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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
  ?7 U  w) s/ ?2 m1 ^; e$ s公仔箱論壇
! i. O$ `+ L3 L& A6 m* V& N, i5 @tvb now,tvbnow,bttvb白雲雞翼  ( p5 |" l# Y7 K2 T) c$ N) ^1 n6 ?; T

4 z! ]  z0 P( y' L- Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇! O, b4 |0 A* G
雞翼1磅 調味料:
5 W$ u4 \0 {( V白醋1杯tvb now,tvbnow,bttvb) I. J; |; n& M3 e9 U- `
凍開水1杯5.39.217.76. L' C- f# s5 P5 e+ }' }: V, E/ f
白糖1杯
; t0 r" C3 @2 G5 s- u, ?5.39.217.76鹽半茶匙   公仔箱論壇, i1 D/ B! ^$ ]0 @2 G" s
做法:
0 C/ {7 v6 ~9 n+ d. d( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
( [) w  p' V% s5 w; ?$ p/ s0 etvb now,tvbnow,bttvb2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, M0 w$ g7 }/ O, X( I  |; \, `
3. 將調味料煮滾,待凍;
! @% U; g( W% d/ j0 N$ `公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
( @  F$ V" G" ]7 {7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇8 R! z  f5 [2 x6 W

' j% B: y. w1 E# m, L$ B% Z$ i& ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 ; v0 m0 `; _' l

: U% ^1 ?* v) h/ |1 ~1 S 
* x1 j1 \1 x$ }4 [7 J4 m5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
; W0 n) j' K* `) k" t1 M5.39.217.76公仔箱論壇6 y! L8 n$ t% f+ X2 l: Y7 B

3 g: z. T' W* F( {5.39.217.76豆豉雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' Y% y+ f  l$ W) H
 
) l; X6 x* ~- W7 i8 c: P* Z) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 M+ `2 `4 M* R' V1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. i* Y: U8 d6 S0 H+ ~
2. 乾蔥10多粒
7 P* _1 k6 ^$ X$ }1 B* }& z: v6 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片
: p% c! }9 |6 j6 D9 |1 j4. 蔥段1條
8 C% _0 h9 _) S% B8 U9 D5. 原粒豆豉3/4湯匙
7 ]# A4 S1 U* \! b3 `6 T$ `8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:( w6 ]( D8 Z+ F* |/ h  e2 f7 J- ~
1. 薑汁1/2茶匙
% A9 C# x0 t/ J: ?公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 b: M- ]. d( q' u$ V
3. 生抽1/2湯匙
  M: Z+ }) U9 V( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
% V2 l8 s) \' j: D% j: t公仔箱論壇1. 水1/2杯
! f" @* I0 A, H  h  C4 {2. 鹽1/8茶匙
! G6 J& Y! J5 O* ~% D5 z6 ?3. 糖1茶匙
0 w& S( \" X# x. {( Y  Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙
- _: }! ^* U: e" J0 T/ D  K! \5.39.217.765. 麻油、胡椒粉適量 ; u7 u5 n! i/ ?" p8 u: ~
做法:
+ j! o" g7 T. m5.39.217.761. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 S4 P; k% V1 p
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
# A0 T# c7 A) W5 e  H+ J$ [5.39.217.763. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
, }/ d  T* z2 V  x
( s$ N, S( V3 J3 r公仔箱論壇 " B. T& R, k) ~8 A+ v
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2 j$ h: E- N. y+ U, ftvb now,tvbnow,bttvb) A7 v7 c; H! S% q

; g6 u) X7 h( g3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞翼5.39.217.768 q& V3 E  ~. F' Y
 
+ q1 b6 X3 ?9 Q( U材料:# h, I& u5 Z: k2 Z, \1 P
雞翼、洋蔥 醃料:5.39.217.761 p  Z' }2 t" w* ]6 r2 `
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   8 a6 |3 J0 r1 n: i
做法:
5 w" n" d, m3 p3 @! i2 j9 Y; ~* D( _% F) j1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊公仔箱論壇8 E8 [% M% q5 o% l  }0 r9 X$ y
2. 再加水醃6小時;
8 E7 U) I6 i& i" t" @+ p3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# I4 ?% M) x* T' }% f
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7 S) \3 `3 ]0 [$ W# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 @7 h9 ^& s' g# s

4 T* d3 a" ]/ ^. z, r  J3 V6 |6 X泰國甜酸雞翼
; y; `* W3 N+ `# O1 W$ P 
% R7 x' ?) F) f8 R公仔箱論壇材料:
& `7 ^6 [# t' v; L! {5 Y雞翼1磅
8 d$ i3 i, Q1 E% q泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) f0 o7 K$ ^2 B2 e
水2湯匙 醃料5.39.217.76: A* f8 y. k" U- z; E" q" L/ H
生抽1湯匙6 i  V* z* H2 A' F
生粉1湯匙公仔箱論壇0 L, ~) ~5 g! h' z3 \, L$ G9 }9 E5 S
糖少許5.39.217.76$ e9 W1 f. e) l; u2 M! w0 h
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 k# \5 g+ g" s# o$ e+ M! Y$ Z
酒1茶匙  
0 _0 D" I) N5 S5 E公仔箱論壇做法:5.39.217.76( ~0 R6 _2 X+ q6 C" {1 H, m8 M
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。0 C- {, T! n* _2 ]/ [
2. 甜酸醬用水開好備用。
" X1 o! U- B0 v3 {5 G  A1 b3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。公仔箱論壇$ p$ c0 a! L5 B, D( v& K
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.76( J2 Q) \1 y) v8 L$ O
tvb now,tvbnow,bttvb" M# c  e2 h& L9 c  j+ z% q( W: ?
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8 S" X" o5 J$ K5.39.217.76
% z8 ]2 m. F9 P甜蜜蜜雞翼5.39.217.76* E3 ^/ U2 F$ [* K: i: }
 
' I% v& ~+ G( D9 z5 Z/ D) d# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ ]$ O) ?' r, a# ~) A0 f/ m( p. f5.39.217.76雞翼約10隻公仔箱論壇! |% `" Q  E2 _) t6 ]
砂糖約2-3湯匙
7 I; \! R9 }0 K! L5.39.217.76生抽約4-5湯匙
" k. F( {' |! D" r: N( ^tvb now,tvbnow,bttvb     
2 n4 d' w8 i; N做法:
, \; V* L; e0 ?5 F3 W$ H6 V5.39.217.761. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);公仔箱論壇4 R, ^5 f* H, F
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
& {6 n/ t- j2 q  @, K# n公仔箱論壇3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p3 U& L6 s1 y6 U' v7 Q% U& i
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9 }4 u  \/ r1 q0 p! j' f1 n) H$ P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% P) ~" t: j( d& U* R) v( P9 @
瑞士雞翼
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; y4 \. v- z3 j0 z! ?6 {公仔箱論壇材料﹕公仔箱論壇- f' z- B4 w: j  @( T8 D
雞中翼12兩
! W) I8 p+ M& Q& ^9 Z蔥段1條
4 P. k! f+ h! e% K4 U* \" Ctvb now,tvbnow,bttvb花椒少許
" ?! {2 ?( f2 U) E* i) L公仔箱論壇薑2片" N! i" C9 M# y# q
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- @4 t' p: f7 n2 V& T
  醃雞料﹕
; `. k/ b4 R9 x: i# D/ @- y" p) Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
+ E0 N: B: P. k9 _  o公仔箱論壇水3/8杯
. y% D. l+ S' P- h老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. I6 [* i: X. ?7 U. p+ ~
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 C" g6 ^5 F* {4 z$ t* ]
甜豉油4湯匙5.39.217.762 o& x! m; {+ O
片糖1/2片 / |  g; W; t3 S/ I
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  @9 d4 O, W% l6 T; Y8 L
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;1 c+ [4 K6 z! m- e& n( b7 D
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
5 W/ O! j$ `% c  C: s3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 1 g+ N! k% p4 y1 ]

- V' j) ?0 v0 I! F5 ^& Z. Z- J--------------------------------------------------------------------------
. W5 h5 [1 [/ D. f& _5.39.217.76% A) ^8 M- B" J7 ?1 ]
檸汁釀雞翼
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/ x! A4 G4 r4 V0 Q( D+ B/ S0 O5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 W2 o7 |# E

7 e7 L9 ?0 B/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb- z- u( [$ O5 @( |5 w8 J0 x
西芹半條
1 r/ i: [2 P' y" b, X, I7 \1 o- J5.39.217.76甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- C( U, E7 N) w. o6 b6 @! W$ z
青瓜半條! r$ H6 n$ P7 ^( A# h" J! m
檸檬汁1湯匙4 d) `, [& a* R6 }/ a
蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& r8 Q1 G! z4 F, G
 , i# Q0 X4 ^% o" n! n
   
9 P1 [, q! {$ P) b3 Q做法:
5 h1 h1 S& w; G8 V$ ?* W公仔箱論壇1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
% Y) l0 O: K  r  v$ _0 e  X# g2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
# z/ n3 [" _2 h+ m" ~3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% K6 L% a4 l$ J3 N3 P. X" p
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 5.39.217.769 F& L& Z  K7 K6 {& l7 h

7 Y! f. E/ l  n8 e8 v- T: n+ c5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
1 Z0 K+ V" g5 G2 i  z6 v% M6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p& P1 I0 A2 M# D, Ntvb now,tvbnow,bttvb三杯雞翼公仔箱論壇. W* Z0 q8 e: N7 C( e# d% J
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* f* c9 h9 k" Y3 N2 B4 Y
材料:
* A' \$ a9 W' [# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼中段600克tvb now,tvbnow,bttvb' U3 @1 K$ P5 |
炒香芝痳少許
. }( [, w7 b4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 浸汁:
7 u" v( P2 u9 D2 ?, `5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外國醋1杯
% L$ K3 J+ C' z/ N5.39.217.76糖1杯
6 @& Z4 x$ y- i- k# h) Y3 L9 H公仔箱論壇水1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ D* W+ C  @6 t6 Q  i
鹽1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, x, Q, z, p8 S3 ~! |
做法:
3 n5 X7 g5 r/ P, f& j7 C5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝幹水。
' ]" a* s! v8 ]  R. V7 b2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 H4 E* U. t7 j
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
$ y4 w# Y4 P- t! r4. 把雞翼放入大湯碗內。
3 m1 _. |! [) C8 B: k5.39.217.765. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
+ x: @, R; s% B# @. N  Z6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。公仔箱論壇& A9 M$ P3 I8 y- K
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 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 h+ y2 F7 w6 T% E
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# `8 Z3 y! c- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* f6 k, C; k) _! Q; |8 t

3 E! }$ l& ]; K" E: V! e* n公仔箱論壇大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
9 ?1 H# w, t  }- T# qtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76: n9 Z; C  a& c, {0 {' |& I
公仔箱論壇1 e$ d5 ^  h' `9 d0 y
三節雞翅
, A4 G5 \- Y8 M& K0 m大蒜tvb now,tvbnow,bttvb/ X, p5 X: K& k# K- x
香菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) e( \: R; G- y8 O, v
新鮮百合一朵
# e* A# L) K, N2 d9 k紅蘿蔔
* l4 B5 o6 v8 B, H- A# n- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' r7 z* }- G7 ~9 t0 I1 \公仔箱論壇調味料:鹽   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, b* o0 D. w" Q6 ~
作法:tvb now,tvbnow,bttvb# O; Q4 G) x# z. b8 K
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
, _$ b8 \  \5 F9 |4 m. k5.39.217.762. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
/ C& F; L5 M( a5 W% Q; b0 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
% N8 l# C5 j$ g$ R% X$ i1 y! A5.39.217.764. 最後加入百合,以大火煮開即可。 , d: W. n7 s: @0 v, \# ~

- ^4 T* w+ s3 [) A功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 Q" g& k! s& S

4 S3 ]3 d: K* h5 C% B# W: I- Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
2 \8 v- @1 M, p5 ?& v* k/ n, g' {% E5.39.217.76- J: _/ a) ]' W
5.39.217.76% A% v0 ?6 }$ a6 d& ?& J2 c
仙草雞翅膀
; M: ~1 I% x, ^; D; o( M8 V  1 b  w, ]/ x8 t- y, M! _
材料:5.39.217.76/ J, I* g9 C" p5 v

9 n- q3 d9 _3 P, b7 Atvb now,tvbnow,bttvb仙草乾1/2斤
1 T( X1 k8 S, E1 u雞翅膀 4支公仔箱論壇7 N3 k2 }* M% j/ K" [7 V
5 ]" R0 E4 x$ X' z- K
 
. \! b/ B/ ^; Q2 i8 J* N7 ^+ B1 T醃料:
2 W3 y0 X4 r6 I( X5.39.217.76/ a3 o. g+ u8 p6 O3 z
鹽1/4大匙
, H+ |/ K. }* R* K2 V( G) v5.39.217.76酒1/2杯
  c/ O' i" S( b糖1/2大匙
* u% _/ G; O. Z  d5.39.217.76 
, _, p3 C# o/ Q- G# u$ m做法: ) Q$ Q6 z& y. F  ~0 j8 M
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
; f" X. u: x8 i) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
3 b& {0 g4 j- j" @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 @& \" u: U2 N* R( z2 p. ~- N: C" p, M

8 i" {- e: \3 [' ]2 {5.39.217.76備註:
3 P  L4 d. |* x- w作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
, ^3 n$ X- p. ]0 k/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [' ?5 n, i/ A4 H5 s3 m% a+ W! V

5 X- R$ s7 l# {1 r$ W--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76# ?) r* I( Y4 m

% N$ d  c( K% n! B6 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇雞翅
- v  y3 E7 f/ W6 v0 \    A6 o( m9 e# u
主料:
: j9 E, W; `3 C! q, v
# U0 J1 g/ l/ Z/ f/ F雞翅16隻公仔箱論壇. j2 B: h$ l8 V$ T( z2 s
水發冬菇15個公仔箱論壇% T6 D  J* a$ @, z. H  M
雞清湯750克
% a* |( K0 B% b5 H! {+ u& P6 n) v公仔箱論壇5.39.217.761 h, D9 ]8 Q- D1 R8 `
 
+ s4 r! i! M2 c' U* r輔料:
7 a& F% G' u2 R/ m4 {6 u$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" S$ R8 I% W5 I
紅葡萄酒100克
9 z, q1 {. G4 p9 p* K7 S; K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油15克tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 c: b0 H, E; a# J8 q6 I
精鹽5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 q* N1 D( h+ d/ j
味精1克
4 I# ~7 C9 X5 a; _. Z- L9 ?tvb now,tvbnow,bttvb料酒10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 H7 m" n9 S  s, X  O+ e
白糖5克5.39.217.760 U% L" E2 h+ d/ w
蔥、姜各10克
; Q' Y: N  h2 G) `# J4 o: A7 ]tvb now,tvbnow,bttvb花生油500克3 X4 G3 T* T4 g: ?2 `* o, u
 
! O9 r9 j6 t* T" x5.39.217.76做法:
  ^2 F. \! O& Q' k
3 R7 n! F' K6 `( I. U% V2 ~( `1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% _7 P/ c" V0 ^3 S$ t6 N" b
  q. z+ G+ r6 p( m, x9 `
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。公仔箱論壇  V- n/ M) l& X- A) i" ^

+ |2 V; J4 N+ X. _3 B1 \/ S5.39.217.763. 蔥切成7厘米長的段。
: U, `0 ~7 U2 _  b
: H( w3 O: F6 X: r4 g  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
4 g$ M% b' m6 _) N4 W* b* U0 n0 q/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 m: ]. _  b5 o9 l9 V; @
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。; P- n( n/ B/ I6 {, C4 k3 j. _- o

. |7 J$ r- Z7 Q4 z5 ?5.39.217.766. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
5 u  A( ^/ Y2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 j  {) E* `: h8 C5 v/ g- K
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% b( E7 B9 Y) A: T% p% `

+ e* x1 H; q' p. R. J0 W9 Y' L公仔箱論壇
- c( r* m% I0 g6 S2 k# e" D公仔箱論壇扒穿雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( k9 A7 u) g2 b+ J" [
 
5 M" D! R+ v: M$ U公仔箱論壇材料:* R5 V' P6 ^$ ^, Z  D5 g
鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% B) v2 Z  I! Z& t+ u8 r
熟瘦火腿 25克
/ j! @! f8 o! G2 O3 L% o4 V( H鮮筍肉 60克 調味料:公仔箱論壇7 d) {( Y" j0 ?/ u
精鹽3茶匙% R  J3 Q- W" ~( e5 D( k2 q. w
香油1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @* m) y% K$ d% V3 N
胡椒粉1茶匙5.39.217.762 r- ]) X0 U) t& b# r1 ?
味精1茶匙
9 o2 w5 X1 m; O" Q  e料酒1/2湯匙
6 J1 z% k6 m8 R1 l公仔箱論壇濕澱粉1/2湯匙
8 w  s) T9 k# `& j3 ~4 S5.39.217.76清湯3湯匙
' p0 [6 y3 b9 @2 \  b. Y熟豬油1湯匙  
7 p* [0 k/ _  e# C3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 Z/ {, q* K0 ^7 w5 b# G1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
5 N+ |; _( Q9 H* s: X! s! E, S, e4 Q; r+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
% I; X2 `' I; c* G3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,tvb now,tvbnow,bttvb+ y" S" ^3 |5 K% I
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。5.39.217.76+ I) H3 N# r* K* G8 b
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
/ w% G0 x2 p. R+ N' c; Q. z公仔箱論壇6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
9 Z& L9 ^7 h, o4 c$ {' M) s6 T/ R7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
" V4 g& l, b4 b& O4 p9 \, Q9 q公仔箱論壇8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
6 b" f) X0 O* Y- r3 ^8 f9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上. R" c) C, f3 b8 c

9 O. `- i0 |" x可樂雞翼一公仔箱論壇6 f2 g. `5 ~  z
 
" W3 t0 U+ p# ~  c  u- t; w) V& Btvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)公仔箱論壇; \9 i7 ~1 z& [1 [7 p
8隻雞翅公仔箱論壇5 s: H! h( J8 N$ }/ l
1杯可樂
2 k7 Q; I4 x# f  P& i9 r3 U公仔箱論壇1/4杯醬油
! I/ P& c# d; y1 ~7 ~0 ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙糖
# C# V$ w& V+ E, m' y蔥2根切段
3 Z# F  L( l0 z檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ p/ I) K5 V  U, p# {
   
; C8 T1 G/ q9 d, Q公仔箱論壇作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ X0 q- J5 c! u( i! d$ B
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
+ l2 H' p& Q. V# l6 h  `公仔箱論壇2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。公仔箱論壇5 G$ t1 D# G# _
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。; G% D9 `# @8 e" J6 L
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
( A& g5 N3 v2 S, p  a5.39.217.76小貼士:
7 _! i& H% u1 R3 Y, C這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
$ v" z; u7 o0 M7 E# B1 @( C: `0 ~公仔箱論壇汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。公仔箱論壇* J$ W; ~5 X5 @% `# m% n
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
& n; s  V- K- G& {4 n) Ctvb now,tvbnow,bttvb人工甘味劑,遇熱後會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb/ C: c3 z" a# c+ F1 f9 n
 公仔箱論壇9 k2 ]. X! `. I8 C3 C7 v
可樂雞翼二
5 @  f& @  [+ L$ `+ c) t: d  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S0 c2 ^( `% n. y" K
材料:
5 i' }4 \$ Y) I) j, P$ Q! M8 x雞翼1斤9 R  D% E) e& c! G: L8 y
可樂汽水1罐(可酌加)
& X6 Q/ Z# |; {* v# F( n, }檸檬2片- H/ ^" S; e; N) w
薑1片
2 p5 B( J( \5 D& S, w8 X) [6 Q' |5.39.217.76蒜頭1粒
2 a. g8 N$ ?  }+ R5.39.217.76調味:5.39.217.768 b# _& r$ ^& A% c
鹽1茶匙
/ K+ V( h7 O. r' Q老抽1茶匙
. N- m( x- M( [; H% k公仔箱論壇 
2 \& Q7 b" `9 o7 W5.39.217.76 
' o% H, W/ d* L$ M( x5 k5.39.217.76做法:公仔箱論壇7 j9 j5 K% p5 n. ~
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
8 Z! T6 T- d: O2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
& i! {/ s" |3 b# @3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
$ W$ d9 j. n1 X& S8 x公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) G/ N  u. r0 U
可樂雞翼三
. P! W; Z8 E+ }tvb now,tvbnow,bttvb 
  \) t0 V( C) m& S/ }; g, Z7 S$ i公仔箱論壇材料:公仔箱論壇/ J3 v" C/ x! o% e
餘翼十隻公仔箱論壇/ x! ~  ]3 N. {. R! F2 _
可樂一瓶公仔箱論壇* A3 i* Q8 I) k% A1 g  R
生薑一片5.39.217.760 q; j* ]5 i. Z3 g6 m% e- L
蔥段少許
9 o% _2 R) h" h% Z. `tvb now,tvbnow,bttvb      . A; n1 ~3 B. C2 C. R. A
做法:5.39.217.76$ ^# P6 _5 K: s, i; X
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
, B) M! G+ P# L- L5 v公仔箱論壇2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)5.39.217.763 `' m1 d! O" }
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
; z* B7 ^$ p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯5.39.217.766 v, i$ I- g  d- Y) j) r
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ V* R& ^' T9 Y
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檸檬雞翼
8 n* {' Y% i; ~+ k$ `8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% {. y3 E4 i! i- O公仔箱論壇材料 :(2 人份)
) r7 G6 @/ m, a% s# C/ i  @雞翼 12 磅
& x( n! z3 k7 P- r  c片糖 半片5.39.217.76+ g8 R  i3 d0 P" Y
生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 J: A! b! I2 J" _
老抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 k& G' p! Z/ q4 b
蠔油 1 湯匙" V0 ~: b( J, ]6 U6 D( u
檸檬 3 片5.39.217.760 R2 a& t9 B. }* E
薑 4 片
- B2 z1 x' \7 a8 T, R+ ~& B      5.39.217.76: C5 |  Q  X% T
做法:
: K# z8 n6 S7 S$ J% q3 ~  H1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。1 Z/ u3 D+ K2 y! x$ L. O" R
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
7 O0 ~3 W& Z' K& Y4 e0 t公仔箱論壇3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
2 x1 l) X* r9 `. t9 g4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
/ c7 u) l! [' u+ Q公仔箱論壇
+ G0 N: Q; h4 U8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C6 S6 V( I3 C* Y1 \1 @1 T
--------------------------------------------------------------------------, L( h1 x: r: I* j8 }
竹葉雞翼
* F; X* R& L4 I8 ltvb now,tvbnow,bttvb 
2 h( q' Y& Q( @% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 B  S1 h8 ~, m4 B6 b" I0 b3 }
! A8 M) x! D0 x, X) w雞翼十隻5.39.217.76; e9 R: v1 }* Q& `1 C
公仔箱論壇: d+ I! Z, S2 k
西蒜一棵
5 h8 e: R7 m" x, \( v: D' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 ~! s* p' N: m( ?$ E
竹葉青酒三湯匙 5.39.217.766 |- E, W  _1 u9 u2 S, X0 m! y
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# @! g7 `& `9 W3 S

" N: s9 T* J- u! Q! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
( Q2 o: L& O4 S, `& `8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; q3 W9 a+ \$ u6 X% \- j5 b
糖一茶匙
. f/ c5 U' M: ~7 T" h1 |; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l2 l' G7 a! m) V竹葉青酒一湯匙
7 m: a5 ]0 ]# j0 S, B7 ~1 \公仔箱論壇7 N: i, J5 Z; W' W, {8 P* ~
檸檬汁一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- y2 g2 \4 T
  1 z* P" V0 e1 m. Z
做法:公仔箱論壇8 ^! T5 G: _, q+ B+ h3 I. i- U
tvb now,tvbnow,bttvb$ O. ~% ?4 Q+ j3 N; y: I) g2 G8 T; E
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
( L4 A8 F3 u* c/ E* p4 d1 {6 {  r公仔箱論壇公仔箱論壇# w  D. d4 M7 R6 }; l* Y% y
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 公仔箱論壇; n; G- V$ h' G- [( `; s; t  a; ~' C
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 1 W. b: L+ Z# M+ d
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕" Q" K2 A. T" q7 B/ l( l2 c
5.39.217.766 o0 S1 z% z' e+ h5 i0 Z
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; |: r( @7 k; @0 L6 I
' ~; f2 |+ E1 o# A4 y
; h2 F% [4 C* c+ o2 ~田園雞翼' C( }5 S+ A6 ?* S+ p" M, S% H* z+ x/ d
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 r. D- [+ h0 L1 B  @; R* t
材料:
- w6 y4 M+ K+ \8 y雞翼 10隻9 o+ e9 W) l6 H  V/ X* K
番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb* [& z& \  q( l1 B
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: Q& L  s) s* O
青椒 1個5.39.217.766 I0 x) |0 R0 G7 o) [! P$ m' D
茄子 1個
" X* @4 \. j- M$ N! l- v" k8 n青瓜 1個
* P5 _8 s2 v1 K& l5 v4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:: u. n6 e( }3 l" X9 G4 P
鹽 1又1/2茶匙
8 H2 G/ P  R  K# E; c糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: Y4 `/ P0 p3 \7 l
菜油 2湯匙
8 M! L9 {( @( _2 W3 M8 K9 \白胡椒 10粒
. _7 Q, \* @% E- M檸檬汁 適量  tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 X  N) [$ }6 b! X. ~
做法:公仔箱論壇% x/ q2 ~9 e& H% G2 ]
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;5 s9 |8 B( |' w' I
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5.39.217.765 Q9 F; r0 X+ F# |7 ~) u8 Y& h8 e5 v6 w
3.大火煮至滾,改中火;
9 `- g9 O4 a! {7 o, {5.39.217.764.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;! m, Y6 m* L) q
5.埋芡上碟。 ! q) Y  X' [& L
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' Y' b* o! C9 L' V" J- c0 \% S( o$ p3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 W* u- e, k1 A$ V1 r( O4 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, l8 {" x, x3 b" i' s
白汁煙肉雞翼
$ B% y+ ~. P9 l5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 j) r7 G/ Q, X' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, ?! C' L) N6 o( N! P煙肉 3片
# ]3 T  G7 V0 T$ \. s# M4 ~# f雞中翼 14隻 * g% o2 C) v3 f4 Z$ Y! a* v# y
花奶 1/2湯匙
5 ^7 A' T( c8 `, [  c5 D1 G+ f. X1 x白菌忌廉湯 1罐
0 y3 m. K! R3 d' v; R! H$ M# Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.764 J, b$ M: w" C# o
莞茜 少許
, v; P/ ~3 [% @: G. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許5.39.217.766 {3 O( M3 a( q8 W' I& A+ H
  醃料:
+ c2 @' x- f' n糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
0 F; F8 Z, V! B/ x* a& H- D公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
, h/ i% w1 y$ A; L, s胡椒粉 少許 麻油 適量  
7 A8 E8 U" ~# b  |% {4 u; H6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ E) D1 J4 m9 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
9 j8 @5 C/ L7 L2 Y( R( }; F  d5.39.217.762. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
! U# L. ]  @9 [/ H3 V! D3 ]5 u/ s- F- \5.39.217.763. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。: k5 k: q  v# v1 T: |+ E$ `
  ) n4 [/ f( \. h) v4 A
小貼士:
% |; |- f+ _! `3 J2 F2 b5.39.217.761. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。公仔箱論壇6 n9 J' ?8 d4 {3 o& a4 y/ g
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 tvb now,tvbnow,bttvb* M/ t1 [( r4 `" ^
5.39.217.76' |8 _' a' A; ~, g) @  j/ G
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9 U, Q4 l5 v* S  a" c% P- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 S: P8 _: O5 r* n
冰梅子薑炆雞翼
& c, j# y2 f6 h5 p6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 U% V, A4 ?: n" G材料:5.39.217.76+ T4 E7 C5 j" u2 h/ }: a+ U$ s
tvb now,tvbnow,bttvb9 t* ?/ l8 }: z1 V; T: }
雞中翼12隻(約重1斤600克)- a' c' Y  P) i7 t* |( Z: ]
5.39.217.76- D3 ^3 J/ G/ x: K7 E: t2 r. L
子薑2兩(80克)tvb now,tvbnow,bttvb5 t; W$ @) ?$ n; b+ v% Q/ w

1 h8 I5 d3 q# n9 m) ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒1 r. m3 S3 c4 d) u2 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% B! R- z2 s  e6 D" c
紅椒12隻
  d# v( W& \$ Z& D 
/ B# L1 T1 X& l9 p/ T/ ~# d7 c醃料:
' @; E" O  n, c, D, H' ]. p7 [% i6 |5 N
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O* y. j! z2 L: v

6 u8 I& N! Q* C生粉1湯匙
$ i: k$ y5 p) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h( U5 Q1 Y) B7 X- X* U5 }麻油1茶匙
' Z9 T3 T; a. g1 E$ e; Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:* n/ M2 h# C9 s. t* d! _+ t
tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 k- m5 G" f
磨豉醬1/2湯匙
  s; Y5 C5 f1 l! i4 v! n7 }
7 i8 B( e/ H3 d) X0 a梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 {4 B3 u" a1 U
tvb now,tvbnow,bttvb  s  U. O- d& G
水1杯
+ ]+ W% V- |" W/ {' A! l+ }公仔箱論壇
6 {- h8 o% p  {1 E公仔箱論壇冰糖
# j& a6 L* q# H4 \3 K: f( D
: _5 l$ t' J7 f. _生抽各2湯匙公仔箱論壇$ g: {6 m6 q' T- C3 o- Y/ F  v) S

! E2 X( j7 G/ _4 B% T' otvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb; k; Q4 a9 O9 Q
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。$ E. Q( c2 ]" D
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。5.39.217.76! F7 _3 J  f4 ?
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
& `+ }! y  Q2 n/ Z( Y7 {3 y4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
- k' [7 M! O1 U# N  l9 `5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 公仔箱論壇: m- \9 m6 s3 H! o- V
5.39.217.76' x$ W4 Q5 _# i  d- o8 l
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ a% Q. E  _4 |! `* D; O& t

1 Z& C( \3 i4 ^9 ?0 e! j& E3 c冰糖雞翅tvb now,tvbnow,bttvb* t5 J3 e" v; ~) k' P0 F9 Q
 
/ A: j6 ~, |; t' T; ]: g' b公仔箱論壇材料:
1 F& V+ q9 J% Q: q& ?公仔箱論壇雞翅膀 12 隻公仔箱論壇7 e% o1 Y" H- Q# p
, J* v6 t4 F% ?% r0 Y6 q2 {0 _4 D
薑片數片公仔箱論壇7 t6 d$ u$ D/ M1 }

/ K: r" p2 z* T8 }3 h9 l公仔箱論壇 " I# Z5 v) X" p, f% y
調味料:
+ _9 S9 L' j: Q% S! V4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k0 h) }# e0 \: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖
! ?. p# g% F+ r( }9 K公仔箱論壇9 m$ N7 D% e6 h. y: K0 R  D$ k
橘皮
7 C& H& ~* }5 y# Q2 \. a4 l- b( A5.39.217.76公仔箱論壇$ x# M8 K$ D, s) Y  d7 I* {; L
醬油水公仔箱論壇7 n1 k4 S- V1 g' E, o" _& j

  D( r% r9 R; |$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝水:醬 油 = 15:1﹞tvb now,tvbnow,bttvb( |# M+ C- d0 ^2 Y0 w3 D5 l
  tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 t( U2 s* \! l2 j) k! B+ h& x
作法:公仔箱論壇+ s% y6 ?1 w# F2 g
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ K/ d+ i) l* j  e  B
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
* L: [8 K8 |: E: |1 N5.39.217.763. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 " ]5 @# u3 d! w; R8 g. f5 N
公仔箱論壇' X% U' ~6 L" C, ]4 _
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2 w, U8 D6 Y9 R0 n2 R# Q$ S1 ^
( j5 P4 u, ]* r$ |5 `. J' C好事成雙
+ p" C' @, {) N% qtvb now,tvbnow,bttvb 
! G) w0 t. Y) J7 u1 i公仔箱論壇材料:(2 人份), S' U& H) P+ ~" H  E& S2 r
雞翼 12 隻
" z/ g9 ?+ f, I% @+ h蠔油 1 湯匙
/ L: r  a9 q" ~# s" m: v& j5.39.217.76片糖 半片
9 H9 C% X/ h! \( W, H檸檬 3 片
4 ~0 F9 @# J4 \: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
9 D9 p0 s$ R. F: z: v5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片
7 _  U+ o8 K3 l( q  I& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
- g6 f) B" K/ T$ y4 D& c公仔箱論壇     
% E: \% l2 _# g( ?- X1 F2 o  ]$ h, f做法:
  V3 ~  t" p  N% w0 j' z, T& ^0 M5.39.217.761. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
& X. n$ o# K( T6 m0 O3 k5.39.217.762 燒紅鑊,落油爆香薑片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% @" |- [3 \' \+ G
3 將雞翼煎至微焦及脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- K. f' G4 X& f8 k
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
. S. {' o' X! r" ~3 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. s7 \7 {" C; q3 f
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 D% R( {7 _* ^2 K3 S
tvb now,tvbnow,bttvb% l+ P$ ~  h- i$ R* r1 b
百花鳳翼, x  q3 l* w, k) X9 G
  + p1 U4 y& Z8 b$ N4 X
材料:/ W. f$ m, ]+ c  V# I# n

- s1 r/ B% w: g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)tvb now,tvbnow,bttvb$ U% V: s( C. A! ]+ O# I3 m
5.39.217.766 G4 p8 S6 N! z/ R
蝦仁227克公仔箱論壇, ^- U9 J( R! W; ^1 X  F) l/ |

: u6 T/ o7 L9 n1 Y% s5.39.217.76冬菇2隻5.39.217.76- V1 w' S" p+ X9 m+ P

# ?7 I/ {2 G- U2 b: Atvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉2隻8 j( \% Q9 r' Q' G0 |: ?$ Z

' U7 i" C( L/ U7 k5 C, `" N% \! ]tvb now,tvbnow,bttvb剁幼擠乾水4 I0 X7 S8 L2 j7 f
公仔箱論壇( |: O7 r5 E2 p0 e' ^' u6 x( e
雞蛋隻打散
/ j& a8 R& S) @& Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- U% ~8 h$ ]2 W% `! ?: J, E; U

9 j- z/ p% |9 \! p9 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋白3/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f7 g; r: P0 j; G$ B6 M5 _9 x: K
公仔箱論壇; G1 r. f0 H3 }9 }6 V/ q; K
生粉2茶匙
" A3 R* J4 `5 B0 s3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: \- b+ @' {6 z, i
鹽1/3茶匙
; ^3 j2 K& I1 R8 S$ ]
5 @4 T- H  y5 B! D公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 N8 a$ s3 }% ^" [4 e
- t$ @. [- S& [
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& X* |' l3 T( O  v/ u  J; V! G
5.39.217.768 O9 T4 k! v4 X3 K) L6 u9 o9 c. ^  s
生粉半茶匙
9 r  [8 o; w! f  O
' a# l' ^7 I* | 
4 p: f- i$ j" K* _9 }/ i+ b$ Atvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# X2 H, C# r+ t" y1 R
公仔箱論壇1 q( I) _5 o: v
鹽1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* n2 p7 R3 u0 U$ @

1 l/ y" H% h5 U7 V, P6 {麻油少許. S, h( _7 y9 H9 R0 ]

9 g5 B6 ]! W5 |& I6 L# H$ k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許6 i. E3 e. @8 A" ^! D$ p& H1 N
5.39.217.76  w, W3 e) t7 H8 W
生粉半茶匙' I) b6 q+ e, \
tvb now,tvbnow,bttvb  M# b- @# B+ M' |, Q+ m' `
 
1 c2 s4 W/ s: G  m- H
; Q8 Y) {) R5 A2 d, U& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: ) l" T0 m" |3 w, B- ?
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 5.39.217.76, L) |1 q" U6 I$ T: X
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 & i& J% [* ], }& X
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 x3 n( @- S4 Z
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 t8 E8 z  m. `0 V6 @

8 n. g# T5 n1 x5 A( @0 j8 L! M--------------------------------------------------------------------------
, q) o: x0 x' K2 z% p( v5.39.217.76% h& M0 T! y0 S5 e  E" l
沙茶雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  F3 |) T9 S0 y5 {: D: i
 
9 Q9 W$ ^/ g: \2 V公仔箱論壇材料:公仔箱論壇7 D7 i& C' u5 X" x. ?! M

8 }4 ?, ^# h# Q7 J公仔箱論壇雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb5 z' \$ T4 Y* \6 s$ A
tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 R$ v* r( R2 e& u7 b% K
蒜六辦
  t4 I0 C* a5 ~5.39.217.76
# w- o! t, F+ E1 V1 }2 wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 t! V( S/ s* i4 q1 z  e/ B* q2 w
調味料:
( I' O7 r5 O& G  o5 y# x" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 A! R+ Y; T8 p( `; h
沙茶二匙
" Z4 h# a2 k# `; p: Z- L* `5.39.217.76# [; Q/ Z; Z- T+ [: f5 c& y1 N2 i
鹽半茶匙
  {* j4 U+ W" h! s/ p" Y! V5.39.217.76$ V& ^+ U) M9 m; Z5 F# H
味精少許
* B" C( a; R) ]' v$ k公仔箱論壇
6 Z0 A. Q& \( t% c$ x! v3 c- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ @5 W, Q5 A0 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" R3 K3 A5 P) a! T9 K& j
 
9 C( E  E9 T7 u- B, P
" V- r  r/ n+ P. i+ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 n! Q3 q* \9 U7 p1 X5.39.217.761. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末7 V. j" @  T) d) Z
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
" z/ K+ T; f% J3 B3 K4 H% T公仔箱論壇3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
* J' P0 A9 N- _! H7 t# P  m公仔箱論壇4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! tvb now,tvbnow,bttvb: l! F5 M7 F* T# q/ K
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
/ p" B  [: A  y0 o
! }) f* M, y) \' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅# F8 Y2 s1 a, P
 
" U5 e2 ~' M& n0 |) y公仔箱論壇材料:
% b) F) ~9 e; ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 X. h" P3 X3 y) b' n% G雞翅6隻5.39.217.76  \  o  Q- U9 q$ X
乾香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ K" W6 B* u" I1 H, p
竹筍(煮過的)100克
( e  S( y  F* c/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
( n2 E: E1 m- w! x% _5 R: ]6 utvb now,tvbnow,bttvb青蔥1根
# c, \5 c3 E9 {3 H' i! b2 o  Q' ktvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# N9 n3 A) g
 " N4 S/ ?! T' |' r
配料:% l4 O7 s6 E/ H. @6 I

7 c& o3 D4 O. h9 Q5.39.217.76醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許/ [5 F$ L$ H5 Y+ }. ~) o( c

$ `( F) K* c6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' N7 @+ N( W& x' utvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇+ k4 S/ e) W6 }7 C7 }, n
做法:公仔箱論壇0 e: p5 U4 {; o/ v( g9 _: V
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
1 n/ J, E- w- p6 T2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
: I! G( p% X* ?3. 將煮過的竹筍切成薄片。( E- k8 M# C: j) x3 J7 Z
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
  `) d. L& x) Otvb now,tvbnow,bttvb5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
. `+ U+ c0 u, _" r9 T# k6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, V: L' X1 Q- u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 Q; o* M* I
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tvb now,tvbnow,bttvb6 F! T8 `) u, L, _
吞拿魚汁雞翼
& |' y+ l# |) a6 D- L  5.39.217.761 O! t8 ~% i+ z% |( N% s& S3 K* b
材料:
) P7 O3 }! ?, {" B$ @7 S& R( T+ D) s雞中翼 8隻 7 u$ T& @; ^' T
蒜茸辣椒醬 1湯匙
4 M8 }7 _0 m) L0 r. Otvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
0 |( @3 D, d# N+ ~% x, L公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
) J: r4 u* P6 V) E雞蛋 1隻 ! B9 A- O; D4 W# [$ X' k
蔥花 2湯匙 6 w9 s2 d+ J1 n' I  V' {5 |4 }
白酒 1/4杯 醃料:
3 @" L0 y' R' |( X7 T) s% k8 }蒜茸粉 1茶匙
  R/ m7 ~" Y$ q) k- Ltvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇; u- y' ?. v! {. J# W5 F
生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 S/ A5 K5 W/ w1 ]- P, L
生抽 1 1/2茶匙  
3 v: S" |$ ~5 c$ x1 {+ t: x' V做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ U$ H" K: R* ?, @# \# P
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 ; ]$ h8 V6 c! G2 u; N7 J5 X" y4 Z* z
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
# w: j. g  y) \% p公仔箱論壇3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
, h; c% f% k+ F8 X, Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
$ I7 v, a0 X2 k5 {% W% `1 R6 b: q2 X$ \1 V6 h- R+ j
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; m2 B: g5 T4 ~! k$ ^& K8 V

8 K: |: R% W2 {2 N杏花酥雞翼 
/ _3 l5 h6 P: r; }1 F! v& e( d材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# s% K) w7 D+ O
! E3 V$ m# m% g; ?* c6 n8 z3 d
雞翼12隻
) N, H" u. o! i+ |6 K1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, b* j7 N6 H' A+ j2 w2 ~
太白粉少許公仔箱論壇9 P, V) |. e6 c9 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 H* y! I/ h( U/ l: ^2 i
炸杏仁半兩
9 _& O/ U5 K5 D& x蝦仁9兩. w8 V5 k1 u# F7 m2 N( ]3 z

1 ^8 v7 v" `. j" g! W9 R5.39.217.76肥肉1兩
- Y9 n# U  L# X: q調味料:
  Z  |; V4 |2 e% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% C1 U% }, j! G
鹽1小匙5.39.217.768 X! F$ v7 u  m7 n% P
公仔箱論壇0 ~* o1 F7 d5 D6 ~/ ^" h4 A
味精半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) l, i( m( o9 @; H/ a
公仔箱論壇; w. `- i  `9 y5 @* b
麻油1小匙
  v6 [+ V9 X3 U6 h  ~5 l& N5.39.217.76
& m) g9 d4 r, L7 r+ U7 D( Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許- Q* ^" m# C. X8 I  Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ n* _0 Y# G. U; q
蛋白1個1 d$ ^2 S! `3 D" }# _2 j
6 \6 p5 K/ D, ^# L3 K+ e. |
太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 e* u) X- y1 p! V* s
 
* O6 b1 l; v: c5 J' k6 R7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76$ q+ p7 y0 a& ?' A$ L4 Q3 L& i1 C
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
& _1 h1 Y' w' c; C$ T7 b, e: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
% G0 Y/ e- l' Q( d3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
* _8 M+ }, ~8 t' ]  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 |, x+ ]# {6 T公仔箱論壇沙爹雞中翼
% E/ t+ S* p( V  C 
. R- f" x! J( J8 o4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 z9 v5 Q7 Y$ S" U雞中翼 10隻
" K- o. Z/ b4 W' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
2 l6 O4 g3 H  i) b3 y( o& Z薑茸 半茶匙
8 R8 e; N; B  ?4 u% c) a公仔箱論壇紅椒 1隻
; P' e$ |+ d& K6 Z$ w& Xtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
2 A. L) m/ Q/ k, h+ k# K  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、生粉 各1茶匙
* u+ T, p4 |  P6 s5 w6 L1 X5.39.217.76麻油 少許
2 b8 b- R# N9 i沙爹醬 2湯匙 醃料:
" }7 a' O% w9 u+ j生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ v: ~; k% l% ~4 d$ Z8 ]
白酒 半湯匙公仔箱論壇' E! Y  d! u7 A" P5 E
胡椒粉 適量 公仔箱論壇1 ?, [, L2 w8 Y! Y. U
做法:
7 ?. R8 h, w+ h( p* ]% J1.醃雞中翼半小時;6 |. V. N% R9 C4 S1 x. P
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;6 {# M7 t) E9 }
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;tvb now,tvbnow,bttvb% M4 F* I* Y5 `/ [( [
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% n$ B: ?2 E# S* g, s4 u
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1 U% X  |" N- [9 [. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D  K$ n" E3 N5 o5 e# r
沙薑浸雞翼5.39.217.766 G' K, X. r, l2 h
  公仔箱論壇+ H5 M: Q- Y6 ^  d/ _8 g5 E* ?* N
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F  W7 u9 p- f9 l/ J
雞中翼1斤
- J. @+ g% n( s, x花椒1/4茶匙
+ N# k  d# Q/ V公仔箱論壇香葉2片
- @+ N: i& S9 Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2湯匙
/ Z- ^5 G% i% R- @- S, C; q沙薑粉2湯匙
9 w8 Y9 t) v# L- K八角2粒
$ i( H3 C/ f; m4 a( _2 b公仔箱論壇薑4片
$ s1 ~: u. D, L+ p. o  v5 f$ I蔥4棵
% b2 k7 Z$ B3 ?0 `2 X  調味料:: C( R5 D  I0 F, Y( S
鹽1湯匙
2 E( [# b5 v5 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
) l( b8 G/ j" @% ~- ^8 y6 C- P5.39.217.76清水約6杯
) F5 |% {5 a4 G. ]9 F( i砂糖1/4湯匙
; G$ u8 V' ?0 ]7 G公仔箱論壇生抽2湯匙    5.39.217.76) R% E3 n8 E; J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ D& o: X+ ]" N- q
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
! o' }2 Y, b) n1 X2 h" I( J9 K. y5.39.217.762. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;公仔箱論壇  ~6 V7 i8 `2 N3 U6 U! s0 U" ?
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
( w8 Z# s% R6 q5 z, ptvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
' W- \: m0 C! X. @- ^公仔箱論壇
5 m3 q" X# ~6 s; _- Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& H, x4 l1 G) {, F7 B( o& H
5.39.217.76! z0 a8 W' H$ U9 j0 D% L9 z% j' {
咖哩雞中翼5.39.217.764 \2 x# m2 d( S0 F0 k4 }" [
  tvb now,tvbnow,bttvb0 x) {; ^6 l% o+ w* m( R6 O7 x
材料:(2-3人份量)$ y9 a. F: [; k  z* X6 G9 Z
雞中翼一磅(醃半小時)
$ v1 b. y& t9 m6 g' `& G) j) X8 ^. f9 T5 \薯仔1個(切件)公仔箱論壇0 w* A- q8 B1 W( Q% {) D6 J
紅蘿蔔半個(切件)# u0 g: E8 L0 P" @/ ?" o
椰汁半罐(細)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 T" l9 c' ], R) D. @4 E* ~7 s
咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q; Q8 y) W  Z- Q
  醃料:0 y3 {2 j  X+ }: A: B9 @
豉油1湯匙
% e  O  i3 [  A+ v( p5 K5.39.217.76糖、豆粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! P7 c0 B% G4 F4 H/ J
酒、生油各1茶匙  
# c% I: L9 ~6 V; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; K/ A. h1 [* O
1. 首先將雞翼煎好,兜起;8 u: E2 ?0 Q% w: y6 z
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb- y8 h  @- o. \, R/ {! b2 @
3. 將雞翼加入同炒;
0 q; i' A0 k0 Q& N, x8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖哩粉兜勻;
4 |) q8 d9 s. E- d5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
) k5 y* T: y9 T4 g6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
- Q+ O1 ~3 {) ]; J" t% A
- s% m$ ]* X5 G* n& D+ ?公仔箱論壇小貼士:公仔箱論壇+ V2 }1 u3 ^3 K: R# d9 W7 T9 M- v9 ]
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
6 H% P+ \4 ]  e! {5.39.217.76! N8 h; B) v3 x7 X1 c) `( v
 
6 c! w4 Y) G# g- g6 \4 F/ g' Q% V* A. S
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( H5 u! {$ M* a1 Q* B+ dtvb now,tvbnow,bttvb2 U, D! s+ O) v" i
芝麻雞翼
- M- j/ U" ~1 n# ]- h1 J! ~  r  8 ?0 O2 L! G5 u* F& O. Z2 T6 R
材料:
2 Y/ y: d; w* ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 [$ z3 K! y2 `4 Q9 U" N+ s" ~雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
- h& r7 V; m5 C0 {tvb now,tvbnow,bttvb 
7 O/ X  B- I0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
: N; J% D7 N6 N, Q4 c做法:5.39.217.768 D5 n6 D; n2 g" F

5 c# o! j" t2 H7 z# ]3 X4 ^5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
+ j- j3 p& Y; @3 X5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
, m9 d3 I( v5 m% t5 m公仔箱論壇
1 _+ l2 S! s7 e0 f. Z0 s4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------3 V- t& [& N; p+ o
5 L* p! O! K+ G+ i( g' t! l4 g; P
; T1 \$ u# c3 z
花椒醋雞翼
& {" e* g3 o+ E7 e! @. x  公仔箱論壇9 y$ j! Q4 V7 ~2 C9 S% r
材料:(1人分量)% S# m4 h6 |/ T4 u1 t0 H
雞翼4隻2 j$ L3 Q4 j& P5 B( ]
辣椒仔特辣辣汁40毫升
# `) A* Y, }5 G) U, k公仔箱論壇花椒6粒7 b, w2 U& V3 t; m0 T9 m
紹興香糟露酒100毫升( s" ^- U) ?$ h$ \& x8 d0 D5 h* R
薑片10克
5 w; K) W* j0 W9 \      tvb now,tvbnow,bttvb, K( C- i/ t9 U; D' r6 G
做法:
% G4 o7 t* _* G+ E% F; t$ Q# utvb now,tvbnow,bttvb1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。公仔箱論壇% K( @9 _! P, |4 E9 w5 a6 D
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
: W0 C% j4 \: Y, O  W# B5.39.217.76- H8 v9 ~4 q2 |4 h3 Y5 m
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* a1 n" B0 @" U6 _& G$ B) Q% k公仔箱論壇
! Y2 j+ s* A% ]9 U& Atvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
4 X2 j8 S/ X. X: f' Z9 G7 F( jtvb now,tvbnow,bttvb  6 Q# S- ~1 r# U7 W" Z& v2 |
材料: $ q7 x, a: b9 l3 k5 X, Y5 p5 s: E2 B
雞全翼 1 5 隻 醃料: 公仔箱論壇& ?* y% |7 b5 H2 A1 D
鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f# X7 ?, ?; P; x# A4 `0 \
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
% {2 P& w5 H" }9 ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
7 `2 Z* d# i2 _/ |花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   tvb now,tvbnow,bttvb: u$ l4 ~, |; v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& ^: F  M. ?! g. H- k: U: ?* j% D
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 & C! v4 t( Q+ h/ b& z
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
: a7 C% z* Y+ Q" z# v* `3 |; Q3 N! Ntvb now,tvbnow,bttvb
- |) K, _* d) s+ F9 o5 mtvb now,tvbnow,bttvb 
7 Y6 @. K" p/ o8 A# v! ?0 P* n% P, _* e
公仔箱論壇* o+ g2 G' [, u( T% G, R5 J
公仔箱論壇0 T/ U0 j) U0 i) \) w% O4 q4 X! U, E$ S
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 e1 d! ^0 [) w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ H% o3 B" M( A& t5 p% l, G7 R

1 D, r. l8 y: N9 J公仔箱論壇金菇蟹柳釀雞翼
9 R6 U6 Q; ^9 m1 q  ! O3 P( f2 t$ i9 X$ o3 U; \
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- ]5 s8 p$ j
雞中翼 1 2 隻 5.39.217.761 j2 |4 {, ]1 b  d4 H5 J5 p4 R
金菇 1 小包 5.39.217.76( q5 Q' P' {& ~/ B8 w* e
水 3 杯 公仔箱論壇  w& o! o/ i5 m' ?( b; J: m
椒鹽 適量 % f% J3 T  W3 x) b4 w6 Z
蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! O: u/ u" j! F2 `# C# b# g
鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& y1 M+ U% C2 m. d9 S
薑片 1 片
! B# U3 G6 J. n5 y/ M" I. S4 {) E5.39.217.76油 1 湯匙
0 c+ P/ g6 V4 Y  \! M! P( U) H     
6 R; U8 E) U! G/ g2 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
& X& s8 d1 d0 Q  B5.39.217.761. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
& l0 y2 W% {1 g( X3 Q6 X9 O5.39.217.762. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
. o! `$ V$ b: R0 @5 ^6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; tvb now,tvbnow,bttvb% y* r' d5 K# d. V$ q8 B
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;公仔箱論壇1 n8 a" u2 x1 D
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# x: x* E# r
5.39.217.76+ S+ y9 M! R1 S2 L% X! s& m' m
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1 P4 I, e. M' o$ L9 X' o炆雞翼
- _1 o7 i+ c+ a* z" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ i8 D1 u' Z' O材料:
/ M  {6 R: V3 q8 S2 K# D% C5.39.217.76雞翼 (全隻) 3隻
* }# Z. I- J6 P1 u0 d6 o6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 (中) 2隻
: D2 ^0 w" P& j& B8 o) f蔥 1棵  調味料:
8 S, S, c6 }! G" @  {' B( |tvb now,tvbnow,bttvb" v+ j! W# k% u' E( q. l
糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X) V* }" H4 Z, S9 w

9 r5 O7 I7 @6 c# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙公仔箱論壇3 {) L6 X8 h. r- E
' p0 p& d% }, d+ D  v9 i9 [
生抽 2湯匙
' D5 ]* Q$ a0 l! w7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L1 |4 ?  Y3 V% Ltvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升公仔箱論壇" }* D+ T5 Q* H& E8 N( _
  公仔箱論壇$ ^# Y' J7 i8 z! ^7 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' ?. w0 j4 b$ K& @. |% a& \
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。5.39.217.76/ P; e& G' n# c, i
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。6 u' t0 G, M. l' [. f& h1 w" f
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。公仔箱論壇+ N  a5 i# ?% L# l
4. 加薯仔再炒2分鐘。
2 c, B/ I3 f3 d8 w4 K1 t9 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。公仔箱論壇; Y) p: r. |1 ~$ o8 S; e6 l
6. 加入蔥花,趁熱進食。
; I  P3 f' }% Btvb now,tvbnow,bttvb% l$ ~* g( e; z% g- E
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9 U0 E6 f: I4 N: K! ~5 d( r5.39.217.76
9 y+ F; H! L+ e3 E5.39.217.76南乳雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb( E  i4 y2 I3 V7 f- }
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  i' W. }8 a' p9 m
材料:
* K, J( r$ Y/ P. C, T雞翼1斤
/ Y/ h0 D" T2 |* {9 G  醮汁:
: k. ]8 ~$ v" i2 n* \$ rtvb now,tvbnow,bttvb南乳2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w1 k! b7 z% R$ O0 C  z' ~) x7 x
五香粉適量公仔箱論壇" G% P$ Z6 I; M& |
麻油少許5.39.217.762 i8 ?* }$ G! j3 I( ^
糖2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 x0 \9 H' H0 K4 a/ ^7 l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: z( s' V4 u5 L3 g5 q( h
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
% v3 i: }: m: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 w/ s* M; B2 c3 K4 M# I; A
2. 蒸熟。/ z6 G( {5 r/ {$ q5 O* b
) \6 N! P% k! T

* d% x& L" S, A# {$ W* I--------------------------------------------------------------------------
' @& x: }6 q1 R公仔箱論壇  \% B, ]# B9 C: B* M0 J# A! Q$ }
鹹菜雞翼5.39.217.76* x" x4 w* C' X" |: N- h( n: Y
 
/ M) J7 ?$ S& p公仔箱論壇材料:公仔箱論壇# d0 x9 u) M0 q  P2 r1 m: e
5.39.217.76  x/ M( l$ [; A+ F- j; S
雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 R0 h1 {$ v
5.39.217.76" N" M' f# I* i: H
鹹菜
7 t! F8 t+ A& `4 f# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" E* ~7 s4 g/ W" J' P+ s
紅辣椒
+ _# F. ]* y0 b3 I2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i7 j' D( [: x: Q; c公仔箱論壇(低鹹度和辣度)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 F7 r1 o1 e3 k6 P- s

# I: D( I4 Z+ r/ U" N5 K& S5.39.217.76蒜茸
) ?, A- _2 l5 `1 N# F# a) M公仔箱論壇 
; }; i0 F, d/ O: o+ B5 w/ P公仔箱論壇   
5 |  A! O0 d8 p& h5 ?& \; m5.39.217.76做法:
& @# ^2 N$ {- s0 n, d; g9 Y5.39.217.765 i# j1 i& f. e( d8 h$ X
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
/ v. R6 ?% \6 x% H- \& K1 ^9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 t$ G% {; Z" D2 Q" S
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。1 r! z' S) z# |+ e" E: G8 l$ M  {

8 o9 W1 W1 b, K7 |7 utvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
$ U- C' L( z8 N公仔箱論壇
$ Y& E6 o' y" J8 c4 i6 Y7 P--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; v" G- N! G  c

8 p/ t# Q5 y( |
3 d% N" {; I: z: L5 }  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯雞翼
4 Y' s8 X' g6 c! G# qtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76/ U- u" U5 I" Z/ M# ?$ |) e$ ^  c9 f
材料:
8 g% q) {5 c$ |  q  e5.39.217.76雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
/ |8 ?# W' `9 O* l公仔箱論壇
- p2 Z6 ]/ v# u% [  r5 _馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
0 F" ~; }( E5 {/ z. s
  O" g' L7 D" vtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; O8 W4 R% n" A) r' i1 ]% d7 X
tvb now,tvbnow,bttvb7 K. r% U$ z$ Q5 ^
蒜蓉 1 湯匙
: m. g, _- E& ]7 R  `公仔箱論壇 
2 H, q- b( x  `- ~) s/ h& B公仔箱論壇芡汁:
3 k7 D# _1 |# s1 ]% xtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬 3 湯匙
7 U! Z* B7 z8 p9 N, B0 n8 L1 ?
! k( L  v- N/ u" `$ i5.39.217.76糖 1/2 茶匙5.39.217.76) Y+ |& u$ ]7 T- }, W% Y3 L) c

5 f$ L% S' P/ J5.39.217.76水 250 毫升0 C5 U2 b) \; O$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb' G6 i5 N1 l  e! ]+ r( H8 p: g" F
做法:5.39.217.76" S- ?; ^" F3 x! W# Y; j( A
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) h" g4 X" r5 c% ]2 D
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。5.39.217.76$ R3 a  H8 x2 h( a

$ S3 P6 f$ g" V8 F5.39.217.76 
# E% g2 E( s8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r5 p, a1 y) |7 `5.39.217.76+ K. V8 L& ~9 x
0 Z2 M) F5 Q( G! y- h- I7 h
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/ A$ a* f  c% w4 t# _6 n2 c8 G2 q# E
& J4 F# C: M, k* `2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& I6 D+ p0 O9 p" L& m" j
炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 ~4 Q5 d4 N0 R7 M2 ~
 
) l  H3 [7 \) @+ P材料:5.39.217.762 s( d4 x$ Y; ]: S
! ~; a1 N2 X* I) K- [
雞翅8隻tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ J* N2 D! J' p! B) K' L  Z

2 ^; b" h8 _1 x4 C太白粉少許
/ v7 T4 i) S3 b, p; }+ c# Q, W3 P% k5.39.217.76醃料:公仔箱論壇/ e: b7 u  t/ ]$ d8 O  c

& Q9 y( f- H1 F4 I5 [  G" ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末少許+ T& n" n# x' i  N2 R. D! _8 Z

+ X+ B: N/ \; u  c; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1根' S9 }' ~  J+ k
公仔箱論壇  r- a' ^; S5 W1 g& o( m
薑片2片
( \. V3 u5 {. H6 F' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T# ~9 a& l; T8 [& P) u. htvb now,tvbnow,bttvb酒少許
: Z6 M; k7 L8 s- utvb now,tvbnow,bttvb, t5 ?4 I' K3 Y8 e
雞粉1/4小匙
) u( w" ^5 Q: {5 a7 W1 o& c3 ~6 L; v公仔箱論壇! ]9 i6 C' ]2 S
黑胡椒粉少許
$ z" U% f- e5 y/ o) v4 z+ p! g; M2 Q( E0 s) j
鹽少許3 [  E3 j) g, }4 `7 J% K
 
1 E+ |' W' b( X公仔箱論壇作法:6 c! @/ }/ x0 Z; _5 _7 y/ ?
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。! ~5 {: r( p# }5 h4 Z# l
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
5 X! r, C" ]( L5.39.217.763. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 3 Z8 J; @, |7 [& Y* a; Z7 j/ T

3 z5 B9 ?$ E7 ^- J0 U' \9 ^, ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
: E6 f( t" t, O, P; O) i( O$ p8 e
4 R" _& m, `% _+ y' D紅炆雞翅
* Q  l3 D- i  d6 `2 v6 ]' K% T公仔箱論壇  1 ?9 ^: n- a" t4 Z
材料:5.39.217.76# T4 v6 v  _6 G& g8 i( ?7 A
tvb now,tvbnow,bttvb. j9 L1 [5 q0 U4 _& y
雞中翼8隻
) \5 G  K# `% ~/ w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ J) V& Q' s, e, P
薑、蔥各適量
1 }" C4 f: p" U; Q. q) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
$ D, Y( u" |" ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 j4 H! O) H* ~- Y  [; W
酒1/2湯匙( R5 S) A, \0 p* Q

' X0 ~. ]4 d/ Y1 H5.39.217.76生抽1湯匙
1 w6 v! D% o) y; I, N- s0 k5.39.217.76
9 W# x9 T0 P- S1 u, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
( t5 w( a: @4 m5 z( C調料:
  U. H/ U( p6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 ?4 l, ]4 V/ U* M
蠔油1-2湯匙
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: r& ^7 l+ i' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 z9 t/ f0 S' Q0 k

; R, J$ x9 |$ ?芝麻油少許
7 D9 g0 g% \# I- l( a) L% |0 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ T' a; b: h- A" S4 O
做法:
8 z; V( t$ V, {0 H( f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R' p% }4 m; \' E. n. w& ~
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
. I, U8 f/ q! [2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
7 ~/ s2 {4 |$ I* O3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇9 i  e* `2 t" M3 C$ J( n5 r
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; : S6 o0 T1 m+ p
5. 取出,即可食用。公仔箱論壇& V$ Y3 i& W5 [1 A
, o- W  b* `% Y9 F7 ?- Q; R0 X5 I
--------------------------------------------------------------------------
& U) P9 O' U9 W' N2 M* `* f8 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& b  N( ~+ E7 t; j
香茅蜜糖雞翼- H! W8 M) u+ {. n# `
 
0 Z" I* `4 i( @1 Y# o/ f/ P# }9 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:5 C) P0 v2 r7 s& h/ m7 X
6 t; C2 Q2 a. v5 a. w+ f, o
雞中翼1磅& g* Y& W- d* S+ v5 s: P+ v
醃料:
7 f0 L7 ?; \/ Q+ Y+ ~醬油、蜜糖各1湯匙
7 w6 i! j' u4 C; W( ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  t; k( y1 R) O8 _) U3 U4 m
蒜粉1茶匙公仔箱論壇6 x% a. f) h- H- Z' P3 y& D2 X6 S
香茅粉1 1/2茶匙5.39.217.76" }- o8 U' I5 [/ U
魚露1茶匙$ R/ `* D" |2 Y: R! U& ~$ T" Q
鹽1/4茶匙公仔箱論壇5 w7 n& p5 y- x  b. D
麻油、胡椒粉各少許5.39.217.76- f1 I9 ]. F! z. r1 D4 ]5 s
 
8 z9 E) T8 Q0 |3 P  B& I5 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
- g* P0 \, d# F4 y, A3 F% z* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r7 q9 v+ X" _+ F* T# u3 O5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。公仔箱論壇* {( o4 X" l/ l# v6 i: o
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成公仔箱論壇0 y6 C& U( K+ u1 n* a
! A& x. j5 y) |2 ^! B' v
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 D% [/ ~. D8 `; P/ a

; g% p' i7 y* r$ n$ T% N5.39.217.76
  L% C7 l8 i- C7 Z9 n- U4 C公仔箱論壇香菇雞翼
) b6 D, _5 n8 N) E2 I0 z& Q( k( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇& b! X7 Q7 h$ ]' R
材料:! P' K9 j$ Q# D' s5 J0 c

: m5 Y) Q5 C4 n+ z$ xtvb now,tvbnow,bttvb雞翼
( ^1 v7 C- W7 O' L6 {. q( g5 M
3 f$ X" w3 c+ s2 w& t( a& |+ Itvb now,tvbnow,bttvb冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u# L8 y3 r" q5 p9 Z3 A0 S

- x& p6 H0 `; B9 ?% z& M紹酒
9 f6 P* L( I2 i& |! U/ xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ q6 O/ i0 ]: x) o: N4 v
高湯
1 n$ j% N5 {* n6 z) L* ~, t& |) B
) [) r$ d7 B! a; u) M& k* ^0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸- f* h5 ^- `$ J' Z( _4 w8 s

" |; t( E+ _" H+ i5.39.217.76薑茸7 p4 V8 o) w2 U. d
 
8 C7 D: [% U' c( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 g1 d  s3 {& G1 t; ^8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb( I, _8 u" y) |2 w/ n0 l% {' a
生粉
: l$ F! [9 J% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w' Z. j. U0 a3 s/ T: w2 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油
( N! M$ ~! a) e8 @  5.39.217.76. C0 U# O. f+ Z4 S4 [
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: c! r2 k1 y) K
8 C+ h" C' `6 W- h/ |9 C
1. 旺火起鑊。5.39.217.761 }' e4 v+ z. ?1 ^
5.39.217.76$ F4 k( Q/ U. j2 N( y$ A5 n8 q
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
( R  D. s* J3 U1 O5 ^! ~$ F% K5.39.217.76
8 i( S  C' d; s; g3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
( L2 q, o7 n. H5.39.217.76
* r! N+ E8 y: S1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~+ n, x7 o/ \* @. e; a
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' F8 X; h& y; R! {tvb now,tvbnow,bttvb
% }: [8 l9 V+ i. T% M( l5.39.217.76香煎鹽焗雞翼2 [5 g4 c! I, U% y# x0 X+ u) ]/ P
 
# t' [/ W( }7 ^) o材料:5.39.217.762 ^) M. `" W2 D0 i
5.39.217.766 Z. E% Q, v  R" D1 k; O
雞翼一磅公仔箱論壇& e( B+ g0 j1 q# C* ?. o8 x
5.39.217.76+ E0 [% J/ f2 Z9 d; m, Y* e  X, D
鹽焗雞粉一包5.39.217.76! T- w9 i, C5 E" S! i- G

# ]" L- n6 {- n糖小許
- g. W9 j  W6 k0 U1 A' F) x/ i  ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' b8 q6 ]+ T) K: P7 {
豆粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, o0 L7 {: O/ l' P7 X( y
 tvb now,tvbnow,bttvb: f- u2 F7 Z1 e$ X7 w" X  A
    8 ?, y4 S/ U1 U' j
做法:
; C* n& n$ w+ x% {: }' V' ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb* e2 Q. y: I" C( u! J7 ~, S. c
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
9 a8 r9 j+ a: Y" ^5.39.217.76! ~2 ]% u5 Y, e6 b- R, H
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
+ J2 M, @2 Z- n4 d0 n
, x$ l! ]2 k' V公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
  @3 S  X. `# v0 Y
; ^' t% ]" L6 T' f$ P. W5.39.217.765 w/ D& k1 B# G5 Z! _4 g1 L& d
香辣芋頭炆雞翼5.39.217.76) l& f6 ~4 R/ J3 A% j, Y3 i+ X# p
 
0 V4 ~- r7 M( u# D2 J! ?, X, M- R8 v公仔箱論壇材料:& }% w6 L/ ?' E% P
雞翼12兩 公仔箱論壇& U9 V3 A4 M' x4 {
芋頭半斤
. T: i! ?5 j0 {1 {公仔箱論壇蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G. \+ p7 t) z+ x
辣椒少許
& s' @2 v5 K1 I4 P& j, H水1杯
0 Q9 z9 T6 w6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許5.39.217.76( z" Q3 c4 F& f8 z
     
1 V4 H! b( s( v9 V, W) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 c5 K8 d) q7 s3 f) r
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
, D9 g: d/ d1 z# s9 q4 M1 u! |+ V2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。5.39.217.76) k4 i/ f$ `0 C9 Y7 P  C
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
" ~4 T7 L+ _2 n' J
* T6 A( n. D. G; N0 p; P5.39.217.764. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
% e) c5 [/ _* g2 o! W9 S! I# [
6 K6 j5 X5 G0 K0 e tvb now,tvbnow,bttvb# F& |3 u0 F3 Z- a2 i0 ~: n& Q5 ?
5.39.217.76; ^( ?( E" g  `8 P: X
功效:5.39.217.76" L& C8 ]" `* e5 L4 R1 ]( a
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。5.39.217.760 M% z& N# N7 f9 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ R( ?& t1 t$ ~$ K! G& k/ `

- m  j+ N- b# ^--------------------------------------------------------------------------2 F& C9 A6 B1 D% p2 |2 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 ]9 g' ~4 Z& T% _
香辣茄汁焗雞翼
& m% Z& Z9 N, U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 y1 Q) o5 f% d- J
材料:5.39.217.766 A- {3 g+ ?0 v/ ]
急凍雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 c" P( x! l* j6 J0 v
2 h3 w# P& V- v. X( O2 R
蒜茸三粒  W9 n9 {* Q+ L" C/ D. F! v

1 a" a% l* ?9 [+ m' n5.39.217.76茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]# {+ k$ Y- M# Y# x2 U
醃料:4 Y, D1 R0 U/ r$ ^# @5 r: W( B
辣椒粉半茶匙
: Q7 @( n5 X5 I/ R6 P, I, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^3 U& R& ]) i+ I9 p# V( k鹽半茶匙
* |  ^$ s8 E8 ~' Q, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v5 Q5 i2 J0 u0 q% k& C4 |
糖二茶匙# R/ x8 E7 ?; r9 d# l
tvb now,tvbnow,bttvb' _4 i: Y  q: _0 ?' k
古月粉少許
0 E3 L7 _+ s9 C8 Q7 B公仔箱論壇 
5 y8 X* n. \# k0 r! f5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ ^' C7 Y' {( `$ w3 }; q
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
  m% ]7 a( y7 c5 X8 n0 M+ @5.39.217.76
$ P  E1 u8 q% Y- w/ f公仔箱論壇2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
7 J+ ?# n, {7 @5 O5.39.217.76
" r8 m& y" ?4 E- |& h+ M5.39.217.76  l/ ]8 z( D& w2 ~
--------------------------------------------------------------------------
; D1 f; F  B+ Q; V9 k& M( H$ t5.39.217.765.39.217.766 n% o$ Z  k. }2 A! D
香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: v! n' z8 ], D/ q4 s' u; L
 
, L  }' ^6 G2 p; Y# c+ U公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb) A, t- W" z: i; j4 J2 R
; H5 u$ X3 L8 {$ H7 _0 _
雞翼適量
  P2 D( d) ?( y, U/ K4 G, g7 b' H5.39.217.76醃料:
* X* e- r. ~5 \7 r! z5.39.217.76
( c7 {  @( O2 C0 ?1 C- k莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb6 N* s$ T5 H  z$ R
. \" w6 O( n1 ]/ t# H  q8 x& U
蒜茸1兩
5 @9 h( ?  d2 T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb味精1兩5.39.217.76, Y4 @! F* t* x% {

0 H7 t* g* U4 }$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1兩公仔箱論壇1 W, P) R6 M) h7 s# E6 g9 z# U
鹽1兩
9 q3 E; @5 y, O5 R' y( z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 \# r8 f2 X7 G# R9 e+ D3 N
5隻紅椒
: m2 r0 V  |6 T$ C$ @) l花奶1罐
1 q$ k( R, j0 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; m0 T0 m+ ^! Z
美極小許公仔箱論壇* b- h4 D! @8 P; j/ _0 S* K
麵粉1兩/ ~$ o; F* }7 `
( C$ F* ?5 A6 L2 J
水1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb# }' Y  e. P% S/ u! a& U6 |' Y8 ?
  tvb now,tvbnow,bttvb" b' c5 k, T. u) V7 C
做法:
( W- k( C# U4 u1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;# M2 _3 L+ }- X8 v
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ j6 i/ R; Q

& w5 U% u! P! P! U4 stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
1 _! K: J& }1 D, R) ]4 a! t
7 Y: o0 U+ J/ S$ [" B, C5.39.217.76栗子雞翼9 A3 ?- c! Y) R, Y6 V) D
 
3 t8 L3 q% w- y1 i# F公仔箱論壇材料:
) R) ?$ F7 F9 h& V1 R2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻
' a( T: `4 k! S- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 W9 K# M* Z1 Y9 [
蔥4枝5.39.217.761 c8 \3 _% Z3 w4 _1 }' W  N
薑4片
4 O, m) ]6 b* x+ n+ o公仔箱論壇桂皮20公克5.39.217.761 u! c; p* @! {# O
角4粒 醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb* k4 n% _& ~" N& j9 K
蕃茄醬5大匙
0 H, I6 d7 ^; ~' }  N醬油2杯
7 u& I- p% B& g1 y糖1大匙
! B5 z7 n4 ]& i! O5.39.217.76米酒1大匙
- S1 o* q7 _1 G, l3 m水10杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* @4 H" {5 s4 l" b. l& P7 Q
味精1小匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; _, J* R) a6 m$ y
做法:公仔箱論壇* V9 e$ Y: Y: q; d# e- y+ c. R
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
  a( @- N' }6 Q) A! I: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
) n' G) f9 x5 K+ D$ Y. @4 stvb now,tvbnow,bttvb3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
% _) ^% j2 `# ~  t8 S公仔箱論壇  f6 B; W* e1 M
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。公仔箱論壇( W2 G8 n' w1 ^# a: m# M' d; @
公仔箱論壇& V4 M7 E0 o7 J: p2 u, N
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。公仔箱論壇5 a/ j6 r8 y1 u. L

& S5 Z# ?+ f: O+ b) C' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t+ V! d4 \9 {  u( B. c: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
9 e  G" \, |" b- |; {1 I' Wtvb now,tvbnow,bttvb
! W9 g% q1 @7 `, Y: ?: e5 m9 j1 W% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼
9 W1 Z5 l7 |* C$ k 
* p$ @: {+ f* ]! ~/ H/ A7 ^5.39.217.76材料9 Z( n8 C8 T5 V) }
雞翼1磅: ^6 H7 b# b* O  h- R) P0 v7 K. o& E
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 z3 ], H" V: Q) N
水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ N# m, N  B- u& Z
生抽1湯匙公仔箱論壇8 A( `+ N0 j/ T2 H" t" T. l
生粉1湯匙
, g# f0 e- W. m  [; x0 C: K. Htvb now,tvbnow,bttvb糖少許
) B5 \+ H: [" x4 T5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許+ l- P7 e- Q7 m% P. R0 y2 z
酒1茶匙   5.39.217.76+ y+ P+ P) b, D, N
做法:
6 J( q  A7 N8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;5.39.217.769 |8 _7 Y+ A1 _
2. 甜酸醬用水開好備用;
8 C. d& i2 H+ s5.39.217.763. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;公仔箱論壇- [6 }2 B, S" S4 j# y
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇/ o$ Q4 c1 s% S3 u6 z7 w% Q2 B; a

# x, s' U* S3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! I9 |( G7 ]; R3 L% R, L
 
3 @: q+ W4 g- L$ M3 m' s$ _+ ~材料:
9 S! T7 b$ s7 u# d# \- d; M0 wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼 300克 調味料:
* |  Q  _( z' s7 E9 y3 I" ^海鮮醬 4 湯匙5.39.217.768 j; j6 p, i9 q; d% X& v9 g: ?: ?
水 1 湯匙   公仔箱論壇( z3 V8 W' M3 `/ P% j7 j8 W! X
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 E( `) I) K
1. 將雞翼用醃料醃數小時。7 I" }! z7 b9 P1 [5 c# |8 L# [
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 公仔箱論壇# R, h3 N: n: K  P! {# b
' k' Z5 z$ [+ a% r7 f" J: p' G
--------------------------------------------------------------------------
* @4 ~# t' I! X5 |% A' P
3 i4 Z# \# m: @( i5.39.217.76烤蜜糖雞翼
% n0 E9 j$ @5 O2 u; E5.39.217.76 
4 y$ ^, P4 ]; [+ N7 g1 J: u公仔箱論壇材料:(2 人份)
7 g8 s' P6 p. s& Ktvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻
6 q* s0 n8 ?$ A  D9 ]4 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆粉適量- u9 J1 B8 Q  X
糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ q+ J7 d' f; K. U7 q/ k4 J
豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ m( O$ ?/ v4 ?0 ^
蜜糖3湯匙
5 l2 ?0 [$ X# \/ m' g2 K5.39.217.76     
+ [" F5 e. Y0 }5.39.217.76做法:1 h7 i2 d- o( |- T: ~
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
- f& A  t& [+ w/ n公仔箱論壇2. 焗爐預熱 230度。+ v0 p( Y+ w  n
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
: @% g$ f; X2 w$ o; p# w5.39.217.764. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
! ^# B0 J- \0 w$ w" t5.39.217.765.39.217.76/ @/ I( X* u% ^0 A& }, O1 @
小貼士:- D  W% f" v- L7 ]9 a# q2 H
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
" N/ U! Q, V; l7 p5.39.217.762. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
# @* A# U6 ?  k- e6 k5 H( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  N# V$ N, L" D9 g. b( g
--------------------------------------------------------------------------
/ q& k# f! b& k. Stvb now,tvbnow,bttvb
/ b! ^2 x* O, a0 w公仔箱論壇烤雞翅公仔箱論壇0 P: S* o  P: Z( `) R. y
  公仔箱論壇6 `# ]  B0 R8 _$ k. a. k  ~
材料:
) N# v0 u! z: a公仔箱論壇水 2杯
# K+ l1 N8 x0 [8 X玉米糖漿light corn syrup 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' b- q8 z! r) t- q' a
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
5 _6 R, W3 h! X: ctvb now,tvbnow,bttvb醋 1/2杯
2 L! p4 e, D, W: p9 W, P+ i8 _& u糖蜜 molasses 3大匙/ x7 A; u+ A" S6 i6 @8 B. V) _& B6 ~
黑糖 brown sugar 3大匙
2 @& J( U, N  `, ~1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻調味料liquid smoke 1小匙
+ v$ j, g" f5 `/ ~5.39.217.76鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 E# k! D/ S) t! Z4 \
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 x- K9 y: S" ^* _1 x
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 U% ^1 t& M* e4 H
紅椒粉paprika 1/8小匙5.39.217.760 O; F7 O2 N6 |. v2 v2 ~8 q3 e
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
2 I9 o' l( E" z: N$ Q5.39.217.76    , m7 x0 X0 Z! v# u
做法:6 k% z9 H" @* _

0 J5 c/ ]- n* x公仔箱論壇1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
  }& J8 h; L- f7 B" e3 ^6 m* J2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
4 ^2 M: R* d3 e9 F/ h* Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb3 B# k; q$ g& \- p$ L
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
. f$ ?, I/ |* z% `1 V1 h
" d4 n# e: T4 ?1 b. A4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) t/ O5 K& k2 k& J# p
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& e6 g* Q& B) b5 I: C& J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. n  h4 _/ B1 T4 a& l
素釀雞翼5 ^  N5 Y) l9 U' M) r
  tvb now,tvbnow,bttvb' x- K9 L/ A! V7 n* ?3 f
材料:
# U3 z: G/ w4 ]' K6 k3 K
& D7 M+ b( W% ]. [: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一磅
0 f- K2 a  J( Q. j5.39.217.76. M6 D0 b0 C9 {. F& Z
竹笙三錢( i0 p. M; E( @
公仔箱論壇( v" T" ~9 u* [& Q( M
雲耳三錢
! v& O  X. c! f) u% itvb now,tvbnow,bttvb- J& j' J; k: x
紅蘿蔔半個
8 E! D; L8 k( R* N5 I6 `4 E! `8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇  Y% q5 ]0 L. ?7 E

1 p9 O9 x1 e% \) \. h蠔油半茶匙
- r: Y' T, r# S, C1 Y: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! z2 ]/ n5 u: E1 Q2 V
鮮露半茶匙
% c" L* Y9 y2 A4 m, z! G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 ~/ n- d% P( p. x% H0 T
糖少許
* L( G) `; ^# S' ^( g公仔箱論壇
1 d: Z! F( g: H: U; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許tvb now,tvbnow,bttvb) [- T% ?7 S0 c2 d8 v- j- @

1 n" ^) ~- @' H" {$ }9 e5 z乾蔥頭3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! T4 ]( ?- p7 M* B" z5 ]# |

4 g. Z/ [  J: o4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、酒(少許)5.39.217.76  i; a$ ^. M# p9 |+ k; z8 _: b. h

2 ~- t4 {' b2 T! a$ O0 y" `! p. \$ Q5.39.217.76生粉1茶匙(後下待用)
& l3 M8 n% A! ^! q  s! e, m公仔箱論壇 
+ b6 j- y3 O! v- U0 d4 c- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" c6 S5 v* @; U
tvb now,tvbnow,bttvb/ k: x2 L' T' k- ]6 J5 P: Z
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
. j; P) g% o. ]. c' n( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 公仔箱論壇0 U) [6 B( |0 z! I; L! r) i5 R" J
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
" _$ q% s2 I) M6 X+ @6 j& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
, ]  g6 @& _; G3 g* y * N3 A/ r1 g  X* ?" v* j

) Y2 W7 {; E! O: c2 Y6 {. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* X: z& `* F! E. G

, \- W8 h; V% T0 z4 a) T; b% [2 W8 Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------9 i# s# m7 f9 v$ }0 @% ^
5.39.217.76- V  ^9 N! @9 g9 m' e

0 H3 |9 e. V5 |4 K2 j" k; `tvb now,tvbnow,bttvb紐約辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, O" f, [/ m( ~* F
  8 R6 X1 E0 }2 L+ F1 i5 y% v+ J
材料:$ Q' y6 V9 A, @6 b
八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  i/ A6 f) Z, U/ c
一杯麵粉
8 T* ]' A3 x+ ~) s0 M6 |- ]5 P一茶匙蒜粉 公仔箱論壇& E' ?  _/ F& \; T% l" Y  j
一茶匙黑胡椒粉
* \  t! s- o- ]$ @1 ]6 `+ L1 R半茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb" f6 p+ h; G4 \, Y% R
三湯匙牛油 tvb now,tvbnow,bttvb- o2 l; R5 d! J5 v
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)7 |. z+ x# {$ r
     
, Z- m8 U" H$ B" B, E5.39.217.76做法:
0 v  @& f/ d( }/ }6 {. d8 w+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。5.39.217.76: q, t1 u/ ^8 V+ L  u

' L: Q8 y5 K8 X- T/ i, P7 d8 N: u5.39.217.762. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
: v% c' H; W6 E" f5.39.217.765.39.217.76& i4 j" o5 p9 A' b; x5 {" w
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 z, h( L. C6 m' H$ J! M
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
2 [1 K, ?8 p$ p$ P4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c$ ~" G' _$ G# T8 I9 Y) {* E公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!公仔箱論壇$ R5 S7 v7 ]) ]1 k

9 j2 q2 h6 Z* m! U$ K7 ?0 `0 htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------. ^$ `& s+ ~' K% A' J+ \8 R
公仔箱論壇9 ^7 `2 U1 `1 k, W* B: H2 k( G* G
4 ?" p7 K, ~% h* F
荔芋燜雞翼
6 ?2 M8 `/ W( C3 P公仔箱論壇 
( P3 Z: ^  z1 m; j" a& Z* d3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: w' ~: R- G0 u/ R( ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 m6 h+ D1 `. H9 t2 y, R; `
荔甫芋250克tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 z7 o5 r. G' L7 m
蔥1棵5.39.217.768 G$ X" W1 i7 P! w; J. r! A  n7 Q
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ |) t' q2 O% n
薑20克公仔箱論壇% U& ^! n6 a) C1 q& ~- L  j8 @: g: A1 m
水500毫升
3 b( c0 Y7 E- w8 ?4 m; N公仔箱論壇  調味料:
* o% b1 r1 O) B) ~% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
9 L3 U6 S4 q$ L, rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙
  X8 Q. R) E. ]4 S* n3 D5.39.217.76酒1/2茶匙
0 {0 F$ z: ^, s9 \! Y* h# M/ etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許   5.39.217.76+ o$ V7 l7 r7 }9 `9 s8 y/ Q* H
做法:公仔箱論壇4 f% G* [/ K0 t, L& o
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
7 Y& ~( t) t1 N5 _3 ]; ^. L2 p& U5.39.217.762. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" R7 \. _2 N9 q5 T
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
3 E* ^; o- D# B8 ~* ?3 N4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
" e3 Y# b2 `1 m5.39.217.765. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。公仔箱論壇4 J0 ~7 \4 r- \3 B! V. D
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 8 Z4 S$ u! M) g# x7 T- [9 H

3 G; ?0 @! o3 D. t2 _' C# z$ [/ Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
, E6 X( ^; \  g0 m1 e! Y3 R0 X; ?3 G: l( S
茶香蜜糖雞翼
! c3 v4 a/ Q' _4 T. @  tvb now,tvbnow,bttvb" i! [' E. F& {# n6 a* {
材料:
4 x. \, [' ^0 X& z" g& x# P: {雞中翼15隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ f/ O* u. j
生薑4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 i) a9 b/ x2 }+ q- u
碎冰糖少許5.39.217.76, y$ J6 M) e% B9 O( X  p  Z. J! C
茶包2包% C# l1 \# U, t/ \* j% ?( p- k
蜜糖2湯匙' j5 E6 Q+ J2 {% b+ B% ?0 H7 _# h
      # y5 C3 A) T& X3 `( `
做法:
2 P8 `  j( B0 c0 u9 F公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 f/ R0 n4 X9 n. i, u% `/ e
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;5.39.217.76! Y  W2 g, i* y' A
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
: E) }/ l$ r8 s7 t- M公仔箱論壇
% z: a' \1 c4 j$ `7 Q' U# q5 \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
' W1 z2 D# E" R& w8 p! {; o5.39.217.76" c' t! Y0 i3 P  O5 X
彩虹鳳翼
" _% ~$ B( }8 ]4 l* Q5.39.217.76 
' [' o# P) D' u公仔箱論壇材料:2 O0 f5 z8 G7 U1 |& U

1 r) b4 E6 _: ?0 D. d% g雞中翼12兩公仔箱論壇5 G3 {5 Z# T9 N( @" G4 W

; \" P4 w2 W# @# |6 `5 B+ Y冬菇3隻5.39.217.76$ q, \, J, K! \+ \

+ N  c$ j) d3 {3 E紅蘿蔔10個
" r8 I6 J1 l3 N% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( }6 j) A1 M7 E  Y$ e
西芹1枝
9 {0 A' {# `" o; Q+ ftvb now,tvbnow,bttvb, q+ [. v, D  i- |# R+ K( y
金菇3兩
5 i6 f  `2 K0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" j0 Q; |9 ^0 k' {
火腿1片
( v. p* D: N, Q5 D6 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ `1 \, t4 x$ D4 V1 K
蒜茸 1/2 茶匙
) M. }1 M+ |5 K2 k2 c
. T5 i- p0 w$ ^5.39.217.76蔥2條(切段)4 n& r8 c9 H$ _  e
 5.39.217.76+ X" e! K; p3 F& w/ u  z" O
醃料:
1 k: _& }3 d, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# {) L) D* [7 c% d- A
薑汁、生抽、酒 各一茶匙3 X& n9 U0 t% V3 T/ y  [  H

" y+ C9 _' n. utvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙3 {6 n: ^9 K# V$ I* A" w- J7 W" e+ N

/ L7 ?4 B7 E/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3/4 茶匙; X3 T. w1 n5 c" p5 |* D9 {
芡汁:
0 c- p; k7 ]0 D+ N7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, {* p$ R  ~" s; n! i生油、蠔油各1茶匙
  D3 R3 I/ l" R7 D9 E& F( u6 ytvb now,tvbnow,bttvb
5 H  D8 Y! n. Q5 Y+ ytvb now,tvbnow,bttvb生粉、糖 各 1/2 茶匙
% S9 c( L( J& Y+ C5.39.217.765.39.217.76+ g! E& g. m' u: I: T
水3湯匙
2 E7 Y( [! ?9 y3 D  u' e: s6 d2 S6 S) A& m( N5 z1 L% c' b
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 t' g: @* `1 \0 v) L% O/ i" y$ H

, V+ A9 l* n6 c- R* y- M& X  rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' h7 n( q9 J/ s, _  B
9 S! Y7 r! H- \0 V* N公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
/ X6 H3 M2 u# c; Q/ z* D公仔箱論壇# ]$ T0 p) ?& C" j
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
) E9 N6 b6 }& r0 ^5.39.217.765.39.217.76% a6 T' N# z! f7 x% A: F5 q
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. p. I" _" o
tvb now,tvbnow,bttvb( i. A9 _& f' X4 m: t
5.39.217.768 d2 ~9 F2 U% _) ~
--------------------------------------------------------------------------
, p- ^( {+ n# `# o; Z; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 O* g1 ]3 k1 a4 H" L$ u& g! X
梅菜炆雞翼
1 B; k7 ]' K; n$ P7 \  . r8 g8 y8 k8 Q& S! g1 u0 g# z1 F
材料 :
4 F9 h: M6 l5 W* T6 k  j8 r3 |雞中翼 8-10兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, w# F, X! u! @5 I
甜梅菜 2兩tvb now,tvbnow,bttvb3 P. }* E; e* n! p
蔥(切段) 1條5 o2 M1 w  l" z% k
薑2片 醃料 :
: p* J! q3 ?7 ?& |  _: t公仔箱論壇薑汁、 酒 各1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# e" p" X  S# W: c4 Z
生抽 1湯匙公仔箱論壇6 J% }5 A( o# s% k+ u
調味料 :7 q& ^6 [" i# [' [5 R
鹽 1/4 茶匙
% C" l0 `! z" U) r! c4 ?水 3/4 杯5.39.217.762 B" u* Q* ?$ Z
糖 1 1/2茶匙
# F  @" o9 ^: G+ m, B4 r5.39.217.76生抽 1湯匙
  _& _  k% V3 n1 g5 s4 d7 r, U麻油、胡椒粉 少許
7 L6 r  H- \! M- b3 B5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) D: N( _, c4 x5 D: J
* h' v5 f4 |: a. i4 ^. T
做法 :
2 T& {. q$ G- Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;8 o* E' A$ D* I. k8 P
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
9 ~- x1 l" j, n& w+ R# ?0 X0 t/ Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& J- m8 J8 u; z. V

& e5 h! x  b8 v/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 y0 t" P: E2 v  M1 A0 F5.39.217.76
) B0 Q2 n: Q8 f" h7 E5.39.217.76豉油王雞翼
1 E7 O) r. P8 w) N2 _- o: O6 Y1 L: J  . ^8 K- b9 g, k/ d( h/ I8 B0 u
材料:. q) o* ~  q3 j/ b" A# [* J
tvb now,tvbnow,bttvb# x1 C9 _6 H+ O7 v
雞中翼10隻
  B  i. X0 D4 H6 n  X. T$ m$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% ^; v  j6 _, c+ {
蔥、薑、蒜粒少許
. z2 {+ X4 i! W; B% _, {5.39.217.76老抽3湯匙5.39.217.76: o8 c3 R8 Q3 @- F/ {
" a& t" A4 R9 l9 W$ B0 ?# l
豉油3湯匙公仔箱論壇: U: I- H  u3 X' X1 G

" S4 h, B$ Y& V9 ~( i* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)公仔箱論壇" |+ t9 o0 A9 `' ~6 M$ C& J

! m! Z  @/ C9 I0 i7 h0 C& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖一舊
, n: [. k1 R" e9 X8 V, J  {tvb now,tvbnow,bttvb
8 j; z% E$ f! {6 E2 }  ]5 ^白酒少許 公仔箱論壇5 y. C  h- {- W8 s/ k7 o1 X
 ' d1 d! @  S& n" B- S
    . ]' n6 p( C' K: g
做法:公仔箱論壇% j% N5 G& w2 a* i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( E2 {$ N3 Z
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
8 y- M6 Y6 I  R1 ^, q: e2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;5.39.217.76. a1 c/ N% n$ \: \+ K! C9 k
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 M$ F* @: X- M& I# I
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
$ A- {" q/ V8 m& J6 _1 w公仔箱論壇
1 b( u3 x8 h4 t6 k; U0 f% g1 v$ W% t5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 v2 z0 i4 U+ @9 O" |
公仔箱論壇/ |! h6 o- Q7 s; r% c

( I& v6 ~3 O/ w( \  Y8 K+ Z) W公仔箱論壇豉椒炒雞翼
/ Y7 d, C" D3 g% R! X$ T5 h; h- S5.39.217.76  5.39.217.76( M0 e, R5 D5 z/ T
材料:公仔箱論壇' o; H% P- `! `1 B" v
雞翼12兩
6 P( l/ X3 e$ Q洋蔥半隻( Z: S% Z5 S* j2 l7 ~
紅辣椒1隻
" c. c; y3 I; g/ M8 ^青椒1隻7 ^* Y, Q0 f! U" `
豆豉少許公仔箱論壇1 H* o- t9 W2 C: V1 ?
蒜蓉少許
0 U8 T0 Z5 s- v! R公仔箱論壇  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 D1 Y6 \+ A, K# g! Y5 s3 m0 f
生抽少許' |" [& V6 V" ^4 E7 t
糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: l: r8 d* Y3 h& B4 P0 `4 ~
生粉少許0 C2 ?+ l5 m0 C* `
薑汁及酒少許 # _' z3 [7 ?) ]
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 d! g0 ^' c$ _& E' G5 I
生抽少許
  e; V+ p" l6 L1 |/ p+ s! T, F. _tvb now,tvbnow,bttvb生粉少許
  U( O% X) A& v$ C3 a& L) {" rtvb now,tvbnow,bttvb糖少許
* g2 B1 W7 W5 I! m1 I) C+ z3 Z/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ]& _1 ^; n5 D2 T
做法:5.39.217.76* T6 j; p9 [$ P4 G: |: w. J2 r7 E' x, p
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
& c% o8 m1 Z7 O7 {: J5.39.217.762. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 公仔箱論壇4 J% Y* E: ~; Z) [
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
% w7 o9 s4 Q8 I( H- @' ^蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!公仔箱論壇7 k, i0 s: L3 p( S6 k

) f' ?- T" }4 w! C5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* u1 i& M$ G$ `; Y, rtvb now,tvbnow,bttvb
6 F# ~4 p( B( |* L" Htvb now,tvbnow,bttvb
: b7 B, x8 [, n) z% U& x公仔箱論壇醉雞翼5.39.217.76/ f( S! b/ I' d" }
 
3 D5 b( c1 n2 ~% C. z, U- Z5 ]/ |公仔箱論壇材料:
1 I/ y, g& |" B; M* G4 o, N雞中翼2磅0 T1 ~5 u: t, H, T; C7 P
醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb: t3 E7 N- j, n# ^$ u5 z3 L  d
薑蓉* M/ p2 q( f' p: d
公仔箱論壇2 b6 m* D1 G8 ~9 S8 Y
     
! ?* h0 Q8 {5 I0 m1 s3 }! Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb: t3 y# W, U3 v# g
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;公仔箱論壇" s1 l1 ]2 S4 Z& R6 _, d
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;tvb now,tvbnow,bttvb" m+ e$ C! ~8 W0 W
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: j+ e1 h) ?% M) _1 W. B

' \8 n9 q3 u# H% H' W- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
0 m$ `& t4 z; X' `9 }% t- ~tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& h+ Q( @7 v1 e# i
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" t6 g7 }" G
5.39.217.76& q) X/ J/ }' v
雞翼適量
  j2 q& X4 w7 M3 Y" S& d鹵水汁材料:
8 F- u/ b) t* U( `
& o) I" K3 N' u" i水、生抽(比例約5:1)
) j% R2 Y* R. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽7 R% T) K; O& \- o; G$ X' U# O
花椒; C4 m' c5 t8 G4 v* N- n+ V( v
八角5.39.217.76& }. D5 o) M6 `$ m$ i: Q& N
草果5.39.217.76% W! i0 n" {- T) e' a1 n7 ^" B
片糖少少
% B$ M+ `8 r% u6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(自已較味)
4 u% I8 V+ L7 _1 r  stvb now,tvbnow,bttvb* W, F/ Q  |; l, {& S
蒜粒公仔箱論壇% A, k. K3 \, a
蔥頭
& s4 |" g' M' Q! L7 r( ttvb now,tvbnow,bttvb 
% j, `' l" Q& _" e" j5.39.217.76做法:公仔箱論壇% |; a4 }/ P& n8 D( r) X) W
1. 將雞翼飛薑水, ( n+ V) @; ^  m" |, b
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
0 I: {+ t  Y2 v- G9 V' X! A8 t公仔箱論壇" C& @- u8 E- k7 T5 u5 {0 Q. Y
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.765 o" p0 J. v. Y2 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 _. F% a2 Z1 y4 \  ^* S% _7 w# x
簡易鹵水雞翼
+ I$ `: x6 |3 A$ n8 C  Stvb now,tvbnow,bttvb 
) B4 A$ r1 n$ d+ `& g! t材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- W( Q" i9 H6 E
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
: w6 Y4 ]. _0 R( m5 ~4 ~  v; z: d  d公仔箱論壇清水 1-1 1/2杯
6 @! x- B8 z+ O; u2 s. m  _& _7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" P5 H% z7 {6 S# [
薑2片
" _4 O) l: Y# z鴨腎隨意    
! L7 S8 T6 `3 ]" v/ |, |6 t做法:
; _. l% K5 o  Q* z, P& e0 G5.39.217.761. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 公仔箱論壇" x" L8 k. ]. V, h  A4 e
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 u) {* j' I! X# K
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。公仔箱論壇% j+ w% e$ }; V' i
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
4 [6 H  i# D2 w' a( `( I& `; \; ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
# w# f& Y) X$ `2 ^8 J$ G: n' ]2 T" M5.39.217.761 L& W' M+ E, R) d3 G
--------------------------------------------------------------------------
; k' W  g% S1 W8 k2 h$ [5.39.217.765.39.217.76$ s8 _5 W5 }  a! d, C1 R
麻油雞翼
" p' [4 l$ C3 C# q' Q# ]3 G公仔箱論壇 
& O5 H- e6 I% }. I材料:
" l- h  E: }2 q( I  Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻 " u" F! X+ {2 w7 G8 s
鹽份量隨意 tvb now,tvbnow,bttvb, E$ @  q- |9 Z  i6 Q6 D* v% x
香麻油份量隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! u8 N0 T: u9 P, u0 w- [. y
      : |. u3 \& _  t, e
做法:
6 z" G  B: u1 V; e5.39.217.761. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
5 O9 I7 [* ~$ L8 \8 U3 r) X- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, `" q: P# B7 H4 ^
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
' p# H0 F0 h) w5 Htvb now,tvbnow,bttvb  k6 K% F# P; D/ t
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
. B8 v9 f1 H) m: y' z* n, x$ i$ }tvb now,tvbnow,bttvb
; O0 F, B7 F) [--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ q. C6 ?, I5 O1 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ L' V& P; j7 p6 @. U- @2 q) T6 z/ J

( ~$ B* u7 D* u) L麻碎蒜香雞翼
, n  e% C* k4 R9 ?$ R( p% ?* G  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 n& Q; O2 f9 C2 |- d5.39.217.76材料6 j7 v, n1 _( f0 ?9 P
雞翼1磅
7 G" ~' ~* U+ }) D- X; ^) r6 O5.39.217.76芝麻碎2湯匙0 |" w( Z/ \; O5 [$ X; u$ x
蒜頭1個
/ w7 q( Z( u1 b; b: m1 l) O) K雞粉1茶匙5.39.217.76  \5 F; y: ?7 @  @# \& h, \
     
3 C  U6 e) U! F- _, Q5.39.217.76做法:
- M" v+ ~, o7 ~. c$ N: stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; * F- k3 I3 t3 L# Y% G# [
2. 蒜頭切成蒜蓉; 5.39.217.76  R4 i" k: Y8 a6 P" w
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
& V6 V  Y2 W  p1 V8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  q4 t' V8 \) N% h9 v9 F
5.39.217.764 @" Y7 z" b" f3 h7 {  h
--------------------------------------------------------------------------
1 ^! m: I1 b8 K. t. `公仔箱論壇
. o+ x! \3 z( L公仔箱論壇焗釀鮮果鳳翼
8 f" R8 ]( i5 C% e" x+ {3 K; k; _5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb) F% C8 e: m1 ]" E, I& r
材料:  & o4 M7 \  Y: m
雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% [/ n/ {( J- K' p
厚火腿  40克 tvb now,tvbnow,bttvb: U, ?+ c9 ]  d* h- Z
蘋果 1個
! S& s; ~2 L3 o2 ~1 y啤梨 1個 . M# T6 }$ @/ [" C
檸檬汁 1個
$ w1 C. Y  {9 f" m! u. o- j7 s4 f油 2湯匙   |9 |) f* u+ ?
沙律醬 1湯匙 5.39.217.76* F: r5 Z6 s9 G7 A2 h+ b7 h5 X
蜜糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( R8 N/ o6 }. E
  雞翼調味:
  A8 V! N6 S, _) {. W1 }5.39.217.76糖 1/2茶匙 公仔箱論壇: g4 N6 _4 p0 y+ n3 {5 i: i( A

$ a1 v3 }1 e* f) _+ K/ H鹽 1/4茶匙
0 x3 T4 Q0 [5 M, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V! e% i+ S, G: ]" l5.39.217.76生抽 1茶匙
4 ^7 x8 [( s7 O' k  l5.39.217.76
8 y6 _7 A9 J) `2 F- ttvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙
! Z- ?- A& t5 x- J5.39.217.76
1 k' {5 ?3 G% {" a" i% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1平茶匙
: A$ S8 L0 B% s3 e. Y4 H6 e5.39.217.76% w3 V, \0 w5 K$ m1 |
 
. ]/ o8 k% I7 H! ]+ r* `& Z. M 
: z2 V2 Q8 Q6 A3 m+ ?9 N2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 r' l- k# o7 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 5.39.217.76- d. c# T, e4 W: h, I( Y$ d8 R
2. 將火腿切成12條。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: Y  W, u1 N+ {; `
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
# f4 q6 p8 M9 u4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @# b+ y+ M" R( R3 w3 s: m3 u
5. 將雞翼焗15分鐘。 + I( U  M6 L& q* F
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
, F2 T* ?8 U( J+ [. P5 k( ^5.39.217.767. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; x" ?. X5 j6 V! u
/ A9 A; u% }: K4 N* s# A  X( N
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ \' l' w0 V. \& Z  j; m

3 n0 l) H' u8 ~; o- m+ q公仔箱論壇蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  5.39.217.76. u% j8 Q0 Y' J# N" }, O2 R
材料:
% b  T8 }8 _8 V/ @1 \: \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼八 調味:
/ B" f& }+ z$ l4 h0 J7 s$ t) x公仔箱論壇紹興酒、糖、生抽、麻油9 A3 E: n$ \! s0 A

  B) a  q; n" L' h+ P1 l5.39.217.76椒鹽
9 b# q8 c: j5 }) ~7 F$ N& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翼用料:
7 p( w9 |+ H" n& ]: u; S: m, p生粉一碗加胡椒粉一茶匙  " D- m7 W- o: v9 H8 }) k
做法: ; d: [3 V" A6 C8 z
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
0 Z5 h/ b) [" L* h! l9 I2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
0 E$ m  g( d: a+ R3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;( r0 f* E& l. o7 h: X) d4 d
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
0 t( \# n* d9 l" r6 S' q公仔箱論壇
' z! g: \1 E( L! z9 {公仔箱論壇5. 最後灑上椒鹽即可。公仔箱論壇2 F3 y# k* d# G. h5 ]

& o% o) ^; D6 [0 j0 }! L  b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
1 P/ o" [* w0 J3 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  H  p; {1 U1 G( r, v
港式咖喱雞翼
+ j5 g; d- E5 D  c# T' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 l! y0 V  v: t3 X" }2 {& l( D
材料:
2 S1 n) W( t' j3 `/ S! wtvb now,tvbnow,bttvb* x& \0 b. {/ [) \  J; U  u
雞翼半打
& n  e' [! Q: @5.39.217.76( Y$ ?: c% }% E" C
蒜蓉3湯匙
; ?* X1 M5 u% `8 U+ D% S: `公仔箱論壇
0 d- n+ c0 s& O( v8 t5.39.217.76薯仔2個
' }4 g/ y( O+ p# E0 Q% H5.39.217.76
& _# Q2 ^: o+ U- c8 ]. h4 x公仔箱論壇洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- s: E; U- [; E$ I

+ c8 H. _( d4 I2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬1包/罐/ }, E- X) i' t  M3 |
 
% h! r  I( o; i8 |  e) o   
9 T' t" x" O- a5.39.217.76做法:
6 Q+ u( o" w  k/ k* }/ D$ b& m1. 首先將雞翼出水備用。
9 J% ?* m% K" S: t; Z. U2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。% q$ u3 o3 R0 O7 `2 Q7 W8 N" P% H* g
3. 之後,放入雞翼一併炒。
0 M' \4 s+ [) P2 D% q, I2 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。公仔箱論壇9 E6 ?6 u5 x& P4 Q: U
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
0 P+ P  C/ r' o, C7 X& i) s
, N- C0 }. k* G% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% {5 K7 \& [4 h% n% Q' n! \) I& w

  R1 C' m& j: X. d; C4 Htvb now,tvbnow,bttvb蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。/ w# l- w* _3 d. _7 s
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; n+ i/ e/ J  r1 Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" H6 z8 O; o: y* R4 ]7 }

% t  Z5 w# H( p& E. G, B公仔箱論壇滋味醬燜雞翼
- s: w( T0 D6 d$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?# T7 ]- Q7 C
材料:
- P5 q  j' q! E5 x  mtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 d7 \- I* Z* K7 j! ~' O
芫茜二棵
* @5 r  d% M4 ~. {, F9 G5.39.217.76姜茸、蒜茸各一茶匙
- k7 f: [% O6 d5.39.217.76腐乳半湯匙
, r; n1 P3 _/ d4 q8 `磨鼓醬半湯匙
/ \+ f0 F$ E7 W/ F* _: H% u) V' y豆瓣醬半茶匙
% V7 Q( v; Z& Q5.39.217.76 5.39.217.765 w  m8 [% x/ l) I
調味料:
% r2 X# x$ T9 O5.39.217.76麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb, k8 r  q- U  e  }
水一杯  
8 J- O! L# N/ D! v0 z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法:$ }* x; m  p$ L: e' C
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
) G) t# z) Y* V! C0 _& E5.39.217.762. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。" t% I1 o" w0 H$ m4 `, k
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
0 E  a6 @% t, A+ E, atvb now,tvbnow,bttvb0 k7 U* r# l3 A' a) q0 D5 D
--------------------------------------------------------------------------
' P" b' d1 C) D0 g2 E
% |) W/ Z5 l6 a  K5.39.217.76貴妃雞翼
7 X. I: U- y: a, l3 |8 d' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  & D' K3 \( I+ @+ q0 }  f
材料:
( {9 n- K0 E- J. T0 i* j3 a雞中翼1斤(約600克)
1 @7 k5 F/ ?7 |; Z0 K! J筍片4兩(約150克)tvb now,tvbnow,bttvb8 {, {3 Y/ P* k; M/ b
薑2片(切茸)
" B0 c; K3 @8 |- r- E/ a片糖1/2片(搗碎)
' [, `9 A6 c) G( X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
, @2 U! ~' n& a- X( ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許5.39.217.76: U7 ]/ X. V# V% t9 q( R% B
  醃料:公仔箱論壇9 m* ?- |. c- m0 t2 L$ K
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( Y7 R4 k  d( e# X6 u
麻油少許 獻汁料:/ e( A6 r7 J- \, R2 ]
蠔油2 1/4湯匙
! f& T9 L/ o& \# i) itvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
* |3 g7 H4 U7 q2 \# L7 ~公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙5.39.217.76; _+ Y! \! j. n' S, p
水1/2杯(約160毫升)
5 X( k* r; L2 ^  p( R紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 J7 `+ X  P" u. E2 w
  tvb now,tvbnow,bttvb- t& ?6 c" a7 z/ k; i
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* |! d% d" z4 u
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
. q* l/ p, d" s* t5 Z7 ^2. 冬菇用糖醃10分鐘。
$ z" h# G4 G+ k8 u) Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 E! ?1 s" J* U% d
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
. D1 a9 k8 N+ e6 k7 R* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ^/ W# y9 s/ O- v3 K1 x4 A
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 |3 h& ]4 z: }
) c& N; N9 {6 L1 U/ s0 N5 v
貴妃雞翼二5.39.217.76, H% [. q5 I1 ~8 w1 C+ [# L; s. }
  tvb now,tvbnow,bttvb3 E& J2 T' S( ]- @2 A* Z6 h  S
材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 ]8 E8 k8 f6 s3 v  Q
雞翼 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ @' `$ h5 P# h3 J
冬菇、竹筍、甘筍隨意
8 ~5 z7 a! ^, J# B, I* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花適量 調味料:
& }- h3 Z1 H* a# Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙 * Q. P- d7 P: X
糖2湯匙 % ~) k' C& _! R4 W6 S5 O
鹽半茶匙
5 i% s6 p2 A; j: b8 W& w$ Z公仔箱論壇老抽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ d- }4 ^: c* B7 I5 R
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 b7 q& ~" U& x9 z" Y
清水半碗  
, o' @9 N; l" U5 O# f, m* `; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' l$ d- `* N1 ^公仔箱論壇1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;tvb now,tvbnow,bttvb4 K  t/ m' ]) o( \& \
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
- {7 ~+ b, v1 O) k* [公仔箱論壇3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
7 j# [/ L8 y% b9 ]/ @) e# p4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
8 C, J; j1 {9 H4 `/ y公仔箱論壇
- F* C0 ^* r9 X% n7 |  @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! n( G8 Q* B! q( c7 P4 v
# Q: p8 l% u; c. T* }0 s7 e公仔箱論壇酥炸蝦醬雞翼
! @0 u# L/ c2 i* S2 F, a公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb0 J( P2 f% h+ L% |! X/ W" \
材料 : 公仔箱論壇( ]9 K8 F( a+ G9 O

" ]/ I. W& x8 V- `& |雞中翼 12 件  k0 B2 @0 |+ O' n0 y
糖 1 茶匙5.39.217.76  F; C( l/ x: n+ b6 m
麵粉 4 兩
; w" {$ m' Y: F2 b+ z4 V. g/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬 2 湯匙
' V5 x# p, o* |9 m0 e- Z9 h' Y. X公仔箱論壇玫瑰露酒少許5.39.217.765 t2 K2 u* ]3 m
 
7 k, W% h) @" v  Q1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    $ S) @  o) O- a
做法:* n4 |5 S8 [" v* ?( {" l

4 X! P1 {" L$ m2 X6 M8 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;5.39.217.76  ]9 Y  v2 H% n2 M/ v% u( \
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。" S4 S/ F0 F) n! E) @0 N* y; l( \

0 x1 T; @* T' u1 z4 Z
" q' G( ^5 p0 L3 v. o--------------------------------------------------------------------------
7 c/ a) X0 {; t6 z" \$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* ~$ d* J+ w1 m. f
黃金蝦醬雞翼0 w, a1 c, S% t5 V+ E) Z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( ^+ k0 J3 Q# |
材料:(4人份)
8 V/ Q/ ]% b. X' q; M! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
: k+ L8 |+ w: e6 z/ q' ]tvb now,tvbnow,bttvb
: Z$ G( G1 a4 C+ C$ O: f! [3 P& E公仔箱論壇粟粉 1/2 杯 上粉用
) ~- w' G$ V4 k- J/ Q/ i4 `: V醃料:
. F9 |# C8 h) m! T( W9 _tvb now,tvbnow,bttvb李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
# i4 i4 O5 n2 ~4 c9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l. d  c4 g! p5 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
1 t8 o5 c, _4 N8 B
& l; N* f0 y/ j+ ?& E& [' A公仔箱論壇蛋 1/2 隻(打勻)
4 f/ ?. {# C0 l9 D+ K- W1 m公仔箱論壇
2 g% G9 q' N! a- i# j; _/ y公仔箱論壇 
8 J' F0 k6 h  C* d* s& C+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 N6 x" m% N# E7 ?做法:tvb now,tvbnow,bttvb% A8 Z3 F: D( i+ g
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;5.39.217.76. X+ {# N! N' z  U1 |5 a$ }
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;5.39.217.76* D+ W- p6 b% c6 P- X2 U- s
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
! h6 N& Y, p; \0 U+ q& X1 H+ q3 R; A4 i8 q9 ~0 i
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 C: J6 G9 I+ A
6 {$ p* C4 o; _$ }& D
黑椒煎雞翼5.39.217.76. N* o) g0 `& w5 l  @. {
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( X. b2 R+ b) W
材料: tvb now,tvbnow,bttvb: j6 G6 \$ h! r
雞中翼 420g1 ]) m9 @0 _$ \2 X' V) i

8 i6 m- ]- A, I2 ]% B8 Q' e$ p. Z5 P  N- ytvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1/4茶匙
+ m# \! J. b+ l# O鹽 1/8茶匙+ d1 @2 w5 u8 d/ \& [

6 {0 T0 d: O; W0 h3 v麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 g0 m3 U1 N
糖 1/2茶匙4 l! }* z0 P* M' [9 u/ z4 f( h0 r! b; D
公仔箱論壇! n% j: ^, u- `& u& o
蒜茸 1 1/2湯匙
5 \0 D3 J0 R+ u! f% a% N5 Y6 X& s生粉 1茶匙
, e7 W, f. E8 V5 I$ x2 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! P  j, ~# a9 H& I. R- ?+ a
黑椒 1茶匙
7 q, p* [* C# f; y- _3 M生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P' s$ c7 x. t) J
 
+ D/ ?( [) y# {  d! x5 A7 v5.39.217.76    tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ R; h# R: p, l( K9 d" M- t
做法:, p) Y8 |" p( o5 p
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
; m/ w0 e$ D+ T$ _1 P( v5.39.217.762. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。) T& Y$ f2 d& H' \7 t
  5.39.217.761 t0 d  u' l' Y* f, U/ s: d
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb) l# V0 s% `( V' Z! v" B- M6 `  t
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
8 X! v3 m& t: n9 M0 l9 _公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
& o  ?) K% P  F. K8 O* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 亦可用焗爐來焗。 5.39.217.76/ |9 v+ f" Q+ E; ^

* h0 |, T7 Q" K* H8 q--------------------------------------------------------------------------5.39.217.767 f' ]9 m  B- U! i7 r& P

5 X3 Y" L+ M6 B. [& N6 y5 ]0 r6 n公仔箱論壇惹味雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( R9 M" t- J! ]; s# ~3 r
  公仔箱論壇" S: }2 w: a, y7 D+ x0 @
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb) p- K: q3 D3 _; h
雞中翼 500克
* {9 \  N8 R1 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _' I! D) Y0 P: N9 b
  醃料:
1 M  z& U* \. N0 p# htvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙( g! ^* T; l! R4 O& [
糖1茶匙
$ ]  V* w8 N0 R薑汁1湯匙
6 x. U; x& X% v( F: ^4 P0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1湯匙   5.39.217.76' `. B# i8 s' ?6 z: f( f
做法:; a- q. b' k9 ]
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
2 Z; X6 g; |7 U+ w2.燒熱少許油將雞翼煎熟。. m2 F) l/ i: I" D6 J% [: @5 J. ~
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" q6 |4 d. T. X7 _5 R

7 r8 q7 D; s: Q, M) Z5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( w% ]+ E+ @& T, x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 f9 u6 i7 [% W
話梅雞翼
9 q- G" [$ U) f& u& W$ @2 L 
5 w. Q2 T4 i6 s+ e5 a. m材料:
/ m  E  p0 V( |$ B雞翼 2 磅
. F& ]5 F1 |+ H* d- D% Htvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
# O  W' Y& ]7 l. Ttvb now,tvbnow,bttvb話梅 5 - 6 粒
( \( h3 z! w4 g& @+ e蔥 (切段) 1條公仔箱論壇% R$ J2 O/ |+ V7 b& S. K+ z6 T. n  W
片糖 1 / 2 塊 醃料:      5.39.217.76% G) Y; i, J) N
米酒 / 紹興酒 1 湯匙   E# c- s4 E( {" I
鹽 1 / 2 茶匙
5 M7 X0 i& Z& d8 o/ E+ T1 N胡椒粉 少許 調味料:      
$ p! a0 w5 W4 _* g$ @( c; c7 j水 1 / 2 杯
4 x$ f$ K! P6 c+ f9 Stvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 / 2 湯匙/ v  T% h/ {% a( A; @
鹽 少許
& X9 [" c# I( p; P7 @+ r# x- \公仔箱論壇做法:
: g" G5 W0 l3 \1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.761 W( m* n; K. S  k; T
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 公仔箱論壇7 a- h4 Z3 t- U% L7 U6 L, y: G
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
( [1 D. u& b3 V+ l; z; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),4 ~1 c+ G! V$ a' r' W
倒入生粉獻埋獻,即成。 3 @( G5 U' `+ k( [% M0 z, A0 t

8 x+ w8 x! {8 F( t7 Q& p7 b( k/ f5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅$ @# K; ?9 l4 t9 b# H5 B
  9 A8 Y# ]+ n" e, J
材料:
. y; t/ @, X0 K( `. c9 F3 s* l1 K5.39.217.76
, V, |5 [+ g; @7 U( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞的二節翅300克
8 @2 A/ Z+ R; o# P: D3 {- w# w) htvb now,tvbnow,bttvb
9 ?( P8 U3 r6 ?5.39.217.76蛋黃1個
* @- i! ]3 R" I1 H公仔箱論壇( Q) v, Z8 C6 _6 V+ o2 J; [! B) j
太白粉2大匙
2 a8 s3 U  U! S# C+ u- ?  g公仔箱論壇
( Y8 C. z8 c" X! a4 R" l7 D公仔箱論壇沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" H" e# [! O! M+ @7 E! D/ H
醃料:
8 m* a4 q- Y+ F4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" A& d0 O5 ?# W) Y* t; F* k  I
酒2小匙
7 o2 O* U) G1 y/ [: I3 |* V; V+ ~# T
醬油2小匙# ?  y# r8 n3 b" z
7 \$ ?# E/ N. \6 h& ^( b$ x
鹽1/4小匙
$ h5 y8 U& Q* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
2 S- e0 ]  U& e# Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 p3 M5 [- B/ ^8 Otvb now,tvbnow,bttvb花椒粉少許5.39.217.76- y$ p) F5 c- z$ M. z3 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# E6 @9 n6 M" ?1 F* z
辣椒粉少許5 g" |) `; W6 P/ V& C* A

: m, e; B$ p$ o9 h, k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- Z4 R; J9 X* Q  _
 
8 e5 ^0 {6 G$ C) k3 [做法: 公仔箱論壇1 m$ Z' e. m% N8 ]4 f' @
1. 二節翅對半縱切。
0 S, o+ Y. j# O
8 }; W) \8 g$ q1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb) w# `0 T0 }. I4 \9 M; y! G

& f* I& e/ V% r- [/ E! z/ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 _6 s* @# |/ q. I: _* y
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( W# J9 g: V# o

" P6 J7 }: `( r; Z( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。! b; N7 |) {; L6 ?. R5 o5 q1 {9 l5 e4 E

; H0 r; H* r% i0 P9 e, G0 G5.39.217.766. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
/ q, X3 s7 s  e7 U+ R5.39.217.76" v6 P3 z/ a4 t  W4 q0 m4 a1 T
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76& k: u( b8 K& Q
/ x9 \8 L+ S9 E. g5 V4 D

. H" E! Z6 V, \$ X公仔箱論壇葡萄牙燴釀雞翼
8 h  O2 L3 g, v0 s公仔箱論壇 
7 B, r0 R) K4 r$ u. \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: S: B$ T9 J$ y6 D4 z/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" L6 e) M7 J0 N5 Z- X) m
雞翼(連翼尖)10隻
- \( ~$ X( L% J7 o% S9 i" ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 q/ w  f6 H" a/ h2 q. J: B/ r, d. c$ [
白酒1/4杯
8 {& P' v9 K$ Y* ], y9 e公仔箱論壇
+ k* Q; ]( X7 R/ }' t" d! e清雞湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 }, ^; A/ f. \$ Q& s) I
釀餡:
  p7 [/ U& O+ z' v) E/ z4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ p) E6 K( ~! K
蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; K5 v+ o4 E. T9 \" m. Y1 m" E

' `5 _5 P1 ~4 v  t4 E& l6 p1 E火腿2片
: w* ?4 r, G, [, R! W# |$ ]) {tvb now,tvbnow,bttvb
- V( o3 P& @. u7 s" w, K  G+ d7 ^5.39.217.76混合香草2茶匙
% z+ B& [4 V1 W8 o/ A5.39.217.76, J6 i- m9 I1 f6 R5 F: b6 e  W
 
1 Z# Y& p/ |; s' G( m7 g公仔箱論壇醃料:
8 j6 L2 u4 q& s- R! e0 N3 n( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ^: i3 I$ @3 U+ a& X% p
生粉
0 H' I4 \( ~1 n, G9 }% G4 E5.39.217.762 t, \, [( e6 p" f4 n! u
豉油雞汁
9 }3 R4 v0 S+ P) i( `' e5.39.217.76+ p0 [6 m% ?! y# I  j
生油各1湯匙; ^, S' x( t7 n- b, Z4 `

$ o+ u/ e2 y* Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z. d) L+ S" a5 P' [! {6 [9 k

( ]. V! e7 z% Y7 x+ y5 k1 F% ]2 Q5.39.217.76做法:$ g! v- W9 \. m1 }& d
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
5 h; x& ?' E, P# u6 U8 E8 s2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。公仔箱論壇4 J: f* t2 t0 L5 d9 W, G
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 % P& N8 @3 t' r, x# w' n) }

1 j( v: T8 p; ]+ O4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" h/ C: o, c3 r) c$ C% U3 E
5.39.217.76; a, y$ e1 N$ W
碳烤火雞翅
$ y  k. l2 P  L$ E6 |5 v9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇4 T6 q% c+ r4 F* I- T- R! I1 v' o
材料:5.39.217.76* E( A; ?! b% z; u* A! q
公仔箱論壇0 }& @5 W' T  w
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ X; J6 c5 i& [
調味料:
* ~( s( L" k, ]/ [4 K
( f4 O4 _! b2 P) Ttabasco醬2匙5.39.217.76( {- F" ~) n; H# Z5 e& l
公仔箱論壇6 B! p( s8 b7 @. o
BBQ醬、蒜泥一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 g( r: |, C, z

/ I; ]. U3 P* u  [" U# ?tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜2小匙
- I+ A9 s( e9 U, q" ~+ [白醋1小匙
" ]. ?$ l$ I" g: @2 z0 D8 G3 H
) s, X* R8 j: r9 w. w公仔箱論壇辣椒3支
3 Y0 w& b8 Q% I0 R公仔箱論壇5.39.217.76" x9 e: L' [0 r& |" }
香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: s* E' o6 o( W+ X; j2 D0 c
  , j+ `+ P& I0 Y3 ^0 r0 Y6 E5 \, }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: k+ q# m, f6 o
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;5.39.217.760 X. |) O& a0 {( b4 v
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;9 |+ w' l# v% S! f- g
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# k6 R5 s. \) J
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 : z$ _1 E- o- c- k: ~4 K- R8 j

! c0 n6 ?: ~6 A; R+ e--------------------------------------------------------------------------, q/ s1 g$ j! n6 C6 A
7 {# K7 V: t0 Q' a$ o7 I
翡翠鳳展翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~  P* r9 t! ^" S  P0 B
 
; @- K9 K" G& X! n0 [材料 4人份)
0 D5 E2 u5 S; w! \, Htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* z/ l) |1 O+ q+ A

9 w6 X1 E: w2 j1 F: p3 r; q5.39.217.76煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇- }$ R4 A8 t+ X* S4 V

$ a- I/ B# ]5 G" d+ p4 ]( |冬菇 3 隻[浸軟及切塊]2 V" F0 n- T8 [  }$ R5 q* Z
, k$ @. Y* ]( g$ s* K
蔥 2 棵 [切段]
2 s& o2 g" Z4 j  U9 @+ n
' ?: |+ [- w- ?+ L( F- U/ e蒜蓉 12 湯匙
8 ]! T  W; O1 L4 c6 j6 B* S7 Z公仔箱論壇公仔箱論壇8 d# I6 R, ]1 Q
酒 1 湯匙 [隨意]
5 h5 }* i% l7 a' i' W$ o公仔箱論壇# b; s; _6 v/ O( E" H& o# ?
生菜 伴吃用5.39.217.76- e$ |- Z, |2 J& n5 @
 
$ z6 V* n6 O4 j1 O- H6 _0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  J' o8 j, g& k& Q* z& N" \
 + x9 g4 ]. w: f5 I- A
醃料:
: t2 v+ R: a' D公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
7 v4 h5 W) f7 o  L+ A* K# O公仔箱論壇舊莊特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' n; T3 x$ p/ c9 u9 x! U
公仔箱論壇1 ~1 O+ ^2 Z" _
水 250 毫升 [1 杯]8 {3 r7 P, f- \7 f
tvb now,tvbnow,bttvb# M! O* y! ~7 G! [9 ?" ?$ y3 P0 D( l  S0 j
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l- r, {3 |# ~, h, F
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 Y, j4 e+ {$ B& i
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^$ z5 R0 t( _3 E, |
 公仔箱論壇1 q8 \- S9 ^! E9 D4 A+ A

  \8 U* O1 `1 f7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 l2 w" N+ P/ F/ i) p! T3 m8 l7 H3 G

# }$ {2 i. l6 Y0 }! Z9 n7 d7 W公仔箱論壇做法 :1 h+ A; p% c/ q- u3 K6 S% N# Y7 O6 \
1. 雞翼與醃料拌勻。
; G! w$ z' r) |! d# x5.39.217.762. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。公仔箱論壇6 F7 x- _- }$ e% H6 B
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
9 M) D3 b  j% _) w" J5 g$ btvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d) {6 w, d: l, o( P. c) p' I

& D7 ~/ ?) z5 @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------" N+ N5 o0 I- b2 H2 W& O* H
tvb now,tvbnow,bttvb1 |) d" G! d  x. f
腐乳雞翼
. o3 x4 y, Q0 {. D1 ?% Q9 {- ` 
5 |# U  @* b3 c! ~& O% _材料: 5.39.217.76% F9 i8 b% K/ S* U/ y+ \
雞中翼 2磅
* _) Z& _: ~% A/ B' v: U公仔箱論壇
# g2 A: R, p' h: v3 C蒜茸 2湯匙
5 O4 c/ V  ?3 [, B- h燒酒 少許
5 U( w! i$ e& q6 M8 |, j) p; [2 ~6 j5.39.217.765.39.217.76# n) N; L1 v  W& }2 l
乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇; B5 |3 ]6 a( f+ k9 r  V
辣椒油 12茶匙
5 _) [- T! M9 Z5.39.217.765.39.217.76  o0 `' c9 U6 v: J* n# x2 W4 O$ v* g
 5.39.217.76# W' x0 v- @# C( w7 H# ~: ]
芡汁料: tvb now,tvbnow,bttvb$ c) U# a1 D7 `3 X# Y2 A, F" Y
腐乳 (搗爛) 3湯匙: m: a4 f% q! }! \9 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 E! |4 y% I
水 34杯
& A6 g( L4 O$ _. L+ w, x. V9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ h" k/ Z, |6 D# E3 {/ i

" R4 }6 ^. G/ Q4 {4 i' Y5.39.217.76 
9 O  E" c# Q% n% U1 ^ 
9 i# `( P* U" K; R( N公仔箱論壇做法:
+ C# \% P+ ]2 i' A/ L1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
9 ]0 E! i, b* Q! N( ~1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
$ W* X$ h; d0 Z8 Z+ g# e5 D1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* F# O! u: K' N" N) [% Y
小貼士:
+ p# ~- t3 ]$ _/ B0 X" [1 `+ N2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
( |4 X' L5 }  F2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 公仔箱論壇- B" f& V- B2 k* X, ^5 ]
公仔箱論壇" T' K; G( d$ t. O: p/ A
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8 h* ~: X; N. C2 r/ t& L, m
# l4 X0 }0 ~4 R7 g& [! S0 N! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油雞翼
" h& i) w& K" j" _' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 A- @* b! r0 _0 A5 H公仔箱論壇材料:公仔箱論壇# Y' L- x; c# P7 l
雞中翼10隻
8 c: e; T4 ^7 W, D5.39.217.76薑汁1茶匙
" c3 r0 a8 ?8 K8 q) n魚露3湯匙
2 M' J0 H# N  n$ K. j/ n胡椒粉少許
+ }( r6 m" L# [) q6 O& Z3 i7 H公仔箱論壇生粉/麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 s, q7 z* h' d6 R1 @
蒜茸6瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 }# p6 x( |* N. z0 p) a  Z
牛油3湯匙
" |. R. M/ r1 d' o) \  w- T! c糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& C1 `$ k; h, S* }8 w" D
鷹粟粉2茶匙
! G! k. q5 O0 s! }4 X* ?2 I3 H     
+ B# e! C. b3 R9 ~1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
! Z4 O3 M9 J' J7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;tvb now,tvbnow,bttvb7 s# H2 U# t3 j
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ i8 e0 Y0 t5 h* Q: f
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
9 M$ f2 ]5 X/ D7 A/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
- B9 T1 ~2 ^4 \' M) d5.39.217.76
8 B: B8 z2 L) T5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) b4 s+ V" x9 p+ [

" {# V' v1 D# J  J9 \蜜汁蓮子八寶釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  T8 ]. ?- A: _4 W$ k
  5.39.217.76$ ^" O/ i2 _" U5 G, G
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 L$ J6 ?0 L6 b* T
雞翼 4隻 3 C3 J) q- f; D/ f, ?
糖蓮子 半碗
' W- j+ o# y# Y! [( O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 1碗
% v$ Y3 `9 s* d* T" k! @8 k  v公仔箱論壇臘腸  
6 T' @. {6 J3 J  ~; q6 b臘肉
& b+ ?& [. s9 E9 k$ n% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 8 P! |8 @) P7 {+ s, c
閏腸
1 k1 d0 b3 f! T8 ~  Ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* F- ]+ O: ?+ F  F0 f1 N# Q
海參 公仔箱論壇: E; s; W, o6 H8 t) S
蝦米
& Q/ K1 s: M4 y" U4 {0 b! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 4湯匙
7 P: b/ I; Q% K: ?5 d* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 半碗
/ d- i) g# u. n; d& v5 m5.39.217.76清水 半碗公仔箱論壇9 i- p& C% ?) p/ ]8 a& u5 H1 R
     
' |' A1 K7 l& o& f4 X做法:
  l8 m  d- |, p6 n5.39.217.761. 將雞翼去骨。 6 o" c9 y- o# Q
2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇/ d" P3 R0 Z& C, Z" m
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 公仔箱論壇* F* Z5 }0 s. _8 W" l+ S7 d
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5.39.217.76: R3 n& L; H* \0 `- }
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 0 p" o3 c( ?  I+ u7 @2 _% m
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 H0 b- U6 B8 c
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
  h; y! x5 c( I) Q" m( k) u# Q+ P
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* L7 C. }+ s$ N$ l% O# \$ Z! W
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, D  y5 Y+ m, k' d' p% Q; t2 p4 g

3 }4 A9 S( B5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 U+ A% T. z* @: Y( o! C) h
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ A4 C6 m+ I) u& l( P* c
公仔箱論壇0 A, W* k, Y' R7 p( X4 ^7 o! h2 h
雞翼一斤
# R( p+ z$ [3 q- D/ v蜜糖三湯匙5.39.217.76* x, y7 w" [0 M; u% @
粗黑胡椒粉兩茶匙
1 d9 l4 l$ @" U( n! s+ A蒜頭、薑少許
$ r) {' Y6 M$ \5.39.217.76 
. e/ h( ]4 h4 f: U/ x3 C( W2 F: `tvb now,tvbnow,bttvb   
% u1 o8 ?/ ^6 l* l) _2 H0 b" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:6 w& c1 h8 Q) J" W9 j# W1 t
1. 雞翼洗淨滴乾水;" w: T! q' p! S( f
5.39.217.76* P; e# n- Z5 L( E$ i6 R# L
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;tvb now,tvbnow,bttvb& {+ F$ P6 w: i: }/ i; j% s0 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 D6 y* m; Q+ t+ ]9 N+ ^
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;公仔箱論壇/ W: j( f) d9 I+ H7 V; N1 P& b" @

$ O" j- x6 {7 w, }+ M8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
' _) E  V2 Z. v3 o7 W! G1 }, Jtvb now,tvbnow,bttvb7 _  C! K" P& t: B/ Q  [+ O$ z" m
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb, m) |% H$ D3 i& c" d6 z' R* D
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
: H5 I) k0 p$ p7 c/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ o. M8 D/ Q, ^0 [% p& A/ S( @
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" k4 ]. a9 B* `/ U1 Z! P7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* g& ]! Q3 F" Q/ x
蠔油炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- c3 q' n; }# M" P
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 }6 J" l) A( g
材料:
9 v. S4 `$ X+ {9 {- ~5.39.217.76雞中翼1/2斤
/ j3 }+ I; t+ c( g9 [3 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑2片
( ^. p3 |3 ?- ^, O& I* btvb now,tvbnow,bttvb蒜(片)2粒
3 O( x8 L3 t4 K! G$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 調味料A:
1 v8 r# _2 X$ v# \0 k公仔箱論壇生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) L* F$ A- n
糖1/2茶匙
9 c# b. V9 A! Z& Q) ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
* D/ T% b" c7 K/ ~3 {* v0 ?/ ?  ^薑汁酒1茶匙
7 ?, B( m2 w: S6 T/ O5.39.217.76  調味料B:5.39.217.76* s$ e, r- r1 ^  h9 `( J% t
蠔油2湯匙公仔箱論壇. w) w  d+ c: I' t" [
生抽1茶匙
4 X; V, n0 M/ i( c公仔箱論壇老抽1茶匙+ J) b( t) L2 {- j
糖1/2茶匙公仔箱論壇; C& u; ~% ^. `# c
胡椒粉少許公仔箱論壇8 X  M+ `; a+ u" I0 v
水1/2杯 5.39.217.76; |' V+ c- }0 u% o- P% D
做法:' v& t7 @, N8 P9 h+ D- ]
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
  c9 Q# N9 [- Y1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 8 h& J& y8 s# y! q4 z3 x
5.39.217.766 e! ~" V( P9 F
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) b: {; S9 t0 [5 I; v8 W3 t' N; M; m. S6 R% T1 ^
墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 E7 h- T& n  R2 ~5 a* b" \
 
3 J5 f. R& ]2 T9 l* c8 X+ E材料:
. ]8 x5 D. H- o. R, d公仔箱論壇雞中翼500克tvb now,tvbnow,bttvb' C! s- r* H) M2 _! v) V1 C
洋蔥1個
% z9 u1 [1 W" T: Z番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb/ b! J# _- O" e0 |  m+ t0 [! r
香葉2片, o- }6 a7 H$ _& M! n6 f
蒜蓉2茶匙, l% `+ s) w$ F1 D% {# ~
紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" f9 e2 Y4 C* y9 M: X& o+ @$ E1 @
茄膏2湯匙- _# ~( |. r' k1 R1 }
紅腰豆1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- q4 c+ S( X) O; y& i2 f
     
7 x% W& G9 a4 `& z8 y% t) S: M) q公仔箱論壇做法:
' d3 B# ^5 Q3 `* l1 P: f3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
6 C! ?+ Z1 ?. ^, q# |& l/ G5.39.217.762. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 |) {# e: K- w! d+ e# ]
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
+ Q" y4 E9 m3 |! e公仔箱論壇4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ O$ @# L" Z  n8 _6 L

7 N: C. {4 n7 i! O+ m' o: ]# K--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! M, z- F) K3 F. v5 S+ {& w

+ U$ m4 k: ?' K5.39.217.76墨西哥雙味香辣雞翼
) w3 o; i4 w* E! P) g& u1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 
3 T4 E5 _+ i6 X' \. G材料 :
. c5 D  P+ N/ C7 P5.39.217.76
9 r; s3 n, P  A/ x1 @* r$ Z- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞搥
, ?1 `, q' @/ D- G; W# l4 隻雞中翼
% }/ m1 R6 Z: E/ R, @* F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- {+ h7 W9 w5 [* r' v2 }8 c$ y
 
6 G* y. \  P/ Y- v/ S1 ^) v0 \' I3 @+ P0 t& D- ]
醃料 :
% h) m( D6 o- u6 \! H# A公仔箱論壇
6 `# M& K# {) n% w/ l% Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許
( M( a$ C# x  a5 x2 _* ]0 L5.39.217.76
2 F- M9 c( B8 x& r 
. c+ |/ i8 P4 M4 ?2 h公仔箱論壇汁料(a): ( E& y' F! N5 O, S2 \
tvb now,tvbnow,bttvb) e6 \9 A  S/ W0 |
1 湯匙溶牛油
& b5 e5 R6 {3 K& y$ X* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce9 x2 j8 ^0 N5 W5 D4 \/ {
蒜粉少許
: H( j* P4 K$ Q: D5.39.217.76
- Y* F: G7 p+ B/ I- g 
; S6 v5 Z% s3 t2 K2 Z7 A8 `; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e0 E2 |' `: ~7 v) v7 U汁料(b):
* C6 `, _, G3 A4 d公仔箱論壇5 s- U* J7 Y) L7 s
1/2 杯 BBQ 汁
/ O6 U3 o/ L6 T# o% @3 A0 T! l, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |4 F1 |$ T/ Z8 |- btvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
/ W4 \8 n# C3 a3 [$ ]: g% L5.39.217.76
# A6 w8 A- f* z" A, h1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。5.39.217.766 Q9 Y4 P( e5 q+ m' W% l
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
4 ]' G' [2 S; ^6 R+ y* ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( X" o9 y' G: q4 Z  T! i
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
, L; I9 u% Q4 w' l  n' C( _% a5.39.217.76
2 z" d+ N' T; l1 Z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。5.39.217.767 t& ~. h6 B) z+ W3 l  ]% c4 ^

0 C9 C! A' c  A/ ?4 D& e( E--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 ]7 ~1 k5 l) h; w

/ z& j) H: q  utvb now,tvbnow,bttvb' I6 T3 N9 {  Y* ^/ u* H
糖醋雞翅
8 T# T6 W$ X7 n1 _5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% K9 V& I8 d; ]' P9 \! _
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 u, Y  N1 k' s1 T6 E/ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; i+ i# M+ E  B  R% ^' {6 N8 x9 S
雞翅公仔箱論壇5 }$ X, V$ N' X2 \6 X# u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 U& ^; M/ Z6 ]" z- Y) b
老薑, g/ s, E7 _2 O: c2 v3 B

; B0 l; F+ r. o) o# [公仔箱論壇1 c. B' |% s8 E* ?5 u* k
 5.39.217.76$ Q# M( I6 j5 V
調味料:5.39.217.768 G  _. ^& G* `; j7 r
tvb now,tvbnow,bttvb1 t) X+ \# B6 o
烏醋公仔箱論壇  H* o8 ~5 ~7 O9 i

6 J1 X( O# y0 h4 X2 }公仔箱論壇公仔箱論壇7 S! r- f5 N* L0 y8 ~/ D
  5.39.217.76: }9 h& z4 @8 r. \# X- ]: k
做法:
0 z: r# Z2 _/ U- d$ \* `  e公仔箱論壇, a( h5 `) ^) C  C0 U  x
1.將雞翅切成二段、老薑切片;
; `$ G- ?: N- R/ stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
7 N& @" h; k3 _( W& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
  t/ Q( J% _; X8 \6 \公仔箱論壇4.等湯汁收乾後即可起鍋。
) n4 U7 ^- H. r
: k1 }! m" Y; Q0 z* O0 r5.39.217.76
! s% |+ o9 S8 l6 }$ O公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------0 g% \+ K* X/ w( q. W4 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. }6 f$ ^4 k; o, N
鮑魚雞翼球公仔箱論壇. o! i9 J+ K- `
 
: f% H! g5 e8 {0 `* {* I7 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb! y) _' o0 F( ~, u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" l8 b  R9 |) n4 j  H: W
鮑魚300克
4 l$ o( S0 I; [3 C+ B, w8 G5.39.217.76( L+ b5 C( D! X) [& o, }8 }* V: z
雞翼500克
6 e3 B# Q+ ^( k3 L) r- @; x2 S5.39.217.76
" c9 k. ~+ G: X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb火腿15克* f, @6 e* ~+ G; Q3 m2 Q
5.39.217.76% D) B1 T$ j, Y4 I
雞蛋清20克
% k: l$ Q& E/ {1 U8 c) F. b公仔箱論壇, ]" N6 Q4 X; x) h" A# R1 a
菜芯500克
  J8 k- \+ ]9 ^7 A7 v' A6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:$ t$ Z! ~# I8 _- F0 ^7 w9 H

9 d0 j9 J3 ~! \& d, j( i" U公仔箱論壇蠔油30克
4 L% H! k7 s" m公仔箱論壇. n( R6 Z  k1 W" {; T  R
鹽4克
7 ?; g/ L$ L6 t. j8 J! gtvb now,tvbnow,bttvb
5 z$ C; A4 s9 J* Y9 ?2 v8 V) P5.39.217.76白糖15克) Y$ I  k4 U) u/ o
. h8 R) K# A# i7 A3 b. U! r
濕澱粉10克$ i6 D+ j8 b: z
- E( R/ M0 ~* ~( y( z
料酒30克tvb now,tvbnow,bttvb: E5 ~4 E+ S7 A3 q; y

! m2 i8 {) C3 [4 @5.39.217.76味精少許tvb now,tvbnow,bttvb2 T% O0 x+ j( w2 J" p

8 V0 T( z' I3 `8 M+ v% ~' f8 [' h蔥末10克公仔箱論壇& `9 a( `  K$ b6 Q

  K8 [' p0 W8 m1 F. f6 A4 W2 u薑末10克, P* n  H) A0 x& x  I
  公仔箱論壇- N! U) _% g2 G/ M' E
做法:
( A6 S# w( d% x: W4 Q9 E7 ^4 X  a, J" {1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。7 t' N$ k4 i" X, z  L
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" l' y& m" H
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
- |( L- ^, v& @4 |- A9 L4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 公仔箱論壇! N3 L8 j# w- n( \% _/ i9 p
5.39.217.766 Q$ ]) P+ @9 Z" t0 u4 d
--------------------------------------------------------------------------
0 ?" Q  ?$ a! X
0 [: x6 T2 |0 R, {9 P' D% A7 A0 j( o龍穿鳳翼
" ]* l4 ]  p, E( `& D  q0 T. ?) f9 t  公仔箱論壇6 G" {- v( O3 ]
材料:  
5 B# Q4 J' r. K4 m, l' I# I10隻 雞中翼  
" s3 V  q7 @. \公仔箱論壇50克 叉燒- c- e% t$ B5 e( u: V  a
50克 甘筍5.39.217.76# j" O, ], [2 [! r
100克 菜心  # ^& J$ l/ P5 s
1片 薑
6 r. P6 D7 O; P( M2 D0 p公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
' ]. |; ^- x! Q3 q7 U4 j4 H5.39.217.761湯匙 酒
3 |4 W* c7 Y. B# q9 W& {5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭
& s+ x; B+ \, V  r0 _; \5.39.217.76  醃料:# c4 J5 {7 E7 {4 {; ]# e* j
7 L( b0 H8 M% I& f+ z
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb" P6 F, {5 g8 A/ L- {2 n$ M; J

* j5 s4 u* N$ q% q6 j1茶匙 糖
- h4 u( l; ^+ U1 @) K; I8 F
# Y  j" p  |; c5 Z' c7 u5.39.217.762茶匙 生抽
4 ]! b- B! Z2 w0 a, g
: z' j, z( p8 i* C" G& C' ~tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油
+ Q1 Q* ]  i0 m5 d( _( Q2 M5.39.217.764 S5 n8 z% F1 M0 k' R3 y$ r
少許 胡椒粉 & i, B: ]! o" v
70毫升 雞湯
# P% f& P5 M) i2 S. }6 {0 r3 R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 y  _. F3 T1 j2 @- Itvb now,tvbnow,bttvb 6 H5 n- a" B0 c
芡汁:
, ^: r" b% u5 j' l: V$ q公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
4 w, |3 ^, E8 Z; }/ b% Q/ G1 ~9 A2茶匙 水
1 i% F1 ^3 a0 e* I9 ^+ a3 N" S7 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 \" V" Z! k$ u2 z3 C# j' M+ Q! J公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇8 c7 O/ J. Y2 O% B  v5 }
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g# {8 M2 f7 x) U# i3 h1 b1 Q
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _" U6 G7 |, ]- x. A3 P3 C$ _
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
# d$ V. l/ U4 I0 }/ N5. 煎雞翼10分鐘。
6 p4 R# x4 k( f) b1 @- D" C5.39.217.766. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
7 p/ Y3 c7 j$ w8 y5 T2 C公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 . ?' w. {& r5 e* S- `0 T
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
+ [( Z* u, a  W- @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 N$ j. o3 |4 o' [
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 s  J6 ]9 Z/ U2 r3 ^2 g& R
/ p, K: Q! b5 K* b- g, c1 N' h
薑蜜雞翼
) y3 Y6 H0 U2 C+ vtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76  t8 s; ]4 V3 U. R9 o
材料﹕5.39.217.769 v( B0 i! o2 X  P/ Q
雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb; T8 ]7 I2 C* F0 _* p+ I
蒜肉4粒
2 J# @$ Z4 a" Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥20粒
  `  }$ @$ S0 m( \4 T$ V公仔箱論壇薑二兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 h7 u# _; s, g) ?, l" s
油三湯羹 調味料:5.39.217.767 A  T7 V3 {% q% x2 ~3 S2 e
老抽一湯羹
5 R! a8 \( H7 y5 m( @% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯羹8 U3 `" p6 Z. q! b: u" D# }
蜜糖兩湯羹
( M, V$ l" x7 ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒兩湯羹
0 S: H' ^( b; j! w+ ?% a: c* g% v薑汁兩湯羹
* h" }8 o9 H- w) o5.39.217.76水四湯羹   5 R+ e# J3 o7 N/ ~
做法:
3 h) C) F6 I' P5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
) ~  G/ V- M# m" T2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
3 J/ f+ z; z2 f2 ~- ^3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, P" Y( L8 D. b# ^2 ]
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
& |# J3 K; ~9 f5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 5.39.217.76# Q3 W0 ^  G* y9 a( m6 U/ u$ s2 ?
" D, R) u# v9 d( i+ t
--------------------------------------------------------------------------
9 M/ I& A9 T3 O+ r4 P" E  W5.39.217.76
; ]- b- d$ H8 N6 Z4 c4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 c4 [  ~$ \% ?# u+ e0 s, i( y
 
7 f; o% E' h* d8 W4 Q1 N6 S( y9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76% L* X9 F& g( Z! [& s& v' R
雞中翼1斤
- p8 t( R, z5 p- K/ m" `tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切粒)4條5.39.217.76; C: y9 {8 U2 v
薑1塊 醃料:公仔箱論壇, @8 d5 A; \" u* P1 F2 h
鹽 1/2茶匙
- N* S) H( k2 Z0 [5.39.217.76老抽 1茶匙 公仔箱論壇0 k) ?3 b4 \' v# s8 e& z
生粉 1/2湯匙
9 ~4 p( {# l" ]' q1 W3 N  dtvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 調味料:
6 ~1 }: S+ k& D0 [% S公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* t' ^4 ]$ v3 C8 B/ [/ p( Z) S
糖 1/2茶匙
5 N' y5 X# j# Y" r5.39.217.76麻油.胡椒粉 少許 ' \( y0 t& j* ?( J) s
清水 1/2杯 公仔箱論壇$ H3 O% m3 J2 O0 g9 |+ R" Y# Q  A3 k' P
做法:
" |# k+ i) c2 U1 u. s4 P3 d" U# T; H; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
2 v: u# w* o( w* `4 D5.39.217.762. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. f/ ~2 }3 I8 q# z; Z0 o

! c+ H6 J, k% @公仔箱論壇用鑊:
6 m9 s4 g6 O' t. J4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
$ z5 q0 O3 [+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
. \& t4 l. L( u; p+ n公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,公仔箱論壇; m, s' _" C( N* G( {
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
! C  }9 t4 u% t$ M8 a
2 G) g5 Y& }, [) {9 z公仔箱論壇用焗爐:
) Z2 c0 L+ h( E4 o; M2 G公仔箱論壇醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
% Z2 r, G- L7 D  P9 W( R3 N5.39.217.76放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,公仔箱論壇1 {) R7 L( C& N2 {. [5 \4 i7 k; G
在15分鐘時把雞翼轉面一次
4 H9 _' W$ t' x' N8 p) Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ I% Y) Q3 z1 ?: y3 q+ }# N) @) q小貼士:6 s# M- p0 ?$ @6 N6 a9 t( G9 |2 w
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食  u' G: ~2 {8 \, l& p* N
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ ' Y' i9 L: B8 t+ `6 d
. @+ c: f8 F2 S" W2 i* J4 V' k1 K
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.764 P. A: d0 U0 P/ C! e+ K
5.39.217.76( L3 \) R7 r3 N% {3 a
薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 ]  F% u) `$ z7 P6 d8 C
  5.39.217.76. w' {+ p+ q+ b% Z$ G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 z. V" r/ L( ?6 h/ e: m

4 I$ a% n- x6 Z1 G3 n3 P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻1 N. j+ O1 O3 F( U
$ X0 u. u$ }: @% d
薯仔兩個(批皮切片備用)
* s# ]8 B- m) x4 I( [7 D* t; B* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( o+ `5 _" @) t" M
蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ w* X% g5 y. g/ [
tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ D* P2 N- v6 f- a1 ~
   q- I- T% ]$ f# _6 e, E! ?
醃料:: K4 `9 B5 m8 k, @% e, D
) e9 z0 M2 x- ^9 ]7 r+ A
糖半茶匙
* V( P" {. g$ C. i, x: k* m5.39.217.76
" E: b! k0 ]% n1 q公仔箱論壇鹽半茶匙
: N& [- e8 k: }5.39.217.76
( E6 R+ `; E4 z- p+ D2 {" a2 C) n' Gtvb now,tvbnow,bttvb豆粉少許
6 T( B; h, ]8 y! v2 @5.39.217.765.39.217.76' O! `" ?! @* P( B0 ^3 k# v. ~6 D
油 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A( P4 \* y* K, h5 i
3 b4 _0 F, T) t% }+ k
豉油一茶匙
% V, U  [$ K* V4 x公仔箱論壇
% Z3 }  d) ?% y9 {% C4 Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙
3 F) N& `7 K8 `" T% t. atvb now,tvbnow,bttvb芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g7 ^+ g% M) ?: L# c

! c" \2 p1 J4 O% p; H. X9 E( S水及豆粉半茶匙
' d. e  S" @1 @( f9 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ~& {% W$ U2 F5 b$ J5 r+ L3 ]
椰漿一茶匙
) a/ ~, s2 h3 y& _0 H$ d公仔箱論壇4 _! `/ q) y# Y  w- U+ g* u
牛奶一茶匙- W# g/ g! l+ f
# J. P) a$ v  B
 
" I' C+ l: g  j0 @/ i& |! d& A6 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 k: }* L, s- k" _# h5 G公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' e! P( A1 d8 ^) e

/ Y0 `: K, T2 F( f- c* Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 U* k- n" r# p* v- c
5.39.217.76# F" K4 o/ k, K! b
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
8 R, V9 W. [* \8 x% e; ^0 G2 G6 x( W( g
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
/ d+ f* ^* t& V' z* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蓋大火炆至將近乾水。
) g1 n9 ?% f6 V9 q* M7 _, K( a6 W
+ I/ H/ n  M; }7 ?- k/ S5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 U$ d/ A! P( t3 h2 [

4 j; s, H, V9 X$ N' ^tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ w- n" ~- g4 g! C7 r5.39.217.76
, E4 Z2 J9 \4 B9 r5 n7 y0 stvb now,tvbnow,bttvb
" f% _+ Q% _" L% C, P9 c" f% n! Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 ~* V% p$ x' A' F
  : R  y- M! W# T8 {
材料 :(4人份)) L& I2 A: O: B3 u/ A$ A
雞翼2磅. H6 M, \5 ]$ f
生抽2湯匙
8 t  U7 h" ?/ ?* }6 U" H蠔油2湯匙
* ]5 w6 S8 A6 D2 }tvb now,tvbnow,bttvb薑片6片
6 Z- T4 K+ O+ l3 J5 T片糖2片 * ~( u9 N' [) ]( z
老抽2湯匙
: c) S7 U. ?! [% x. x1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬6片
/ ]# S4 Q8 n/ h" |/ f      5.39.217.76  @" L3 |) `. t
做法:$ h2 ~! [) l( b. p3 Z
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
( W, i, u) [, _' g) f7 s4 T2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
$ b& y/ F, x) S) j: T1 V
7 d- B+ p% r% F/ ^* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
) d5 S0 g; _, v% h& U4 n* O  F公仔箱論壇1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。0 q( ?/ j6 ~& s) A
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
# r* @/ b* \( U9 P$ n" N8 l; Y: C5.39.217.76  公仔箱論壇; E+ }- S/ E, `, L' S
材料:
. x5 i# f- H) V( x" t4 H' G; D' D+ }5.39.217.76
' T% \  U: D9 k" A: _5 _雞翼5隻
* y1 t  O) H0 O, D冬筍1隻
9 K5 y2 t5 b) T/ j5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 1兩
0 j. o7 i3 K  }5 s2 ^6 o醬油2大匙 , o  M% r3 Y  _& x* X8 x9 X" a
豆苗半斤8 j5 b8 O/ ?. q+ m; p' [
 tvb now,tvbnow,bttvb) B' A1 D$ n+ x. r# M3 v6 I5 |! q0 m: ]
調味料:
: ^1 z* z  O# k! b3 T6 m( a$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯 公仔箱論壇& t" Y& W0 Z' J! H1 v0 v+ M# }
酒1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 k- ~6 t* q( |* w# B
蠔油2大匙
4 Q1 I% |, b! h% F5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖1/2兩   ! @! ]& d& C% D
做法:
! g3 A, F7 o) d/ }+ i' i. N2 M6 A( b1 {6 }  G( D# q0 O
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,0 g" I) B5 S; A1 b, ]( B8 h
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
) ?0 j, C, }9 ]. I* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
9 Z8 r% B# i3 W+ x: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
! a4 g: M7 R: ]4 s8 k# O- T( A: F3 o公仔箱論壇
+ [! U. w) I, H  f; f, j5.39.217.76
; E3 A; |) L; k4 L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
& Y  d3 q2 w3 ^$ Y# B$ o  V  b5.39.217.76
1 |) v* v' P3 i: W雙味雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 [' c4 |1 C, I' }: [& o* `
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: r  k3 U) S2 @
材料:# }- o( I( E% U: t/ L9 u
大雞翼8隻% R8 e& E. y! N4 M0 o
芥蘭160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ W- ]. Q) j7 ]9 F9 @
花、甘荀花數片 
& M" s/ |$ w2 z4 ~/ w蔥段1條 
" Z: @; u9 \; T! }) W9 `蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 ?+ g, `: J/ ]: H
薑茸1/4茶匙公仔箱論壇4 ~2 {! P1 q9 U8 s( x
  醃枓﹕
" g8 F2 }" H# z  F# J3 K5.39.217.76生抽1茶匙
5 [+ d  y. L- K$ D2 z# n& u4 \紹酒各1/2茶匙
; k# T9 A2 A+ Q: g  n生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 ^- x  l& x3 I  K& h, B& D7 f& ]
上湯1/4杯
8 v1 A0 p& v) o) j! G1 i' ~公仔箱論壇薑汁, 紹酒各1/4茶匙
: F1 [* I) F4 \% ^0 t$ B! w糖1/8茶匙
, H' @9 [6 \' b" l( C+ r公仔箱論壇鹽少許 調味料:; {% ^" r3 ]& [8 Y6 z' i, p5 \
水3湯匙
( }* u/ T$ n1 i  r! ]鹽1/4茶匙
% S! g; i4 A* p) }4 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N8 K4 G3 s8 V' O( v7 ^
糖1/3茶匙
( V4 l( M; L( l& ?3 E5 v6 Y$ b! Z生粉1/4茶匙公仔箱論壇* V7 u( E7 p' B
麻油, 胡椒粉各少許
4 r9 @& ]5 E; Z7 k, p* z; C3 R# Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:3 `+ a( K8 K, `% e( E
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
4 B. w9 |# T- h4 Q( p6 z9 |* b公仔箱論壇2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
/ G% U4 n6 ?. ]公仔箱論壇3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;tvb now,tvbnow,bttvb0 M% F. A) V* x- s+ ]  ]
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;8 q3 d' x5 I( K) N
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
+ w- N1 g9 \( ~6 Q2 D8 H) ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* H% H" m# R  H4 M
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3 F+ b- B5 Y4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 Z5 h2 d( z* X9 \4 a- D8 f
糯米釀雞翼: W* O  k2 F( K; ^
  " }' u: @5 _7 c& e( w$ H- G
材料:
3 o& w! u( p. |4 l" c3 h5.39.217.76大雞全翼10隻(起骨)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 ?1 r4 y# C# }* k$ l
糯米2杯7 |, F( H2 N9 w) d- u! x$ r
全瘦臘腸1條(粒)5.39.217.76$ N' Q) }: h' F( u4 V9 x9 y
乾蝦米半碗(切碎)
  K7 t% M! P7 F! G1 W: s5.39.217.76  調味料:
% J) V' t# m. H' h5.39.217.76鹽1/3茶匙
+ g9 @9 s  {9 z+ g2 o  Z& q糖1/2茶匙5 G4 ?0 N; B3 ^/ P% @
蠔油1 1/2湯匙左右   8 @1 P$ \( [& D/ I! b# ?
做法:公仔箱論壇$ l' W% }8 K1 k5 Y, z7 c" i# N1 E
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 M6 `# U( f/ ^* v. C9 Q8 X" r
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
( Z) r" Z- P. b( [" Y5.39.217.762. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
& m, ~0 a9 N+ D% [5.39.217.763. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 ) W6 ?' I. f; ^- S7 y* i6 n: Z9 S
  A; q4 H' C# c4 _3 m% E; k* j
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; B! Q2 A7 Z! X$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 v' H- x$ Z5 W, O" s& R4 U) g- m* P3 K蘋果雞翅
/ W. p- p. f# c0 H2 y# B7 r$ p3 {tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76! p+ w1 ?& \+ m  c# B; K! U
材料:
& }- M- L, B" X( j5.39.217.76公仔箱論壇/ v2 j1 U+ ^9 L3 q  S
雞翅
& h7 W+ q& b& m$ {* [4 J* c# q2 b! y公仔箱論壇蘋果 2 ?6 |% K9 V) K. E. O

" w1 s8 @( D4 x 2 O! ]8 }- M2 C% h, |8 m) Z
調味料:
) z5 k/ Y, m+ r
7 D$ k; C. E& X. L8 K2 {. Z公仔箱論壇食用油公仔箱論壇; K, L. h0 m1 y1 L

& H) X. i/ L; B# U公仔箱論壇  E# K2 c* r0 n( ]

8 f0 @: t2 m$ z$ |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽
7 A! f3 Y( z; [# @公仔箱論壇
4 ]% x2 l3 U, {) |" G6 r料酒tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 ~- ?# m" ^: _4 a+ G6 k
公仔箱論壇4 J' G: V. [( @$ Y( X
乾紅辣椒
3 r  j% w; F3 I) `. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I/ r) U7 _% [5 \# H; K8 f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 n% ^4 Y% P" Y8 R6 D6 m+ dtvb now,tvbnow,bttvb9 v9 \/ ^  W. O, h
清湯
* K* n1 Z1 [7 u7 A3 @% p5.39.217.765 b5 @2 g, p; Q6 k; Q+ p  S
做法:5.39.217.76# {0 J4 g; G5 P  T, a2 C! k9 [( Z  c' K
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 公仔箱論壇/ F" q$ E3 r9 j7 Z" w) L
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; 5.39.217.76/ p3 c! c* D, r9 h+ x  p: Y
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 - |) f2 R. |! o6 G( c6 H
tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ U. D  [; r4 z/ b7 |
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 H" L7 P) h& o1 s) S1 T8 {: T

4 s. C# a) P, t1 t& b+ ?蠔汁雞翼煲  @' u% I4 r0 c5 K7 \8 P
 
) w2 ]* [- f, ]7 g( j% T) d2 A材料:
8 j% V" F0 C& D6 Z! X; ]: F- k2 W/ P' C) f9 Z
雞翼 450 克 ( 切 段 )
& s7 v2 Y/ B2 O& f  u$ o. q4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 ( 切 段 )公仔箱論壇! ]8 s5 d5 V5 F) m
蒜蓉 1 湯 匙
: J( D& c5 P2 R5.39.217.76冬菇 50 克
9 q' }9 G. M4 Z2 g" K醃料:
: g/ J9 X  X$ |, p1 \% t5 W: \' O/ h; g4 W" X) T
蠔油 3 湯匙5.39.217.76) f. c' t+ X+ B5 s
紹興酒1湯匙
) P$ ]9 ~8 d9 K  M$ v% Q公仔箱論壇生粉 1/2 湯匙
$ K# i/ ?) v( s6 X: F* ttvb now,tvbnow,bttvb油1湯 匙
1 l- K7 Z. P5 f, i6 I) B公仔箱論壇
4 u  d1 {7 W4 }3 a3 F. v% U5.39.217.76 
: {2 p2 Y8 w/ Q) _; ]2 h/ o芡汁:
5 O% b/ p% d' ]5.39.217.76, ?0 W  Y: m8 U) D! W
蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 h8 I! n" X* {) G
水 2/3 杯公仔箱論壇2 R5 a1 L5 o8 u3 f
生粉1湯匙
* {0 G# \) \$ j- n$ ctvb now,tvbnow,bttvb
/ W6 ^# S4 [6 |9 c$ r0 }5.39.217.76 8 @7 I! ?1 [) n6 C) ]
" D: k/ n4 i1 Y' h; e, N
做法:6 k- w  ^0 k2 ~. b3 u& i" b2 e
5 M6 F, v$ v9 K! k  j
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 B# A$ z6 A, T+ g3 K
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
% D+ x7 o" |. ~* N! R  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
- S' n6 l  ^- m4 Q5.39.217.76
! z9 p4 A* |8 V7 T: b) T3 R) M/ d小貼士:慢火炒至八成熟即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 |8 ~4 X! y( s( b+ A
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
/ t) [, b4 t) x8 Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底tvb now,tvbnow,bttvb" R% L. \3 N" j1 P8 H7 P1 k
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。- y$ a) M) a2 \" ]
5.39.217.76, N1 B: j0 a8 K: V: h3 I3 [
----------------------------------------------------------------------------------) Q, V8 D. X& d3 R
8 b- K" w- k4 W& G$ I

" B3 d4 Q2 T; C$ M, G! I/ |4 jtvb now,tvbnow,bttvb酸辣雞翅
) L' M8 c& t' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 u* t& e4 V6 c& I8 B" V
材料:
  {/ \2 ?2 p& J' Q7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 20隻
5 ]* m2 f6 V1 Q$ ~% f$ w! V( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 一鍋
8 T# Y& m0 Q8 ^# N: `  H" x7 K5 q溶化奶油 二大匙
/ P. j1 n& L1 |$ c7 p# s) v6 C鹽 適量
* w% y8 r: S/ I0 O5.39.217.76現磨黑胡椒 適量
& d! h4 y7 |0 X# z公仔箱論壇白醋 一大匙
7 j' U) M! R4 O5 n1 Q+ o公仔箱論壇墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)  E* W5 o; X( l
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( T+ [+ O% |/ G* A' k' R1 A
做法:
. h7 o. d+ S) h# `; s  R+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
3 Y; _6 W$ ]2 b  B8 ]4 }9 J4 ?# }2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
9 a5 a" O2 X8 m2 u5 p( J' r3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 1 j& C1 R. S4 o
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 0 [. Z0 T" g- S( o: V

% j# C1 t: g8 b2 Q4 p5.39.217.76小貼士:
, ?) l( e3 {: O/ y  q4 G/ bTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
. |+ g4 I" H6 D' n2 a公仔箱論壇若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 5.39.217.765 g; ?+ P; X, f1 G
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, {; h  x) p8 R
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 9 J  C& M+ d& ?
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
& P  M: ^( _# Q, x# k) s# A; V6 S! F/ L3 L* T
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 }, D; v, f# Z( N" K; B6 ~$ `
0 B4 l( Q' p. p4 p0 h6 h. u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P7 M6 y# p' A; {
蠔油洋蔥雞翼
/ D" G( @. o/ B/ d4 W0 p  公仔箱論壇* ?8 T+ o. [/ H+ O$ Y- F- Z
材料:
. u# _3 Z2 _/ {" i& [! ~7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼8隻# G5 u: p! X' i+ Y/ w# S
洋蔥(大) 1個公仔箱論壇( D/ N. Y" W0 o/ j; b4 d% B
青豆4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( A: K% h! G: R
乾蔥2粒
6 A8 O) C7 ]+ R: b# c5.39.217.76薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 B1 z9 k* W; t
蠔油1湯匙
* L  `2 p. y" i. F, _6 E8 J公仔箱論壇糖1/4茶匙
+ P2 {( {1 G# M0 ~" \% P, Z麻油少許
, n) x( w. N$ ~4 {0 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
: [; e! n7 q. E+ K" i7 N清水1/4杯
1 i  ?' K; G  V, `7 F7 I5 }) W! n. a  醃料:
: D0 L8 C' [9 {+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ a( L1 Y  A1 f  @
老抽1茶匙
! A6 L, C# h  b4 T) P+ U7 C1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: @  L; I. x/ I+ Y
胡椒粉少許
/ ?5 i3 D' x5 J$ u4 `0 f$ Q清水1/4杯 , U8 o( b0 p; M- d
做法:
8 i2 y* j2 {; c% L: btvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。4 T5 C# C; A. @/ A
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
" N: z- t+ {9 ~, }( i; y7 D7 N3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
& p( J" V; q1 N, U4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 公仔箱論壇. j8 S, h$ G% Z
公仔箱論壇0 \; u6 B" K) ^) f% |
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76! G8 o. y# k# V+ ^# g( l5 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( j/ W2 B+ i0 N
蠔油貴妃雞翼
9 [! M: b% M: e! p2 ~' v1 _$ A- {公仔箱論壇  8 W* A6 S6 Q% ?2 j, _" c* e! A
材料:
& ^8 c9 Y8 S1 V5 Q% z0 Q雞中翼 12隻
! S  W0 d9 f$ R! Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& I0 n% f- v) E9 e& c% y
筍肉 40克 ( 1 兩 )
1 e) d- Y5 d6 X0 B/ m* v, d% j5.39.217.76冬菇3隻
9 X6 {8 s8 `, ]$ U6 }3 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑4片 4 F2 h9 a! w( l5 [$ {. J
蔥1棵
" K& l) m, C! x2 n片 糖1/3片* W- b# T3 \6 U# ]. e
調味料:
. Z0 o7 d3 _0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R+ x' ]! _9 ]
薑汁酒1湯 匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  N& j6 }; i* N) L
水1 1/4 杯
+ t5 i8 h' D2 ?! |8 p0 F; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  w4 A2 z" n) y
鹽1/2茶 匙
" M0 J. o; O' s- S糖1茶 匙
0 s& |0 Y9 V  v& @" b% c! Z5.39.217.76生粉1/2茶 匙
, z5 L9 R4 J9 H* J; q8 {% D" r4 N0 O公仔箱論壇蠔 油2湯 匙
* l* u! i" W9 ]9 i  _% W公仔箱論壇老抽1/2湯 匙 7 Z2 j7 i5 {( [1 f5 O: O" T) g' y
生抽1湯 匙
, K0 d- B5 ]" D" n; D! K8 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 w$ A# b+ x5 K
做法 :
: k+ H% V5 y$ K' J2 G  ]7 }9 ^公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
" D. {# l9 r1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
$ _, y- s- ~8 ~9 g3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
" g# ^4 e! Q8 w) ?
0 t$ @/ i" p: x, x+ \3 V6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------0 X  w, x  e0 `3 Q3 Q( N
% g2 S1 G  _" |% ^
蠔油雞翼
2 Z0 e9 l8 d7 s$ W: z( Z2 b  公仔箱論壇, r7 P( }; s0 H7 q' s7 y' z% W
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 x" j# k4 Y; ?" X# h$ n) E
雞翼4隻
5 H& M# F/ G/ L: c( m0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥1粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& s. e! C# ~1 }0 b! L$ Q
薑兩片 tvb now,tvbnow,bttvb" i& Z5 B* O9 N: \
油1 1/2湯匙 獻汁:公仔箱論壇5 `2 ?7 v! r5 B3 ^; I
蠔油 1 1/2湯匙 6 v' ?- N6 Q( l  y1 ~) K5 }
酒 1/2湯匙
" u  L' x) p0 \! [' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125ml tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 Z% m+ `! W. u6 G
老抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c! J+ j1 y8 O5 |( h
糖 1/4茶匙
2 V3 @8 X" B/ {粟粉 1/2茶匙
/ D) ^# f) U% Y( p! w, a' }鹽 1/茶匙  
; U) p5 V: O' K+ {+ y5.39.217.76做法:
4 Z) }" Y; p0 G  j% U+ {8 w( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" ]7 T/ m' X: l6 A1 N; t
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
( q8 l' T' H/ X公仔箱論壇3. 預備獻汁;
" u- \9 }) n6 Y- A, `( s公仔箱論壇4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 ) v4 E7 S7 D' |, u! s
公仔箱論壇( v' U% d9 b0 d- d
----------------------------------------------------------------------------------% W; |4 V1 r, U5 h0 ~/ |
5.39.217.761 ]0 n7 y4 y& C" F
霸王雞翼5.39.217.76  m% i0 h$ u+ I* w$ B" d7 [" C
 
* [5 d6 g- ]. F( K6 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" L+ x% F% I5 X
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
5 y0 l% a: z6 J7 Z, v# ntvb now,tvbnow,bttvb      公仔箱論壇& k4 r& b2 b! M) _
做法:
  `0 n3 z* }4 X7 p/ A! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。7 U& a# k; ~7 d! U  A' V. Z

# N0 I9 W2 I% G公仔箱論壇2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。5.39.217.765 }' `; w+ X  m' G: `+ ?

/ o$ l  w# o5 B( J: x4 Y公仔箱論壇3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
4 o7 {6 ~1 k/ y: n0 N7 w0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b/ z9 P6 ]$ P8 ~  B, d公仔箱論壇
/ B. r9 W4 ?$ I& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 J4 X, r! ?8 m2 `7 P) Z* I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  i% @7 U, x9 L8 N: }
鹽蒸雞翼* x# U& S4 e" }: J, @
  5.39.217.76. n+ O, r' x4 I& O2 N9 I
材料:公仔箱論壇. L5 g3 u' j8 o' h& X9 G! V
雞翼9隻 醃料:
/ z/ z% o8 J0 X0 O# @  h3 M9 T鹽焗雞粉2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E  B! I/ ?! ]6 O* C
做法:
: M# ^% l2 T( G; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾;
* L. \3 n  N; k. y% q' t公仔箱論壇2. 醃半小時,蒸熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ m, M3 X" }" I- o$ r- g

7 [) I. u& M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
. |8 u! ~- q" Y1 G; e1 }8 v$ E----------------------------------------------------------------------------------
# d4 N. d6 l! X3 f3 O$ t
+ Y& n9 E8 D0 t: ]! g8 M, wtvb now,tvbnow,bttvb4 N# Y( Z; `% n9 C8 h0 S
荷葉冬菇蒸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ l# I: ]* y
 
; h# L# p  K3 `1 M+ Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
# ~- @5 m) P8 y% P1 V% d( w2 f, D雞中翼6-8隻
8 l/ f* x+ h( [. ?+ s* `  O8 b5.39.217.76冬菇4朵
1 }5 a* c* y2 R$ f* r8 O2 T5 G; b雲耳4朵
* L. S9 R: t  i& v: O% @, e公仔箱論壇荷葉1塊tvb now,tvbnow,bttvb. M1 c( u8 u" d
薑2片 調味:
3 E+ M  W, c1 X  x& m8 V! \4 y5.39.217.76生抽1茶匙
. @/ E0 ~) R% D' B; y! j# ^. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
. q% |+ P3 \8 @" `  N3 S  \5.39.217.76生粉1湯匙
4 u0 n2 r+ b7 V" O; V$ C8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
! J* s7 i# E- N5.39.217.76蠔油1茶匙
  A5 {$ K9 |; q! }6 L  r- l5 z薑汁酒1湯匙
7 U. m/ w7 k6 {* C# S" C* u% x( F油1湯匙  
5 E8 g# T1 J* T* ]0 m公仔箱論壇做法:5.39.217.76& j* |7 Q+ A  n  [* y+ Y8 d6 X
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% p- P. d+ Z
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
- ?- O5 J0 O2 t( [+ ~, K2 p/ l3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
2 P9 a$ o) _% O+ h/ w5.39.217.764. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
. f. h% {3 d4 O; H) S! D$ _. p5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
8 s  R- t1 ?" A8 e5 a: p0 [tvb now,tvbnow,bttvb
) e1 N, \8 {: v% w) P公仔箱論壇功效:: q1 u" E- i9 L
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。: A- ]7 q* d2 \6 w0 I8 J) f0 l

. X" U" m  V! I) e& j. c9 X公仔箱論壇 
. C7 U& s, }9 s  ?. J$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" ~- k2 s" y
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報6 G# g" M7 X' Z" M% e9 }- v

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7 h9 e- m& h0 K% Y2 U7 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n* r* C, s1 ?* F: S
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酸甜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 b4 l5 I5 k6 C( _! c
 
% A# c% E& ^- u7 o; ~$ ttvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
* B1 y' u8 p: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻
% t) r4 E( R. V. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬4湯匙
* A8 c1 H5 M& v* Q+ Q, I' _tvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙, p; z9 G' H2 v' w
糖1茶匙( S; Q' m2 h8 u0 T
水3湯匙5.39.217.764 M  \1 S" e3 a$ x" y; }3 ]! p5 V6 G
薑茸1湯匙    
+ U1 v# N8 }# h& k# a, H5.39.217.76做法:5.39.217.76% j7 {0 Q# r% `/ N6 @
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;2 `& Q* l, q2 p3 g9 w: ]
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;tvb now,tvbnow,bttvb' K6 ]! J5 w" I, z6 v  ^# x
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;5.39.217.76" ^1 l+ [  o- P( ]5 g% I
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 N- _6 K$ y, z* u

: R4 E+ N" ~; f/ _# C0 p0 t6 q$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 x! l! w* ^/ U9 a3 l

$ r4 ]' i  S8 v! y9 O5.39.217.76小貼士:5.39.217.763 p5 B' {- _8 G
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
# F/ K( S9 G% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 B* W2 ^2 @5 @
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( ]. V/ G# ?4 g8 R4 E3 V7 y4 j, }公仔箱論壇公仔箱論壇! D; J5 i6 R8 H0 \( u
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報公仔箱論壇2 c, ]. b0 o8 F" K/ g! y0 z

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  B+ C9 g; |& l, m: Q" X3 x6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍薯仔炆雞翼
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- H6 j! [- }7 [) Q! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb( J+ x( L) e4 R. P+ {* e4 D
大雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb" z# I0 k$ z6 F6 Y* Q' S+ z9 b* x
紅蘿蔔1條公仔箱論壇+ R: Q+ n3 t" v+ ~
薯仔1個4 K3 i8 d' K/ p8 U6 X2 i
  調味料:
* Z5 Z$ y( g+ \* _: |雞粉適量 汁料:
# K7 s( q; G$ S# [. b蠔油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  p& m2 I$ {8 G3 R3 H/ `5 R5 }
老抽2湯匙
5 ~7 v  p7 D- g* `0 v  U4 T* O; v糖2湯匙5.39.217.76, c4 Z3 y# F* N! h. T/ n0 _! }
生粉1茶匙  7 M. `; ~, p" c: E) ^
做法:
7 S+ Y2 e3 X9 Y: itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
9 x6 x% ]4 D8 u) k0 j) t2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.76$ f; g3 ]+ h! a. X; Y
3. 雞翼煎至金黃;
6 Z8 n( K8 F0 G0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝. {8 K2 u. r/ V/ U
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. e- W/ V4 F$ ]7 D1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C8 _- g; X2 ~+ g: o6 l

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5 T9 r8 [) _+ S1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% q' d4 A: J' O+ c6 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 c! [" ~( j/ }- D: I

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5.39.217.76+ q0 u1 J  l2 W! ?, N$ C& I2 U
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% \1 l2 S* l" m. C3 t" h' j& ?幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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