 L! T* b: s: \7 Qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
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大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
$ [  X/ B* x! b5 V2 E3 ?材料:
1 d  K5 s# r1 n- m' ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb
) t  }- n8 Y6 I" m5 `$ r  @' r% qtvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅公仔箱論壇1 l  {- Z- E' X5 s
大蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, Y3 @7 ]$ _7 g8 U
香菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: N4 f  e/ ]
新鮮百合一朵
8 e: o' h8 `, s( f) `7 Q公仔箱論壇紅蘿蔔
: i; h1 q; w4 `5 T1 J# e8 H 
- R1 p0 }4 T4 G( }9 E2 e) t% b調味料:鹽   / H6 w4 h, V! {6 i! c2 R
作法:
2 l6 D( F* X! w% R4 {1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
) o$ K, |2 F& [  ~+ `2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;- s3 z, Q4 e# P
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;tvb now,tvbnow,bttvb; `9 A* N$ a8 [
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
2 W7 d; ?; r" w  B' j公仔箱論壇) d) Q0 }4 w* Z( S& {3 ?% {5 y
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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( @, X9 q5 a" W$ S--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76! h, a+ G+ \7 K8 B2 g

( ^% Y8 [; }' G! X+ C" M4 p  wtvb now,tvbnow,bttvb, v) S  i: C" G3 V* Y) R; u
仙草雞翅膀& k9 ?0 G$ z, b$ G/ c; }
 
. x  t- }0 R( e0 k5 f; q) _  A材料:
* }% Q1 b$ b& i* Y: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s( L* K* k5 r! D
仙草乾1/2斤
5 o, g+ a. ^. E公仔箱論壇雞翅膀 4支3 ?4 Y$ ]6 g) O! s& a

% N! H8 j4 [" |$ S& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ r& w) D- H# ~6 _1 ^, K0 F  V- v公仔箱論壇醃料:
7 ~; [4 |, u* E' |/ f; l$ R, _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% n. z& s' f5 I- T& S
鹽1/4大匙
" o. l7 R& D4 C: s' l酒1/2杯5.39.217.76' u1 ?; W* W7 V! L1 L
糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" q- S+ O! r7 i! ~; X" r: V
  公仔箱論壇# x, Q! ]( h% w& {1 ?5 O5 f
做法:
# [: Q* \/ d- r* e公仔箱論壇1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
! R3 j. e( D: t; t' a4 H' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
0 x- X, ^2 C6 O( g" e
5 D+ O  Q: p9 w+ t) N; g% c% Dtvb now,tvbnow,bttvb
  {! H6 s0 B+ a! H" `備註:
! k- |1 v/ D9 V' v5.39.217.76作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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, I  w7 H+ ^8 |; p% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O3 Z7 R- B4 L, Z--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! ~: t) e) O# I9 o" j7 F: H

/ J. [1 v3 x& o1 K公仔箱論壇冬菇雞翅
! i, G. x7 K3 H1 a6 y' ^! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ J1 x6 u- ]1 X, V主料:
: h3 N4 y6 ~4 x
, I  c) f3 ?9 o$ N3 R2 Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb雞翅16隻; v# l% X/ q3 x2 o
水發冬菇15個公仔箱論壇3 A) o2 p: `. C. f, o) F
雞清湯750克
  f4 c  @+ i5 G* A+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P: I4 t# c" [" L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb & I  R  \, R! U8 o! y& O
輔料:
! q3 \; C6 \2 r7 u4 H5 t5 n# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) d, K% W1 n3 \' [# o- O
紅葡萄酒100克
! I% u; X( u& K" ~3 a4 o3 \4 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油15克
1 @+ H- q5 J% `精鹽5克5.39.217.76' G% g+ r" f9 Y6 ^) _: z
味精1克
- y" _) i  e9 D5.39.217.76料酒10克tvb now,tvbnow,bttvb0 N( w4 J9 H. @& C6 X
白糖5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! U0 s$ R7 {  @6 D/ {4 T
蔥、姜各10克
) w7 L4 c0 R1 o+ v; f& Y" }# U公仔箱論壇花生油500克
$ P3 ?$ @" ^; j: F8 j  tvb now,tvbnow,bttvb+ y' K. ], P5 |! S
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 P4 h$ ~/ b9 ]" r
tvb now,tvbnow,bttvb/ M% c9 Y  \1 |" P( g2 H# L
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ A+ \0 f( Y8 z! R9 s

% R* K; D, S$ E+ W" R9 j. f, V2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。; i6 B0 I* V( U; j1 F) y9 _

7 s7 f; I6 G& `* ~" I( R" L0 u. _8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb, n( B- F# Q4 j0 J5 M: k
5.39.217.761 Z5 }3 j) F  E' H
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
& g0 b, ?5 T0 T. v5 s+ `( m' S) P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  g3 Z: \% N7 ]# a
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
) d8 l: M3 h" r6 Stvb now,tvbnow,bttvb
: b, b4 ~  V9 K0 D5.39.217.766. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
8 m- f: N# t2 V! ~9 o7 p5.39.217.763 g8 m+ w- i2 \, L7 Z
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. `; |8 W0 Q6 o( Q" Stvb now,tvbnow,bttvb
3 D6 q& ~3 m7 O6 O+ V( ^8 U+ ]/ _7 _. U7 M
扒穿雞翅5.39.217.766 _" X+ i; S5 F! L8 f$ W4 a& x
 
; u( v' j7 y" U1 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 Q- e7 ~* p# U( T& v. u) r5 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翅 6對
7 g  ~% A! E' f1 J& X& t熟瘦火腿 25克
: p! ^' a& T5 `" u* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮筍肉 60克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 v& I% J" X$ U# |+ T/ w$ M
精鹽3茶匙
8 u! ]7 J8 u8 I; P( Xtvb now,tvbnow,bttvb香油1.5茶匙公仔箱論壇5 z' q& L. J- F' M5 k
胡椒粉1茶匙
7 r1 C+ N7 b+ ^- \% K0 p+ j' ctvb now,tvbnow,bttvb味精1茶匙5.39.217.76$ a7 o& T- z- o: b" K/ o  K4 c
料酒1/2湯匙3 a7 {: @6 U$ K6 |# S% v
濕澱粉1/2湯匙
3 K1 @9 t7 Z7 r8 g( q5.39.217.76清湯3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. p9 q  M4 F- H2 @' o+ n7 E
熟豬油1湯匙  
2 X- W& q5 z4 k- O2 [* X公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ e: K6 E9 n( W: G# f
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ m/ D0 q# q; x% O  W
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。tvb now,tvbnow,bttvb( b( X1 o1 {2 e. @7 j$ b5 `
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
% ?, ~% r% X. f$ m7 i4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p  O) B/ i* ?
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
8 _4 y  C3 s% [, C8 A" r  ]. G6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
9 L: i/ s- ~! z, }+ v( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。  h" X$ Z2 O2 N: o$ ]
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
- S" l7 Z9 D; U& a" Z% o9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 ?5 d# A- P( j7 e5 D
; [+ a9 u1 u; g( U7 s& K
可樂雞翼一1 X$ w! S  @1 V8 Y. U
 
, n# ?/ ?4 R; x公仔箱論壇材料:(4人份)
$ `. D- x1 B, |5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻雞翅
1 }! a8 ]( B8 i: M; B" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯可樂5.39.217.761 D, o9 O: g! k; f8 f
1/4杯醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ `0 ?  \! \' y$ t
1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ q  r+ J* |+ v9 k* H9 C7 q1 N0 K
蔥2根切段; K+ W4 E5 w" O; }- d( ~. K! ~5 j
檸檬皮絲少許
" z; `. t4 o" F! I8 F; k5.39.217.76   公仔箱論壇. S- F% c5 ^! C3 a; e7 K& r9 I
作法:tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 w# g* G: w
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。8 T2 S$ S( W$ D/ ]
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ @0 n* A; N5 A9 e
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
9 J$ x. J, P* t公仔箱論壇4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 `  z4 d, }/ Y7 ~& M. L
小貼士:
* l0 q! P# Y4 t6 s+ V0 v這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; T; U: P7 w# z% [2 E$ C
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
. E& \, P3 m1 E0 `; x. Z公仔箱論壇另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
' ]6 [2 U8 I) j) X' U$ w: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人工甘味劑,遇熱後會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb* O9 j- ~! s+ E2 D
 % v  R' {4 R: J/ |+ }
可樂雞翼二
- c+ @. v, @5 f  A, I 
9 e# n' {+ b* w1 `- m$ U7 O1 p材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 r" t" K8 m8 [. P; ~+ f
雞翼1斤
4 l0 }. F: f* h* ^0 [可樂汽水1罐(可酌加)5.39.217.76# ?0 h# v- B9 ^* O0 p
檸檬2片
* A5 M! v. |+ M, I, d3 E& z6 I# F薑1片
+ K* ]4 h! }' O+ v7 ?" l" v% E5.39.217.76蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 L' p% N- D9 ~3 j0 k
調味:
6 c- x1 V' R. I) n7 z6 e鹽1茶匙
$ ]( L5 N! K$ S. Y$ _' o老抽1茶匙
9 O8 d0 [7 f; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) S* w4 V, \' i5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. W" i6 Z" {( h
做法:
8 z2 G6 z0 ]0 }! W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。9 N3 E- ?/ R% |7 `* l9 _
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
' r( P! F( B& X3 C5.39.217.763. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
6 L  w1 a% p* u# D: ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ c& z( C( }0 ^* E$ l9 O. y1 ?3 r5.39.217.76可樂雞翼三
8 _- _3 ]  X7 d4 J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇! f5 T8 a% B" `! H$ b  |8 G  |; @0 V
材料:公仔箱論壇4 C- e  l/ o7 q. r; @" z! ~! M
餘翼十隻
& \# l! ^6 T% v% p1 |$ B+ Xtvb now,tvbnow,bttvb可樂一瓶. q  I" i7 h! z8 l
生薑一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 h& M! Z$ e$ a( Q
蔥段少許
5 A: Q9 X! B/ @% g: f5 g, {公仔箱論壇      tvb now,tvbnow,bttvb& i! T) M  A, G  s4 O/ d+ O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; O* w7 n2 y+ H7 A: x
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟1 W0 u6 r. [4 u. S8 J0 Q) I8 Z( ]
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
* J. `% f  p/ z" J2 X5.39.217.763. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花, G" \- L% k2 k% r
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯1 J" s8 N8 @+ \( G+ o7 n& C# \
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 9 Q" S& s3 @$ C1 `5 _3 X. c
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檸檬雞翼) E- B8 \1 P, s% E# W# V  c
 
4 [8 \" C  Q: _材料 :(2 人份)
: w4 I; R- s4 o2 r0 H4 {4 c3 h5 d8 F公仔箱論壇雞翼 12 磅5.39.217.768 p" Q& O3 m1 V. D  d# a, Y3 D
片糖 半片tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 u: H3 T+ L
生抽 1 湯匙/ `9 c4 n7 d8 q' X2 \$ d' R
老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 I) v" P' c) _
蠔油 1 湯匙( B: i6 c' U9 ~& N' `
檸檬 3 片
, R7 e6 g) d& \+ h0 _1 |- i3 E: P公仔箱論壇薑 4 片
1 w+ F7 _: ?- c6 U     
' A+ E, o, p+ A( T; a# \公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb  N* \% ^; x, p1 p6 X7 r7 B7 \# F
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
, _* Y3 {3 X9 l2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。5.39.217.760 a$ i  A- k) F& F: o. q; h) i2 X
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。5.39.217.76& h9 c. t5 Q9 L
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
4 V2 g- d, E$ d# Q) {+ `tvb now,tvbnow,bttvb
% n) y+ b7 J" z- ~% ^
# M2 E5 J+ r3 T6 R, q0 t5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ y. [  t3 o9 M
竹葉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 N4 {9 R' S/ _2 W6 t7 s
  4 R6 }! O; [; Q" ~' o: E& h3 U2 \
材料:
5 r' z" ^& F$ T5.39.217.763 Y% A( j  M( ^8 n/ v0 c
雞翼十隻公仔箱論壇1 e1 T# I! e8 S4 B2 M/ H# b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 G8 U: D% i& L: Y0 I
西蒜一棵5.39.217.764 r" l+ K( v& t2 U5 K

+ E3 j% F5 a. Z6 G+ X0 e  _+ C竹葉青酒三湯匙 5.39.217.76. U2 X0 n/ M% x: a7 D) E
醃料:
0 i+ j( F# U4 a, k# d9 m; Y' G* x公仔箱論壇公仔箱論壇5 K* _7 a6 @3 W- Z
鹽一茶匙5.39.217.760 N$ x9 H# B7 v5 r5 Q" y

0 Z. h' I8 R2 d3 _, [5 Q公仔箱論壇糖一茶匙
$ q" j, c3 x/ T公仔箱論壇公仔箱論壇' G3 L7 p# \. {$ E; Q$ k, z
竹葉青酒一湯匙
- L3 ]$ X8 V/ [, _) }. W5.39.217.76
3 e0 z/ V9 I, J6 a- j公仔箱論壇檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇9 x* C% ^) C, w. T# @3 p: r
 
2 N7 R* ]+ u' j: Q5.39.217.76做法:# Q' X$ I- j0 t6 \
tvb now,tvbnow,bttvb" _. t  Y) A# x4 ]
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
9 H8 A* `: h1 e4 G5.39.217.76
0 i( a2 u2 h& Z2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
6 \0 }6 Z. T) O: h& i" Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb7 `% A$ ]0 W3 B% ~( |
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕tvb now,tvbnow,bttvb* F' Q; |8 W9 B. D7 m! G3 K, w, C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* v$ \( s% h  n, [: m/ ~
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 C6 A( S! ~0 _5 }+ S/ \8 r

( s  V+ G1 H7 |! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 f: ~  F! R- H5 |
田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: e0 q+ z0 G4 u% V
 
0 S" Q$ P2 |. |) W* t- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 D4 y+ G- _( s
雞翼 10隻5.39.217.76, ?2 m6 W3 U# k
番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb& v" H- s' N7 `: q- E
洋蔥 1個
) ]+ Y+ \, ]6 Etvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個; G% X# ~* u8 ^& N
茄子 1個公仔箱論壇. ~7 ^1 l/ G- D, [6 D+ A
青瓜 1個
$ C5 m9 k; E% @+ S, N6 S- H3 b3 z# Y  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; M# A! E  N, w( k1 j
鹽 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~& t! z+ G, l- \4 z5 V7 C, d, r
糖 1茶匙# h. s; }# ]8 h+ [. r: q2 F: g# S
菜油 2湯匙5.39.217.76  w. v$ e  m! B& J  f
白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 w0 W; q3 s
檸檬汁 適量  
( z6 U5 n. l3 v公仔箱論壇做法:
. M5 P0 r, v1 c' ?4 c1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;$ }0 R: a$ V7 G+ t' n
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
+ }- n" d2 T- _  f7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮至滾,改中火;
6 j/ @  P8 {. }! A% ktvb now,tvbnow,bttvb4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
; f7 ?+ M5 c0 }$ D0 x5 ytvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡上碟。
7 {/ \) {! R% y1 f: b5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
% ~1 s8 y. I/ M$ p
4 O6 o, p/ G) e9 c7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d; B% _$ ?. u) X, h白汁煙肉雞翼
% _) d! T& U' i1 @! v9 y9 R 
9 c) A: C, p5 C( F" J# I材料: 公仔箱論壇9 W/ G) q) T1 y; J8 P7 b5 a
煙肉 3片 公仔箱論壇; I$ C. y$ R, v8 r4 Q& k
雞中翼 14隻 9 s$ n8 ?: {; A& r# z  T0 I/ C" j
花奶 1/2湯匙
) N. l3 |0 M6 Z: r' i, k公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 M3 G# I8 e! `+ d2 i
蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 @6 ~3 T5 ~  p8 x3 O
莞茜 少許
5 T$ {5 I3 [# X- I2 b酒 少許2 H5 o1 R4 V' S. N9 F4 ~% H
  醃料:
# A9 ?0 Q; o$ b$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
7 |( c  F" r3 V5 Z公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
4 b8 ?# @, L. U  y5.39.217.76胡椒粉 少許 麻油 適量  
3 s5 N' N- m/ D* @1 y8 b( {( e8 k公仔箱論壇做法:
5 Y6 E7 u- q2 z4 l9 m- v  M3 ~: \1 [8 N1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
, H5 _+ D5 `2 S) {: J1 O% Z9 O- v& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
3 d$ K: k. T- K2 o% v/ j; u. E5.39.217.763. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
# ~6 e: v1 l1 f4 O5 J 
6 V' |/ I+ g2 d! V: `  }% R1 C7 H6 \5.39.217.76小貼士:
- q5 a& O4 Z. Z5 ?% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
) D! R$ d: @+ Y3 V# E7 _# P% ]* B. {2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 公仔箱論壇- t" Q, T: B- d/ s
5.39.217.76  E1 M& Q4 ^7 S5 j
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ G7 u% F, a6 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 z$ ]4 D3 D4 \) E
冰梅子薑炆雞翼
" a; `# R8 K, h  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 z* N$ ?3 F  F9 g) o. L
材料:
4 `9 Z4 F: p# @8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [0 L9 F7 n4 H3 m: \& R公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)4 y) s, Q  _1 b) L/ |3 N

# g9 R% P4 z, l6 ?% T公仔箱論壇子薑2兩(80克)
: _% M" w! w6 E5 c. H
2 r# {0 v; d- rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 v; a' K$ Q; l" `9 s9 c. J
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# Q7 t6 O: S1 S6 b6 p
紅椒12隻
! i! L4 e5 q) P; U3 J7 {; z TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 ^1 A9 H  g: c/ q0 ]
醃料:
. \, Y$ m0 A" c( O& ~% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Y& ?# |) u" _  y
生抽1湯匙
9 P+ |8 g' x5 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( h! B) e8 u, x/ f
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# ?' I1 c" P, g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ ?8 T# g( h1 J1 w" O2 V. V
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x; y0 S) n, b
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; A. E) g0 O! ^2 P; A5 r% s
! A* j4 g: d* A, |, a
磨豉醬1/2湯匙公仔箱論壇+ d- B3 N/ Z& ?3 y% A/ n3 g  \

3 K; t- d+ x, w  p9 }- G5.39.217.76梅子醬4湯匙
5 c8 K6 M; ?+ y! Atvb now,tvbnow,bttvb
6 s/ d& s& }+ e% _- e! l5 b6 f水1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 d& ?4 U# u8 ]; W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 ?1 @, A+ c' h+ m
冰糖
$ \; x3 M3 l% W# }. }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb: v1 A3 q6 K/ X* \- f. J
生抽各2湯匙
. ^( X1 h% T& t, ?! r
5 Q$ o6 |9 \9 m- v公仔箱論壇做法:
1 V+ U" G3 U! g; Q" l6 R* ~5.39.217.761. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
! [2 ^. M9 l, h- \! Utvb now,tvbnow,bttvb2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
' P- Q8 S/ Y' K% n3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。# n& B+ d3 x3 Y3 s2 C9 {5 R
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
  Z" P- y4 ]( \( W7 W' h5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
5 I! E8 ?0 R- d: Z4 T5.39.217.76
& w* i) k# d8 ?( I8 {; F8 V" T--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. L2 y* R" h/ p7 G3 ]
0 @6 ?  O* y/ N; b+ _: T/ f2 ]# M9 G! ?
冰糖雞翅
& J, m" B# r# F4 e& C公仔箱論壇 
7 M; c" w3 {# Htvb now,tvbnow,bttvb材料:$ v$ ]# h- t( U9 X- S' A
雞翅膀 12 隻
/ g6 s. a4 }& H2 e1 J; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _, C6 W$ ]0 i2 Q, u/ B薑片數片
9 R/ O3 m2 P) m, r0 A) f" h* m. m
" l2 ~5 f* d: J+ }. q ! u  R! [' f( o9 F8 d7 e5 O
調味料:
4 B% K' K7 [$ o- T) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, L: E+ h6 b; [  K* c" |
冰糖
# k9 g' W* I, p( k- r. t& i! R5.39.217.76
7 Z# i% Q# e2 V. g' ?8 ^, ]5 H9 ltvb now,tvbnow,bttvb橘皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' X8 W# _# C: j% \5 e, G1 T3 J# k
; x+ i: a3 u3 g/ `
醬油水
' u* S3 Z( u; K) S0 Htvb now,tvbnow,bttvb# l& ]3 {0 d, Q
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
# w' b& R5 {! U. ?8 @! ^公仔箱論壇 
4 I' t( b% z. J" ]. Y作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( K! l! Y2 s/ }  y8 k$ ^
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
0 C8 {1 D7 z1 T+ V6 k) I$ J$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
' c: \+ w$ p! k. c3 R公仔箱論壇3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 公仔箱論壇8 k, Y* u+ M* W6 z' ~

  m6 G9 a' k! ~5 w" m% _+ stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
- X" a( R, V7 S. ?* ]# N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 b9 C4 Q3 B/ N0 K" t" l% l3 O
好事成雙
; h  x9 k2 Y+ x6 y/ F, Y2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ w8 l+ w/ h! k5 [1 a1 _材料:(2 人份)
' \, u( c. W" t( y雞翼 12 隻   i3 t5 i$ z5 ?3 d2 Y8 Z
蠔油 1 湯匙
% e7 G' q3 F# u3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 半片 . |! k! H4 u; o
檸檬 3 片
; c0 w+ U* M0 t- l- _! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
3 @/ a* W5 t- C9 _  j4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb( {3 i$ q2 ]% R" c
老抽 1 湯匙
- d" S5 b. R4 @# h) m/ \) }( \& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5.39.217.76/ g8 P3 V7 C5 b6 w- d
做法:5.39.217.76# W0 {- |  O! [5 P3 P
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 ~+ m. ]  g( `
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 公仔箱論壇8 |; p7 N5 W& @6 r! O9 i% `
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
+ c! s0 w, B3 k, ^6 ]2 c8 v& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
/ U/ W- n* }/ u0 F9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o, ~$ A7 D* Z/ J! E$ \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ u$ Y& _9 T0 ^

+ O2 f1 q0 u6 I$ S5 y# d5.39.217.76百花鳳翼0 I3 [7 D  z6 [
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" ^! c5 A1 J/ B& f) ^  i
材料:
  a9 E! ]6 O2 e6 rtvb now,tvbnow,bttvb
. P" S/ X- u+ L; p4 v5.39.217.76雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
4 O6 F8 D" [+ r; V/ E" R1 S4 l8 ]6 G公仔箱論壇
/ p. G& x/ {1 O4 h蝦仁227克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! r3 O3 S& |8 u  h* `
4 U, G7 [/ V5 x1 }4 [' h( g" S
冬菇2隻公仔箱論壇8 O6 J4 |& m2 a& |! O: ?

" j* F+ v+ T9 K# Z5.39.217.76馬蹄肉2隻tvb now,tvbnow,bttvb, j2 o$ k) _7 A; M1 K2 {( @( C
公仔箱論壇! P4 v5 A$ j+ z% F5 m) N1 w2 n. A! v
剁幼擠乾水
+ ~& t! r; h; s4 T% X" h, j7 e公仔箱論壇
5 C1 f) b& ^3 q  i公仔箱論壇雞蛋隻打散. h5 w7 b- u0 Q1 O& Q3 a, {+ o
調味料:
# X& M. ~$ [$ t" p' N公仔箱論壇9 [+ `- ?! i- g% G
雞蛋白3/2湯匙
" B; L3 w$ z8 k$ r4 c公仔箱論壇
) n5 I; b" K' l9 z& X5.39.217.76生粉2茶匙
: }- A& F8 Q! Q公仔箱論壇
2 ?( x. r9 O5 }" e! n鹽1/3茶匙
7 \- ~5 K" Q9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; k9 P" R; `4 V) n! r" b7 ~2 u
麻油少許6 @& y- V% s$ L' T3 ~. |4 B- P

8 R) O; ]7 K5 O公仔箱論壇胡椒粉少許6 G/ L6 V) L, k6 s6 S. \
2 M9 o7 F! v, b& J" _! _* Z
生粉半茶匙5.39.217.76, a# R7 N  ^8 _9 x/ v0 A; V

$ m- m7 L: u' [/ v公仔箱論壇 
' I  K& @1 p% I& Q  R8 a醃料:
5 `" g9 A7 B7 i9 k% R公仔箱論壇
" d6 b6 P! O. Y9 w  ~6 A- z鹽1/6茶匙公仔箱論壇& X$ z2 j' U, z0 D

+ f) O  i1 s. `% }) c* T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
! C5 [. N4 y$ O1 G- ttvb now,tvbnow,bttvb
7 x, k: t  ]+ I( j0 O' j/ \3 F公仔箱論壇胡椒粉少許. ~! Q  q0 t4 p7 p/ F1 E
5 h+ d. l9 q* |
生粉半茶匙
& G4 x; M% o7 xtvb now,tvbnow,bttvb
  B5 {( t5 x/ j! d公仔箱論壇 
6 [( A8 ?7 j8 J7 N5.39.217.76
' d- _, p  ~6 @5 Z$ W- ~5.39.217.76做法:
3 u' U  ?6 Y) x9 o& g- `5.39.217.761. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 n+ x& ]% T7 l3 ?, z
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
3 ^5 i2 Z) ]# c0 N7 f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ B( b1 e  H/ J
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
  l# i5 s5 {) W9 e/ s/ k- e5 W) E% _. d& J; [6 O. y5 }# V2 S
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. X) K: [' s; e, @- z* h+ k

! b; K. f! A% n* _5.39.217.76沙茶雞翅
- F5 `' m1 o% s; E$ U5 k$ _  tvb now,tvbnow,bttvb' F1 \0 W, N- g3 a  b. ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: a* ?& D  M
2 F' t1 N) q: M7 q$ |  X
雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb- S( x+ _* `  u

) C7 w5 t5 i' T5 m2 r: V蒜六辦tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 k* d0 Z: e3 H2 w/ B

# r2 `" f8 s) ] 
7 m8 o; e; m) g. j' z$ R/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:1 y" o) c7 }; y) m% h  V

. |. S7 L* b. H  Z" H+ o# U% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶二匙
7 r+ b) y' N  @2 H% {" {3 \4 E9 z( I) e& B( h! N' {; U- r
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R! p) k4 U; ?" Y- x% C
tvb now,tvbnow,bttvb0 U' R9 z" f3 U' I5 E
味精少許
! T$ {& g- F" T' K7 s5.39.217.76
$ F  J8 `6 m% T) ?3 G2 l公仔箱論壇胡椒少許
4 U) y  n9 d% F( q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ K! h# w: W2 H  X9 Q' a
 
7 o8 [( x5 m  n6 ~) V. j
7 L% _+ K; C6 j/ r; _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* i$ \- [  _, q) c1 c8 \
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
9 F2 `0 ]. Z7 }8 Z0 M+ G! s3 q5.39.217.762. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
' r9 O, j/ b: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。& g  \/ b9 Q3 P- ]5 A: E
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 公仔箱論壇1 B0 @' r2 `7 Z+ p3 o# z% U
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
* m  o/ Y# z' q# b9 F' K5.39.217.76
) S5 Z& M0 X3 ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅5.39.217.76) ^4 ~; J1 I& o% L3 R. A
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% x! C- r- \
材料:公仔箱論壇' ]  q( W) p6 s

* p2 F. r& [, ~# ~/ }雞翅6隻5.39.217.762 U/ O& i% q: k; {* W! J
乾香菇3朵
0 I6 a0 B/ {) L% V( ^: u! C' U  c公仔箱論壇竹筍(煮過的)100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) E& u7 v9 G% u, a2 \! G$ T& U
薑3片5.39.217.761 L* Q5 q) \9 D) |4 K' [: S
青蔥1根
% I4 R/ b* S2 \. A0 }- c8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆少許公仔箱論壇8 z/ R" f' b. Y) `
 
6 G. S/ X1 O) F, @% Q! k) o7 a5.39.217.76配料:3 a7 K- Q6 @; I/ D7 q

" y1 Z% L: t  W5.39.217.76醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
: D4 d+ x4 m# \# J- Wtvb now,tvbnow,bttvb
) w! E, y  D3 U9 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- D  ]7 e- R& i7 d! V7 P
 
9 x: `$ \; a9 ^" p做法:
, J4 `! t1 H$ f% C& V) W$ y6 Y5.39.217.761. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
+ N( _* k7 a3 Z9 w+ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 m. h% L4 O7 R0 o. A% Z
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
! X, z- N4 s- D# dtvb now,tvbnow,bttvb4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。5.39.217.76; y& w8 |; g2 f7 J3 z
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
/ L, G. u! S5 g, j% L公仔箱論壇6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
% l6 k1 a! ^! S  _3 j* R8 V# l5 l/ J. R" |6 u$ M4 H0 Y! z- @0 U7 @
--------------------------------------------------------------------------
# B6 j7 J, w/ `: D3 p# O
' V7 _1 l5 E# w" L吞拿魚汁雞翼
) }* t1 A' e: p3 m! u; l5.39.217.76 
! y2 c. b6 i; F5.39.217.76材料:
( E# ?6 G; k$ c1 z雞中翼 8隻
5 O9 u& M! |7 M% n0 Y! [7 V公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙 公仔箱論壇* r0 U$ R( `( {2 J8 z9 O' k
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
0 N% @6 f& Y6 }/ ~* t3 j公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
( M0 q+ G6 V, M) m2 O雞蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) p" Q  q) |$ C* X/ T
蔥花 2湯匙
. z% T  ^* C' i白酒 1/4杯 醃料:
8 [: U! L: q6 l# F蒜茸粉 1茶匙 5.39.217.761 ]6 P0 w1 g0 P# L5 E
黑椒粉、鹽 適量 " U% J; [) ?: l
生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ h/ i- x6 k3 \
生抽 1 1/2茶匙  
7 Z8 x7 V8 ^, F1 `# y. A* l; ftvb now,tvbnow,bttvb做法:" E6 W% y7 o- W! A; K7 y2 g7 q8 G- t
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 ( ?& P9 t) O" m' ^
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
! E/ \/ g$ O( ^3 R3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 . D! E# c! \5 [& Y9 V8 N
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 $ ]! _& Y# l! k" E4 s) h  Z# C
$ l' k$ i& |7 |8 ]1 |
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, j! }2 |; k! Z: Q+ a3 [2 b

8 Y- P4 }: s6 rtvb now,tvbnow,bttvb杏花酥雞翼 
4 ^0 N- n# q  N/ P1 j! Z- H公仔箱論壇材料:0 J' e6 h6 o% R: s% o; a6 I* Z

' v5 ]9 T. x9 w; v公仔箱論壇雞翼12隻  |4 u3 n+ D  G. O6 b! r
tvb now,tvbnow,bttvb5 N) c  Z7 t8 l8 L
太白粉少許
9 x. Z( z  w& \( \. I8 }; a. f
* k/ [! }' Z% i( I+ G炸杏仁半兩6 O* L/ |& G4 E% M
蝦仁9兩tvb now,tvbnow,bttvb% k5 A" O. ?5 E

& _* H# T4 Q/ \9 {. a$ [5.39.217.76肥肉1兩
2 f# @; E8 w* _5.39.217.76調味料:
0 f+ A/ h  V. r8 P4 f' M) L公仔箱論壇公仔箱論壇" G% `, C) C/ c  P! c
鹽1小匙
6 }0 {5 H3 C9 N! u; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L( M8 \  a# [% _+ e* s% l) k& T2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精半小匙
9 o7 r( ?& g6 O. U* p
. Q) {# P0 b2 ?7 D( c麻油1小匙! U3 z  W7 S- a- ~% C. N+ F2 _' d

* F1 x, X& s, \* u! k  I9 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許) f) X" V3 S; y, Z
5.39.217.763 I9 M, P, v+ q! I
蛋白1個1 E" d: l5 N/ v% w0 V: v% F' y) C1 \3 L

6 i. m  E+ ]; i% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙
$ V, U8 ?& B9 Y0 v& Stvb now,tvbnow,bttvb 
! |6 S6 y. b1 ]9 d' t  B+ m' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 p. W: y7 n2 n- P
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
4 F7 i; o# C* s  f/ ^% X5.39.217.762. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁tvb now,tvbnow,bttvb; }& x' b5 u5 m
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
2 Z# t5 y8 Q& t8 k0 J  R  Y公仔箱論壇
. q  z. ], G$ q/ \! e5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
- P/ y" W! Y8 L* L5 L4 W* s
% j3 r" H2 J; @& u" ~" a9 U$ ~3 f3 R5.39.217.76沙爹雞中翼
, W. o6 F4 ]) c. d  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* ~9 v2 |3 n) ^/ [  r
材料:
% L0 l) ?6 B% y$ H$ P4 }# \8 \雞中翼 10隻# `( }& L5 E7 l) s/ R, v: C
蒜茸 1茶匙
1 ~( x4 i5 j: u% N$ p, o公仔箱論壇薑茸 半茶匙) j6 s% @* U4 A. @" m" R# N
紅椒 1隻# i" N/ W  a, P: z% _0 h# u' }
  調味料:, y* F- x5 V& p1 k- u1 G
糖、生粉 各1茶匙: Z( \# n  f' D% Y* T. M: ~
麻油 少許
! X: @7 @  L0 @- f/ ]tvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬 2湯匙 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 E/ T4 w  g# @" n1 D
生抽 1湯匙
+ W- h8 j8 A1 y  Q- @4 I/ M5.39.217.76白酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& Q, J' a. B' |, L- C# b. m
胡椒粉 適量
6 B' f; s6 G) ?- A- L$ [8 Q! u9 f公仔箱論壇做法:
; M8 `- ]# F& T公仔箱論壇1.醃雞中翼半小時;tvb now,tvbnow,bttvb1 L' [3 _' |7 ~2 S; j
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
8 v0 F. R/ P2 H3.盛起雞中翼,留汁在鑊;/ R3 y+ @% g4 N( d+ ^; `
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 ' X9 }1 d0 }/ v! N+ \! c4 g0 N
--------------------------------------------------------------------------
8 b/ t- W/ c- ^1 Y( l$ H( f! O, {  K8 V/ V" Z, B, `1 E8 X

0 n2 K  f- X* z) M+ V9 v/ N7 g" w5.39.217.76沙薑浸雞翼
& F) }% B) Y: X" K/ r: {- O& }9 R- W 
7 s1 z& J7 {& b9 Q7 k! a( n公仔箱論壇材料:
5 O8 K3 C1 C! h  T% b6 p雞中翼1斤
3 ]; }7 D. |( Btvb now,tvbnow,bttvb花椒1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i* `5 e/ F! Q9 n0 G% T* W7 O* A
香葉2片
# O! N% p9 Q! }- y, r5 ~" r紹興酒2湯匙公仔箱論壇$ J3 V& p' V8 V* K4 w
沙薑粉2湯匙公仔箱論壇( C# K/ L, y, W  X) ]8 B
八角2粒
8 H( ^5 M& K4 `5 g6 C薑4片5.39.217.76' {. K7 [% k! G4 l
蔥4棵 公仔箱論壇, T9 F" d) V% F/ p
  調味料:
2 b2 q! G; w* \- I5.39.217.76鹽1湯匙5.39.217.765 A8 Y) a0 j+ j. V9 E7 n, e( P2 Y  X
雞粉1茶匙 . e* U* G/ g, u9 d9 D- ]7 A/ v
清水約6杯! q" D0 w! ]  N8 \! m0 c7 R5 y
砂糖1/4湯匙
7 r  L' b1 F, {; J  _3 K, |5 |6 M生抽2湯匙   
0 K) _1 D6 y2 r5 \2 C& e9 u7 l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 P! @2 W4 S9 @1 B0 c/ |公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
# F" j6 l* D( w公仔箱論壇2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
" B$ m$ v. m+ I( b" _* B3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
9 p  e" p% u. ^* r& T  W$ j( qtvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
+ f  v/ F5 M% U; {8 ]$ U' e: D公仔箱論壇公仔箱論壇0 M+ s5 b4 }: b% {
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76( L% F6 d# I5 `# I! e+ a

$ ^0 a# G* n' S+ l) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞中翼
9 k- v+ r: q- R+ V  Z0 j 
' I% W2 e$ z, I! h3 p& T1 _公仔箱論壇材料:(2-3人份量)
/ S" m" i; j4 I; k8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼一磅(醃半小時)
% E! Y( I. x, q9 e5.39.217.76薯仔1個(切件)5.39.217.76+ ?0 k/ y( @8 X$ Y3 `! ^0 X$ n8 E
紅蘿蔔半個(切件)
! O" ]1 m* R( i6 A" v& b  O椰汁半罐(細)
) R/ z6 `; k7 j5 p- D公仔箱論壇咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# M: V0 R! A: i* o
  醃料:, l. z! E) I7 a
豉油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e- m: X* i3 c/ J3 l5 h' O* s, ~, K
糖、豆粉各1/2茶匙
7 t. m. Y( B" m1 J( e( w: m5 A; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、生油各1茶匙  
3 ^+ O+ y4 U# i! ?& N. i公仔箱論壇做法:
2 d6 S6 S' N2 W! ?# h1. 首先將雞翼煎好,兜起;
- u3 }5 G- j4 ?0 d" m5.39.217.762. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb, c4 {/ Z8 d  [# \
3. 將雞翼加入同炒;公仔箱論壇! b, X  m6 [7 A; C$ g
4. 加入咖哩粉兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb; w# L+ e7 F( ]
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb$ W) O9 ?, e* Z4 w7 f) J
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
& ~. v. S$ [5 M" ]3 N: s$ s5 |5.39.217.76
7 Y6 S9 D% u$ @3 @: g小貼士:
3 _) J. n" I9 C, e. r  C. C煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
" z# q4 C, a1 \6 T: X/ b6 }5.39.217.765.39.217.765 _. j4 |0 }4 i, k0 K/ h7 H1 [
 tvb now,tvbnow,bttvb4 _, M- `, Q# k7 U7 ?

5 N6 G. R& W3 M5 t+ K; y) Z5 g--------------------------------------------------------------------------# \, C+ w; x% r6 Q) E% Y  W0 F& ~

5 e* g7 F0 |3 ?4 V: S& W- b: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻雞翼4 a% Y' v1 {* L
 
/ U4 t: |3 A: J% ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇3 A# R6 A( ]2 r8 c5 ?. V

) n- b. S& o4 O& d雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
! }! I0 _/ t3 a0 s 
2 c9 ]$ k" n; I/ q! I; H公仔箱論壇   
$ t3 K4 E' R; h, A  s: M2 p公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 W9 q* _: d  Y8 M) w3 P6 q; `7 P# p) |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  n" S+ b/ X( f6 Y
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
- F% U8 v. \! q6 v7 ?/ F$ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 q. A% S" E/ M. o0 S- x- a

4 D! u+ h: |# S/ v. W) y3 k8 t. _--------------------------------------------------------------------------
  b  A# r! _, I  ?6 i$ ]8 H/ f5.39.217.76
6 V8 ^' z7 ?$ a/ z( Q- s, s5.39.217.76
9 X8 C# Z  w+ q1 {5.39.217.76花椒醋雞翼+ G% U7 ~' F) X0 g+ E" V7 I
  % x' ]- V6 |& B8 b6 Y+ U/ q+ k  z
材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 Q% t& ]5 Y, f% q7 `0 Q7 b7 X
雞翼4隻
. H7 V( r$ l7 \+ G5 g公仔箱論壇辣椒仔特辣辣汁40毫升
0 i5 {% n% J( Q) x- c9 K! p花椒6粒
+ e& \3 ]3 @/ g/ B* ]9 K公仔箱論壇紹興香糟露酒100毫升- \0 L3 w- R8 ^$ @, Z6 _- D0 G
薑片10克
! k( j. V' o/ x4 V8 ]: \     
# d$ I# [* l3 a+ f5.39.217.76做法:
& F# g3 W- ?! q4 o3 m5 L公仔箱論壇1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。2 m) g- H$ A& e6 u! `
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" m) `8 l: `, o  h/ m$ O

+ u2 o3 v4 d4 Y4 W1 r--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" ^$ ?/ b# Y/ d$ r

6 h# R! f: u3 i( B花雕醉雞翼
3 a9 A8 D# E3 _9 H% m公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ d- I% G+ A/ S! M3 ]
材料:
$ z  F5 s5 s& v7 h; }+ f# P: Y公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料: . R0 Y1 r5 D$ c- M+ j' q! x! F; c
鹽 3 茶匙
. p4 e0 k. m/ a8 n: n( D" m蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
/ h3 ?) |& R# [5 \5.39.217.76指天椒 (切碎) 8 隻 * h: y6 s4 N1 X: D$ A6 d$ @4 X! F
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   9 U% }1 M4 C, ~! x2 S3 P
做法:
/ d! Z8 {  A8 E# ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
& ~: p) ]- B, N; z6 |) e2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
- W) j; V+ D" \* \% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 w7 @; ]5 ~2 ?" m
 tvb now,tvbnow,bttvb- F+ i+ r$ [/ p
2 E5 ~$ x$ R4 U
5.39.217.76! e( P: q! V* d8 o4 E! k8 o. u! S

5 k1 H2 U" g  P4 h7 Z- W--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 S; i6 m& r3 x$ J$ X' `% O

2 A; t/ e. @8 P! F" k1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F3 L6 M2 a3 s3 \1 \, H( p5.39.217.76金菇蟹柳釀雞翼. @1 [$ w* [1 @* N% R
  tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ K( m, y' k: S; \' l
材料: 5.39.217.768 n* ^# ^" n( q; v6 i. d
雞中翼 1 2 隻
: y, S, z( Y. }8 o  \, Ltvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包
' q/ I8 _3 G$ k& i: ^水 3 杯 5.39.217.767 A5 S% }4 g7 ~( Q, A6 h, |8 |
椒鹽 適量 8 Q* x8 h4 N6 ^! r" W
蟹柳 4 條
1 |8 e) O* J( J- [; \! Q鹽 2 茶匙
# k6 C6 v$ v: \  U- w- ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片 1 片
" _3 T# @9 ^; f8 J3 a* Vtvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
& I3 _& i8 m: L. t& T' n0 ?( J公仔箱論壇      公仔箱論壇& ~% a3 z! y3 b
做法:
9 b# z( I) h: P6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 j0 v% O8 U; V, m  n
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 公仔箱論壇% T( {* \) ~3 G; H7 ?) z
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 m9 _" O7 x3 s( D/ g% q* |
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 b! m4 R& M, S
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ Y7 C4 ]& i) w; H/ o; p

7 U9 K+ j) [- ?  J) s8 {+ q/ M--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 a- m! ?; q/ s/ c* T
5.39.217.768 S) W5 j3 l5 r0 I9 d& R- a6 L
炆雞翼/ J8 p9 M% n) v
  公仔箱論壇* Y' A* P+ {0 ~- O
材料:
, Q. a% \* K. |" Z! P7 b+ W  ttvb now,tvbnow,bttvb雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇' c1 w1 \- I2 h+ G
薯仔 (中) 2隻 5.39.217.763 k! A% s. N  R' r3 u) e: a0 M
蔥 1棵  調味料:
. d8 G6 t- x4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; q0 ~5 Q+ Z# [# O
糖 1/2湯匙
3 ?( s5 B5 Q2 ]8 V) ^
0 G3 p8 B- \7 g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' y+ P8 A6 h! @; O8 K

% [- \: _* V- L生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 o) F% C3 o! B  C3 t" D- z
5.39.217.76: `) d# b+ n- Z% _* D+ ~* }
水 150毫升
8 [& g  o& Z& R' t8 J0 A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb  5 G0 t& i2 [" g" q# g' v$ F
做法:
, y' I, V: t. m3 J! o# U$ D2 G. I1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
/ ^: _6 F  \! v$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
, ^# G9 P( E: A0 F( Y) J' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。公仔箱論壇! Q/ ?! @8 `" `* A
4. 加薯仔再炒2分鐘。
5 V, ]9 G/ E/ p; V, J9 n5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
% ]/ l) ?5 ^' a( s5.39.217.766. 加入蔥花,趁熱進食。
3 I; s3 f* N5 v' Otvb now,tvbnow,bttvb
4 I' H7 z* u) o( j" ^tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ d: B2 j6 Q) W8 T! v5.39.217.76
' t  t: J! [# E5 }4 Q! |4 Ctvb now,tvbnow,bttvb南乳雞中翼
% ~. z/ d# q6 T! Ntvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76# I. E* ]5 E2 d0 _- q' L  @" n( M
材料:
# H9 Q* I. E& {8 q5.39.217.76雞翼1斤$ l, Y* h, w% i: f
  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 e' I0 |9 n6 [+ N
南乳2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 j0 V% b' k3 \
五香粉適量公仔箱論壇$ l4 f! b! m6 o3 U5 ]: z+ z
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 J7 I+ z9 ^8 W9 T7 d( r
糖2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: {8 |0 s( c$ y0 B  g. t3 W
做法:
1 x- ~, m! ~: d, m; w$ l! G公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;$ P5 g, P( s& e

$ i, R  g) Z; G' ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
9 Z! b+ V2 O- F( k1 }
; E+ @: T2 w9 G4 y4 c5.39.217.765.39.217.76* U/ k' k% g$ K; C
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  N/ I8 F8 T

2 X  G) A2 z# i/ Y  G4 h9 H# @公仔箱論壇鹹菜雞翼
& d& b7 d) G/ d. qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 R, [4 S0 }& X) \; L4 y
材料:+ f& R- p1 L# Y1 U$ K6 f

+ X3 b- O. [' D$ [" y0 ^8 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞中翼
: C7 P, Z' M5 h# D% q3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* F" V9 ?: r# b; O# W: w
鹹菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 ^6 V1 ~% G0 ]/ t1 w

# u. g- ~+ e" e' J1 r" Y紅辣椒
5 M6 Z$ w: ]& A& A8 q; E4 T1 p% c公仔箱論壇
" @' o: e) ^" c0 X  j(低鹹度和辣度)tvb now,tvbnow,bttvb' R" l9 k; j& `. s/ ]

6 g; Q; f" h9 ~' Z  g公仔箱論壇蒜茸
( D1 a3 j& m; B) o* C+ n公仔箱論壇 
. |9 u) _) J! W( l1 o   
* k0 Y+ d- a, u* u. f8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 G7 `* J, C4 q/ K
5.39.217.768 H3 C/ v; ^7 i2 g9 C/ \0 y' W
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
  R$ o- \" L$ M/ \# v5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R5 h5 t" g8 k) W# A公仔箱論壇2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb+ p. _4 x/ ]4 L& ~2 U

) q9 c9 i# }$ t! I5.39.217.763. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 5.39.217.76. o, k! ?  ]* [& `* ]% D
  B6 R" }6 O5 z4 B! u
--------------------------------------------------------------------------
% q6 X( |" b' D# N' K) `6 s4 m4 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. `- j% D# r6 H; C( `8 h3 L
tvb now,tvbnow,bttvb( ]; R. e: l, N0 G. [- t/ _% E, T
柱侯雞翼5.39.217.76: T/ P$ D( T. j2 l& R; C9 v
 
1 Y6 j% F' `, `: G9 X$ r材料:
$ U7 R3 u& R& n6 Q2 S% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]5.39.217.76. u+ R0 z7 R* D0 r! N/ V
( f# k4 w! R8 E0 s7 w( K/ N4 E
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
/ U% ~" H9 n7 c4 }& m: y5.39.217.761 U8 V$ A* {7 j: K1 M9 I
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]  b' `+ Y( i* @8 n3 F3 k- F9 r( l
公仔箱論壇; q3 o; w0 |( {9 R$ F- I  H
蒜蓉 1 湯匙
) x: q# G. a! W. m  Z; F: B 
, n: j4 v4 i" g2 @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:. b# m) {' r% N: ?: E( ]: ?) O! R4 m% c
柱侯醬 3 湯匙1 W# N6 ~  D1 R. x; s

) k' s+ {6 F- k) k5 Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
+ \6 N* Q! W9 z: I7 D1 ^: c
. n; \  _9 d# R6 E  B6 Z  |( u. {- g5 O$ @5.39.217.76水 250 毫升5.39.217.76' p9 D+ W* e, K

4 L! m  V6 k6 S0 _3 q4 I公仔箱論壇做法:
1 N6 b: m1 N. T; `- jtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。2 p. w: S7 p! c8 f
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 f: i6 \" q* f* f* i  k

' S" h/ z6 ^) g1 W2 a$ ?  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 [& |" b1 w" g6 L1 i7 rtvb now,tvbnow,bttvb4 i9 g* ?5 d1 }$ \+ T

. |' K# I6 V( Q2 P8 }( o5.39.217.76
5 r0 i" ^  b. X! @7 k: e  {! `% L4 ?--------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 k4 g6 J( n# J, p5 N, |  Q
公仔箱論壇, X, Z/ p% ]- a# e) k9 A3 L. E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. y) {& e2 e9 q7 ~" }8 @8 E- ^
炸雞翅
- ^$ o! g' \2 z0 }5.39.217.76  公仔箱論壇# m( E, s$ C4 l- l
材料:
6 v+ q8 A+ Y% V6 t3 \+ E公仔箱論壇
3 ]7 T$ G& j2 M9 F2 k9 g  p雞翅8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 W. Y# {7 q# j  |0 l

$ g9 v2 y4 G0 c3 @6 ?9 V" B" X太白粉少許
5 M8 j2 i+ j( Y- o5 v! g5.39.217.76醃料:
7 t$ S2 C! u; t6 `5.39.217.761 g6 ~6 l  q( i! r$ {  j- `
洋蔥末少許7 c% h: ]; K% ]* I' ?
3 S6 z( m" `5 U8 _6 ~& u
蔥1根
2 p: p, E2 U3 S, k$ \' g- D" h9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U/ t8 M7 c+ P; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
8 ?2 F0 l3 [7 l8 R5 O$ R1 N4 y+ M
+ T5 I2 B4 e: h酒少許5.39.217.76& V6 J7 e& j. O+ Y  B$ ^8 C, t
5.39.217.76; h3 G; m- i; d! }; l
雞粉1/4小匙
# g1 T) ^& x8 U: d8 S5.39.217.76
, x% E$ I2 [6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許
7 `- F# B* B" \, u# w: I公仔箱論壇
6 W/ F7 n# k, |3 m$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
: q$ C" }$ h  `" ^7 a$ \  c" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 e, Y6 s/ P4 K0 G$ _% \5 gtvb now,tvbnow,bttvb作法:
$ P7 c$ x- M& @+ p1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
: F, q  [( Q# y- c* y) ^! p5.39.217.762. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
+ z. y: B5 C) N: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
- g# V7 T. X" t: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# R* }  w+ g0 L9 \
--------------------------------------------------------------------------
8 F9 C' }" A; B* B' ^tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 j- T3 w5 Q. E) o  e
紅炆雞翅
4 c; c. `1 Z# h# Qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% P% r9 Y- m# U) [
材料:
- L. E+ M+ z/ [7 Z9 P
& A8 j2 j$ p" Z% v2 M3 C* K6 e% Y雞中翼8隻# A- }& I- l8 ]  k) _( B1 d

7 ?$ M6 e1 a  ~5 Q# I% o公仔箱論壇薑、蔥各適量
9 \, S% ]+ x" u. z3 |! E. M; R3 o醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" I, I3 r7 N8 N8 S# m

7 R+ [6 Y' _% V酒1/2湯匙
1 l, W, D1 s6 q3 U1 H% E% h公仔箱論壇, D& T2 ]( Z( A2 n
生抽1湯匙
1 f5 B% b# c2 W8 ?& n- W8 r) @$ k/ ^0 T+ E
胡椒粉少許
8 R+ _; v  g. Y/ X. R5.39.217.76調料:
1 n8 j# I' \3 N" m' d* S% F  |5 X
蠔油1-2湯匙公仔箱論壇0 T1 F3 Q% c: i3 M  @' M1 P+ G
5.39.217.76& L: u' j9 W% s
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# K. L+ @2 e; u

( P2 t  Z. `4 m' [8 f5.39.217.76芝麻油少許" A1 e  S- Q3 @8 Y" K! z! Y0 X

% m) g4 h0 B3 g3 w" ?2 `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 b3 d! c0 n3 i' A% O6 V公仔箱論壇
0 v( c1 Q4 U) W+ Y6 g) D0 Q" _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;5.39.217.76% t1 _+ r  @( t
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
5 l6 n1 u2 u2 D& P! _; a( a( z5.39.217.763. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
+ Z6 G" O% R" \6 Z8 ^$ A3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! W; _% O# Z3 j2 w/ M2 V
5. 取出,即可食用。
6 ?! i: l+ B2 `; B) Z5.39.217.76
+ s" O, V4 ^' K0 \; g# Ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
$ k& d# I+ t% a  f8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* A) I6 n. O" N1 e5.39.217.76香茅蜜糖雞翼
% K, n4 j4 w2 I9 b5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' U% X% Z7 T8 }
材料:
0 J0 s5 z* G# W* q
2 L2 m# H9 I. T# G1 @$ e雞中翼1磅
7 H+ M2 g6 l1 T; _/ l7 h5.39.217.76醃料:
6 U% C, K0 {% ^) s9 O; G$ `醬油、蜜糖各1湯匙
- V. t# v: d$ H7 a" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! x: p( U5 n/ `- S
蒜粉1茶匙
! w9 Z% `1 O' T- X) ]" o2 G4 J, ttvb now,tvbnow,bttvb香茅粉1 1/2茶匙
9 Y5 v# a, p/ V7 h, x% W0 h$ D0 K魚露1茶匙
9 |$ g8 \# W7 }1 n7 n) P( ^5.39.217.76鹽1/4茶匙
6 ~8 k8 Q. G  l+ j( ctvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉各少許
/ r0 e9 Q5 `! w7 U) {8 m' U  公仔箱論壇/ o) n( p$ V; ?- i9 B9 k3 u
做法:
, T) i: Q4 H  u# e2 w( Y+ z1 P4 p% ^公仔箱論壇7 g$ a1 A1 o0 A& Y+ M8 @9 M
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
% b2 w5 P! H! j- d$ C& @0 R2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
( P7 b% _& J, E" ]) {' c$ ^9 G  x
% P) H# m4 P6 |* u5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* |; Y) K( v" l# |6 H

: H2 X, B0 E) w2 X% u, C) ?3 @( W( E* D
; P9 m7 {7 c* _6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞翼/ ]0 Y) ]! K) X4 q- X
  公仔箱論壇4 E6 i4 @6 K8 d) v
材料:8 c' X3 U7 R% b. N1 P- S9 G$ R
tvb now,tvbnow,bttvb/ t- G9 a7 @/ Z4 X
雞翼公仔箱論壇1 n# m+ w9 ^) X9 B' n
4 u, m9 N+ d* K
冬菇
, d4 X0 q& \" d2 _, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G  A9 _/ c( g% }* i$ Utvb now,tvbnow,bttvb紹酒公仔箱論壇7 B2 l7 v$ y2 i' o$ R5 n  k
1 l0 z" f0 N3 f- V& D
高湯. G; n# Y4 T: \0 k" s( @

: {; Q+ h+ |. h) ~; w, l. l& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸0 y5 C/ S. m5 [8 Z9 c9 k, G) e) s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ d2 ^  K! j/ l& `1 G
薑茸
* T" F7 j( G0 v) V! i7 t* X) o5 n公仔箱論壇 
. |2 c" F' `( k6 g5.39.217.76芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 U, J2 a( L& h: s' A# @
, x/ V5 G; ?" l( o/ {1 [4 V" I' i
生粉5.39.217.766 J' K/ h2 U- K4 Q  N

. y1 J& M; }; V2 w6 \1 s/ D9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油
% }' x. w) r6 z  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ y0 |5 _' G4 o& ~2 s- }
做法:
$ L& S2 C) e7 X7 s2 U: Y$ ]- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^& ^$ Q' C3 o1. 旺火起鑊。
9 ~& \9 U+ ]1 N! H( F$ q8 y公仔箱論壇
$ u, y7 ^2 A& Q4 L2 O7 d; ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
/ E8 z3 W1 @0 h6 R) z5.39.217.76
% j* I) b6 s6 F% b1 G+ itvb now,tvbnow,bttvb3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。4 s2 ]; [5 [. _8 U1 I# ]( c. {

# w# P! N* i) Y4 t+ G# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% Z0 s9 ~9 D
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, o8 R# e* u5 `) B

  U. W. {+ [1 N# P. u1 T0 ^: C% P3 w5.39.217.76香煎鹽焗雞翼
" u- X: y3 |5 c- B 
. j% B# G; @- L$ g材料:
5 ]1 M& T6 @1 ]* y4 v9 e公仔箱論壇公仔箱論壇* X* |9 Y$ E* R% E
雞翼一磅公仔箱論壇  ^- O( X3 n; ?
公仔箱論壇6 ]$ z! B8 P8 U  e( e+ P% B3 i3 k
鹽焗雞粉一包tvb now,tvbnow,bttvb' v! o! M! a2 K/ ?

4 f8 H8 V6 ]2 e) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖小許tvb now,tvbnow,bttvb/ W' M, @+ _* Y( ^

; C! G4 e0 r# J: }  |4 j# |6 Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉半湯匙公仔箱論壇, D2 m8 ~+ I* Z
 7 I" ]6 ]1 f4 E# Q4 V) K
    公仔箱論壇$ ?1 M4 H2 E* F: h3 E' @1 `, U
做法:
& T' P# L3 N* ?" B6 ]% D" E! G, _  [2 d8 w: n: z
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
, i6 D& Q1 A) h9 R+ M& p9 F& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 S6 w' c; ~8 L+ |+ d
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
  f6 a4 F, }' ^4 p/ x2 t; ?4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: z5 n/ |0 C9 A4 H--------------------------------------------------------------------------
% C+ {/ A+ K2 c' U  r0 I* v5.39.217.76
' w: P, C9 j( H- W- utvb now,tvbnow,bttvb
& k& s) X6 F; D* D, A- p0 v3 y公仔箱論壇香辣芋頭炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 f* A9 a  K- d1 {* J
 
1 `7 U" l( c+ M, r. F- }8 Z; M材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 b# t) [2 C# B7 l
雞翼12兩
) i" i  F6 p  ]; a公仔箱論壇芋頭半斤公仔箱論壇4 _+ g( }2 p5 C& o) ?% `
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. ~7 c" n( o0 d4 }2 j% W+ Y
辣椒少許公仔箱論壇7 F+ S3 _7 X' V1 [3 T
水1杯5.39.217.76  g- x9 E, s, b$ k: N
鹽少許
) N1 h: `. k$ @3 D     
3 I  E* S* p! t' j! xtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇3 t3 q3 n: p0 n/ o+ V
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。5.39.217.76# D, T) E: j" m& x; [4 A3 p
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
6 W7 K) b( O1 ^$ ]' z* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
# r$ h2 w2 A* i- U0 l3 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' n% W  d5 x! ]+ X, I4 Q: _6 Q
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。  C* P- J, z( R2 N. J% t: S
公仔箱論壇9 \$ S* \2 J8 o3 O5 u% U1 p
 
# J8 C1 Q1 l/ a. F/ j9 j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
) e+ Y3 w# Q: {7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:
3 E- p+ L2 g& s# T- F6 G! P芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
: d# G% m) E$ A$ S! m' G6 g5.39.217.76
5 t& Y( B! g/ d* w: X公仔箱論壇/ f! e. b7 {# v; R# K" E/ c
--------------------------------------------------------------------------
* {  {6 h- F  |" Z  C& J1 q% ~$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  C' K6 ~* |- c5 N/ m% _0 \, |4 u
香辣茄汁焗雞翼9 B2 s! ~. R6 b2 O1 m
  5.39.217.76% ^  W- g. }3 L) @. r
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  d6 i4 _+ _$ t+ }2 y7 \( x% _
急凍雞翼一斤公仔箱論壇. r% x" Q. b+ ?7 S2 Y

$ E% ]+ `3 R. Y( v0 q: x( i蒜茸三粒* Q2 j$ u$ ?5 O6 r) Q* |4 E# `3 c

9 {4 [& p* h+ x: O5.39.217.76茄汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 j6 f0 v3 e& B
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 j. R+ ^+ P; b  |% I
辣椒粉半茶匙
5 \1 Q9 d  Q7 E2 R7 R0 v公仔箱論壇
! W2 y1 f+ `. [& }: i4 m公仔箱論壇鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# K; E$ ?2 t" x* q. ^

3 G! U) X' d  l" @* W$ [' i5.39.217.76糖二茶匙公仔箱論壇9 I7 I0 h7 U) }' B/ l3 x
  l/ {4 \$ y. N( |' {' M
古月粉少許
+ p7 F/ G1 j9 G! H; ]) }* _tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 X  }+ B7 [& W6 ^& f
做法:
! |5 [! R' ]7 a! L+ I1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。/ z3 i# A& j0 D
9 ]8 @# b' R" `' k: y
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
' o9 w! P2 `0 \tvb now,tvbnow,bttvb
( X  F) y1 M3 }7 L& s8 ^  s
1 ^: M! s! D, _- w4 H4 h--------------------------------------------------------------------------
+ t. d, J, {4 T( {3 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" h6 G! R" @$ r( V5 C/ l
香辣雞翼公仔箱論壇# Z+ y9 Q+ S" b. Y$ B) H/ J
 
# Y, k/ S1 q$ q; b6 f  Q! [" o公仔箱論壇材料:公仔箱論壇" a' p, D! [  X' J# s; V
公仔箱論壇" o7 ^+ w4 Z& P: ^7 B2 j
雞翼適量
! k& v% c' n" l# Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
3 X; h( l, e5 P9 S5 R
3 a; v, d! I4 F4 dtvb now,tvbnow,bttvb莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb9 r# S  i/ _2 u

2 D/ I, ]& N9 G/ e  _蒜茸1兩
/ s! U) Y% }2 v# q味精1兩
! w  `. [/ @6 [- ?6 E) @3 p5.39.217.762 G5 }: B; V8 ~/ k% }
糖1兩
$ D# Q0 Z0 a- _7 Y/ \鹽1兩
6 Y% Q) L4 z- z( m! ^/ T1 ]& |$ W2 u: V) X" f3 \) L
5隻紅椒* F! S9 P; b1 o: x1 o: A/ M1 @
花奶1罐公仔箱論壇: S( w% y% w5 r5 D
" b! t$ K6 V( X) }0 w. w- Y
美極小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 n/ l& i( L) r3 N
麵粉1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 p" E8 a0 V6 }6 i+ W% \5 Q
5.39.217.76- P& j6 j) b5 ~3 J2 ~4 B- D
水1/2斤
3 U- o" j, i" w' j  p1 S) l公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! k$ X  [. H- \) }; F# w8 O) T. B9 _
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% J5 X2 y% Y
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;公仔箱論壇' ^) u' G6 Y& e( l5 r$ t- _( E
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
' s  B- l) I2 W4 p$ B6 V# w* ?公仔箱論壇
: d+ a0 n/ n$ m, P0 x--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; t4 e1 {& o$ a  l

- _! Q: N! e2 y3 a5.39.217.76栗子雞翼
7 O" J- S. ]# W' i& x% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb0 G. b. Z  h* J) E
材料:
8 E$ W6 b8 `9 _" r. M) G雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 n& \- T6 T5 j4 n
栗子1罐
3 c3 n2 [9 f7 l; D0 l蔥4枝
4 F3 l, ]# e# D( P6 h+ B( z1 utvb now,tvbnow,bttvb薑4片
2 w7 G1 X* T3 W桂皮20公克公仔箱論壇) R3 {  T& A7 `( u0 Y$ L5 j
角4粒 醃料/調味:
4 F4 ^# g" ]. y3 M/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬5大匙8 S7 `8 H8 s) _0 Z8 W
醬油2杯
. H& ]" J* w3 ^! F% x8 F. _1 n) f5.39.217.76糖1大匙
: ^9 G  C0 d1 w9 U+ W5.39.217.76米酒1大匙
- x. u5 e3 J/ q/ W( T! Q1 L7 Q水10杯
) u% F/ h# o9 [% ^( _7 |1 l8 Q5.39.217.76味精1小匙  
# t. r7 t" z/ I7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76. r- ]' ?4 b0 Q# j+ `/ ^- S
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。* z! i4 z6 F9 c2 `- {; A
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c' K" M8 Y8 x" `
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
- p' {' H0 W/ b$ f! S4 f0 w5.39.217.766 |6 Y7 @2 W9 o' I5 E
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
$ D' p6 U! D5 J) c. f+ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 j$ u# S4 ?9 L1 B8 y7 G, d
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。公仔箱論壇8 L! n# R! `, S0 I, V8 a( ]
: t6 A* ^6 [, }; ^

2 P5 A. I" ], X- a' H; f$ L5 ^( l; `公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
# ^- o4 K8 d8 ^" ^tvb now,tvbnow,bttvb
" W$ q- g) \! k2 A. V5 |6 N) ?泰國甜酸雞翼
: v' d$ a, a: o4 x' c公仔箱論壇 
: G$ x: L4 s5 k  K0 }2 }, q' j5.39.217.76材料
/ d$ ?7 S; [: s8 n5.39.217.76雞翼1磅
- x9 L1 A1 Y: g( Q1 v# V) i7 w2 utvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.76; H( Z# e+ R, s2 ]! n( K4 J
水2湯匙 醃料5.39.217.76& H8 O8 |$ K5 e  X% j
生抽1湯匙
* Y6 c# b  o$ ~公仔箱論壇生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  x2 f, N. M" I6 {
糖少許
8 \) j) }5 ]  o: {! x3 j' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
/ `. R  A+ I6 ^3 }' C酒1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* i& l: {2 X0 _" p% a& c
做法:
) l$ ?# R; ~0 E7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
+ b6 X- \. h8 J" I" C5.39.217.762. 甜酸醬用水開好備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 u0 p$ F. m% _6 d
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;4 g* o0 A* m% u3 l) |- ?
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
6 U/ e3 X  k+ s$ K公仔箱論壇( {* d# N" L, t: V) s3 x
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼公仔箱論壇: Y' `: j) g5 I+ w3 q& W
  ! R6 x9 F" ~! P% N5 ~7 A5 B
材料:
8 J# U) d( G& r5.39.217.76雞翼 300克 調味料:
" E- }' U& `  w0 [7 A公仔箱論壇海鮮醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 f7 Q& Q, O8 j( |0 I
水 1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, M; e2 o) i' t+ F4 `: k3 v
做法:+ K' W) O- _- A0 }" x/ B' z6 m, ?* ]
1. 將雞翼用醃料醃數小時。5.39.217.76) y" H& B0 u! L! F3 g
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
+ ?" M0 L5 {1 S8 X" e
* @0 @# p! h3 m  U# g; L, m" d--------------------------------------------------------------------------
; f- z) I* i5 J6 ~. o$ d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 p; L- f. Z
烤蜜糖雞翼5.39.217.76, B1 p2 c. x9 L& ~0 l! y# t2 F
 
" y8 n: U1 E! y; l' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2 人份)
  F# o- M6 i+ [/ Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' l1 k5 d4 ~, S3 d. V. |' ~& P, P
豆粉適量
( X" ?7 T- {* X8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量6 [. X( H1 H8 Y8 C: ~/ x' E: N
豉油適量
5 Q) j$ X" y7 N% d4 k. g9 R$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖3湯匙
+ d9 r) t6 q: N, g8 |* g; [公仔箱論壇     
* X/ ~9 B; ^$ |2 P! Q) V' p, `公仔箱論壇做法:
! m. R: L* N' O" ]0 g# W1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。公仔箱論壇' ^6 e: k2 L3 N: a/ P% O3 @
2. 焗爐預熱 230度。- P2 l( I' m' d7 W) X. w* ^
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。8 q: D" w8 V" S. r; t
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。% |8 C" a5 [7 }1 Q! {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! {3 @2 ~5 s/ ?9 B$ q& k
小貼士:
7 X1 W8 p$ Z0 `3 h3 _, d5.39.217.761. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
, Q* G, L; j, Q( j; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
8 d6 p2 e% ~4 I" M6 a& u: ^, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) A% a4 D0 F" V3 ?: Q
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, L$ s1 K2 i" i( f' H- ?! y
$ x1 d3 a, L" N9 T. R" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞翅
0 z8 q0 F: c+ x# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 Y2 \2 R2 z
材料:
6 t+ V) o/ Z4 l5 f水 2杯
) r' Z3 `1 ]- y+ S/ ztvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿light corn syrup 3/4杯: v$ U% p0 L! _/ S$ }
蕃茄糊tomato paste 1/2杯5.39.217.762 L" n* L3 g# ^1 }% L
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 U/ t% H5 O: v. A
糖蜜 molasses 3大匙
" d7 G8 Q; t2 \; ?0 t* f+ J黑糖 brown sugar 3大匙
  [. l2 U- e$ N0 n6 i5.39.217.76煙燻調味料liquid smoke 1小匙
3 u& O+ b9 V  p5 j8 g+ G鹽 1/2小匙
" D7 M8 S+ n$ l- b* c  O/ t% u公仔箱論壇洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
" _% h# }1 Y4 C1 l# W黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
% A" U& W/ `; L& d; _( s紅椒粉paprika 1/8小匙公仔箱論壇5 i% O' T) S& a4 Z9 }7 R
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* G/ N" s$ \9 k
   
- ?; B! S: H0 ]+ e( F& x: w; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb  X) v& z: Q! ]# S
% e5 A- _) M0 u2 A+ s0 g
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;0 Z8 s, }& ~; K% B
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
8 c& c1 L( N% E6 B2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K- i9 _2 B: j公仔箱論壇3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。% E, x5 }: ~! {; w( V

# p; i3 ^" R% k9 o$ ]/ K" J' U5.39.217.76
* p3 ~  g8 i4 i$ V) R3 ]tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
* U- }% w! W7 m% O; z, P. q公仔箱論壇, D  k$ e( @& m- m, R# s
素釀雞翼
0 h1 w2 f5 K" ^1 N' x1 [ 
9 C& ?" U/ o6 ^. S) p5 c/ n5 C# wtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76% r) L) ?; D: e) h

% g$ r1 L! `! t8 @8 n; U1 z5.39.217.76雞翼一磅
# N6 A' v5 X0 I1 Y8 E+ Y公仔箱論壇
2 I3 H8 Z; G3 |( X1 @; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 p) E( m9 S5 W* ^
, c" \- g+ X8 K. J7 |% c
雲耳三錢
; ?  \! S; I( B8 |) z, G4 c; u公仔箱論壇
& i$ b7 ^( r1 H' @) J5 E) P* W  M紅蘿蔔半個公仔箱論壇8 |6 A0 }! ^7 N$ p$ ]
調味料:9 r4 d9 v* T& [7 P

( d# l$ q7 @8 v$ x蠔油半茶匙
4 v+ |) r8 a* J3 p) I0 w公仔箱論壇
  }; A5 o4 Z. y' [" ^  `; F; f/ K鮮露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  p4 a& w- O& C! V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" G9 w4 |! ?; z0 [9 m4 w' X, Y
糖少許
, Z6 F3 Z* ?% e" g+ g' s1 ?9 `5.39.217.76
* @+ D8 o5 A+ l% j. _5 r/ ^8 L胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許# |7 Z6 l% _; K/ m9 Y

( x/ J+ |, \; r; I" E3 g5.39.217.76乾蔥頭3粒
1 g8 O8 Z5 Z% n- d( v% @3 g5.39.217.76
8 L  z* K- Y8 r. C# m+ ~+ g公仔箱論壇薑片、酒(少許)公仔箱論壇5 z, d; U9 M/ m0 ~( s9 [

" L8 f& T5 f( b6 d2 a  p生粉1茶匙(後下待用)
; _  @- t% ^) w0 C' ~& o% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇& G0 v+ e: Q( O$ S+ C/ o% G
做法:
4 n6 i4 u2 t' Y9 @6 G, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 Q3 c- N+ Z2 R- h8 Y1 h6 r# W- `" [
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 , U6 o) ~7 L& y* d) k3 A
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
/ _! k9 f5 R1 a! a' S2 r# ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
( ~4 v2 o5 T+ }! Z7 A2 @5.39.217.764. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 : ]/ s8 ?' P+ h2 g: N
 公仔箱論壇5 ]7 g7 B0 g8 `$ |9 O
9 K3 Y6 l2 i9 K6 b
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 5.39.217.767 h, D  q! N- N
公仔箱論壇! a. ^" V8 P$ R3 _
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# z. A4 J8 [! p( A4 y9 f- ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! t0 H" Y( |2 P" S9 E/ r1 C6 `3 V

, o( B% N' ?. E" H4 S% M. h' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約辣雞翅tvb now,tvbnow,bttvb3 a& |$ u& ?/ o( p! S) R: W
  # u1 V( e0 L2 K& O, h) F% h6 b
材料:
+ c" l8 f% |! [; j  H1 k5.39.217.76八個全雞翅 (去掉翅尖)
2 U7 ~9 I- M# N2 P0 f+ T5.39.217.76一杯麵粉 ! m: Z8 i# O/ ^% b$ M
一茶匙蒜粉
; n. |7 e& I+ `4 s' B* g一茶匙黑胡椒粉
* n+ S% u1 |+ _% N* u3 W9 j半茶匙鹽 ' S* t% V2 Z8 y( s! |' L, i9 b
三湯匙牛油
% e" u: x$ T5 i9 E7 U公仔箱論壇半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
& C" }$ |& ?, b/ ?3 o      公仔箱論壇+ o% ~/ \& R) Y8 M0 x: u
做法:5.39.217.76' Z0 X' H3 p/ j9 F5 l
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。公仔箱論壇# T, @6 `" |1 \. Q$ R/ p: O2 ]4 D

/ ?- B: n3 W( @. Y8 s& p5.39.217.762. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。公仔箱論壇* |: \* I3 I) }/ g8 C

; K# e3 |, j- d8 M' p: y! b/ u% c4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。# R7 ?# P: }" C. n+ \
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。5.39.217.76$ H+ y4 k: b; ]& Y5 ?6 }- G* K
5.39.217.769 g7 Z0 z# o" N# ~" Q% U6 y2 J; r6 R
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
+ Z, q( _: ?2 ~5 I1 s* M! P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ d# @2 L" k7 L" L8 A/ B8 e
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% V! |6 s5 l3 i- `! c5 S- y公仔箱論壇7 V9 p: y/ [( ~5 W
荔芋燜雞翼
" S' R6 q3 w9 N1 h5 B- w5.39.217.76  5.39.217.764 i" Q/ T/ _- Z% e) v% m% K
材料:
1 y" z# d1 |. J/ t- Z. @公仔箱論壇雞翼4隻
, T' Y" }& S  X) Q5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔甫芋250克
  p/ ~2 K5 h  _- }; ^+ Q: [4 o& Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵5.39.217.764 i( b4 D" e; ]5 l  ]
蒜頭1粒( _: e' ~: V+ ?6 s# D( Y5 g$ }: a
薑20克0 Z- k. S2 x1 F7 {" I; S
水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 D) s0 T/ ^/ r" Z
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: [& k( ~) B) i2 L. s! e2 M
鹽1/2茶匙
: e# S% P4 _6 Z" ]tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙
7 W( Q* e8 ]# m: S! ]# l公仔箱論壇酒1/2茶匙
/ `% a2 L, I; v& U  N: P: f5.39.217.76胡椒粉少許   公仔箱論壇, R0 C, y% h: A( E9 ^% O' x
做法:
1 z* \3 I- D+ X/ E+ z3 S% R1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
& V! z8 O5 z4 E公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
6 r# x) h+ i7 J# S& I3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
2 C) ]0 _; I& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
- e  ^' B6 p4 N& h3 i! ~6 \4 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
" @4 u+ m: K- m) [1 _& q1 M: h6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 5.39.217.76$ k* J9 y; }4 o: r( f. Y6 d
tvb now,tvbnow,bttvb8 C# h8 i8 N2 S
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% |/ d* b1 o8 i0 G0 U公仔箱論壇茶香蜜糖雞翼
. p% C. P6 h" v" r9 J, k' \: c6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( ?* N1 _5 _; k# N4 W' ^' C
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 A1 p7 r0 e, B% S; L# K
雞中翼15隻1 q; ]% e- y3 p5 w
生薑4塊
- e  L2 F% b2 p( W9 o4 {/ O# A! O碎冰糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; F1 G4 A! j- u( ?
茶包2包$ v; T9 S# Q4 u% ?+ R3 Y: Y. z
蜜糖2湯匙
1 U( t7 o: H: E2 p. F+ @/ D( U5.39.217.76      公仔箱論壇# R; l9 `6 F3 X2 ~! I3 X6 P% K; K
做法:8 V' b3 c2 D' x& X$ D% u& w
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;5.39.217.76/ g1 _/ ]$ }/ D3 ?, d
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;9 v3 X. g% y  O6 P7 B  W' `& B$ E& T' n& M
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) _. D7 y+ s1 `+ v) S
5 ?/ I. b3 R1 Q; O" A! w/ j3 B& z
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6 F* y5 T% }' X/ K0 J9 J( d0 v5.39.217.76彩虹鳳翼
6 M. ^1 h* g6 `2 h/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ H/ e  x" B/ |7 t" ^公仔箱論壇材料:% I0 Z" U) L6 F- i5 r
tvb now,tvbnow,bttvb- v1 Z! D5 H" ]% V6 [( I6 \4 M3 ?
雞中翼12兩
" p0 [1 b' j8 [, b" \' z0 ?$ D$ y7 g7 S$ z2 B9 C3 l2 {, q
冬菇3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 D) z: B$ H( ^% V& {" B( a
3 T0 R. E: @  C+ W2 K% }
紅蘿蔔10個
- p' }" b$ c" D& T8 Q1 e% \
7 ~3 k0 y+ d  l" k4 F3 S) P& X& s( B西芹1枝tvb now,tvbnow,bttvb& |' j7 {9 X# s
: E! n, Z; s( p( T' t
金菇3兩公仔箱論壇$ D$ m( x6 t+ E' T3 y1 [

" ]8 y: f+ o0 ]( W5 L1 s公仔箱論壇火腿1片
0 O7 p9 Z7 N- \% o; s) o
) ]" y5 g6 c8 e& qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2 茶匙
: z8 }$ a6 {- ?* \! W8 g6 K( t4 ?+ q; @  n' {/ c
蔥2條(切段)公仔箱論壇7 R9 O' X3 p0 u, j& S$ V" i
 5.39.217.768 H. @( |+ d6 H. i0 {5 H# K
醃料:* V5 N; H8 W7 @* r: p. j
- `5 f6 F7 B; X" M1 _7 j9 f
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
7 A3 c9 b' o# p) Y公仔箱論壇
' z9 _0 t5 s: M# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇+ E' [( K, D2 e# E
5.39.217.76) O; a) r8 U$ e& w, i
生粉 3/4 茶匙7 Z8 s) g6 a: M4 m: Y
芡汁:
3 Z) [7 q, K% a' \7 n! h5.39.217.76; a; a# I0 X! E* h- _2 U+ J# {$ T
生油、蠔油各1茶匙8 z( E  |# Y6 u  N8 q
5.39.217.76( X0 W, e+ f, T; f" `& O
生粉、糖 各 1/2 茶匙  e6 H7 w1 ?$ l+ c
公仔箱論壇; q9 [/ I9 N1 `/ f( t+ \% m
水3湯匙
& j% u! ^$ `/ a& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [& y1 u$ \5 i* g0 S5.39.217.76麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 k+ y/ Z2 S/ O. O( a

' P7 D0 I' O5 E/ g) r) u: i& U5 A; c做法:5.39.217.76- Q* H0 ~6 _, ^) h  b0 n+ T

: M+ Y$ f# R$ ?5 R8 K% s# ]' ~, R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
1 r7 E' M9 J+ Z5.39.217.761 p1 T! u4 I. W% w: @- s
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
, ^0 s$ z5 P0 }+ S) g  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ e+ V4 D3 g% I$ ?( Q) Y/ m
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
% V. U: x1 b1 H0 A  I  Qtvb now,tvbnow,bttvb
' G! x! K" X9 t* l  A# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 z4 N- k( x% Q; G
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# Z( ~" Z* J, z$ z2 q4 n
公仔箱論壇6 y. M7 F4 D+ d5 H
梅菜炆雞翼
( R0 l0 K# [0 V! t- e' m4 C  tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ R9 U' e4 L0 O! S4 t7 D9 t
材料 :
/ l9 f7 G5 B0 W! b9 r雞中翼 8-10兩tvb now,tvbnow,bttvb* ]* {/ e8 f8 y5 c6 d4 n2 I
甜梅菜 2兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! N) M. C: u5 l. }
蔥(切段) 1條
8 S' u3 f& A. c' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 醃料 :
$ N" w$ Z5 L3 ^# t1 j; Ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁、 酒 各1/2 茶匙7 ~  b  n" I! x% Q& V
生抽 1湯匙; K0 n# f; ^$ p  l
調味料 :
1 G- f- K8 i8 X) n, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  w4 B. T8 V" z
水 3/4 杯
% z, r% l- n* p. ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1 1/2茶匙
, o% v* H; ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
' y, s7 }2 Q& v( e- V; ^公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
0 C) H, m/ P" R/ q5 @ 公仔箱論壇+ x6 I/ `2 P4 B  \  h1 t/ d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) F$ s( C2 ^) S1 b3 ^: w* b
做法 :
+ r" p& U. [/ @' W3 y3 A( k" V5.39.217.761. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇) T. Q" y, r& f, k# H5 Y% V
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
* {8 O$ m; I# K3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 公仔箱論壇' A' X8 N+ L# w: O1 A" N
tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 S0 _0 J# [5 ]
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" L# g2 D. v4 V+ T. Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v( b, w( C  ^) J! g/ y
豉油王雞翼
* m( O# `! [* c 
, D; d! [, l1 g& j) dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! ?0 p* U; a/ \1 V) q9 M6 y2 k/ j4 C3 T" f- ?) O
雞中翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb' {: U8 |, y0 y2 h
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蔥、薑、蒜粒少許
1 n. R' p4 t/ q9 ?- h& A8 {老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" z2 J' \! S9 ~' @: X! s
2 x7 w/ l1 {+ x6 D
豉油3湯匙公仔箱論壇) `: E& _4 u; l- p$ J* A6 `' V# y

6 o4 a4 {+ {+ w' U! A. H0 ptvb now,tvbnow,bttvb水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)5.39.217.769 b- b: I" Q9 ?' D6 J4 [+ E
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冰糖一舊
5 C& t1 D; G& L, J公仔箱論壇
3 `3 {, b, P9 T白酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 r% F1 c# h+ }8 F3 u
 
9 d5 H( X2 i! B' s- D3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    0 [7 U7 {# |+ e! x% p
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 R+ c/ B  r: h* Z) F7 i( ]

* |: ~/ w8 J/ ?2 K; K8 J- r' u4 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;) k8 z6 k% I, G3 O0 r. R8 _
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
3 `% S4 G! l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
+ `  ~" ~. W7 B: D: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
, x. W7 O/ _- C8 a% B! ~5 B
5 e! N. o8 d9 ?% A6 g4 k- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* q+ x+ ?! J% f

5 I. g3 C( V. H& O. [4 a2 D# Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 r0 _2 r3 f. l% U: W2 Q9 b% R5.39.217.76豉椒炒雞翼
6 b, C9 d" d- f) X公仔箱論壇  ; ?4 y) E. C- W7 B7 k. _( f' f
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" X/ i) x3 e! ?" b; H
雞翼12兩: S% _4 a2 _( q1 t- j  r3 b
洋蔥半隻
, B' L+ q# Q# f+ m7 M& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1隻公仔箱論壇5 d( v8 ~# l0 \8 Q. }
青椒1隻
4 o! t" x2 {1 i5.39.217.76豆豉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 I, U0 G8 }  v5 Z
蒜蓉少許
; F/ [' u& T; e2 E: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
3 n! K( q# D, t! X$ C8 f4 ~- k5.39.217.76生抽少許
. B; q; X3 x0 z9 x$ A糖少許3 T; M, o: a8 Y7 X' C& e
生粉少許
* H2 F+ ^: l  R) u& G( l' b薑汁及酒少許
1 z) p" o& O& r' E芡汁
! d. ~6 h5 {& F; m生抽少許
8 p' b* F# T6 r) V& {1 o生粉少許5 O9 z; E( R9 ^; C. t: |5 U
糖少許
/ E- g6 F  d& t- B/ ytvb now,tvbnow,bttvb水適量  公仔箱論壇7 |* y# x) K, w8 g- b
做法:
+ d, W2 z* D/ ~9 j- M3 u; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
+ Y: @7 T4 k  X3 y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
, R2 f6 _) P% J3 e3 D4 l2 O+ n! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 公仔箱論壇6 Z. t8 b' E$ Q' g
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
) d2 q$ E8 x  ?2 [' `% t0 Z1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 Q! m1 ]/ Z- A1 o; m
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, e- ]5 X, v3 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- N" Q" P' L9 ?: ~4 o

1 C* k, Y+ q- u醉雞翼
8 Q3 b- ^5 R! r; K9 o7 {4 ptvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ x8 N% }4 j, w. T4 ?  b( }, @
材料:+ m2 C8 Y# l. k6 Z. T
雞中翼2磅
) b5 H( X! X% d4 h6 J. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
  D3 e- `9 C" L2 j公仔箱論壇薑蓉
( f, ]/ H+ [6 A8 B" K) ztvb now,tvbnow,bttvb, z! H- ~- n  ]* Z
     
$ y0 ~6 p1 ]: r6 Y5.39.217.76做法:5.39.217.76& L2 y6 l( Z4 r3 [" O9 l' G5 O6 H
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb' s$ d5 m' l; `3 H
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
3 O; w: {7 d. }# Z( v; {$ atvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 公仔箱論壇0 w( I$ G1 ~2 B" U1 J; O
8 y( k7 u0 G! G1 a" k
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
) \3 c8 G) j7 r  7 Y- X. U+ E3 Y" p: G% G8 ?
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 A) M2 K  \9 T  n

8 N/ b( u* v/ t( c5.39.217.76雞翼適量
4 t& W3 h& |/ k9 X! t5 H% K# h  Y公仔箱論壇鹵水汁材料:/ T4 w1 C/ U7 ?# J. f# G7 g
5.39.217.76. r1 O0 E; K! H! f9 i7 ~
水、生抽(比例約5:1)tvb now,tvbnow,bttvb+ F! f( N! a; b. ^1 l& }; @# s
老抽tvb now,tvbnow,bttvb4 w) P5 I) y1 D. h, z& a
花椒
! N" o# E" \/ W3 Z公仔箱論壇八角5.39.217.76* `, Z+ L9 s3 p5 @
草果公仔箱論壇- i0 C  a. q1 r
片糖少少! T+ X' d2 A: s+ b" Y! L9 I6 b
鹽(自已較味)5.39.217.76# u( p" m% r: l+ ]' D$ ]- z1 t

* o' o) {: s& ^" X, M; C2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒5.39.217.76# i( D! b) }& I% l$ o! d' A
蔥頭0 H, T0 k! N( r& O6 V
 
; R+ n# Z/ a% G' z+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 Q; H  Y0 L& l: y% ?8 Y: Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼飛薑水, 公仔箱論壇$ E$ ?0 m" t% k6 c$ m9 Q
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
, }: a9 h3 T7 m, @5.39.217.76
$ P0 h' H- L& {: u  i& g--------------------------------------------------------------------------
( p; X% B# p: q. T( ]& etvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 ]  \1 d9 f8 {2 P
簡易鹵水雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. r/ i7 ?; y( I
 
  z+ r9 K$ ~" a" T( U/ u$ o, v$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ j# g- N3 G$ s! t鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 tvb now,tvbnow,bttvb  [1 u: x! J4 }* x  @% d7 L
清水 1-1 1/2杯5.39.217.76+ q8 p8 ]9 P1 |: X! N# d' t) G' `
雞中翼4隻6 l5 o, r% s, s3 u: Y, P
薑2片
+ a5 _) ^: M0 C- }( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腎隨意    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: p' H4 N9 w, `* x
做法:公仔箱論壇* b8 i# f& m( J5 P2 S3 p5 x
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
* F4 G6 l/ W+ v6 h- I2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb" E) Q, o- v( A; L
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。公仔箱論壇& q1 U( _( p5 v0 s( d3 ~- _
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
) {2 D8 B. k! L# \. q. o5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
: N! Q  k" }6 q7 y% n! }7 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ E, G3 x9 F' Z/ G' }5 e" i. N公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
  G: Q9 r; p8 P$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X2 d3 u) j# [2 \- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞翼
: h) E( M( m: s' o5.39.217.76 
. B+ J% s1 p2 N# W. R5.39.217.76材料:5.39.217.76! H2 y, t6 F* l$ x* T- W! F
雞翼十隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 M  S3 j' E1 }
鹽份量隨意
: \! d0 `+ g4 i+ d0 ~( ]5.39.217.76香麻油份量隨意$ F: Y) c) j7 {% k7 k2 L0 u
     
2 c' K2 N! g* r; h" O( P4 A公仔箱論壇做法:
& O+ Q) e0 ~; g) q! u5.39.217.761. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。# c3 o0 D- Z  j5 e$ w8 c9 J6 H

/ l( E' e8 }" J$ Q0 d4 o' w2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
8 |" N# E9 Z' ]6 ^公仔箱論壇
/ r  B4 }/ @8 L; T  }' y0 \3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! h5 |% l+ w
5.39.217.76( ~6 u! Y% }  O
--------------------------------------------------------------------------
! y2 q1 w+ O8 L& K* s/ g! ~$ e* W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ [4 o3 V( q6 @0 ]

4 [) w  r$ \/ E+ |  S) {公仔箱論壇麻碎蒜香雞翼
" ?5 H. V6 O; e2 ptvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  c  Z# W( n
材料5.39.217.76. c8 x; L2 W3 ^' g, B
雞翼1磅
9 Y: ]: L/ U" `6 D  ^6 i芝麻碎2湯匙
! z# }+ K; Q2 j2 W0 m- c/ F# B蒜頭1個" n4 P% d. L$ W. i! d# [
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 z; W: X6 s, S3 }2 \4 ]& y9 j
     
2 f% H" Q1 B  O( v9 o3 J  P7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76/ q9 _7 p$ g4 j
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 公仔箱論壇( o- Q! o6 A+ V( E& `- }! l% d
2. 蒜頭切成蒜蓉;
; v: ^. x+ ]( N9 M+ H6 R, j& a3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; 公仔箱論壇8 A5 ?! Q% l9 z; [$ J8 u* _
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
& r- F/ z7 V0 c+ f
5 s5 J0 B3 u/ D1 w--------------------------------------------------------------------------
8 x  V! t$ [6 d公仔箱論壇  N% Z# `7 Z) A/ N* a
焗釀鮮果鳳翼5.39.217.76, G! y- T! q# z0 e0 K8 y7 Q; z
 
# _2 }! r! {: U( L* g3 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:  
' B/ [: W* S) |1 t' H8 D$ P" g& y雞中翼 12隻 5.39.217.769 g+ G" A2 r# T
厚火腿  40克 tvb now,tvbnow,bttvb" \. _4 g; B$ T: E' W
蘋果 1個
+ F, r4 l9 Y3 j; a4 l+ e啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. B8 ~- }6 i% h2 K- v9 R) P
檸檬汁 1個
' M! [! g# o! z- S( M- m; I5.39.217.76油 2湯匙
5 @  g" c5 w& a沙律醬 1湯匙
0 A* {6 J6 E8 }! r0 ~" `公仔箱論壇蜜糖 2茶匙
2 i5 ]( X7 H7 r( Z) L8 f' }& O' N1 I- K公仔箱論壇  雞翼調味:
" ]: Z3 Q+ s( Y& A  c糖 1/2茶匙
# r+ I9 l+ Q6 U1 R, e' l* k5.39.217.76( f8 x1 N) L5 n/ `
鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& H) A1 z- B8 j

9 C& e  i9 e) ^' N3 {3 U5.39.217.76生抽 1茶匙
; C4 ^6 u& |! T( A, i" a公仔箱論壇
6 K3 x0 w/ y+ a# c( O7 N# ptvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙 ( E3 S2 @* u2 V; g

7 E, p: p- y, y" `& U! ]! ^5.39.217.76粟粉 1平茶匙公仔箱論壇! }, ]  J6 \1 k3 X

5 {" t' z7 G8 Y0 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) p: s% b: ]
 
9 O0 ^# E# |- W6 q/ N, [! d3 Z- |公仔箱論壇做法:
9 @* O) L0 N* s1 `7 }: v) m/ g5.39.217.761. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 ; L5 l& l  }, k  V8 L
2. 將火腿切成12條。
- ~1 x, q1 I1 x/ D( n- u2 z& M3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ O: I( r6 x6 x# f
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
! x6 y% h7 `' u! L公仔箱論壇5. 將雞翼焗15分鐘。
6 `$ t% P: p5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
8 \1 K9 `' S$ C. F. I7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 e9 h. [) X8 h4 v/ G
5.39.217.766 i7 x- d0 F2 S" E* z
--------------------------------------------------------------------------
+ {# E- ^. e% W7 @5.39.217.76公仔箱論壇& e* [+ @) c# O: t, a7 J: T( f, _
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
) L( L' ^2 P; b( w3 e, `材料:
! h- Y! H/ Z1 S9 ~公仔箱論壇雞中翼八 調味: ( N# {7 M/ m$ d- x6 O& W
紹興酒、糖、生抽、麻油
$ J9 n3 n7 S# ~6 k, X" K
% q1 ^& }. G: n+ [# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽
; P: p, i3 s& r& Z5 o/ T炸雞翼用料: 5.39.217.76% s5 \# i2 a) o$ V' }& e- n
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  3 a, d. T( L4 F* b; L
做法:
8 p5 d# X4 T" ~- ]4 n. m公仔箱論壇1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
* @  R5 x- b9 W( ?, o. w5.39.217.762. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;公仔箱論壇, P% E# P$ V2 B1 e6 W
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
- O& \3 H2 R  S4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
' Z" h3 _" x, n+ }% v# [. _! |( Y/ g公仔箱論壇: n8 U  C! y) p% e
5. 最後灑上椒鹽即可。公仔箱論壇, @6 i. ]9 V  M

6 F7 I- A+ V1 f# b# E: Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& N- z! n5 T, f' u8 T7 U

, ?) I8 P9 I" i3 B4 N; v* E港式咖喱雞翼! {! Q, i/ ]6 x9 p7 B
 
2 e: p. x$ m! V( x' i/ C$ ~$ U材料:
1 R8 \0 o6 s# R# O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- V% v: w& U0 Z# F% y+ a- j4 e
雞翼半打
$ B: p# D& j: s& O$ ?3 @公仔箱論壇
, c! A- O, i% e# z公仔箱論壇蒜蓉3湯匙
& k/ E7 ~+ }0 s4 J" w% K5.39.217.769 R1 Y$ O, f* \) G' P+ O( _7 d) x
薯仔2個
( _- X, u7 c) ?( [, i- b公仔箱論壇  q" f8 D6 u* E; \! |3 @
洋蔥1個切片- u+ E6 i5 a2 l! F" D$ _

0 O: g1 u0 G' o; B& Ctvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬1包/罐
/ G- `6 D* A' T' Y+ a  D9 M 公仔箱論壇$ m9 a& z8 g$ X# N! E4 a, l8 }
   tvb now,tvbnow,bttvb, g( A4 q8 ~$ H+ W
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ O  ~+ b$ ^1 V2 q5 R3 _
1. 首先將雞翼出水備用。
0 r, D6 E1 p4 [- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
* j. r. T* B. D+ f7 c" }9 p- A. k' B5.39.217.763. 之後,放入雞翼一併炒。
' g3 P1 a( z+ ?( V: ^' o6 p8 G  O( B4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
2 E* Q9 Z1 M$ l5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
" p& N$ A2 z/ y3 e% j# a! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W( ?" y  ~1 E0 f* y1 D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 e- G5 v8 x# J( U3 y
% X) t7 T( L) M$ g  f% t: S
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* X! l4 ^& @+ H5 u* g
5 \5 ^' n  V6 J1 \. F
  `; f3 m8 u3 y( A" j( R& u! l
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ y. I9 K5 M* ^- w. P9 I+ U1 \* ]
公仔箱論壇! B4 e4 \+ v9 ?- ~* W/ T9 ?, g
滋味醬燜雞翼5.39.217.762 |; S! g2 D; P' D& W; V6 Z6 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ j8 A4 ]4 `5 x
材料:
) Q* U$ A3 L8 y; {) T5 v. D# N: O急凍雞中翼一斤8 T% d7 i7 ^+ j& |
芫茜二棵
. d1 d7 J( }+ f! Jtvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙
$ u% f3 g1 B" A" F5.39.217.76腐乳半湯匙5.39.217.766 E9 n  u+ L1 E7 u: P1 x
磨鼓醬半湯匙
) e3 B0 z1 K# p6 y& p% K& Y公仔箱論壇豆瓣醬半茶匙公仔箱論壇( a8 t, `# |2 |$ Q  o  k5 s5 A
 
& M4 a/ @" \6 @. N8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:3 r& L- `: l( \& k0 Q& I
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
, j0 a) P/ P3 D5 p& Q" n) |5.39.217.76水一杯   tvb now,tvbnow,bttvb8 a; {7 ^/ I. f, R4 z
作法:
! l# o7 U, j, r- S1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
$ G; S; E2 }. o7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇$ e8 V* L: G2 [+ f2 }! v' o5 J
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
7 Y2 G% j. ?, a% N5 J6 @$ J8 p1 Utvb now,tvbnow,bttvb
# A( j9 J8 \2 |( S7 E4 L7 l--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 F; H9 l  T& `& ~

( A8 F  k& w8 I8 z) I  O: U% C6 ?貴妃雞翼) Z# ^. O/ e  I4 V7 v
 
* z3 Y- b+ F5 L4 \1 n# |& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; r4 }1 H# }, b4 i7 y( Jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤(約600克)! ~# f0 o2 }. D& m
筍片4兩(約150克)
' P0 o8 I! r5 I1 Y$ x9 h+ f" r5.39.217.76薑2片(切茸)
" u* D" ]0 d/ o5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片(搗碎)
5 W2 H0 K5 v, ^# A8 n$ H3 j' c& Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
3 b* R6 A( W: d- {- Q+ s/ l蒜茸、糖各少許  f5 J; ^+ @7 e( G( @- w
  醃料:
! l+ }% y- E2 y0 Z生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
7 j! K) M( @! Z% X3 g8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料:
+ H# O% `# L2 H5 e5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙
+ i7 W5 w5 C, K5.39.217.76老抽、雞粉各1茶匙- M; p8 }- v) @& d3 d4 @/ L" X8 Z
幼鹽1/3茶匙
  o4 A$ Z* B3 E6 e4 ~/ S1 X2 Ntvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯(約160毫升)
" f6 a9 s" \5 }0 ]% Z6 _% ^, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
8 w% h4 E5 ^# \& N+ Y* s9 \公仔箱論壇 
9 c0 w% m; Y- g+ C7 ^3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:  d: Y% P5 z+ b: M
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
, ?( E8 _7 e* h2. 冬菇用糖醃10分鐘。
  t) L9 t- `2 I3 W( E8 b5.39.217.763. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
7 S/ f. g, Y7 n: I3 p0 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. m8 F% l1 e; l3 _  g* m

* T- H% J# @! {6 Y/ M/ z( S5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
# k7 A0 N- E5 g$ h. m6 p, \6 q
: M3 u, g7 f" L6 G1 y2 ?; c, n公仔箱論壇貴妃雞翼二0 O- U$ r2 I7 Z" J& @( K& T6 Y
 
9 R$ _0 y: l+ y) l4 z0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- p7 b' X2 }) A, P' L雞翼 6隻
) Q, U. ?/ ^+ g1 ^3 O1 _6 h; @公仔箱論壇冬菇、竹筍、甘筍隨意公仔箱論壇+ T/ @- o  e0 S; @. N! @
蔥花適量 調味料: 公仔箱論壇6 x" O; d" {$ J5 K
茄汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 q% f9 I1 Z+ {: F- b
糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  z3 T" a4 l- U0 B2 g: O  S3 Q: x
鹽半茶匙 5.39.217.76* A8 ?, }/ S+ P9 @# h) |% \
老抽半茶匙 公仔箱論壇' Y( j& R7 G2 D# P9 _8 Q7 ?
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 V, h, o4 m% h9 K1 R+ }! r" R
清水半碗   # c+ d4 E& G( Z) F: [$ G5 [! X7 f- S
做法: ) N, H& {% \& D7 D( A* h2 g
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  U0 c3 D/ d6 P; {9 k2 g
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;tvb now,tvbnow,bttvb% g4 \' E* ^6 v, T
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
, h; o8 d& ^* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
. m3 m( Z" X  M* e; A+ C, H- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" U& V/ K5 t6 N# a& Y
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$ U, N  e6 _% g. K
2 U3 z5 d' f! G0 U8 E8 y酥炸蝦醬雞翼公仔箱論壇* z0 j6 o( m8 i/ X
 
9 L4 l: R! F8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
" F+ \8 z9 N# z3 U9 |$ T. }% w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 a) ?2 g+ R& t
雞中翼 12 件
) d/ P$ r* X, ]# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙% }1 g/ t2 J/ d( Q/ h. d5 A7 K/ j+ O
麵粉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb% L8 Q; [9 t% B% q6 c( H
蝦醬 2 湯匙  M+ W  A0 r$ v8 L' g
玫瑰露酒少許! I8 _6 `8 t& \
 
6 V+ y7 A( ^6 v4 R5.39.217.76   
3 p6 f: c8 {! P; p$ |- X做法:
5 x! i. N! o* Y& b+ m: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C' B+ g0 J' _) i- {' l* ^  ?, w
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
* a1 G, Z4 M& b. a: ]1 |# l5.39.217.762. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
. w" o/ _  N& }5 ~0 z2 ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 {6 \" [! ~! p6 H

! |" y6 U- D8 M3 l' J5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: F* ?- P( [  }1 s1 T# F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 D6 f6 K, s' ~: z; p
黃金蝦醬雞翼5.39.217.76+ J+ z# v. M5 ]( L& b7 k0 c0 O; z& T& C
 
' W+ t6 c( [( g" Q9 p材料:(4人份)
- F, b; M- _/ o3 U( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]' m2 ^( o- |4 F3 ?3 i% ?+ B; E

9 f. ]& `0 |. |' r8 z7 ?' F5 X1 y粟粉 1/2 杯 上粉用
! y" E- Y3 y' r) S- o, U4 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料:! W5 [7 i; @1 B2 W4 J+ Y, z
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
# j- _  |0 t7 a% x5.39.217.76公仔箱論壇( S5 t9 Y7 K: h0 @. K8 a" l
糖 1 茶匙
& z8 l0 m! z9 c5.39.217.765.39.217.76; K$ i" ~0 ^. n. F/ e) E1 S; \! D7 _
蛋 1/2 隻(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ t3 U- A5 f- s
7 }& l, i; S4 `( n- O1 D2 e% V/ M
 
  ?9 X8 g5 y+ n, K2 Z4 M' C9 W9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) b  Y0 P* @& c/ ?! W公仔箱論壇做法:- X  x' v' ~: M9 t6 O, R& P
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;公仔箱論壇9 @# I: ?. H* p, f/ q6 L9 m
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
# o8 h' S3 d8 q9 |* c" `3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
8 Z- q3 L- g' O% S5 T0 V+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 S' l" ?1 \
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" J. c- s7 J, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) n0 h$ c  ]/ p! ^% }
黑椒煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* c% a" i' c1 d: r, f) C0 k3 k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ n5 Z; V( K5 r$ D
材料:
: i: v" U- v1 _( F$ z1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g
' a$ @% r) Y6 H7 o0 P3 E# h0 j公仔箱論壇
7 L, r: Y) ?9 n9 Z+ C/ g8 ~0 H2 V燒酒 1/4茶匙
8 _* p' \! b, y! _: ~4 a, q+ h鹽 1/8茶匙
1 ?$ T+ A& s  l5.39.217.76. \. n% H: F% }/ N
麻油 少許
# `# A/ O* T) V1 a3 U. j" c: i3 @9 M糖 1/2茶匙
+ }' g6 P' ^" ~/ a, Y公仔箱論壇5.39.217.76& F, C& m! b  Z# V" t& ]; ?/ z  V
蒜茸 1 1/2湯匙
3 S2 ~. E" m- j公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n- \) `1 X* M) e$ O6 H

/ t+ f8 x+ d: H6 d' x黑椒 1茶匙  j3 S. l, u% ?
生抽 1/2茶匙5.39.217.76" t9 i5 g& s) x' o7 n
 - ~' i: r) V1 |" U" S3 K# \. U
    公仔箱論壇( V6 t" v: P% y% |# ~* ^
做法:
% Z1 @- l! P& a9 _& D: V1 `1 L! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ g3 b/ d- c# [2 J
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
% h$ |! v& x5 ~3 q6 M  5.39.217.76# H1 V2 F& J/ t9 o7 G
小貼士:
% \; L# x1 `0 k8 t5 btvb now,tvbnow,bttvb1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
9 I( ^6 T3 o/ h4 p) ?, B2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.76% h( B$ x# v, K/ L  j
3. 亦可用焗爐來焗。 tvb now,tvbnow,bttvb( W4 X" F) [9 f& Q! `, L: Z
, H7 \/ X" F4 i3 y) h, K
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1 B! _6 ~4 q1 [3 P8 D8 n0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# M( s9 g/ F7 Q" _8 Y9 ~2 t6 l. W
惹味雞中翼
& v3 R4 |! ~9 ~8 `公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 Y. j) N4 L1 z
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, m3 K( i# v6 B9 R* l$ W# l; R
雞中翼 500克
4 ~0 N  V7 P! z& V蒜茸 適量公仔箱論壇4 G: `! C5 K4 x
  醃料:! Z0 y* Q. m" u9 n' _
生抽1茶匙
7 u; \  p2 Z) [/ \. p  N) @糖1茶匙5.39.217.76, W6 Y$ A4 S. d) d% ?. f0 N/ N
薑汁1湯匙
) O, m5 J/ q4 \/ u  n' n公仔箱論壇酒1湯匙   5.39.217.76% u5 `, c  O& o) z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 v" b" ?" o* n. z
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
% X+ n) H. m: ?( q" K1 R2.燒熱少許油將雞翼煎熟。5 @# [+ c0 w' `; s' {3 H8 V4 G5 S7 q
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
9 n3 C5 K2 ]& Z5 G, R" o# I5.39.217.76公仔箱論壇8 {: w, u1 s- N! _6 w9 h$ J( E, a
--------------------------------------------------------------------------. Z( H# N; Q( G

; X  N' M' p& }/ f話梅雞翼
6 S( {2 ]* C$ n  i( H3 u" c' rtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.766 c; L8 b( G" u) g5 Z- X5 H, Q
材料:1 W# o, J) L) G$ [5 V0 o
雞翼 2 磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& E' }5 Q7 L0 m8 \. q- W) Z: B
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% a2 l# o1 @9 |* u8 X1 b; e
話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇1 d! M$ I! e1 @5 h  H: [0 f
蔥 (切段) 1條
+ X7 F  S, B% o% a片糖 1 / 2 塊 醃料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* @* e: N2 O: d) H
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
. a5 c& y' L0 ~; R5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 / 2 茶匙
8 C" [5 L6 [4 Q8 v5.39.217.76胡椒粉 少許 調味料:      / n& ~/ n7 R+ W9 }. y) @; I1 a7 C" M
水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) j. i5 ~* c# x' a: z! Y/ @
老抽 1 / 2 湯匙
4 L( C, q3 J1 m: ~$ P. h鹽 少許   W  D8 Q; g$ t+ [2 r6 x
做法:6 A6 Q6 \) V( t
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.76$ t' y/ ?" |+ C5 q1 S
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 4 h, [  {- d+ A0 Z  _; b5 ~2 B
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
# h. h; O* R% R5 u2 a( i( Y3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),5.39.217.76% ?' \, ]5 A& L) l
倒入生粉獻埋獻,即成。
0 x# B4 X; k- v3 m' ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* c, z/ u6 `  R" F3 K1 n6 H
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辣雞翅
8 ^4 c2 n4 {: K, C; `% s5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb" |6 ]: b  w2 P# p! C% c! X) _* m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& w6 a- |+ T% T' k7 y; J

& B1 y- G, ]9 [7 Y1 W0 atvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb! H" b! h$ p8 f7 P, b

7 e% ~3 E8 }6 ]5 P. t; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1個5 x1 B0 z4 G. V; @

2 Y* W+ _" m6 p) s6 C太白粉2大匙5.39.217.76+ S  [4 ]( W6 G; a- u+ a

' A( ]$ W1 ^2 j沙拉油2小匙
' ~, q7 {; z' p) w  u醃料:
7 k- K/ i$ j* D% U# S$ f' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }: U1 {' p: @5 y/ mtvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
7 I# K9 r, @3 \5 D$ f5.39.217.765.39.217.763 v8 r1 w1 f  f; ]$ ?! r
醬油2小匙
3 c( p6 e0 g$ q* Z. u3 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 I2 g) n6 o; G; T% U+ s
鹽1/4小匙 , |+ N/ h1 s8 B: @- h  I
胡椒少許
- b5 t3 W6 L; N/ f& ^; a5.39.217.76. U8 {# c3 }1 f5 r
花椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 ]) t# T- m% l  H8 M- y

: F* e9 }* O/ w- htvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許公仔箱論壇5 ^+ u/ Q. N! W/ H& o! [
公仔箱論壇' |! K/ G" ~- @0 J* Q4 C
 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ {! V9 W" `- I, a
 
* M  ]7 }" B/ W做法: 5.39.217.768 ~7 G1 {& [: ?% K
1. 二節翅對半縱切。
! s% {* d7 L! ~# o9 D- @9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; o3 `- \# s) k6 ~- y( i( H  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。. a) G4 H1 u& w/ j

( _0 U* n' Y$ i" x$ x3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 : v0 i" p4 O  t8 ~1 B: y; A
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。5.39.217.761 t- G# K. F* n9 n" `( L

! T5 g: G  }: X( Z! b0 j* s2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& a# }- L; F$ a" }& X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) B3 C) @3 X  ]
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 / ~# F1 J  I5 C" E. P

4 }; Z, O& Y: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 D$ a- G6 a4 i5 @5 O* k

+ z" r; x" g2 T7 F4 O7 P5.39.217.76公仔箱論壇; z7 ]2 ?0 y) o: S, V6 W
葡萄牙燴釀雞翼
- ~+ ~2 r* n/ q2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) q4 @; r* S/ ^) y
材料:
" D; o# {, L3 Z' n. X3 z5.39.217.76& b/ I: O" r! X9 h% I* R) `
雞翼(連翼尖)10隻
/ V+ E/ t( c9 S" ?; F5.39.217.769 \! Y  ~# F8 _/ f3 I: Y1 P( f
白酒1/4杯
! I! {, n1 J- P. J% m( b! [* t4 y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! e' D7 q' @# b2 r0 j/ o' t
清雞湯2/3杯
" M8 t4 C- c+ H* Y4 ktvb now,tvbnow,bttvb釀餡:公仔箱論壇0 {! H& B8 _7 |) R8 p

. l, Y2 _( r2 b! {. b& Q! Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1湯匙, J2 L6 U+ E9 \2 }6 d. E

: O% t* a0 B$ @; b火腿2片
0 Y3 A' {% }" ?; a% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }# l- v; L7 z" n: O. W/ d混合香草2茶匙
4 x4 D* r. T$ W, k& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 c5 R; l! b! Z" W# m% ~
 
2 f; z! f3 ~$ D$ n( ^公仔箱論壇醃料:公仔箱論壇, y8 \; V2 `; a$ o: b+ U+ I
公仔箱論壇7 n& q( F0 G- \( u& G# u
生粉+ {! f3 `1 h2 e: s+ r$ }

3 Z: o) b4 Y7 D7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁
6 g% [$ v; B4 S/ D  i
/ |  |. u4 i# e0 @9 K( |- o8 a公仔箱論壇生油各1湯匙5 ]) y0 W$ j0 s' u- |& \
* V! x# ?' ]  f( }; T) \0 G! ^
食鹽1茶匙1 r/ M/ `$ r4 q7 Y* z  s, o4 w4 S. A9 ~
公仔箱論壇8 s& K7 ~: A$ b# J: z/ y' g
做法:
) u2 w0 v  m4 F9 v5.39.217.761. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。公仔箱論壇: C$ |( j! n+ e, E/ ~! W1 D
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。) R6 E* C! ~4 a" i/ D# q
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 w) E* }( ^7 V/ G, i

* K5 y: p- v! q. p0 s% w' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  {+ K. n4 N! K6 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 _" L) S/ ?
碳烤火雞翅
( d0 T( `( s, ?: n) e/ b/ L  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 `; }- T1 j5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:: L- y+ K8 b) b& P6 `

/ M: D# U* J, A9 ~7 F- V) {: Itvb now,tvbnow,bttvb火雞翅
: ~1 p' Y# `4 G6 y% ?調味料:
! I1 E% h, p  K( R. o- q. o4 t! t* b" k5 N) j+ L  }5 S
tabasco醬2匙
& N0 n! }* G9 p) Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 V- `5 Q; y$ v$ N0 [tvb now,tvbnow,bttvbBBQ醬、蒜泥一大匙1 T( h0 [9 r7 C2 g7 W4 S7 C* t1 D

  D( Y$ t9 z4 a公仔箱論壇蜂蜜2小匙
& m- _% [) _  `' F# k9 A% P白醋1小匙
" x$ y, k4 F0 n! k) ?( c4 ^公仔箱論壇
+ a' ]; ~0 ]0 R4 j6 V( Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支
; o  ^6 H4 e9 @2 T& g: {; P公仔箱論壇# z* s  b. J' v) z" N
香油2小匙5.39.217.76/ E! F- I! b" ]  P! K% m; U
 
2 b3 l: E6 A7 Q3 D+ c  @做法:
- o; E, h# B5 P" a: ]1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
2 Z5 H5 m6 B2 Y7 }2 ^7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( d# J; V! E. [
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
6 m( d$ Y1 |( O6 N5.39.217.764. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
# b  m. _- @5 B; d4 `9 A1 z; ?; [" f1 l
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: R. z5 u% U: N. M% \+ w8 w5.39.217.768 e, G& |  V1 g& j  p
翡翠鳳展翅/ Z8 m9 z: q* Y
  + m8 h3 o: `' f9 z1 @+ _
材料 4人份)
& ?0 X* v' {$ o5 S* \5.39.217.76雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]公仔箱論壇; q! z) W0 C% C% e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ [* E# m- K/ M: [
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 ?7 d4 n* p0 _4 v7 M5 Q. `

1 Y8 e; a. p1 ^$ \& B8 v/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
( f' i" \* y( s8 |( O  u  o% ~公仔箱論壇
' J/ F) q. W6 G- H, i公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]
2 z& E1 W2 v, s; U% d3 V9 S; k6 Z2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {# z+ f4 C1 S8 D2 y
蒜蓉 12 湯匙公仔箱論壇" [0 O  L' g! z$ G

( F4 y/ b2 _+ b. l: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 湯匙 [隨意]1 D1 C  e& ], S8 ], P& w* o! R
% X% Q6 x: F3 a" D
生菜 伴吃用- h; i( i9 p7 h7 p
 
* k' H/ @- l$ l  s# b
3 _+ S5 Q/ d8 N* M: D公仔箱論壇 . U, Z3 C/ {2 b
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb7 z( {% c# D' }! l& G6 {0 l4 K
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
2 {, ~. q3 [; g5 C5 ?& u5.39.217.76舊莊特級蠔油 2 湯匙
6 ?! z3 d, G" [9 l
: I9 K- `4 l5 e* g* K7 T! Otvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯]4 R: r- K0 [# t8 j$ [9 J

: J6 X$ D! b* X$ k$ j9 K3 }5.39.217.76粟粉 2 茶匙
3 |% v9 q0 S. }
7 t" F9 [" u: B糖 1 茶匙
/ r2 X4 w) G" U$ h" j公仔箱論壇 5.39.217.76( p' m- f6 m5 q. V- h0 P+ w& @

: }6 u8 a  C% ]0 l% {/ U 5.39.217.760 l/ M% Y0 o+ K9 R% ~# m& L

) V! H* k  n  p' b9 s5 ?5.39.217.76做法 :5.39.217.76+ m3 [, k) g1 u% D& d$ O' V4 a
1. 雞翼與醃料拌勻。
$ N7 S% @; f, X8 \3 V4 r* i2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! J# o% F/ b, m3 z8 c
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
5 k( d0 O  e3 `. g, N3 }公仔箱論壇4. 吃時伴以生菜。
: @7 n& N5 c* e/ @! }8 J5.39.217.76
; e: y. u) q4 y- k1 T% c0 k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 b' N" z/ E0 a% y) G% x  T: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N7 }1 v8 |1 l* S) M0 `8 L/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
  ~  q" a2 W  B4 P8 {  F& _. r! ?  tvb now,tvbnow,bttvb( [" m- T6 K" `# U
材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 p) a7 E) v( h4 R( w" M
雞中翼 2磅公仔箱論壇1 Q$ t4 V, K6 B  K. J
7 J" T# D8 T- m# f
蒜茸 2湯匙
0 |/ F7 v+ u8 C- a$ R4 c# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許
7 N! m# _* G( [, r# X1 O; a- [  ?1 F+ G) |: q
乾蔥茸 2湯匙 0 S; Q$ ]. l! x8 b
辣椒油 12茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( Y7 p5 o3 s0 K# t: v# I% z0 o

; R1 a+ L# r/ u3 U3 X0 l6 A5.39.217.76 9 @$ `, N' W6 k8 I2 X: M$ h
芡汁料:
- x+ Q7 y. I. I, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙
( L% j# c$ p2 B" S
* o9 c9 m* }- {9 D' W% j  {公仔箱論壇水 34杯
7 F! g; k  I* |- u" _) C0 s糖 1湯匙 4 A, d& D  q" z. g" e3 f
公仔箱論壇7 q4 j9 L8 e5 H! @8 u
 
# ~3 S3 y( A9 y+ o5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb5 l! K. p7 v9 M$ o; }+ ?
做法: ) `1 O# J) q$ H* s' o7 E# ]
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
* ]) U- D! P+ r  q9 `/ ~$ S2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 _5 q- Q" T. r
5.39.217.764 ?5 |! f6 y1 d: L8 X8 j2 A
小貼士: - ^7 m7 v2 E$ P" M
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 $ S" p( w: P& V: ~: u5 m
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 ' X9 W' `  g( @  ?6 d" C- Y$ V$ B8 U
5.39.217.76' Y% W* U" C/ `) E7 g
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) u0 `: x& f7 S

* r& ~% ~" W/ I' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油雞翼
' K+ r4 F* K  Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb 
) S0 \- z$ Y! H- s2 d1 h材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 I/ g0 `! P- S4 w2 g! I
雞中翼10隻 - ^& V6 m3 u) O- T3 N5 j
薑汁1茶匙
! O' `) z( \9 W0 n6 s+ a) {tvb now,tvbnow,bttvb魚露3湯匙  G- f* `0 n1 s
胡椒粉少許5.39.217.76/ o# G6 P9 k- a9 E! x+ R
生粉/麵粉少許
; Z3 a( e9 Z. N' ?, ~) ]5.39.217.76蒜茸6瓣tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 R2 _) G, k- _7 K% g7 C8 s
牛油3湯匙# V; J. v0 e/ B) Z$ \# _
糖1茶匙
: w3 ?, {( R% h4 u: Rtvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉2茶匙
" P. D! w/ q& N5 Q- i公仔箱論壇     5.39.217.76$ i) I" {. z  a  f. S
做法:  g# W- Z3 H# w3 H+ ]8 `
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
" ^. B$ Z9 D% l+ s- ^2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;5.39.217.769 X3 S5 T6 k# r3 v6 ~6 B- H
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
( @# Z+ B2 s9 ^( ]" _& t! K4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E; Y! C9 k" F# \5 r9 F% [
tvb now,tvbnow,bttvb% I2 [' Z$ e/ d" J. r
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; O! S) a8 Q7 i& D" l9 ?5 W: ^

; [4 \- X9 K7 [6 \蜜汁蓮子八寶釀雞翼
+ T9 N% B( j5 U: \; H5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb2 m! ?2 o& d* C6 U3 l
材料:
8 y$ Z) I; G  F' |5 Q1 R& F$ a5.39.217.76雞翼 4隻
" u+ [9 {4 Q5 h5.39.217.76糖蓮子 半碗
2 T/ E$ N# A! D8 V' n. [  d0 Etvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 1碗 5.39.217.76  e+ _1 I- X% S5 `$ j
臘腸  & F& W2 x" H. H& g4 ^: ]
臘肉
/ ?% c9 e1 `' n# qtvb now,tvbnow,bttvb火腿 # ^/ a% q! j% N( g) O$ S+ D
閏腸 公仔箱論壇& Y  u4 ]" }  d5 Y, m. ^: N
紅棗 5.39.217.769 z; P) A6 f6 \0 ^" \; q
海參 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: }% [8 ~' l3 w: |( z
蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" G2 S$ `5 P) Y6 `9 \/ L, Z9 S% c' N
生抽 4湯匙 公仔箱論壇7 s5 r. x$ v. \2 V  |+ E9 B, b4 N+ _
蜜糖 半碗
5 P5 Q# R7 W  d( l: Z" J' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗
4 q: o# h- V2 T      5.39.217.767 M9 ^1 O! C! ]. N- y( s8 [1 I7 d
做法:
# L  z/ |3 m9 a6 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼去骨。 公仔箱論壇. S2 F& Z# y) A+ O2 ~" c! x
2. 用生抽醃雞翼至入味。
- t/ T4 H0 A: V8 P, q公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
0 n: u9 k! T3 ?- R. r4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
$ a) }! }1 x4 d6 a/ o- V; n. h公仔箱論壇5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。   Z5 _5 P* [2 Y6 a2 m* D- T
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
" u8 H% U4 v# M" @5 g- U5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. \6 w  n/ x, O
4 P  O- K3 B2 n! i; |5 C3 e
--------------------------------------------------------------------------
% M9 }8 N; b5 O, \公仔箱論壇公仔箱論壇' N2 E7 n8 T0 I
蜜糖煎雞翼
$ V4 W5 ]3 [3 |9 `& w7 m2 v0 V$ v公仔箱論壇
$ G: K9 K& q6 Q* }3 H公仔箱論壇  2 h4 u0 m# {* H( _
材料:
5 m/ \, w- T0 f- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _) h  D# V, G! j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞翼一斤
) T( b. n9 W0 Z* T5 ]/ _3 D5.39.217.76蜜糖三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ K& ^8 F% V5 k
粗黑胡椒粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 a  q6 E' h; a% ~' B5 _4 B. ^
蒜頭、薑少許
2 Y  g/ ^  a% \. m2 q+ ? 
$ r4 F2 K; e7 N+ M: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
* T! n: j7 B, K7 ~) j/ d做法:
* P% x$ Q* `, R, O# ?2 B5.39.217.761. 雞翼洗淨滴乾水;5.39.217.763 A  R7 x1 ^$ ]8 B

! k( }- J( k3 t* B% L2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
" }2 L# X- E( x5 t6 S: K6 U5.39.217.769 ^/ k8 L9 a7 B
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 Q8 J: D9 s+ q: F" f

' k+ m6 I& d( N2 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。% r) r# D; R$ f! ?. j; E

) J+ f. m% v6 z7 ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士:公仔箱論壇2 s8 u* A1 J# |1 \
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 x9 u2 |# q) u+ |4 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) V8 @; S5 O
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 u# E0 l  }) w% w" {8 a" v: l2 @/ b
; ~4 J% L% ^) }- T) k4 |

1 |7 \, t$ b: G/ j9 g  _蠔油炆雞翼
$ i- G& U+ h2 c: ?' m  9 K, P1 V0 t3 A. b
材料:
# ~: m9 @& H! t% J% t4 i1 k$ v雞中翼1/2斤
( R9 H" S- v$ }! T& |7 Z! z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑2片5.39.217.769 w8 Y+ y  _, ]9 i: q: D5 K
蒜(片)2粒
, j. |& \+ k! d! vtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A:
' J/ }3 M- H: Z1 M5 stvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
1 p- H: O3 d9 p1 `公仔箱論壇糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" a( Z+ z4 P0 F4 w" f: N
胡椒粉少許
/ t) `) U1 C+ k) `0 E2 K薑汁酒1茶匙
2 C3 U/ ^8 |+ X/ ^6 ~7 Y+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料B:
  ^: A1 ^: Q  i* I; v8 i3 c) h蠔油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L7 {9 w: U) w6 ~/ U/ b
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 y& S8 x! L* l5 s
老抽1茶匙% {: Q9 ^, [4 K6 y
糖1/2茶匙
- r# k1 n, \1 p- o* M1 g公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( b  ?$ A: D) ]
水1/2杯 9 p% |9 f5 X$ k* u/ ~3 y
做法:
% L. F. Q( I0 v+ l, F2 V2 a+ \5.39.217.761. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
7 G( _, `4 f. q2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇5 ?& Q/ G% t' M# ~- p5 }
- Z3 g& F: _8 F. x/ l* p
--------------------------------------------------------------------------
( O4 o. N- G( h. j# a. d1 L公仔箱論壇
; G) ]3 o: `: |6 b$ g8 T5 A  t墨西哥燴雞翼公仔箱論壇  U$ A/ {6 H  `, H' Y* N
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! I1 k3 C' |6 R
材料:公仔箱論壇% r! \+ v6 @) U9 Y' H7 Y4 v
雞中翼500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  p" Q# B2 c- g
洋蔥1個
' }" \! o0 Z) M# }( _2 P番茄2個  Z( K* p5 W$ W3 K3 a# w9 y
香葉2片5.39.217.76, P& n: q. O9 F3 q. Y
蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E2 l6 e  E& d3 Z7 H5 H8 n4 F: R# e
紅椒粉少許. t( S8 E7 R% K# x" m
茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' F6 T) b5 T+ X8 b4 E
紅腰豆1杯
4 b2 k1 z. k# S5 n公仔箱論壇     
. E- n: O9 a+ n5 v. \做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ e8 [5 g2 ?/ q9 Z9 ]
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. [5 S2 ]0 ^6 ^6 X/ t; t
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
: ^$ ]4 u3 h6 W4 H0 _7 G5.39.217.763. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
  M3 c  e+ }1 p4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 Z7 a8 Q* ^4 A6 H- V

8 P' x) Y) y0 e, J0 w# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ e8 _1 f: T. i% _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  f! L4 D0 u# d( x1 ^
墨西哥雙味香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 a$ K; H) V0 @# ~$ a& u
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 l' q8 p9 s/ D. C; W
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb4 n  w( Y1 ?6 `" j7 w4 @2 Z
公仔箱論壇* p3 ]5 b3 n# Z, O$ o4 _
4 隻雞搥5.39.217.76# g+ V, }  ?/ u9 D. t9 M
4 隻雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. F) @& [. J: [6 J- X$ z
5.39.217.76* u2 N+ J6 w2 T
 # ^" f, D1 C4 x6 U. F% W
5.39.217.76$ a* i/ Z' d4 ^" h+ |- M
醃料 :
( T  ?: Z( i  C0 U" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 A5 [5 S2 t* ~8 f$ @4 i
鹽、發粉及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ D9 {8 [- R& |+ B

5 z9 f+ x8 \* z1 ?3 V TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 d6 z. c# q3 O  K; m* t+ p$ k0 C
汁料(a):
  e: S0 q* O8 v- [( f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 }0 P( D' z& N1 湯匙溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb& _  I: _4 B4 e; F
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce) ^; }# i1 Q' e! N. R
蒜粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& M  g' F+ v3 ^9 x( S

5 Q3 ]- O1 P/ ^  \6 I- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 s% m% S- }( h; R$ S公仔箱論壇
' y% ]2 w% F8 v1 i% X5 n% {9 @! [5.39.217.76汁料(b): ; [5 K( R% ~# M% v  y. H3 i5 M1 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ U# [* A* O$ X3 O
1/2 杯 BBQ 汁5.39.217.761 K2 J8 A5 I4 r$ [( p
tvb now,tvbnow,bttvb9 x* o1 m+ z$ O. y
做 法 :
# a. L2 b$ S6 E" E& g; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ u9 C0 p/ G5 c
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
$ h9 x6 S, a3 h" b% I2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 k- Q7 ^, I9 @& _$ W, V
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。: t* m. p' [6 U( `
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
9 T+ _5 V1 @' r3 ?* E$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
( q# S* L) I; y$ Z備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* U/ _: p, d2 r9 ?

* V( Y# P5 y2 s9 H/ Y( @--------------------------------------------------------------------------
9 p7 w7 |" a) {8 u6 Y' \tvb now,tvbnow,bttvb
5 O% F0 m4 H. W% g; K4 h. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C4 Q" f# P' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋雞翅tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: _" t0 T4 h
  & ~/ _+ L. K; R" {
材料:
6 g: w0 o2 D+ Q- ?  P5.39.217.76公仔箱論壇/ ?7 X& }! d1 O' k' p( e; P: y
雞翅
' ]8 @) k- r9 G$ {# ?4 f% {* S% \公仔箱論壇
& k: C. T$ B/ D- q& c, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑5 i; x  M! R9 j3 O2 u( o

" ~  s; J7 U7 B9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u3 j. y0 y6 D" i: Q公仔箱論壇 - n; P6 f8 J" r, T. K* N
調味料:( E' J. I3 D3 X, T) D" m5 o# c5 t. j

/ z( W4 c7 M0 @6 ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋5.39.217.76% t( H. b' X3 A; M; ?

* f/ X: z2 G, ptvb now,tvbnow,bttvb
; E+ L5 o$ e) N; y) i7 N" c6 L0 b5 j公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: I+ N" k% N/ l
做法:5.39.217.761 }7 H1 p  Q7 e/ T3 z- r+ g+ t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 X. C) D2 n1 m
1.將雞翅切成二段、老薑切片;/ G3 b/ q; I) T: d# p
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;7 D& Z1 K1 L+ T3 [# o; H
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;+ b$ O& U9 [& M& I/ n1 e/ J
4.等湯汁收乾後即可起鍋。+ ^) M4 X+ a: C' f

% S! E, N* V  n( R公仔箱論壇. e# w, u0 Q  y* }. l: t) t
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76% d% n. m9 `* u

' E; u5 k; v8 i公仔箱論壇鮑魚雞翼球5.39.217.76/ @) e2 a% G  J8 J& x/ [8 Z
  ! h* P0 c; C2 Q8 b
材料:公仔箱論壇4 }$ Z' w' _: r% g5 i
3 c# I5 K; q" b
鮑魚300克
5 G% A2 B) f* P
  R4 R; V% ?1 i0 V/ q) ?) k5.39.217.76雞翼500克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 g( K2 w# T. W0 O( I

' S) P4 ?0 ?  T- I3 Z& ^$ D4 R$ g5.39.217.76火腿15克
1 D5 [" c. d5 p" ^# q. s5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 |  i$ f0 F4 E雞蛋清20克公仔箱論壇' i( ]- A5 r7 J/ E- g1 T$ u8 s" m: ^

+ f* @4 d' m8 r8 X% a, o公仔箱論壇菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb& o* y# }+ D# P+ o2 b2 z  s
調味料:公仔箱論壇- I- x) m: D  k& Y% [
5.39.217.760 }5 ^  [$ H1 g- w0 ^2 n+ N+ {
蠔油30克
. L3 \1 U7 r7 \0 F公仔箱論壇5.39.217.768 c, Q# N% W, q4 `" E
鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 t3 n! s# r' F. V

9 u, j4 |( r% Y: E* e8 c0 `tvb now,tvbnow,bttvb白糖15克
! c: C$ Q1 w0 d( h/ y' n& O$ w
& S2 J$ a" L8 p4 i5.39.217.76濕澱粉10克5.39.217.76$ h% A2 e( u& O' P) d! M% n+ R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 @& a: Y9 h1 c! l# ~3 q& J! \+ k; x
料酒30克
; r- x. a8 w# n公仔箱論壇
1 m0 H( G* H- H; n: f味精少許公仔箱論壇8 v; W$ a% Y3 ]

2 c8 }9 N: s0 F/ C& ?, T; D9 P- B公仔箱論壇蔥末10克
* t- M3 ?( p7 v2 f; `+ K公仔箱論壇( e& }2 w  d9 O) c. D( u, w; _
薑末10克公仔箱論壇& y+ X. M: U0 D- k; M$ |$ O
 
6 _- S0 p" \* u  ^! l" f) G7 q# e5.39.217.76做法:
2 p, r- i/ F: V$ `( D% p& Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。$ N3 N) `' c: e8 l& b5 }0 i
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。公仔箱論壇: V# B& L1 \  m2 w6 J
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 R$ k8 F% i5 Z$ ]3 e# `
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 + L2 z- O' A$ j! b2 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% h' p3 W) }& P. X% r' j
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.760 z# T, {) m! H. {0 k/ P
公仔箱論壇" R$ [) u" Q2 M3 C% `4 I
龍穿鳳翼
  O& E: @5 w; v0 r 
! ?' t( @+ t0 s3 p7 Y" z+ v材料:  4 k; P5 a0 D8 c8 P; ^/ F, H% R
10隻 雞中翼  公仔箱論壇. C4 I5 s, s' s2 ]" }9 B8 z
50克 叉燒
7 o1 ~' M' Z: Z/ ]6 S( T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
1 d/ ?$ l6 w/ O* Y$ |- Z+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心  
% ?9 v  }) Z$ r) f7 m2 i! z& U1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 ^' Z  c4 L  w6 z+ ~! a
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
+ @( t( ]" H8 L" U; c: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb) F! F# h2 I* u2 P
1粒 蒜頭
2 F8 s9 [, c5 }( L0 p  醃料:5.39.217.76* Z; S; p+ t3 g$ N# o+ S
tvb now,tvbnow,bttvb: k/ `4 E  o2 z' H) X: y. A0 ?
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ k  F/ l" ^$ V! s+ ~+ i
公仔箱論壇, }3 ]+ O- L7 u( ?4 e6 M' K
1茶匙 糖
  K- Z1 `6 |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 L) [2 c+ C& b" N
2茶匙 生抽
! ~0 B# w$ [' l+ j* g5.39.217.76) o+ Q- R* F; o8 k& J
1/4茶匙 麻油
! r0 n7 L' j( n1 E8 H+ I公仔箱論壇0 M  `8 @' E5 j
少許 胡椒粉
9 f' M, X- G1 Z5 x9 ?70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 d7 S- k# Z" C3 _
+ u5 G/ L0 V. m  R  S# z& h& {
 
: J3 E) S, B2 P: Y  dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
6 j5 O" R0 T6 y1/2茶匙 粟粉 5.39.217.76# Q' I: N$ Z; Z9 J9 ~
2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ t9 D; r0 H" D& q
做法:
/ H( i. }- z8 o' |8 v& gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇* n6 q& |5 t/ A6 s
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
. ^+ E# v2 x& {3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb; A7 n% B+ q% Q" t8 q9 U& B
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
" d) C9 T7 Y" a2 c7 M$ D公仔箱論壇5. 煎雞翼10分鐘。
5 X  H( w" h9 p, B7 |7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 + S- N2 H, P8 z* a( L
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
+ p1 U4 U; V3 f$ @8 Y2 [1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 公仔箱論壇5 K. Z* w& ^& w3 y$ X
tvb now,tvbnow,bttvb! W) S* {* F% p4 j  c
--------------------------------------------------------------------------
1 A+ R; @! |7 ]& s3 b+ M3 n! a' v5.39.217.761 f  R/ @4 d0 \; [
薑蜜雞翼
0 n. i0 ^0 A* |9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 ?& U& }% f8 q" E0 T& B  Ztvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
* ]8 a% U. n. P# H3 {6 s& d; D, u雞翼16隻公仔箱論壇) C/ e. J8 `) c9 O9 g' V
蒜肉4粒
" k( @' @7 B. c: N% u+ a. k1 N乾蔥20粒
; d. r# G6 W! O3 Z1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩
, J8 ]# \5 }/ P, r$ i公仔箱論壇油三湯羹 調味料:
  K7 t, |. c7 [) ?/ C* D公仔箱論壇老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ z& K2 D) Y, C: i" w2 o7 `, K$ r
生抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- W* K9 x3 v
蜜糖兩湯羹, t) R8 W0 f: b/ `& p% D6 m( y+ F
紹酒兩湯羹
4 j" x# o3 z  @  ~5 Q3 d8 q5.39.217.76薑汁兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ u* V% k$ K$ u* w
水四湯羹   % x1 d# n, U7 g' x
做法:
; o' A& S* v' o: r) H: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;: x9 X7 i; F4 b0 ^( z5 o
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
) u2 ^  z* a* i$ R2 G! B6 B; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
$ e) _8 M+ J: y+ K  W1 O4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;5.39.217.766 _& x( E2 ^4 _' b2 ^% p% p) U7 M
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
6 N2 n4 F' Z4 O/ }0 R9 z
) A( U3 @; {6 T$ G+ g--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& p  K5 _6 ]9 B' ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ E; V. z  [4 {
薑蔥焗雞翼
5 T0 F2 t& t" }9 X0 ]% l  tvb now,tvbnow,bttvb# J( H- m* x  {" o
材料:* O: A3 [. _# l4 E9 u6 m. ~
雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ g# t9 i9 g: ~) J+ @
蔥(切粒)4條7 D* Z8 k' J& p3 [; y
薑1塊 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# j, `% Y  O' v2 v0 b/ x$ m5 R
鹽 1/2茶匙
  f8 I9 [8 z* J. dtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m# C8 `# W! z" d: N, o/ a
生粉 1/2湯匙
9 e  a# v+ u. p; Z$ Etvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 調味料:0 @5 w2 @0 X* P) g
蠔油 1 1/2湯匙 - }# T+ V( U( p8 M6 w
糖 1/2茶匙 5.39.217.76' r5 E) z0 Q% H1 c, i! K3 \2 U
麻油.胡椒粉 少許
3 _7 Y" J/ Z) Z& L! E9 ]3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2杯
- A8 p" B# F! D6 K* w做法:
1 r# }7 l" g" H8 y公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 7 r$ J% K7 L# R
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
6 u3 i5 \8 G9 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* l( O  f, V1 o1 @4 h
用鑊: 5.39.217.768 D4 k* F5 k! p9 Q
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
/ d) a6 P, z( m* s7 ]& w# m鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
9 U2 H1 e1 I! y# U( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
5 ]. u2 p0 g" c9 g5.39.217.76慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
3 P* E8 \% d+ }- v: H+ o# w( J, ]/ |0 D
用焗爐:   K9 s3 x1 c# \1 J% b, ^( _
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. X" J( `# A( e$ w/ i7 u4 g
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
) w# B; B! c) @+ _' [" a在15分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; Z8 f( F8 M

* _5 o% W+ \" ?3 i. V0 d' S小貼士:, c- v, i) {: G; ]! f6 y7 W
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
( p% y% n; \  z9 s. S﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
% s9 a& C4 Z4 b, y# c公仔箱論壇
- @- \2 B; ^+ {! j5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------- M, D$ {4 ]4 Z' B" k% I6 t1 B
公仔箱論壇& y( L; U3 X: c" y6 g" {/ J' c- Q
薯仔炆咖哩雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ O' M" u5 J+ l2 \
 
+ `& X# f4 [6 X1 N3 I; b8 I. X! ?公仔箱論壇材料:
, S4 a' V# ?9 z' k9 P0 W, l, z7 k) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M5 z; o1 q. u: J8 c% Ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻5 l% d  z8 u. S# r2 @1 Q

; u5 v8 ]% F* [+ l* q, f* H" |薯仔兩個(批皮切片備用)
; b$ o/ _! M2 I9 U, e; }" P/ Otvb now,tvbnow,bttvb! t3 Z+ e4 }& F% v! L; M* g
蒜茸少許. \" w+ t1 K/ }7 W3 \
公仔箱論壇4 X8 n( R' M0 b/ T( k
 * S8 S, [4 p3 D" @) o7 t
醃料:
2 \7 B- T- U0 |. _8 ~5 V, \4 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( D2 D' g! P, ^! l
糖半茶匙
2 l: E9 Z9 d( l1 h: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- s; I' o, t/ {: M# E) v& G
鹽半茶匙
/ k1 C6 V! ?, Y1 b$ |& E2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" l6 V* q3 N" ^1 E5 U  I
豆粉少許
5 O' E, s/ c/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# h5 ~, E2 o7 h; {
油 少許
' V) r1 ?7 P4 @- Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ W& ~  `4 x' T
豉油一茶匙
8 Y# L2 e! V" Y! ]$ {# d
+ \) Q8 m; i) \( M+ Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙/ Y( r0 U, t* p" l, V  [9 d3 x' \- Q
芡汁:
: l7 z9 n+ ]3 N: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 L3 F3 S: H5 Y
水及豆粉半茶匙
; t* d8 ?( z  d( O3 o# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 _6 V' h: {! a3 m1 h
椰漿一茶匙
% o" o- g" H3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
' W6 W6 y& a) F# V$ z# {# J牛奶一茶匙
* o0 D% J' }: S! Dtvb now,tvbnow,bttvb
- \1 H" A. s* V& o% l) q5.39.217.76 公仔箱論壇/ H, ?* t, p$ y7 d. W

9 q( _$ Q, H, h* d. k公仔箱論壇做法:
4 n( d3 X! V% o0 y3 t: w  T6 f公仔箱論壇公仔箱論壇/ y' S# L: F+ [) C1 S  F1 b
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
0 {( ~6 I' C, O2 G+ o5.39.217.76公仔箱論壇5 M; Z2 V! |5 ?" X3 m
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。公仔箱論壇  ~7 m  v8 }1 l( y; |3 {

' `2 l. _# y9 [8 ~% D0 w/ n5.39.217.763. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
+ x) U; B) U& D+ L* ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
) y2 X+ y( O) `5 V8 x! [5.39.217.76
: q* G) l% ^: |. o5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇: v$ ?( K& H$ B2 y; c5 u/ U' V$ [

/ O# Z$ w/ S- s) _6 Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇% D$ L7 G/ d$ I  z3 ]5 s6 I# P
; K2 M2 y  I0 H' o! \
5.39.217.762 Q8 u/ |, O+ q( f( c
檸檬炆雞翼公仔箱論壇3 f5 `1 U1 O1 ]
 
$ r; V" |* Q0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :(4人份)公仔箱論壇! Z  Y. W; r0 W% W
雞翼2磅公仔箱論壇/ P, |) R# a5 y; C, i
生抽2湯匙
9 k9 d: E5 c2 D6 X$ ]- wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙 8 _5 b$ `' ^) x; n
薑片6片5 X0 @* I, t: k$ x) P, \+ v
片糖2片
4 N9 ?! p$ i. S0 Y& _% h老抽2湯匙
5 k* q0 L; i7 g, B3 `公仔箱論壇檸檬6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 N* F9 d; t: Y' `0 ?* U
      公仔箱論壇/ J" S3 }; x$ A, `6 e5 H
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 [* }5 I5 c) T6 y! F8 c3 z& Y  Q: x
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 7 R2 |% f# U) X! z/ r: c
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
  v& U$ q, E! b& O! {) H9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 u: C) L' |# Y! Y: u) l
小貼士:5.39.217.76' |% g8 v$ n+ O) c  G
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。  A0 V% E: B4 l1 h
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
4 |3 v; {; Y4 K; \! o- \2 @5.39.217.76 
& i+ B6 @! U4 b5 R' U2 {材料:3 g& p, C' ^) [9 Y- c

" F$ ]2 ~& `4 U3 s2 N9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼5隻- |" N: c. }8 T9 }6 R- q# I& Z# u
冬筍1隻
+ O& K6 o& l- ]& d7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 1兩
. M; f7 n" }3 l7 K' ~8 A醬油2大匙 5.39.217.763 _: U8 I+ E, P  m: z3 X) n
豆苗半斤4 ^0 m$ g( G. r" s0 s% G
 5.39.217.76$ `+ v1 d$ N: o  p
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb0 }! Y7 A; z; S( @
水1杯
! I: |) k: z7 F  O  f4 E9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
2 Q# {# T" M5 O! o$ C  X3 U蠔油2大匙
) T8 k  p( ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖1/2兩   tvb now,tvbnow,bttvb# A" C7 k! D  S4 l. P7 F
做法:
5 d0 `* S$ A0 v" G- w  w
. p# I+ S4 A% W; D" I7 D, `' M* K" x公仔箱論壇1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,  I) M$ B# }  u+ n, M
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
9 P; n' p3 E9 S# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
" W! Y: h: b: l! w7 ^( `- v0 Y公仔箱論壇3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
5 r, {5 O/ ?0 m' |7 o! W
' x1 A2 e6 E0 t. V公仔箱論壇! g) R9 q5 v. L  B
--------------------------------------------------------------------------, q/ u% ]2 N9 C5 J! h2 Y
8 X; }4 B3 B# s, F& Z' l
雙味雞翼5.39.217.760 o1 ^' Z4 I% C1 M9 t( ^
 
' Z, F# w1 n+ |6 a, T1 C材料:
* {# q0 u$ i+ e4 j大雞翼8隻
5 w* C3 K3 ~! w  V芥蘭160克
: V. Z; W$ P6 X5 \& }  G$ J! g+ S7 V: l  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花、甘荀花數片 
7 K, F5 L1 v7 d8 m! W! {/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條 tvb now,tvbnow,bttvb; m4 F: z* u9 W6 s4 I
蒜茸1茶匙 公仔箱論壇) U# p* H5 A+ t4 H; b( S- V+ b) N  R
薑茸1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) s7 J$ _+ `  y' S
  醃枓﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: S5 z5 s: s; j( K/ I: x0 }
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. a/ g0 P, I% {' }+ F1 z# |# ?
紹酒各1/2茶匙
$ U. r+ I6 ~, U. u生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:公仔箱論壇2 _% v5 Z) K. `* C
上湯1/4杯
  y3 H# s  @, W. }薑汁, 紹酒各1/4茶匙5.39.217.76  H5 a8 \' ?! R  G5 o0 q% {8 p+ [
糖1/8茶匙
, L0 T' o! s: E2 ^4 s5.39.217.76鹽少許 調味料:5.39.217.76. x5 k* a6 O# m! n
水3湯匙7 {( m% x3 A: ^3 x6 u
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- }3 @3 d, V0 F2 F; M
蠔油1茶匙
0 D% t6 _) o5 L- u5.39.217.76糖1/3茶匙公仔箱論壇, t6 f- Q: ?0 _+ ^# y9 j8 s
生粉1/4茶匙! T6 O. d: j3 T5 P- ]
麻油, 胡椒粉各少許 5.39.217.766 \7 G9 Y2 |. e! Q. p
做法:
2 S& G% G# ?0 W3 M3 g1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;/ y7 R( }9 L7 c) F
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
* s* q. d$ {( q' U! Q2 _$ ~3 t/ e3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
1 L8 X( X" ^2 T4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;5.39.217.762 H+ U# @/ R" H$ C% z8 P
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Y: Y0 E2 _. }& \
8 [# q  r& l% @( d* N
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) W; Z7 m& r" V7 q, G) x公仔箱論壇6 b' A( a. v" A. m( T
5.39.217.766 j9 F; ~/ y: D2 F, c
糯米釀雞翼
# x, `6 }- y8 A$ r公仔箱論壇  公仔箱論壇9 U/ o7 e, D) E( y- @
材料:
4 g9 ^6 }; N, S$ d大雞全翼10隻(起骨)
! o; ?+ ~' O! x: @9 G+ h糯米2杯
- J7 q, g1 [1 Y9 u  C: V( W4 ?tvb now,tvbnow,bttvb全瘦臘腸1條(粒)
) G+ k  R) A6 `公仔箱論壇乾蝦米半碗(切碎)
* R, b$ O' p, I* k& n公仔箱論壇  調味料:
% C  U: Z" q6 ~0 e" t% w( ]" M5.39.217.76鹽1/3茶匙
5 \7 j' h% r( `$ e7 D$ Q& Y! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
; H0 N+ V% y1 L- f0 k& ^蠔油1 1/2湯匙左右  
1 `0 u7 W' C  i4 L  E做法:2 W7 X+ H: O& K" }/ i
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
6 s7 r6 S/ l$ G2 V8 m  Y& R最後,立即加入調味料攪勻,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; A  X: T5 }8 ^
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! P) S, W+ `0 Q2 t0 p5 O4 q9 s
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
! u6 e6 Z* g( ]0 y' N% v* Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 F5 m1 x/ E1 v* i4 `# V; L
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蘋果雞翅3 \5 Z) E% q- h! S; M6 B; I9 J- P
 
) g: [( `# ]! c) g材料:
4 V5 }7 _2 j3 O0 Z公仔箱論壇, D: `% |/ p2 s5 O- t- Z( y3 z3 t
雞翅 公仔箱論壇& a+ O+ Q- l' W. q9 N" ?
蘋果 5.39.217.762 c7 S. }; J1 X: w
; E3 d: y) l: }+ Y
 6 i9 L( Z6 u4 ^9 d
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 e% t( P% ]  X
tvb now,tvbnow,bttvb: E/ `) R8 z, Q& k: F: @4 }
食用油
  C# D8 [* Y1 a1 x5 O0 l
8 h' B! q. Q7 O$ G$ A公仔箱論壇
( c% N0 n* V! o公仔箱論壇
* k/ C' K, `) d老抽
9 V4 ]" I0 H6 e公仔箱論壇公仔箱論壇  c0 ]7 w' ~6 q" d# b8 c* S0 c
料酒
- J. u! y& x+ ]9 [5 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' X' h( Y& \( L+ e
乾紅辣椒
' H4 Q+ X1 C' Ctvb now,tvbnow,bttvb
" Y' H6 u- [% Y7 V/ E7 t5.39.217.76
+ ^  a% U3 K. m) R) O+ u5 w5.39.217.76
/ S' N9 x8 V. z' k; ^4 _; Ytvb now,tvbnow,bttvb清湯5.39.217.76* Q& }9 I. T% N, i% ]! ?
5.39.217.76+ X, ?3 z3 b# E, Q/ d9 C' a7 b: z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( R1 {+ q" o+ N& e, c) A& h" C
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
; z- X" s: a% ~/ M2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; 5.39.217.76" X, k+ }( w* ?6 M  J# c! X
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 0 r* S# v9 w& v2 [/ c$ w- u1 P. m

* a; z6 }  W( ?: g) y/ M4 W$ i( V: n----------------------------------------------------------------------------------
1 @0 a% g3 C% u( r. z; O2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i3 H" E/ Y5 J+ d$ S蠔汁雞翼煲5.39.217.767 ]) x; @9 w( J8 ~. B
 
) d% P3 F! F) [# x5 R. }材料:
' Q% B0 o) F5 otvb now,tvbnow,bttvb2 _% v" c+ C# }  Z' |
雞翼 450 克 ( 切 段 )
) l- a5 ~+ w8 x公仔箱論壇蔥1棵 ( 切 段 )! L& b: W9 L. v
蒜蓉 1 湯 匙
: G7 w! O0 `1 w% q冬菇 50 克, C' v3 @7 R, I" u0 |
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" j9 a7 `, B7 e
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蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ l9 E" y# F, {5 {  ?) f& c
紹興酒1湯匙! l" q& b  B1 v9 Z7 i9 c  ^
生粉 1/2 湯匙- f5 P8 O# d: a8 H* O; N: A
油1湯 匙5.39.217.76; K7 `6 ~  ]! F& g  E! G3 N  Z
公仔箱論壇4 i1 s& B/ Q* C  \; P1 ~
 
% Z& C, P8 C1 h3 b芡汁:
, I4 i5 x( ~& P3 W$ n. ~1 L. t
# X: T% o! H5 G3 @4 p0 C5 Y蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x( ]1 N0 B1 {6 j+ ?$ q
水 2/3 杯
  k& z4 B3 Z6 m: y% l4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
3 m, |" {/ c' D8 D7 |3 c, m* O( x) E1 k: v9 O& G& X
 公仔箱論壇5 h  [4 J/ q* ?) c6 o

# u% @+ x, x+ C8 O' H5 x3 Z5.39.217.76做法:公仔箱論壇; d' h7 |; f: S
公仔箱論壇/ v$ ?& \3 \! ~% O8 y3 `" }6 i
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
5 @  b2 F7 R9 F& vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
/ I" a0 I- `- c* j) V& x3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 _. q+ J; o( ?8 r
tvb now,tvbnow,bttvb# s, v* S& e( ~1 b: r7 E& h
小貼士:慢火炒至八成熟即可- M) N1 G% o. U1 P3 k$ P, v) [, U
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲公仔箱論壇5 a/ L0 F* B" O& V) r, l" z$ a
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底" `5 o6 y( X3 W( L2 u% z  [
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
  d+ S" N/ H' g" d0 b' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. ~/ S% ^# G! `, f
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9 [+ k; A; N4 y# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 R7 U! X1 A5 t% m# \: U
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酸辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 R0 M, Y9 b; N1 {) D4 V
 
. n; C2 A6 g1 Z8 X* d  l2 z公仔箱論壇材料:
" A' @0 m* \) H0 q  Y- F雞翅 20隻 tvb now,tvbnow,bttvb) ?: m& o' {! O/ ]+ D
炸油 一鍋
. v* [" R6 S% [8 [8 e溶化奶油 二大匙 % M: @( t& _4 v9 P! r4 L
鹽 適量   g8 W& |# T2 P- l4 ?
現磨黑胡椒 適量
9 @, Q* x  k+ M0 ~6 x. Q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \3 e' s2 {: t+ }
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)公仔箱論壇2 W8 c/ x0 H% r! p3 a5 c0 ?8 Y- X) K
      tvb now,tvbnow,bttvb% y: h, q; A5 c0 V
做法: , n/ w/ O9 Z# v. T1 i6 d
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
, i' e# V! x# E& n/ [: g6 ]2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
+ y, r# h5 c! X/ r3 Y$ a5.39.217.763. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. o: O6 ]( Z* {/ o
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 公仔箱論壇' ~1 Q, C* }+ l

4 L7 J' x0 k. Q: ~% d  M% o5.39.217.76小貼士: 5.39.217.767 s  X, w" Q, ?8 m% f
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
' ~$ m7 T9 f8 ~- [( j$ D若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 , S; s4 L5 \. w1 I' ]- S+ n7 H
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
  ?" u' m% _2 l+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 0 Z4 v$ [6 a$ ]5 ^* n
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
( U4 m0 {/ Z5 Z5 J7 l! u2 Otvb now,tvbnow,bttvb
, }( r. [: R; V! w# z1 j4 e5 {$ qtvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ P% J* P/ k  c

! ~  Y" J4 M4 Y, q* Y5.39.217.765.39.217.762 b& N2 `+ a" r# ?4 j: y
蠔油洋蔥雞翼
8 Q* z1 N5 Y5 X7 I0 {公仔箱論壇  7 I- x/ ~, P( D/ w: S8 E
材料:
7 Y- s, e/ z" I* a' |( A# M  @1 o公仔箱論壇雞翼8隻% q* r+ W; e9 N/ B! ]* \: Q
洋蔥(大) 1個
3 Q1 P6 D5 h( D( btvb now,tvbnow,bttvb青豆4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) o4 d  }! Z% O, Z7 K9 M
乾蔥2粒
, }2 J8 B# L( j( L4 X7 Q0 R6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 調味料:
0 T% m5 @5 ~4 \0 L" r7 j公仔箱論壇蠔油1湯匙
2 Y6 A, a& {) V- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙- G7 V  H4 r8 g4 n0 L4 q
麻油少許
3 N# e+ t6 q" s3 V7 e* x; A2 B3 C公仔箱論壇胡椒粉少許7 [: r, k: ^0 v8 G( j  J! P
清水1/4杯7 F& @; z! w* @3 J) @* _' R: @
  醃料:
+ o5 Y! _5 W; S: V; N% q; F生抽1茶匙
  i6 W! J% w4 m! g+ m3 _老抽1茶匙公仔箱論壇# r; A; Z5 e! ^/ n7 C2 Q7 G
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 Q: q8 W: C1 q: U: Q7 V( {9 m/ F8 c8 Y
胡椒粉少許
+ u. I) g, Y  v  N8 i5.39.217.76清水1/4杯
6 y9 b3 y; j" \% Y( P6 A" x2 a5.39.217.76做法:
, ?9 V: J5 u* Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
2 z& n0 w& a( y: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# I2 _6 m: n# j
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。5.39.217.76: U5 r! {. L0 }9 _6 N: o
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
6 z  [# M) z5 R. e* q) x# ?, K' \; Q5.39.217.76
# y' D4 p/ [2 V5 z! s3 T7 z7 S) x----------------------------------------------------------------------------------
( ]; O5 B) J) w* a1 a$ y/ h7 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 E  n5 j  G: k+ {& W
蠔油貴妃雞翼
- ~# p" |# j5 j8 x! C* ?1 k5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb& w9 I- B/ ~9 w1 }
材料:* q( W7 F  q' V7 H- j) C
雞中翼 12隻 5.39.217.76- ^& u. t; z) }+ z% N: S
* d3 v$ H8 j3 L& G( j
筍肉 40克 ( 1 兩 )
: J, `% n+ V5 _tvb now,tvbnow,bttvb冬菇3隻
+ ?, T5 G1 T6 m' U公仔箱論壇薑4片
/ b. M! E% F& w0 t% b, `蔥1棵 ' N. J8 s- q  H9 ~
片 糖1/3片
2 }, x* V" S8 G: _公仔箱論壇調味料:
$ Q5 @' K4 B/ a1 }5.39.217.76老抽1 1/2湯 匙 + S/ d  H4 B5 J) X: A
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
" I: }, b* E8 i% W$ L9 c公仔箱論壇水1 1/4 杯 , f: J( N, @* \* N. k; R
' j- \5 T8 e2 |7 H4 k0 L9 Q6 J
鹽1/2茶 匙
6 q+ [3 `5 ]- Y3 ]2 O公仔箱論壇糖1茶 匙 - a# F- f8 [& m
生粉1/2茶 匙
8 F' m0 Z$ Q* gtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 C& r; Q1 U3 A6 P' h
老抽1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [% A5 x  f: o" {% G3 k
生抽1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' V& A, M" _& P; n$ o. D# q% S
/ P+ P4 l; N9 Z7 ~: }1 e
做法 :7 x7 \+ `! R" S$ w0 h* B, I
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
7 k, F# g4 c4 }5.39.217.762. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
! h9 r' q# o% h1 b' a' utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 tvb now,tvbnow,bttvb" n  F! a! Q; X: z0 {7 z8 V. ~: C

% o5 w6 y+ r, ?8 J; z2 J2 r# c----------------------------------------------------------------------------------
7 c/ F% T3 @, o0 P: g- A1 A1 M- f$ y公仔箱論壇( |0 q+ f9 S5 L6 E' [, \& J& H
蠔油雞翼
, H; Z/ F% `6 A6 G+ } 
: R( D+ D) i, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& e- u3 V; t4 M& B雞翼4隻
3 Q. J) Z- D2 e& C$ u9 G公仔箱論壇乾蔥1粒
& r$ t) t2 x* h* A( J8 K  b$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑兩片 公仔箱論壇" I1 }0 s/ t, N8 P% ?- R* u+ B1 c
油1 1/2湯匙 獻汁:
5 A. v; X8 U- }$ N# \# T# o5.39.217.76蠔油 1 1/2湯匙 $ q3 I( L- h" ?; @( O  i
酒 1/2湯匙
: _* D% i7 k$ F$ d( m水 125ml
& |" o$ G7 m+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2湯匙 ! @8 B& y" t+ r8 F
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! y4 m' W) q  M
粟粉 1/2茶匙
) m8 e1 P) t% [9 H$ D; P公仔箱論壇鹽 1/茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 Q7 o+ d/ h* S# S+ B+ r, `
做法:
5 ?" A0 Y4 H4 J( Y: y1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
# g9 [+ T3 G8 K! F) v5.39.217.762. 拍碎乾蔥及薑切片;公仔箱論壇) K+ u% T6 p: o+ f
3. 預備獻汁;
* a! o. C0 e4 v: `2 ^4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
4 d6 t# B) W- j5 u
- G. E* _! |0 D( J8 p公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
! q1 h& `6 Y/ X+ L6 x7 J, M5 c$ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 @  d, K- i2 P% M
霸王雞翼
0 Z7 O- \5 h, V" E公仔箱論壇 
. i5 K; E3 |' ~! y8 K$ i. g5.39.217.76材料:
. G% e+ s0 B' b9 a" r鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油/ H5 k  V4 a$ v: F' O$ d
     
, Z$ m7 m; x$ J; s  V; x3 G5.39.217.76做法:
) ]5 h- o! u9 T5.39.217.761. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。公仔箱論壇, n# X) Z  o3 Z- U$ C' I3 ~) ?
8 I2 B1 n$ k# Y6 ~
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。5.39.217.76% R  v; M* c7 @% L/ a2 g6 F- A7 E2 l

7 d; |1 p1 z* f0 O! c+ `2 {3 j3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
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6 h  h* q" E* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: X- T* L; f* G3 x
鹽蒸雞翼5.39.217.76! I- ^6 v, Q/ C6 y) s9 h2 G) h0 e
 
2 b" _- @/ u: U; N1 D' X材料:
5 }. H; q( X/ {4 m1 Z9 ?1 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼9隻 醃料:
2 A$ [' {; A4 G7 B  O8 `9 {  X  ktvb now,tvbnow,bttvb鹽焗雞粉2茶匙  ! {* ^5 m/ V, Y6 Z4 H1 A4 C
做法:
" d5 K1 H. a* b4 p5 ?' e$ a1. 雞翼洗淨抹乾;5.39.217.76& j7 F5 j* S* B2 k$ z
2. 醃半小時,蒸熟即可。
0 @/ `! f5 u6 n! f  e5 M) t& vtvb now,tvbnow,bttvb$ [  m3 A3 y7 Z7 k& T* s

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' Q$ I4 H4 d, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! @: Q" d. B; h: P

) X3 j; D' a2 C1 F公仔箱論壇荷葉冬菇蒸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ B% r8 {9 J
  公仔箱論壇0 Z! Y$ W. R0 H3 _  ]! u0 [
材料: ! e  S! A* g) P( @" R' U# i
雞中翼6-8隻
3 l, a$ a6 P* ^2 ?6 P5 A7 f冬菇4朵2 }. ~! y# k3 l; O, j
雲耳4朵1 M8 }' ]& I$ f6 t' M' r
荷葉1塊公仔箱論壇0 N7 `9 a2 t* q  R
薑2片 調味:
; [: y+ L/ w- j9 ?4 E8 C3 \2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
7 }, U4 w0 S( a% Y5.39.217.76鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# u+ C/ _' r% K& ]
生粉1湯匙5.39.217.763 e5 d, t. I$ C" C8 q
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J: R2 [) Z% [# }; O
蠔油1茶匙
4 q9 v3 w0 W+ W2 n7 e! O薑汁酒1湯匙
4 z# K3 x# _5 L7 r1 X. ^7 Q) }  d公仔箱論壇油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 L9 n# Z5 [8 [2 R
做法:
/ X- U& F6 I% f0 y2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
1 W7 f* @! [7 C1 P1 P7 T公仔箱論壇2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
* K" [# @# [) h* v0 d) I3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;5.39.217.76. F$ E1 R' L$ E, W  D' ]# T2 E) q
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 x& V  h% ~% _" o
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。5.39.217.76+ m0 Y2 ~  q8 U

7 [9 E" ]" x% Stvb now,tvbnow,bttvb功效:, q/ B3 A  Q( R
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。公仔箱論壇9 z8 @7 Y0 ?5 L
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 5.39.217.76) f+ X6 T. \8 `4 W# a
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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報) ^& n- E- G3 ?2 p: s
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 e, |" h' u' U9 I, I+ A
酸甜雞翼# Q! F6 t, L( K' r) W& C6 O
 
+ {4 J% F$ _; R8 h公仔箱論壇材料:(4人份)
9 T4 O6 a1 o8 b1 P+ K; R; G& `tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻5.39.217.76$ ^. c6 F% v8 H4 ?+ p9 S2 R9 n; q
泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T! @% J5 ~" a/ S% G2 z2 |5 {- Y, r
生抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% s; g% G3 ?, Q) W
糖1茶匙; ?* f# b! I- N4 m; Z/ p0 y" ~
水3湯匙5.39.217.76* l3 X7 C$ h2 y
薑茸1湯匙    
8 j- D5 d% y. B) M* Q公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 [4 p0 y2 a3 z$ Y5 p2 r
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb. a) h2 n0 T) @  R/ a
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;tvb now,tvbnow,bttvb, C& S5 j- Z& T, B0 N8 t
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
1 _, Q4 x) l0 P  ?& o# K$ d+ f公仔箱論壇4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。3 d+ t5 F3 `; e9 M6 O7 g# V9 d4 @

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小貼士:$ T- q7 z8 @3 I  _2 M/ L- ^$ {' _
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- `7 A3 @; |8 s- d3 g1 L
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。5.39.217.76: g& P1 I- `( }4 c3 |' k

) B* J- @! K1 s# ~9 _: `( |, W7 u公仔箱論壇 公仔箱論壇# i4 C/ x+ `1 @3 ~* t
公仔箱論壇" k/ ?$ g/ d( l( f
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
7 y4 @1 N8 q( @; C/ u9 R公仔箱論壇' F9 _  r: K7 g! P( l  a: A
公仔箱論壇0 ?8 l: p! M2 c6 d) n( n2 W# D$ ^- [
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5.39.217.763 k# H% z$ s1 M! l& ^, E  x3 _) \
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# U9 s+ z+ K  P) |3 v5.39.217.76蠍蠍薯仔炆雞翼: f3 Y1 w9 W# h% E
  公仔箱論壇! d4 X, R0 r1 v8 j; K8 v
材料:
; `/ u1 G" {5 S3 J7 f7 V- _大雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb. y2 t; E+ B* G) j
紅蘿蔔1條) l! D# ~9 g0 U$ X0 o, o! [
薯仔1個0 w. ]1 G. U, x" I4 X. _$ i3 b
  調味料:. b: s$ R: ?( E$ m( z
雞粉適量 汁料:公仔箱論壇; B. U% }! |. A9 o0 P9 }
蠔油4湯匙! [3 v6 e* D% D: S+ T/ Q# a
老抽2湯匙4 J5 z* Z3 J7 `: m; Z  M  i7 m
糖2湯匙
3 D; P3 v) s- M生粉1茶匙  6 I' Q/ [  S) |9 n# n+ O
做法:
% |( e& e4 T2 @2 R; }1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
- f) A5 V; j9 S( u3 p% otvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
& I3 T7 H* R, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼煎至金黃;
+ Q- Q" j" v* x8 |4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
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