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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
; ]2 Y: u4 b# T5.39.217.765.39.217.76. W6 P+ ]( m; V% f  S! j, r
白雲雞翼 
/ c  E2 X7 p: W2 M9 Z# `$ W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 g  W( u! u" `
材料:
( P, z' Z" o. `( Z/ {5.39.217.76雞翼1磅 調味料:
& j7 u' X& A* |1 x" @" y( N; D% H白醋1杯
0 a1 e/ e6 B' V) Y, d9 m: o凍開水1杯
* ?: _# T2 V) _+ t0 W; J* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯
+ ]) ]& U, ^, c8 W! p8 a! I; ?鹽半茶匙  
9 B0 k* Q+ X) w# A! s6 V5.39.217.76做法:
7 h' |# U: R; {; E# J; d# U! b1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
; `! T2 l& q' s) R+ H7 h" i! Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
* B, k& b+ @- h9 G0 b' |. {% V5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾,待凍;
0 H7 ~6 n$ `1 v; K, k4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。公仔箱論壇/ q; s$ B9 ^  [' Z& g$ ?
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
7 T' p& {* ~9 I; E5.39.217.76公仔箱論壇( A: ^& x1 w% i
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& a/ k2 u" D" |  k9 v, U

, H; T2 x5 u& o" Z8 ] " H, q  X0 J6 d1 W2 }% F5 L8 D; W
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; m' [7 @0 P9 n* G- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O3 V, u2 r. f

4 J; s6 `/ n& J5 r% J9 n5.39.217.76豆豉雞翼煲
1 X/ ]2 U: @2 z5.39.217.76 
+ t4 U6 d/ D# J" @/ P; d* \) vtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇! w' F' }% ^* l( ]
1. 雞翼10-12兩
- q$ p* ]2 I& J; S8 q公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒* v" d* {; o8 o% j7 N! d% O; w3 z
3. 薑2片
8 p, G4 G# C  v! Z/ D' w4 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條
8 ]: l2 b# x: f# {2 c  Y" L! Z5. 原粒豆豉3/4湯匙$ X+ p- J2 p9 G' H' B: \1 d! b. B
  醃料:5.39.217.76: x, _$ d+ p4 x/ D
1. 薑汁1/2茶匙
1 s1 ^* x' J) c( b5.39.217.762. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k  t; B  V6 v
3. 生抽1/2湯匙3 ]- t2 z( k" y8 R3 N
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
- |- D! t: e+ C2 q+ ], T1. 水1/2杯 & A. z0 t+ N% ^& r+ ]
2. 鹽1/8茶匙
& p9 q3 b5 g4 [, S" ]2 b1 x3 m- u  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙
+ F, t# Q1 D4 u; p" i公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
) I! b8 L; u) \5 X5. 麻油、胡椒粉適量
$ w8 d& c  L( S" I, W做法:公仔箱論壇( G8 a8 w6 }+ n* `
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
, Z0 z  @5 Y5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
! ~! c6 u5 H7 K* B+ K5.39.217.763. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 3 M$ a1 C/ O/ q* v
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9 b+ y- T) T2 ^8 _' J: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 N2 W- V8 a' o1 S5 b
5 g6 Q; ^1 R. x
洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) }% h! L1 m
 
3 `: w# M  _# V8 S9 d8 }& Utvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb) O, \, |0 ^& A1 L
雞翼、洋蔥 醃料:
. m$ f5 c$ z, E+ c8 _' w公仔箱論壇胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
, U5 O, {- j. [/ M! e& ]5.39.217.76做法:
% o' O4 a! f! ^* D公仔箱論壇1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊5.39.217.76; B/ }5 p) c9 c1 i. S+ q% @% u- x
2. 再加水醃6小時;
) s+ [. ]# z7 P! o0 q# ?$ z/ O, t# j公仔箱論壇3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
% {2 _9 O+ l8 [; J; E3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! p9 ^3 g4 n* D5 e# e/ Y
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5 R0 P! k' N$ R5 z+ T% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼5.39.217.76" O7 a, L6 F- g# l5 K0 G# {
 
! ~9 ?! F6 k: l材料:
3 B, \( \' M( p) a4 u, Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb2 F; b6 c& M& c
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- L/ V, m* V
水2湯匙 醃料
% E* B+ q: Z8 Z2 ^生抽1湯匙
3 C& O, u1 S/ f4 K7 l3 h9 I  X0 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
; J6 j) U. ^$ U糖少許
4 |7 k( ~, {. D& X胡椒粉少許公仔箱論壇9 q# |7 Q4 O6 C3 u
酒1茶匙  公仔箱論壇& h. M5 F: x3 S+ T3 p, ]9 R
做法:
& d8 @9 @' D1 l( ~1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇- i* ?6 q% ~& D
2. 甜酸醬用水開好備用。7 i: B/ N$ y: {6 @( D) R. N1 J
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。7 `! S% q: `. {5 _/ W+ @
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
; z9 W; B9 A! K$ T+ Y% A- J5.39.217.76) q$ |" ^; ~* Q; @5 C8 O7 U' S# ]
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+ \8 V. s8 d- s9 k公仔箱論壇
; W1 E- u+ O3 ~2 S* @2 V甜蜜蜜雞翼
4 w  r; J" F' X" L* M% y( g7 w5.39.217.76 
9 }7 |8 l% x5 X" h. U$ K4 @+ {公仔箱論壇材料:
0 Y+ z3 c5 S: D6 r# E. A6 I0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼約10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, Z* ^$ h4 K4 C
砂糖約2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ z  F6 w; {4 h' |
生抽約4-5湯匙
6 ]; L1 P5 `; E, g% u; L     
0 @4 d8 J& i8 M, x3 g+ R做法:
9 N' M9 L$ @3 Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
& D- M9 L  T" o$ v5 L5.39.217.762. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
) A) g( y; I0 p9 w$ K8 ^# v( D+ V" N3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
( g7 d3 C4 r: Y
5 q" u+ f$ X) O- `& F) X--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 S6 n- j3 B! ~; o% L" o

3 t* _! T( g: e. T) X5.39.217.76瑞士雞翼
3 C& `) J% G  r  U' ~ 
/ k& j3 I3 \9 B0 b- K% Z$ B+ q公仔箱論壇材料﹕公仔箱論壇. D/ @9 Q. u5 v3 J
雞中翼12兩公仔箱論壇) b1 K; L5 b" K* p9 X2 V' X
蔥段1條3 m; I* E) J* B( @6 r
花椒少許
' X& m4 s2 g3 P5.39.217.76薑2片$ ?. e9 v9 U/ M
八角1粒
, u8 f3 j0 V7 B" C  K9 y$ \5 s/ ~6 }tvb now,tvbnow,bttvb  醃雞料﹕
9 I2 S, H  n, V( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
& R& F0 K. w& ]& T* H9 D水3/8杯
9 |- ]/ N3 Y  y/ c- ktvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙
; p7 _" L4 P0 h, o; n5.39.217.76o急汁1 1/2湯匙' V7 o. \8 u& p
甜豉油4湯匙
" h( U8 i1 J2 y# u' n片糖1/2片 5.39.217.768 p) {% }# `6 J" A1 U+ Q. `
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) z# D2 O* ~
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
9 z2 `* x( [3 m% k/ B# s公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
6 m: V# x# C" M: j' Stvb now,tvbnow,bttvb3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. `; l: c- E. r! n+ k9 O

( v6 |7 w, K4 v4 z/ s1 ]- |1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& N, `$ X, I8 \: r- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; b" G3 X: @  Q9 y' U$ h
檸汁釀雞翼公仔箱論壇: Y. M7 T: E+ g: s7 P. i
 
# X4 d% T$ l0 e) W4 H9 v材料:
' A9 h# r, j2 _4 }6 _, H7 W6 _1 u3 h
雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb) @5 z! C* Y6 @
西芹半條6 b& c! F' H8 `4 A6 I& S( ]
甘荀半條公仔箱論壇0 A5 k+ w: L% N. P
青瓜半條tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 d- b; U+ D' D7 b7 s
檸檬汁1湯匙公仔箱論壇% [7 C+ Q. c1 e' v  d/ I
蜜糖1湯匙公仔箱論壇+ C$ Z# M7 n3 x
 
9 F% s: a$ Z: Q' i6 m4 s( [    tvb now,tvbnow,bttvb' @' F  H0 m9 g( p* r
做法:
- @% H3 ]  ?' e. q- ^* u1 E, X, A$ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ F' M+ F/ R: r4 [# f
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
: {) J6 O) l' f- S0 M5.39.217.763. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
4 l' b+ f1 K$ X9 A! ?5 u4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; a: }; h" E$ e: t8 t. q# u, T( r

- {" }" L. p& c6 xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 X' v9 ^8 C2 f$ k* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& H8 G& E0 j* Y1 k9 o! C( V
三杯雞翼
! C# N, F5 f' R% m+ ^/ R; E! h# f公仔箱論壇  9 |' w- m0 @/ e! p4 z/ Q3 Z* q
材料: 5 V' Q4 b+ T* k* @8 _4 m7 r- Z
雞翼中段600克5.39.217.763 M6 B6 L+ \; I4 t( R- `
炒香芝痳少許
. p4 ?( Z" l( L: T/ |# S; ktvb now,tvbnow,bttvb薑2片 浸汁:
% z8 ]( ~. S  i7 s* L2 c% ]( R, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外國醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; O( Y) R# F# {3 C  S7 Z
糖1杯
& [4 p3 F5 E2 I: R+ }- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
' v) Z" s- l- j4 P2 c% {2 C6 a5 ^9 }! ]鹽1茶匙   5.39.217.761 m2 }' L* a- s- p* j
做法: 公仔箱論壇$ s2 T8 }2 |! o! ?, Q$ q
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) e1 l5 ~% G
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
- f4 ~$ W4 z) o1 i) w/ Z5.39.217.763. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
' K0 [! I9 U: i+ `, `" w% B公仔箱論壇4. 把雞翼放入大湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 A3 Y0 B+ u+ x, v
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
" J" r& _) C, ~: `tvb now,tvbnow,bttvb6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。公仔箱論壇# {( a6 e) Z" m0 x) s
5.39.217.76- S1 \! ~6 n8 J: Q+ {5 I
 
& Q: A9 C, N$ J. U) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. J' G- p5 X. n: i

* |8 ~' {0 s8 I' H. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* s3 e" ?4 X8 M$ r. G
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
- l  C6 r5 ^7 I5.39.217.76材料:- `* ~* O4 A& ^+ w3 h

, Y( j& C' q( m) F三節雞翅
# _& q8 y9 B, l; \) V# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜
1 ]; S, ~$ ?" @- x公仔箱論壇香菇公仔箱論壇7 }# a- T- @+ b7 c9 B/ _: ?
新鮮百合一朵
0 z4 u8 o+ f4 w' b: Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb( z6 ^, w8 o* J7 {+ N
 7 b6 u  ]7 r& k& T3 X5 X: P
調味料:鹽   5.39.217.76; k* ?4 {! f, @+ u0 Y! v* l
作法:" k) v" n% Z4 U: \0 k; W: E
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
% o" H" m$ }% h- x, X3 V" o5.39.217.762. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
1 _9 _1 V; e0 q3 M3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
# T2 e$ ~6 T$ K" m7 Y7 P4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 公仔箱論壇. t- _$ F' u! i8 t8 i! E, h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 ^0 J, |  D1 h5 b% v
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
/ Z* Y, |& p- t5 [; t% s1 M: l8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  ?" M  C- `$ Z8 [8 T
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# G3 t: l$ j! |0 H
( n5 C  B8 m! o  t; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o8 b" {3 X  a* G+ B" {仙草雞翅膀公仔箱論壇5 T0 q1 ?! W2 T+ r+ X$ [+ Z
  公仔箱論壇% L+ [7 U8 u9 o* h
材料:" m! E. F# ?8 u: D

" d0 v/ w) r9 k& C' W  Y/ B5.39.217.76仙草乾1/2斤" G. F/ H! t, I; \9 w6 i" t
雞翅膀 4支
9 r' m. U7 @0 w+ R5.39.217.765.39.217.76: X; i! S5 h) d/ l7 s' _) e
 
& Q% M5 z2 d; T; C. _7 D5.39.217.76醃料:
5 E" a5 ^! t+ i, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T% |. ^6 V( x, b5.39.217.76鹽1/4大匙
+ c8 q" g! w) R* A, M. a; f+ wtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2杯
# Z  `) D/ k" p, A2 Q糖1/2大匙
4 T- W, X$ K0 d) M& I5.39.217.76  公仔箱論壇) [% r. J: ^( X& Z' A
做法:
- Z+ ?* E6 r/ i3 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 5.39.217.76) i  Q' ?8 z# y: }- l5 R# b5 Q$ w
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。5.39.217.76' p& G( O9 B. G0 J

, L) S7 K! F+ U& C0 b5 N* Y5.39.217.76
1 ]* Y* G; e1 S' K! p3 R0 ^備註:   \4 ^: I* l% ^. @2 o
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( j: X: \3 E- M  {! f

$ m! n$ K% M6 E4 O0 \1 R公仔箱論壇$ G: |% H2 T# M2 ^' w# i9 o( r
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4 y0 X. [+ t% @& t: L% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a: M4 _* C7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ j# I5 Q/ N/ H& }* f
 
0 x$ `8 i0 O$ i  d" j7 ]/ X% q主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 X* C0 t0 F1 Q
. p  S: R0 d* ]0 x
雞翅16隻
% Y* [# Y2 \1 K4 \% `水發冬菇15個
! m- w+ M0 v0 H4 @1 ?  j2 Y) E) x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞清湯750克5.39.217.76& f: [' [. k) N/ A2 I* a
, J% H+ X$ K- A# }
 
6 x. ~  W- ^$ K4 o9 L公仔箱論壇輔料:
, p; Q% k" t9 |! a2 }& `! U& @6 x# I; t- m
紅葡萄酒100克
( A' m" ?" U. N% E5 |5.39.217.76醬油15克5.39.217.76( e0 [4 X# z* d) @/ @# P- Q
精鹽5克公仔箱論壇, }* _. Q" x! G0 D8 S3 V+ O
味精1克/ U4 s7 {9 z% ~
料酒10克
+ ~8 r% @' L, R, r' g  J" k5.39.217.76白糖5克
) A) b) Y+ V$ F" F5.39.217.76蔥、姜各10克
/ c3 m1 ^) }% r& n花生油500克
# M0 S2 J4 p) b# Q5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb( m: ?; p( l% w, V' j; K' C& q9 u$ N
做法:
# G1 Q% j4 T6 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 M9 f! P+ W* F
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
  |" T8 o9 _# ?3 n- E- J0 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 R- l; N+ [* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
; ^! G6 b$ ]$ k9 {" I2 G& v: Y$ Z7 i! O
3. 蔥切成7厘米長的段。
( F6 a) F9 N5 b( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 q* n" a* l4 \& k
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
) m* b& ^3 j4 M) f- U公仔箱論壇
. p: R/ h# j" m. }2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
3 Y* a+ U: Y4 N1 c2 d
$ s- }2 s0 b' c, B6 D7 O, e5.39.217.766. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 公仔箱論壇$ e1 z& |- I1 V8 {' B) k; X

* X* V! ?/ ?  o2 B; W6 A' H( F  x5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
. X& P0 g, l' n: |- H* n# M0 k公仔箱論壇
( o% o% j- \/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^: |2 @2 U6 i0 v+ X* e9 M& z公仔箱論壇扒穿雞翅
3 N! J' n+ i; t# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# M  l* a0 n9 A6 ^" f( |材料:$ ^8 H' i+ o# ], ?7 U( O
鮮雞翅 6對
6 \  m1 ]4 Q' I# W& W1 f0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟瘦火腿 25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 @' M% a. g6 V1 ~
鮮筍肉 60克 調味料:
3 z, a1 ~5 Z" Y  Q0 e2 @% }tvb now,tvbnow,bttvb精鹽3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 S- R9 |1 r: m! n( c
香油1.5茶匙
2 h+ {0 i$ b% i# j6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1茶匙5.39.217.76: a( G8 W* {# v) h& K
味精1茶匙
' `0 l3 ^+ |6 s) r) I) z7 O3 W料酒1/2湯匙
$ U- U7 Y2 `' S" T* ^6 K- A5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕澱粉1/2湯匙
( D7 G5 c3 n! y, e8 k# V清湯3湯匙
6 W7 s" m, _/ }# j$ h0 m' p, S6 Y熟豬油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 G$ X- q- S7 R8 _# D1 i
做法:
4 s3 r$ g$ ]7 ?- c8 A  v' u% V( O1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。tvb now,tvbnow,bttvb: a( O) N+ z7 l# g5 A! {8 x
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。, w  y3 d1 X0 |- r
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
. d, H% h% m, a; M" m公仔箱論壇4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇, f# R' j6 ^0 z4 s7 I5 _
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。tvb now,tvbnow,bttvb4 D: k* m1 h( o" J' v
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
, _% C% k( f- ~1 [0 ?: l, q公仔箱論壇7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。; |2 z! n6 }) o
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
" F1 e( d2 B! p/ k' H5 u1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
4 }& E0 v5 Q! N2 p( O% x2 T5.39.217.769 B. \4 t% n3 ]+ z; T$ y% ?
可樂雞翼一
  @  g& J4 P' M7 ^5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb+ S# F. Q8 D9 M" a4 T: E
材料:(4人份)
- t4 U$ j9 s( {0 T+ q8隻雞翅
4 j* L6 f, C3 `# e- A3 Z5.39.217.761杯可樂  I# C: B& z: s" K
1/4杯醬油
- M$ ^( U+ O' M9 B( V8 b1大匙糖
' N9 {6 W7 X. N, r) Q# wtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根切段tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 B8 o9 D: w8 e0 p: E, ]2 D
檸檬皮絲少許1 n5 m- _8 u& T8 |
   
3 E+ T+ o8 K1 m* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:tvb now,tvbnow,bttvb- R) B! @+ Q& i2 I3 B& S' Y
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。( B& P8 A. ]3 S) |2 M" _
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 o  n2 b/ a2 U# Z0 ~; D7 |$ t8 w
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- ^, |5 b8 r" f5 U9 X5 g5 i
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
0 `& m) ^9 [, C& g5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:4 M0 V3 X" V8 h, w8 d1 f9 u0 ]
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的tvb now,tvbnow,bttvb' x$ A, k, r2 T( `  a8 c
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
# }' z3 X; y6 }, Q& ~9 k& a- T) g另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
/ f' g. A9 O  G/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人工甘味劑,遇熱後會變苦。5.39.217.76: x8 `  M: c8 j6 D
 5.39.217.762 x3 F9 x) v) C' X
可樂雞翼二
# s) \; ]% C/ M: Z1 b 
: s6 H! _+ O  f! p' t( G6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& r; h# y5 }) p
雞翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb, e% b) K% g* }8 K2 U
可樂汽水1罐(可酌加)
' ~! S# X% k4 `' \/ Q+ [( s# ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ w- v* E; R
薑1片公仔箱論壇1 n- E- z( @' X3 L; w
蒜頭1粒* G7 H( I4 L8 }; Q
調味:) S$ p+ j% P$ H& [2 }
鹽1茶匙
: t/ I+ q4 a4 j老抽1茶匙- M+ `4 e! o) O$ B
 ) N* |0 j1 q/ u  k4 r
  " _0 o& i- `  _' L. q. O2 R0 y
做法:
; [+ k% m9 P7 E6 }+ w; q+ X公仔箱論壇1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 c( k. w0 t  `' s6 G
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。5.39.217.76" k7 [# p9 Y7 K5 G( H
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5.39.217.76( A# N! x8 W& F- T) V
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; y  a* i6 n) \! b8 z& G6 K
可樂雞翼三# H& ~: D& C3 o  v% q* A+ g
 
- q4 B* S/ J! v5 z3 Y: S7 H1 p6 W材料:公仔箱論壇, z8 l6 s) A* V: |  c0 \
餘翼十隻; ~0 ^( E# A( O+ y3 e1 G
可樂一瓶6 u  m2 F0 r, M* ~8 b0 ~
生薑一片5.39.217.760 e2 f, \  I2 e  O) `
蔥段少許
1 ~0 |% g, N# c# ?) _' O' K5.39.217.76     
& F. h' M' c+ d( m; K7 H$ r1 h" W* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76# L/ H9 l. I( X3 \7 N) O: m
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5.39.217.769 N  P) _' M4 O& T  D2 n  O  I
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: U* L% Z/ b, k, N. j( G
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 U" b7 c8 o$ G* l
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! @% M& G7 ?
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l) ]% P8 `, @9 G7 O
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼/ Q3 E- Y! p9 p4 W
 
8 k0 S, @/ E: j+ K8 C5 W" C  h& [( d材料 :(2 人份)3 y9 r8 S9 g1 V8 Y+ W/ L! ^. u
雞翼 12 磅
9 A8 [; W  l+ o! }" \( B片糖 半片
3 X; R/ h, h! \; L0 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
+ \9 R9 r3 k7 V- k2 t2 |5.39.217.76老抽 1 湯匙
! A& a$ I- I: K+ l. [5.39.217.76蠔油 1 湯匙公仔箱論壇& {2 J! W$ [: X: Z1 n. y: U0 g
檸檬 3 片公仔箱論壇! t3 d- f8 ~. Y% a  _; h
薑 4 片' T) @' b9 \1 J2 a; u: T% r5 X' Y
     
7 _% }, M* p% D/ a# ]7 T" V5.39.217.76做法:* d" [$ w5 K  T8 X3 w+ Y
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
4 F6 E% H* ?: O  t) I3 j公仔箱論壇2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。/ ~' t7 O- }+ b8 I/ b* S0 b
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。tvb now,tvbnow,bttvb( L. ^+ N5 {3 S* L& ^% b' V
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 R9 o; D; n2 H- W

7 M, F, Z. P/ ]+ v# w) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* l* l- S" z- [: i& p* ^& @
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竹葉雞翼
* K. N& [+ a/ d& H! Q" O公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 k2 N+ \. z( ^' f) q# v
材料:
- H' s$ P2 e6 n% t: z  t: K5 S5.39.217.76
* b! Q: c; y: U# Q1 |% jtvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻5.39.217.76, M. |& `& s# q$ B
$ V2 {' C) k! [  x# V
西蒜一棵5.39.217.763 a1 H% b. g2 F, ]5 c

  s+ Z/ \, c! c  @竹葉青酒三湯匙
0 b" ?% c3 [" k1 x3 F) r, h公仔箱論壇醃料:
4 O5 a8 n# i9 r+ h0 r4 Z+ p
" }# C- s# i& {$ |; M$ @' _- A鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" f  d" C% P- z9 ?1 p/ F
5.39.217.76" J2 ?; n2 d" `. @& A# z& W
糖一茶匙
' X+ I3 U8 M! q9 N2 W& W$ c2 z5.39.217.76* V! N) m$ \# P( ~; Q. f" N
竹葉青酒一湯匙
2 s( C! I( x8 u7 e. ^  ?$ w6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 l6 q' ]% |, h
檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇% q' h2 v4 r/ J* [- u; V
 
; J3 q- \( C5 f. X: h公仔箱論壇做法:公仔箱論壇; B* c6 Z4 a1 y* ]8 b1 b
公仔箱論壇5 r% Y, ^2 O) M' k2 k7 V
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
% V: Z: X" ]+ l9 l4 z公仔箱論壇
+ k+ A7 Q# S/ V/ W! X6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) tvb now,tvbnow,bttvb) O- X: Q) R2 \3 R$ r
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 公仔箱論壇0 v: H$ P  b7 o/ g
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕5.39.217.76. n' S1 ^& b- }3 O( b) Z
( h* d3 Y; b7 ~) A' K% j5 Q, F, ^
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% z) D/ I8 @. ?  U8 d
0 e: A9 W+ D' \: e
tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 S' J' \3 {6 e+ ?  u- E
田園雞翼公仔箱論壇, t% J( w* I( @1 b+ x" Z/ B
 
: d6 ^9 I, m  [  ]材料:; H9 @1 C5 O4 e' f& S/ C
雞翼 10隻
% H- \/ V5 T& s4 |; L5.39.217.76番茄 3個: R7 ]3 I4 J) ?/ P
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb! B1 T& l2 V; I& w5 v' m
青椒 1個: ~6 J; V/ ]! y" I8 U
茄子 1個tvb now,tvbnow,bttvb" n7 c! o# J( E: Z1 ^$ j
青瓜 1個0 m0 J1 f  |- B: q' J& ?
  調味料:公仔箱論壇! A" w3 E9 S0 a5 ]
鹽 1又1/2茶匙
  k& ?9 A' g7 ?1 ^糖 1茶匙
; l0 s+ D/ {8 b4 j% {) ?菜油 2湯匙9 {3 F& ?$ _, c" j2 M- |
白胡椒 10粒
, r  `' q2 w- j; F: q公仔箱論壇檸檬汁 適量  
; v: Q$ `1 p7 G6 @3 x. f" S# z; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 i+ ?; s1 q8 q1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
. t) G1 W- l  A5.39.217.762.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
! e8 m$ H; A0 |2 b公仔箱論壇3.大火煮至滾,改中火;
- _& S2 y& ?0 g+ K- d1 m+ x5.39.217.764.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
4 x( r5 I1 p1 E$ btvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡上碟。 5.39.217.769 _8 Y; X5 W, l; s
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7 R; Y$ R/ a; D& K& I$ Q
! f; @/ \  C( [! S' U1 q5 F% M5 y5 d" R' W1 M* X7 z
白汁煙肉雞翼
& T3 u3 y7 j0 t/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& ]0 Z$ I+ c* o公仔箱論壇材料:
# ]- ]1 b. d$ o) o$ I, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 $ V# H0 V8 |% Q2 x1 w) @
雞中翼 14隻
8 f# N- _& T1 N0 V. L% t花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ }& ?) e. H
白菌忌廉湯 1罐
& W) f% L( o8 U5 Y3 x9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 11/2茶匙
, K7 @# `& R+ \/ R) i莞茜 少許
5 T  b' [9 R8 e% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許; g, E! I2 C! [4 z" R
  醃料: 公仔箱論壇/ I: r) X- v$ q
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.76; L* Q0 b4 E' Y5 N3 h6 r. G
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙) s3 L. {$ I# B6 j3 w
胡椒粉 少許 麻油 適量   tvb now,tvbnow,bttvb) H3 X2 K) S; S& y  O
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ z% O6 e" K5 V, Y: K4 D* @
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
& K+ q( q6 ]. }2 w- p9 l2 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。; g( g& u! r' N! U, R3 U
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
7 q* ?* x9 O# u2 m0 ^, qtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb" l$ n  k' N" K7 O7 W7 l8 J: I& a5 {) @& X, D
小貼士:
2 V; s- e: Q+ j+ T, y公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O- Y# {# g8 I' R1 r5 e
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 . d5 I" q6 e& v* \% `, z- O1 e1 c

+ {. q( |1 d, K1 N2 `6 p: g4 }$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
5 O. y7 ~$ r4 G4 O5.39.217.76( ~( M- H7 O* b; m" l$ K) j$ U8 l( p
冰梅子薑炆雞翼
8 i( V4 g. G* i( j  公仔箱論壇2 p* G5 ?+ d( i  c% Z6 Y
材料:
0 R/ Q. z- L1 q; F
! e, @2 X1 Q# u公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 @2 ~0 Y6 Q
$ F8 K5 g  I& j  {, C
子薑2兩(80克)
+ L  q5 w% e  c8 l% Y2 C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb0 C$ r2 T8 }/ V! T! v
蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& b# a& r- }: C; m! w% K! v

  I# A9 T( X' G; H; ~2 D; J紅椒12隻
# s# N$ P7 _+ I0 S. |, Y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# E) e& [$ J0 O, c# F8 Q! X* B
醃料:公仔箱論壇) V" v9 b( [  D  }

9 Q3 c# H$ [3 o( h) G5.39.217.76生抽1湯匙
$ ?" H  }% z/ `2 y5 @; m5.39.217.76
- L! Y9 u# X8 h, P& U生粉1湯匙
6 F- K9 X, n  A" l0 k0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~9 ~1 b. i( P4 c5.39.217.76麻油1茶匙公仔箱論壇& u$ U+ R. t: H: Z6 h; T8 `0 R1 f
芡汁:
# H% G0 b7 U* a& X$ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 e- l$ J1 q& |/ S. d( q/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' K+ Y0 s# A; T, V( Q
: [- ^' ?$ C" P6 D# t& @
梅子醬4湯匙
4 Q3 p+ J  O: W+ I8 n1 \公仔箱論壇9 Y& X* O1 d7 K- A! M% N
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" L* H1 y, Q2 i- D4 H

8 X/ r) C1 |: G3 T% h9 K7 ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 R4 a% j( Q* _! Z1 h
5.39.217.765 R  Q8 d/ g, I( T2 G
生抽各2湯匙
9 p4 a) {8 N. m! Y5 J  J7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P$ r# [& p& r# E/ M5 e/ r4 \5.39.217.76做法:公仔箱論壇, v) M( q; O) @, i
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。5.39.217.760 G2 ?8 g4 C& r; I- A. r& U% B4 R
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
/ @+ t$ f. o$ z* _' \" _, f5.39.217.763 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
. L: r0 G% K& w2 y* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
' ~' y, o8 b. @2 m, R4 D. k5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
( v; O6 G. Y5 f  I+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 z* d: z. [' Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; l- W! f5 x5 y9 w% \: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z$ c6 q' I; B; ^6 k- n! `0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖雞翅
8 U* J5 _+ n7 X& B0 @9 {公仔箱論壇  4 t: y5 F0 T: j) `( u1 l  ~
材料:公仔箱論壇: H) |9 I6 Z2 f5 A4 ~: C/ y
雞翅膀 12 隻+ L1 j9 Y# ?$ L5 d& ?/ j

0 {: y* O9 `" _& Z3 t( a薑片數片
; ]" o% }' c5 r! x: D5 Y; t  e! Etvb now,tvbnow,bttvb
. D& j: D2 e9 Y! [& D' Y 
( r0 q! E3 c- |( a* r4 h調味料:5.39.217.76; K- f8 W- U$ D3 O* J
% j2 F3 r3 D/ i$ g0 ~2 T9 ?
冰糖tvb now,tvbnow,bttvb* `, [& X) P% P% H
' f0 B" }+ [3 J, m/ l# y. J! S
橘皮tvb now,tvbnow,bttvb# R7 k' T+ I! e4 ~

) {* z6 k' `9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油水
! s+ ?) `, E5 A( T' s% ptvb now,tvbnow,bttvb) w" n7 r/ @3 U% A6 V3 w
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
7 Y6 k0 E. d% F& m7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 
6 {, l/ P6 [! g0 Z( J作法:, A; ?5 R* @6 f3 W, M! u
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。公仔箱論壇$ T. H/ t( x# f4 C) ^$ r# z
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。5.39.217.76# d% u; J! X* r
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
' Z9 v$ `8 }+ q! J公仔箱論壇
; \1 G: {0 E( W) {公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
6 i: ?; C4 V5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* l6 E  ~* u7 q0 V) f. ~$ |: F# u( [
好事成雙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 Z$ N! s' O# R( o, n
  ' K" k7 ~- m! k" z$ m- U- Y: Z
材料:(2 人份)
+ O: I0 u! q5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 12 隻
9 |9 c; K  H% N4 A9 M4 b$ ?% h0 g8 u# v5.39.217.76蠔油 1 湯匙
- P0 |; e9 t! U+ L! D, otvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片
* Z; P2 S: D1 K* \# Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片 3 g; K8 ]+ p. ^& R. D# h
生抽 1 湯匙
! V" T3 Y7 d: l; S) ~7 atvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片
1 R+ }9 C% F! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
9 i, Y' S4 `( i& M0 W, ~; d: L     
% W% [+ `2 Z! Y% o3 u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
: L1 F- Z: J4 F公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 }9 ]1 N3 ~7 |+ i" ^; ?
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
* \* [6 _* G( s" m3 將雞翼煎至微焦及脹起。
9 z0 a! m% a% l' M. S3 c% k# f4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
1 M( e& ~4 o- I
9 T" [2 t6 b0 ^: p5 x( y--------------------------------------------------------------------------
0 n& G* c! N8 Q: L* V6 Y! L% _- A公仔箱論壇
8 W9 {4 [& \7 M7 v; `4 j公仔箱論壇百花鳳翼, `  W+ B: I- L" T
  . W0 D$ ~9 o- l& K& r
材料:
; N: z; w( z$ w* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) K, c) j6 Y( L
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
' w$ `8 m8 D* n4 n% A5.39.217.76
, e  |5 L8 z3 R4 ~) A- ?' Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁227克tvb now,tvbnow,bttvb3 c# m- @9 d3 f5 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 {' @) r+ P$ Y9 Y- T: w( S$ s/ h3 v
冬菇2隻
" {" y. S+ ^- \" N  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r' c$ x. L% d* V% Ctvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉2隻5.39.217.76' I+ l$ ~  N/ }, e
/ \9 X- x3 p$ t( S
剁幼擠乾水1 E3 ?, |, M2 T/ x) e

- Z1 i# f/ x" m8 g6 q# C* ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋隻打散
0 E1 [8 e6 L5 n2 X0 o5.39.217.76調味料:
  |* A% n4 {- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ ~% J( k, E
雞蛋白3/2湯匙
# U. m1 {; q7 V( p# F5 r5 ^
1 t& }! k5 A8 b' H& R7 U) Q公仔箱論壇生粉2茶匙
6 F  K) n" |1 T2 W! ]公仔箱論壇5.39.217.764 _' R% _2 h1 @0 ?: a2 p
鹽1/3茶匙5.39.217.76( G1 E( T. t2 ?6 b4 C8 ^

& U5 p4 Z3 ^& m1 i麻油少許5.39.217.765 |% y+ Q% Y* c8 w) A5 \0 y; T7 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% v0 N. x* I0 l% T
胡椒粉少許
5 ]" M) C; Z' |5 `公仔箱論壇
8 ]' c9 P2 n/ K) H9 e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
- J; w# T( b; z! l* l; T
0 l# r) Z! I5 E  {tvb now,tvbnow,bttvb 
, x% l9 c9 ?) O% Y' B; K醃料:
, E, g: L( K5 K, N# B
$ L$ P- u$ d: D+ }3 }7 U# `2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/6茶匙公仔箱論壇4 A5 D& P8 C( E9 K

# K- C( u% Y5 t公仔箱論壇麻油少許8 y* j2 Y, j: O2 p- Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 N# F% m& Y, c3 N& s
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( V8 W# h1 ^  d+ q& i( Q6 J
) H9 e' Z1 _$ n* u5 ?7 l
生粉半茶匙
* S0 I, U2 y/ s& n; b4 M! z9 B公仔箱論壇
+ ~+ O  z( [  t, T) a  V7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' A$ b6 ^+ u9 h; |& t! O6 }; V

' v- g5 a: ^$ V0 x# }7 P做法:
2 G' M- R$ K+ e2 j( c! W# |9 [1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
: {. |6 j- `  H) A, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
5 g! K' _5 l  ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 5.39.217.76- u& W2 a- f. a0 A( ^) f
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
5 ^! T8 |, U* Z2 ], dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N- r* i: D) \# ?. V5 ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
  Z4 T8 q6 W+ g5.39.217.765.39.217.76, |% b. N& \$ J% x# n, z
沙茶雞翅
( \% X- t6 u3 Z% j6 |7 _# Y公仔箱論壇 
. q& i. z0 J: n/ ~" O; Y& m公仔箱論壇材料:5.39.217.761 W8 A$ ^) B9 @; E8 v, [& G
公仔箱論壇9 c  `9 s. K/ z  D% l
雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb- y- P+ A0 o) P7 h# q' x

# Q" |3 E- h/ R  F- h5.39.217.76蒜六辦
4 s; d  t8 f5 m3 Q- W2 Y5 g& l5.39.217.76+ O# ^/ \4 j* R: O- I3 k
 3 f2 l) v4 q, g' K7 c! I  |
調味料:6 v% y: v+ d& |' F4 Z2 a4 ~

2 M: S- q" S; W' Vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶二匙
, c# O& r* _, S7 F6 `' Ttvb now,tvbnow,bttvb
' j8 U# {# X, ctvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙% l% N. G: z2 k' g9 p# j( h

6 h( R6 ?& D3 A3 [味精少許
4 ~7 i8 p: X) c7 L
9 k, ]3 D+ p  E9 k5.39.217.76胡椒少許
# O3 V" G+ M2 H$ t: ]5 p  U3 c8 J) V! f
 tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ t- X$ Y' S+ g

( K- l% H; F" r$ w做法:5.39.217.769 s  n0 }! t; w: o
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
: g: O% D6 p/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
6 V% H; w$ ]2 B2 r3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
% G' p3 P7 J- x* A$ w- ?/ ?  l4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! tvb now,tvbnow,bttvb1 M( h. w& Y& J
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
" p/ J8 F6 l5 a! k$ R  S0 l7 L. R6 T' w( X6 W' j4 e" x3 l
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅5.39.217.76' v  Q8 R+ ?0 @# I
 
/ W, o6 C! z/ Y; ?7 q8 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:9 T; c, e; ?1 L8 L7 I9 y
  }3 H& S5 ^1 X( T7 y3 K8 J
雞翅6隻
* @( \& b. b, `6 q- l+ H0 w乾香菇3朵公仔箱論壇3 X' V6 Y1 o- L2 d) W; g. s3 m
竹筍(煮過的)100克7 E; V; p' H( A( k# j/ W5 D
薑3片
  q" g( f, O3 b2 p, Q  s公仔箱論壇青蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb& S) J) F% m$ Z8 R
荷蘭豆少許
# h9 }0 |4 c9 ]$ n9 \1 } 
  S8 P% [% H7 q9 _0 w) c% L, |配料:
% S+ D. o0 `" j9 t
4 e9 e3 {. E3 w/ {+ H% k$ {& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許4 Y9 G$ s* C. j; j. {! f2 c$ y/ L
. ]' z1 S9 u" T) I6 d4 v
 
3 |2 i) O* K! F/ M  p 
. Z* V! j0 Y* V/ ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
, M  \' u7 t/ u1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。5.39.217.76( i" q" R# [+ |5 R  L- D
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
% L* v) Z4 s5 ~0 v5.39.217.763. 將煮過的竹筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 q0 A- T/ _
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。, A& [3 }6 u, y
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。公仔箱論壇- V$ Y; Z! T5 t# T0 f1 j4 O: O
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 tvb now,tvbnow,bttvb, q2 K% @& j) n! ]8 f$ N" d! N

3 B# P+ m/ G" g1 e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
$ G' o) Q) e5 E  y8 P5.39.217.767 Q- Y" a8 W+ H9 q1 }/ z5 ~9 @
吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 r  ?1 f8 I# |7 ]
  公仔箱論壇) e% U/ ^8 S) ~3 y* e5 T  h/ M
材料: 5.39.217.765 D# \. ?1 x* E% @! T* s, _
雞中翼 8隻 tvb now,tvbnow,bttvb& G2 H9 ~) ~9 J/ e: e5 K! g6 R( `
蒜茸辣椒醬 1湯匙 公仔箱論壇+ y! d& [6 D5 R: @
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
( U5 G0 C  E6 A% F5.39.217.76清雞湯 3/4杯
7 {' f9 z0 d$ ]: B# V雞蛋 1隻
* v' H. u8 H/ h4 j" ~& l( Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙
& p: a! I# M0 ~白酒 1/4杯 醃料:
' d& s+ ]4 h4 F' ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉 1茶匙 公仔箱論壇. O6 F8 V. T" V1 \
黑椒粉、鹽 適量
/ ?1 j! t  ]4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
( M, R' W. z' {3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2茶匙   3 q' ?6 t- }3 c; M* ?
做法:
1 ?- z, N/ O; P# @* z: J* L' Y1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
" M- t5 n$ p$ c$ d( H5 [1 M+ I" u2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.761 @' D, S) v- w
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 U0 {6 |0 Z9 z% P- N
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
( Y/ I+ A% N5 @: e; p+ r! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& G6 \2 ]; H) h
--------------------------------------------------------------------------; Y) Y. t6 [' e
* q  t0 N) S$ ^% f/ A; r, ?5 l& _
杏花酥雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 ~5 Z: U4 F( Z, ?& L) ], f5 N, ?
材料:
1 ^( p$ K# U) R4 U% `9 H
4 F9 u& o0 P8 P5.39.217.76雞翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb- [6 E. i3 e  j: J; i9 j: S

) U4 w0 M% {- ~" O* X1 j5 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許0 R6 {6 [% I, b% `/ x

6 u; {: V' k* ~8 X0 x: _tvb now,tvbnow,bttvb炸杏仁半兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ h2 R+ i; \+ ^) q7 s8 H
蝦仁9兩
# Y; w* z7 j" j" M公仔箱論壇
7 {9 z+ v: m) _1 g0 B公仔箱論壇肥肉1兩( @0 x# {1 Z  }- N. n
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 R( J6 G2 j, g& L
5.39.217.76: t: [( E5 O  O7 B
鹽1小匙; {- I+ i7 E/ z  ^
5.39.217.76) p3 P5 A3 h' O4 J" B" r
味精半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) u3 G6 m0 l
公仔箱論壇" n8 h0 [6 I9 N, Q' M
麻油1小匙+ ]8 n+ Y; N  h2 `

) [* u4 C7 C$ a/ H* a公仔箱論壇胡椒少許
6 r0 O  f- A# j) D# }4 [# K( L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb& ^& B7 Z4 t2 p- L: A  D9 O+ m5 p* Q
蛋白1個& g4 I% P0 s5 U% }! w" O* S  f* ]/ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ a/ l  j2 c  F/ t1 _
太白粉1大匙
7 g$ i/ z( h, S; z" h* J$ f  公仔箱論壇" u( x9 S$ ~( ^" i: D5 P
做法:
; t$ o% e" p4 o7 R5 r$ }5.39.217.761. 將雞翼去大骨,撒上太白粉$ h+ p2 e: P" o  F; v( l
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
8 |/ f6 O) P/ X; N+ _5.39.217.763. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 " M% T+ \  c& c, w4 o) F

6 J2 {2 {" N& r& ~; T; U2 Ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
5 z: b3 U" L) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 b% m+ a% K8 p5 k) g. }0 G
沙爹雞中翼
( _0 t) L. s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb7 O% y5 U# Q* g
材料:
7 _& Y( Z2 O$ v/ [, B雞中翼 10隻
: [3 X: x  U* a, G) ?蒜茸 1茶匙
* z7 H% d8 _8 x, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 半茶匙公仔箱論壇1 {$ ]9 K) p* b. T  h7 M
紅椒 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 K) s! w* H1 n1 p
  調味料:
. w/ n. H- {2 V' k2 {糖、生粉 各1茶匙
4 |  E4 \* J  S麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z# }+ `7 V% [
沙爹醬 2湯匙 醃料:5.39.217.762 l' A- }3 z  V0 e
生抽 1湯匙
$ G6 @9 C+ Q& x4 G6 f  X白酒 半湯匙
4 H( l4 A6 w, C" G: i公仔箱論壇胡椒粉 適量 ' l. `: |  y+ n  u5 E
做法:
8 v5 h$ r% M$ v- [9 w5.39.217.761.醃雞中翼半小時;+ e: @! h  l' r/ G) u
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* {6 ~2 M6 r
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
; R8 a: j+ ]0 J1 D! p4 b2 K4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n& P) ?9 M$ N& w3 g# d
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇% v4 ]# A% G. l5 c; u8 i

. t# P" L$ s4 V, {& c0 b* f5 C! D% H9 ]$ x/ Z( k
沙薑浸雞翼
% H( l# S$ ^; A5 mtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 ^# X) B1 m  ~
材料:5.39.217.761 t8 w4 r) W/ B& X6 w
雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* z4 ~: l6 g0 V! |0 u
花椒1/4茶匙
* ~4 o* @: W* C0 F2 _0 }  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉2片: C  y! X: K2 R) v
紹興酒2湯匙
( ~6 R4 C' g/ m3 K  Q5.39.217.76沙薑粉2湯匙3 c2 o" _; k5 C. R  B
八角2粒5.39.217.760 m) H6 q4 h8 H' C; J
薑4片5.39.217.765 M1 x/ {1 S' h5 [- @
蔥4棵 , X0 ?, m5 K) `) [4 y
  調味料:5.39.217.766 c" E4 C5 I% |" }
鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 z, s: w; ^) r6 P4 ~
雞粉1茶匙 ( F/ T* T$ l" _! ^
清水約6杯
: f- Z3 Z: i% i  N: A公仔箱論壇砂糖1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 v* ?) ]/ |
生抽2湯匙   
4 j1 i) P- q  \8 Q& d/ g公仔箱論壇做法:
+ K& n4 {4 O) C3 y1 a( v公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;! N, P: w" D1 w/ x0 r& ~  M
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
: W2 L; J& S# P4 y  e7 i公仔箱論壇3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
+ v" U4 u$ [( X; y1 h4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 7 @4 }. p7 _6 R' l
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! F; ]" r3 o7 h4 L+ I8 @( ^) r5.39.217.76公仔箱論壇$ V, t6 Y0 ?- Z
咖哩雞中翼5.39.217.76# K$ D0 V2 l( t
 
$ e& o  e$ f& A材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 [; v. u. c& ~/ e
雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb) K$ o2 L# A, x
薯仔1個(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* f4 l: C+ x. D
紅蘿蔔半個(切件)
& R4 W. f/ b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb椰汁半罐(細)
# R6 A9 H' n; v6 d# z3 G2 X* d咖哩粉1茶匙3 ?5 d1 o1 ?: h7 \9 Y' d5 \
  醃料:
- a4 g7 J3 w  @% [5.39.217.76豉油1湯匙
0 E5 S) ]' o  e/ m% E5.39.217.76糖、豆粉各1/2茶匙5 X, }3 H$ y0 }) m# c
酒、生油各1茶匙  
2 i! S% U9 X9 H+ j2 j; ?, p4 C4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:! q( y/ ?, V+ G1 l2 \. U
1. 首先將雞翼煎好,兜起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 V+ v! x4 H" p# B
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb- s. B3 B) {1 d+ C- Z
3. 將雞翼加入同炒;
! t  }" {3 d9 T5.39.217.764. 加入咖哩粉兜勻;5.39.217.761 `' R, Y- L- S; m1 m3 H
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb. q2 R. n0 B) X
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 M% v; y* o4 c& i# w1 E
tvb now,tvbnow,bttvb) u% F7 K3 B" X' X* i# E7 r3 ?! `
小貼士:
5 j) [3 `2 y# t7 m( r煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- r+ j& a/ x' w. \$ f
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1 g) d4 w: \1 m( W/ y/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# S3 d  [4 N; u# w& M) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J3 {5 E0 A+ d) `3 }, w" ^3 L芝麻雞翼
# d3 ^5 Y9 \  [( \1 h) q( C公仔箱論壇 
& V8 u. X, q) Z/ S5 p: q6 P材料:
4 _" F+ _0 f: m# C6 r( k  }tvb now,tvbnow,bttvb
1 i+ B' q% L2 g: Z6 r: n' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
. Q8 R+ l2 U" U' j 公仔箱論壇, f$ C& C# x. Q
   
3 m7 l4 B2 c+ X( I' i# N9 k# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 q! P* a, |0 n% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% l* J$ M6 V4 u; s# A! a
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
8 ~1 J* g7 e; E. L  l  j+ B2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
7 l& v- b3 q8 Y! q- L公仔箱論壇5.39.217.76& h( t- O0 M' q/ E  I
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9 A7 A. i# x+ s/ p0 t2 w8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b0 C0 D" V" t* s* L  W" h# L' o公仔箱論壇
! Y4 l% b( ]$ x8 V" y$ {) C5.39.217.76花椒醋雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 M' \1 ]2 [5 c& X+ v- ^5 Y! T% D8 T
 
5 l7 b+ I1 N+ v/ q4 ~4 z+ e5.39.217.76材料:(1人分量)5.39.217.76, a# g6 a* [' B" i# Y9 I) s
雞翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb; Y. U5 s. W  {; z1 @0 I; n4 I0 T3 O
辣椒仔特辣辣汁40毫升5.39.217.76# S( E5 O. O  P, H# L# G
花椒6粒
, i" G* l$ x$ d! S2 F9 ~* Q9 K紹興香糟露酒100毫升
1 l/ T- {& l# ]薑片10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 S; R+ P0 ~# o) [6 H
     
3 q: j' \8 Q- N  D4 m$ o# |3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) P  ~: }! [7 V. p! a6 `% E1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
' F1 E: w5 Q8 F  A" ktvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W& m/ G( I5 m! i, p
* @6 B+ |7 I6 F& F/ l# A$ x' G
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+ n8 D  k$ V. B0 Z6 ^! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' E3 r' w/ z! u2 ~' W
花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 L8 o$ C% s9 `) V
 
, `7 {/ F6 f3 ~- T0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
) e8 P6 `0 Q. X( ~# {tvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料: * M% P: c9 y- k$ H% m# n: Z6 Q; W
鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f7 W- n0 k; y& v& J
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒! i+ Z4 ?$ r8 q, M/ k
指天椒 (切碎) 8 隻
  D) W  G+ e& v0 _7 Vtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   . ~2 M7 h7 e" v6 t: z
做法:
  T$ K# }- _* r0 m6 g; S1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.76. O. z4 H( Y) ~5 F4 C; p
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。5.39.217.76) ^7 A/ ~! r; J3 j7 [; R6 Z

! Y; _5 R9 B$ E+ I6 r- m+ I 
' C* b7 I5 s. ]: [0 t5 f7 X. [' c- E1 d  w/ k* x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- _4 {3 ~9 y
' h6 W9 D0 V8 M2 _& J
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9 Y9 s) A5 a3 i" _
* L; }3 P9 p6 {  otvb now,tvbnow,bttvb金菇蟹柳釀雞翼& @9 p6 p/ L7 w; |( l5 q
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 z& f% P6 c2 F( J" |
材料: % ]+ u) e$ L  H. u8 M8 S
雞中翼 1 2 隻
5 {) l: O2 r& t/ P- _公仔箱論壇金菇 1 小包 公仔箱論壇4 g, ]; Z1 Q7 S0 H% t' t# _" m
水 3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 d4 T9 T2 u. t
椒鹽 適量 * r/ s- B2 s$ }6 S
蟹柳 4 條 公仔箱論壇3 t, `, s+ m) V% I3 @$ ?/ f
鹽 2 茶匙
( r- }! y+ g2 \& U6 z5 @: D5.39.217.76薑片 1 片
: v$ n( d1 ?. B2 Htvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙/ l0 m5 p$ y! u: A: B! a& h; O; X+ `
     
7 [* A& p9 I! i' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ u$ q. S5 y; p, N) O0 k" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
$ o; j+ f9 E  r4 o: r2 S% f公仔箱論壇2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
4 N/ ?5 ~) h4 n6 }3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; ; e, _& P) }6 U; u$ @' d/ h
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;5.39.217.76* c0 o0 U; q( ^. A8 I1 Z
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 4 j9 [" S1 A3 b

: p; f( s; @% x( ?" U( @  Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" k  e  `9 H1 g5 P公仔箱論壇1 I6 W3 i, l' h' ?5 g6 g
炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" |7 W! q* ^; [4 s( M/ r
  tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 R5 `; L- s# i" ~" G4 f' _
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" b$ M) y: i0 G! n" c9 R
雞翼 (全隻) 3隻
4 w: E; A7 O1 M8 f1 S% W8 H7 f' V0 Utvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (中) 2隻
0 W. p* L7 g1 K6 @3 g. B5 m' Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵  調味料:
$ ?1 q- ?+ v2 e  t! `% ]+ a% N
% m: o1 ~  B) ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙5.39.217.76. \, e" i, x! {9 P, h( I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ j/ o. n/ m- j
老抽 2湯匙5.39.217.766 J9 l% n+ u% {& z( H- l8 T2 h: G

& ?: n( C) G1 ~; Q公仔箱論壇生抽 2湯匙
3 Z/ C& _# p; ~$ L! v, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P2 W3 N1 v3 K+ B+ O2 e* l5.39.217.76水 150毫升
. W1 c3 p1 v* G+ i. a7 r5.39.217.76 
, O) g4 c/ r# `0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:- I' p$ O3 q: V! _! L4 R
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。公仔箱論壇  C% \3 r! [+ J" T# K6 P0 R' l6 P
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
3 x( ?. V, g3 X  H3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
8 q& B7 I% B+ b; u1 d- X# G4. 加薯仔再炒2分鐘。6 n' `  z$ a4 C& ?, A- I
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
4 Z& s! L- v4 ~5.39.217.766. 加入蔥花,趁熱進食。
0 w& R( v. I' m0 Z公仔箱論壇
0 i; @2 b  a6 R# D- A, {- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
. B+ J  c2 E5 e6 I) `tvb now,tvbnow,bttvb4 o) n/ I6 l$ N6 ~3 T( ^4 @8 w0 p! U- ]9 b
南乳雞中翼
% s4 p9 \5 E- G  / t. ?) Y9 T" X0 V# {8 N! r
材料:
( Y  J! n) Q) ^6 S雞翼1斤
$ p4 B) f( D' S7 L. l公仔箱論壇  醮汁:& u2 w# z0 {) t$ C. i
南乳2茶匙
* g* @9 X# c, p& m% y五香粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  R$ Y; o) r9 M, C
麻油少許
; o* `1 G$ h1 D7 I) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙  
: G& e$ p+ s0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ U# a2 r3 N. S7 G1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
  X* B5 q, n. d* [: R2 F7 B+ r公仔箱論壇
: O+ U$ f. b' H% n( P1 p! stvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
, H2 a  W) M0 _5 S* h0 }1 ?
: w  q# [; P  D8 j公仔箱論壇
* Y! G7 }5 x% W% etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 W! h6 }9 |/ |

8 F3 {1 I/ j6 V7 g公仔箱論壇鹹菜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 V4 C" S) v* X! w% h
 
: m$ u: u; d4 e, z  |  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  n/ c( I2 S& j# N1 O/ `; [5 B; _

* e4 V% J9 v! |( C6 O- o雞中翼
% ^' I% X" I% x0 B! p) G* H/ @% `' K; ?6 f+ S: v$ s
鹹菜5.39.217.76' [9 `% C; Q8 J3 d

9 H* z: g. ~7 k- p& z! P公仔箱論壇紅辣椒
5 L$ H+ e: k# A. \3 A/ f
6 u8 J* g! c3 v# ~+ M(低鹹度和辣度)公仔箱論壇+ g& \- O7 q! r) M

' U4 R+ u. q# S# z% y8 ?* ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 X" Y# M0 p  G5 n! \7 O
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 j+ r! |4 ~- Q3 `' D
   
# A( Q5 y* a/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" T5 {( D( f7 L6 j% w& S1 q+ G. K: t7 k" J
1. 雞翼一開為二,先行飛水。' r3 I+ X& m3 B% ]* R9 P4 M5 L! ]
& k' u+ l  G+ P3 M# P1 O
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。  G( e( D% s1 M9 N( j
/ J; o6 b9 v% d  p& e. e9 E5 m
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T. q6 W' f; j* ^+ V6 v$ p1 n
tvb now,tvbnow,bttvb* z3 o* |% Z; k. q
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5 S% D7 P/ W* j; Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 m' E5 e4 H, n

2 T( X" Q" }0 H/ f6 |5.39.217.76柱侯雞翼
% V( k+ c: Y9 X1 U4 e) C; G公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ e* f' Z( w- U5 b
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* I- K# f3 c0 T
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]公仔箱論壇; n( W' R; T' [+ [4 }0 q5 p
5.39.217.76) W, C/ m1 I- }7 n' v2 Q- d
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
: N/ J; m; Q1 W$ l" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 t  O' t/ _" t6 d- V
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇- K7 K* O/ m+ _* E! y
9 E  e# D! v% B  ^8 [
蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  E2 y; N7 d- Q# |2 x8 T
 5.39.217.76& U2 M. d- M% q
芡汁:
. t: F9 O7 v9 e* q* ^! `- o# z柱侯醬 3 湯匙
! t- g4 G; g% ^7 J9 r$ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* H; k5 \+ [& v% w6 H7 |* M9 f7 j
糖 1/2 茶匙
4 C  w, h' a- w, a
" g* e( ^) p( D$ z; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升公仔箱論壇- c' ~" h7 x& T

& V9 D* R0 Y7 r/ X做法:公仔箱論壇$ e8 q* h% r! X! z& T8 U/ p8 w, U0 O. c
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; D- ?  o5 a/ r5 |
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
# K8 `1 ^' g+ J' O# M" v" Q( @, f  c5.39.217.76
' A# k" g# p: p, B/ O+ j7 k5 @/ xtvb now,tvbnow,bttvb 9 R" k$ Y! Z# J

5 k& F! k: m( K0 C+ a0 I+ h- qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" @8 Y. @, Y7 j

3 y2 L% k, w1 g* x9 v% `0 ^5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* E0 r: l  h. \( i5 X; @

1 S+ N9 l" R0 Z1 ]! @5.39.217.76
, X1 N8 {- R- }, @" q9 J/ s$ H  Otvb now,tvbnow,bttvb炸雞翅
; W( X$ @; C) e5 M5 I公仔箱論壇 
& E7 X8 y7 {1 N* i5 m8 b: ]材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 a- z/ m, d1 h

) V' {5 @1 |2 w- F6 z* f" j. f雞翅8隻
" F6 `: n" _! j4 j0 ^' f1 Y; S公仔箱論壇
3 ~! |. [7 \7 B公仔箱論壇太白粉少許
" n8 \) ?) j' i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料:
% W5 x( s- }4 E
( v6 E8 W- H9 u0 A7 _0 b5.39.217.76洋蔥末少許
  _/ S  v5 g, S3 D3 r0 C* w! w公仔箱論壇( f5 R2 o+ n9 B+ f& q/ H: ~0 Q
蔥1根公仔箱論壇+ U; r1 q% s* x- i8 e- I1 N
8 M3 l+ h. ]( ^
薑片2片公仔箱論壇! [5 K  M% D. G$ I% w+ r  p

) @: x# t2 K( V: z* j酒少許
# `2 x3 l4 n' w; L+ X& z公仔箱論壇. F  T1 q  L0 m
雞粉1/4小匙0 a) K- k( y' ^* d0 G2 m/ H
* ?: C3 T" Z( {8 t
黑胡椒粉少許公仔箱論壇9 U- u5 L4 e' }2 R# }0 N

3 L# {, h  E% s+ J1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! }2 Y6 N2 t# M+ F' z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 o6 ]; w7 {3 G$ k
作法:
  _, k' V5 s) U' R! `公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ `; |% o4 K/ Z/ J" C  k
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 q6 f( @2 [1 s
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 7 G* L- J; N8 L% A" F
tvb now,tvbnow,bttvb! A) k2 `0 |7 C0 P: E
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2 U' C( R# v9 I( ?9 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 B+ J7 w6 B! M3 d+ q4 ~
紅炆雞翅
* Z5 g2 v& u7 |% d" Z, s1 z/ p5.39.217.76  # f" Y) ]2 ?& W, t+ k! D) d
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ ~7 O3 H+ ^% i' t5 p

2 w3 D6 q( \+ H& A1 P  H雞中翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 H# \0 S; A) J* {6 x# F

( r1 V# o. t: y& ^4 k+ R5.39.217.76薑、蔥各適量公仔箱論壇$ N1 D8 Q8 D1 Y
醃料:5.39.217.76  Z, d/ G2 ^( i0 M/ H% N/ V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: n. t; a; K& j! O, H
酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- K3 C( V/ ?% i& ~5 p9 ?$ D' W

( Q- R" R4 t/ ~  y% C6 N公仔箱論壇生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, Z  [& ?3 O: k! q- Q
5.39.217.762 V" o) t$ t  M( \
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, S+ M+ S& U9 }) J/ Q; B
調料:, n! C8 L; x) b: t: f2 n/ }9 Q

) z& ~1 \6 n5 S蠔油1-2湯匙5.39.217.76( K8 x/ z! \( q7 h; H0 q

, }$ i7 c$ j& ]$ A% h" Xtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 z7 c! ~- J) ?% o6 V
" Q, v. L& d+ i" ?7 R
芝麻油少許
- q+ ?( Z) g  c! Etvb now,tvbnow,bttvb
3 E& F1 v4 A7 c0 M- t$ E" k5 {做法:
5 b/ P$ P1 d" }# F7 U2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^- N1 w0 F5 R- Q2 v4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
3 i9 T4 M1 _  x- ~' t, ]# t4 E: |5.39.217.762. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
$ g6 f4 ^2 ~6 u- E* D# n* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
: e% X5 F( o- x* \) \- }4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.761 R) k: V, u% m9 t: b4 O
5. 取出,即可食用。公仔箱論壇5 m  ^& x* i+ b# c$ d
tvb now,tvbnow,bttvb/ H  o/ E7 }% M1 @1 u
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ p0 D' O) c' J9 [$ z& E
5.39.217.76: s) Z8 c, _9 g7 L* \1 g
香茅蜜糖雞翼* N, j: l/ l$ Z4 K
 
5 R: @7 h/ ^& S7 [( f, k材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  |6 ?1 L$ N0 G
5.39.217.762 l) Y) U" r) ~8 k, I  U5 e. F* y6 o
雞中翼1磅
. l# I; `8 y7 Z7 \/ \3 A* Z$ n$ o醃料: tvb now,tvbnow,bttvb! @3 ~+ E* d. y+ N, j! q' C
醬油、蜜糖各1湯匙4 F* H1 [5 ~2 ]* r6 k9 S! A; z! A+ ^

! c: g* U4 g& i: B4 T# H5.39.217.76蒜粉1茶匙/ v7 v6 [. p' A9 s
香茅粉1 1/2茶匙5.39.217.763 U$ o* a8 l* p4 q- k, G7 v
魚露1茶匙6 h- f, d& E/ S3 T: S  ?' \' |5 _
鹽1/4茶匙公仔箱論壇+ H7 u$ ]! e" X4 r
麻油、胡椒粉各少許
- A$ X; I) d9 d! ~$ @! o5 g  5.39.217.765 ?! J- @/ G' d1 p
做法:
- \) G" i) [$ @9 p5 B8 E# d
0 M  B# ]: K3 ^% X' Y公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G8 r9 X; a6 H6 G: `7 i2 Q: W1 c
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成+ O* T+ O  H! Z$ p, z' s

- a' g: g- b! a1 y) u' ~--------------------------------------------------------------------------4 P1 s) m- d4 p, [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 ~0 p3 K$ V. r9 r" U$ L

& y2 Y; @& _2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞翼( K6 X+ j2 ?% n; X
  5 B# Z4 C" _4 z9 n5 f. j
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 }1 @: V4 v3 ~* P, Z5 |
5.39.217.76% Z: \$ Z( w& K: i' J
雞翼公仔箱論壇: Q7 o* z2 O- ?: b& B9 V+ \
5.39.217.76" |6 t7 C# u5 }* l& k
冬菇公仔箱論壇5 N5 f3 j" F7 c3 Z: h
tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 H0 u. F( o  E1 ~$ g
紹酒公仔箱論壇6 Z# c' c. H. u* k1 u( X8 o1 U, D/ o
5 J4 B' c8 `3 l: H7 |
高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# F2 t7 {, i: h: |

" v" p! R% Q2 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
: ]$ D( O3 }5 \7 n5 _+ D! E5.39.217.76. V7 @6 M$ ?# m
薑茸
* _2 C( J9 E. V4 S. h* C5.39.217.76 5.39.217.762 W! X$ h% n0 c* n+ B
芡汁:
1 s7 z8 V. U. l. g! c, L公仔箱論壇* B) }, Q6 U" c$ B( b0 F3 j, F
生粉公仔箱論壇3 G9 H% d2 v& M( A& n1 A7 d1 J
tvb now,tvbnow,bttvb% u# ~, O$ T# [
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb7 F' F0 y/ T3 d9 C% i
 
$ s0 l+ s9 K9 D9 |& j( a公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 B# e+ o7 p" `

$ {7 I+ C3 w9 }4 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 旺火起鑊。
0 M2 ?4 Q5 J" Z0 Y$ |5.39.217.76
8 u6 K: V; s0 U8 O! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
/ Q: l8 r+ ~$ N  Q# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C2 S& R3 z: m3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
$ _# \& t( q) H. ?  F5 T  H( N公仔箱論壇
' K% P0 T+ O! c3 z/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  g- N" P3 R2 |, L4 w# F
--------------------------------------------------------------------------9 _3 q, l6 Z6 a
tvb now,tvbnow,bttvb$ T, o0 A9 B  Z
香煎鹽焗雞翼
: A7 {$ Y2 N( J9 T* Q3 y& p4 A5.39.217.76 
; z+ |# d8 p( S  F材料:
) C  O! K! D. Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 l5 \8 n6 i. [  K' V9 y9 Q
雞翼一磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  @' l3 n$ h

3 a# i& Q/ c5 ~% H2 C* c3 S% M: otvb now,tvbnow,bttvb鹽焗雞粉一包
( R- M, `% t. |- t4 x7 W; O% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 {; L( y4 V' a9 h* [  A
糖小許* X7 X/ p+ [- R4 ^; x
tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 z) J: @# u! ^$ Y! F: ~, H5 r
豆粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 \' F1 @2 k4 O5 e
 
7 K8 r6 f" m# k! Ctvb now,tvbnow,bttvb   
1 i: _3 F3 O+ g3 V3 z) a. }- j做法:5.39.217.761 }2 X2 _8 L0 A+ W- X+ O  d9 Y
公仔箱論壇7 r/ A7 L2 v$ B: T
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘公仔箱論壇1 ~$ H# ?# s( {

7 G6 `& `$ q- J7 K0 }  v: r; l2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。, g6 V, z' p4 m( h+ N# g

% Q9 Y& m! r$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------. L  C( N6 G* _/ [/ V, h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( b( g& ~" M8 b  W

% m5 E7 t7 X* Q1 @4 L* `; M" f香辣芋頭炆雞翼
% u3 y% u) C5 X. J) `8 F* H+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  a5 I* M. E& k5 D5 ]( ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' Q. {9 i9 z( b4 ?+ f
雞翼12兩 5.39.217.76( p9 X( o5 j! j8 W( y% h
芋頭半斤( J- V+ @5 }, A$ r6 ^- P$ c& y
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇) I9 ~0 H/ W9 D8 G
辣椒少許
" Q: ^3 `( z# V5 [  A# B5 G( r5.39.217.76水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]. R( D; F( f3 I& P& s. X9 A
鹽少許
8 D* G/ H6 K# I8 ^4 E     
* d8 w3 S9 _: y% _) _6 ]7 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# s$ @! P$ N" p& H- c# V$ u: [% O5.39.217.761. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇3 w6 L: B4 `& z) T5 i5 y
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。& y2 j! ?9 D& ~9 x7 Z
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 D+ _/ o2 l2 `" L3 C

, D  ?4 Y5 o* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。公仔箱論壇& Z" S" U8 l- v1 `# b: y
9 x8 o  y8 a- L0 B6 ^& Q% ]
 
7 Z4 p3 T( ?8 I# V+ g" R8 v5 j' @4 m4 `
功效:
( |9 V) |% D# M% |6 W) j% ]  w' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
9 Y, q+ s: @3 M. z  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g$ y$ z& l. s* A$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 _5 ^9 q& h: b7 N$ i) I
--------------------------------------------------------------------------
. _7 Z- `4 Y; f; g5.39.217.765.39.217.76  c4 r' L1 ~+ Z2 n# C8 W; E# ]
香辣茄汁焗雞翼
' b& k8 U% O! }4 h( @4 D' r+ }7 G  公仔箱論壇; D: _# d. F# \5 H4 {# `% f& L
材料:  R% G9 S- ^& e; O& I
急凍雞翼一斤% I! g, {+ g* g$ A2 R1 _: d

3 v( a& I0 a2 B) w  A; H' s公仔箱論壇蒜茸三粒
8 K- f- @' @/ Z+ g/ N. ^$ e( z, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k/ |- U& c1 Q9 V0 C. z2 ~: g& Z6 \1 i0 C茄汁三湯匙
+ ]1 S0 j5 \: z: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
  q$ @5 ]7 g' _! F7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) q7 j, y" ]: }+ Y! V" `

' M0 j# ^9 [# J! b! k/ q鹽半茶匙
7 k( P. {6 \+ S; atvb now,tvbnow,bttvb
7 ~, x! V0 ?1 T- o6 G糖二茶匙
% y& B9 K6 Q; W& l: e/ Q, v4 S. R9 h& E) g; [4 g
古月粉少許/ F2 `& S  A8 q& j: f# a# N  S' p5 R
  tvb now,tvbnow,bttvb  W8 v' d- N- U% Z; p% o
做法:5.39.217.760 t. E) f8 {" h5 r; \3 s
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
3 U/ l9 W/ N" y3 p  \, \; l5.39.217.765.39.217.76/ l2 ~' v  i0 j+ ?2 |' {
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。( S4 d" ?5 e  S' c' Y$ V7 G& Q

, t7 X# |0 f$ G. r, L  P1 V0 Utvb now,tvbnow,bttvb
) n1 w/ D! K: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
% U$ }; j0 B. k/ o( J8 H5.39.217.76
1 |; d4 j, @( {! W' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣雞翼
+ b" M% ?2 X) U. y6 S6 |  tvb now,tvbnow,bttvb$ B' E0 p* Q! e/ I
材料:
1 q. A3 M! \" k3 U9 ]. {1 d* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g- {; m( O& q" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量
3 f" H/ i1 j* Z3 _" e- e公仔箱論壇醃料:0 o8 p/ k. {; o9 c/ l% g8 f

0 g# D& m" J4 t* Q, Y( i; t公仔箱論壇莞茜3兩
+ ?! u- m' E! s1 H# ^公仔箱論壇
/ {; E- }. _( b5 o0 g7 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1兩
5 s0 M) U  j* }# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1兩
  t- ]* i. y$ N1 I5 P0 U5.39.217.76# c0 Y$ O7 T, ?1 e: f
糖1兩公仔箱論壇9 j3 O& C; e3 [
鹽1兩
4 P& J- y5 V6 y- O& otvb now,tvbnow,bttvb) u( w) h0 v- l# ?/ ~) H" T
5隻紅椒
& }. t# C' Y4 X; {5.39.217.76花奶1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; G0 b6 F- S! ]2 t$ u" R# n
公仔箱論壇& K( d5 h+ A8 b
美極小許公仔箱論壇9 Y2 |. O% V5 O: }
麵粉1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 |" J  v" K- R" L; t
5.39.217.76+ f& |. O7 `$ s# ]6 a7 \* p, Z
水1/2斤公仔箱論壇+ A7 M% b( F3 O
  4 d4 E* x1 Y6 f
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. p" g8 \( N3 t
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 L3 c( t7 u8 h) d8 Z
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 5 c" a4 p& H& S( _$ `. m

' M& A) T0 `, P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 {7 ]6 K2 c# x! G

% y% O& ^# \  R4 p% j- I' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, l8 }5 [2 |
  , x% S3 h7 \0 D
材料:
4 Z0 \% K7 f0 y7 ]雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb/ X. y1 v5 _+ ?: g
栗子1罐
6 m& y$ @! Q( M. H% d8 x5 A蔥4枝tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 _) k" T- k4 u, y- Z4 i8 ~5 M
薑4片
1 E& v$ @$ G0 n0 _+ j+ [, {3 U桂皮20公克
! g( x# H' ?" }" |$ w& P( @tvb now,tvbnow,bttvb角4粒 醃料/調味:
- s5 A8 ]! o6 z. C( r( {0 w$ N3 [$ O蕃茄醬5大匙
$ \, h: S6 g' i! K5 J7 S" @4 p醬油2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 A; z5 M1 y; v! a" |
糖1大匙- M* g/ V, t. h" l9 Q4 x2 X6 ?$ q
米酒1大匙
% G# i1 z. `- S+ p8 @, r+ e  t水10杯tvb now,tvbnow,bttvb6 l" c# B& W$ W6 _+ K
味精1小匙   公仔箱論壇; [/ z! D* X% f3 y" ]7 Z  q8 e" ?& [
做法:
, C$ R" x, O$ P. W3 D1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
) `1 r! m) F6 n* E) e3 }公仔箱論壇2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。5.39.217.76$ U' ]* v. K# M9 q0 [4 Q5 X
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
6 s1 y6 c- F  _3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o! T$ K# S8 R" ~0 @4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。公仔箱論壇6 V, r+ T. ~5 c, Z* l

# _5 H: h( ]8 u9 D7 H' P9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。5.39.217.76$ E3 }2 u8 e# [, |2 S
: Z8 [: r0 f& P+ ]  [

3 z; |( x0 W9 h2 m2 p7 H( O5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
; \# {6 j; B0 g" b' g8 B0 Z公仔箱論壇
. \0 ^; z: x, ]" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼
9 o$ I5 ~' M. M- U& {  |3 U5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: }, A- i4 C6 K6 [0 x6 T8 N
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 |7 `; g, \" N6 a8 x3 r
雞翼1磅) t7 |/ |" \/ R, Q5 q
泰國甜酸醬3湯匙, s# e4 t5 G& v+ G
水2湯匙 醃料
: N& I2 O) f: N& R生抽1湯匙
3 q/ v& t: g  ]公仔箱論壇生粉1湯匙
4 s# w/ f5 Y, f: f9 o( C. T公仔箱論壇糖少許
$ H* r4 q$ ~  p$ m8 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許5.39.217.76) I% e; j% e" c8 P" p% e: y
酒1茶匙   5.39.217.76' y5 @) D7 \6 y8 N2 Z
做法:
4 N; v& Q1 W+ m8 G: L公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
, k% T+ k7 C1 Z' Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 甜酸醬用水開好備用;
8 V7 n' \, X# \; stvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
3 A+ `! A8 }9 F$ o公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.765 h* A5 H. ]' k; ?# i8 i3 I! ^

3 e& f. F8 T# f3 r- S- Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
" @9 f  c) w( G! T3 ^6 {" [4 Y. J0 \: I: E6 n  公仔箱論壇  j  r; Z  z! T7 \
材料:
# W( g# K( q' H6 I/ b( |2 `! J. ^雞翼 300克 調味料:公仔箱論壇$ ^# r& c/ Y1 F" g) @; q1 k
海鮮醬 4 湯匙公仔箱論壇6 q4 G/ U; H! X/ r- A3 v* ]
水 1 湯匙  
( l) v; t8 q# w8 c+ p+ [做法:
: D- _2 V- e+ l3 T1. 將雞翼用醃料醃數小時。
7 V$ U7 Q7 ], C1 P' w2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 5.39.217.76! |8 p( o; h; J$ G, s5 W
- P8 J1 w% r- ]5 R
--------------------------------------------------------------------------8 Y: X& E8 o) L% V' t9 p; ~

$ J5 a4 S" T" `2 {& b烤蜜糖雞翼
0 r% T/ r6 T& p* v! `, gtvb now,tvbnow,bttvb    Q7 E' d# ^, Q2 I1 ~3 M
材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, D. @5 a7 U8 n4 P2 L
雞翼10隻公仔箱論壇$ O1 ]! h1 [& k6 `
豆粉適量公仔箱論壇  r9 h- D7 B0 }5 ~  O$ q2 n8 F9 v1 o
糖適量$ C$ L0 C+ ?: J4 i; J
豉油適量
* |& F% K; Z; C2 V& q; W9 a5 W5.39.217.76蜜糖3湯匙
2 _+ l1 Q9 r8 `: P; I6 B- @6 d5 q3 ^公仔箱論壇     
, |0 l( W4 H! |做法:
1 q4 q, s$ o2 d8 y* M. k6 B1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& j: t4 Z* U, b
2. 焗爐預熱 230度。
7 Q7 ~8 C1 |- x# P1 O: r5.39.217.763. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。! M+ [# l: F/ `& h/ h1 \( x
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。5.39.217.76# z5 b  `% a% a  U. g1 D" M$ B. _
; C1 b% }8 X4 }
小貼士:
6 w3 S; m/ c. U5 D; U公仔箱論壇1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;tvb now,tvbnow,bttvb5 O% f. q8 G, Y" f0 I- G) K* C
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
& y  G* {/ [( ^公仔箱論壇8 P; R, m: E5 Q( {
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1 P- `) q- e" f1 ?5.39.217.76+ q0 i( y) ?: c' O( }: F4 ?0 m
烤雞翅5.39.217.768 _" a2 j$ Z) ]( l
  5.39.217.76  P/ l7 Q! I3 ^' c$ g7 j, {
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& a( v* U1 A5 |) u) V+ R& S
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 K* W2 K% j0 z( [( _
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯公仔箱論壇6 p: h8 d0 d5 D! G5 q
蕃茄糊tomato paste 1/2杯5.39.217.766 J% P) a( _- F2 r
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 h4 P1 t% E4 b7 m2 i
糖蜜 molasses 3大匙0 A) ^9 w9 H& R8 g6 m
黑糖 brown sugar 3大匙公仔箱論壇; t; y  `5 ^# i
煙燻調味料liquid smoke 1小匙
) [$ G" W( P- U公仔箱論壇鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& ]8 \. k; ]3 |" G$ T* [
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)tvb now,tvbnow,bttvb' p3 O6 K+ y+ s# ]) t
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
# l! Q! e, M1 u公仔箱論壇紅椒粉paprika 1/8小匙公仔箱論壇0 C& D- P( f: d) u$ o
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 v8 L+ y9 _8 f# S) Q
   
' Q4 z6 [7 B3 o做法:$ A6 Y7 W) Z  Y$ n' }  S9 V
公仔箱論壇) ~; Y. n% T1 |
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' N% K# {4 N) i% J' H
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
) s- W; g" ^1 j, T5.39.217.76& f- Q- }. e$ G+ ^* ~5 S
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
# L/ s8 }) D' j1 o
8 g( G2 Q/ c  h7 l9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 t9 i" O2 d+ {  z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
+ j4 w2 M: e. D" Y3 S3 u( Ttvb now,tvbnow,bttvb* _9 \# x% x9 `( V4 a$ P- a" Y
素釀雞翼5 _! Z8 @9 A  |0 j6 x
  公仔箱論壇/ [) O2 l9 G8 L
材料:
7 q. G3 `$ q4 o5.39.217.765.39.217.763 H; Y4 l2 S! @& e* I: ?
雞翼一磅
: a9 m8 ?% g0 i% q* `9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. y: s8 f2 G! o* k  p# k
竹笙三錢5.39.217.76* K2 f. P5 ~) m2 u- k% k0 ]
5.39.217.760 N  m. K1 E# O: H2 R- P8 G- J
雲耳三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 A; U( o" h

9 i5 V( g1 U: \7 ^$ P+ p公仔箱論壇紅蘿蔔半個公仔箱論壇) J4 _" e4 t9 v8 `: _
調味料:8 @) y5 W1 h2 C) L

* P: T* Q' z# _0 [. t公仔箱論壇蠔油半茶匙: K& v+ A# c2 r! ~- s# n. O
8 a" q% M/ ?' U1 b5 ]0 @2 p
鮮露半茶匙5 V7 r' Z+ q* K

( O6 N( u5 u- E( Y3 w6 _3 H公仔箱論壇糖少許
( `: W* W6 Z) }9 B6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( a: B3 Y, B4 O. l+ T% y
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許5 `* y4 Z; a4 ~

4 g% ~9 Q8 [, Q1 q0 a% F. M乾蔥頭3粒5.39.217.76% Q! @4 @( E! \; D) B8 ^8 l

$ t* Z2 F+ k, c+ _公仔箱論壇薑片、酒(少許)tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" {0 U+ |0 J* t# E; y

* ?& c' e0 v& l! I0 N1 D4 y: utvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙(後下待用)
9 z" v; V$ F$ ]% H: P" U$ q公仔箱論壇    S4 S5 ?1 e, Q, B# R
做法:5.39.217.76  c( r( w5 y* \; _- B
tvb now,tvbnow,bttvb6 b. L; }8 I8 h. [$ K2 X
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 5.39.217.76# e( G8 _) t0 H% y; k
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
  z$ n7 T+ y' N5 t公仔箱論壇3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 5.39.217.769 z6 k: h% b, @  w) L: ^$ A
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
  n2 w; R. x3 w- t5.39.217.76 
6 S9 I7 C% f  y& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D1 b- a) M5 `tvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ m- N* m5 r% h% e) A5 C

4 z# ]- H5 w, f: S; P3 s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
3 C3 y7 A: r5 E4 B( r2 w* H( {
, l( V; w* Y- r$ G% Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( J$ Z9 z( O3 s
紐約辣雞翅
! S1 Q# ~& b5 S, Z( D 
2 [" v  j8 }4 _5 t5.39.217.76材料:
4 K2 l" `. G1 d' x8 u+ [3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八個全雞翅 (去掉翅尖)
! V6 m: K5 M/ F一杯麵粉 , T1 i& I0 N( [( w- V. T
一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb* `  u! B' g1 h9 G+ e
一茶匙黑胡椒粉 公仔箱論壇% b' O! N& _- r; r
半茶匙鹽
' S4 V, B' O/ {$ {三湯匙牛油 # L+ y6 d/ C5 R& Y
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
# V+ m0 E6 W, {. L: `$ p$ N6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
3 |. C3 B# S2 Z  A3 o" ?. Y, p+ ]' l5.39.217.76做法:  i" V- U* S0 `! |. X9 ]% b6 Z$ q0 f
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。公仔箱論壇2 O$ m: a: ?/ ?( q$ w! {' |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" @" T2 H+ {  R1 {& }. V* ^
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。公仔箱論壇7 A0 Y% M7 ~5 s. S' I

7 ~" G$ [9 C* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。0 \# I! O9 ~" a* L
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。* E6 }  q* \6 U+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. f- ~/ N. D; d) Q) p6 Y" h
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!公仔箱論壇, H* }  y# ~4 w4 y6 T

4 L' ]' P) O' ?5 E" h) Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 E3 K% K8 }. |* J. J. m) x" ~) r+ [5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- S0 b) o. Y# a
荔芋燜雞翼
9 Z7 d0 V( p- c, |0 t4 R. b  公仔箱論壇# ^/ B" A' Y- P6 _+ v' f
材料:
! A8 l# P2 H0 B3 y$ h# {0 P# C' x* w5.39.217.76雞翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb& [+ s) g3 j4 r; P6 f/ i
荔甫芋250克公仔箱論壇+ h$ w5 U4 L& v0 A# |
蔥1棵  Z$ d6 H4 v9 |/ t0 s9 E
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb- S& A9 Y$ d. e& ^  U2 z
薑20克
# i/ @' \) W9 p9 l# y: d" ?/ ^tvb now,tvbnow,bttvb水500毫升5.39.217.76  @! C9 |5 |' m2 @* n. b
  調味料:
) S2 s* a& f8 U9 j7 V# m5.39.217.76鹽1/2茶匙
$ K  y$ {2 d/ J, D- {. m& X公仔箱論壇薑汁1/2茶匙
. Q- H9 z5 b$ x. |5 r. W! A5.39.217.76酒1/2茶匙
6 Z6 D1 L. i% a! ?0 m) r胡椒粉少許  
* O! f* R1 [  A1 Z( G# n' a公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: h) S  A% [; O5 B: C6 h9 |
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
, w9 V; W1 ]! [  Q0 b2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。5 d$ I/ k' R4 ^, N; O. v$ Y, Z
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
$ y4 d1 {2 T; f4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘/ z. S6 k% d" Q* d
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。1 L% K; ~$ ~7 i' _) P1 z+ _
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 T" @9 M9 l" j$ q
; ^4 n1 v' s4 B' R  I
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8 S6 C; `1 s8 h% f, i0 D- @公仔箱論壇茶香蜜糖雞翼
+ Z' Q4 x8 H3 V公仔箱論壇  . M' V  o) R  q$ c6 X9 j' ?4 R
材料:公仔箱論壇7 H+ {$ u( M3 @: ]) M% I" V
雞中翼15隻
3 X8 P& |4 m; ]+ _* |tvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊
& D) A$ _1 h8 _. s公仔箱論壇碎冰糖少許公仔箱論壇1 j) [3 J  `% R% q" U2 g
茶包2包
# ^* W6 u4 u, q$ i) j. ]! T% A公仔箱論壇蜜糖2湯匙3 w* b, k: h2 g% q! L
      5.39.217.76% n) A+ U# B/ F. ]% t
做法:5.39.217.767 |( C$ o" {  s+ R% G9 n
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 t8 n/ O. H6 M; F& G
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;5.39.217.765 ?8 c' s' Y9 [$ I
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
8 \7 d# |' K' N( `+ I4 atvb now,tvbnow,bttvb4 }! E$ Y& N9 ^# o
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ K1 K7 @, f9 ]) n! T8 R4 c
% ~% c% t( G5 j2 X  p% ~6 i' N6 |
彩虹鳳翼
3 A$ Q' ?3 U9 E. v$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; G& }7 L! ~" X; k% p/ R
材料:! E4 b/ D+ Z+ P! H

" u5 U: o2 Y$ v  e  E/ D; h/ Q! btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
$ `+ D# c. H; j9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ x; P- P9 ]$ [3 j
冬菇3隻
3 S4 d1 c% m1 m公仔箱論壇
3 F- A$ S* ?% x% B6 B6 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔10個
* ?- N. T& |% Q8 b
: g* {$ G, j# W% h9 V2 \, n' D5.39.217.76西芹1枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 [/ q, L; ]: z7 A

1 s: R3 e7 x: e0 U* p; R金菇3兩
  D, E) O  e, e9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" k8 |5 ?& k- h& }6 C2 Ftvb now,tvbnow,bttvb火腿1片5.39.217.761 A1 d3 T) |- f1 B
公仔箱論壇5 D! y& j8 L& K& f% M' ]4 X
蒜茸 1/2 茶匙
7 }4 l) h& O& C' j2 |5.39.217.76
. c  w1 B) r9 o4 Y% w4 M0 q% Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥2條(切段)公仔箱論壇2 V% U% M* l5 Y" r
 公仔箱論壇  P" ^$ j5 U  F. O7 X" Q
醃料:8 u; A' P+ {7 K. i. i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; ~, j) W( c
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
- A9 o5 K2 K5 h  R3 K: P
$ f' ]4 P, ~5 |' ^% J$ X! i: i鹽、糖 各 1/2 茶匙8 n4 o( O% p: |2 }# |" G

5 I- F" C+ T3 z3 Y! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3/4 茶匙公仔箱論壇* `) H7 n3 Y  i
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 K. ^9 U! @& i4 K0 b0 j0 _
5.39.217.76" l* o9 ~+ l. p" Q  x% o- z
生油、蠔油各1茶匙* B0 R* j0 L; f- @3 d

( x3 M* e0 ?1 H4 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉、糖 各 1/2 茶匙
$ e. f) ^/ `0 c# \5.39.217.76
5 {, z: v% F9 B0 [6 Y1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
/ Z0 U" `" f& l! G6 P4 s4 Z$ k: P公仔箱論壇公仔箱論壇- l$ Z/ j/ `5 s
麻油少許公仔箱論壇/ ]& V, i/ }# X, ~/ G5 h  T
& V& r  I: c6 ~1 n8 i' b' L
做法:
( C9 I/ k" S4 U. Z& Y. c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 @* w4 _* X7 U8 I
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。5 j( K" |7 G- |3 j2 Y
8 Y7 \6 `# f" Q' F
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。* ^& {3 X& R, P3 D
公仔箱論壇: d; A5 b5 n) C1 a
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
! w: d. P0 C' b& H/ Otvb now,tvbnow,bttvb
1 t5 U1 b+ }( R' O* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u6 }+ }6 o0 N, L' @6 \2 y1 Z5 S* stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
) d4 K  ^+ C5 r8 N$ u3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p0 E2 S6 P* a3 L$ C: W! r$ \梅菜炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; W* r- X, d
 
1 ^8 {/ o5 m/ e) h2 w, A公仔箱論壇材料 :
% |" K0 H; k- z- ^' T5.39.217.76雞中翼 8-10兩
3 B% e$ ~; p/ m9 f2 J公仔箱論壇甜梅菜 2兩
0 _1 f0 S, Q3 F8 Q9 a. m: B# Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段) 1條
: L+ o$ p4 r+ K5 Q. `tvb now,tvbnow,bttvb薑2片 醃料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f) h3 S# T7 `$ y8 _& ~
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
* j0 _! {- J! [. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙. I) o' _+ V+ @2 a' D1 P8 O
調味料 :
$ s! h; w2 z: R8 k1 D# z% q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
( C6 D+ \' r( U5 e5 l6 N水 3/4 杯
: ?" Q- Z4 B- Y- A- G+ @6 V# V* X2 J公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙5.39.217.76' Z1 H5 y$ [/ t' {
生抽 1湯匙$ i% n! P' j! O4 A, R3 n! K
麻油、胡椒粉 少許
3 H2 e1 h: w$ k* n& O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' V1 d& b9 Z7 r9 j/ W8 G& z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" M8 ]6 E* n- k& y8 u9 I* J
做法 :
% S6 C5 W  |6 `: H- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
% c( p/ B8 f, S5 G7 _, D* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
2 S, y# m% C. F2 Z. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
; n0 d0 _9 I  J  t$ M& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! S- T, S1 Y) J! j( x7 f( r% n
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9 J, H7 _" ]: G1 d3 {5.39.217.76
) j& c7 p; v6 G* Ztvb now,tvbnow,bttvb豉油王雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  K$ q) R7 I( ]+ c
 
* k: h; }; z) Z' U& X2 z" Y材料:5.39.217.76. O+ V" A# l* O
) x& F! d0 G6 d% G: S- Y% ~/ T
雞中翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 i" v$ d6 [2 ?7 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 x8 o: ^# q7 ~% ^
蔥、薑、蒜粒少許 公仔箱論壇. `/ U2 q$ n  |. d/ A  d. Z' ?
老抽3湯匙6 P/ v; v7 D: V4 ]
公仔箱論壇: S9 f1 d& O2 j
豉油3湯匙
$ X. g4 c; M$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v. L( ~0 P% n' k: M5 b/ Z8 A5 t水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
5 L3 s1 @7 G' h6 R# n( j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
- ?% A/ q7 L& g$ `2 O0 ]- d. G5.39.217.76冰糖一舊8 }  O( S8 B/ `6 K7 h: w

. I/ k' g' H$ n) xtvb now,tvbnow,bttvb白酒少許
$ M9 g* L& C) \* E# D$ `* z 
1 J; }. z- K; H8 }+ j! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 k! _% `: N6 q2 V$ F( V3 A. j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& _4 c+ A6 J( o* e/ |( _

) b6 e& O# i0 s& Utvb now,tvbnow,bttvb1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
+ _( D1 p7 B2 x' H+ h. S! y* K2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;5.39.217.760 [" w" Y# z4 R( ^- ?# x$ x, X' E
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;5.39.217.765 T: y( c7 B" I
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
8 H4 `. y6 p8 U. N1 r" t5.39.217.76
' G; m" C' I3 b- h- r# w5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
. j: R, z+ W0 ^" i; b. m) F4 z$ }公仔箱論壇5 d% \8 g6 \0 h( K
tvb now,tvbnow,bttvb  m. L& q) ]! p5 y$ c
豉椒炒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 s: }3 N& z  k. A- S
 
7 G+ _/ M& D# x/ Y' I5 i材料:公仔箱論壇; K$ ]+ H3 e& x' y- S. Y
雞翼12兩
. E4 S! M8 L+ z% \, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半隻
' I' j5 D: o8 G, |0 t8 R0 S: g/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1隻
1 N5 x2 b6 R3 U% _+ @5.39.217.76青椒1隻  `3 m: l" D' z. f+ U8 Q
豆豉少許, T  e- `: ~: ]
蒜蓉少許
, Z3 m5 u6 x! t3 u$ `3 x  醃料:
- @& }2 L3 L/ {- A8 K  A生抽少許
& s- T; c' D% V% u公仔箱論壇糖少許
  I, F% \3 n0 `; I7 w& b0 i公仔箱論壇生粉少許1 L7 E6 r& n4 r6 {( _
薑汁及酒少許 + T: T5 g8 d/ x* e! P
芡汁 5.39.217.76: Y2 `2 `; `) a. c6 x' T* d
生抽少許
# y* U0 T, h9 W& R5.39.217.76生粉少許公仔箱論壇' M4 W' I( ?8 d2 C
糖少許
# b7 b) b, ]! a4 U* L水適量  
0 V# p5 a" b6 C- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 z( @+ N  i5 \. ?; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
6 N0 ^; f8 \8 }' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
: }* B) \5 r- T1 d: Z. |3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
9 T2 e3 c" f6 v6 i0 k6 }5.39.217.76蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!: q0 B  `0 y9 m

$ R! _; X7 L7 }; @: m5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; b1 E+ q$ k7 q( {7 a2 t

* K6 Y6 W+ A+ G' P$ J( C( o/ z公仔箱論壇
, }! d8 F. J! U醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 X, q9 V1 n7 x* S+ U
 
  g( s) Q% a8 y7 R4 P1 K材料:- P1 q& Q+ ]' }( O
雞中翼2磅
# V6 ~* Q6 t$ [/ z/ m/ ytvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁
/ C7 s- E; s+ o! B5 jtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
* @0 n0 o; t- e5.39.217.761 y7 F( b- k5 a8 k3 }: Y. c8 \! E
     
5 c0 p; u7 K) ~% S+ T6 ^4 g. w做法:
4 {& Q; B- I7 Q, r# y* D) }* Y4 G- D  Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;公仔箱論壇& `* d  D7 `4 r2 {4 ~+ e
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
2 a' [  o: A1 z5 {3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* j+ i( c% h+ k

% r- d( o  U( M. `公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
) P0 v' Q  e2 F& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76' ?. t' r  ?2 w
材料:公仔箱論壇- A7 d# C1 s2 ]* G5 r  ]
, e# D1 I3 i* U! K' e2 `8 v
雞翼適量
! B5 ~# v1 J; `, U! p6 Q) K! A' n3 qtvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 X" U) T2 P$ m' a
公仔箱論壇( z* [$ p# @& J  f/ E
水、生抽(比例約5:1)
& x* Z! ?! ], @6 b0 H. j% [+ vtvb now,tvbnow,bttvb老抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 b1 p* @" B4 r# }4 h- Y! _# \
花椒$ Y4 }* K8 F1 ~% W: Q& ]
八角公仔箱論壇# p0 \" R. Z- p3 h; i
草果tvb now,tvbnow,bttvb7 ~  A  R8 u6 H) Z1 {  c' L
片糖少少
9 M* E, B, H# P0 g, ^8 s公仔箱論壇鹽(自已較味)5.39.217.760 G/ |2 N/ J! u3 z
# i+ z7 V1 [. R& a2 w* _7 t
蒜粒
2 |. R4 x0 D5 T& u, i/ |+ @8 u5 s5.39.217.76蔥頭公仔箱論壇$ V" W# M( M3 F2 s3 o# O) A
  公仔箱論壇& ]6 _, `8 P4 I' b! v
做法:, p" _! r  S: I# ?3 r
1. 將雞翼飛薑水,
% ^, d: S) |$ l0 l% y+ W3 V. ~' Q2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 5.39.217.764 \2 b$ I: W0 ~4 H5 b/ s

8 b4 b: n5 y5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" L/ V! t. b1 g# x, I
! f! B" f; \1 B9 Y$ h( C& Z
簡易鹵水雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, T1 t9 k2 E8 ]! T
 
3 ^9 D& _5 j1 h7 B5.39.217.76材料:
0 t+ a# E6 S  ~4 p8 stvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
- t9 z0 I3 d) m' H: J8 X* W2 S清水 1-1 1/2杯
% m. W* C" x6 C& W, a9 `  k" E公仔箱論壇雞中翼4隻
0 V8 r( Y5 D0 |6 A$ F5.39.217.76薑2片5.39.217.76$ h  ?) s% ~% p- p
鴨腎隨意    5.39.217.76( `0 l" E1 O' {) g6 \0 y+ O
做法:
4 w/ z  d8 x/ R. G  V. `1 U2 z公仔箱論壇1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
" }5 r! e$ E$ ]0 w5.39.217.762. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
$ r* u0 r% Z0 d/ F8 E$ f* {5.39.217.763. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
9 P- a: r! L& `& Q! @' M5.39.217.764. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& K, f) O' S( o" S# J5 {6 V
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 公仔箱論壇1 E& d$ U) _) b' s( `5 i
0 n% P, H* c& E! u8 ?
--------------------------------------------------------------------------
) S$ @' w& u1 E: D8 X! W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& r( W  t  \% ^9 P7 y4 K( J6 z
麻油雞翼
# Z# }* C* i( k+ f, d3 y  * g8 ^5 d3 \: v% }
材料:
& U9 p7 M6 M5 s. G- y5.39.217.76雞翼十隻
( g" l2 J; E/ V! X) Q) I5.39.217.76鹽份量隨意
9 n2 N; q" c6 L, q0 N3 C$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香麻油份量隨意
- v# R/ ~9 k4 I- S- ^0 H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb      tvb now,tvbnow,bttvb2 J: T& N% {! O0 t$ N
做法:
* y. Q  U- Y/ m" t+ w2 \5.39.217.761. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
$ K& [' C& \2 T# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; q8 {9 v9 V. E+ V
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
3 Z  b  V: L1 X5 a" c- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O; s7 H$ B$ Q: y. R! V# g1 W4 d3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
" k- O0 O8 Y% v. e- D+ W5.39.217.76: T" N" T# V8 @. }
--------------------------------------------------------------------------
; ]/ o4 S0 Q5 z2 a" c+ I, X9 O! D# }  m5.39.217.76" S! T1 H4 K$ \2 }, n" X3 G

8 G4 `% R' N/ F* E! _- Q2 @5.39.217.76麻碎蒜香雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& [5 N) s" j$ n; Q' Z- k, i
  1 k7 |2 t! L  H# `" s* d$ v+ v$ k
材料9 m7 f) y/ i: A: M& k: s
雞翼1磅公仔箱論壇, j* h/ i% y% J+ I/ \8 Q) S% u
芝麻碎2湯匙3 {% [$ _7 X" P; r1 p& T
蒜頭1個
, `* M! g* [, R" X" L; X! V' h; z) ]雞粉1茶匙
6 C" P2 y' m: y$ X( l" p      * G# ^5 r5 N3 d4 r9 G0 h' u
做法:; B( A. J% w3 I) L* V
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
! G8 I9 Z: |1 n8 d0 g4 n" C2. 蒜頭切成蒜蓉; . ~& E& U1 V1 O( w/ {  M4 m
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; tvb now,tvbnow,bttvb% y+ V4 O) K8 P- X; b
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
$ E- h5 i* |' B1 r% itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 o" I% }& \' u: g/ }" ]0 e- Y0 P
--------------------------------------------------------------------------' {" q; W; V# V2 M' x; ?0 ?
5.39.217.769 o0 Q% ~, w! H: X3 U+ C8 x4 J/ ?
焗釀鮮果鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 t, A( h) }. I( g& q* C
  ; z7 |9 ~% d2 C
材料:    u& l- L9 ]- d' b8 {9 D- {5 A
雞中翼 12隻
0 R* P4 t: ]$ `$ l1 R! t. V5.39.217.76厚火腿  40克 公仔箱論壇- j2 @0 V( m2 Y/ r
蘋果 1個   V6 m2 [2 Z# C( Y6 \& Q1 u2 x% \
啤梨 1個
6 s( V4 s/ e: A) }& E5 L5.39.217.76檸檬汁 1個 9 g8 X( r" l! b; z
油 2湯匙 5.39.217.76/ z* _! [" p" `* e
沙律醬 1湯匙 7 T& J! R% f0 T' j) M
蜜糖 2茶匙
) Q- ]/ D. ~, R) I2 [8 M0 Q& r5.39.217.76  雞翼調味:/ i  h. u; e# @! }4 }( U& f
糖 1/2茶匙
0 x( k0 s4 [6 z4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 n  I; W* q( k* Y/ N) J: y
鹽 1/4茶匙
4 p+ u) l* {9 I2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t6 _4 m% Z! o$ k* ~: T# A5.39.217.76生抽 1茶匙
+ K( u8 x( x2 _. _/ p, K2 t. l9 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ U, }7 p0 y; ^" ~
油 1茶匙
! W. U' B( K/ g1 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ n$ I8 z  _! x0 ~7 n+ q5.39.217.76粟粉 1平茶匙
) Q% ~3 l  M! w$ U1 S0 h5.39.217.76
* Z- l& T/ ^6 `4 @ 公仔箱論壇6 h# `4 Z# F7 n
  tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ P4 D! o* h. a* F, u
做法:
* o6 Y8 F4 Z" G1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
- t9 M+ i9 d  I8 M公仔箱論壇2. 將火腿切成12條。
" r* G! Z' @' b9 L$ ~2 Z/ I3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 P$ `# K# b9 m
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
) h2 _; Z& j% p. Z) @0 B: x$ q. Q$ Y! P5. 將雞翼焗15分鐘。 6 V0 r" u! ?! H2 k& S* Y
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g) C! V) u$ ^
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。   f2 S3 A$ m2 \: l- {

+ R! y0 \9 S( b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------- L% o7 C* ?% C2 s

- c4 }) q; h5 S7 ]3 n" I4 u蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
5 A; I/ m5 P6 q/ s$ c+ {+ a8 A材料:
3 {( ?4 }* h& v% e1 K; c, N公仔箱論壇雞中翼八 調味:
- P1 [$ v. o3 J5 [$ w9 a5 s8 u* F紹興酒、糖、生抽、麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: ?1 Q4 H9 {2 P2 Y8 B3 T- }

1 S$ R( B+ A) `/ ^8 G! o9 \! o椒鹽+ B$ a' V+ Q$ V$ _( J
炸雞翼用料:
, s+ m3 t% v+ U  g, t; c5 f& z+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
6 x2 E& J5 d  p6 ?) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb. v- x% O# X/ {# B( B& E
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;5.39.217.76' P' w/ W3 e- Q. O6 r, C3 h7 W: v
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. h% I' y( t; C
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;; t5 K$ e4 t* v) X& d4 o
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;* K- J/ _' V0 |, I5 J2 W

4 `; F) R- i, E, {7 ^公仔箱論壇5. 最後灑上椒鹽即可。
4 y2 P4 d0 g2 Z5 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  X7 u( b. j0 a+ {+ t
--------------------------------------------------------------------------
! a# X0 n1 w5 J) O$ F公仔箱論壇/ J$ p0 W" _' q6 w* j
港式咖喱雞翼
% l1 s5 x8 c- Z( E; J" Y* K) b$ Q0 t; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 l* G3 Z, M  a" Z. ~
材料:
# a- j8 i1 N* K) B7 C, t8 ]5.39.217.766 o. R: H$ U- p; n7 [
雞翼半打
1 a% U! ^! _& r' ^2 g  Q) I5.39.217.76+ G1 D1 [* V  Y6 U( u! M+ t# C
蒜蓉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F& }% l) G, K6 E) H8 H* p; }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ ?4 }6 ]1 }  x% L* `
薯仔2個
* l& [3 I- B  n; i, a* l5.39.217.76$ }. X) S$ F! p4 v* L8 A
洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& E0 f3 |- R1 ^9 e/ o

2 U0 `9 K2 F+ V. {1 \咖喱醬1包/罐
7 `% h# ?. i: P, Z$ I 公仔箱論壇8 m+ E& B+ J. D- O2 s
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ ]" t, `, U! o8 L& y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 z& K' L: x) a9 a: Y
1. 首先將雞翼出水備用。
3 l- @/ ]* w2 j5 @, Y5.39.217.762. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。9 T1 i% v! A" M
3. 之後,放入雞翼一併炒。
0 _2 l0 Q5 P" b3 |5 @- w公仔箱論壇4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* ?$ t( }0 U* l; K. o
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. B+ N$ x8 E$ e
5.39.217.76) f7 ~$ q$ k) @! f$ R
 5.39.217.76/ }* E8 u5 G/ n& N; @# H; B% Z

; g0 q+ |+ R* Y! btvb now,tvbnow,bttvb蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。5.39.217.76. i" I8 b1 \, j/ K

) ^& `1 }. E* }) A' ^9 m( Y公仔箱論壇公仔箱論壇1 _1 u7 J0 S9 O& y
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 k, d# G( x# V% _4 _9 }% o$ L
tvb now,tvbnow,bttvb! n- i# N6 Y8 C; i, p% X, f
滋味醬燜雞翼- c9 h! x8 n  Q/ Z5 k

  l! X" p0 x( a5.39.217.76材料:
# f3 \( w5 E7 y  t4 u) u急凍雞中翼一斤
" v2 g' X$ S2 t3 l8 v4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜二棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 W5 z3 a" O) W; R6 O4 d" i  R
姜茸、蒜茸各一茶匙
( n; ^0 P1 N7 ?+ c  g腐乳半湯匙
) [, l' X. O8 U公仔箱論壇磨鼓醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 ^6 j) I4 {7 t3 M$ p$ @9 U# V6 f( a
豆瓣醬半茶匙5 {" \% Q% U8 }' r
 
+ n6 a& L4 s5 A. v4 |; d/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76! f7 @' e+ @% a" F6 `" t% f
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 ^! b$ H( c& z0 W" d, c
水一杯  
4 K# j; c. d8 }0 |作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) d7 }. O, ~
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
, }; D( {1 |+ N# F- T$ a, }5 X' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。; H7 ?5 b+ ~6 J: P0 ~4 Q/ ?( r
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 $ H* n! ~( A5 D" M- q

5 ?% k  }# }  ?" F- H5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
7 g8 n7 G& @' ~5 C# Z. y0 |) T/ e公仔箱論壇
5 [1 m" E, Y7 v5 C5.39.217.76貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" e; V4 D- {4 d, v
  ' D. b0 |" N) U$ ^0 F
材料:
" Q- e! H  }/ Q+ `/ U/ f# utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤(約600克)
' }( H1 f$ N! n8 Q& }tvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩(約150克)
9 S2 ?& X5 K9 b% l+ J公仔箱論壇薑2片(切茸)
7 d  w( L2 t8 u公仔箱論壇片糖1/2片(搗碎)tvb now,tvbnow,bttvb) g) t2 _, \7 G0 T( A* Z* E
去蒂浸透冬菇12隻' C- n7 g9 ^' Z, f3 @) W: T
蒜茸、糖各少許
+ e) A# ?+ G% o4 }/ b公仔箱論壇  醃料:
' f% w# V$ y2 V7 i& {/ h3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.767 a' {# X7 J1 o6 P
麻油少許 獻汁料:
2 ~( O: q: M7 x7 `- J+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙5.39.217.76" E- J1 G. }4 K' J1 I
老抽、雞粉各1茶匙8 N$ Y2 d8 U' S9 ]" ]( D
幼鹽1/3茶匙$ p( _: E' d: O5 C) h
水1/2杯(約160毫升)
# F9 _: ~4 c: y# f公仔箱論壇紹酒1湯匙
2 g' f5 Z8 V0 itvb now,tvbnow,bttvb 
7 x2 G3 o+ v3 h* t' \. }; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ b( w8 R9 W9 r+ Q/ f! E3 E; ^2 e0 }
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
) l) O: u( n1 F# h1 [: [( [$ y2 e; a2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇* C: b: g  a. o" y
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
; I- i2 {( x! H9 `# [公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 公仔箱論壇( P. {6 L: S, b  w

: z: P$ u( r6 E: U( l8 r" Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------, C! ]) b5 }- j$ a8 p9 J2 @
5.39.217.766 ~+ W7 o) ~0 E2 m9 V
貴妃雞翼二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ f/ a3 e# V( s8 Z- X& g
  5.39.217.76" G' b- @" @# @' E. v) I' `
材料: tvb now,tvbnow,bttvb% f+ T3 B1 x$ t8 ?
雞翼 6隻
+ Q& h8 R9 F) ?公仔箱論壇冬菇、竹筍、甘筍隨意: }/ f( n# j$ u* F/ b8 d8 U
蔥花適量 調味料: 5.39.217.76& V7 S# u2 D9 K% m/ q0 o$ E
茄汁2湯匙
2 G3 \* \6 G5 f" d: x3 ?$ ]糖2湯匙
* D# j) A; s1 C/ F3 @$ f5 @) @鹽半茶匙
6 S! @, f9 _) `: f4 S7 Z2 a/ T- t! Stvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
( m9 z# N6 H5 |生粉1茶匙 - Z+ B/ c0 H, Z2 |2 f! _
清水半碗   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, j) F! R, \) x1 t6 i7 j* }
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( s7 V/ r' J6 k3 Y$ B8 ~6 t+ J
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;  z0 l* H& m  W3 l8 N0 g; i5 Q
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;tvb now,tvbnow,bttvb* Q' P- }. F# E8 B& r
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;公仔箱論壇: j! Q! o) s# Q# F2 }
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 5.39.217.76) t1 r+ ~* o* m; |( V

6 J  F6 ]$ g/ Y; j: G5 Z& [--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?( x5 l. K7 ^5 r

+ m; r1 C8 M1 ^5 S  c- A2 m酥炸蝦醬雞翼# i. C+ C- h6 O. K- o2 R
  5.39.217.76% l, u, F  P5 l
材料 :
8 _  w% |$ h, X, |# |' N0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, S  ~" W( \0 J7 H
雞中翼 12 件
* N* L+ x5 j8 n5 G9 n8 ^4 s6 p+ a公仔箱論壇糖 1 茶匙
2 L$ k5 S3 k1 S/ ^4 n. c' ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 兩
4 @7 h. l0 f# v, p! T蝦醬 2 湯匙5.39.217.764 G3 K! j" B* f2 Y2 d8 i( h
玫瑰露酒少許
! P, Q, v$ \: Z5 r  y1 e& h& Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, j9 m, G' a. ~
    5.39.217.76  k6 i) U2 t. W, R. ~! t. v
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. s* g; U+ {/ Q5 W

& H! R, F) f+ B( F6 ?8 i- o4 m  t# J# W1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
! u2 F8 B/ _. w+ O2 v  H5.39.217.762. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。  t% a( j$ m9 G' z

) I! l, T9 [% b+ g2 t" s& ^) G
8 z7 _) |7 i8 D4 m& M, D! Q--------------------------------------------------------------------------
1 j0 K2 z: f3 a( ?8 G/ a6 l公仔箱論壇
" h, n/ k) C, M5.39.217.76黃金蝦醬雞翼
8 j- s# c0 K) {9 W7 {7 _5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! W: X* ~' F* D5 Q8 U7 C
材料:(4人份)
$ g8 G$ W1 O  T5 ?9 |公仔箱論壇雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]5.39.217.760 O5 |0 Q* c& w! ~
tvb now,tvbnow,bttvb' d( r7 n4 V+ q$ [( M
粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇0 S. N% O' X. a. d7 X3 k# v) q7 r4 n  g
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb4 d# t% T$ ?. G0 I5 G9 V
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
7 K3 \7 y: f5 `' B) S5 n; t公仔箱論壇# H$ C% x% z8 B+ u6 ^
糖 1 茶匙
, L' G4 a; s4 `公仔箱論壇
0 M4 R: v8 Z# ^" Q/ H, h5.39.217.76蛋 1/2 隻(打勻)公仔箱論壇) I$ {. h$ ]9 c6 q# E) `
) Z+ }: Z, L3 V4 i' i$ C0 l
 
* h3 ~( E2 N  Y7 p  ~2 k公仔箱論壇 
0 ^$ I5 p* o9 j做法:: N4 i* t: F) H+ A: Q1 B  F0 n6 X
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
. I) K# j" |8 W: `/ J* J公仔箱論壇2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
/ T/ H+ z7 G& otvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
' i& N4 N" n7 Z  e9 t! `tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ |/ d  c- n: s$ F
--------------------------------------------------------------------------
. Q4 [4 X0 y; ?tvb now,tvbnow,bttvb. H5 n+ h9 Q, k. B5 R
黑椒煎雞翼5.39.217.766 p: p/ ?- z% ?5 ^: l% e  `
  * Z7 H, \. d* r& H' P' J2 Y( W
材料:
! D% s7 ?9 Y: v雞中翼 420gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( q8 U. m4 e
tvb now,tvbnow,bttvb. P/ r1 K5 y/ J6 U/ |+ V- b
燒酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 w+ N8 T4 p& p' Z) S
鹽 1/8茶匙
% k% @( Y/ l0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M# k1 q* k- n8 S7 y( F9 f
麻油 少許. P* E- @6 }8 v7 i8 A7 o/ m
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I! O1 _$ @& h9 Q. F  l* E1 |( F; J

4 W/ ?) X0 Q0 n+ L6 M* A0 f1 Z蒜茸 1 1/2湯匙; D& e1 W8 t! g' ?  h! [
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 J/ I  Z+ J& k% a2 O& X

# @& s5 r9 z. I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1茶匙
, R, z/ ]4 X* M$ a+ p生抽 1/2茶匙
. b0 `1 T- u: y$ s. n7 n5.39.217.76 
* L; r2 l* [3 g( [# O   
& O- K: H1 `/ b) F. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" e+ {& t' d2 {1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
- e; t9 p+ [  r6 g2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 M5 h7 n5 r6 p& _$ {7 y$ J1 q
  % [2 f2 s0 B7 j# {- w
小貼士:* ]( u! R8 M1 d; Z! U
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
6 M( x$ l- n" ?) ~公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u  K2 b$ ^8 f6 @$ M$ `% v: Y5 w
3. 亦可用焗爐來焗。
6 t& \2 @1 a8 t; l9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ b" J/ k3 ~2 B, Q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* @4 C# n. N5 D0 h  r  S. n! V7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* W. K3 q" Z7 N
惹味雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb, b5 A6 ?4 p/ D( p0 H
 
. D( \' i4 P+ W6 Q3 ]4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)# l) V# R+ E6 g5 o- g, E; k
雞中翼 500克公仔箱論壇1 M* {+ S6 g" W
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb- J! A6 N: J  l& I
  醃料:
+ q  m& v9 w/ j# g; u* Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
$ k: p* [; Z2 y  c( l, i. w公仔箱論壇糖1茶匙
2 |. W9 y. L; J$ b6 Q5.39.217.76薑汁1湯匙
1 n1 u5 {/ o2 p6 J, F3 W酒1湯匙  
7 d/ t+ b$ |: c- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.765 w. u0 R" h2 g5 B. m, \
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。* U  a" M# K. K2 n0 `+ H
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。5.39.217.763 r/ E4 W- g( B& `, \8 T! ]
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
8 p9 x5 X  w3 t2 P4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 q1 a7 t9 e- x$ R' N5 Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 ]# }7 g  n" [

# B5 S1 W2 D( X( a5.39.217.76話梅雞翼
0 I8 Q0 i$ f9 M* n: W; C  5.39.217.76! V/ g) E6 N2 |/ s( c* T: J. {; s
材料:
1 m1 F( H& R9 Z( V公仔箱論壇雞翼 2 磅
/ r: p: @1 `5 W/ t薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 |# Y5 E' [8 u
話梅 5 - 6 粒 ! O& q5 y! G- G7 P! l4 d9 n6 m6 t1 x
蔥 (切段) 1條9 z, L' j% v# I; R" _  I9 ^5 p
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
, e+ ]# K1 H8 E7 R4 k米酒 / 紹興酒 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 L  }7 {# r8 z
鹽 1 / 2 茶匙5.39.217.76; [8 r' o: n% B
胡椒粉 少許 調味料:      5.39.217.764 ^' V0 W1 [' u3 E! k9 L6 q
水 1 / 2 杯
# ]! r# z7 @, O7 K! f3 a" n9 Ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 / 2 湯匙
; g, |9 k& M9 t8 B; n& V鹽 少許
# S9 M0 E/ [7 [9 _0 A7 l& @9 f5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 L! i8 I2 O" `
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.763 u9 e6 ?. m* J; q4 Y. [1 y2 @
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ X: w8 y' n) Q& N. K
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
$ Y' J6 o' |8 d. k' l. ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
( U$ \  _+ m: u% ^9 dtvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, P1 t, O, z" r

! x2 F* F8 F/ p--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
& ^; c; d3 e; rtvb now,tvbnow,bttvb  1 S, _) _0 t+ x( K, w+ m4 U
材料:
- R, L6 C. P: G- F+ I* A6 Q6 T& ^tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 n% S5 J+ C, b7 U
雞的二節翅300克$ ^& Z) D; k0 y0 Q, m; V
5.39.217.76( a( p2 U- w2 A7 B7 q8 _& _6 K' m
蛋黃1個4 b0 i# W8 d6 J$ I5 _

) G: ~( C$ M  o7 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙5.39.217.763 D. ^6 {; {) ^& V) [* a2 M' Q

& F5 [8 R" ]9 i6 s8 s沙拉油2小匙
# [3 [$ H" f; b( L" |; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" h" M0 G6 a# v- I+ \

; l+ |+ e/ \9 ^8 ntvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙6 b/ S( C" r! H' v

# R+ P6 c: \/ G0 i醬油2小匙
/ q- S/ u9 l6 ]6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {. ^/ u& _) V鹽1/4小匙
/ I( V& m( P# R: c+ b胡椒少許
6 j3 k1 o1 @1 I7 @4 V5.39.217.763 M$ K4 r* z- D* W- a# h* D" Q
花椒粉少許
9 L0 G6 a8 `' M$ s
1 x' I6 `4 p8 z1 H* _辣椒粉少許9 k  }: R6 t- `# [

4 r- S8 Q) {9 A9 A* W+ r5.39.217.76 
. P. |5 {. Z, p2 ?2 p" ltvb now,tvbnow,bttvb 
6 ?5 M' |& }/ j0 T! m, W* O% i做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ b+ k" d$ L# F
1. 二節翅對半縱切。
0 z: N  c, T. a
4 w& I! D2 Y. `7 E6 X  @. c2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。8 D; H5 b4 e3 [: X
0 F9 V( y0 C7 J6 n/ h
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
8 o3 O" B" @6 l3 J  @: {8 |0 x4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。公仔箱論壇; ]0 K7 d7 p0 `6 F7 b& D; w
5.39.217.76- p* v  ]3 T  J
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
% U6 h* Y! G! v( U# t5.39.217.76公仔箱論壇$ l0 b: }6 u% a* B6 q
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 8 C' ?. e4 e9 X. U" O; H

# z$ [; e' v; C7 Q9 [. n, V! _tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ J* j+ d% x. i% H5 A8 T

, X$ L- U: d4 t: q5.39.217.76" `) W' j5 x/ O( J( D( I" M
葡萄牙燴釀雞翼
1 ~: Y& o- y, O$ _+ q公仔箱論壇 
3 v5 I! x" k0 v- q! V, b8 F, [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
, q1 B. n/ Q! T1 \" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v! ?, }) f$ L9 o0 H/ V
雞翼(連翼尖)10隻
% m& L. a, v% y. z/ r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 O* L. b# ]9 J$ j
白酒1/4杯
6 Z: _* |3 Y: R" o. w& n1 ?0 W1 b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" h, \2 U1 N  X) ]( F公仔箱論壇清雞湯2/3杯9 |$ N5 x" V( R8 ?% C) j- G
釀餡:
7 G9 I" h$ ?5 f+ A: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 t5 M; p! B5 V& N6 z
蒜茸1湯匙
4 b. K4 k. B5 E& I& H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ h# W6 B. C$ N: w2 J7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿2片
; u0 d2 s3 y" V& h( V  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B# C8 I' S6 Y" [6 J- I
混合香草2茶匙
+ d& B3 C3 l, J; D6 q5.39.217.76
* M: ]4 y/ S3 g! k4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% Y2 G) R7 O/ N% {0 q醃料:
4 h0 w" z4 `- D: t& m$ H( T
! h1 r6 M" o# r4 k+ @) D) vtvb now,tvbnow,bttvb生粉
5 t2 E+ h* L" O1 X( rtvb now,tvbnow,bttvb
. Q6 N5 ?$ f+ G( [5 otvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁
+ _/ F! V$ `) ?- h/ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ E' \- F$ A0 u' }3 i; w+ ^4 t
生油各1湯匙) f5 T7 @9 @; C6 d* q8 U
5.39.217.76* m8 B7 _1 B) _( U: U" P
食鹽1茶匙
0 p" a2 y! `* w, Y; w- B公仔箱論壇6 m) \& P& U! c5 ~
做法:
/ D, ~, C' u8 z8 {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
; E6 k0 U. P1 ?7 m0 Z公仔箱論壇2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
2 o! G! ~/ h: \8 F- Q( d5.39.217.763. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 公仔箱論壇' \. ^, [, V% X6 v

$ A$ a2 F6 W% \1 ], \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* L  Y  ~% I5 \& ztvb now,tvbnow,bttvb
7 u0 }: g4 K% E7 ?碳烤火雞翅
) Z% y; J2 T! F" R1 F5.39.217.76  8 u3 W4 W) \( l
材料:
) k  m: v5 i$ |6 O) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ b$ @; }2 b3 y
火雞翅% h; }" I9 M" D2 F' B. s8 c- I, h
調味料:公仔箱論壇( Z# ]4 G$ Q* p( c  y9 {: t

1 W5 X; j' ~* n4 O( U! ]1 S公仔箱論壇tabasco醬2匙
& t' X4 i& p; p! d9 H4 n" N/ c2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# _! B4 Z) V$ K, {, `9 ]BBQ醬、蒜泥一大匙5.39.217.76' e) _& Y9 G/ S* J' ]

$ C  H5 o9 G  O$ P公仔箱論壇蜂蜜2小匙
1 A$ k" A! N& J0 d- c0 B7 f; U白醋1小匙
) o2 {, X5 d* o  A
' u) {" Z0 k+ i0 R) v5 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支
  n1 p$ q/ m, l( ?$ v. b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 _1 a3 _3 g, ^% ?
香油2小匙公仔箱論壇; A  w/ {4 }5 _  m
  tvb now,tvbnow,bttvb  i: D( n* T' q( b& I  d/ L
做法:( U( Y/ w+ I( ^' y) m
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
) T' s( a) Z6 O: Y2 T) A) L5.39.217.762.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
2 d- [. j" s9 H# `( N3 D3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
' u' \- a$ s% z4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
, I2 J  V% z' b& a; H公仔箱論壇5 O9 ^" L8 D1 n/ \! r3 N
--------------------------------------------------------------------------
: U# q* q# ?7 K5 k5.39.217.76
$ h+ D2 i0 h- I3 W) l公仔箱論壇翡翠鳳展翅
* b9 R& x* U2 [) g/ B: }  6 S+ n% _& ^( G4 P
材料 4人份)
: O; H  J! o- Q- F( W3 q雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 _! ]9 l* A' m$ C. E2 _9 L

( o* d/ a$ z" F5 D' P- J公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩], d( W3 m- R& q3 p9 ?8 I1 A

7 n0 X! b* Y" y5 f9 M/ ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻[浸軟及切塊]5.39.217.76% V# x0 E* `0 n+ e" C/ {/ ?1 H4 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" V  ~% k/ q9 i% i, y% x
蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, e4 y, Z0 a% F* x. V

2 I* G: P. E" r$ f! J1 _0 i& ]公仔箱論壇蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- O( V% }7 p: r* a! h

2 G7 b- _* n* j6 J- l公仔箱論壇酒 1 湯匙 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. a1 f3 D  n5 Q/ U6 ^! Y- B

+ h# T) h1 Q% L9 E) Y( a* ^4 U! ?5.39.217.76生菜 伴吃用
! P2 N* K5 m' C, Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb 
5 H0 a7 K, }; H/ b+ ~7 `公仔箱論壇公仔箱論壇* q: ~7 @; {+ J4 d: `( I* n
 
8 V  @. A* `5 M+ P5 x3 utvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 B2 S2 F' T" G6 v
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:$ O' W# {" r7 c& |) S2 p! A$ B
舊莊特級蠔油 2 湯匙2 M( _: F" ^8 F! J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 i# u7 G9 n- B2 t5 A: C
水 250 毫升 [1 杯]
" r7 ~0 B; p& M! g8 Z公仔箱論壇3 N: z3 x1 ]4 t: s! k3 ^+ l9 X
粟粉 2 茶匙
/ D' @; P4 A9 Q, a: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* v6 w9 b3 G4 Z) K, t
糖 1 茶匙6 f" a, [0 o9 W
 
- G5 N2 s' s- w. b  }6 ]7 T$ ~
2 K) D; e! w, Q+ e9 b" ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb 
7 R9 g  Q- L& W. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 Y" u" Q7 s! J8 j* K: H
做法 :5.39.217.763 C. G1 `* ?. F6 c1 c; Y+ H$ O, e7 ?
1. 雞翼與醃料拌勻。
% w( n- z. u) }5 J" H( z- F5.39.217.762. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
0 Y" b4 A, o, s& m- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。5.39.217.763 p/ U7 z( E7 X  x% q0 `
4. 吃時伴以生菜。 公仔箱論壇2 d/ v, B. u# X- i

9 Z5 x; M* C& ^' K4 O4 M7 V) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.762 O8 a% @& N) ]. f' o# u. V! Z
公仔箱論壇& N" @0 ^0 C. R$ F) T+ J' D1 t
腐乳雞翼
5 y: _0 v0 t/ e% N' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇3 [5 Q) {9 x  b+ Y8 r2 u% k( O
材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 B% l  ^$ C! W- Z1 Y9 g- C
雞中翼 2磅
. t: P+ ?4 @1 h$ ^! K" l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ c; C' D" P7 A# M2 |: ?9 t
蒜茸 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" ]2 x* [4 |& z0 S
燒酒 少許
, Y- Z( I* e6 \5 H9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |" L( _6 z6 T* G( s$ h4 d" I乾蔥茸 2湯匙
4 D+ ^7 M6 O; [2 D! m辣椒油 12茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- b! ~& y9 H( v+ d
tvb now,tvbnow,bttvb0 u, |: b6 }8 _) c( {" ^! }
 
- J2 ~* c; ]4 p) a$ t8 ~2 N% m公仔箱論壇芡汁料:
- Z0 {8 @" K! O4 k' i8 D* i5.39.217.76腐乳 (搗爛) 3湯匙
+ y6 `+ j3 w) A  C( I* w
3 D6 ]( e5 |5 `7 d水 34杯
; j. H! Y% a; }$ Q1 [; h$ ^糖 1湯匙
8 T. a: W6 e) U1 `+ S3 O  ?9 l5.39.217.762 g. _+ ~& a% S( G5 i0 ~4 |
 
  C5 f/ v2 d) K5.39.217.76 
) B/ ~$ F  ]1 c8 a; s, i. U6 {5.39.217.76做法: 2 Z! n% C6 X4 P% A1 D  E
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 5.39.217.76  B- W) s* }# J5 s
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! s3 t: p' m5 p
公仔箱論壇; D: B) n, X0 x* m
小貼士: / Z3 R- S7 P/ ]$ n; p; u5 g
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 0 z" c9 \& F' z0 H  Q( Q
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
& R1 H9 z! B1 P% p* b5.39.217.76公仔箱論壇1 [3 {/ \. B/ R: f% W1 R& L
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' o- b- e" j+ I5 R3 m' F
5 B' O! E( B3 E
蒜蓉牛油雞翼
  V/ y& d* y9 u/ o* {+ gtvb now,tvbnow,bttvb 
  `$ B) B3 {7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 t" \4 {# B- Z3 \3 `* r
雞中翼10隻 5.39.217.76- e5 L+ I2 d  m/ k; v
薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 y1 u, g- A& o  i! i
魚露3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! T) Y. G# N- h  J1 V1 N, ~
胡椒粉少許" r" F) a2 ^' V4 a  l
生粉/麵粉少許
4 t1 t2 d1 {+ v$ r6 ^: y2 T+ i5.39.217.76蒜茸6瓣
( v) ~3 ^9 [" b4 |2 Q- X公仔箱論壇牛油3湯匙  g1 z7 y0 X7 [9 r5 ]9 T3 i$ B
糖1茶匙( k* `) \; ]2 R4 Y) h2 N
鷹粟粉2茶匙
6 I- S4 q1 d; N# p. q* J" z+ ^3 ]# v公仔箱論壇     公仔箱論壇: Q0 v: D. W; i! y; u% E; p
做法:
- t" I1 z$ P& s; u: G5 D$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;/ k" q' u. |! Y, q% y# [6 q
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;  p% F3 ?$ y5 P3 [# g. P
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
( v' W  q0 Y$ c4 s' M$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb  D3 N! T! d! e4 O  W

$ p2 c; j% f5 p6 h8 [3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) `2 H# o0 H  l0 ^0 s" |; @
  d4 n; L9 d9 ~) c5 S- p
蜜汁蓮子八寶釀雞翼, d( S9 P: t3 f5 t
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 u; b1 b+ I6 V. ~, e2 n! w
材料:
" M; Z; a& f) v9 P' R; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 g, T% ~, F9 R5 w) [
糖蓮子 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb1 k" r8 a, F; O3 E7 L+ F5 i
糯米飯 1碗
2 }) [  L( b: S4 D公仔箱論壇臘腸  , A- T. c# ]4 y
臘肉
4 S% T. z; W% N" V1 g* b7 i9 J/ L公仔箱論壇火腿 tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 T7 `- k- _( u8 n- ?7 q
閏腸 tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 |2 D2 ^# G+ {; V. _0 s* j
紅棗
( t* E' c2 s" G7 N9 C# ~tvb now,tvbnow,bttvb海參 公仔箱論壇' @7 q; H2 l% Z
蝦米
2 i1 P- G, @$ V% y  l8 ~5.39.217.76生抽 4湯匙
- c9 Q4 ~4 w* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 半碗
. ], ^* s% Z9 b, u3 F0 M" a4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗
, J: z: ]# O& ?( [/ D( ]      5.39.217.763 ~: y9 q- d7 V) B+ X& A
做法:
/ _6 _1 S5 V: H公仔箱論壇1. 將雞翼去骨。
% O  U1 _0 }# w. W) |( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽醃雞翼至入味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ N4 v& u, I* T: p  F
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 1 B) K$ u+ ?  z# k( a8 F8 H
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 1 P) k/ b3 l; y! F) r8 K$ t5 n
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
* S3 W6 ]3 x7 j5 X  y2 ^1 n6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: z! O4 N7 q9 F. _/ Q
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
3 U5 @4 y4 S; e  _
, m" o- g1 x9 I, a" F; Z2 z) C( u" `--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* K& r' K1 C4 Y. R0 j) D
公仔箱論壇0 `6 V1 t9 t; o0 ?8 e6 Q. i
蜜糖煎雞翼- R) H- N8 W* v7 J

/ ~- G: W9 m, j: ]3 p+ s+ X4 M" u* i公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# m8 u# n; s" T; I1 ?' K# z' h0 c
材料:
. {$ c  w" L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb$ @; s2 T9 _; {% E, W1 f* n1 X
雞翼一斤
7 x  G  _5 I8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖三湯匙" o) K3 b! m" |6 P8 |% `4 M0 ?* b
粗黑胡椒粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 C/ @/ a2 F3 H$ ^
蒜頭、薑少許* D; d& d2 K. \+ `$ |' r  |/ X+ n2 E1 D
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    1 l/ z* T3 U; [
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, {. y- W2 C! K. N6 F6 x4 D) O
1. 雞翼洗淨滴乾水;
% E) i0 y, w' c5 \) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# E! Z" t: J8 F7 u1 ^
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
' e, h( I4 s$ }/ t; h8 k公仔箱論壇
1 r8 Q6 ~2 x5 i5 M+ r8 E3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;, j4 h4 [- y; s6 M$ Z$ Q
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4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
2 h0 ~1 }2 L, a- `5 }  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C6 U) x, U9 N( l
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 I7 i2 \* D" Z# n: T
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b! I( G$ P) ?
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--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( q2 G1 q/ W% h* R2 I
8 @  ^* i/ s5 e% Y8 G) Q
0 a+ y& U4 g0 h; n6 h1 D; u: ]
蠔油炆雞翼
: u; X) {  f. b% W( E& C- [9 \1 U公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 Z3 |2 m  g4 [0 R
材料:
2 r) X0 R9 f' t* H0 q雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ Q1 b0 a9 Q+ b3 G+ N
薑2片8 T7 [4 [# e. r/ L1 Z+ d: z
蒜(片)2粒7 i. p. T5 W- P, d/ H  P
蔥1棵 調味料A:& P' i+ J- A1 r0 F; Y! [" ^3 C9 A
生抽1茶匙
. I/ e* `! {3 M7 h5.39.217.76糖1/2茶匙
! F# c; Y6 D! H$ O4 ^公仔箱論壇胡椒粉少許
1 J$ P/ o7 i4 D# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙& G- _+ q5 v4 K* n& K  U
  調味料B:
# j7 W9 ^2 K" _蠔油2湯匙5.39.217.761 T) g- M. P/ ^# P( Y# Q" ~" o
生抽1茶匙
) r! l" A9 P& d8 k9 U( ~* {$ m3 Y老抽1茶匙
8 r, @4 G, o( w糖1/2茶匙
( F5 C( S$ b  y3 Z5 ~! |6 ]+ q胡椒粉少許
, ~1 U' i1 v/ m$ P+ e9 P) T- F# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯 % Q2 K3 p3 Z0 Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' H2 `( x" ]1 c
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
4 J' Y) s% Z1 V' I8 A6 x+ w% I+ e公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
+ D' |" l1 @. d# ?* S* r5 [
1 C: L5 H, U. `# t0 G$ F* b' K! t公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' O3 u4 w0 u0 N+ O2 H9 i/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F6 U8 r6 ?9 g! P$ }  ?公仔箱論壇墨西哥燴雞翼0 ]: Z6 f$ y  D  p8 z
  2 p% c" J9 c  V% f5 P
材料:
# q$ L# X% l- j$ S2 z7 J3 O雞中翼500克
/ v. @: g: W3 ^$ t: t7 F# A洋蔥1個$ L( p7 S  s* ]5 T) v
番茄2個
4 U) K+ l) o- g7 w/ ttvb now,tvbnow,bttvb香葉2片
7 |+ p. O' y/ p5 P蒜蓉2茶匙
) C: U, U4 g8 x9 y' Z" g# n0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許
% i# @+ C$ \  G7 j/ B  u茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l5 l* Y  J7 ?. U& A- d  e- |% I
紅腰豆1杯
: [  N$ V) c3 |1 X6 }$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ; X  `) o$ |" Z6 V: D0 h) A% |
做法: 公仔箱論壇3 c! G* Y6 T, w% \; I6 P' |
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
$ u, j4 f! n9 F& F$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。公仔箱論壇3 H0 G) _# D; P
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
9 V4 r/ u/ g6 x/ i6 V1 T6 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! K& ~3 ~& [9 g

0 @+ }. K0 j" w7 F9 o2 |, F/ q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 T; }& r9 N$ H. [1 R

  L( P5 N- l8 h1 {  m& o) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇+ Y8 R3 O4 {/ w$ z# S8 T8 |- f! a/ t
 
8 Z4 h0 j- x) M材料 : . {2 c" i8 k3 g! i1 n+ p

8 d2 y0 k" B) ^$ Q3 E7 B$ Q* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞搥tvb now,tvbnow,bttvb% {( W* B6 Z' W. F; o
4 隻雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% q& p+ \1 M  A) Y* j8 d
* p* X' ]  G% A1 C
 tvb now,tvbnow,bttvb6 M" B5 p  `  b( W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 _+ L* ?& o( V& b. R" c
醃料 : / N# Q6 U( l! i5 I1 E  s- j

& ]1 O9 k0 y* m. I, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許
+ B# z/ C7 e! h. B; w& B9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _2 a0 d7 a  C: [ 公仔箱論壇- H2 G  g2 m1 S1 h
汁料(a): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: b! \# p+ ~1 }

/ h8 n9 Z  ?$ X8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% ]6 |# Y- s0 J
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauceTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 I4 d' |8 N# ?6 }8 f
蒜粉少許5.39.217.764 J3 G  c; Z# h, ~
, O( |8 i$ c5 Q0 @- {, |2 C
 
1 M) e6 x/ V% y
2 B* `) i/ V! z. n# O: K公仔箱論壇汁料(b): 5.39.217.76/ l4 j8 a; f. Y; y3 u3 _& E3 t

4 q# L" K, _' c) J0 T$ j6 M5.39.217.761/2 杯 BBQ 汁tvb now,tvbnow,bttvb  |8 s/ g% L/ H: K1 I% H
8 \+ \: @( Q0 v; `: R* G9 i- n0 E
做 法 : 5.39.217.76; h+ j2 v6 h' P9 E" C6 R# y
tvb now,tvbnow,bttvb0 L; T6 k' Y1 Y
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
% [! C# [2 Z) D9 L9 q2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
& M  R9 a9 `. {7 }% g- \公仔箱論壇3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
! q. _3 k+ P( f9 w- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
2 M/ M7 B& @" D4 k+ Q8 \9 k& n* z公仔箱論壇
( _" Q. l) k, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
, }5 f- G3 G  w0 V1 N" {) d2 ~" ptvb now,tvbnow,bttvb
7 u7 K( r. p# r, ~0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
( i, L4 U1 Q. }tvb now,tvbnow,bttvb
' \9 b4 a3 c1 b. d
  {% i, Y9 F* W2 ~4 ~2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋雞翅
$ m( W+ E$ w/ O) R 
2 m' p" m: m5 U$ r6 [* ~5.39.217.76材料:% ?6 d1 h8 v4 p# R" k; ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  h" ^  T& s; ~; R' `+ O
雞翅: W5 D% D: e5 n0 u0 p6 Z1 j9 N

: s  L4 J! Q6 y  Z% z5 o老薑8 z( d5 L; R$ D; ]/ f$ U# V8 ?

" x& P1 H; Y# `; ~
( }3 b) Z. I; r- _  T5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( ?: @! u+ V# a3 S2 `
調味料:
! f7 V1 q- U; y% o! ltvb now,tvbnow,bttvb6 M+ Z7 f2 U8 Z; L, O( n( c/ G3 x0 X3 a
烏醋% W' j# u- J+ t4 h2 ?' }2 C

, V' W$ ?2 G: V  n) e. ctvb now,tvbnow,bttvb
5 ~3 ]3 |- R/ ?! [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb    D5 h" x3 U& f2 y5 O, @
做法:/ q& g/ Y" f: I5 ]4 t( |/ w* G

. e; S! S, O! Q1 w( w$ s; W& ^1.將雞翅切成二段、老薑切片;
5 R: u. Z% N+ k- J+ H7 G2 X2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 a7 {9 P, M# m; ]( j0 q
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 i+ @1 N. g
4.等湯汁收乾後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 S9 o+ `( D! {
公仔箱論壇* F% k- j' L3 |8 H- S

" P2 @" W" k) w% g2 T0 Ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ ~6 h. ^1 |* Z( _$ H8 ?

( }4 ^% b. L; ^+ a: }$ P+ vtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞翼球
3 ?1 w& ?- v2 n( H( U/ ]8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 g, c' d, f4 ^
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ R! F' ]! v5 v" Y  c: D8 G# `

) _% J* ]0 Y" H0 gtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚300克5.39.217.76& {4 x" Z+ X) P. F/ b' V

' U. Y9 q) Y/ J9 V8 q! H6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼500克tvb now,tvbnow,bttvb4 {- ?& w6 ^' s- R$ @& [3 R
# f# q$ c! S4 q! x1 A. Z
火腿15克
. y6 @1 Z# |! w+ ptvb now,tvbnow,bttvb
6 P" \$ f- X) o雞蛋清20克
: X- F+ R2 R! `* |5.39.217.76
5 C$ C* |5 d% M5.39.217.76菜芯500克
* S3 x! D) q' r. A調味料:
" D. ^5 @  d3 g. [/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N2 s1 z" R( T6 a. s& ^5.39.217.76蠔油30克tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 D; `4 L5 [. |
5.39.217.76! `* ^1 p! f" N+ x$ j
鹽4克
: O' A) ]! [5 N( D5 l0 ~/ m1 W* Z9 p! w5 Y1 f
白糖15克
  B* u/ Y9 l7 a8 k7 S3 v$ J' Q) T
# {/ U4 D  L9 \6 s) f5.39.217.76濕澱粉10克
  M4 U0 T8 {. k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb6 t+ L0 p! M! A  G
料酒30克
. ~: C& v1 ]4 D9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 J: ^2 F, r  R
味精少許8 x. N- l6 @- T" v6 X- m" e
公仔箱論壇8 V# Y4 D/ c: h1 H% t9 ?3 L
蔥末10克
, y* L: ]$ t+ t% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M. x" S2 ]2 C5 B, l; g5.39.217.76薑末10克3 v* }* l. f7 v9 Z4 U9 p
  公仔箱論壇' v! B# k% y5 y8 [& E* m( k
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- H( T  m% ]; ~9 h9 E/ O* Y  w+ C
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。. [( j# j' N/ E) c. X, `, w
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
$ j' _/ ^' U5 l" r公仔箱論壇3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
1 H. J0 b0 H; y( g9 `, I4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ D  `. }7 N

# @: W3 X9 N6 N1 Z% {8 j0 B6 \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; G6 ?4 a: J# ]: \5 C$ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ k5 E# s) ~3 R# l6 \
龍穿鳳翼公仔箱論壇- e- p7 y1 G" Q5 `) i: f5 M
  6 S% s2 Z& [3 N' m4 U
材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# T8 b# L  J* f3 M) b
10隻 雞中翼  5.39.217.76) O2 z' k3 k. O4 D; E
50克 叉燒
! d! t( U7 ?1 r( o1 N8 _公仔箱論壇50克 甘筍
/ ?' h0 h3 X, x100克 菜心  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. z* R1 T8 Q0 `, e  r9 ]( S
1片 薑
( p7 g! ~9 D8 J( z, _* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 公仔箱論壇) I* D( O0 ]+ K: u, B
1湯匙 酒
( |& L- t% \6 F& J6 C+ ~1粒 蒜頭公仔箱論壇: B$ K' I( v7 M1 e, K& F5 n
  醃料:
. p  q% r8 R0 i! x$ K0 x: c公仔箱論壇5.39.217.76" [3 H' {! r+ v" g# P4 u  Q2 k5 e& S
1茶匙 鹽
" ]* t. @+ H7 i1 b, a. e6 \7 Itvb now,tvbnow,bttvb9 D+ X4 i4 t/ s7 L3 M/ ?
1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: p( z1 i* i* }2 k) B. F
tvb now,tvbnow,bttvb( R) [; m9 k" ^! R) H' |) w/ J
2茶匙 生抽
$ H% F6 Q9 p+ V( h# |tvb now,tvbnow,bttvb
3 J; o) I) f' t7 V1/4茶匙 麻油
4 U6 L0 e# a8 P$ p+ K5 K$ D6 J3 |
+ P" c3 N. \2 u, m0 X- a% B/ ?少許 胡椒粉
7 m9 G( \, N% a* I3 F5.39.217.7670毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* U# K: b( m- q- q# i: N; f
tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 X" w/ l# m: U
 
- h) A# b9 H8 b6 ^. a2 l: \. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
! e8 x  p" @6 g3 g) e6 z0 I1/2茶匙 粟粉
4 I3 d0 t7 }# k( O! h: a; f5.39.217.762茶匙 水
6 E+ G  B2 J& wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76; C) T6 Z+ d9 B$ b5 J6 z; J9 A
1. 將雞翼拆骨。
5 c2 _  k5 A! g0 ~6 V4 M; u1 _公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇. Z; m  ~" I$ p3 m& A5 s# g
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @: G0 R) {+ Q/ K) C) x. H* ~
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 _! ^) a: {% _$ c
5. 煎雞翼10分鐘。
: p+ T" ~0 o1 i3 m, C  U8 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
. I- e1 i) X1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
5 D! C6 S6 J$ P4 p7 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
% }1 I* r: ]0 g( q7 X2 l5.39.217.769 w) |$ ^, \% A$ Z
--------------------------------------------------------------------------
0 n( r) v/ u- f1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W" p# g1 o! z6 D0 Q9 X2 L. t( c$ g公仔箱論壇薑蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 r% t. w% E2 V+ }
 
& l' P% O4 Y. |! g3 Z材料﹕
! w: S- V" @% ^- ?: a+ Q雞翼16隻
0 k, |4 _% {: f! Z. v: N; H% q公仔箱論壇蒜肉4粒
  |* }) I5 k2 B5 K公仔箱論壇乾蔥20粒tvb now,tvbnow,bttvb; E- h' F3 N% K8 ?! j6 \
薑二兩
+ z/ X; H4 b4 h1 \0 n公仔箱論壇油三湯羹 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, V3 d9 S6 N, A- |! [
老抽一湯羹
. \; f  E6 t# m生抽一湯羹公仔箱論壇) A0 J0 B7 U8 b$ p, c/ g
蜜糖兩湯羹: c, X# `: z3 c" w
紹酒兩湯羹
3 w* ~8 u2 P$ G& X/ z# T" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb" c: N5 J+ j7 f$ ~
水四湯羹   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! ?) U6 }! k/ p; a5 J. t
做法:公仔箱論壇0 M  b) {. I, ^2 L
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
& I; X- J5 j4 v0 Y( l5.39.217.762. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 X/ P7 L5 [0 y
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
6 ]( y- V3 z, Y& @) W' `5.39.217.764. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;公仔箱論壇7 ]5 J1 M9 a  Z8 W
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 5 W8 f2 e: z8 x+ r

: q- _0 ?) g- G! N0 `5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
# I. }2 d: K) Q9 p7 G. A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb  z$ m% Q4 U* o  ^. F8 @( t
薑蔥焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 ~, K- N0 E6 U8 N
  % O) y' Y% R( y
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ B! |6 {0 ]5 u! T) u' H3 T
雞中翼1斤
$ [0 E) P. w3 Q9 Y# y' btvb now,tvbnow,bttvb蔥(切粒)4條公仔箱論壇% \. x& ~( c* A' F9 N' O
薑1塊 醃料:
% o2 i6 C, p$ C5 e鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ O8 N8 {' X0 f4 O0 L9 A
老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" X3 a9 E+ ]# L9 V
生粉 1/2湯匙
8 I. o# Y, \' }* k2 X5 ]2 w; j9 Ntvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 調味料:
6 }5 d2 O, M( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 1/2湯匙
; W* ?2 W- n8 Y9 [+ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 公仔箱論壇5 m2 m$ K3 Y- o7 O' O) S6 o6 N
麻油.胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 _: d" i/ }& b
清水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ E' V% B7 W7 A1 a8 h
做法:
+ U) {1 e9 q8 f公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
: p) Z0 {6 U7 v* L" G- F5.39.217.762. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
, K: O2 Q+ c$ _  Y7 W  l) n公仔箱論壇公仔箱論壇: A. z& ^. K1 ?; c3 O# R
用鑊:
, D6 Y5 |8 Q; k醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。) T  L# L# l& \& N' ^( o" R7 N0 a- G
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 `6 [0 a% p4 X2 ^1 F0 V
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,5.39.217.76) i  r1 t, v% d
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
) m; C1 M3 l9 Q/ g/ ?1 k+ R公仔箱論壇; l$ b* B% O9 _4 D1 |4 D1 N
用焗爐: 5.39.217.76. o2 |+ t( g7 G
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,tvb now,tvbnow,bttvb  m5 @) V6 W% c$ w0 T0 |- L! `3 t5 E- `
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
* c5 x; ?% V& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在15分鐘時把雞翼轉面一次
/ y: q9 v8 J: F3 t  Htvb now,tvbnow,bttvb
: f4 s. P$ ?2 O8 h. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:0 z1 e6 X, {6 K4 l9 O3 I8 d5 @- C8 J
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食, t* \, I6 i0 O& ?5 P  v
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ " `. K- @3 Q! @
tvb now,tvbnow,bttvb+ N' S+ f! ]/ \) \  y1 Y
--------------------------------------------------------------------------4 H" ~7 z, d! V6 D$ \( a

+ |. o" S! l% p) h. V6 H: u! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔炆咖哩雞翼, d" R2 j8 u- _% g
 
, G9 \/ C) W6 i, y' B材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) B* x, E* |7 ?5 Z  c

- ^- x. R3 C4 n9 ^雞翼十多隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ d% R1 w+ }' Q& f# N

' y! b6 G# B$ T8 L! F6 a+ x9 u/ J5.39.217.76薯仔兩個(批皮切片備用)tvb now,tvbnow,bttvb% u  {+ G, ^! a- N( h
5.39.217.76' U* a# f7 ]% c: M8 b8 n( _  j/ k4 j
蒜茸少許
( F; ]+ `/ g, `1 @; A8 U2 S9 k# G公仔箱論壇" F  k" V+ l2 H$ S7 G4 U
 
* O+ ]3 T% }% {* `8 P3 E' _# s醃料:
) z- R' {9 Y# q: b# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ r" i3 I3 ?' r: r% ]' C
糖半茶匙公仔箱論壇8 t: L& p/ Q3 v. E7 O5 q8 |" f

2 F  t+ j' B" B% l鹽半茶匙
3 G. |; _: Z  M# P. T3 G8 K5.39.217.76) C9 \5 ?' H/ M* c# V, b- Z/ K+ ^2 l
豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 M$ v# q& Y* g1 _/ j

- [0 {) @) K9 j6 @/ c油 少許
8 r' {+ P% n  s. }/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T  u4 X& Y/ D4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙
" X, W1 s0 T0 R( D5 T; _公仔箱論壇7 f$ [8 j7 `  }/ l! B
咖哩粉半茶匙5.39.217.76% c% U# g+ `  e" R; g8 ~- Y. ]1 ?
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 ~) \( b% H5 _  T2 v
公仔箱論壇. ^6 @  J* F' g2 t  n7 i) d+ c% D' a
水及豆粉半茶匙
, H2 D- l. p0 |" Q1 g5.39.217.76
% L7 \* W) v4 e9 r7 {# o; r5.39.217.76椰漿一茶匙
8 D- Z, O+ k+ L0 x5.39.217.765.39.217.761 u  B7 _/ B" N$ U! G
牛奶一茶匙
0 Z% Z5 S5 q  [! a1 x1 S% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L2 ~) X9 W$ h) l 5.39.217.760 ?- J- N; W7 [4 r# G, C1 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 x3 V) Z6 m0 ]
做法:公仔箱論壇+ E+ f' H! E1 L2 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P' @: `. `* E! y; v
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
6 r2 I; s+ d0 P+ R& J; d! N公仔箱論壇
& }2 A: s; ^8 W: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
5 R1 b: u2 c- z$ X* ytvb now,tvbnow,bttvb
4 e) l5 v, _! `8 |" d3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
: J, C9 O7 t# P. F& H4. 加蓋大火炆至將近乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& y+ i3 t; Q1 n- b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" {7 C5 j( G, W' B; d7 |; H
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
8 |; I6 m. h1 A" z+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 u" `% R) s, e8 F7 g1 A
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% {, v, j3 `! H4 S+ O

' d2 t$ V* H, H3 L* X* ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬炆雞翼
7 T# G: p$ `0 h8 x公仔箱論壇 
$ x' n* s1 R) q8 ~6 P6 J材料 :(4人份)
- l- `; s5 L$ @8 K) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼2磅
' W: d. D2 m# `4 q' t' ^2 d5 W5.39.217.76生抽2湯匙 5.39.217.768 r  \9 T" t( r- \
蠔油2湯匙 公仔箱論壇2 j( }$ r7 e. ], s; r) k5 d6 C3 U
薑片6片
6 e/ H6 b* g- V5.39.217.76片糖2片
* X. }' Z7 l, a) V4 D' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙
. e* L0 C8 j) j5 g. `7 P; _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬6片tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 O: S% E2 S# c% E; P
     
. ]: K1 e8 ?, Z3 s/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: _9 P% [" r+ G8 P- ]( l) L* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
( v) N2 V8 l* o2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
4 p4 m+ J5 I% |. r
8 e3 W, `; y  f) s小貼士:
6 Q) _! [& U% I3 c0 V0 y3 P+ I4 P公仔箱論壇1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。公仔箱論壇" D- ]. b7 _! h  W0 T. m
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! n, P' S* U* P+ Z9 U
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; Q* F# Q% O& S+ g3 \
材料:
& v7 [  s, i3 d5.39.217.76公仔箱論壇# f" }0 J9 y/ i# `4 \# ]2 _+ Q
雞翼5隻- v  V  A# ]6 Q7 C
冬筍1隻
2 w+ }9 V* b! p& W! u' N% @0 e小冬菇 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb; L4 U- W6 c' k
醬油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) X/ q1 w  Y- J0 m
豆苗半斤公仔箱論壇6 \( j* e& s  K2 j: d
 
% P( k/ O5 p+ p% R$ E+ O- {/ |5.39.217.76調味料:
! ]+ f: }6 }& d) f3 ?( `( Q& |3 ]公仔箱論壇水1杯
. z. G% p; T$ @! w$ H9 e* w! \5.39.217.76酒1大匙 - ~% n# z* g+ I$ h+ q8 M* s
蠔油2大匙
; x) j9 j$ s. C( K0 E, ^) v冰糖1/2兩  
& l0 I" L( a, K; h8 q- }8 r做法:
1 l9 p" a1 K! `$ q: N2 c8 v3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: u# y! T3 B0 B' _3 r
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
5 J: z6 [) h  s/ _/ q+ b取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
" ]9 A7 }- P: Z2 R2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 公仔箱論壇+ ~  R6 c# [* d% K6 O) {
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。4 b3 ~) u0 t  H

  V  h9 c  s# w: s: v' S5.39.217.76
& y# Q; J* _" b5 {5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 o7 b* L+ ^" Z3 O

$ ]3 M: g) g+ Btvb now,tvbnow,bttvb雙味雞翼
4 v; g) F4 Z  O9 N* t, c% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb, W- h5 V3 ?  \% ?
材料:0 p) m- B$ w* F! o" Z
大雞翼8隻
: @  e4 E0 x# d! b3 ~% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭160克5.39.217.76, `. n% P& P+ i1 F1 `- \# Q" G' O
花、甘荀花數片 
0 X$ Z. H9 ~% Q+ q. d. Q) D蔥段1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 n7 s( C5 G3 x
蒜茸1茶匙 ; b) ?5 _4 S  Q4 g" Z+ c
薑茸1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 K6 G6 e/ d5 d. w4 m" C5 u" B, U
  醃枓﹕公仔箱論壇1 G4 P. c5 e# o& q+ }2 K8 m- X
生抽1茶匙5.39.217.76. a9 n  P5 A( F: i! s
紹酒各1/2茶匙
- k/ F7 k) h; b( f: [8 }+ M生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
) ]+ E8 w! J" I$ r' {1 q9 }8 s, f4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4杯
( C; Q9 i5 d$ j$ z! S5.39.217.76薑汁, 紹酒各1/4茶匙
- A* g5 G4 Z) [7 k$ w8 Y  A5 o% q& u0 D糖1/8茶匙
5 q, D2 Z. Z  L& ?2 h5.39.217.76鹽少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 S+ ?8 L: r$ E1 z; M8 ?6 V0 ]
水3湯匙公仔箱論壇" b5 Q( T! t: T5 p8 t5 ?" t/ k
鹽1/4茶匙公仔箱論壇/ \0 I2 D. w( A# y
蠔油1茶匙
; U; D, A' p1 D8 s0 t: Y, s5.39.217.76糖1/3茶匙/ v! j5 M% L$ m% T6 S: r& \, V+ Q
生粉1/4茶匙
$ U6 @' `7 u3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉各少許 2 W+ j: A6 s7 t1 H
做法:5.39.217.76) o% P8 T0 T; V
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
; C+ L) e2 n) e5 i4 L  }' {2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;5.39.217.76$ t5 @2 E- `" A6 }+ F
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
8 v, a* a* c7 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;公仔箱論壇* n2 Q; }( C4 y% y& I/ v1 J" ]
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。1 m: B* x( O0 G2 U/ E6 h1 s

7 {+ {: c* O0 I1 q5 _% D: K5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
+ I# o2 |& e* ~. H& i  [$ t: l公仔箱論壇3 ~4 P2 S! b# h! b

+ w6 M# K; f+ c; ztvb now,tvbnow,bttvb糯米釀雞翼5.39.217.76% _- V6 c+ m3 D5 d8 \/ O9 o2 z" ]
 
7 T' ^+ B8 w) _; [. Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 ]3 @1 @! T! R- E: \  q( L* |! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞全翼10隻(起骨)
1 v9 _; s* x7 \6 K9 R- D: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ j' m+ m) H1 x
全瘦臘腸1條(粒)tvb now,tvbnow,bttvb  H' R" `, d6 V3 u5 U. B2 T( B# ?
乾蝦米半碗(切碎)
2 Q$ [: L0 V( m! i3 T% \3 B公仔箱論壇  調味料:
" P" T, l, a0 M4 l7 y6 A0 K: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙公仔箱論壇, @, v8 h$ c6 o7 B3 }2 C7 D* Y
糖1/2茶匙
% u1 q8 g7 I6 K+ A蠔油1 1/2湯匙左右  
2 j; Y( c# J5 _* b, ?$ P做法:公仔箱論壇. Z8 S0 ?; e/ }8 ]: F
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& r$ t+ I6 ]% W3 Q, ]" Z
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
7 d" `( z; J2 w) atvb now,tvbnow,bttvb2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
  w* \( A# z3 U/ z# j6 S" t2 ?+ ]. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
& N: }; ]  b+ Z0 _  K% j$ H, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q" i# G$ {: {8 n* l
----------------------------------------------------------------------------------8 K, L+ d7 {; T5 v
- r: A: A* y7 z8 ]7 c
蘋果雞翅
2 b4 K7 A  d% J9 ntvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76& J2 i8 w: Q) A8 F2 {9 ]( Z9 V% h
材料:8 R5 h  ~3 I* A  O
7 r( t- ]; D; |; p3 A
雞翅 公仔箱論壇- G( W  g8 Y! Q2 F. H( d
蘋果 7 O3 D$ A' }5 ^4 c
5.39.217.76* n7 U" ?3 B$ x+ K
 % h) d# I& k6 V) q( m9 \7 `
調味料:
- H; b1 y6 \3 K; A" [' r: B& ]2 t+ s公仔箱論壇& v% a1 H) }- j! X4 K
食用油5.39.217.76/ Z5 I' l0 Y8 J# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% e9 p4 U' k6 d! J
. o/ A$ u% b" v' a- A# i

2 V4 c. I) i0 ~老抽
% j8 q* i/ a% i+ f5.39.217.76公仔箱論壇% z  P* w  A9 I8 [% z
料酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# _' k) }& d# _( d; w

- O( r2 Q3 a) C5 v: d乾紅辣椒
% x4 ^  @2 ]% C$ r: Z+ S5.39.217.76+ u0 `- n4 C6 O# s/ r  @5 q

- }! P% d: H, m$ i; O/ R3 D) S+ Z8 E
0 ^4 d4 p' V* x  }2 J1 ]% \清湯
0 x8 c* N- A3 y" w1 A  i$ L公仔箱論壇5.39.217.76) V1 G- a$ d' C( t- l
做法:& {3 A- w" i7 D. t1 j
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
! t& ]' w3 Z; U% E* y2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" O4 x5 W9 A, g* Y
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
! x# Z1 t7 q- X# h  ?/ wtvb now,tvbnow,bttvb
5 u0 R* D3 \- j! I----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) x! [' n; D- N8 g2 L& J

7 M% ~& T! b- w' J, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔汁雞翼煲& q5 [, D+ L9 C+ ~' R6 ^. ]4 v$ N
 
9 F  N/ v( c. P$ R) Z% l! Y9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:; P: O9 l/ V. W2 p: w9 z

/ ]' n3 X/ g" T. g5 I/ s3 Q$ |* X  c5.39.217.76雞翼 450 克 ( 切 段 )
& J3 P2 d2 V( ?& m7 ~3 p公仔箱論壇蔥1棵 ( 切 段 )公仔箱論壇2 d) X* K9 o- I
蒜蓉 1 湯 匙5.39.217.76, R% {" P, `* `( U, A* h6 M
冬菇 50 克
3 \. Q; T2 T7 B3 A* B$ I醃料:公仔箱論壇$ O3 O3 W! q$ j: L

0 M* w0 U# P8 |4 u! P' N3 B' X5.39.217.76蠔油 3 湯匙
; F5 Q1 t/ P! F6 P8 B3 H" N# ~/ s紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% A; _; F- X( u9 ], R
生粉 1/2 湯匙
+ j/ o5 \, y- U  C油1湯 匙
7 m( L( }2 S+ |tvb now,tvbnow,bttvb
7 t# l/ D/ h- `" Z! j/ Y8 [" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) a( x3 w. ^3 u5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
, N7 ^0 e! R: i+ x$ L
# A" [+ P6 L" Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙
. I, J3 s! f! e3 N公仔箱論壇水 2/3 杯
/ y9 k) s; v! }+ B7 `; P1 ^& l$ {( h% J# K1 c生粉1湯匙
  y; R) R5 j, etvb now,tvbnow,bttvb
+ K3 ]& H9 l4 C1 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' ~, c3 ~5 m
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- V6 N+ w3 v9 f  f$ ~
做法:5.39.217.76( I0 \& J0 r3 |; ^" b( T* m9 [) \

5 N0 Q2 @# ?" N4 C- |( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
: f- I& q2 Q  I! a9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
- O  H/ m3 R2 X1 E4 x  q" u3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。5.39.217.76) f" t/ Q! S( W! g$ o2 q1 E. }& M

9 _, v4 x( E+ B  h5 X9 M! C# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:慢火炒至八成熟即可/ c: Y6 G+ z9 I6 E$ b
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲% t) S! V  B, F$ T
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
5 f/ [" ]4 ?- E3 q- R  g4 J+ b0 e3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
8 Q, C* U' A$ T1 S; u0 ]+ ^0 p5 a& k; o- |3 ^
----------------------------------------------------------------------------------
/ A$ j* Y' p6 j$ G7 N/ M. {
' ^5 E: w+ ]2 x9 W: n+ {! V" v1 ^5.39.217.765.39.217.76, r& i: ]$ [+ R: _$ Y- V
酸辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ K  _$ S9 e" E
 
7 h0 X% t* z: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5 [9 V. s- ?3 ^# p2 l
雞翅 20隻 $ o, G9 c$ R% U" C9 u3 _9 x+ d  Z
炸油 一鍋
$ N% o, C0 T4 ~tvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油 二大匙 - y+ u/ y1 B$ y: J# {
鹽 適量
# V# ^. x% d0 m- k+ M3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現磨黑胡椒 適量
* N* m' T) m2 P0 ~5.39.217.76白醋 一大匙 6 I  y8 d- H, _! K
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
- d; n$ R8 ^% F, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      8 j; Y5 k5 f3 d7 E! P
做法:
" x" o+ I, \: r/ s9 U3 g6 J! }; H5.39.217.761. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
8 \/ r; r1 w7 k2 {# x' _$ z% j: N6 U2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
. i. b& E* \: B9 H, n+ n3 A' h5.39.217.763. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
# @/ x# k2 M5 X! V* k& k6 P* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 公仔箱論壇. V- l! i& b* k% N6 m  W$ @
公仔箱論壇5 ^" g- V9 ^5 |
小貼士:
% N- d, l9 c! _! k; V/ f% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 - y' r1 N* Y& f, q# ?; F" [3 B
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
* `4 `  K1 T4 ^: b1 e7 ^, T: L公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇# c5 ~5 c2 E1 p8 @% S' n
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
( X3 F; J& h+ j3 w) o" |煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 4 F6 D" q. k5 e1 O, a7 `

, j8 b) I% A. g' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
7 O& r6 [1 M3 g8 B* s! @tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 T  L: y2 s. W
公仔箱論壇% s9 B% h0 n3 D7 f$ \6 X
蠔油洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 }0 g% I, {3 G! H
 
7 o* m! M$ C! m( [* `* w公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 |# u% a# u. Z9 a. H
雞翼8隻
' {5 _1 B0 Y, l$ l' |- U" I公仔箱論壇洋蔥(大) 1個
& P- m  ?3 c1 V6 W青豆4湯匙* t! Z# h0 n3 x) q- p% T
乾蔥2粒公仔箱論壇- f8 j( p: T+ A! j8 H, n! G
薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 [- c1 u0 R/ _; f
蠔油1湯匙
$ L) Y" A8 r' R) c! |( R, Z1 F公仔箱論壇糖1/4茶匙
+ I5 a* z* @6 u" H5 E8 j公仔箱論壇麻油少許
1 g4 Z% Z2 b  q8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
# z, J: u: \3 G% f1 `; E( r3 E5.39.217.76清水1/4杯
, x# I7 T+ f( E( Z5.39.217.76  醃料:
$ O' v( S5 j2 X生抽1茶匙
+ m/ Q) y& o" z4 M$ F老抽1茶匙
! U, }6 C8 d5 E4 n; Y  C' m麻油少許
( {' J5 ]- K5 w9 {胡椒粉少許
' y6 p. o- d0 d, w清水1/4杯 ) w5 R) M! Q8 B( y/ X
做法:
2 t/ r7 ^9 y# L; e9 g5 ~% `! Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb  B# {3 e3 V/ b8 m7 d
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
7 |9 f$ ]9 i3 F; p; }( O2 W% W3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。公仔箱論壇! _7 ]) i7 u$ e3 E8 q- n* B
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 s- e2 B. B+ ]9 @8 e/ [2 i
5.39.217.76. q) _4 }1 w  W5 V
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) g* |! G9 ?: A" t8 w6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% c4 F0 |) S
蠔油貴妃雞翼
# `  u( u1 J: p  ' d" ~+ F. ]- a- z' H9 _6 Q
材料:公仔箱論壇' q- U9 D) v  b4 u- ?
雞中翼 12隻 5.39.217.766 X* Y+ |7 Q6 h

1 y* r9 v& x1 c( P9 T: q( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉 40克 ( 1 兩 )
& Y4 T4 |8 I: y4 Z, u1 o1 |* {; }冬菇3隻 5.39.217.76) \  k/ k  ~9 Y+ d
薑4片 8 {+ i4 R) ~) p% f) o& d
蔥1棵
! i; t6 j* ~- d( U9 O9 ]# }$ t% P公仔箱論壇片 糖1/3片
( T1 X* v' z: Q) H8 D5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 E- a' z  v% p- E8 F0 H
老抽1 1/2湯 匙
! {/ c% ?& a# v8 C  u- K1 W+ c; jtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1湯 匙 獻汁:
. y- e9 a' A( ^! V5.39.217.76水1 1/4 杯
" r) I: b' S5 T% p$ K& c, Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  h) o  P- k% V4 P+ X) L9 l
鹽1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# u2 i- t+ c9 }5 y
糖1茶 匙
0 u& e* q' i& g( I! ^" R1 o/ ]" S, i0 X生粉1/2茶 匙 公仔箱論壇' I: M/ ^7 S8 m  h" Z
蠔 油2湯 匙 公仔箱論壇& V, u' Z4 m& J) q7 s$ U/ F' v3 X
老抽1/2湯 匙
8 m  @+ s, [# N" n; ?! Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯 匙4 ?; ~4 H3 b4 \# ^. b  {+ \0 R0 ]0 {

+ R/ B: ]9 _* \; z7 d% d做法 :
/ g0 ~* l$ M8 t4 K1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
; D6 V# I# M- ~& o4 T4 e% atvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
# h, J4 |  b# l# }8 ^( z1 I8 q/ W5.39.217.763. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
+ R4 ?0 S: }3 _0 \4 L* ^4 t. j
6 A. H9 X) D8 N' H# t1 \tvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
, m1 q8 K) b) t4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ G+ H/ q0 A# ^  `8 i
蠔油雞翼
) E5 }( u$ Y3 k0 ?  d5 \  : g, V# |+ I4 g
材料:; w. z7 n% E' p) N4 n9 N
雞翼4隻 公仔箱論壇% y, P4 o2 g4 T9 Y
乾蔥1粒 $ G) l9 y& F5 \! ?9 M
薑兩片 + d# {2 `: h. e( T$ `* Y
油1 1/2湯匙 獻汁:公仔箱論壇) T3 A; k4 A: K6 F4 {, X% S
蠔油 1 1/2湯匙
/ f0 n, ]. N5 `8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙
! D! Q3 P3 x7 P* D. n5.39.217.76水 125ml tvb now,tvbnow,bttvb! a5 ?% _9 C, p( S7 X4 [
老抽 1/2湯匙
2 I# ?$ y7 t) p5.39.217.76糖 1/4茶匙 公仔箱論壇' a) y! J# q) I  h
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇/ Y( y' w4 N0 H% r
鹽 1/茶匙  
, T2 y* Y4 C/ j& H" s& q5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 O7 |4 t' \2 d, G4 f
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
' Z! F7 `) t5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 拍碎乾蔥及薑切片;tvb now,tvbnow,bttvb! k2 L" u) y2 |4 @) U
3. 預備獻汁;
4 C8 X6 f- `5 {% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
: \8 L. _. p3 V
4 Y) {# z0 Y& Y& d# W----------------------------------------------------------------------------------; v. ^: k7 X: {7 K+ V: l6 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 k4 H6 s' h, q
霸王雞翼
5 L, e/ O! g3 rtvb now,tvbnow,bttvb 
" ?& Z1 V) O, B4 d0 n  }  f  ^材料:
! o; i. o, E; T! f% t3 n鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
4 ]+ f% ^9 v& N3 j3 Btvb now,tvbnow,bttvb     
9 W/ T* y- d5 t/ }% Z! p: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: u' `& L  d  [2 K+ }7 ]( ~+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。公仔箱論壇, x) h3 y% q9 {3 l& Z6 o8 Z

, b/ a1 r- R, _9 I! {5.39.217.762. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。tvb now,tvbnow,bttvb" q/ w9 U- u6 c1 Q$ {2 F+ u

2 M3 [# x6 y: G% S8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。5.39.217.76& C8 \" z2 {. R; h

4 t  K7 `! [% ]  T: a. Q* K
/ L" f5 p* N3 i/ k8 X2 l, a
0 y1 m9 r$ ^8 C, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 M$ e' I7 L4 ?
鹽蒸雞翼' R( Y0 |- r+ M3 V# d; K
  tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 {6 B9 G3 Y$ t' X% r
材料:
7 N$ V! @9 X, e: Y  P公仔箱論壇雞翼9隻 醃料:
: X; M; h: G: H* ?/ C3 @0 P公仔箱論壇鹽焗雞粉2茶匙  
/ W6 k: W6 @5 M做法:
5 ^/ S; s0 m2 p7 E; {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾;
& G8 E) p( c+ S6 z公仔箱論壇2. 醃半小時,蒸熟即可。公仔箱論壇, I. n! o4 _3 E# |6 f: J

* _) x+ b& S( C+ ]) @8 T- {1 s5.39.217.76
4 [5 l$ e& x0 t7 \4 h4 a) R/ K----------------------------------------------------------------------------------% b% A. {- n) O$ u3 n5 \6 s
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$ Y9 `2 L) O& |. c$ }* t" ?5.39.217.76荷葉冬菇蒸雞翼
0 i8 q7 d' ]: k0 ]3 g( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76% c2 M  x% K& j5 f9 q! Y2 g
材料: 5.39.217.760 p  P- ?6 {2 X# @) U* c  W
雞中翼6-8隻. Z- b* |% A, A- U' S, s
冬菇4朵
( {/ p( ]4 ]% f5 D7 W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb雲耳4朵
) ?- D: Z0 t3 L" j' F2 i' t. t! x5.39.217.76荷葉1塊tvb now,tvbnow,bttvb# V) b' Y( }* I1 `! N+ ~) n2 u0 D
薑2片 調味:0 K0 I% F  \  [+ u4 c' w
生抽1茶匙
( b  u; S- B; T1 C8 Y: s' o5.39.217.76鹽半茶匙
  g( X' v8 {- v& e2 z) Y5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
; s' M$ ^5 V; `0 ^6 s5.39.217.76麻油半茶匙5.39.217.76* w" m) S- w" g$ j3 r( f
蠔油1茶匙
6 s9 R! ]/ @2 B) N6 S* o1 h* \7 W薑汁酒1湯匙# T4 r" O8 O0 v( C7 H
油1湯匙  
6 f' F, D" P  n6 z% V5.39.217.76做法:
9 I  t- O8 G' G3 w3 j( t& o5.39.217.761. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;公仔箱論壇( H2 g2 D) V1 n# B4 f
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;公仔箱論壇& p) _# d9 r) ]8 S
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;公仔箱論壇: a1 ?1 a6 O, E
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;tvb now,tvbnow,bttvb, \9 w7 H% J! Z7 X
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( x6 \  U4 |9 @

0 z9 ~. [2 J" R4 @, C5 S功效:
& {6 r+ z( ?# n. M  i+ p6 U: q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
' @1 Z- y5 ~# t9 V+ G8 z+ Q" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J: J) A; C) N* o; Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 M. \# K& l+ }

7 C8 t& \9 ?' w$ c" {4 I, p公仔箱論壇食譜來源:2005年3月14日蘋果日報' W$ A# m: B3 Z9 f
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----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* k! H4 i. q, ^2 i- g8 ~0 K

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$ w4 m0 j5 E) ~  B' U3 l酸甜雞翼公仔箱論壇8 f, p% |' C5 ^& M0 [* ^- m
 
& F- y* F+ I# H4 t; s# |2 V, R5.39.217.76材料:(4人份)& q% S* m8 a- L  F) u8 n" c( m
雞中翼12隻
' d: U8 }+ i8 ^: v  T" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬4湯匙公仔箱論壇" U: f) {' @# ^5 A
生抽2湯匙
0 B' _+ K2 `9 @4 @5.39.217.76糖1茶匙
# x' V: M4 F% j0 a公仔箱論壇水3湯匙7 Q% N3 [  ]# A9 e: ^" @( e  Q
薑茸1湯匙     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 l9 l8 Z2 }9 {
做法:公仔箱論壇* |+ _3 d9 O/ ?' N7 S( u
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;5.39.217.76! \5 h, H3 E) P$ s- [
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;- L$ E% N' U& ~3 T
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;2 D& V/ i: h+ E) J( c% y
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。5.39.217.76! B, x! W. L- B: l

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$ P, h% j3 C1 m2 J9 V3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H0 ^3 ]! S1 k& Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:公仔箱論壇# v0 o1 g! F. f8 y) W
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
3 C+ v5 t+ c/ ]6 C2 P+ y2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
: m& }! y8 w" k+ h: A) jtvb now,tvbnow,bttvb
3 C# s; h! z+ q- E0 Q' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% \" V* [6 c9 _& o2 Q

$ N1 I2 ], \  z& m6 Z+ |4 v8 [5.39.217.76食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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9 P5 h$ b3 j, [4 V( w+ @5 T/ atvb now,tvbnow,bttvb
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6 M& g5 g% m+ t% t公仔箱論壇蠍蠍薯仔炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; j0 ?% S5 B/ p$ y: r$ X( Y! e
  5.39.217.76% k; n0 E) W" c
材料:
- M. t  F, m4 m$ C- r: L8 H! W公仔箱論壇大雞翼10隻
) w. l- U* R6 E  S/ o& Q5.39.217.76紅蘿蔔1條
5 r& p3 K+ I, C( E% W) [5.39.217.76薯仔1個
& s. J5 c& o, m& C5.39.217.76  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' N# Z! @0 _5 ~* [- d2 n) G
雞粉適量 汁料:
: N% j" ^; W) X蠔油4湯匙
; x% i$ ^: ^1 \8 q; e6 R. J老抽2湯匙5.39.217.76) w) S- Y" s; r8 ]2 Q3 [7 J) A' o
糖2湯匙公仔箱論壇% D/ l  g- \* U) z( Z: l( {
生粉1茶匙  5.39.217.76* f; B6 W9 @/ ~! h. |' a1 B) k
做法:5.39.217.76" ?; v+ L1 _5 }* R6 o% z8 c
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;0 E  G2 M* A$ l# b
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.768 t+ U4 {$ E5 ]  J* O7 |
3. 雞翼煎至金黃;公仔箱論壇. g4 H% |) s4 T+ f
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
( F2 z4 l. N" j) `$ f) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 o; N0 W5 j. [& ]9 J2 C
公仔箱論壇/ m$ }! r& H$ @3 d. y( o8 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 y' Q8 ?% E; M& s0 v7 j4 u$ T
5.39.217.76( G. a& u$ Z& R, E& ^* [/ s: b

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* m$ I6 a( z1 ]7 V8 D0 J0 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ g8 p/ ^- c! X' p  H

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5 X: t* _9 L" K公仔箱論壇------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' z: N6 O4 w; Y6 S/ z2 @$ P

" T$ z% Z+ n; S; a) D, J幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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