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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇9 D$ A) z& E8 h7 F1 E  B
8 P, i4 ?  P# X( K
白雲雞翼  5.39.217.76( J4 L( V8 K$ G5 R  I  A
5.39.217.764 Y. e9 s" R- y- p! r: N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 P1 @8 ?' ^; g+ ^6 S
雞翼1磅 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( D, s8 h, o4 |7 l/ U
白醋1杯
: F, L) R. r) O& V公仔箱論壇凍開水1杯
0 I' h- o, F5 k7 y) P5.39.217.76白糖1杯0 d4 x! t; P" V* {. Y
鹽半茶匙  
! T/ D4 K4 B% t+ Y  ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
* D4 |8 e% a3 K: ~8 \8 I3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v+ X. Z% Q0 f9 u$ f( o
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;6 h9 t; t7 ]" _6 `& `7 b
3. 將調味料煮滾,待凍;
# n9 G* a) b: i6 G% h; t4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
+ {" v7 D& T( P3 a) r; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ \) O! P( i. M# W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 _: ?( |, H6 g. D5 t% c" b
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5.39.217.76/ _) ^0 s; @1 g/ A& D
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豆豉雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb! R  ^4 B+ X' \; k5 g2 E
  , g, h3 p' h  Q5 [  }
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 N2 }  N4 @$ P0 k
1. 雞翼10-12兩3 l4 _9 o3 d" R( A. P4 S
2. 乾蔥10多粒
+ D2 ^* ~# [* F0 z3 }, o- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片
; `0 U7 S. {9 D2 p/ X& |) s4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( X7 o3 J1 m$ I- l/ m
5. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. h$ x2 E- S- D" H+ t: i
  醃料:公仔箱論壇9 ?. l9 W! ?; F& ~: N! S
1. 薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ x; `2 l, m7 z, N
2. 酒1/2茶匙
$ x/ U0 @* v- J. g公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
1 e3 g( P+ j! }0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
3 {2 v( o7 i  ?1 t5 v. X1 ]1. 水1/2杯 公仔箱論壇! Z; l# o5 E7 p: \
2. 鹽1/8茶匙
& \8 X, ~4 B/ v/ ]6 O3. 糖1茶匙' a! G& S  b( `9 t# i! {
4. 生抽3/4湯匙0 S9 b3 G$ ]# @1 S( S
5. 麻油、胡椒粉適量
; a+ \/ K- p* E% ]- w$ c$ Q0 R1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:# F  r5 g5 f7 }/ i
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
) m$ F  T& n+ X2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
# |& J* m3 L* z: A, Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 公仔箱論壇) B# F0 Q) V( \1 p
公仔箱論壇. O) t0 y% m* D
 
" t4 X0 n; `$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
0 c% R" {' ^0 @7 C5 g' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i( d7 x6 [  K
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洋蔥雞翼公仔箱論壇7 H, \7 T" |$ c! I- w
  tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 c& \7 e  a; u9 i0 `# @7 }
材料:
8 e- n! l# b" D; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、洋蔥 醃料:# \& e! D. ~" E0 K4 a: o: C
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ ^0 Q/ U/ _( w2 }
做法:4 M3 M# I& ~! K
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
2 a6 l5 o: v6 e9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加水醃6小時;' S7 P, Y6 x+ M
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
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泰國甜酸雞翼# W, |1 v3 W5 U+ y
 
9 `# B  i# z( z  X/ d1 P5 u$ E公仔箱論壇材料:
$ W: i, @. d5 Y+ g/ X' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅) B. H6 Y' _: Q& O# P
泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.760 H3 e; h* B, R/ x( s
水2湯匙 醃料
# ~8 h$ ?* w; W1 N0 z公仔箱論壇生抽1湯匙) |7 i, x6 ]$ E5 G
生粉1湯匙
' U/ z% \( |1 ?, l9 N5 X糖少許
8 m9 c5 p2 T" I  i% Q8 d9 Y5.39.217.76胡椒粉少許0 n5 L" L- k: j" B- V6 \0 A  _% M1 C
酒1茶匙  
; r+ E) N( O1 F! \0 r* z做法:公仔箱論壇1 s; U2 j1 S( @4 I
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇) ~- C9 a* K/ \$ C
2. 甜酸醬用水開好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 x+ c1 j, |2 R2 `
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。公仔箱論壇# D! C2 N1 X- o2 `7 f
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.76. r8 @- P/ u1 T/ y5 \! V7 C

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: @3 y# q. b! V/ C% r1 `0 c5 X! @% b+ f甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇6 P' ]1 n. C4 R1 x8 S. \. @0 ^
  tvb now,tvbnow,bttvb( U2 S5 P' W+ [0 g3 x* j
材料:" `3 v' H4 x0 C3 b$ _8 u
雞翼約10隻
  Y! }. x/ M6 ?2 m8 Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖約2-3湯匙
" ]) L# W4 e1 ^+ K9 o1 e公仔箱論壇生抽約4-5湯匙
, `$ h* t7 F0 `tvb now,tvbnow,bttvb     
, N* j3 V# ~( Z# Q6 p& e; [) \做法:
, o! l1 k# c4 ?/ B! S% I0 O' D2 G1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);tvb now,tvbnow,bttvb/ y' k2 w: r) Z
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
% ?1 T! _# B% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
5 H; k' z. @' y+ U# ~公仔箱論壇2 y. ~5 q9 h- C% E# i, R2 u) z$ p
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瑞士雞翼5.39.217.76! ^7 U2 n  s$ R1 j$ q
  公仔箱論壇( q9 R% [$ {9 k$ @& G# L4 v
材料﹕
; v3 S/ g4 i# {" p- S6 B! S6 Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
" |* |5 A! U- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- Z  O# R6 u: b# b6 K2 n' H
花椒少許公仔箱論壇) O- I% S/ w: j- B3 [
薑2片
6 I- I+ i+ ?9 M7 J5 g3 a0 btvb now,tvbnow,bttvb八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, c! y1 N/ z! D% n7 f
  醃雞料﹕5.39.217.76- n' K! H$ M* Q2 W* z5 D( {" M
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* n; k6 a" z) w$ s4 c
水3/8杯
8 ^) q/ H/ C0 U5 n) o( u6 D老抽1湯匙
. R% D- n3 }) t! h7 Eo急汁1 1/2湯匙
# u. C8 g! D' s  w* g) q* ?" m甜豉油4湯匙! y2 q  G9 f5 j8 a( K5 g+ b
片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ E3 L* C( M9 S8 A$ f9 P
做法﹕) V+ |4 Z# h" m7 M# l2 H0 Q4 J
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;公仔箱論壇9 i+ T4 f0 J/ H+ k5 O. Y5 i! n1 r
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
' m( G" F* k( P  D- C公仔箱論壇3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 5.39.217.76  G) S. k  `0 ~0 N) L! F! \5 _

3 N4 _" Z% R( N6 @1 U2 k' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
5 R$ c, Y. C! P) j/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L! |- ?, Z6 K% d! e公仔箱論壇檸汁釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, o+ h% ]3 h) o9 ~2 b8 Q
  5.39.217.76( X+ t& L, p$ |5 l1 k2 T8 x
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. i/ v4 w  M  }% J
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雞翼20隻
  V$ l1 ]- M' R# W5.39.217.76西芹半條公仔箱論壇0 `! R! ~$ t# m6 ~# W; A
甘荀半條
, ?5 F" a9 O+ b2 T0 \. ]: K2 f* P2 [青瓜半條tvb now,tvbnow,bttvb5 m( Z% t; x7 p+ i
檸檬汁1湯匙
) g9 j; T3 o" b# ^4 q, B1 `tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙
* y5 K# ^3 i: g. L2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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4 N3 G" k! c* r5 T' \. `) [/ t0 i# n5.39.217.76做法:
7 A* k- s9 q- U5 N9 R  x5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。公仔箱論壇+ O7 p1 e4 K  J
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ m+ o* G. Q  H$ {% I
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
6 \( Q# N4 l& ], Y  O4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% \+ a/ M1 V+ d9 k4 I

# g  K( E$ g# \. Ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------" i& L0 A1 Q7 j6 w! D2 Y
5.39.217.768 t" k( o( n4 R* x
三杯雞翼
3 I4 Y& U* E) x' [7 [  5.39.217.76$ e8 {5 T% O) U! c
材料:
8 Q* \1 ~* r- U$ p, B; r* M雞翼中段600克
) G% S7 U) f; N6 i炒香芝痳少許
6 ~. Y4 W: e4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 浸汁: 公仔箱論壇! w: ~9 D" W8 O
外國醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- @9 r8 t' g% _( B/ b) G
糖1杯5.39.217.76% |0 d; ^, y3 c' R. x
水1杯
/ v# `0 l6 q& h% c, S: Q  Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙   5.39.217.767 H, P3 y( Z; J7 d  N! U
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. p* X! ^$ w, S# T1 j
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
/ i1 Y- _3 g0 s8 L7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。4 ~) E$ ]: S! }3 M: Y0 a: E: }
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, n2 F: q' {  [
4. 把雞翼放入大湯碗內。
' C8 d( I  Z+ V/ S$ c1 U1 u% y5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。公仔箱論壇9 ^$ E* @$ x% [! C) V6 Y. U3 `
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( X  Q, g  i5 I" o2 T

1 o$ I, F% [  Q% o2 K4 U5.39.217.76 
& U) u2 W, S0 J& T5 n公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
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; Z! L$ P2 E8 I公仔箱論壇
7 A$ \$ r% L4 o; V, h6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雞翅 (感冒用食譜)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, g: P, ?3 N! ^9 ]/ S9 `+ ^
材料:5.39.217.76% {: ~4 ]9 K! n, G

: R+ L5 }+ M% |5 p' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅
# D3 {0 `1 a3 z1 \( M; [0 r3 h大蒜
9 D' l7 ^" n6 N# p公仔箱論壇香菇
2 h* ~8 b0 a1 n0 L* [4 R新鮮百合一朵
5 V% ?! v0 v& w  O! z1 G: ?7 x紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% [4 f2 e4 A. k- b- O' s
 5.39.217.76( w2 Z1 b. m1 s* G7 w! j
調味料:鹽   tvb now,tvbnow,bttvb" K+ f8 W0 y4 C' W0 H
作法:
: X$ L6 K& `' p  q& P# R公仔箱論壇1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
4 r# y$ Q& b2 a, P0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;) e8 H) Q2 E, h1 {
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
2 r/ Z1 y" F& M8 D& ctvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
1 D+ U; K4 K/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 `3 `: f% X# Y) I
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 w7 z; S, Y. U4 _% ~% L

6 o) _  d  k) J  C2 x5 c0 r. O7 ?公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------% q4 p; F6 ^* l  ^
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- Q2 {, T9 u1 o/ w, m" I3 ?" Q仙草雞翅膀
, O5 O2 F" F+ u* L  1 P: o: q$ x' j8 h7 J# Q
材料:
" ~% d% g" |( M1 N
1 e; I5 p7 l, |7 m仙草乾1/2斤4 p/ Q8 Q3 T; s5 {9 x7 Y
雞翅膀 4支
; S8 j0 r; P0 J" Q
" v  h5 g$ G9 c" V: X% A- S5.39.217.76 
6 ]# }! s% V0 W4 U- n% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
3 H1 q  t" ~$ Y. stvb now,tvbnow,bttvb
$ }! u3 p4 R0 {# W1 g" E+ ?0 ]公仔箱論壇鹽1/4大匙
" U: ^2 u: `5 T酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! F. ^% h; N* }& t. w- n: Z6 l2 c: V" C
糖1/2大匙
' W2 y" O0 j/ r5 {+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, f$ e" B1 a6 d. [1 M
做法:
% x" k. s) R" K) S" @) M$ u1 r2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o: f! t, q, B6 a
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
. m" u8 K/ H1 ]" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( ~# a0 k: N* \" c0 \7 e

5 A# v6 t0 G0 ?( r) U0 |tvb now,tvbnow,bttvb備註:
" M# h" D, ^" ~" V0 x, [作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
; p5 Q+ S3 k, w公仔箱論壇
- i7 l' L. m' k  x7 `( u) r0 E2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q5 Z4 [* o/ z9 b5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
  E; Y! ?( i+ c) i+ T+ v6 _5.39.217.76
9 l( r; b1 }$ y# C% k冬菇雞翅
% s3 }% H1 _% |( C" h# w3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" s' ?* j5 v$ S7 E9 [" \5.39.217.76主料:公仔箱論壇: H/ m: X6 Q% m  p# n

, V0 i% a7 h! b! z5.39.217.76雞翅16隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ K! h" X$ @& F  @2 R& V, ?# v
水發冬菇15個
1 Y, G" q1 Y* S1 n# T雞清湯750克
) q$ ^: w9 R* C$ O' J% U5 y
2 @8 o7 O& ?! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  ]5 e( m+ i  v) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料:
- o4 M4 b: w. A% vtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z; J5 d$ r' J0 R; R; |5 f8 K公仔箱論壇紅葡萄酒100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 m8 s# r5 p, Q) Q# K* u
醬油15克8 D7 T: V: X% D, C2 n
精鹽5克
! R: ], y# `% w9 d2 I. y味精1克
+ V% |* R/ @; _4 ]0 @/ C料酒10克
; X! ?+ N9 D: V5 i! N2 N. d2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖5克
2 G0 _$ p4 Q0 |& ?: ftvb now,tvbnow,bttvb蔥、姜各10克
: B( N! J6 ~- p. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克( v" z3 Y2 i# r! i
 
: |! R* ?6 ]% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; w3 A! q2 M) ]4 u, g+ T. S7 S7 w4 v公仔箱論壇
* U3 o' J# |+ ]2 w' N0 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
; {. c% y) ?& Y* a公仔箱論壇
1 S* d) M) h' h1 Z# [7 z" h4 `2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
, \+ I9 @0 I0 P5 b# l% U5 [/ J: f2 M# l
3. 蔥切成7厘米長的段。
& O3 @7 m! Y6 D# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ g0 G, V- \, z
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
# e. V  o$ d  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ h) U1 ?, S
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。公仔箱論壇$ u) P' q& M# _+ ?- M+ R) F
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6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 4 w: g4 Q' L* s

! G6 l$ b" ^: B, S' K--------------------------------------------------------------------------
4 A- {% d- C8 Q$ F: ^* A+ e' k+ }0 B公仔箱論壇5.39.217.76; r0 p  A- p( z( b5 i
+ [; g& q. g1 N5 v; H! L% @; e
扒穿雞翅tvb now,tvbnow,bttvb' j7 M3 S/ y8 c( d# q
  * m9 K! Z7 l. V
材料:
4 {; k& P+ X8 G& {. d* B6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞翅 6對
8 x1 [7 u- n5 C1 Z5 r公仔箱論壇熟瘦火腿 25克公仔箱論壇" J3 l7 i! O" G2 u
鮮筍肉 60克 調味料:
/ z4 R  s% c7 Y8 q3 }精鹽3茶匙
# l$ d( \3 f+ e5 D3 H( O( ?tvb now,tvbnow,bttvb香油1.5茶匙公仔箱論壇& a% q7 F+ U7 J# r. `+ l, L
胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" n% C/ ?+ k
味精1茶匙5.39.217.762 j3 R1 P  p5 ]
料酒1/2湯匙  [7 X  t# z" u) q0 C
濕澱粉1/2湯匙
+ D3 M4 U- u/ ?1 C2 Y+ E5.39.217.76清湯3湯匙公仔箱論壇4 e# Y7 T1 P' B8 W
熟豬油1湯匙  
& E& N# Y/ |) X3 j: l做法:
; y/ X5 x, U! ?; Q' N0 T* h( |. X1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.761 ]6 ^4 V8 ~* Z  `
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。5.39.217.768 O, I: G. m1 u8 z2 {
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
5 g; l) n6 x! V' M+ j, A" e$ M4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。! J; v" E4 @$ v& K/ D9 B
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
; u; u0 e  k  xtvb now,tvbnow,bttvb6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),2 t- c: B0 R' ^6 A
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
. e; ~( e0 i2 [; A: M( q  z8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,6 c4 W" q' T" A5 V4 p& c. M
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上2 d8 k; A7 @& y* R  a9 P/ D& |

. U+ X. f8 ?6 w! b8 D. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 x6 ]+ z! X, t
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% ?, ~& v2 @- p
材料:(4人份)公仔箱論壇8 _0 q$ [4 y5 }, s( o
8隻雞翅
- \: J; i/ y+ e! ~# P" y1杯可樂
! k+ D& u$ U" M' B" e% Q5.39.217.761/4杯醬油
) H, p9 Y( S6 E/ n5 s+ u6 V1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; v" [, b  w, H& B
蔥2根切段tvb now,tvbnow,bttvb/ B* F2 c7 ]6 I& S1 S: i* \6 G
檸檬皮絲少許
& t' t7 G4 w/ d7 \, V; h   公仔箱論壇5 B: C# [  A+ g4 ^. w. R) D
作法:
' H/ u7 M: S7 J" `0 P* m1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。  [% q. ]6 ~; h; @/ y9 T
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。/ h1 R; a+ z# r/ k) J: j3 }
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
# @: o, m7 E2 K) p& @, g5.39.217.764. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
& {2 x# C4 i# e! p% z, G6 ?, ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
5 b; ^' ~5 r: G9 I這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
# n+ |# `* u( O6 ]6 g. q) k8 Etvb now,tvbnow,bttvb汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
2 T1 x+ `3 \) a5.39.217.76另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含公仔箱論壇: w0 s4 O3 W  I
人工甘味劑,遇熱後會變苦。公仔箱論壇: a# c+ \& x1 m" V9 W
 5.39.217.76/ p) l2 q2 u) k1 S" v
可樂雞翼二
' }" N# i- a' w) I5.39.217.76 
7 C. E7 \, c- l% h# H9 ]9 k7 @材料:
* Z% ]2 ?$ Z5 v9 O* x0 s2 i5.39.217.76雞翼1斤公仔箱論壇: j, F% O4 T2 q( B. v
可樂汽水1罐(可酌加)tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 p- p9 S* r1 k! t3 ^
檸檬2片
% p2 H3 X5 \- b& ]8 h; I& P5 ~薑1片公仔箱論壇. n2 _+ D5 \" u. L
蒜頭1粒5.39.217.762 P  L! l2 f* E. i; F2 J7 A
調味:
9 x8 w" p/ f- N- g) \1 u( k2 B公仔箱論壇鹽1茶匙
! X! \8 ]& C; s. b0 c3 Y8 w5.39.217.76老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ w) R. F& |9 f8 W$ i
 
* h  \3 d8 j1 E- L6 F) P  5.39.217.76+ ~9 ?# E- x, X* L: K3 Y! J) J* y2 j
做法:
! |+ ^; x0 T/ j/ j5.39.217.761. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
! ?  `; U$ e$ V! }% R5.39.217.762. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。5 C% N5 |/ q7 O- S' K
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 . z- m7 M- P2 q* q
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5 f2 G% [4 E5 S+ C) v+ s" r可樂雞翼三
2 d% D4 {6 R% A: ?5 L1 c" Z5.39.217.76 
' b* f1 D5 n$ K& \" u5.39.217.76材料:
" B  V- r8 S1 O  c. U7 h4 W3 T餘翼十隻
& z( X/ F' h0 s- J可樂一瓶0 q% |+ {2 L7 U$ Z
生薑一片$ v+ x4 n2 N0 ?: L5 E1 f
蔥段少許
3 R5 B- R/ V3 i  r/ }/ s- I# ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb      % N: A, l) y' e  S4 M
做法:
' Q" f4 n9 I, _# U( |' d1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2 v4 Y) C* @* Q7 ?* r8 u9 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
* T5 C# u5 A" \, y3 J5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
" h! p/ W/ |: t- h9 h4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 j8 l' W9 z/ Z+ _
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 公仔箱論壇" Q4 T# ^) _  h6 Z' |1 ?5 [) S
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檸檬雞翼公仔箱論壇+ V; `% L1 `' F8 q
 
9 K0 W1 ?. ^& e# T$ v% J/ ]& s7 |材料 :(2 人份)
0 q$ O. E3 a0 y- R. F4 s- d) `" [+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 12 磅公仔箱論壇& \/ H  j. ], e6 X' a" Z! e
片糖 半片
/ Q- E. ]0 {1 i( B, @tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
# a8 x/ m5 Y- z2 p. v4 y老抽 1 湯匙/ y! G* u1 A3 z; f9 o
蠔油 1 湯匙
4 M' c: T9 I2 `% Y1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片
2 j3 K7 X( s* G% m% p4 s  ]* {( k公仔箱論壇薑 4 片
  X6 p" g8 J4 k8 u' t/ z. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
. m0 C3 J/ Z# F$ P) ~( dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( ^& q. F* a* Y' G7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
" `' t: q7 B6 R. V+ P9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ s: I7 Z: s: k7 i/ z
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
) i& z4 j; g, ~% x- C; g8 `# v- N: }tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 " d0 U" G/ R. R5 I6 f- O
5.39.217.76) V& b' ^  F3 r% f

8 b. V5 h5 g' ~3 O6 [--------------------------------------------------------------------------
$ n) N; }7 e* S0 N% f+ b2 q2 T( i. `& |5.39.217.76竹葉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# q$ n* A$ j1 e3 @" }
  7 R  H5 _# P( K& P/ [: }9 e
材料:5.39.217.76% {. D' Q1 j7 H9 _; y/ O. ^  o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& j- `  w  f( z
雞翼十隻
, r3 m) g: M4 d7 I2 \- l公仔箱論壇
: \1 G5 Z: V2 q; o7 L- ~tvb now,tvbnow,bttvb西蒜一棵
9 E/ ?/ d4 v/ Q  C公仔箱論壇5.39.217.76& f+ M, R& O% R5 A* v
竹葉青酒三湯匙 5.39.217.76. t1 C; {9 G0 W3 G) I4 Q4 S( O
醃料:5.39.217.76( E* t, S* h* |: M- b* ?, I
0 l, T* \. @9 t% `
鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T& Q( ?: k8 k( Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& u& I, S* _9 p, V
糖一茶匙
( ?" {* N1 \+ ~% ^3 }& q! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ Q* r6 g, X+ X/ J# K( f
竹葉青酒一湯匙公仔箱論壇- b: w$ U; \1 Q
: |: [3 b; ?7 _, z7 M8 Q1 q
檸檬汁一湯匙
. J2 T' ^' b$ X' X/ D5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb7 G- }! {) U  _, D" a- e
做法:
8 L- T$ E& c2 Ntvb now,tvbnow,bttvb- X7 A) z& j+ S3 f% K
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
  S3 A- ~0 E& N6 r% z8 z+ f. r5.39.217.768 i. y. [% ]  g) R3 t. D2 z- ^
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
- B+ T' j, e" H0 v3 Y  Q  c" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 5.39.217.769 e* s! u: x& g2 K8 y: @# j
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
- m7 A$ \8 E5 W( H, W- C. s+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& U6 {2 S/ z" [/ n
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4 }' N$ O# @" n' M$ X, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F" T% N3 H2 E. {# U- {tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ P8 m. R5 C$ f
田園雞翼
- X- j  A  t) \) ?5 O  5.39.217.76) F1 c8 s/ D  Y+ K" I$ |
材料:
4 |0 @7 v( I8 ?8 b4 ^雞翼 10隻
' K; J, m5 d" @6 ^7 s公仔箱論壇番茄 3個
3 o1 ?4 k& {, S) V# i- U  F9 `5.39.217.76洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb# K; r) o# ?% t2 M: |% s/ t) x
青椒 1個7 l4 ]7 Y% v4 @9 f% n8 M7 C3 ]
茄子 1個
$ c! V7 O6 D- f5 [8 r) L- Rtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1個
, U8 D' E7 e" l1 @" O% A* n5.39.217.76  調味料:
  l4 y* A" J2 c% C3 S鹽 1又1/2茶匙7 N1 ]. E$ t; N/ U( f
糖 1茶匙/ _" r2 ~4 J: U: U; y( B/ A7 S
菜油 2湯匙
5 g( v. D" `4 ~0 c白胡椒 10粒  S# ^% D- c  T) N* j
檸檬汁 適量  1 P4 q, ]" G- d; L) k- A
做法:公仔箱論壇- O, t- c' e8 H. U4 X8 q, z% |. ^
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;/ B& Q6 Q4 S7 R, t0 u" F8 J# @6 f8 u# H
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;4 {+ B* P, Z, a+ o
3.大火煮至滾,改中火;
2 r! n5 ~$ D; u7 j. _: k, I4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;) ]8 q# A3 ]" }3 R
5.埋芡上碟。
  r! q. A4 i1 M/ a$ R3 i; e公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
/ s: K6 \3 F1 p( Q7 V: Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c1 X* `0 M7 j0 [" J% H  e

2 l$ `% H7 k) A. Q. L$ Itvb now,tvbnow,bttvb白汁煙肉雞翼: |2 d( h2 F1 J3 P; t
 
+ Z. ]" b- N% i+ {  O材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 V  m% L& A% U- t. Z- ]
煙肉 3片
, c, U, z6 G' }4 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ q7 k! Y+ Z& k% z( V8 L$ w
花奶 1/2湯匙
6 t5 o' e( m4 o( _% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐' v# L9 v+ W* I8 e
蒜茸 11/2茶匙 2 A- L* r, o- W# W9 m
莞茜 少許公仔箱論壇) `  Y1 f5 M8 c4 F
酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 {4 c2 v' Z) p  X$ T. B- Q
  醃料: 5.39.217.76$ _# V$ h1 |, g! e6 L" B3 l" e6 L
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
3 d" L: y) ]6 m黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ i4 C  g& l
胡椒粉 少許 麻油 適量  
0 `  S1 C; Q2 G/ _$ D+ s3 A. \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. y# N4 _, w7 X1 a  l7 i5.39.217.761. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 H5 U3 V3 p* u. o& z$ h
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。: F/ ]# f1 W* A5 u) _
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。3 z2 Z  ~/ O) `. n
 
+ @% h! g  \6 n$ y; q公仔箱論壇小貼士:5.39.217.767 H& M! q8 U2 o( W& ^+ Q% m. g, @
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。公仔箱論壇# h1 l7 x& d' @0 R# e) Y
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 5.39.217.763 |- h  I+ U( J9 V; }+ Q/ b

9 ~" Q9 w6 D* w6 C2 T& D+ I. m2 ~( l--------------------------------------------------------------------------
0 M- X% V8 G/ I* [! L4 {4 N7 X& E5 U1 U/ @: y% R3 i# ^
冰梅子薑炆雞翼5.39.217.767 V5 n5 s0 ?- c% @7 A) ?" h$ y
 
. N$ l0 v2 ~3 v7 h4 m  e% ]5 j0 o材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% ~1 ^1 e/ F; Y
tvb now,tvbnow,bttvb! G; D9 {! b3 [  A* c
雞中翼12隻(約重1斤600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ u* |' E6 T+ T. N* ~2 G- R' W
tvb now,tvbnow,bttvb* m7 ?- h& s% b2 N$ j% \
子薑2兩(80克)
( B1 k, _. \+ z& L% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T, \/ {$ h! Z" I5 F蒜頭2粒
7 p  |9 a# R4 E; O公仔箱論壇) g: f, y% _* d5 t* v
紅椒12隻* V' R) H. }7 H* x$ a
 
3 s$ e" n( r# G+ Q# A; v: \醃料:
* B: f! G' t7 P3 r+ s2 Q1 ~% i2 z; Q( L
5 Z7 {' m2 H% L  A5 i# m生抽1湯匙$ S. c4 b2 X, @5 f* R- `; l
; v8 O7 }/ f* l8 ~: n
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z& U, g& }/ O7 f( _# O4 W
公仔箱論壇4 G5 Q, l: l3 E* L: X
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B3 C7 r# X7 C0 d0 _+ W; X0 C. i
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 r, I# M- p0 h5 z& F% b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], I6 u" w/ [- X! f# O
磨豉醬1/2湯匙5.39.217.76! p' G( ~; F. \  N! b/ U' I" [

- J% f5 b" Y- t7 @7 @$ X+ ?" v梅子醬4湯匙5.39.217.76/ r* a2 p" ^' N5 E, D! x. {/ s
公仔箱論壇6 ~" T8 A, e6 Y* M. O  v
水1杯公仔箱論壇+ K& W  W( h9 L8 Z. ~' H
tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 ]' {4 Y' U7 z
冰糖
. |. V1 n) N8 r$ {# atvb now,tvbnow,bttvb1 R3 `: u2 q# C1 T, g9 E- l
生抽各2湯匙
4 b  C5 P3 j* S" R' F+ e9 m' |2 \" ?  |" N0 k+ G/ v, u
做法:
% T2 \: @% @' z0 [6 D8 k1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# k: C; _6 T- B- A6 f
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
! ]$ n& v4 Y8 }5 u% d- n5 Y7 l  m; ~5.39.217.763 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
; h. A6 s7 v& d" g: u2 y) y4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
' l3 ]3 |. t$ K+ U2 a7 s5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
5 v( d9 m/ Y8 s$ k( z9 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V, A$ f2 G' y' d4 [- s
--------------------------------------------------------------------------: i2 ]" ~! @& z' T4 ~& t- f5 h( N

6 }! v+ C6 P, k" i# ~/ g5 `( E公仔箱論壇冰糖雞翅
1 L- `1 ]1 a& ntvb now,tvbnow,bttvb 
/ v- t  x7 |! D$ f/ _0 [材料:
0 @1 \- b6 @) R4 P: v7 s8 j雞翅膀 12 隻
# f7 F. O" k8 _* [' Ktvb now,tvbnow,bttvb- O6 h& i- }4 k3 n9 O* i
薑片數片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. q0 k# m4 Z& K) N$ Y

/ H: Z4 w2 _& E- [) O : l5 E7 T: L+ z$ \: `; \; ^
調味料:5.39.217.76( C$ d2 ?& D& I& a8 U
5.39.217.76. `/ q$ `5 J- G- r4 f7 ]6 S0 S
冰糖
3 T8 b4 C, f4 l% s, E) p3 E公仔箱論壇公仔箱論壇, B: y/ k- l' v
橘皮
3 @. G8 T( g4 H4 Z5 I$ k3 e! S
4 c9 A- r# |, E+ o0 b* G! X5.39.217.76醬油水
$ |- r. m! j- Y5.39.217.76
$ ^  j+ G# N) K% W﹝水:醬 油 = 15:1﹞" I3 Q" r4 L$ v: s/ r" N* ?
 
! M6 h7 W2 ~; n" ^, G6 A2 K作法:tvb now,tvbnow,bttvb( L' r1 M# \- ]. k
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。5.39.217.76( _+ ^! m8 U4 k( z7 |/ y+ Z+ v
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。5.39.217.76. n) W; C) S# t3 k
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
# F) ]. y! `! K1 m$ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 f0 V; h5 }$ `% F" z
--------------------------------------------------------------------------' c/ V; ]+ J$ S' Y
  a) W$ j+ G& }8 L
好事成雙
# }: L: K7 p, g+ {8 ^/ @6 O% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ l8 F; [  w4 ?材料:(2 人份)
  c' a; K3 g: u: |& o( n公仔箱論壇雞翼 12 隻 0 a9 i5 y% f  P- P
蠔油 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c  S; f" h4 L$ d
片糖 半片 tvb now,tvbnow,bttvb& j3 l/ N0 s3 [- z" E
檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ S) n' [. u( P. q
生抽 1 湯匙
! X& E3 h) g* [0 w, \+ P4 s9 o7 a薑 4 片
% Z: ~$ \0 g! n/ _6 `* s' K6 Q. Z5 Y, a5.39.217.76老抽 1 湯匙
/ {$ k" D  Z, g8 z) s4 b      & j# ~  [4 f/ h* d2 r5 ^  c
做法:5.39.217.76* _4 P. \9 Z; H0 L# |
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
, D! z* C; K8 S. \2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 公仔箱論壇- R8 W6 t$ d: w9 U' i
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
7 i, v5 H% E" |% C+ stvb now,tvbnow,bttvb4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 公仔箱論壇+ z. `2 i1 q! U8 a

% N3 H( l# Z  _* y- r--------------------------------------------------------------------------3 M0 u% t# i# ~5 `- g2 q3 o+ x
, e, S  d& f7 d  x7 S
百花鳳翼
; z+ S7 D  {4 n, R  公仔箱論壇: S0 ~' F7 S8 e3 l* }; m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 r* j. ]; S0 `
5.39.217.763 s0 s4 Q3 W" w' T# m8 E) i
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)5.39.217.76- y# ]3 m3 v7 Q5 S' J- G
8 e: Y6 }) v& n( R6 k( A
蝦仁227克
% n# d; [; H0 l4 Y  }6 w* c$ J  n5.39.217.76
* u6 w( S- m4 B0 R7 q$ i: ^冬菇2隻
  h# i; r0 D1 E# U2 j9 Z
; q" s! i/ o- U; W( g馬蹄肉2隻
7 M8 u( e, ^: ytvb now,tvbnow,bttvb. l2 k. e) e  d  x
剁幼擠乾水
0 m! r  K, S4 o; h/ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* Y$ v* M" D7 u8 }6 O4 [
雞蛋隻打散tvb now,tvbnow,bttvb. q- t, T% Z, Q' ^0 ?6 y3 f1 o
調味料:
0 G+ r2 E) v4 o) i0 F" X公仔箱論壇
" z  `. `, p% o' y4 }雞蛋白3/2湯匙; U" {4 {# I6 y

) P6 i8 l, V% n( a生粉2茶匙
. b- r# ?7 \. i! `5.39.217.76公仔箱論壇8 Z  m# W6 \! q5 i6 Z% m0 r
鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" H3 a7 l& W6 I

1 V9 f; O  K; T' P: I9 ?0 Y麻油少許$ {5 H3 v6 H+ @. T" d, @0 e/ v
5.39.217.768 j/ e' A% A9 n& ^+ p3 I/ P! ~8 h
胡椒粉少許1 ^5 c( \% w  z0 r/ q* P

$ i/ L$ V, P" x! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙
. S8 a) g  W; l6 j( p" ^2 D5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @5 T! g2 ~+ O( z1 F/ B5.39.217.76 5.39.217.765 u5 |6 o  _8 C. g; @7 t2 ~. U
醃料:
/ H9 c0 |9 d+ N' L6 x
2 L) U1 c* s# T9 A6 k9 c鹽1/6茶匙
! f- I8 V* y7 o! j5.39.217.76: Q% X4 u+ I. ^. ~- R" ]% j# X
麻油少許; `; m. \2 i' K! S  F7 {9 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. E7 s' G+ A  P% Y3 \  _9 S/ w
胡椒粉少許0 c, t' \% ?' o' H( {
6 v9 }8 Z" f3 [- y: K
生粉半茶匙8 Z3 t" h. N* t& x2 Q- o
公仔箱論壇4 F" C: C5 z) S# Y  J( p
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 f3 B  M6 Q4 G9 p) d! w
公仔箱論壇6 E9 y' p9 N8 g0 l
做法: ) a& [* p/ B3 W- c
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ Q2 M: g. i/ k
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
3 u. U% k$ V. {" @3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
: l" Z5 Y4 ]8 G* Z5 r5 f3 P. ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
9 \$ V7 h2 v# u1 |6 F  ]
/ W$ H: r+ ~. J: ]5 C+ s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" ~  X) a5 F* e! S$ @- e: Q
  W7 H: z% ?7 b+ n) |
沙茶雞翅$ R3 ?" ^0 ], G6 G9 |5 s& m
  . p* R. N, ?+ p! _3 u
材料:
% X# C' K# x! g# {% s
# Y3 `! j0 p3 q( A) s  e2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅六支
" g. r  _( \6 i5.39.217.76! e6 g7 L* i! e6 |# d. _/ j
蒜六辦
6 h! M3 P) y0 @4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h# ^/ N  P1 h5 |% d2 |tvb now,tvbnow,bttvb 
: [' K/ b, z6 c& V1 W; T$ _* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: P) k) L% F5 C0 t! w& w! y5.39.217.76公仔箱論壇1 F% M) f- C8 `7 n7 r9 T, p1 v- V
沙茶二匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% Z7 C! E- C. ~( K0 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 W9 A( T% B* ^  p  W" F0 R
鹽半茶匙/ S! i6 j" H) ?* C2 y5 z6 e% J6 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# ^: {! S7 x0 h% A* r: ^6 i
味精少許
7 W' K7 q$ I  a' A% p- D" H. ftvb now,tvbnow,bttvb% o+ N5 ]2 `, S# A, ~- Q1 u+ T
胡椒少許+ r) ?+ O' D- p5 S) O( T8 d( I

. w, {$ d, f. i" ^8 s9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) W. O) W7 Y' r* Q* U
5.39.217.76/ P+ b9 X* L, }
做法:
6 i% b$ n, {" c" j' p5 S( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
; t! C, n% k. K8 M$ S" H& S' r2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
4 ^: k' w2 Q1 |  \& Y) v2 q! E公仔箱論壇3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。5.39.217.76& n1 v& Y. ?+ H
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! " |( R* H, ]9 ?$ @. |# w7 ]
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?5.39.217.76/ X* b6 z, x& J% b3 j

2 x& e( f: m7 ~0 j/ J( z+ W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 N8 W- Q' P- Y0 A
 
- p" y$ Q' X; z! ?; D# ztvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 j+ N) e) o# ~3 A9 G7 J
公仔箱論壇/ n! g# v/ U( B: N- `
雞翅6隻& p4 o  H+ C7 s5 S, q
乾香菇3朵
( {7 c+ l) C: g( @9 n, K公仔箱論壇竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇: Q: U5 ]+ U/ D
薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 j4 K/ k* u
青蔥1根
  e2 h6 Q0 y4 t荷蘭豆少許
7 P* C& z# S, V3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 Q/ d! \' T
配料:  _* V% k) n' }6 h

( B5 Y& f! p; U% s: p0 S  Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許. A3 x1 ^; J) c5 U& [4 [

$ v8 ~. V' {( L! O, P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 x4 w2 ]2 ]7 M
  公仔箱論壇: e! K+ X5 N9 J  v9 A! s
做法:5.39.217.76: t5 n( t- @( c2 ^. o
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k. n3 j) D; O4 ?& q$ g7 C
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- q* o* w$ q- D
3. 將煮過的竹筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 z% R9 o* a  ~% n* S
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。5.39.217.763 ]' A. G9 Z' Q# @4 Y6 R2 \
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。公仔箱論壇+ ~! F# M! U' |: o% y) l5 ?
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
. Q: ?0 Y9 M) M0 q5.39.217.765.39.217.763 e* D; }% g/ w0 ~
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, R5 k* K) |3 v4 ~* J* o7 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 \, E1 u+ \4 N  L: \公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼" M& u, X! V8 T* o
  5.39.217.76" a% N! \& n4 V0 R$ {
材料: ) _( T) n/ q/ o- g
雞中翼 8隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F' I) l' y& D6 g( E) a
蒜茸辣椒醬 1湯匙
+ @: {2 F9 d: k% L) i! l% n吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
$ A1 @2 M! `9 X" W( a5.39.217.76清雞湯 3/4杯 公仔箱論壇0 M2 e3 V, q$ u0 q! e
雞蛋 1隻 5.39.217.766 q$ n; |7 \' V: U+ Z  _0 I
蔥花 2湯匙 # T' t" O' [9 h* X! _) z4 x6 H3 g
白酒 1/4杯 醃料: 0 a$ [1 {8 @% A/ }& |
蒜茸粉 1茶匙
4 P( ?& M2 `8 L) M6 W5.39.217.76黑椒粉、鹽 適量
! I) K3 N. P- s- P( L公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
" u1 o1 \' y) w6 D/ W, C" b8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2茶匙  
; X, V7 V" J' ]/ h. |做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ j- v4 y5 }6 d1 _
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r& O& B2 W( E- I
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
; t5 o* T  i1 x0 i) l" y5.39.217.763. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 G, g: Z7 v
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
% }+ {# J+ S- I9 |( U公仔箱論壇公仔箱論壇" ~7 X3 X/ S: N" X
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$ g# h' }( c6 I7 A+ N7 ?6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 [4 P2 j' O/ D
杏花酥雞翼 
: n; u" C% o, G材料:
& t! K% c+ z$ |( Y5 K3 E4 b* n( u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. F+ l2 d" R3 l6 `& C- [
雞翼12隻公仔箱論壇4 M& n8 x; ~8 c5 e- t' o
/ r! |  t( J, C% i# @: q
太白粉少許
# \# w3 m9 H# ?; k6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 }0 B6 k2 c- T
炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ P2 a4 O2 `0 @( M/ U- I7 q
蝦仁9兩tvb now,tvbnow,bttvb4 m; J/ x5 }4 E& N$ k! F9 y% U
5.39.217.765 E8 P& y2 f. M0 \: f
肥肉1兩公仔箱論壇& p0 ~- r2 G! H% d6 v
調味料:
: Y$ k3 T7 d$ {5 h1 D6 t% R: Vtvb now,tvbnow,bttvb
. Z4 K2 v& u  P- D5 C, u9 Y* c' Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
/ [( T' @) E  Y! O5 E8 B/ l  s0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S  `7 ?7 o/ \' k
味精半小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ W8 q# m( h( t

) k6 \$ \1 y0 L' t5 e0 {公仔箱論壇麻油1小匙
- D1 D8 [, g7 n  O8 H: D公仔箱論壇3 Y2 u( y8 l3 p! \- _
胡椒少許2 g/ X6 K  t) ~* C% X6 ~9 [6 \

2 h; `* {7 D  m* O, atvb now,tvbnow,bttvb蛋白1個; M% k- u8 ]8 j3 m' [/ H# J
公仔箱論壇9 P6 I- ~) P" h- Y
太白粉1大匙
5 c( x& X9 H. K. _- S5.39.217.76  5.39.217.76' V4 j( x1 A3 Y$ |4 z
做法:5.39.217.765 ?7 y3 s2 m, X, C
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
. W1 o3 e/ ?: y. i! |) G! l' O1 B2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 W8 I3 b7 w( f$ {! r  y& T
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
! w; n; o, t: J6 |" u# p" y
0 |1 ]/ n$ c! p+ @- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& q9 b# _: p5 |+ h* A公仔箱論壇
, @  ?+ a" w, P6 c$ |  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹雞中翼公仔箱論壇  p. [' D9 \" W4 ]
  tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- [/ X* o2 w- B( v. a; m8 A- A: [
材料:
# e! n" x4 Q& V9 r  O# j5.39.217.76雞中翼 10隻tvb now,tvbnow,bttvb, C8 S7 `6 o6 z
蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 @) S. W+ V0 a
薑茸 半茶匙5.39.217.76! j+ d  C; r7 n7 I
紅椒 1隻
$ B7 H4 q; ]( b5 q7 g, R. R  調味料:
, t3 |- X) o) X3 U# o  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、生粉 各1茶匙
+ P; ~% \+ K3 S; C' Z- h7 W8 X2 T# H( k公仔箱論壇麻油 少許公仔箱論壇  E. T3 L* f) s$ v  G( n. n; |
沙爹醬 2湯匙 醃料:
; P" a# U1 h8 x" p9 E8 x生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 x, a5 F+ g( I* N& ]
白酒 半湯匙
3 D, F* ?* r6 u- Q. f胡椒粉 適量 2 ~7 R, w1 W. ^6 f* G2 p# s
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! @9 ?. Q2 [0 b6 `) x9 L
1.醃雞中翼半小時;
+ T3 ^8 t0 Q: g8 [) \2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
3 C1 Q! E8 x0 l$ qtvb now,tvbnow,bttvb3.盛起雞中翼,留汁在鑊;tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 {0 V' W9 Z! q0 Q$ C% D
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) O1 V& ~- o7 u5 ~
--------------------------------------------------------------------------
3 z3 L( g% q% s, {2 \4 L% O  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]$ u7 K/ G% }, m$ t: H$ S
- A. a) G' o6 B. v% l! P+ W沙薑浸雞翼
  s- v. w; d/ v( y  v0 F2 t5.39.217.76 
$ Q, i- r  Y+ i6 R# l+ j- w" D. b- n材料:
& h7 h# }: F' [# `% p5.39.217.76雞中翼1斤
) U1 P' d1 o$ W$ j. l; c5.39.217.76花椒1/4茶匙
- q$ l, A0 L! Z1 H0 U香葉2片tvb now,tvbnow,bttvb$ n! ]+ W+ g- q0 b) C: ?) X9 Z
紹興酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; I& _  `% z
沙薑粉2湯匙
8 j8 b. j1 u; c7 o+ o' R八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: _/ H. E) K$ ?) b
薑4片
, |: {: W; ?  r/ Y2 K公仔箱論壇蔥4棵
% t: P. i( m+ l, b3 g* K3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:9 i, \" a7 T' ?
鹽1湯匙
0 \9 \, k3 B" R8 R6 `2 Y6 n: C$ {雞粉1茶匙
/ S3 K* b5 u3 p( H清水約6杯
4 _+ ~$ N( @% l) V# m% ]5.39.217.76砂糖1/4湯匙
% Q) K3 S1 l0 @7 z; b/ g6 C公仔箱論壇生抽2湯匙   
5 @5 ?4 m: n. z* j- f; q7 F0 N" O0 ]公仔箱論壇做法:
8 ^& G8 Y/ x$ y9 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
; q6 Q1 u# Q) o/ z# K% y' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;* x8 N4 W1 a9 ?. M+ d2 _
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
; f# [# E$ y" t) j$ P7 K0 O5.39.217.764. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
# u/ P; J  ]3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 F! a' J# n0 u. G( o# ?--------------------------------------------------------------------------
4 g. \, H2 W9 E& q公仔箱論壇+ Z+ ]8 }( ~* F" b8 X0 G% ?9 k
咖哩雞中翼
: R. o$ D' l* z: \+ C, @ 
2 i4 K/ k$ t8 w4 M6 m: G! ?' h# C2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 J0 c0 \# X  @
雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb* [$ {, t' [1 P3 M- t
薯仔1個(切件)
8 F9 m) `& L" h1 J  K. }& `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)$ H/ ~( I& {! |0 t7 }& |% }7 d  \
椰汁半罐(細)
; C' l' _/ q4 N7 ~公仔箱論壇咖哩粉1茶匙
( D5 H8 |& j' j7 ]: c! a2 B# `% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
5 i5 T, K+ v0 s0 m  K' P  e, Ztvb now,tvbnow,bttvb豉油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! f5 V) z$ |
糖、豆粉各1/2茶匙5.39.217.763 }1 w+ ?  X/ \( U9 y9 F) }6 {" r
酒、生油各1茶匙  
0 I2 {2 W  E7 W; S# G+ G% @6 j做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) e- Y1 q" B, m
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
9 J; {* E0 v3 K0 N5.39.217.762. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb- D& C* r: i& s) V8 |" ~  N) U
3. 將雞翼加入同炒;* y- K% T/ J$ B/ E
4. 加入咖哩粉兜勻;
/ e) q5 I4 ^' l5 ~! P/ [$ N9 g. O5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
6 x+ C5 Q. I2 A" Q5.39.217.766. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
" j/ q0 B& S  S  |/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 {. a9 O3 V  V  ]$ v/ x2 G
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& J5 n3 l/ @9 Z" q4 v, |
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; w8 L* T( Y! z" i

- ?. _7 Y/ `& H4 ]8 C公仔箱論壇 5.39.217.76/ z! j4 l# G8 c& l6 h6 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 O7 w5 |/ }& o/ S
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# M: ~' T) R4 Z5 x5.39.217.76
. y' {' l0 h8 r! Q  ^/ T芝麻雞翼
& d7 c+ O! Z/ H0 y5.39.217.76 
, p! i9 j; `2 ]5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; ]5 b# q  b% [4 ~$ x  n( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, N3 R) W& X( g. s6 T
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
, ], z& [" `0 \( ~) _: x, _ % K+ ~( D& f# n- Y' j" _
   
8 O. a1 t0 w- t  Q: i) A公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 w7 v2 O" P5 i) y" B

- y1 v' n' {" J/ b, v1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。: n' [6 a' J) q0 h
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
* @; }% b6 U2 r; |2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n5 `0 ^  M, O/ Q6 Q% Y# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 a5 }/ H, _6 M6 I公仔箱論壇1 p4 i7 X7 M' `3 Y4 t
8 d5 U, f$ C( _/ U6 h3 Y/ M
花椒醋雞翼
+ ]7 }- ~( H4 V$ Q, V6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 h) S' R' s4 S  b7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb- f+ }* f/ m; }& J' \
雞翼4隻
0 M, @7 O6 z! I) }+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升$ K8 M' M$ |2 o# v
花椒6粒
; V7 [. `' A$ b: p' S) N  ktvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升
! S, w7 k3 l8 I* I& [; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 q: u2 l1 E0 d2 X4 q* N
      公仔箱論壇) K& D0 k4 D2 Y
做法:公仔箱論壇, P1 E2 L8 I6 _
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
5 j$ ~# g, q- G  G) K. _) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e, p1 \8 J! T! R/ D6 ~  a

' n) Y9 r3 F3 X  L) R5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.762 I8 w. r. c5 t5 ]: p
5.39.217.768 f2 Q" v$ |* D
花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; U9 r5 n, T/ }
  ; [$ _7 k8 \8 K
材料:
, r1 w; Z: T. V9 otvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料:
) M8 u6 g! s9 k/ g+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3 茶匙
  J/ G9 j% Q) |- j' X8 S2 X) P公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
- u: n5 G4 x7 j( C5.39.217.76指天椒 (切碎) 8 隻
2 J$ h2 l* W# Z/ z' c' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
1 l+ U1 ]0 V5 d. U$ N+ S5 o5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb( n! ^6 i/ \$ V# v  O* ?
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇* T: a+ L& e2 D6 x) [0 y* t! v
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。5.39.217.76& k4 G! h' G) H- M7 A& _" R7 N; I

, X  ~3 l0 s' p" d公仔箱論壇 
  S! o% `- N$ c1 J$ ]7 Y7 r: D公仔箱論壇5.39.217.765 `5 H0 M% Y2 k# R( V6 N8 P2 X' w
tvb now,tvbnow,bttvb, r: d* O- m5 Z/ r  E3 o, W- C
tvb now,tvbnow,bttvb# Q; K$ w3 F6 |
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ B- \7 j: b1 S, z2 y- T7 c) N: F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 C- G' \; ?1 G% G9 |; S
7 e3 |% {9 r. @9 v4 o
金菇蟹柳釀雞翼
; n( M# i9 A8 w公仔箱論壇  * P4 ^* Y" Z7 q0 T: d
材料: tvb now,tvbnow,bttvb' f3 l" N8 y. v: [- |! k4 a
雞中翼 1 2 隻 5.39.217.76! |* s2 w7 S( k/ D" K4 M* z6 q
金菇 1 小包 ) c& N: |/ G7 R( a7 M0 y) _( [
水 3 杯
# }6 W# Y1 _1 Q* W6 `1 q5.39.217.76椒鹽 適量
  U' j# @) {. l/ i5 ?& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 4 條
' c0 f) `$ L$ O& [/ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 2 茶匙
' \  q) j" p/ p8 G公仔箱論壇薑片 1 片
/ O+ t; V  @  X; o油 1 湯匙
+ E# X6 c' @- ^' M4 N( ]7 Q( ]公仔箱論壇      5.39.217.76# D9 \' s& _  V: Z% O
做法:
& O  f& |9 I. Y2 b8 k2 j公仔箱論壇1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 公仔箱論壇; }$ x% c1 O0 Z' `
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
6 v% h3 D! o9 S2 V! ]7 V! }! p8 g) Q4 ?5.39.217.763. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
- }# Z' {7 q' _; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
" W4 R" c9 d6 J# b# i- m, ]5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
/ l/ O7 Y' d: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, q' x8 H* d' c9 Q; h0 I- Y
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3 F( |( r8 r: b
* \) C, X; b& E9 i5.39.217.76炆雞翼( `( i: u4 ]5 u* P- y/ t; x
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 T7 Q. M8 G3 a* }9 |
材料:
) [+ z. m5 T) Q3 B! o雞翼 (全隻) 3隻 & e9 U: _7 i! I8 w
薯仔 (中) 2隻
, t6 S8 i) {1 p: B/ B2 |, e( G9 }5.39.217.76蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇. l1 ~- R, c  d: ^8 `& A
- r1 B9 ?$ m% E
糖 1/2湯匙公仔箱論壇% k% \; N* N" e: N* F  v& o
5.39.217.76% q) K* |# t5 Y& T. h
老抽 2湯匙
% F2 N2 r/ o6 n5.39.217.76
' Y5 X" d7 ^% O$ r3 X; a* W/ I公仔箱論壇生抽 2湯匙) }4 g4 r( D! @5 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; E1 u8 G3 q
水 150毫升
4 ?- U! R: w$ J5 U7 u7 Q7 U: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76  o! y9 ^1 C* p
做法:公仔箱論壇6 W/ F6 j7 W. p) |; D- o
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。tvb now,tvbnow,bttvb! k! a6 a8 q! D9 G4 [7 ]4 ~! t5 l
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
' Q3 g0 \5 Z6 p$ V$ ?5.39.217.763. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
, ^; \# |" M- M% w$ F公仔箱論壇4. 加薯仔再炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, R) V% d) j6 ~- ~# Y- Q0 ]
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。公仔箱論壇  F+ C: @6 \0 c/ _8 V
6. 加入蔥花,趁熱進食。
* C. \$ {6 k$ y. p2 `% c# }
7 ]4 V& d& i5 d, J  U% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------  b" g4 _0 d7 o- n+ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 m  i3 T) N& C( t6 o
南乳雞中翼
6 ?  o; k: b3 P* p' D+ T& [5.39.217.76  公仔箱論壇  @1 w2 ]% G0 p' B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# ?, H0 f  r& C
雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ l  M# j1 g% F( i
  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. Q3 N( o# b
南乳2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ `2 j4 W5 A! D2 R
五香粉適量
/ ~# [; W% {9 i) P- e# l: U6 [5.39.217.76麻油少許公仔箱論壇( o8 L- f7 d9 C& _# g" f" J, q
糖2茶匙   6 M( B  G6 Y8 E$ T# j% L* n+ f2 w  K
做法:& c8 t: H: o' U& I4 W! l5 ^, f
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;tvb now,tvbnow,bttvb/ o: E6 a0 v5 X* G
tvb now,tvbnow,bttvb) `! W! A% m5 f. j( r& U
2. 蒸熟。
( ?% R) f5 ~7 n8 t4 {3 j3 u8 Y公仔箱論壇) T! X* L; w& e8 U  ]; i  _
5.39.217.76* f8 N# H! D6 M  c2 u/ W
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/ j4 M* u- O* ^( `) y( l+ H' w, a$ q6 S. A5 _3 j7 t: ~8 R5 W- N, `
鹹菜雞翼公仔箱論壇- k: R' d1 S' W, [4 ?4 q( A/ l
  tvb now,tvbnow,bttvb( w4 q1 c& r1 t$ n1 x  w* @
材料:3 x, `4 H) d; e0 g1 G, `
  \* _1 O9 q6 _
雞中翼
0 {7 x+ S) }8 @! }
1 l% A7 g( l0 {" S; u6 i0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜
/ F4 K$ P2 f! ^' mtvb now,tvbnow,bttvb
" s$ U% w( x/ P% {9 f" @; n) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb3 P: K+ L1 u. ?

. O5 P% E+ ?, T$ }4 d, Q* J3 V6 g, j公仔箱論壇(低鹹度和辣度)
: F4 o' K" ^* o6 y8 z/ C+ Etvb now,tvbnow,bttvb
' r0 |3 a& U  g1 P- b, l$ B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
5 r( a& N& \. Z  k: Mtvb now,tvbnow,bttvb 
( b" ]. Y' n/ _* S# @! L' I3 W0 l公仔箱論壇    " g) w" y% K7 q# Q
做法:
3 ]4 [" h* M: M& `公仔箱論壇/ f8 F. |; I; X: ?; E
1. 雞翼一開為二,先行飛水。公仔箱論壇& ~# T5 y! {3 i  e) Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 S  r+ d8 u! y; K
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb% e# k# p  _; l

5 J# d  z0 Q; J0 X5 `5.39.217.763. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
8 U! M. ^0 o- i) ]% p5.39.217.765.39.217.76, F+ L* [3 a0 X. W. X1 m, A' p
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' i8 s0 B  `$ v$ f' B" Q! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N5 x; q) ?  k( L- a+ v1 [5.39.217.765.39.217.76% s; T  }  x, @& Z
柱侯雞翼
* O3 c+ B. a: a: c9 v/ C% K5.39.217.76 
. s9 `3 o1 F. G公仔箱論壇材料:
1 n6 `) ^; {' ~; u2 @3 n8 C5.39.217.76雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
( X% _5 n1 S/ B9 D% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n& j9 T2 o8 Z9 J, T0 j" ?6 Y5.39.217.76馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
# x: y$ P1 v7 F  D9 w5.39.217.76
0 `; K- n! u& ~1 u' j. u2 Utvb now,tvbnow,bttvb甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇9 @! M) u+ }/ W7 x+ _/ u

% T5 X! K  m4 O% i3 O2 c公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙
3 e! I, Z- T, L7 i# H, U3 w5.39.217.76 
) M5 _/ o. k: {& m+ R' r& d3 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
2 u$ i( f2 S4 [; @$ A公仔箱論壇柱侯醬 3 湯匙
, d& D" g2 ~' R0 P7 t5.39.217.76: p0 p  M3 Q5 U! |$ H
糖 1/2 茶匙
, H' Q/ x: p/ W5 G3 ^; P
+ i) W5 i; e/ j/ {0 J  |& qtvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升
1 M9 X1 n. v4 e5 ~! p: O( {公仔箱論壇
1 _4 }7 L5 n9 c: v: L" Q# {( v& V, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! i& h% F  x8 B2 @9 d7 i) U
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。, E2 s# D2 o$ {- S8 _2 _
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
' z% a2 I3 B% T! I$ o% ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 [: U" U* F. i' A2 L/ y+ m 
; u! s0 c1 k% K1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 ~) |4 n) v  J: y. _" i9 g; t公仔箱論壇: I4 s$ h+ k: a& o6 g4 b6 e
公仔箱論壇3 j3 b% H0 @, |& U
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) L2 e0 z3 D# _( C9 a; R

3 Q" A5 ~2 E7 h# f' h公仔箱論壇
* T  _5 L- f/ e1 T' o) j" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c5 A7 t5 l" L3 ~) [$ u+ e$ D
 
% @2 y) L* K- L8 z1 u: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:! j2 b4 V  c+ c% z) T$ R
公仔箱論壇- o$ x3 B2 i# C5 j
雞翅8隻5.39.217.76: O6 U, d/ a( {4 z8 f; t5 Z3 w! c

& [5 B2 Z. F7 Z, O3 b) {太白粉少許, B! D# J( g. A# f
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. q( Z! s+ ?% h% t) {9 B7 ]
5.39.217.76! ?* M. M! L. E: R7 g4 ?
洋蔥末少許" m$ [5 m7 s; @- m' |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ [* s) i( Y+ _& x( {
蔥1根
& P) t6 X) [3 K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 a: d' }1 e: b5 ^# n% w薑片2片7 d0 c# f6 c- h& F9 j( {

# @- V8 B' K# S2 }) ~; ^酒少許5 i7 v' L( i  Z+ H3 }, v+ P; h
公仔箱論壇! Y4 L) a, s$ Q0 o; a, o
雞粉1/4小匙
5 R5 I2 t. X1 d" ~4 e& o# R9 f5.39.217.76
, }  ?3 S2 S1 P4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許公仔箱論壇. n1 W) Y. w2 q+ j& H& H$ Z1 C
. w7 T4 S( }8 W" r( r
鹽少許
' M+ z9 j) s: A3 R; z  公仔箱論壇& ]" g( w' s0 _) P% K
作法:
9 Y4 I" |$ e7 t( f1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
5 e# h) X$ p* m4 X6 H2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。" S9 Q, @8 ?# H' N* f5 H
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
0 C3 o4 T/ J/ t6 z+ w" m) f7 Q! Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 l! I6 S. F# N' z: [
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  W# q. L: ~7 T# q  x, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ s8 j" y* A* V- S, c' C5 D4 M
紅炆雞翅
& |4 n+ O: Y& p  Z' C- m# f1 S 
# ~+ m7 _8 o  h$ x材料:公仔箱論壇( F4 g9 }- D6 `, R; K0 e

/ K5 K# u/ ^* q# @4 y! d+ r公仔箱論壇雞中翼8隻
3 i% S/ G6 K( `, z: U( r; ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 V, M2 m; x8 I7 W: F6 e5.39.217.76薑、蔥各適量1 V8 E, s6 j0 o* E9 K
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 r( R6 \4 o2 K4 ~3 z

+ ~; m. g9 _2 n酒1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- U* P5 P3 s) n- V' @
5.39.217.76! ]  d" T6 q" ^2 {: {7 G
生抽1湯匙公仔箱論壇5 P5 x" J4 A  B: H7 Y- R! ]1 a' J' R

3 _, e) }# {* l: z0 z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許) x! `$ N4 |9 ^' S5 T/ }& N8 V
調料:
2 n4 z" f# b! n$ R5.39.217.76
$ {1 J! r1 J( y- itvb now,tvbnow,bttvb蠔油1-2湯匙
. o% a& @: ?3 {8 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& F% s+ Q; K7 o& U0 K( F! |
糖1茶匙公仔箱論壇; h( S+ S- T* \/ A# p' v, j+ W

# L; C; |. A$ i9 K& I/ W9 R$ X$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油少許
0 L' O3 C! p2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 f' ^8 e; ?; D" ^1 f; p
做法:
/ {/ Z. Q# K. {- I" J* f5.39.217.76
# n. m5 t; Q( b) Q+ W3 t8 E& I4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
: X; U- }7 _2 Y) F9 {: L% `/ [$ Q公仔箱論壇2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
8 V- \- j; r1 Y7 l1 r: n公仔箱論壇3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
0 g6 l6 t5 e: k, a2 ^6 Q9 C2 L4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.767 ^! O+ n3 N. |# L/ C2 A
5. 取出,即可食用。
1 h8 X7 M: ?" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 q& S% F  P- v
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* Q6 t3 `2 X! {( c. ?9 C; Q

1 ^6 \' Z3 Y: atvb now,tvbnow,bttvb香茅蜜糖雞翼
+ J  @( Z. {, \( Q6 i) }2 W" r" J  I 
! t! L: v% ^3 J# ?公仔箱論壇材料:# |" Q3 U$ F! C( `: I9 ~( t: P; Z4 A) x

( w3 h: ?2 k7 \7 f5.39.217.76雞中翼1磅' {( ^5 f& R* c6 b8 Y: Y6 B8 \
醃料:
. v7 Z* M- e0 c0 P醬油、蜜糖各1湯匙% j. P! K5 m5 h# {; g

) V9 S4 R5 g% \, X. `tvb now,tvbnow,bttvb蒜粉1茶匙
! M1 v* Q, Y5 [/ u4 v公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! `/ `. F2 n- l' Z- {# h
魚露1茶匙
, T, B" c, @8 y8 p, W5 U4 h- U公仔箱論壇鹽1/4茶匙5.39.217.765 i! h/ u1 n4 e6 Z/ H
麻油、胡椒粉各少許
* {2 @7 i6 @" M% u4 ^ 
: E6 A% j3 n& @, ~3 ^: S# O" A公仔箱論壇做法:
2 Y  ]" W# Q9 e5 N8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k  O# _6 R" C公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。7 T8 e2 D( R# ^$ y2 H. }) a
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成; q% r  S  x: u0 A+ a4 i
0 m, ]& p7 Z0 `& `+ \" J5 B
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) U: I. ?5 _2 a: q

- Q) c, Z7 x# S8 Y. A, S7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v' n9 z( j- x5 }0 o公仔箱論壇香菇雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 b7 U1 L$ q, A
 
( @- r  b  P/ x: o( }1 [材料:
- |  Z9 n  Z2 [3 N* T+ d" B3 {" f3 H# N' V  _
雞翼
& K4 V0 }9 t( y  j" V0 L5.39.217.766 r& }7 }: I% o: V( J, E) E
冬菇9 \; X0 z# `6 l$ {

) m9 b; t; R3 K, c1 y6 M, q* {7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒
8 ?! W! \0 O. q+ n/ {* ~1 q0 I; D% U! l$ Z! U7 `$ s
高湯
  k* \8 v( W' `8 |- R# M# A* R公仔箱論壇2 T* _; E1 a' Z( I1 y( G. u
蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 n  A. T7 N% x! l

, K# @# `4 P! E. ktvb now,tvbnow,bttvb薑茸
! `3 C. B2 n/ P1 g" y7 m9 {  w  J公仔箱論壇 
) d1 U1 M1 \4 {& W$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
& J; c$ e% R2 V9 D, {
" x) N2 O( O& u1 X" b生粉
/ L1 M; V$ y0 C; N1 {( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) S# q: V; ~$ \  ]) x7 |3 R# g
蠔油
8 B4 ~/ G. W$ d6 t: A7 K5 A2 f5.39.217.76 
, \& K" F% e5 @3 O/ Z3 P5.39.217.76做法:
5 S& j# \' W3 z( F( ?7 i
& B1 u1 k: Z' N( w1. 旺火起鑊。
$ Q) z- o# b" S" W' _4 D& Z公仔箱論壇公仔箱論壇3 ?) J" O1 P3 i
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* T* U) Z9 U5 m3 L

0 O; M2 j+ G0 \5.39.217.763. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。8 ?- M8 }" q8 t& E. p
公仔箱論壇* Z% M( Y: G# [4 t

* U6 T" z2 |1 ~/ ]--------------------------------------------------------------------------
( s/ W" `. L! W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ g# Y( q( Q9 I0 Q& `9 L( _6 k2 u
香煎鹽焗雞翼
  S) n- h$ V4 E5 n/ \% p! o# t( W; f  . D9 n3 I8 [: T" ^
材料:
; Q6 j3 v8 M  k, U: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, {+ h8 W9 o5 `' c
雞翼一磅
0 v, E1 D8 r  M" D/ v6 Ztvb now,tvbnow,bttvb# J$ X: S9 \, x. Y  {5 e; R/ w
鹽焗雞粉一包
$ k# P  }$ x4 s" c$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' D# ~7 _4 F/ d, x; r( ]3 K
糖小許* F& z+ R0 v. ~4 g2 T4 o
4 J; O" V9 _, l1 t
豆粉半湯匙
3 d0 e7 J3 H1 v1 P; c  g 
! G& D- C) l+ _公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb( G1 E% F3 O& M* `0 K8 g2 ]
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  c$ e$ Q9 P  ^  E6 x7 n

3 T7 Z9 p+ b5 d2 f* c+ t2 t( ]9 {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘5.39.217.76* m3 ^1 H, z) |- W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) N. q% g" [7 _( U/ D
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 f0 T% v% r/ j0 K2 v) E6 w
  ?0 d/ g/ H. Q. `, }+ Y
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3 |$ z6 D' w$ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v: x( }$ P. g) s1 I
5.39.217.76+ v  B4 `) |$ Y: t+ [
香辣芋頭炆雞翼
& X5 `! k: X9 J, C* l. k 
+ Q$ z) \, k7 n# n9 p) htvb now,tvbnow,bttvb材料:+ k, S9 u% e. D& M: k! p7 `* Q& \2 a
雞翼12兩
$ ~9 S6 b4 P) T* E芋頭半斤
! f& g0 y) ^! s! X# u蒜蓉1茶匙5.39.217.76* s3 U+ k" U" |
辣椒少許5.39.217.76+ d0 F" f& T/ k* ^1 x2 f. b" i  r% |
水1杯公仔箱論壇4 `' r$ b8 `! x" L! C
鹽少許
5 g" M9 t' S: W% e6 e* `     
0 S- N4 Z# Y6 \, ]3 b; F- S# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( D' U% S( O8 `  S公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。4 t3 \: c( |0 v: Q+ ]5 Z2 V
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。9 v' N* Y/ E8 s/ x. S% Y
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
$ Q, K3 [# `# [0 }
! h7 U6 W0 w6 `0 |' o- z  C5.39.217.764. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
! l! M; B5 K5 P8 J公仔箱論壇
# A7 m9 D; [; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 T: p  |8 W# y- M; U  x0 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f% C; u' e" a2 [
功效:5.39.217.767 h. V0 H2 I; k! x- h0 g2 z
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。5.39.217.76  I, C9 g+ M' n' ?

3 }" _; Y, W# k8 C! B% ~公仔箱論壇3 ^  ?! A/ i7 Z3 O2 n& b
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# c- B6 r4 P" b  l3 g! {. G# H; U

' x& M4 }4 {. x# x( K( x7 s- H公仔箱論壇香辣茄汁焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 K7 f+ y3 ^% j3 w
 
  K0 A, ?3 `5 ^) p6 Q9 n# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% ^# i1 h* S$ i4 p/ w
急凍雞翼一斤公仔箱論壇3 J" Y6 y) ~5 d$ B/ t0 i' i

, d& S/ x+ c! q6 R1 `( Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸三粒tvb now,tvbnow,bttvb  \4 d# |0 \' P

& s# i' x( M, v! |0 r( Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁三湯匙
/ K) \6 S( Y* e  }% s) d5 x公仔箱論壇醃料:
5 a! e2 K$ V( W" K辣椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" @/ [! T( Z' }% D( p+ A

( r, s, i3 H6 S& r5.39.217.76鹽半茶匙
9 M4 S( P' W" \0 r) N% C5.39.217.76
$ j* Y9 h1 C6 P# o- L) h糖二茶匙
- B; Z- u' q/ \0 [8 R7 c9 I
6 }& G& h% e. k! }! _+ g古月粉少許5.39.217.76# t$ _/ |  y! }2 Y$ k
 
; i' h4 g& `" l( Z$ ^做法:tvb now,tvbnow,bttvb. F$ {; o5 ]; i0 h
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb" i/ Q' ?4 z# }& ~
) q! I4 q$ h# g0 V3 p# s
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
4 x6 I5 i4 B# |! w7 s公仔箱論壇8 Q( f& m4 x, g) s3 X. _. a

5 p8 b# `4 I2 E--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- n$ Q5 {; t& j7 H; q  C: t
5.39.217.766 \) X  ?& f: s( z8 C( E0 J* ^7 B
香辣雞翼! w# G$ H. M8 N) s
 
+ t- X: o9 p5 V+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% q: z9 m. x" O

# |7 K0 |6 ?& q) q公仔箱論壇雞翼適量
: S0 A, J- h& l  d2 m; w( l公仔箱論壇醃料:
0 y. q# q- s% H- n! M5.39.217.76
3 u: g3 Y0 N5 x5.39.217.76莞茜3兩
: z+ W/ B5 g6 c: C- @0 d5.39.217.76  N9 D, ]& ^, U' H& ^
蒜茸1兩tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 N' u7 \# O1 w, O* P) v1 n
味精1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ a, A9 I* I6 O, q

: u2 R. n3 B1 `5 @; o! L1 g( \" E7 h5.39.217.76糖1兩公仔箱論壇- k! Y: {. \% n/ I: i
鹽1兩
, C  J% W: A3 f; u# ?. W9 Y$ T+ o7 q; a+ ]! v0 N9 x8 }- L3 i/ t
5隻紅椒
* ?( r$ r4 q( Y8 R6 z9 E花奶1罐公仔箱論壇" @% ]! R& {# e* Q/ h# w

( ?1 A" z& O( P$ K7 D5.39.217.76美極小許公仔箱論壇$ C, C. M: S  O) x% E
麵粉1兩
$ m7 J  b7 v# N2 m  E' u5.39.217.76. @& }! d' {& m+ P! i& v
水1/2斤" l' P0 X  d! d8 V
 
( I- ?8 T& q. B. S7 d9 L做法:5.39.217.76; E+ T/ t  G0 R8 P# h! @
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
* _, y3 X: K( S& z0 r" T7 o, z+ K( [2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
1 [) e7 a! `" d3 }( e9 S3 C' k7 E公仔箱論壇公仔箱論壇2 p! {/ p& S) a7 S; X4 P
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% p7 i* _5 {9 S8 N* P# |# g+ l# {5.39.217.76+ q7 l0 G; @/ Q$ n5 N
栗子雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" }9 m1 m( P3 ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; M- R, G+ ?6 o5 M8 R) d! Z* t
材料:5.39.217.76. @5 `( q4 b% p3 P# \7 W
雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; Z" _7 r* n2 A$ X0 k
栗子1罐
  F4 z  I" X8 u, d. ?4 g5.39.217.76蔥4枝
2 d; x# t3 y4 u& D, [! |; {薑4片5.39.217.767 {- B7 q1 `) }; @) v, s: A
桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 K2 }; g2 Z+ c. G+ y7 g" v
角4粒 醃料/調味:, o  e( w+ z1 _' I/ F/ N
蕃茄醬5大匙
) _) J! }9 z& K8 m醬油2杯
8 p; n9 j3 Y" ^+ |4 p5 d# C: |tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙公仔箱論壇" e* D2 |1 `1 o# A
米酒1大匙
5 u( j7 f9 D* G3 t1 n+ V水10杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 E# J9 ~" y9 b
味精1小匙   5.39.217.76, s6 k& m+ F7 L
做法:0 d+ V3 P/ M; G4 k1 |1 J: \
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。  y1 V4 @5 y) g
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
( z5 [- v: z2 }* }, A3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
1 G+ u: O5 r1 d) w2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! ~! `& v7 Y9 _. G8 |/ e) E5 p5 w( c3 I公仔箱論壇4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
% r( ?2 n& j4 K+ u, U* k( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 {0 E/ t% [( n
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。" C: M* y( U( t

/ E- t3 ?: e! ~* Z! ]  d5 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ e" n. t; s* j8 F/ p
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  C, @- U- l- d公仔箱論壇
+ \3 r' q' S* W' a( r) t2 w8 Ntvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 H! ~( N+ H% z0 g
 
% `7 ^  n1 z9 T  S1 C4 Y0 F2 ]5.39.217.76材料
# Q) n: H6 v: A. d5 J9 }雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 O  L7 K2 ~' j3 Y
泰國甜酸醬3湯匙4 w0 y) d7 t( Z$ r* n
水2湯匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# F; `: V( Q5 h! ~2 \
生抽1湯匙- l* Z( i* O# F4 g4 n- x9 ?! F
生粉1湯匙5.39.217.76& R, V8 B9 u/ q) w6 a
糖少許
) }% d* N, l+ w4 E5.39.217.76胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, J: a. k+ Q3 @% {
酒1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb# k: R0 u" y* A5 ^6 e. r8 w
做法:
) g3 P/ E$ g; D( E0 Y7 W" W! a& O1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! z6 L4 c9 e; L7 C
2. 甜酸醬用水開好備用;; M- ~8 Q3 E0 k
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
3 f0 _2 y* N' Y8 \$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 - K$ ^! j4 C; J
5.39.217.761 S4 N. f# a$ I. W; R1 D
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海鮮醬焗雞翼5.39.217.76# t8 C5 O, _* e; J
  ) A. F1 I, e) [+ b- X
材料:
: A% Y. i. J( D( f5.39.217.76雞翼 300克 調味料:
/ k! I4 T/ F+ s0 }5 [0 f$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 4 湯匙公仔箱論壇: R5 \# v: t( A; P& D
水 1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, Q5 ]$ y6 W$ ^7 c5 J  |6 W/ }% U+ a
做法:5.39.217.765 v# l6 e  P1 z' k
1. 將雞翼用醃料醃數小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; o, c% J  H, H0 ~2 @1 R3 N
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 5.39.217.76$ _  @+ k! n2 s3 V& b: i% E

( }* P4 g/ b$ ^4 Y! m--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& g2 y8 d0 F/ F; k9 t3 G
5.39.217.765 m" ?- K& a# W8 H" c  r9 l$ {
烤蜜糖雞翼公仔箱論壇) M% H0 \! H7 |7 R
 
+ R" Y# f  P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:(2 人份)
) u$ }4 O0 m- Y. O4 Q3 f4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼10隻
- Z" f$ f; r, h. J; z0 T0 t& ^: ~' \公仔箱論壇豆粉適量  `' i' t4 Q$ c
糖適量
) h' r2 ?& h8 m- ]! Q5.39.217.76豉油適量
( `2 ^3 q% k1 R( h0 O. i0 u5.39.217.76蜜糖3湯匙公仔箱論壇( ^6 L- f+ `7 K: `, e, v* r* G
     
" P1 e  ^% V7 [; n: _! i' ?* e做法:( C& k- g! c+ u) ?) c' S& ]
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
( y: }# H6 u3 D" A) }. Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱 230度。公仔箱論壇' N" x3 t% H$ {
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
; ?% T* Z' k2 a9 x! [7 T4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。5.39.217.76& F) w; O7 r  u& _3 _
2 s1 u6 c* d0 G& |
小貼士:9 M: J, r' I% I3 o
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;% t- N& Q+ j3 i
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
( Z2 A% d( n: u. ~) J! U: k) w2 R/ K公仔箱論壇( @0 S+ T3 D; I4 C. @9 P
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76! i) l( L8 t' @) r

7 ?5 x6 q* P' g; C! n& S! M烤雞翅
/ n) a) s/ u% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; [, S- J* ]1 U8 T6 I$ Z* L+ L5.39.217.76材料:公仔箱論壇% m/ a0 U/ ~' L/ r5 {9 e0 ]
水 2杯
. `6 f) A3 B! v8 w: E& v5 x! u玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
* Z7 E# p- d( f* o. V( atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊tomato paste 1/2杯: M( D: p( K" x% y0 ^4 \
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ _) d; k) L: z' d
糖蜜 molasses 3大匙
; ^0 k( K7 ~5 k. `1 j公仔箱論壇黑糖 brown sugar 3大匙
/ ~8 _7 l  F* E) e( m! V6 E, R! D. J3 Y煙燻調味料liquid smoke 1小匙. e  H. G9 a. Y
鹽 1/2小匙
1 T2 [$ [& ?) @' P$ K5.39.217.76洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
2 Z2 T( J8 k" T- _8 T( E5.39.217.76黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ N; w) u: E5 z, F
紅椒粉paprika 1/8小匙, R% S6 v2 V: s  h1 |
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
/ Z6 e( ?) Q7 j8 S; a- O: j2 H2 E' t公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, |3 z0 W4 I, ]8 `
做法:
; y0 |$ v$ |7 c) \7 w' L0 V- `5.39.217.76
' y! H4 k% m: L% ^' ]9 N! ?$ k4 s5.39.217.761. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
$ B/ Y' [# L9 I2 `5.39.217.762. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
4 h. f) e/ {+ z2 q8 T) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' p8 H3 T  O+ a
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
8 ^+ S$ V6 k- k* W6 N0 E0 H8 T- V
5 C  a! k% Y' ~$ i, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# }0 ~, j/ P. T' S6 p
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, t; A4 v9 {% t* }' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {6 E9 \4 H# V* f! t
素釀雞翼, P3 T6 x6 W/ Z. `) g
  ( c$ e" `; n9 N0 K$ @$ p8 d
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. f3 b; ~# I5 m! A5 W9 l1 `/ ?
公仔箱論壇) @6 q/ ~0 E: U/ g- o
雞翼一磅
  t' m# S4 \% _. y' X* C8 E  W
9 Y* N1 V: t6 _( H9 p5.39.217.76竹笙三錢公仔箱論壇2 J) o2 I+ f2 w$ [1 P& w1 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) |* A4 {* D; H! c% I& d. w
雲耳三錢公仔箱論壇( P4 k7 T' O( j* y

- i8 u7 K2 C8 p' C; N2 I紅蘿蔔半個# K8 O) ~' @& o/ f  F7 y% F  M
調味料:
- k+ F. g: X8 W  r; ~9 Q2 }8 a" `7 p) L1 ]: B( f4 {
蠔油半茶匙公仔箱論壇5 l7 T7 J7 b4 H6 y3 J8 @  [
公仔箱論壇8 `, @, s/ q$ K. U
鮮露半茶匙& v* S, U7 D* s" g( W' Z

* z3 M+ l* Q1 d5.39.217.76糖少許
9 Y  G6 z4 x5 G9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, l# F6 |3 e+ ]5 Q8 x
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
0 J+ k+ K1 j, P% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I2 l) w/ ~$ v) u) M
乾蔥頭3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 Z0 J, U" k
5.39.217.76* D6 H) a" ^4 n& X" M/ w  l% B4 y
薑片、酒(少許)
) T0 ]9 i) d8 d' A' ?' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# A. C8 ~  S" a
生粉1茶匙(後下待用)" Q2 H) a% D: @9 z4 o
 
) O# d$ ^' o/ J  _做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 t! q1 V4 K) w

7 k+ g8 D1 J7 n. [1 r: e" q公仔箱論壇1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
) @# S* ?8 u0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 tvb now,tvbnow,bttvb% g, N8 B4 B" B' j) d
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 5.39.217.76( _# S9 g- h! ^$ `8 B
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
+ X+ ]1 N/ i, _( E  x  G" F6 c5.39.217.76 
5 X6 d/ p; c! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- R- f, f/ a& F; O8 e
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
+ O+ y1 F( i9 J- c公仔箱論壇3 R0 F( Q( P* I) }  l% ]7 D
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' b! y7 c' Z1 s: u1 ?: F$ c
" r# _' j2 ^1 ?0 j% s+ ctvb now,tvbnow,bttvb0 S" R1 w5 `; V4 \
紐約辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: Q4 S( d4 r
  ) I; p$ H7 t) r4 V: s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ Z" u" C( T7 Q6 m
八個全雞翅 (去掉翅尖)
( ?5 m5 u0 @! K$ P, j5 Z2 a公仔箱論壇一杯麵粉 公仔箱論壇2 K2 a2 {# P; o( c- q
一茶匙蒜粉
+ j9 B. o$ P  ?2 Q% N. p8 R一茶匙黑胡椒粉
& B2 r- M8 @' ^. Mtvb now,tvbnow,bttvb半茶匙鹽
+ q0 P) r/ G$ ^9 D. P. q三湯匙牛油
# }2 h( V, k, A" G7 x* C5.39.217.76半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
6 @6 t8 R- ]9 A) q" ?. c/ e; P; g" O; W      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 x+ L6 O  O" z: P* |0 A
做法:2 a* \2 T, ~9 j9 n  Z& G. b# I
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
) {0 e- S% b/ u9 x$ P$ ftvb now,tvbnow,bttvb, B+ i5 B- T4 k* _6 c/ A
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
; R) B2 \" X5 Q1 w/ g/ f' U! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 x! q& B7 o" C) W% n, f
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。0 M  {7 u$ ?2 f9 f1 K; C' P
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& Q3 i: q+ m' G8 v" a$ M2 E

  X0 D( Z) R  V" r5.39.217.76註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!公仔箱論壇8 [) h2 Y, u* s) v9 U$ z  K8 e6 R
5.39.217.76+ h8 e. t  r! I6 m* @6 t5 f4 K
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ W. {/ h( e1 q$ y
tvb now,tvbnow,bttvb- _9 G. r! V) Z
荔芋燜雞翼( O" R1 y' @6 H% E/ |
 
" H  Z: E7 O1 I4 \( z" J! b8 T公仔箱論壇材料:
, V3 Z' I0 B6 [* o5 D0 U3 S6 K$ O# ~5.39.217.76雞翼4隻
. l7 R/ r$ y& n6 U荔甫芋250克
( {% _% J! S8 S7 e+ H5.39.217.76蔥1棵
" {& t7 D9 V! Z' r) o+ }% vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒/ N8 b: k; {  v0 T3 j6 k
薑20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 I& t% X+ X2 G& n  I
水500毫升公仔箱論壇% Q/ b/ a7 e9 r, @. X3 S. r$ X6 i
  調味料:- q! L$ Z0 S8 I; Z
鹽1/2茶匙
4 W; K# V# z7 c$ Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙公仔箱論壇0 X; k% V* h( ^5 M: X# u: |  ^
酒1/2茶匙
: Z. V5 g1 z" b% W& l5 M胡椒粉少許   ( [# |( ~% l& O
做法:
* G1 d& J$ _8 d9 k1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; P& D0 Q' h" }, P* w
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。公仔箱論壇: o3 D: `) O6 X' _  p0 q9 F  h  w0 e
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
7 s2 x9 z! c; U: u3 ]4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. E2 `1 \- {$ \) T
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。0 _  g% i& M& ]" v8 `: H; [
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 % ~$ L. ^9 j  K: n2 `  `. h0 k) V
tvb now,tvbnow,bttvb' B4 U/ t- M& x- w% s
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 D7 H! ^% v) K
% V* K& j" z% m
茶香蜜糖雞翼
9 i( Y! F; ]5 V# g  w5 q; C& U! dtvb now,tvbnow,bttvb 
% H* J  o! k* t6 ?/ p0 k公仔箱論壇材料:
0 z" ~0 R9 S" |  ^" H( @雞中翼15隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: V  n+ i7 p, ]9 X; w4 f$ p
生薑4塊tvb now,tvbnow,bttvb* e4 B' Q/ f: p) }
碎冰糖少許
. P0 O  `$ C  T% Z茶包2包/ m; w+ R1 q) H2 G  w# B$ i
蜜糖2湯匙
0 x3 k* D* \) ]7 B* G+ r     
( F- p+ e9 c+ f8 w/ F5.39.217.76做法:
! E: Q$ e" G# t2 Y1 p& U# |$ r# Z1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;tvb now,tvbnow,bttvb' s- `, ^0 o* w8 {
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
) @  i. ]$ ]- ^. b. ~) \5.39.217.763. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 % R3 T1 m9 q. V# F) y: \
: C0 u8 _+ f, \. V$ S# y
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* M. |" S. M- w( G5.39.217.76
* ]8 J/ q! D% r  m8 O) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩虹鳳翼
3 [3 U1 ]1 U  q$ g: ^tvb now,tvbnow,bttvb  & Q, F9 q! G0 J/ Z- P+ u' [
材料:
8 V0 b( E4 D4 o# v. C& p5.39.217.76
! \9 q7 j# `3 y; {, P3 {; T/ I雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 `, S* o% J: C) h' K
公仔箱論壇# F4 h, {9 J8 r. H. t" E" r( R- T
冬菇3隻
2 \* c; K* e+ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ q' f6 X3 l0 h
紅蘿蔔10個% z( i% X# d9 w. b
5.39.217.769 g. g: x$ x* X: K; I9 ]
西芹1枝
" W2 |9 J2 S* N% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# h- ^, q- C- N, `" z
金菇3兩
0 L! n3 w  l( w- W5.39.217.76/ y, e/ T+ Q2 L/ m" X# B+ L
火腿1片
- R# c0 f% n. R; F
0 t) W  j- \; g2 _4 V5.39.217.76蒜茸 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: F/ z6 U* e# Y/ r
tvb now,tvbnow,bttvb3 z* s7 m$ M; M: Z  z0 L
蔥2條(切段)
1 Y4 u) Q  z& }& o0 E2 \+ p2 P0 s/ m公仔箱論壇 
8 I: m8 w2 a+ _8 }4 n; H1 I0 itvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇& i/ [* w# D+ R6 h0 l# |; B! m6 q4 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 ?$ J, D4 i# ^8 p6 p: H% I* x# X0 x  X
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
5 v7 ~5 X+ C$ N+ M9 n公仔箱論壇
8 g1 S" k) B7 ~3 w' G! R/ W" ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙6 }( y5 P5 q& i) ?# p/ l
2 h" A2 H3 k( @2 N; b
生粉 3/4 茶匙
+ d: }, i1 ~9 N. H) B. X' ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁:9 [' M0 w& D0 k$ K& |* Q& i
8 H" q! ^. l0 E! R$ ^' m
生油、蠔油各1茶匙
, y  b3 x0 G+ `: [公仔箱論壇# U0 d( s. ^* j( s) `
生粉、糖 各 1/2 茶匙
/ P6 |, C  C' f7 |3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i4 H7 I) `3 E* X! `5 W公仔箱論壇水3湯匙
% Z$ V' _' _) n  Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T& W, w3 c( L8 t3 w" S* T6 x
麻油少許
2 p3 P  r$ P: r5 M5 k0 L& E5.39.217.76; ?+ n& k# u' Z2 y' z
做法:
0 @% j; ~: ~4 x; Y5 b& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S+ `% y& S$ |) x% r& \; @- H
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
0 ?7 |0 W0 z  f% N# S% q- s% {5.39.217.76
3 C1 `7 N% V4 d0 @- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; B/ ?, f$ z9 K4 U0 |+ ~

" c* G9 _- T6 }" ~" v9 J: l( Y3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* }. P; J2 y' e: J3 f) l2 _  x' d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 O/ F* U! b" V4 e+ L

/ j% c8 h: @4 ?, D公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
3 k2 e$ T' t8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ c' I3 m1 p4 o. R9 F2 U5 y
梅菜炆雞翼5.39.217.76+ d2 J# `4 k+ `1 @( @4 z  Y
  tvb now,tvbnow,bttvb- b" ?2 h; B4 {  @$ m$ O
材料 :$ {( V, Y; P1 f6 ]3 Y# h. H5 A, E
雞中翼 8-10兩
. E4 M% B  I/ O2 n" `% ?公仔箱論壇甜梅菜 2兩
3 j6 |1 q  d! E4 H# _( u' N6 W/ I0 G/ k公仔箱論壇蔥(切段) 1條
9 G/ O; A3 k% H# Y+ S1 C" f5.39.217.76薑2片 醃料 :5.39.217.76. Q# V1 j! D" {1 a- J
薑汁、 酒 各1/2 茶匙1 s( R4 @, B4 U& I5 l0 t) b! j
生抽 1湯匙5.39.217.768 P, }1 l, A3 M0 F7 r
調味料 :
2 z' u6 P- k" l4 E5 ?/ q8 a4 Q) \公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
- K' V3 P" [* T9 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# O4 A6 V  p& o+ l
糖 1 1/2茶匙
7 f. o% q- j) U7 E/ u0 ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇. D& R' ]( z3 d" o. l' i& N
麻油、胡椒粉 少許
8 w' n9 L* S& O& T* Atvb now,tvbnow,bttvb * u6 P8 A7 a- k; d8 Y; d
公仔箱論壇) F: F# n; z. c& @, y
做法 :
7 }4 V) l: z6 v, R1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇- s2 h) `  ]5 B" s7 _
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
6 ]+ M7 l& m( c" i7 Z公仔箱論壇3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 3 S+ ]* R, `. R
5.39.217.76  _/ y. i! x# L2 G; t2 E: P% G) @; o7 I
--------------------------------------------------------------------------
  @* @2 T& Z& P, z0 V8 G5.39.217.76, a' t0 {, m& D9 O' v' f+ C3 {
豉油王雞翼公仔箱論壇6 z6 \- k! i# Y& E0 X3 U- e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* ]2 O6 }! [: {! _; U- A
材料:2 k7 _: W' z# o# D

, F0 G+ t5 K! q5 C5.39.217.76雞中翼10隻5.39.217.76! ~3 ~! z" ~( u
+ f) i. T2 _1 V* x  v  j
蔥、薑、蒜粒少許 0 {+ E0 a3 ]; H! {2 f2 v
老抽3湯匙5.39.217.76& B& g2 z0 `' y1 w7 c! z6 j2 e
tvb now,tvbnow,bttvb% H4 B) r; g' R4 Y0 i2 z* K
豉油3湯匙! G; Z1 f8 n; ~5 ~4 G

3 X9 a# K  V" Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
" X) [# v+ B, |/ M5.39.217.76
) k7 _, G" L/ J$ O冰糖一舊/ W+ T1 ?2 R/ T1 o# c$ q: I/ s# g

* q) H$ M" K; e: |白酒少許 公仔箱論壇* B  N- @4 }2 u. L; u
 tvb now,tvbnow,bttvb' q1 p' B1 n! v# |: r
    5.39.217.763 R6 j9 U4 a4 Z0 f+ F6 ]
做法:
+ H* a4 f- v2 P6 d& h& j% ttvb now,tvbnow,bttvb
) ]- b% p. v+ r; [5.39.217.761. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
4 h5 C2 `; Q0 B, W3 |9 H+ O% C" G2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
" J7 Y: D4 y- ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;- b0 R5 @! c1 V" i0 J! _' M
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。5.39.217.76$ i& l- S- a0 [5 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 e4 G6 I  ]* K
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; Z$ W  B: i1 O

% S; T6 ?% v5 u
. f6 u& ?8 M. R豉椒炒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ ^& Z6 p: s0 P! W  w
 
# z$ Z1 q3 A8 C) Y* H材料:
5 L5 W+ Z3 Z% r5 v* E' c6 R公仔箱論壇雞翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb- W7 W1 j: J  @4 c/ e( _# k7 F
洋蔥半隻
& R4 S' n! `* v$ m  v: B0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1隻公仔箱論壇7 b6 F0 ?8 t# N/ s! \
青椒1隻; F$ `9 F& W1 O, y1 \
豆豉少許
% E4 L; V# r7 J; H$ a蒜蓉少許5.39.217.768 o7 Q& O  ]+ {: r$ U) M0 q
  醃料:% `8 W  e0 F* v: V. A! X, F5 l5 @3 I
生抽少許
' R" [0 G) |0 H- U) J* D公仔箱論壇糖少許
' Q2 y% s8 u4 ^生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  {2 q! n. G1 b- w9 T4 u: u
薑汁及酒少許
9 _! _  I' W. R' [; B# F5 a  o公仔箱論壇芡汁 3 x1 M* F0 B  Q2 A3 T0 {) j
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 {+ R' T) R  _9 {
生粉少許公仔箱論壇9 m: ^* Z6 C& i4 }( ]: ?( ~- u
糖少許. ], h9 K, q* F! y9 }8 ~2 R3 s
水適量  
( a5 R7 R5 T" I, \tvb now,tvbnow,bttvb做法:3 z" Z5 s: {& N- O$ d' k+ O+ K  {; K
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 / L0 {: I  Q( y$ C, T* a
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
4 W* n" O  H/ i9 G) c5.39.217.763. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 公仔箱論壇6 r( S# K9 F& v6 N( z' _
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!9 Q0 F2 x3 w# s2 _9 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 j, ]  A  L1 I) W+ S
--------------------------------------------------------------------------' ~5 m4 o; n) q1 H

/ @8 Y/ s6 L  k' V' B
$ O! o6 T4 N" K5 d+ I醉雞翼
& b. d! b. t% ]4 }# d' L  tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 G# ^2 Q, q2 e2 M0 R
材料:
. A9 \% X4 O6 Y. Rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
) ^  ]$ b- f/ C1 x2 H* ~醉雞汁
3 U4 b( h* B- x  m薑蓉5.39.217.76% o2 F6 L" C. g; J: r

1 R( ]4 f& Z/ e% p! {5 _tvb now,tvbnow,bttvb      tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ D! B) V3 l$ M3 q
做法:
+ f" j+ P/ p* e: a; r" s, [# p1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;公仔箱論壇# l7 Y6 v: }5 ?
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;) P; n1 X) L4 s4 h2 d
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 3 o) n4 G) f8 y) B

3 S; t+ v  f% h3 X--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
- U% A$ u- L& l5 g- w- w' M 
) h3 E& u  q$ ?' N2 v, O5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb; Z. g% M1 E/ G

% q. n* D' G' ttvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量/ }& f7 B: n5 t5 {2 M& s
鹵水汁材料:
. O. C2 i9 p- z5 t1 t4 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 W( [; H, _; U7 w9 C; C/ O
水、生抽(比例約5:1)
+ _4 |8 O6 ]" S( q$ {公仔箱論壇老抽% f" a+ }# g- F& ?
花椒$ C4 Q- v3 @7 `& n" }3 Y
八角
  M( r2 J0 |0 e5.39.217.76草果tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 N* b0 K! p. k( K2 H2 Y' ]6 F
片糖少少5.39.217.76) j& W  n, P1 u8 b
鹽(自已較味)
* Y9 C7 ^2 s# c9 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 r" J: x3 l( c% T3 a  @" i& J公仔箱論壇蒜粒
, K9 G4 \) L/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭
; d7 e2 J% `. K: }/ B2 \' U  5.39.217.76$ z5 G/ u4 |9 [
做法:
" m( c  O% C& a7 v, ~5.39.217.761. 將雞翼飛薑水, 9 B; b, G8 c! n) I
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 V& y6 C! X8 D' K
2 M# J9 v, z' A" E: H
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% T4 }, w# ~' _
1 d4 {  e3 v4 h+ L8 R
簡易鹵水雞翼
) i# N" t  d/ N* [ 
) k& O, d- T. [; B" _: h5.39.217.76材料:公仔箱論壇; j4 b, d# l! D" x0 S$ n: Z! [  L
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 tvb now,tvbnow,bttvb  J  b" F6 f- l
清水 1-1 1/2杯( L$ R6 U4 Z6 Q/ v
雞中翼4隻
, U7 \5 T* E- I, a# W薑2片0 v+ |+ f5 P6 f; N
鴨腎隨意    
# o/ H. j1 b8 t4 O' [6 p- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ s& d' w5 v6 ^0 D: D/ R* k
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 6 m! V$ |: K. P% j' F9 d( n
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
3 d6 x# o4 o- I, A; H- utvb now,tvbnow,bttvb3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb# e0 m1 P% W) B5 R4 C) a* Z. U* Z
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( s, t2 C9 s" A( g
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
6 t3 r4 l3 \* p, h  h4 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 n% Y" c$ U3 l$ ^
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' T3 N3 t5 @; }: Y6 _. m; h; K: G( W, v) L
麻油雞翼
2 I3 l2 h0 d' S5 P1 G! o. i 
% n) ~; L# I: G5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇- N6 B$ W( u) F9 \4 S
雞翼十隻
& o) n7 f' l, K8 d/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份量隨意 3 k9 T+ O. O' w1 G
香麻油份量隨意
  h# @/ d. W/ o* h8 C' z# s     
" j7 n1 O8 r" m5 C7 V3 B8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& J% [7 r  f6 N& ^8 p# b3 A  M5.39.217.761. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
& ]' o7 `' N: a( p- U  S9 F5 qtvb now,tvbnow,bttvb; U# K5 q4 S  G1 b' }% P
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 W4 y1 o0 Q0 x/ ~
7 G3 O8 v- ~4 Q6 f' K$ m
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
2 J) W) @6 H9 r( ]# n: ?4 N9 B! A2 u
--------------------------------------------------------------------------7 h& [  L1 e/ r! c$ n! L' `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: c+ v8 t) m; e: O! H% @+ T

6 L/ H7 o: Z) s. {tvb now,tvbnow,bttvb麻碎蒜香雞翼
0 d' c) f- P8 ` 
) O- P- d6 \( r6 a8 Z3 j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: m. i. i' y! r2 k7 K7 }+ c- T
雞翼1磅
7 ?  k' @; x! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻碎2湯匙5.39.217.76. n* b1 Q2 x. ]: @! ]  v
蒜頭1個
1 E5 u( ~+ B$ [雞粉1茶匙
6 |! V  j! r2 Q& k- p2 D8 g9 Q     
; ^* _3 U. v( j3 E$ I8 w& i/ L0 ~做法:
/ I- @( q6 M7 F1 N. f) E7 {# r1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' {+ n( Y; R9 {
2. 蒜頭切成蒜蓉;
- |" |2 B$ A" Q% \5.39.217.763. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; 公仔箱論壇: z9 t4 ^# F2 b) f- K# Z
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
+ K3 H9 X+ q; E3 N* x8 U公仔箱論壇
6 z% M* s4 f, F& i/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------, a; z" B% }& m' N/ Q
9 O2 a1 T- i) p
焗釀鮮果鳳翼公仔箱論壇# \- J0 |  d" w7 i3 f( I
  5.39.217.76# [& _/ {! W- D$ m4 s* Z
材料:  
0 Q2 M3 f- `" E$ r雞中翼 12隻
3 f" _: v6 m# @厚火腿  40克 9 ]6 |1 z7 F7 T: J
蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- x) @; L# F5 I7 \
啤梨 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* I5 K, h, X9 v  B  e
檸檬汁 1個 2 D/ z/ `4 P) ?9 D6 L0 r- L( m
油 2湯匙
$ u$ F. R. D. r- }沙律醬 1湯匙
+ N; P0 \4 N# t5 P% K0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2茶匙
& S4 t; t) p# O/ U5.39.217.76  雞翼調味:5.39.217.76* s( Q7 |. h2 ]( k' h- F$ s& _/ C1 @) m
糖 1/2茶匙
5 g2 Z9 m8 _% ^+ o. w公仔箱論壇/ ?1 g% W6 Z) V8 j3 p
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 C: p+ ~3 W" Z/ _6 J7 ~2 @

. ^* X( @* N; z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 ; }: n: Y# ^( \7 c2 {# X/ N1 R9 X
tvb now,tvbnow,bttvb( X5 [# c% T. H) q! P
油 1茶匙 公仔箱論壇" S0 ?8 `& b4 z; R9 {- m3 u6 x- i

; }6 X0 Y' W* k, p/ T& E& P& I& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {8 N; U2 |( R7 o$ m7 A# Q/ O

/ X% I' N# e  S5.39.217.76 1 @& f1 E" j( ~; a
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# V. [0 K4 j' G
做法:
# x2 }# W6 y# x2 w5.39.217.761. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% o, E* W+ U/ {* l3 W% F. C& e
2. 將火腿切成12條。
. ~8 p4 O& @# |7 i$ e9 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
9 U: \& e; t( [  r& h4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
# P. t  [) o; @* I5 Y7 j+ w5.39.217.765. 將雞翼焗15分鐘。 + r, x5 b4 T* [, D4 R: ?
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 公仔箱論壇) J+ Y8 d2 _5 o9 g( e; C/ Y; K
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O- B* S7 M% M
% N/ e8 \- d0 L  Z, I
--------------------------------------------------------------------------
; }  ^7 l: R8 P0 ]; k- U5.39.217.765.39.217.760 {. S& p' V% c! t0 v3 n
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
: {3 ~- |4 h5 {) l5 I9 [& G材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. j; i6 x+ P% t7 e
雞中翼八 調味:
* g& @6 s" Z- d7 P  Q7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒、糖、生抽、麻油
! Q9 B( R9 [4 H% M4 k, w* P1 J! |, E7 G2 Y% K
椒鹽
: l/ p4 @! l8 O) `, L( e3 w9 b5.39.217.76炸雞翼用料: ' t# X3 R" z; U! Q/ P5 E' G! F9 j  h
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
; a# ^$ o9 N- T! K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
* A( Q& \; m2 q" z4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
% @6 M7 a1 J2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
& [9 W& g$ E7 y0 ]! y  Q4 m/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;公仔箱論壇# y4 ]9 u$ F  g2 Z2 j; R
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a  b+ p7 L' c/ Y7 N6 `' u- u$ I' N$ P  w
公仔箱論壇" o  O& a9 F' s, u6 n$ h4 M
5. 最後灑上椒鹽即可。
" _% q/ F0 I# H; ^! Utvb now,tvbnow,bttvb
0 l* C, _& Q% r% W% q, ]公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; @. s: O  A6 R- i* P+ j
2 z* W2 J4 G6 D
港式咖喱雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( G3 \6 X* C% Z: J+ o
  5.39.217.76! z6 K. n+ D/ J5 A- K! U8 q
材料:
+ }" x0 x0 I: u' p- h4 O+ b9 J5.39.217.76
4 v) Y) }" q+ f+ S雞翼半打
  I6 d0 E. X3 ^  N( |+ etvb now,tvbnow,bttvb
) e3 R; M. F( j0 L. ]. D: ~) m5 `蒜蓉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% C5 [* w+ y  o  c* s3 _- z  F( C" Q
2 t, x6 c$ e' P! A  v# J  T$ S, X
薯仔2個
( {# T* w. N$ H公仔箱論壇5.39.217.76! d: Z  g" W# @" U. f6 O7 |
洋蔥1個切片
1 T5 j- g7 `8 W4 D% l5 Z3 C
% c. `, f( m8 _1 x1 r咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb$ w, E; h" b1 F1 F$ u+ K9 d
 5.39.217.76  h  G0 m# Y- j0 s) P+ {7 v
   tvb now,tvbnow,bttvb" f& \) u0 M0 i2 }! b# j2 }0 @- y
做法:( H( A, _  y$ t7 L- R
1. 首先將雞翼出水備用。
9 `. [, j8 n3 G# J6 I0 i# ^2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- S! Q) S2 j" `3 j& {1 k
3. 之後,放入雞翼一併炒。公仔箱論壇) ]) q# A/ U3 ], N" y
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。公仔箱論壇) D) e/ i" ?8 T6 t1 p7 s( q2 t3 z
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
% X  d# t# ]) `, G5 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ m$ [% {7 F6 e
 9 D1 ]* t' `% g: v- K* W# H% p

3 f5 G/ K6 C5 p公仔箱論壇蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
: r4 b9 X6 m& }& X( i  j( c5.39.217.765.39.217.76% l, ^, z7 H# v0 G4 C: b* o' _

4 C* \. {5 R+ q- Y5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  M; h9 u: z; u! X) h3 W  u( t( F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ @# @0 Y6 ]9 A9 Y# l
滋味醬燜雞翼- [+ Z6 ~6 P2 W' o. S+ [' l4 A
tvb now,tvbnow,bttvb* u* R* h% e' ?7 G1 k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 n' N- z3 A! Q& E
急凍雞中翼一斤5.39.217.760 \3 U( K$ e6 q0 k' j0 _' F+ r
芫茜二棵公仔箱論壇' ?% o: y4 n, r$ |' O
姜茸、蒜茸各一茶匙
. T1 u( w: n2 o4 vtvb now,tvbnow,bttvb腐乳半湯匙5.39.217.769 b5 N9 |, P1 X% ]# \
磨鼓醬半湯匙5.39.217.76- R+ Z! ?5 L- e! t
豆瓣醬半茶匙
, l  m1 C% H* o4 o5 D+ |- Q 1 C5 O6 A* R% k1 T
調味料:
8 D; ~' Y  B) ?6 x, b' Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,) M& }  g8 Q. y  l) N2 |0 S: g
水一杯  
$ d, I, _; L& m, {tvb now,tvbnow,bttvb作法:7 j& p5 |9 C8 P3 _  C4 ~
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
% |. Z. e4 Y6 t5 D2 Z# G: d9 t1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
7 T. S2 g2 V4 |- j+ k3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 , U3 s0 ?  y7 W3 C" D) V

' e* y" S# `: x0 o/ C& g! O. S  s4 I公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 i+ R* F: }( [6 J* l% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% J/ C6 b  l6 t. o& h
貴妃雞翼
% _" |; E( W' f8 B+ O7 z: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  Z. p0 m( X/ h8 Y# r7 P$ u' m; f5.39.217.76材料:
9 V0 g' E, N  h( F: l- P/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤(約600克)公仔箱論壇. l" B5 Z9 h% O* f
筍片4兩(約150克)
( K( T9 O( [" r, }3 s5 ?公仔箱論壇薑2片(切茸)
6 G: ?, n9 {+ p' p5 x片糖1/2片(搗碎)
( {5 X& e2 ]- i# B9 b- m1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
; E6 {; c1 f* i! [: [4 |5 D5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許5.39.217.76, O+ B' O. V, _
  醃料:
$ z0 @( P& M5 H5.39.217.76生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, [) {, r* d: R+ X
麻油少許 獻汁料:
' @* G, Z: ^' S/ l4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙3 e5 {: O0 ~7 V( P4 `" q* Z
老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b' h5 l- v  m
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 U. l: L! y; g$ x9 c7 U# B
水1/2杯(約160毫升)公仔箱論壇6 a$ y2 q! p" v  o% m9 D2 D
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 Q" Y! l7 A9 y( |1 w: {
 
. r$ ^( X$ U/ k, S/ Q' W做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. i( I& m5 \* _+ h
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
* s% f$ M7 W: e4 Q5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 V% N( c( g3 B0 w- [5 Y. p8 N3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ [, {/ ^5 G" B2 i( J9 ?& h( o
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
0 Y" W0 s8 ]; R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 O+ x3 @' @
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' g) |; v' `) i  W# f" C  ~
公仔箱論壇" z' `6 l& g, ?: L1 k" y
貴妃雞翼二
0 E" ?( y" _0 ?9 g7 W, Y5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb( k& l5 @8 ^$ `- R# {- I0 |$ }1 r
材料:
: ~4 E& D' {4 y  ~+ s' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 6隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, w6 j5 ?0 v. O- s+ h
冬菇、竹筍、甘筍隨意公仔箱論壇7 r  G4 Q/ @7 O
蔥花適量 調味料:
7 L  U* S) A. D% x. S4 e公仔箱論壇茄汁2湯匙
5 O. L$ v( T- X; i7 f1 P- H糖2湯匙
' u: l$ x* z" e( U5.39.217.76鹽半茶匙
. i6 ^& }( N, V老抽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 ?  ]; ?6 }6 [
生粉1茶匙
" ?* q2 z3 J' Z% R! A) M4 t4 z5.39.217.76清水半碗   5.39.217.766 y  R9 O. K) ]4 V7 m
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 ]6 H9 T; p) Y2 E1 K' k; A
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- x% M: y3 u2 ^) R0 t
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
& _- J% x4 C& Y6 k3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;5.39.217.769 N* n. l  E0 E& _. B' O, b* w
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
5 \8 v+ ^5 H1 K1 e' P( c0 H6 j8 Itvb now,tvbnow,bttvb
0 g. S* m" x9 H3 O) u--------------------------------------------------------------------------5.39.217.767 y& I. Y9 i1 J7 k' }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% N6 g0 v# N( P
酥炸蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 P/ B( G) r, X# Z) f& N' d& Q
 
" I  C* v3 C7 x- Utvb now,tvbnow,bttvb材料 :
& E5 L4 s* W' b/ ?5 O* u
9 b) B* h( o! m7 L: @' Y雞中翼 12 件tvb now,tvbnow,bttvb3 L  q; `4 K* @, w- E
糖 1 茶匙公仔箱論壇7 x8 S+ E4 k6 Y7 f2 [
麵粉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 P- f$ Z8 ]
蝦醬 2 湯匙公仔箱論壇) X4 }' Q! @2 G8 n3 k
玫瑰露酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 T2 S! ?6 }5 a9 S5 a
 
. j' a/ M6 W' X, f8 P   
' v. ?- C: P0 |' l7 Q. J/ V/ |5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ e. J. Z6 h9 v7 z/ z

* l& m9 s( P& K7 Y3 Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;: g* r/ \  T  H4 [+ y
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。公仔箱論壇/ |# F8 X" p. T! `; c% M1 I
5.39.217.76& |/ W8 n+ G. z0 `! |5 M

6 L* L! W8 t  ]: d' [--------------------------------------------------------------------------
  v  L4 f8 o  [- F$ W3 ?( itvb now,tvbnow,bttvb! s2 k+ j& c8 I5 m- u
黃金蝦醬雞翼公仔箱論壇, @. C* I( Y: [
  tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 L; l6 N, V0 B2 A3 X, K
材料:(4人份)
9 O, }. o0 y5 S6 i# H8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
& k& c. l( T0 S& K3 I+ ~* z) p, d9 g+ @6 E0 D6 U
粟粉 1/2 杯 上粉用
% q+ t. D1 i' O  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
9 [% \* o4 N0 ?4 \tvb now,tvbnow,bttvb李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
: ?' h3 }5 B# H& Y* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H- L6 k: f, B* T1 P$ G2 ^公仔箱論壇糖 1 茶匙
# |4 c) Q' }" Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 n5 T/ m, f/ N9 S( C4 V1 t
蛋 1/2 隻(打勻)5.39.217.76& `: `% \2 H9 N3 s2 }; X
tvb now,tvbnow,bttvb! U) r+ E' @8 `
 * Y& ]9 }% O) S% n0 Z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 I1 S3 f; l6 @& o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ }  _8 z1 r/ E  B4 e/ N
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
2 N2 {5 v2 G3 _! z  z  G$ d% x2. 雞翼輕輕拍上粟粉;. f5 s% W% {; w- ]
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。   s6 g1 O" w1 r  l( n. |2 _" A* B
tvb now,tvbnow,bttvb4 t& \2 V2 j/ _( c
--------------------------------------------------------------------------: ]* c" R( M, L( e4 I/ t; v  H

; P+ B4 e( h1 F1 q, O* S, S7 z公仔箱論壇黑椒煎雞翼
+ \. k$ U2 j9 ]5 \% ttvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇: F1 ?, H6 C- m- y0 e) ]( v& x
材料:
% |& s4 a+ x3 I! a) ^8 ]  I) O4 o5.39.217.76雞中翼 420g
5 T) d7 x* O6 W8 U2 A9 `- h+ C2 j
燒酒 1/4茶匙
5 ^1 T9 M. K1 z3 s) s鹽 1/8茶匙5.39.217.766 Z( A3 Z9 [# a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 g( d/ ^+ f1 i0 D
麻油 少許
0 p$ H7 V! E# \$ B9 a* e9 B* {糖 1/2茶匙
5 y# g# @2 u* d/ ]% R: A7 O5.39.217.764 L, x3 Q  a, I# E# k. N
蒜茸 1 1/2湯匙
& h1 D& r: Q$ z  v生粉 1茶匙
. ~0 W# X5 p; E7 k$ b7 y" b5.39.217.76公仔箱論壇$ r9 y) R2 ]9 u1 l7 D/ H  t
黑椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( r( N$ ^  l6 x! `4 N; r) w
生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k3 {9 e8 d' T3 n
 
2 l' Q% g4 y9 x, N/ ^5.39.217.76    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: y6 l/ W" l' x1 S
做法:
& [" _- }. p7 J2 X" s& w1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
: t: ^# D  M' i2 t5.39.217.762. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。5.39.217.76& P, {3 x6 K2 B$ N6 l0 a4 ]/ m. ]
 
( Y6 T$ T  f4 t# r小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. J; Z5 ^' L7 h7 ^1 @3 T" D
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
8 Q1 p3 D' y" ]2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
, K- ^- p# b$ k5 ]8 n3. 亦可用焗爐來焗。
7 j' ^  Z$ b6 Z公仔箱論壇( A8 `& }; J" B7 s+ _! v- Q/ e
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  g6 F8 ?5 b( f4 Q* Z7 C  `
; |( i5 C" I) j+ a, N5.39.217.76惹味雞中翼
6 c/ l  ]; W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 
- R: A- c! |  D/ _: M- Y1 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
  v9 H& C& [2 |9 U& O  k雞中翼 500克
" p* j. A4 F1 x! C% }" a. m# V8 }5.39.217.76蒜茸 適量
3 U) O* k) }0 P1 c$ U# Utvb now,tvbnow,bttvb  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 G7 \4 f7 X
生抽1茶匙
; J$ u/ s& X2 n$ H1 i公仔箱論壇糖1茶匙
1 ]  J( i0 _: {5 t9 i7 s7 _5.39.217.76薑汁1湯匙0 b, W  G* G# b. e; d$ y8 b5 R* ^
酒1湯匙   , ^( _3 o6 n0 J- |- [
做法:
: s# `# P7 T: K* {1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
. k* {+ J$ g+ K公仔箱論壇2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
+ W# d  h3 ~% ?# D7 g8 _; f公仔箱論壇3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
; \+ H) e; i5 e+ p* f) M
% J; r0 D) x& D! w& D7 f% j" P1 Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
3 J' |6 f$ l  k. o' \( r8 @2 t( A" o+ g( k" V+ Z# p! ^4 U
話梅雞翼1 J: w2 o) \' F+ L5 f1 g6 Z$ E
  ) n6 P1 w7 C3 p  ]9 I$ @
材料:. B( x; v  E0 D
雞翼 2 磅
% n/ l5 y% n& E$ ~2 Z5.39.217.76薑 2 片5.39.217.76. t: ~" U, P" ^9 D) T0 L( J8 B
話梅 5 - 6 粒
) q! U6 v2 {. E0 R, O& x: ]5.39.217.76蔥 (切段) 1條
. w3 u- e7 i" o' ^1 L3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 1 / 2 塊 醃料:      tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( E: O0 v* M* z" k2 C, c! a1 L
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {, v6 P/ l5 V/ _* S
鹽 1 / 2 茶匙
+ U6 r! L) j6 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 調味料:      
5 w- q$ i' x  Z+ s+ v2 u; B+ B水 1 / 2 杯
7 |! X8 n: j3 F, u  n公仔箱論壇老抽 1 / 2 湯匙
: ]& Y9 P8 `8 ]" f& b& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
* G+ x6 k5 u1 i* l* a( ?2 T9 ^, \公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* I5 v* k6 B7 t- k" h& D; T
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.76  C( k9 N7 P5 w
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 _4 M/ h& V  d$ }
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 J5 e- r) {$ o3 |6 |& J
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),5.39.217.767 b8 [" s& w5 f" r; ^* T
倒入生粉獻埋獻,即成。
2 m8 L' T& @8 k9 R+ u公仔箱論壇; u% Z+ F' }( R: v/ g
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
( Q% N9 \9 ~; j3 y3 j% \/ Q5.39.217.76 
4 j+ I9 o! i: t5.39.217.76材料:
" X1 {- l6 v1 O公仔箱論壇! y. \0 M1 n4 d: e1 W# Q& @" s0 p
雞的二節翅300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" a: ~. L) d# ~( G- J9 R! _

' t" K7 d- h% e& s4 ~9 O# ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個
" M- b2 v8 \9 p4 o5.39.217.76
& @; h& u, b; ^3 O5 W5 ?& i' y太白粉2大匙
  E- v5 |4 M9 ]# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* a2 F: E+ A* \
沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" [+ w; y! m. ?# @. A- P8 G
醃料:1 m, f" }# U2 W: L

- c/ L0 p8 p3 \3 y4 |# Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
& n* w+ P5 r" h& `公仔箱論壇( \9 T( a1 [% w! W! R
醬油2小匙
* M1 Z( K* w; D; L* a1 q9 w$ O5.39.217.765.39.217.76& ]/ C3 b' r0 Z3 o
鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M4 D) @' D9 X  o: T+ f9 \" e, z
胡椒少許
; N/ c+ q! j  L& X" I" m$ j9 K- b5.39.217.76
8 e! f2 v. C1 W: ?5.39.217.76花椒粉少許
% [/ N) o1 _  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 p1 l/ Z4 e( U5 c, a
辣椒粉少許* y1 i  Y& i' {' H/ C
5.39.217.76, T6 l, y+ ?2 y/ Q8 F
 
$ ~! F' q6 F! r( X2 t  公仔箱論壇2 p- T5 O  C1 s
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 e& @* p8 ?* f6 T1 A
1. 二節翅對半縱切。7 w- n9 x. Z& x4 T. d& _
5.39.217.76/ ?8 g6 S! a1 B
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。公仔箱論壇& j( q' B* }0 k9 |+ m  Z

) C! r$ o$ a: i9 \4 r9 O' D5 r3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
' v: O" H( [( S& W4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb' _. C! @  {3 q$ D
tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ e2 H% L0 V  I% ?" F
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。9 k% m& G4 W0 @# `
5.39.217.76; t: l! p3 `! r+ X& D- ~2 M2 r3 G
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
0 ]% a! R7 b- S2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ w: v+ Y  d9 Q5 |# `
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 ^2 w7 `; Y. V

9 b( a6 {- L. F7 e3 O: Q0 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( g% r/ q& M- z0 U
葡萄牙燴釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* s8 T& W) F4 Z: S/ ]
 
! R  i" S, I2 M: C; m: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:7 y4 j  D6 S7 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 N) _9 K- H5 f7 _# k% [4 d
雞翼(連翼尖)10隻4 W/ e6 {* L1 L+ E

4 Z  ^  f. r, _5.39.217.76白酒1/4杯
; l- y; }  `  |; L- g
" }6 L9 d1 R/ `3 ^. }7 ]% r; d清雞湯2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 H, H. O8 T: T& B8 E
釀餡:
( c  E7 f. |) d# a- e3 j1 E7 O5.39.217.76( h3 R1 R8 c* g9 K9 D8 Q
蒜茸1湯匙; Q3 }  ~' z/ |- o/ B) u

& p7 l* V4 m$ R( z! ~$ z9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿2片
' F4 c0 C- x1 rtvb now,tvbnow,bttvb0 B8 D* {$ x" a+ W2 u% w
混合香草2茶匙
: J4 q7 ~4 ]6 d; f4 [- {tvb now,tvbnow,bttvb2 q; e2 N/ Z( S9 T' f0 t
 
% ]$ A, S/ |: Z; |. e9 l3 J% a5 O% Y醃料:
/ r6 k+ C/ n, y  b, T5.39.217.76
9 Q/ r7 K; Y% K' x生粉tvb now,tvbnow,bttvb1 E' ?! @7 @6 y; m- d: n, x7 A

3 n. x2 A' j# M0 d+ S6 N公仔箱論壇豉油雞汁
8 Q& N" Q$ R* Q6 e) _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 I, W1 v1 S+ N3 [$ ]5 J$ W( I
生油各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }# a- v9 `1 b) }+ i

7 Z) C5 k2 ~; m4 H( t% k+ _9 N. k& N食鹽1茶匙5.39.217.76+ d/ v5 C' F( d) _6 {9 L2 p! X! g

  w* {- [0 u6 s9 N公仔箱論壇做法:- P* q* N2 H' d
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
* \- y& l/ `' P$ L$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
4 z' J9 f9 h# K! c5 X4 u9 O公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 r& h9 [% U, G. [
8 X9 N6 M( W  J3 V1 [9 h
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6 I5 n. T$ E% h- ]$ [; @6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ c" Y- i1 H; \5 e. \; ~公仔箱論壇碳烤火雞翅
: \# p& G. V1 L: f$ [$ T5.39.217.76 
$ w! x, q% _" s9 Q+ v" y5.39.217.76材料:. `& u2 e! S2 p4 E" ~& D

' {6 b2 @4 Q3 b  D0 g火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 d9 D+ ^; [# Z- o( S# i
調味料:
  C8 z; K) y- m( G/ F4 x& e; Htvb now,tvbnow,bttvb
8 I5 [+ i$ a$ n9 ^3 htabasco醬2匙! k' N. ~* `0 Q0 m' X7 L

; h9 y" @1 e- x# Z0 ^. n7 PBBQ醬、蒜泥一大匙
. J" }6 Y: o( ~! l4 F; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. d! D) s5 c. b; B1 O* N4 M: N
蜂蜜2小匙
3 \0 d5 l  h/ |9 w白醋1小匙
0 ]1 a+ B8 ]) S% T! D% M  x公仔箱論壇
+ C- y* g& ~0 z! E5 F( [5 q辣椒3支
4 f& P1 Q/ R* Q: B7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ u0 g, h  q% J) B
香油2小匙& t' x( o5 K5 N0 \
 
  W6 b! c% c0 d, z" G. L  q做法:
. O1 \: \# ^" T9 {0 A  M. z  j1 d1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;tvb now,tvbnow,bttvb! i: r: y( A# X& v5 k: W
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;公仔箱論壇8 L, `" j! c1 g" w7 t
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
' L  c/ O. c% w* ~% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% [' j* b/ G* Q: x5 h# W, K

; b" r) y# T6 B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" R/ O4 C: N, D/ U4 ], h/ w公仔箱論壇
+ M& L6 h) s5 m6 t9 @tvb now,tvbnow,bttvb翡翠鳳展翅
" h$ s' O4 c5 V, E5.39.217.76  5.39.217.76# p9 A- H' |2 S% {
材料 4人份)
% u/ O/ ]# M0 s. `6 htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb, ^" ]7 T# k7 o! N5 c; c
tvb now,tvbnow,bttvb) T1 y9 O2 U. m5 M9 B
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]5.39.217.76- w/ R3 w$ p1 h( Y* z

6 q5 Q& x0 F* N冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
4 a. E- i  x1 }' ]5.39.217.76
0 Y" h7 M6 [' n- o- `+ }蔥 2 棵 [切段]( l6 [) S' {1 m( G$ B

' E, B+ W1 ~6 p" ^) a$ S. V公仔箱論壇蒜蓉 12 湯匙
9 Z' o5 w# X6 G% _& y) ftvb now,tvbnow,bttvb
( }' O; \. }# ^* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇, l) k9 l% e- J4 _. e

+ a6 s$ ^" N3 m$ T6 ttvb now,tvbnow,bttvb生菜 伴吃用4 T7 F8 n$ U" f% K; B) ~, f
 8 x! I, n: L% Z0 q
5.39.217.764 C/ v# q; Y) k9 z
 
+ a" h  K2 P" E! K, w$ ^1 D, M: wtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
' \$ G# H7 \& p" r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.76$ B# j. N' A# d- N! G( I
舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇6 T( u. z$ A( k, s) W9 e

1 q* O) P% {5 ], w2 p0 L+ g5.39.217.76水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb- Z& q' J( {& |/ l% p8 P, F0 a$ v# r

$ t* S1 r$ l" k8 itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙
7 F" s" L( B# X0 A公仔箱論壇- q( V( j& A- I
糖 1 茶匙
8 Q# |9 N: H- K3 r 
6 ?  h* M( G+ w* z6 p& f! g( H" B公仔箱論壇5.39.217.76; M3 n* p6 k- f( v  A
 8 n+ D- i8 y2 d. \

* J0 ~! d7 a& @$ R" V5.39.217.76做法 :公仔箱論壇/ f, b8 b( q) T$ R* r  Y; k! ?3 y) ]
1. 雞翼與醃料拌勻。
; W( l' ~+ @: E/ D2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
! t. K3 {& U  u* d& Z. b" s1 O7 l3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb- n6 Z. m7 r- B( N' q" @" ?
4. 吃時伴以生菜。 : H" j( l! ~  x5 ]  v  }3 L

, C" i& V& }3 G4 s. D% A公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 A, S1 B3 {2 ~
5.39.217.76- p5 u$ o& }) O  i/ }9 Q7 D$ A# t
腐乳雞翼
: e4 w, v0 M! n4 }& H  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 o6 P; y0 M/ w' N
材料: 公仔箱論壇2 `: Q5 S* p) b+ M- M
雞中翼 2磅
% S' Q1 G; g: ?( m. etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. C' T) V7 X. q
蒜茸 2湯匙 3 z) B7 H3 F- z3 e) I; |3 ^* P
燒酒 少許
* R+ V  j8 l9 O$ H7 l公仔箱論壇
% k; e) B6 r% G8 j$ N8 X: x6 ?5.39.217.76乾蔥茸 2湯匙
+ A+ I8 g! E# ~, ?& d$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙
5 V" G, q+ A' K; b/ |4 z; p公仔箱論壇
$ A0 D$ D+ q, R! C: z( e- _7 F公仔箱論壇 公仔箱論壇5 ]4 Z2 D. [& C5 }
芡汁料:
% Z7 I% C! Q+ L) T5.39.217.76腐乳 (搗爛) 3湯匙
6 _2 a4 l1 h5 U* [% I% G5.39.217.76
, e" D  v4 }7 G3 htvb now,tvbnow,bttvb水 34杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ v- b, a6 i! @6 E
糖 1湯匙
, }, `/ o* I% |0 J/ t5.39.217.76
0 U; y; q  f1 J9 |  a5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ t% ]8 e7 Y
 
* \1 o2 b- ?) w6 ]% b- ?9 l6 y) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" U6 z* c# `# e5 b3 w5.39.217.761. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ b* s4 p  L0 ^4 @. x# d
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
( K( w& q$ l& F% N公仔箱論壇
7 ~' D* d# c' G5 t3 g- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: 公仔箱論壇* Z! T- L) N; \1 g, I7 Y
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
1 n# l' x3 _4 @0 S1 r, P公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# \7 ~  i6 _2 {

& @) k- ~  _7 @1 e5 p公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
" x6 m( s" O: k- v5.39.217.76
) n; ^8 ]# [$ F蒜蓉牛油雞翼公仔箱論壇7 Y! \3 m- @8 a; F6 v' Z
  5.39.217.76) l! e) \/ U5 ?$ U5 N7 ?! K! ?6 N
材料:
+ J3 K  ~- B6 Q% O+ N# V) u5.39.217.76雞中翼10隻
$ K& e  i- x3 N( F薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 h% h/ y% P. e4 ?+ ~
魚露3湯匙
2 [4 d* _% S8 [* k  H2 y6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.763 Z, B! f7 c& r) J
生粉/麵粉少許
, K/ `; J0 n% L( s- U公仔箱論壇蒜茸6瓣/ B4 P, k% J3 C8 \7 R; U3 [( Y
牛油3湯匙
  O1 c3 ?0 j: Y+ \& I% v/ u公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% }% j- V: E/ ~0 P$ x+ m  z
鷹粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u" b4 q' F% \& A' z2 |/ z; j
     tvb now,tvbnow,bttvb& f( X. s9 W% k+ l& F7 n
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ y% e. P/ ?  n* |
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
$ m. \1 C0 k' m$ X9 X. `: v- l, c! B5.39.217.762. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
* T) [/ H$ _! W% ]! m% }3 `# i3 n, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;, y/ V5 G5 v5 f
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
  W* u% n0 @. ?3 v, e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) T) b! ?+ U$ p8 C  G3 h/ }! J
--------------------------------------------------------------------------$ f/ N0 [/ \, Y5 d6 ?
: o' C/ F, }2 d8 \/ t
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
6 W' q4 b, [& b5 m# h6 H$ v) Btvb now,tvbnow,bttvb  * x9 W( S+ E) C% j9 l
材料:
* \& D0 t4 n3 ^雞翼 4隻
/ A+ G$ A2 p% L糖蓮子 半碗 5.39.217.76$ O9 P+ G; _- R1 h% z6 ?2 F7 A* Z
糯米飯 1碗
2 y9 R4 f$ l3 T) p0 v8 x' e1 M2 b臘腸  
5 W3 ~, F: H' u* l5.39.217.76臘肉
9 t" s0 q7 {/ ]# N公仔箱論壇火腿 ! R, K) K* s: S& s, R
閏腸
- R! p  N$ p$ Utvb now,tvbnow,bttvb紅棗 2 `) y) F$ K& A, Y& `- P
海參
7 @& d5 H. E: O+ l. n! K4 A蝦米tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* X- f1 I  `8 V
生抽 4湯匙
  t1 n( V# m% k& Y  f1 O) K) r5.39.217.76蜜糖 半碗 ) v7 Z3 c' c8 A( G3 t$ n& T8 L
清水 半碗
9 y; Z+ W8 w) o5 D* l) ^tvb now,tvbnow,bttvb      7 F) n% [0 c- z
做法:
: H  `% V# a" H7 y% ~' n5.39.217.761. 將雞翼去骨。 tvb now,tvbnow,bttvb. r5 `5 z' a* Q7 G& j! T
2. 用生抽醃雞翼至入味。 * J2 u) Z) m/ {9 m
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 s& I5 k8 I) g# r! k9 @9 D
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5.39.217.76' F2 z# O4 ?+ H$ D) K# m% [' s
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
( {. H: F4 M: W" I  v/ Y6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
1 O+ G! w0 l4 l; f- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 + [* v* }- E# a% r( d; B

: K+ l4 Z7 p9 m" Mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% h: W4 }  K. o) Z- k' S  {/ V
" M4 `1 q4 N6 u4 w& L
蜜糖煎雞翼/ u0 H4 u! @6 b; Z/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb  k7 w. c/ ~  {' c3 A: c) k
 
2 }1 q$ z7 r5 ^2 d* ]. E; x* l材料:/ }. U( l) K2 F& P" g- n

9 y% u+ J. Z8 {$ N0 @公仔箱論壇雞翼一斤
, M! s+ S+ t0 K; L% {5.39.217.76蜜糖三湯匙5.39.217.76# w% @6 M; W$ S- K' d' x3 J! Q
粗黑胡椒粉兩茶匙
" m" e. j7 F, Z/ ?4 ^! Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 W) K+ K9 {+ a
 # a1 v8 k9 H: j9 [" _+ o. M
   
5 d7 ~: \6 k7 e; ~# l) K5 f0 G# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 w( K5 t0 \  z
1. 雞翼洗淨滴乾水;
" \! c: c7 ]* Y  A2 O) J- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X' a3 f3 ~2 o5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;) a# _9 ~, U% v# j: R8 N* M

$ h/ m/ t$ j. J+ g: l3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
1 N& l7 l/ ^" k+ |+ H9 t7 `5.39.217.765.39.217.76$ G" Q) d0 L$ J5 j' w4 d5 N; n
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" T' _0 I2 Y0 ?3 @4 n, G9 [
5.39.217.76+ ?. `* L3 d+ z$ _! R: c% ~3 \* D
小貼士:
  c! m, R  ]5 @. g" n' L: B: Y5.39.217.76最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb- r8 j( q% ?  ^

6 P8 c  S/ R( a: ?' Y% G8 d( L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
6 `; l6 q% @) P& E. D7 v, X! m5.39.217.76公仔箱論壇. W5 ^( `2 }+ B0 z! z% X

/ I1 G' g& F4 C5 y4 w& }公仔箱論壇蠔油炆雞翼: W; u* H" x# Y1 v) k0 ]
 
8 R" U+ y% @& a3 |* M. f; B5.39.217.76材料:
& S' H1 t. \* r雞中翼1/2斤5.39.217.766 T# M6 Z$ ?. b6 R; Q$ U6 X
薑2片
  s2 F4 F4 d' I2 z7 |' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜(片)2粒
- F5 J& l' e2 l7 f: y) Y( z公仔箱論壇蔥1棵 調味料A:
5 j; ^$ f& w5 |) }% a8 itvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
# x" j+ @: b8 b9 i* _/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 y" k: g4 G: ]" L
胡椒粉少許- Z) W, J; Z/ a! m
薑汁酒1茶匙
+ P; E- ~0 d1 q  調味料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 F/ l; y7 T! M1 a1 O8 ^9 x! c
蠔油2湯匙
5 D, H% `9 r+ u" d" [tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
4 l+ n& W- T2 ^: k老抽1茶匙
+ x; |- F* E( ^5.39.217.76糖1/2茶匙
$ k- p" K8 M! Q$ _+ d/ B* M, ?: Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
& g: C" U. I2 ?$ M4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯
8 m* [5 u3 T3 E8 M5.39.217.76做法:
5 t' h* l+ _3 C0 p8 J& W7 g0 k1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
, B4 B9 A, e% x# n2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 5.39.217.76  y1 l# ?8 g+ z( E; ~* y& u7 k2 p1 ]
2 A: k1 J- O6 i
--------------------------------------------------------------------------3 u6 U( H% n1 w! L" X/ ?3 ~; S
tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ T, T# ~8 Z7 X' o
墨西哥燴雞翼
/ h9 M" Q2 L; h$ h1 h7 s  5.39.217.76- ~2 u/ Q! F8 q
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 b9 g* U( X! e
雞中翼500克公仔箱論壇2 y7 `2 J! T7 d# M7 j( A5 n# W' S9 M
洋蔥1個
( B7 e, y" c: n; p) F# etvb now,tvbnow,bttvb番茄2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 e$ [3 r# G  M, r
香葉2片
8 g  f- T. U/ t% E" ~" Y蒜蓉2茶匙公仔箱論壇5 [' r% Z  X; ]: S
紅椒粉少許公仔箱論壇. J. _! t: g& V( x! a
茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 x+ p% P) K4 U  y7 w
紅腰豆1杯公仔箱論壇1 O+ X+ N: ?: R3 {
     
  {1 P! _% ]+ h7 htvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76& p" ]6 @; f) H- g% b
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。tvb now,tvbnow,bttvb8 w( w" X/ X3 l
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。公仔箱論壇$ o7 j% F; F) r/ h
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
3 g3 t2 i  a' \  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
( O3 N5 j% J) T) Q, O$ G2 m
8 n1 c" n9 F! s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 s( ^# a" ]2 F8 B) B# M

! E* s0 w$ ~8 P+ ]5 c( R, q公仔箱論壇墨西哥雙味香辣雞翼
7 l8 x& ?( t2 y  t5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& c: [% T/ |0 L9 \% Z# {- z
材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; B4 j2 P/ ^( m" X% J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 ^/ e% B2 Y7 s; ^( M
4 隻雞搥
" ]6 N, H4 n* Z0 i* ?. `4 隻雞中翼) g) M4 P7 t; Y) p/ Z; h
tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ E' Y! X  S
 
+ F  K( k( h! s& r" I: Y5 J& F0 W' S. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S6 |, }7 p; C2 h! V1 ~4 @3 }# Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 O. b/ K7 [  L& h2 {: c
5.39.217.76: l* V1 T- k. f: O8 N, R
鹽、發粉及胡椒粉各少許% @" d5 E5 V8 U- ~; O* d. ?+ t
tvb now,tvbnow,bttvb8 X# ]: g/ k$ l% D
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; D4 @: ]- v9 L" |- P* E
汁料(a):
$ l8 R! x' F! ^! T; o- X2 utvb now,tvbnow,bttvb
6 c" r# c! {# M7 M0 K1 湯匙溶牛油9 M3 e/ b% U) x) T4 z. P6 }
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
5 s- O7 v: w% Q8 \! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉少許2 u: A+ `7 P& C# s
6 R, [% j; |& p8 |* d
 
# p* v# ]& U, i5 E4 m- s公仔箱論壇
. a2 N+ i1 }8 I. M5 T5.39.217.76汁料(b):
, d3 c4 D7 p. J" v/ T; D1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' U( V" W) x5 G
1/2 杯 BBQ 汁
( H& x. |' q% \4 {) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! \  \2 e9 A* }0 u! c+ @) c7 t
做 法 : 公仔箱論壇5 ?8 B7 Q: @* z& d

6 V! S. H% h6 \( K1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 M$ v0 K2 J: L, R+ z* K
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。5.39.217.76# u6 d4 h" G2 f: U; O
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 @5 p- Z9 y: y; B5 k+ ^. b
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。5.39.217.76/ |0 P$ e, r1 k

- K3 t) g2 s5 r  \9 E7 @: U+ a! o$ |備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 S. r9 D9 \) f4 R2 Z5 d
5.39.217.768 @9 H$ \- y% k7 j
--------------------------------------------------------------------------
; _- g+ J0 M/ i4 i7 B- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 T6 x& Z# T; z
/ p4 ]2 y7 R1 m/ Y, o
糖醋雞翅. y7 Y) ?( Q% x* C5 U9 M
 
8 ~# f% n5 d9 d( mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 R3 {7 V8 B8 {2 ~+ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- h# @- `8 X7 S- ?( ^5 u( x+ D# A
雞翅公仔箱論壇3 v5 Z. I; \2 V5 g, h5 W4 W
/ b3 P6 `7 j6 y4 V
老薑
$ R9 j+ l; s9 a0 d5.39.217.76公仔箱論壇& H9 w+ O# e: I  x3 o+ S# ?
tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 D# ?5 ~& K4 U$ ~
 
- f- C8 C( g% W( W6 |8 v5 g調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; @! S, Z! A. W1 ~$ S

( X2 c* q5 P& [. K& G# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. N# V  v, ?3 K( m

- v# Z+ \8 _/ T, ~1 Y1 L7 {5.39.217.76
: w; K" ?) v  D! d  tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 y; z& Y* Z; {( t" Y3 N
做法:- n% o, S7 Q8 P) C( x: u9 u

1 T7 p) y) {. o+ \1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翅切成二段、老薑切片;$ N$ r$ D; W6 }3 I
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 \7 m* e1 u3 {! x
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;4 q: y" ?+ F- r$ T+ D( B
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
: a9 e4 }* `$ ~% Y公仔箱論壇
* j# @) I- i% }6 c/ Q* S+ @: l* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K% J0 H1 K9 n2 P--------------------------------------------------------------------------
: e/ _1 [0 e. m& V# vtvb now,tvbnow,bttvb/ O8 i  A8 g  G4 m2 x0 X7 i+ y
鮑魚雞翼球
$ Y" M6 r8 T* R# }. w! Htvb now,tvbnow,bttvb 
# a( [8 u6 e5 T4 V$ H5 V" A" ?) R公仔箱論壇材料:
3 x! R2 r( A3 R0 F3 r5.39.217.76+ j# s. ]% U7 d& {
鮑魚300克公仔箱論壇$ Y8 b% o3 ~4 N# y* t
公仔箱論壇" S9 Z3 A: n, @/ b0 n/ k1 I
雞翼500克
7 \  j7 z0 ]' J/ X' F6 p( r% h/ t
' N7 Z; [! P6 h: q; ?tvb now,tvbnow,bttvb火腿15克
6 q) T  c. v* R1 u  f) _$ {- K
5 D2 l- ]  n6 ^% D$ g- h( {+ M1 s3 p雞蛋清20克
/ e& K& D% Q* k) |7 k
0 r6 G$ y( |8 H7 r+ C9 ]5.39.217.76菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb5 G' N1 z2 G! U) R4 N+ f  f
調味料:公仔箱論壇& g9 l" f, r- j+ ^: J3 }3 U
公仔箱論壇: z$ V& I1 D0 X8 g
蠔油30克7 u) U7 R! K4 J
5.39.217.76* g2 O( c7 r. p9 @
鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% t" |8 X% |7 R. n* ^$ d0 D
5.39.217.761 K' N4 i! V/ o0 }
白糖15克
: I; y: w# ~) V3 a0 K+ a8 r" W: h5.39.217.76
* r/ x) ~- X. q4 }& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕澱粉10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 f3 R& N6 D$ V/ P! w

7 }/ p$ V3 ~8 n公仔箱論壇料酒30克
0 W; R/ J  r  ]- c9 I, A' d公仔箱論壇
  ^2 l# a8 E  T1 Z' |味精少許
) `/ e  r$ Y! T1 ~: l5.39.217.76; R( }5 x: H4 Q% I. l
蔥末10克
5 p: F! T$ V$ ~! ~0 M5.39.217.76# u' a! I' H2 ~, a1 ?: [
薑末10克tvb now,tvbnow,bttvb& H4 ^; a8 Y) p  i4 q0 z* C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* V- W0 r3 B) ~; E; I
做法:0 T! H$ {# B, f! V$ R! _  z6 r) B
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
$ V4 {7 s" Y; ]. l% `9 T7 q2 d* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
% D* g/ \* W' q) t% k公仔箱論壇3. 用薑水除淨鮑魚腥味。5.39.217.76* x" p3 _/ I! a  ]; z- |
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.76( \5 k- a% ~9 U; R' u# N

/ Z! y, f7 I' H, q. Q1 k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' W2 `4 W- a) O# Y) I4 ^% s
; D" v& A- C  h% O9 [( ^9 @. ]龍穿鳳翼
& ^# f- j! r7 I2 B; ~5 t7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, q) x3 i9 _* m# h; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 c9 ^. ]1 G% |) Q1 F! Y: Y$ s: b
10隻 雞中翼  
7 k% o2 Q  I' f& _" V+ c* C6 z2 l5.39.217.7650克 叉燒公仔箱論壇6 K, I5 w$ u$ D9 X6 }9 }4 E/ |
50克 甘筍
; N- B- ?' Z: `7 c6 f100克 菜心  5.39.217.768 l& N8 K7 w1 y& e5 i
1片 薑
! l$ o: z  U$ B* @& l& ~$ F* Q公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ o, ?6 C( ~
1湯匙 酒
5 X/ M' K# O1 r7 N1粒 蒜頭
) f9 t6 ~; C, l1 w  醃料:  _8 N3 S3 v9 t# e. h9 a5 M, x9 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 |" D9 w/ I1 C
1茶匙 鹽# o+ N* k3 R9 E3 [  H2 U

: R8 u  y8 \  b- P公仔箱論壇1茶匙 糖 5.39.217.76+ E, j4 x" c, K" \$ ~, f/ u- L
tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ a9 s( g( S4 t3 D
2茶匙 生抽 5.39.217.76/ Z9 d# l6 W! D3 B9 n
3 M* j0 k$ a: L! C
1/4茶匙 麻油
' K+ l: b/ O  z1 Q  w$ D( z公仔箱論壇
* d6 e& k# m1 V; w) X* O, \tvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉
% V# c% c" L& R" f% \( q  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯公仔箱論壇( C# r& h" j8 f9 m+ M
8 n5 d( R7 U% C6 l9 \' g
 
0 S+ ~; R- D( y' @; E6 e9 b芡汁: 公仔箱論壇& [; R5 e7 H4 E# c
1/2茶匙 粟粉
1 e7 s* d% s: [# G公仔箱論壇2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 O$ ^1 h. _  t8 W* C
做法: 4 V- K: v2 m! \
1. 將雞翼拆骨。
2 b) D: g: k- |; D2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb" V+ N; W# A% Y. u+ \+ [3 Q% F/ ]
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 w2 P1 E8 e+ [% Z/ e  `5.39.217.764. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
, g' K$ f( B1 q5. 煎雞翼10分鐘。 ' t) q7 X9 _  i8 p! j
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
- z- [3 L$ b) X& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& ]( u# x1 b1 C
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 5.39.217.76. f  ]& h! g" U; B) U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 M' c3 x# t% }* s! @* R: N
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) v  E9 d9 f& g3 h, @" G: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 ]4 z3 Q2 `" G2 k( K" I$ e
薑蜜雞翼
" j8 N0 q3 I3 b. {' x, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76% ~  H$ O1 [" X4 C
材料﹕
+ k$ c& O+ |" z# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼16隻
1 A, {$ ~* ?0 X/ W% @( `蒜肉4粒
5 z1 G1 u! N# D5 u( B: s# a乾蔥20粒公仔箱論壇2 l& s8 w! B5 B/ p
薑二兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 x) f0 Q/ n  z4 G
油三湯羹 調味料:公仔箱論壇8 U+ ]9 j5 y2 x% y" z; R% z! Z
老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& \! P2 P& g- K! A
生抽一湯羹
; R) C3 r6 P7 |) s蜜糖兩湯羹
+ Y  v1 t9 t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb紹酒兩湯羹
* J2 ^$ ?# f3 a6 N% l公仔箱論壇薑汁兩湯羹
7 n3 R/ [" R9 m" F* |5.39.217.76水四湯羹   tvb now,tvbnow,bttvb  H, x; O0 R, ~: R' o
做法:5.39.217.76* t* w- E0 [5 k  b6 R! r* m2 [
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
: Q; l4 N6 Z  n1 C, i) b/ X- f) A6 L* H: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
$ c1 Z. y- l. {: x/ u3 y4 c7 v5.39.217.763.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;; W& f, K' _6 t2 A# d% }
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;公仔箱論壇( m- R' P! [* b* A$ a9 ?4 t
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
8 D0 v, \5 C8 ^! O! ntvb now,tvbnow,bttvb
4 C! G" q# R3 E/ u. w7 Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
- E4 R( `; |  g. R/ }& R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ t' R$ u! E
薑蔥焗雞翼
& J: Q, ~3 A( n  公仔箱論壇+ z- S$ _1 n1 F+ a$ P1 ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 c( ^7 ]8 |
雞中翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb# G) ~- C  b0 ^( P6 X7 |6 o, s
蔥(切粒)4條5.39.217.76" ]( j- D6 F; N& I) X  ~
薑1塊 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 A) S( R; F
鹽 1/2茶匙
5 Q3 @  _/ v3 c. I1 _公仔箱論壇老抽 1茶匙
! t- K& M/ Q9 r. P4 W. ~7 E: e- c生粉 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 f8 C7 y3 q- i+ F' C5 w5 U: n
油 1湯匙 調味料:
3 F# y: i+ p& gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙
9 D( o8 ?& T+ G( T% G) C/ H, g+ x糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 |5 g. q) M  w& S  g; j6 c
麻油.胡椒粉 少許 ! c- A0 @+ D% S- f1 A0 s
清水 1/2杯
( j; j$ W5 N4 `2 @* j5.39.217.76做法:
# @/ F3 |1 ?4 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
* Y2 ^( J) M8 e* ]9 p3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
" y- D- `% z5 B  I, Btvb now,tvbnow,bttvb* ]  j/ t- \8 b+ ~" A( T1 C) V
用鑊:
, u% c# R& O* C3 h1 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。) ~  m# y$ }$ B$ V% R" r
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
3 K6 |1 l0 N+ @# Y+ }, `公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,公仔箱論壇- s! g& Z7 s+ L2 O/ a- ~8 y
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
& I( Z5 ?. c- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ q/ _; \# J! U: m% q5 A
用焗爐:
; x) d% Z8 c  B( B) I醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,公仔箱論壇' [: x/ R: a( P3 E4 a
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,5 O4 x# q7 ]3 r  b; ^
在15分鐘時把雞翼轉面一次
3 @8 v6 l: D' |- p. E: w/ c
) }  E% g6 D& b+ s- Q5 c# A0 ]+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb" A3 s2 p& W8 q( Y
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
) w' h& v$ x( n/ d: `3 b% z6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb: E% h7 ~, v+ C8 C% i* F: d
( q- O3 R4 @' E) k4 |
--------------------------------------------------------------------------) C# W6 i% h( n/ n  p# B

) Q, m' @# I! g, g4 q$ W2 w3 ?9 Q公仔箱論壇薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ \; _4 `* X, o) a6 E
  . V+ {3 A9 K3 p( b* S% G1 |
材料:  z. O5 r$ b: b
公仔箱論壇" s. Z  G2 O( U- X7 p- G
雞翼十多隻* }3 i- q' V: g7 B: Q- w) |
% h$ P  G5 b2 Z
薯仔兩個(批皮切片備用)公仔箱論壇7 e- ^" B4 D4 Q3 p/ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) V0 \' S2 S
蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D! E; T2 N3 q$ D0 H0 {
& ?. s3 c! g, q- k( F: g+ H# c
 tvb now,tvbnow,bttvb: |8 r1 f) C+ F  r  U) K) |, ^
醃料:
) t6 x8 D$ A0 K. {0 O8 R
2 O5 ]+ m0 {- M5 l" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙公仔箱論壇  C! C5 e6 h' e% q; X: y* c% W* ~

0 s5 F' i+ {9 A( P5.39.217.76鹽半茶匙
4 g; I; _1 K. Z2 h! u' x/ f/ ~5.39.217.76
# l) o5 ?5 t5 U: F5 o9 i5 H& Ptvb now,tvbnow,bttvb豆粉少許- ~+ o: T" Z0 K" _

1 v0 p+ s! S: T; R( U公仔箱論壇油 少許7 H+ x- [0 z3 z3 ]9 h3 e* p2 O
5.39.217.761 B- y, p" M+ `
豉油一茶匙
$ C$ p/ O/ F6 i: @
. P6 |. v9 r% b+ b7 U2 N  H" b' }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙
5 W0 D5 Y" O( d$ D- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
& w' s: P' @- a) t; i: x% vtvb now,tvbnow,bttvb
% Q$ S) h& w* o2 x+ z* a9 ?水及豆粉半茶匙
; g0 H2 f# K1 N6 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb! N- O& c& k% U1 w& i5 J
椰漿一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 x7 W* {! g

3 J$ U( F9 K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶一茶匙# K* R6 O( h3 f$ ]* j
tvb now,tvbnow,bttvb/ d* z7 n9 l) e# j
 tvb now,tvbnow,bttvb" C" V- e$ H1 T- {% Y( P
公仔箱論壇% [9 N6 x7 s9 p$ [2 M. @7 M
做法:
$ \; r9 I3 G/ h! Q公仔箱論壇  ?0 c. S- M$ Y4 j* F+ V8 c* |
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
5 }* C8 m2 G/ {0 x7 K7 ~
7 c* B/ z( n* Q! h9 y2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
) A  ^0 n$ `6 f) t% E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 a5 k& m" [& J, p$ X" D. r1 G5.39.217.763. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。公仔箱論壇; W$ v. g, \$ x2 I; P, z7 {# ]
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
2 [' N" z9 v) H5 O; g0 y+ _* c( V! z7 |
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。5.39.217.76. ]6 d" U$ l" d! W
5.39.217.76, d1 K. \! {" F0 w  Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. u& G5 V3 Y

& C- J" X! D" y' L- R5.39.217.76
# z6 T3 [. N; p# u: `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬炆雞翼
2 r6 d' x' t! I: w& A3 n; U公仔箱論壇  5.39.217.76$ r3 G, Q1 r; M6 o: F! z
材料 :(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 F& `5 ~( a/ d, z* P
雞翼2磅5.39.217.76$ |, Z3 R9 V. |1 K3 ]1 [2 [. k
生抽2湯匙 5.39.217.769 ~3 [3 K) W* s3 A9 s! Z7 r1 V5 }+ o
蠔油2湯匙 5.39.217.76$ F" A; F2 b* K0 h
薑片6片$ r4 z& I' J. B% @5 m" C! s& \1 `
片糖2片
% p* M4 Z2 g. z  w3 e0 Q& `7 C公仔箱論壇老抽2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s; t4 Y: g. t' G
檸檬6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  m1 g; C) f+ ~
      5.39.217.76* g/ j$ x. v; c3 x# a9 I) [
做法:
6 r& R3 P. C  ^公仔箱論壇1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
2 x' j; L2 E- v8 F2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 . t6 d3 v9 r: j, }5 ?0 o0 |
/ o4 N" Q$ _" `- W
小貼士:公仔箱論壇  u, x2 n  U; s
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ G% L5 g. ?- K" p) I8 Z
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼5.39.217.76+ o" Q9 y* S$ T9 [
 
; h7 t! K7 E! D) v公仔箱論壇材料:
8 [5 g6 g& ^% a" V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 A) `! K% `( S+ t: s% p! D7 U
雞翼5隻
5 ~9 Q4 Q8 I7 p0 O7 U% u3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍1隻
+ f- L4 F8 O1 n4 N% r小冬菇 1兩
8 R7 i: T/ X0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 [' x0 v. {9 y" {
豆苗半斤5.39.217.769 x5 i+ @9 [9 y( f5 w/ p) Z
 
; @/ V9 G' n2 {5 \5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 f5 w/ J4 j+ }3 _水1杯
. J3 m5 \! u' N1 G) r8 B+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
' N# s  h, [3 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 B# D5 \8 V& e9 X
冰糖1/2兩  
. C/ |4 ?& b/ ctvb now,tvbnow,bttvb做法:8 U. r# B# J- @. v3 Q2 T" C. b

& S/ I0 N7 G) c: i) ?1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,$ U! y9 s4 u. k9 r; j
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
+ @9 c. }( O( S/ a" k5.39.217.762. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
% \! A& R5 T  M" _" |2 ]! F5.39.217.763. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
( c% y7 {. z% p  j3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \6 E1 S2 T: R: t7 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* |5 s& T: T1 @5 [  a/ }0 E
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! x! h7 F3 d/ N: c! F% S

* u6 _# Z3 \4 m# y- H# A4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙味雞翼
* U# M, ~$ o; Z# G0 A/ G 
- n8 V% z/ `$ ^5 u6 p6 I2 c9 c  h材料:
( }8 |1 H. I. G* F6 c大雞翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb6 h; o  s  W# k3 p( y' E6 W
芥蘭160克5.39.217.765 o# v; I4 b% V* a: z! ~: A1 f
花、甘荀花數片 tvb now,tvbnow,bttvb3 [& G+ @$ x7 L8 a
蔥段1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 I5 a1 r9 q8 @* H
蒜茸1茶匙 
5 i4 i2 \4 B7 w薑茸1/4茶匙. p* ?; e' I6 D! a6 q2 T
  醃枓﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 }% M3 K7 B& y
生抽1茶匙
6 K$ `# h% ]7 R; n9 {9 p" _3 G* htvb now,tvbnow,bttvb紹酒各1/2茶匙
. M% R( _$ w9 [7 P) l7 r5 z8 b2 A生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:8 R+ q+ s8 x! K# U5 ~/ w) U
上湯1/4杯
4 R3 @/ H% }, l: I$ @# b薑汁, 紹酒各1/4茶匙
5 Z( ~9 L4 m+ }7 `) X3 i) P+ u5.39.217.76糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ ^3 C6 B' n% @% w& a. l. d
鹽少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 r" t& H5 a1 k0 B
水3湯匙
' e' x! P/ K" N/ |& _9 X" X鹽1/4茶匙* `* L) _! Z8 U; V( x7 v
蠔油1茶匙
0 q1 R: l( u6 j5 }4 C$ P  stvb now,tvbnow,bttvb糖1/3茶匙公仔箱論壇# D8 c* ]8 |3 ]  V7 e
生粉1/4茶匙公仔箱論壇; v* {6 r3 Z9 b7 b+ x# q+ x( {
麻油, 胡椒粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb" a' U8 M* p# y
做法:% z# K) f6 x% G7 A6 ^
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;5.39.217.76( \' m6 u- H! e4 o1 E
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;5.39.217.76/ H$ C& {, U5 v) ^" P% K2 p
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;公仔箱論壇7 V& F# }1 Q# N( R
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;公仔箱論壇- ~8 t  Z8 }$ Q( B; M' H
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
6 O: Q& d* w# U  P# h9 v公仔箱論壇
2 c( C( a8 X6 i--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ c' I7 S6 s: B! c3 L0 }6 b+ @6 A

, i' B" Q8 m9 a7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V8 {! n$ M$ S  i, z( O& R
糯米釀雞翼
( q8 G/ c( k% k5.39.217.76  公仔箱論壇% s; A' m5 [) A3 G8 ~1 p
材料:
/ v4 i$ X, u( ~) i  h1 m3 x5 k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb大雞全翼10隻(起骨)tvb now,tvbnow,bttvb+ h. P: t2 _- @: x( _, d
糯米2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ d# h# y7 a7 [$ f3 E
全瘦臘腸1條(粒)/ r$ @4 ?2 y, X( _7 q; e# n
乾蝦米半碗(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ J( K) S; S
  調味料:
! E% B: L1 p# n6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙0 g! j0 G$ f' A& X, y$ f
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y( H. k8 x  ]# U5 @
蠔油1 1/2湯匙左右   # U! j+ I2 I6 o3 Q+ D
做法:
9 ~# W7 H1 Y# g) {: u% M; ]$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
5 Q  O3 F/ u( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,立即加入調味料攪勻,待涼。5.39.217.76, Q" O# O. s9 {" b0 r0 ]0 u' m
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)公仔箱論壇1 C4 g  K4 D# u) t1 {6 P. N4 H
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ `5 ^0 H3 b% c& S

9 H3 o- x! h% P/ p1 V: {4 t4 U+ y2 v  f----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.768 B0 E; C1 r7 M; d5 t
6 Y( t; c4 B- u4 i5 r+ v. p
蘋果雞翅
- E% f; `" m  X+ U# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 N* P- r# g( S! V, ]/ X& }- x; Q% ~5.39.217.76材料:2 ]/ `, M( o2 L; |, {4 o

6 V- \; J* i6 W: Q+ G# Z雞翅 4 {2 q! V; N$ p3 t% Y9 J$ ?4 s
蘋果
8 ~; K( V9 }1 W9 T; e, l5.39.217.76
; J! e" S8 z4 H5 N 
7 h8 ^% J! M0 R# O1 w0 I( N% Q: Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" L% ?3 F8 T+ O& q+ N& S5.39.217.76
/ n, P, S/ R; V, ?: g; u% O- E7 ?% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油5.39.217.76- L  _; u* }. F, N$ V3 d

8 j; y4 T0 R' B* Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R' f9 _" ]* X1 O, E& n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( r1 c( f( N
老抽
% z# u" z8 m7 X. \, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 S) P, m0 ?/ F* o( G1 k6 W5 ~
料酒
! S0 Y* b6 }# f& ^公仔箱論壇7 m, Y# t6 `) E& T
乾紅辣椒
* m+ h% J+ L' y5 w; Z% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ J/ p1 `1 `8 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" d* G0 j5 S7 k9 \; h) X# u

+ r5 Z4 Z# c2 a1 ]3 ~/ j% {# \: s5.39.217.76清湯5.39.217.76& F! h0 e7 |4 d. ?! l+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb' c$ Y/ e' e8 I4 \
做法:4 L% ^# t8 u( y+ M0 j; B' |& |
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
4 I" V1 N# `" X* f$ W2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
8 Z7 G# X/ ]) u" X  I$ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
7 ^, G. f, c  Z: d6 `( j# k
: R- x% v) d$ [  k5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
! Z. |/ E# a5 Z
+ }9 _+ Y% z0 v+ }tvb now,tvbnow,bttvb蠔汁雞翼煲9 r. g# w( X) V! s
 
$ u* L. c4 k3 {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:: X) E9 v5 x4 N  t

! s: X0 K) ^- q5 m" N1 n+ P7 h, \- u! E4 `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 450 克 ( 切 段 )
! O) D' M5 W3 C( R蔥1棵 ( 切 段 )5.39.217.76/ C' u5 [5 v5 _- w
蒜蓉 1 湯 匙
+ p6 z* F4 m( e* L# k% ?冬菇 50 克5.39.217.76$ ]. ?# f* R1 K3 w! P; k+ [
醃料:公仔箱論壇! C( t1 ?: M: H+ h8 j

6 r# t% C" A2 i  utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙
! f) F1 \7 i% X, |5 _$ w紹興酒1湯匙3 _9 O1 X1 z5 _& g# B' u2 k
生粉 1/2 湯匙
0 a5 O9 A8 V9 o! m5 r6 n! `* I8 _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb油1湯 匙
: n# _5 ~1 B( x" U5 N
4 _) b; U, I% ?2 m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 
1 ]+ V* \2 A+ X& b8 b1 N2 z芡汁:公仔箱論壇7 @+ X) \& y1 u4 U! G

# v* |( G# l  O" ]蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 k0 g$ b* \' {
水 2/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb" h& i- ]# j. X) C! F# M( \9 l" N
生粉1湯匙
6 m7 A& T3 \; s! f
. i: V/ Q* Y; J1 [  D& {* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, }4 G& g3 C6 {
$ \( M! g; D! V# O6 u
做法:
: H2 m, X0 W. ^6 J# ktvb now,tvbnow,bttvb
, s- K# |' y3 v9 Q5 ?5 M& y1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
( d' D. j0 x( a8 p) q/ `$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
& W* k+ L$ \! ?' j3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
5 O  |9 n- ?7 t0 K  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l0 c0 D' p) m( J, r4 ~小貼士:慢火炒至八成熟即可
: |9 N" h1 h) E6 H. S8 J: Y& I5.39.217.761. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲tvb now,tvbnow,bttvb7 P' a1 B' N, b! D" r' `
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底公仔箱論壇7 ^3 }$ a) K& H9 _* C# V% m! W
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
: Y% r& k3 k- s; ^% b4 K公仔箱論壇
2 R! X) T+ @& L# y* Y4 l* s5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 Y7 f' t% I, v; d) f2 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 o% d. z( `+ c. [
公仔箱論壇" v. H: o3 v) F, r, ]
酸辣雞翅5.39.217.76; C! g  S! J9 A: Q
  tvb now,tvbnow,bttvb* E' ?/ E9 Q3 d0 @3 F8 Z" _
材料:
4 e( }0 [6 F. {; _+ k- [; r5.39.217.76雞翅 20隻 0 J+ c. c' o' b& k" v2 v
炸油 一鍋
. ^; \& z9 k- i/ q+ w) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶化奶油 二大匙 公仔箱論壇2 `* o. c3 H) f+ J: `0 k
鹽 適量
, b* w% V/ E; h6 N5.39.217.76現磨黑胡椒 適量 4 L( p" q8 S& k; L, G
白醋 一大匙 5.39.217.76; Q/ q2 B6 @/ o! k& {% A$ Z2 B' t
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)$ X; _+ {1 c& `' i' Q% O8 z
     
3 U" l: c6 n: {) {/ U5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 X7 f& s3 \: H7 |
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- Y+ o9 j6 S& ?  }' `. T1 O) `
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
3 w6 h' A  Z: e/ ^6 S4 s5.39.217.763. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
3 H: Z6 A- f1 k" htvb now,tvbnow,bttvb4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 公仔箱論壇2 I2 s" [3 {$ \, t& l& n
$ q( d# \; l, ?- C1 K, B
小貼士:
8 [( I. w. h5 S1 E- B2 |Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 公仔箱論壇! p9 \  A  U6 b8 o5 i! w7 @
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
* E( v& k, |9 B- Y& Y公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇9 G1 z! d; C( d6 T  X0 \1 r
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& y" ?( a, w5 T
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 + c$ v& d, S0 h3 o
公仔箱論壇* ?0 [* A" U  ?' C
----------------------------------------------------------------------------------
% ]) \' w9 P  n+ A/ {0 x6 _7 Y
' q; |6 D( Z  ^9 p: f公仔箱論壇公仔箱論壇6 p1 ^  ]9 K; D% L/ t2 v# L+ f
蠔油洋蔥雞翼
8 C7 |+ _! A& F' S9 g公仔箱論壇 
9 o4 J2 W; M7 H. f材料:
' j& n2 ^; s1 m* U+ a3 z5 {: {5.39.217.76雞翼8隻
) L( g. m7 x& {4 Y& [) s5.39.217.76洋蔥(大) 1個
+ N6 ?: D' T: j0 F: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆4湯匙公仔箱論壇4 \, a! d% K: c9 o9 e
乾蔥2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' r# y9 R! }0 g/ i6 \" W
薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- m. V. X" G) V
蠔油1湯匙! i+ L6 r( T) F  {# X0 }  s
糖1/4茶匙
" D+ {" |7 K8 v6 S, b8 itvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
( L! U* [5 v3 Y胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 h! H9 P& S$ h" Q
清水1/4杯
7 s0 P& q: \! z  醃料: 3 z' v0 b2 |" E& R7 N- Q
生抽1茶匙
+ f# N; V, J6 C  e老抽1茶匙
6 B$ N! e0 l( M! f. I$ Q5 B麻油少許
' l" l3 h7 a! P0 Y( O3 F5 f" n1 f. h& Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
; D4 {% t  }) X) x* L清水1/4杯 公仔箱論壇4 v9 z7 p* K  Q& o! S) {
做法:
* q2 H: s' B0 p; J' c1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
; V' n, g4 g5 O7 |: G' h公仔箱論壇2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。公仔箱論壇# d9 c- A& a5 r( C2 I
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。公仔箱論壇" s0 e  A* L( l+ v: y
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
# z- R. g: j% j. M$ {0 r5.39.217.76
6 n% z9 i2 I; v% i----------------------------------------------------------------------------------! y3 v; G5 g7 j: V9 |

5 `/ _0 U* I: _9 y3 H$ I公仔箱論壇蠔油貴妃雞翼0 U( v* U) Z6 J& s% g8 d% k; o
 
; M8 G* l7 O% t9 g# b. h  b; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
. p2 d3 [! ]& D2 A+ [1 Y4 d2 t雞中翼 12隻 5.39.217.76/ l: a1 y, t, r) _: \
tvb now,tvbnow,bttvb: U' B/ w+ |( g2 C0 C
筍肉 40克 ( 1 兩 ) 4 ]/ ~' w6 J1 R$ T* a# W; A
冬菇3隻 公仔箱論壇- v- f) Z/ A* M2 b' Y6 X
薑4片 1 `  L* h6 u$ B4 \" k( T
蔥1棵 7 {5 y% ~3 W% q- G
片 糖1/3片
" v* k$ K5 }4 A* d# Etvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; M2 T3 h9 |- H) Z" B" c$ i老抽1 1/2湯 匙 公仔箱論壇8 q! z  b$ ]( T5 m
薑汁酒1湯 匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ ~& c( a8 W* Q4 }
水1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- y8 S; b7 [+ h; x

! l! x; g/ n0 _- j5.39.217.76鹽1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  A) q( V4 q. g) b( N
糖1茶 匙
$ B5 a4 N% o9 W5.39.217.76生粉1/2茶 匙
6 ~$ @+ g7 ?  K+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油2湯 匙 5.39.217.763 x2 |4 n3 J% {. v
老抽1/2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 V! N) N9 R# _- v" e: j
生抽1湯 匙
, H+ }; X5 S; w8 I$ J8 C' d公仔箱論壇
1 s, |- J1 j4 ^; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
6 O6 O# p8 L1 f公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;5.39.217.763 j$ X) c3 p$ O5 v- n! U( G
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
8 u9 h: G* y# N- O0 S7 c- Z" J: V# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N, y4 A, y& l8 p

2 v% r: U, [+ t公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------4 D/ S+ W) O8 n/ m' l
公仔箱論壇- F! N$ ^% b9 m
蠔油雞翼公仔箱論壇- }& w, w* _8 [% _( h
  . J- X5 i4 Z" L% y3 l
材料:5 O! k3 N: ^2 w7 t  K: M
雞翼4隻 5.39.217.76! d/ `# s" i3 a
乾蔥1粒 4 C3 ~) q$ b/ |
薑兩片
) j0 A' r1 S* e* _1 x1 T6 ztvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙 獻汁:
+ G% d) m# c1 G/ a4 r* \# wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 _( g* R  P2 f
酒 1/2湯匙
+ r! B/ r; h! W% T: ~! Ptvb now,tvbnow,bttvb水 125ml
  r& ?: [" ~+ r! H老抽 1/2湯匙
: y. f; M$ d8 {8 _* l- A3 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ \9 m8 g  }& @9 ~! E$ |, q
粟粉 1/2茶匙
1 K* R( Y# K' a5.39.217.76鹽 1/茶匙  
5 o1 m8 O7 [) o3 G0 h' p0 m# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ n( B& G! J* v; _  e, S$ R. z/ x5.39.217.761. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; ) Y6 \- s/ ~/ R" G6 W! J, ^
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
2 \) m# m0 E. [7 T  [) U5.39.217.763. 預備獻汁;5.39.217.76; H; C$ x+ g+ w& a
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
. T. D+ l6 D" S8 ?* ]* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 d$ e, x- S* s, f" J7 V% I
----------------------------------------------------------------------------------
' T) C% L& m0 V3 T1 E9 M# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) i6 ]6 v2 e* O8 F3 Y& J. k2 L! S
霸王雞翼
4 n! q* M/ t& G1 x1 R( d5.39.217.76  5.39.217.76% Y, W+ |/ Y8 C% t0 a5 t
材料:+ i9 A9 _+ l- B4 q8 k
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油公仔箱論壇3 u. z; g5 u0 b0 v
      0 q& d$ k0 m7 h7 Z1 A, F  Z
做法:
) q& ~. w  c! f; [; U+ y3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
+ u# ~5 M2 m+ V+ [* o. a9 \& l7 i
' P8 H6 R+ f6 v* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
7 I/ h9 V# \8 u" h/ P( Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \8 [; d* u$ k& x3 V$ j
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
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公仔箱論壇5 z. M1 Y5 ?. v) S$ [
公仔箱論壇0 C* W  k/ ^9 m9 U6 ^# b
鹽蒸雞翼5 `1 E8 C8 x  P7 L, N5 _( N
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' q: j& g% Y' z% D/ r# k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K  {$ H" T, D
雞翼9隻 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb4 {- x- c- ~% Z
鹽焗雞粉2茶匙  5.39.217.760 M6 L/ ]8 H3 _; u
做法:5.39.217.76' P1 j& ]9 G+ W
1. 雞翼洗淨抹乾;5.39.217.76  L$ j, o: C: m! n
2. 醃半小時,蒸熟即可。5.39.217.76  M8 P$ S9 Z: [2 p' V
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" k0 f1 m3 g, X# c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- f9 Q6 i' A) r0 a' }' u4 b( z5 k
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荷葉冬菇蒸雞翼( G9 H0 f1 N: P; J, @* J0 ~5 G
 
# d. V, r% o! K) i& g0 v材料:
2 ^# G* D( _- @$ v. o! n雞中翼6-8隻
, ]% _$ _$ f) ?0 ]公仔箱論壇冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- J# d9 B4 w; c* O. `5 `" u
雲耳4朵
/ V! Z$ Q( n4 Z公仔箱論壇荷葉1塊
, F8 B* n1 E! E6 U" J8 f5.39.217.76薑2片 調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 n) c3 W: E3 ^1 p) z$ a
生抽1茶匙) B$ P) O  C+ n: C' w4 N4 v! m% E
鹽半茶匙
% ?- o; u' q9 d& C8 W3 `5.39.217.76生粉1湯匙
6 h* Q$ `9 F1 z6 M2 Y3 {4 L5 k6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇% B6 Z2 g; x; p3 U# b/ ^( M
蠔油1茶匙
: p5 E3 O- n5 W2 x8 ~3 k5 N( w; R- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }# q2 h: A3 R+ J
油1湯匙  
7 Q$ M/ U% A; _- P; q7 P5.39.217.76做法:
0 S; e# {. O& e! l, j( F9 D公仔箱論壇1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 x, _" H& k6 c% K4 Q
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;公仔箱論壇. R, h  u: c1 d9 q& m. n! {% i7 Z
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
/ b9 C" H% |" [7 C: k4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
( _* B" m( m: Y8 b; Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
& [, F) y; ^+ y3 c6 a, l; ^1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- v' G0 t0 n$ i) c( g8 D
功效:公仔箱論壇$ J5 L: r4 d5 m: G8 D
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。5.39.217.763 k8 ^: U' H! C  A3 T' T

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2 Y/ @+ U* R" m. O公仔箱論壇食譜來源:2005年3月14日蘋果日報5.39.217.76: O' R6 t/ o# t; c! C% M2 Q
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公仔箱論壇$ Z' D+ x6 q5 }- L! H( k# z

' g8 O- A* Z9 H6 Q酸甜雞翼
1 W' x' q! W+ c2 d& ctvb now,tvbnow,bttvb 
# z! _$ x0 F' f  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 u% D6 P8 ?: U( r
雞中翼12隻& R$ n; {5 S$ W( W. D4 H0 b
泰國雞醬4湯匙
1 y- `6 `& n9 W& C9 O7 g) S) H. U生抽2湯匙
$ G" Z7 a/ C6 _3 U2 X0 p& t5.39.217.76糖1茶匙5.39.217.76% G6 l1 q  \! p) j
水3湯匙
% Z: [% \$ p) i, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙    
: e5 a$ l5 Y& S  }  s5.39.217.76做法:公仔箱論壇4 i# q% V! G: c
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& d( V- ?: a9 @
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
+ p/ M& J# O$ A# H; F4 q: t6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' [, t2 Y' x5 t0 \, {) y
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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小貼士:公仔箱論壇( r; n3 Q$ z" S$ Y- Q
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
: _& e* a$ ~8 R. ?5.39.217.762. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。7 [. r- H6 K6 y1 i
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% T, p3 x& u/ k; g3 K0 B: Otvb now,tvbnow,bttvb
9 ~0 p3 _+ M* C* w食譜來源:2005年5月4日蘋果日報tvb now,tvbnow,bttvb$ `- v5 K. }& V- v

5 l' \( ^; w  l. i' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i8 h) {& a$ p$ F3 [( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
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" R4 O8 ]" M2 j$ f8 T* v& |! e公仔箱論壇
1 ?1 |) l5 u0 H0 {5 O: h3 S蠍蠍薯仔炆雞翼
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1 Y4 r' y/ ~* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翼10隻
& x# h+ b; F  R$ V: ^0 w: ^5 W公仔箱論壇紅蘿蔔1條
' O7 Y4 D, C: F4 S/ [0 a' y4 R薯仔1個
2 r& a2 |8 R8 b0 R5 X- f  調味料:" |# V/ |3 {# j7 b8 M( Q
雞粉適量 汁料:% h# {7 p, U  H$ y& z
蠔油4湯匙. [( l: l8 \5 q
老抽2湯匙
8 d! B" l3 d% ?公仔箱論壇糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  I1 D: p  m8 J7 [
生粉1茶匙  5.39.217.766 Z; q5 v" j7 ?3 f
做法:
3 H- w+ {, v4 Y% n7 F1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
* I. H3 {& |" O; D& I0 T公仔箱論壇2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
/ n# {' W4 w+ t5 N1 z8 @7 W. [; Y* i公仔箱論壇3. 雞翼煎至金黃;/ z2 X2 ~& V4 G, v! u
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.763 ~& ]# B5 V, n) Y. w
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* z, D. ^3 m1 |& |: L9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n+ L5 w0 J% b9 y' S5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' v/ H# W$ ~# v2 e9 z  d

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9 r& Q" T9 G8 P4 l" V; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?5 V$ T( v7 K' D公仔箱論壇
% `; z* X3 U+ ]7 |) y公仔箱論壇公仔箱論壇3 v, y+ U6 l2 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 z$ A* f4 R

" y# Z. w0 r+ z* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \5 y# w) K1 Z8 [5.39.217.76公仔箱論壇5 E- q3 U; H8 M. u
5.39.217.76, V) \2 d3 M. X
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幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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