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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
0 w6 E1 r  `$ ]5 J公仔箱論壇
  P- W2 d% w) U( gtvb now,tvbnow,bttvb白雲雞翼 
3 d; x( n& x# b) i; t' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d/ h3 ?8 F' z- xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 y9 B7 U* R8 l+ k7 [$ G# Htvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅 調味料:
" h9 H9 F  y* P; `  r; h公仔箱論壇白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( a( K5 D: ^' I' u- ], x2 F
凍開水1杯
( O0 B+ r5 Y! F: B白糖1杯
/ L  H4 d: ^1 ?7 W鹽半茶匙  
/ o, g  T1 ]1 ^1 [) s4 X公仔箱論壇做法:
9 o7 J3 D( I  x0 {1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
. @. F$ Y' o& F2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
" {, P0 b% }: o公仔箱論壇3. 將調味料煮滾,待凍;
4 H8 l. \7 }- O# [1 q" m; r公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
2 O6 U( X& k0 V/ F3 r# P! Atvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
3 Z1 D% @* D6 h: X" Q% q5.39.217.76! [: q: g' E$ k, l, g; J" e& w7 j- u( A
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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! _( w9 T* V, Q$ ?& _7 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  V  Q& X( ?# U, [" a
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# @5 P0 P) p& y3 L* W; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& t3 V# p6 l* b3 e: a7 J
5 F( K6 U% B" i* g; O' x
豆豉雞翼煲
: p2 X% [) N' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" ^" d# i/ q! c& B. qtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: c' f" M, A3 x
1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 O8 X# |  Q$ y6 u% Z$ B
2. 乾蔥10多粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  O" }1 v5 m) G) m
3. 薑2片
+ d3 p9 O. C3 P" z' v# m0 c. ]% X4. 蔥段1條
4 u1 ?; c9 p! [0 n8 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^( p7 U9 R5 t: X0 f
  醃料:
% U( N# k" N. b/ b+ i1. 薑汁1/2茶匙
# {; \( F& }# c8 H1 \. e& `2. 酒1/2茶匙
* ]) o( q3 k5 ~/ ^/ j3. 生抽1/2湯匙
+ M0 T# O1 `& m9 O& J9 a4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:! S3 Q+ Z" K* P8 s  g9 q1 [
1. 水1/2杯 公仔箱論壇$ r1 z% W) @3 T6 ^3 Y: K
2. 鹽1/8茶匙
! G: \4 o- L+ N) j$ \1 R, n公仔箱論壇3. 糖1茶匙
; D3 \, \* \% H& vtvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙5.39.217.768 c6 w+ O% R7 E$ }# a8 s
5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 R& c+ C7 c( }
做法:$ f6 X( J; a0 x1 o* o- G
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。' @7 g! Y6 A( }/ Y/ h2 w# j
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
) @8 [9 c5 R9 p" ~. |( N3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
) K! E0 L1 B2 a0 d9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s# F* u# V$ a; U3 d+ ~* [5.39.217.76 5.39.217.76, }& z# y" _' z
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1 Y# {% ]' s  ]+ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: L/ J" D8 K, k4 n3 |2 e
公仔箱論壇+ T' S5 \1 o$ u2 d. f/ I* C& [# l
洋蔥雞翼公仔箱論壇; z& B, T' P( p  r
 
/ X: b2 ?1 \+ a5 a- }7 m3 l" C7 H材料:5.39.217.76! [- V& s" b- O% k+ n. q4 e
雞翼、洋蔥 醃料:
6 V1 J; @; X: U) j3 z+ r胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
7 I8 h8 I) j6 _) ?3 e' d$ O$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  P( L! U. N4 E3 C* Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
$ @8 t! S3 p" l% ~5 ~; k2. 再加水醃6小時;
7 u5 \- S- g  w" ?/ Q' @5.39.217.763. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
7 i) f6 [) r, ?. B/ p& e) Y4 @--------------------------------------------------------------------------
& i7 z( k7 i- Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 y: Y7 C9 u) Y# U

0 w: D6 A  K4 T) v1 \2 \* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼公仔箱論壇" I; R: [$ r2 G. p4 d
  , d/ Y) i3 G% t9 f, p, h
材料:
1 U. g. S' E0 `: e3 \% Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
# h) s; j5 R. ]! T: X5.39.217.76泰國甜酸醬3湯匙0 g+ `; i/ K1 ?0 J8 F
水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb  @+ M" L8 i9 j4 C+ _
生抽1湯匙
9 r/ ?: `7 C: w2 A/ `+ n9 c生粉1湯匙
. m! s  {# j. ~9 o0 b# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許5.39.217.76( J" ~1 U' d! k* C8 D
胡椒粉少許+ \. |( k8 ~2 j. h6 _% w
酒1茶匙  
& P: {- o$ ?# }+ @6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76) G$ ~- l# ]3 J+ i
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。- n0 m4 {$ F* q5 L% \9 A0 M% w! Q
2. 甜酸醬用水開好備用。
0 ^+ L% L( U0 j7 U9 U2 ~公仔箱論壇3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。tvb now,tvbnow,bttvb8 N9 R1 C: e. O3 N8 e
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇8 e( w- V6 ?+ f! X

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* S2 j2 L- k: x7 o) ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 @- K' T$ d4 [- E/ D$ g5.39.217.76甜蜜蜜雞翼7 \0 y7 J  o% ]0 n3 E
 
4 E- w( w4 H% z, u$ s5 ?公仔箱論壇材料:
9 z4 M4 P; D1 I9 D公仔箱論壇雞翼約10隻
( L( u9 r! B1 g% `+ E, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖約2-3湯匙
) {/ D% E+ y0 ]0 D' B- I3 o* e5.39.217.76生抽約4-5湯匙4 \: i% }4 J  G/ p3 j1 |. Q
      tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) Y5 h+ l( C* y7 y
做法:
* ]0 u9 [) n+ X: k/ E5.39.217.761. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
2 a( Y" t- c' ?) mtvb now,tvbnow,bttvb2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;7 r& b& X, q; X' g" H5 ?! y
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 公仔箱論壇8 Q' z5 H1 Y. P1 p- C
tvb now,tvbnow,bttvb0 e! t% [+ P# ~! M6 p
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6 v0 `4 u- o$ p& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y4 i! D7 q& g/ f" W公仔箱論壇瑞士雞翼公仔箱論壇( U  e4 q$ J* K; R9 Q
  4 U! d) [7 y" O2 h  |( N8 Q( E
材料﹕5.39.217.76( ^; w+ X6 B. x, b
雞中翼12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 f, D* q5 u: u
蔥段1條
- _9 U" F3 ^5 |, c8 R& r5.39.217.76花椒少許
4 \2 }# I3 v/ O% a; L  I薑2片公仔箱論壇2 w( C9 N1 z" n- C# O# Q
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, O. ~' ^3 j' q
  醃雞料﹕
6 ]7 b9 n8 X' x6 C' x. y公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( _1 ]- U2 a
水3/8杯8 }7 X# y* H7 P
老抽1湯匙
# J6 z, [6 a. l: ro急汁1 1/2湯匙3 D5 r0 d' V9 r- Q
甜豉油4湯匙$ s' t/ L: A* ?  l5 k. a7 ?
片糖1/2片
) t4 q( C* j$ X7 E: w, }7 [- ^1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
$ p4 i3 m9 ^1 w+ ]4 F8 p/ J1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;5.39.217.769 W; r, W: A: L# |: S) L
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;8 l8 o* e: X  s2 d
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
* L, {1 Q& Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb
. F1 o( Q  ]5 d" f公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g  ^( j/ N; P- ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, H3 @/ x* B* k8 u0 C' ?$ K
檸汁釀雞翼
! P8 r5 p. k. w8 s/ X! t. [8 Q9 Y; ~ 
( u$ k" `- @9 U- G$ u, X6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 f8 v' |# z0 V$ x' [; d
0 t# g0 u; K; ?& p) {; @公仔箱論壇雞翼20隻
" D0 u* |" G' f' o5 u7 O& B$ k) }tvb now,tvbnow,bttvb西芹半條
7 m2 Y! b6 t$ C5 j! Z5 \甘荀半條
( h0 Y/ _1 l8 Q# Y, k6 b青瓜半條公仔箱論壇" |; V5 ?% Z- q! F4 u3 j1 m
檸檬汁1湯匙6 U- Y4 ]: o, \- u  S+ \! w( d9 ~+ ^& k2 P
蜜糖1湯匙5.39.217.76% v- Q" h3 d, ^+ {9 T& {
 
; \. Z% Z( l, L& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
! y4 r: f+ j( }9 b5 i, g5.39.217.76做法:
6 _0 N, z7 P- _1 _3 Q/ f3 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
! ?% [* Z0 h/ d- c5.39.217.762. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。( ?: c  Z7 W% h( C
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.763 M7 J& N- K+ M# @
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 5 }& x) \/ o1 L% J3 o$ [% Y

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! x# P, ~. z+ z3 y3 w5.39.217.76
2 f8 r2 S7 w7 p, {" L6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三杯雞翼
: d& W5 \& b7 e. J5.39.217.76  ! M! R9 O6 F2 `- q% m4 A
材料:
5 B- @% h0 d. T' U' v7 E! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼中段600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' `% \$ y- ]& s
炒香芝痳少許公仔箱論壇. a" r; x. X; P+ ~! T3 ^
薑2片 浸汁:
7 T6 {! R) T7 {. E' s* v* @公仔箱論壇外國醋1杯
8 I7 s0 ~3 B- l公仔箱論壇糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 G& q% Y3 x; }8 C* X
水1杯
( w# ?( Q% y) n公仔箱論壇鹽1茶匙  
6 p' s( j1 c8 h公仔箱論壇做法: # t1 U2 f6 i0 @! Z
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
% G. `( [( q) H2 Y4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
$ d0 o( p5 P; x& t7 F+ Z+ x( N5.39.217.763. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
3 b" c( s/ R# W. D% N- C5.39.217.764. 把雞翼放入大湯碗內。
! Z2 k8 q' V9 D& X# v7 s$ _% ]公仔箱論壇5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
& ?$ [- a* |, G4 o% h# _tvb now,tvbnow,bttvb6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。5 w/ C6 A3 x' k/ {- Z

2 ~+ j7 k0 L0 }' k: l3 Q+ j! w5.39.217.76 
( a, w% [, h% u8 d& r4 p/ V--------------------------------------------------------------------------
+ Y& @+ p7 B, Stvb now,tvbnow,bttvb! N0 }1 Y! Q% F0 X

7 d" I  ?- w; G- Mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
5 r, n: k8 k/ ?5 S公仔箱論壇材料:
+ u1 T! K( c' A: G! y% G( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; ~/ N- r2 x! s$ Q
三節雞翅5.39.217.76/ j) t5 e/ k1 z
大蒜
  W3 P& h4 M9 F# L" I) U5 x香菇tvb now,tvbnow,bttvb, z) R0 S& V! L
新鮮百合一朵5 K9 f" W8 i6 l- t( G
紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- m0 d  s& q+ T6 e
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( Q  L) m7 g' J8 [
調味料:鹽  
7 a" G2 w6 a. htvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇  \% Y4 J8 m2 \2 ]6 ~, _( w
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
, g/ L0 D7 n! o8 X; Q; U1 B2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 @9 |1 ]3 Y2 A3 W" G
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;公仔箱論壇* i, p0 D$ t' g/ A% E# \
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 ?1 n! y/ V( C+ }

# i8 H& E) g- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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& T+ ~+ ~3 ^2 e& X' x& H# n+ W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* X1 ?( h2 R+ l& A

# T5 Q+ U4 i4 L: M/ ~$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 j0 x6 O: G  |0 V仙草雞翅膀5.39.217.76- s% b1 S5 g" j/ m" ~
 
7 [; X" {' d4 ?4 o- mtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb' k! F/ ^! I2 d1 R; h
9 |5 l; W5 e1 a* P% [# {; g* a
仙草乾1/2斤$ F# n# O, P) b/ N8 `4 e, H
雞翅膀 4支
# l: M* b0 M" G/ t7 c. jtvb now,tvbnow,bttvb
% P! N- }. @  [9 ?: V 公仔箱論壇0 r1 W2 g4 G& L
醃料:
8 z0 Z* ^, v4 s) T% o公仔箱論壇
% f4 g2 e* b3 F# b8 K. a& D. i公仔箱論壇鹽1/4大匙! T2 R! T, l: V" k/ L7 ^* _! ?# _
酒1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ |' |/ \: m, e  R6 T8 y
糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J% c/ w$ Y, [/ ]1 D% {
  5.39.217.768 ?  T$ c' F' D4 k
做法:
7 D/ p; d5 [4 e1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 9 Q" Q, n0 u% M+ i
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。tvb now,tvbnow,bttvb! E5 }) X9 e; P8 \! Y
公仔箱論壇" |/ Q3 m4 n8 ]% K) ^3 U1 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ }* Z$ F# H) s" o
備註: 5.39.217.76  R3 p: W9 R1 ?- i, \) W
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
8 x9 R0 o$ E" A: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r0 b4 j. r) X* e: r* _; U' i  X2 F/ v$ w# }/ _1 O1 w
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& n  s9 h1 d$ R9 P5.39.217.76
" A8 K( S+ t3 @' d* \0 q: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇雞翅5.39.217.762 G6 O; \% ~! ~* k& n
  5.39.217.76  H' A3 c- f3 G+ y6 w  j: J
主料:5.39.217.76* L( y  `2 T6 M4 h; A9 }/ X
8 m/ B3 f: N, d3 E
雞翅16隻8 @( j" z0 U6 Q
水發冬菇15個
: T7 r% U1 x/ I; S雞清湯750克5 q4 j! ]$ [. v2 Y! J" o# y

. c- ^# w2 E  ^# U. M* B% e9 J 
% R' p2 T0 L6 |5 F0 d& z/ k4 mtvb now,tvbnow,bttvb輔料:
7 M7 u; {) ]8 ]9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]2 l3 X- e# Q) ~5 n' K
紅葡萄酒100克公仔箱論壇! ?6 |; [+ ?+ u. s- h: j0 s
醬油15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" ?8 m1 d) v; s
精鹽5克
' k9 Q% P  P% ^( `( M- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克5.39.217.76& S- N: u8 v6 p3 ~. r4 S$ m: t, p
料酒10克
4 R( J# O2 K  O白糖5克
" ]. v3 m% C- V3 n$ Z0 M公仔箱論壇蔥、姜各10克
! l; N8 S- r$ H8 U& o" x1 T; b: E& F花生油500克tvb now,tvbnow,bttvb! Y! j$ Z9 j$ v! t
  tvb now,tvbnow,bttvb6 p: a5 `- M; Y* P$ s
做法:
" M/ A4 d& T/ F. A7 f
( I4 _+ U) u4 H4 \( w/ t$ r公仔箱論壇1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
7 M$ Y# ~& [* w! W% S1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, y1 W+ D% `! n. [! C% S) n- F
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。4 ?: P( J8 P( _6 B( G' q% T

% e0 F) h% E  p! q* g# m6 C; S$ l公仔箱論壇3. 蔥切成7厘米長的段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ n# H5 K7 k& q$ E

+ F$ S! t/ a# b, `5.39.217.764. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
: O3 n  `. h6 s# _' b# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 i# D5 p5 P! L
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
3 O( E: \2 R8 K8 w- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 z. h1 r4 f$ q& _
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 公仔箱論壇  Q( A% v5 z6 U( \$ l/ j
tvb now,tvbnow,bttvb2 r! K# a: ^/ j# ^
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 D) s* o- `5 @

) A# [: Y! l4 T3 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 D6 z* s5 t% N" Ktvb now,tvbnow,bttvb扒穿雞翅2 E4 y# X6 s3 C5 F
  4 X% x% {+ n9 v
材料:
' @- m1 T% I9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞翅 6對5 F' y. `* o" O9 P: r$ Y
熟瘦火腿 25克
( d: M; ~) _$ T% H( atvb now,tvbnow,bttvb鮮筍肉 60克 調味料:( K3 t" \1 g' a1 V
精鹽3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }8 x0 v5 F3 _$ Y4 q% K; z
香油1.5茶匙' Z3 B0 e3 L! M% P" u1 h6 Y# E8 m
胡椒粉1茶匙
: A, F9 k7 i, C- [/ z: O4 o味精1茶匙
. Y8 {$ s$ y) b' F  f" \6 F料酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" i9 q) P3 o, w, H1 o( _6 q7 Z$ N
濕澱粉1/2湯匙
+ g2 w9 S9 r7 K清湯3湯匙
8 G0 A+ i5 V, p* z$ N+ ^熟豬油1湯匙  
. P1 X0 H( G# k做法:. Q- x2 \6 A0 K9 t3 X
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。公仔箱論壇9 {1 S* U2 @5 I& I1 Q
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。+ K6 |6 B0 S- {
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
% `; {7 X5 z- Z4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
% L- v* M( a% }7 X' |) }5 F0 [5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( X' P3 b2 T1 i" P9 y
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
) @# v# S! l# i  M# B1 {7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
8 \* y+ S2 @4 c# c公仔箱論壇8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
" W+ o5 o( i) P6 h  Ztvb now,tvbnow,bttvb9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
2 K; H2 E- g, M. m) y4 p: k6 `2 v! Q4 V5 K- D6 a
可樂雞翼一
1 j/ i% H0 z& \# L( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 X( T/ r, ^- q" D% w) |材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb- f' M# ?4 i6 z0 V. f; X% y- m4 f
8隻雞翅. a# H& n: `. B* _5 e5 N
1杯可樂
$ W( w" K$ b) i# r1/4杯醬油
& h6 b( t6 N  u3 _* T1大匙糖
+ ]$ G7 C/ l. g4 [3 V/ M3 G蔥2根切段
+ c' B  g/ B6 ^: |2 {8 v2 ^公仔箱論壇檸檬皮絲少許
( o' c! k! A. u) N   公仔箱論壇  D. p1 E8 Q! q3 Q" h2 a2 t, r: }% L5 k
作法:
. d/ }, P+ ~0 b; E" d公仔箱論壇1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
/ n# e2 G9 q( Z. e' y7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
1 p+ [2 ~- F  C4 t- p0 btvb now,tvbnow,bttvb3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。5.39.217.761 M& e( A! m* L
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。" z4 X3 F$ z# h" s3 N2 G( K9 s
小貼士:
9 w, W* s2 }5 E$ b6 @- L+ d4 V) A這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
7 m: g6 A. J' a9 d4 I) H汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
; S5 }+ Q( b4 W, ~5.39.217.76另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含8 g( B9 |1 q# [9 A  H- c
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
( M* n( b7 @0 f  [; c: r5 n TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: H# P, E6 q  J
可樂雞翼二
  c( {# b3 _. q公仔箱論壇  - H, w: C" ~8 W
材料:
- V. c2 c& j  \6 S' B) K$ J雞翼1斤公仔箱論壇; s" q' |$ u+ m# S2 h: M: b
可樂汽水1罐(可酌加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 l* M( M) m& Z* @0 m. i& d, K1 w
檸檬2片5.39.217.76( @! I0 s# ]8 H' R8 w
薑1片" L, O+ Q; _9 q$ b' o; Y4 E- {  D$ I( Z
蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- m! X/ k4 L/ Z& c
調味:
0 |/ j1 i2 c- ?- ]; F' f公仔箱論壇鹽1茶匙
  q' @6 z- `& X$ M8 I公仔箱論壇老抽1茶匙公仔箱論壇1 |) R/ `, @! M1 N
 5.39.217.76" S' ?6 g9 x8 P/ S  R
 
- ?8 n! ^4 Q: z% _; x$ Z, j做法:
/ m& k0 p, x5 `- `" O' \2 K* ]- C1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
' P2 p0 |/ l5 H2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
1 p3 o) H* f" B2 |) Z2 x; p6 e5.39.217.763. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
4 U2 u0 d# r8 O+ {9 L--------------------------------------------------------------------------
8 F6 U; Q$ c' I5.39.217.76可樂雞翼三
$ l' H' G7 a( g  公仔箱論壇$ K8 V- S# N, H
材料:
% o5 y+ A" V* k" r; htvb now,tvbnow,bttvb餘翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% G* g6 Y& L- R
可樂一瓶
4 p* @# V. O0 \tvb now,tvbnow,bttvb生薑一片6 t2 D1 p$ {# U# t" i. S9 g2 B
蔥段少許
- M6 F; \2 a0 M4 S+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
* F; J0 ]' i7 t4 ?$ R5 Z3 F做法:
4 A4 ~  K: D1 y2 `1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) ?3 T) m, B' F% m) Q) K$ T
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
+ c- _% V0 R# A0 P, i$ j) y! G3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 W" X5 n, B6 z; e& |
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 A0 \# @  _3 I- ~) c% }8 n
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 公仔箱論壇2 K  ^. T: ?, y8 G
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
& d$ a( g( }0 O1 z. y- C  5.39.217.76) {+ Q' p% E7 Q3 S+ K" G, C3 `
材料 :(2 人份)
  R8 K3 j4 d2 R雞翼 12 磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" C  t5 y- P1 M: a# I) \
片糖 半片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. j& @3 b  x. \9 V( Y
生抽 1 湯匙
4 m$ c+ n9 D: S+ n5 w老抽 1 湯匙
) @2 a4 R- b/ e  s公仔箱論壇蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z  J; G$ G' Q  M. b! z- x
檸檬 3 片
) S) i" W5 ^( [& i$ `: ~薑 4 片/ ?" X; ~$ K+ C# [+ x
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: K) x. R: J/ F) r% M6 z; E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, Z, q7 d# _0 B. j% c
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。/ \# C8 L! j  ~) U( Z
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
2 y3 w* Q+ ~. |9 l( \3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
! r$ u' k: L. u; F& w公仔箱論壇4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 + d) C5 g, |6 X; H* E/ ~2 b

; e, m9 f! ]8 U/ `% E5.39.217.76
% ]' n! E- {3 N/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& k3 T1 A7 [* Z& y3 ?. A竹葉雞翼
% c' I* o( ^8 e& e+ J5.39.217.76  公仔箱論壇9 j- ^  ]# L( n+ G) ^  b. ]
材料:0 y0 q7 b/ p& ?& j$ |$ [7 j
5.39.217.769 m" X, g) a/ X, R  S- n. M
雞翼十隻
) B1 a8 y0 n9 W# gtvb now,tvbnow,bttvb
) a8 I3 t9 x, w. h$ Q7 ]# ^. P西蒜一棵公仔箱論壇) G; W) n( Q0 {8 X1 D

" x: Y% u+ p" u: }竹葉青酒三湯匙
( [. E: F0 B' z) y0 r+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇+ q4 v( N% D6 g* P. }! X
5.39.217.76& g7 V) ~5 ]  N. O6 W' q
鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K' r/ I% }' T

0 h4 g5 r! S: W" z0 c5.39.217.76糖一茶匙
8 K! B& Y+ E. o1 E5 Z& P. X- _/ @) ?4 h
竹葉青酒一湯匙- e9 y0 a4 Y8 W1 ^* O/ n+ O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ F; I/ M# _5 f4 H% {
檸檬汁一湯匙 5.39.217.765 h! X1 O* d" k8 p) m  f' s
 
- h5 h7 U7 `) [2 y# z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ l* m( U7 L2 C2 i# g$ Y
. g% V$ d! w2 C7 K+ O, x; f$ D5.39.217.76l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
" a, A4 ^$ q" o3 Q, r9 d: `$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 X( p* |$ A. D; c
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) * k/ t8 S8 [4 [8 |
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) / d+ r; G' `, O% M. L0 B4 ^
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
  l/ Z, H. U0 K9 J+ p2 q& k  `公仔箱論壇3 {0 }; x2 h+ R
--------------------------------------------------------------------------
# j2 O+ c5 ^& [, H$ }( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( u" u1 S( p! p$ R

% ^8 S& }8 w% ]- U9 N田園雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 n; q) m) g. }! @1 V
  公仔箱論壇; ]3 R- B* T( D' ]2 V0 v
材料:0 ~7 `9 F) `1 r$ y) l0 U
雞翼 10隻公仔箱論壇5 @7 v- U1 |2 N# a
番茄 3個公仔箱論壇+ x+ P, z' y  `
洋蔥 1個
$ x- u$ U  v, w# m公仔箱論壇青椒 1個
" d$ A$ ^* d+ l8 {: Ztvb now,tvbnow,bttvb茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( \; H! M+ L, U, \9 r3 \
青瓜 1個
( ~/ x) w# x0 f  b  調味料:* ]" c( v9 n+ ?, [
鹽 1又1/2茶匙
, A* \+ z3 e$ c( @8 ]$ P1 u, ^公仔箱論壇糖 1茶匙
9 R: f8 o9 ~+ B" n# {6 {tvb now,tvbnow,bttvb菜油 2湯匙1 H, B  _) _- Y% j
白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- _" K7 l( w
檸檬汁 適量  9 n; ^4 O9 u2 D# K6 O) p
做法:$ p: t% j- `4 `4 m0 }1 M# H7 {+ O
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;+ c  F" |1 O) x# h/ c3 H9 ~- c
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;公仔箱論壇; r4 W$ r7 _3 @4 N& O0 z  s- ~
3.大火煮至滾,改中火;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- k8 |1 I3 J
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
: C3 l7 W" q1 Y3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.埋芡上碟。 ( F7 v3 d! d4 C
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' t1 M- Y- Z! ]! s4 z5 |2 V) K
3 m# T( S4 K: [* Ttvb now,tvbnow,bttvb' _- f* \, f! t4 f9 p2 s% Y
白汁煙肉雞翼
; Y; v$ T: }1 Q) N$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76: ^7 F4 E9 Y5 C2 |1 ^
材料:
3 P" J' W) a0 _6 T0 Z5.39.217.76煙肉 3片
1 a( w+ w* Y" i' ~& I6 L' \5 q雞中翼 14隻
% Z( W# f+ p$ H/ ^公仔箱論壇花奶 1/2湯匙
/ g/ J1 B6 H; j0 Y: T白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ f5 {. o+ k1 d7 r
蒜茸 11/2茶匙   m/ t- x5 w/ w1 C- u3 [, Y- N2 N3 V
莞茜 少許
" |( d, G# |( x* L+ Z. h5.39.217.76酒 少許. J+ H/ Z/ r7 W: W
  醃料:
: ^( i7 {& ?0 w8 b. O糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' i; K# p* U' U  Z
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙1 e" K' Q5 n0 g8 w$ G% w; d
胡椒粉 少許 麻油 適量  
5 O. N" {! i. Y9 z4 r( q, }tvb now,tvbnow,bttvb做法:# u) |5 i4 ^2 x$ G9 A" x
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
& k6 i. z, f: b; c2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
+ ?8 b& ]3 f' c+ E) [3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
1 Y% o& u5 C- A% l0 |* l# P) z9 @公仔箱論壇 
0 q7 |+ V4 f( o* y8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:# R$ x! n4 y5 L. p4 B" z9 v
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  Q+ f+ V1 F' E
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 公仔箱論壇  p+ @& y7 \4 U

5 Z- F- Y# z7 w7 A3 S, ~# M* O) u  [4 P--------------------------------------------------------------------------
# k" A: ?" f& A4 f1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; d& m6 l3 ?2 `. T8 K
冰梅子薑炆雞翼0 B" G$ R+ s4 o: z/ P
 
6 `' z2 {; o2 H% A) ^$ b5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb, K/ H5 a, ?7 K3 X

: U* N* w$ y' S0 |) atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻(約重1斤600克)公仔箱論壇3 R6 j! ~0 w+ `8 p4 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 ?( l0 U) m
子薑2兩(80克)
5 z, S+ C, L( j0 e/ A! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! s) L' a( Q' ~" _7 L' M
蒜頭2粒
! f9 _5 F2 E4 z4 Q; ?3 [1 stvb now,tvbnow,bttvb
+ ~% t0 ?$ F2 g" D( \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒12隻
2 q( u% S8 `. h 
; {3 x" i; V& A+ d6 c: u: ?醃料:tvb now,tvbnow,bttvb- F6 d# a3 [. q2 f6 p' T

6 @6 ~3 J& w% X3 M) N5 x) ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙公仔箱論壇$ X9 ^/ N# C8 h- x2 o

) {0 E& h4 i/ L, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
5 z! D# C1 F" ~2 I5 g$ H  k+ C公仔箱論壇公仔箱論壇+ i; V! t. }+ T$ K9 s9 D4 z+ ]
麻油1茶匙
. w6 ~2 e# y  Y" j芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& _  C: ^' @" w+ V9 q
tvb now,tvbnow,bttvb6 `% X3 Y1 f+ c1 E( I. K) A
磨豉醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 |! w* y: F0 Z
5.39.217.76' F3 H1 C% V7 o1 f
梅子醬4湯匙
( ^. ^: m6 Z  @' q% {0 k( H8 S: Y
3 a/ `% w: y* w( k/ i公仔箱論壇水1杯) B" ~0 ]' V2 K2 O* w5 f
# j. L8 p; p& K$ `
冰糖公仔箱論壇8 l% W# K' X! m3 S. [, _4 m: N
5.39.217.762 t. ^1 x6 s3 A# \2 F) M- L
生抽各2湯匙
/ H6 Y7 e! }' W+ Y! F3 [4 G公仔箱論壇
2 Y8 [- ?8 D8 {8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 t- Q, `- d; U1 E' t" w# b( V$ ^1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
5 b6 p- ~( V1 r. E5.39.217.762. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
0 P- t% ]- _' O( i  F- N, }- T5.39.217.763 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
8 B6 |0 M, `  r0 J( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。公仔箱論壇0 c2 T5 _% s# S; [+ u* ~
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
+ m0 k/ w. |8 f9 K5 R- c' k5.39.217.76
' c/ p: Z6 ?0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 F6 T2 K- [, C8 Q$ X

' n) F& d% B: @$ e6 n; L冰糖雞翅tvb now,tvbnow,bttvb0 b  c; @* i, O1 c8 q1 ~0 ^
 
1 l- p' J$ M1 O& H0 N材料:
4 q6 O1 q* p! n: |1 u  X' V8 p7 f- ltvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀 12 隻公仔箱論壇  N+ O! a5 ~! v. a; u! v: }
tvb now,tvbnow,bttvb$ j  w, Q7 J) n' l) \
薑片數片
7 m; \/ R& A3 l& o! a. [, j8 ?5.39.217.76( p! I$ p' O( `. ^( K
 9 S1 l4 y4 n3 F' a$ `6 m: S
調味料:公仔箱論壇( e1 R$ X* C+ k5 E; Q4 H6 s
% C2 C6 D7 M7 {9 a  E5 i
冰糖
& T: P+ g$ q9 U! X# ?
  K3 D' H3 N+ q, Q2 y7 F0 |+ }1 Y5.39.217.76橘皮
  Z* C7 b/ T" ]+ x+ jtvb now,tvbnow,bttvb
, Y9 ], \+ C( S+ W$ c6 R& V# f! c' O醬油水5.39.217.76; P5 K8 V# o0 y

$ f) [$ v# N% v/ U﹝水:醬 油 = 15:1﹞
. a; r3 @! s0 A4 O3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- T# O1 Q$ ]% D作法:; b' y  R; F. a8 {) ^/ r3 I  X: t! e
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
& K! [+ ~. a: z1 S2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
3 b* y* n' T& e) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
, R* r8 m  ~6 U& X0 V' G
& K0 r; V/ r, O/ J: Xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
5 Z6 x  S" S2 e0 y" G5 @$ m+ J公仔箱論壇
3 I! I  A0 h6 c! k. a公仔箱論壇好事成雙tvb now,tvbnow,bttvb  V) O' f1 N. L( l- c5 w! a! t3 |
  5.39.217.76% o) \7 r$ K% X/ ]) D4 S$ X( @3 a
材料:(2 人份)
2 R! p$ g3 I) x% I雞翼 12 隻
9 @% K+ z) F! C: O. x+ s- H% z公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
; a0 ^4 l: i  C1 _  G; Ttvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片 4 W* G$ y: {% |2 K7 q9 @
檸檬 3 片
  s3 A! }4 X( a! H# Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
$ q6 r1 Q( f3 a" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片
8 x( C" }! @; }tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 湯匙
1 ~: g4 Z5 ^! N+ |9 q/ C3 G公仔箱論壇     
1 l3 x1 r" f8 V2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" a0 g8 P7 F# h$ l  M' }8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 r: P; L0 m1 ^, D
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \& G$ k6 k- ~7 k6 h; v" y2 e3 P  k2 @
3 將雞翼煎至微焦及脹起。( X% k& g$ l' F. E6 k) q
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* ?  W3 q, Q1 k& ^- B

, d4 g  M. ~3 Q0 P( m--------------------------------------------------------------------------
- r. }+ D( S3 }; v7 \
0 U5 m- t, P% R  {) V3 G1 }公仔箱論壇百花鳳翼公仔箱論壇6 i+ j- U0 R- R+ W/ e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; a9 }8 i5 {6 ~
材料:
+ G9 m3 v: P# L$ |" c公仔箱論壇
$ w5 A* W: t0 J雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
  f3 k' |+ F& {' h  l8 v
7 Y% E" \* }3 h% W, N5.39.217.76蝦仁227克
4 Y3 y0 r: s/ `8 r8 I
0 Y- p/ V% d7 {. P" r- i4 W- V1 |; O: L5.39.217.76冬菇2隻
  h$ i* l- J5 c6 f- xtvb now,tvbnow,bttvb' j) o7 {( z" Q$ y5 @+ |
馬蹄肉2隻tvb now,tvbnow,bttvb: e5 I5 N$ Q6 i) R9 F8 `5 {
6 O! L1 v. T/ ]4 y5 y
剁幼擠乾水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" l0 z( {+ n  x- @( Q  e( F4 a
* U5 h. e) m; N  n# {% e. \7 C
雞蛋隻打散1 R3 J* R* f: ]0 Q7 _' `
調味料:公仔箱論壇" k  e. C1 q- j3 L, N

/ L+ y& f* b. T/ s* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋白3/2湯匙0 O1 g5 I4 ]1 c, g$ ^6 r4 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% h% p! ?; s) q5 P1 U% B( M
生粉2茶匙公仔箱論壇% q( G# f7 G, a2 `
公仔箱論壇5 Q. L8 x; j$ o3 R+ H# C7 I
鹽1/3茶匙
2 S3 G7 O0 I- Y& g4 e+ b公仔箱論壇
0 X9 q7 p3 O: C5.39.217.76麻油少許5.39.217.76. D. w" y& \: ?: d* \

# W4 E3 r1 [8 ^1 Z( M) V5.39.217.76胡椒粉少許
. j# w9 ?; K& _! u. \' ?/ k+ Z" W0 X" b3 Y6 D
生粉半茶匙
) |( G+ ~7 y" Q3 X9 j; o! O/ ~
! ]4 p3 p, `4 c3 M7 ]8 G5 p; m& c 7 e1 ^" |4 l6 C" |! v( n8 D
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb  s* r$ Y  k5 F" c
公仔箱論壇+ r7 W( Q9 U; ^# d5 `# O; g
鹽1/6茶匙
6 J9 {: h0 e, W5 Q* V: e: f. z" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w* v; C6 v3 v8 ]# c
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: R. A5 l3 w, `: ~8 k$ f# Q. O

6 |/ A% L( G7 c  M& K8 g胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# w9 J! e% x# ~! P3 z- i2 a1 y

( V. ~! ]" A3 M) {; U6 V0 ^( s, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# L+ L4 Z; B, I! |$ U0 d4 `& y
公仔箱論壇6 E9 R! i! r! y# x( F- L& B0 i
 
. M. P) D$ H$ j+ M! T5 z9 V8 t7 p2 x公仔箱論壇
" q& w$ J! ^5 {0 b2 C公仔箱論壇做法: 9 E0 w- t5 c" \4 |
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 tvb now,tvbnow,bttvb* F: F* d# x) x
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ g; G5 l) T) j9 G5 Z3 F
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
* E9 |: F8 t2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
: p; W: q1 a: n) A; @& l4 ?- Y& ftvb now,tvbnow,bttvb' E9 X) u5 a2 p: Q0 J
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ @# |% R# p4 n  v$ G

0 `# i# r3 H) G* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶雞翅
9 @1 P( C# v- g/ D2 M 
6 b0 k( J4 ]' t; z* z公仔箱論壇材料:2 Z5 r% O" z! t1 u2 p

) v( ]' P+ S, a+ z5 J1 M# b  Ltvb now,tvbnow,bttvb雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb& o. e% I# W  ^& G9 y! d
: S% p8 |9 F- a8 ]6 `' k
蒜六辦
* S( i8 z4 V8 n# \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& H- J) Z* n
 
- P: c; i4 h( j! X9 P/ R! j, [調味料:
9 c+ Q" V8 a  i5 C; I; P% K2 g2 g+ u' V, g
沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 Q. p) H4 Q" G% a) w

3 v) H6 c9 r+ l+ }& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙公仔箱論壇$ I4 U3 q8 W' h

+ J$ f# V* |3 W+ g. B, e( Q6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許
8 ~. T; D. `) G7 m# ~* N
+ z+ h1 `6 G  w6 i- i胡椒少許5.39.217.76* J4 G! ~* j; o( y0 A% u
( x, C! N/ a$ a" F
 " _4 q' x* Y  I6 ^) a% _

' {' w* E, S% b* f5.39.217.76做法:
1 r$ [* [& q$ K- y6 @7 H7 V+ T, S. O. |1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
" G* a( @1 C5 h) rtvb now,tvbnow,bttvb2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 公仔箱論壇, @, w! K+ r) C/ N5 C- V' E
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。! I) |# ?1 v" v; `( g- `$ x
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
4 v1 p5 [# B: vtvb now,tvbnow,bttvb蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?tvb now,tvbnow,bttvb- l8 Q* |- E8 x+ y/ T

# }8 H/ A: ^/ t# Q- Ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
+ j( k& P3 y& J公仔箱論壇  8 W% R, }# d) {( e  i: o& y) ^" Q
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \* f7 R4 b+ ^' F/ _

9 ]* G& X& a9 O; ]$ x/ Q2 z. {雞翅6隻
/ [7 }  ?6 u$ V) H8 o" j/ J7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇3朵
. `2 ?5 M7 i& ?( ?3 ~' ]& B/ p竹筍(煮過的)100克tvb now,tvbnow,bttvb2 M* }# z! r! R1 I9 H% M
薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% m6 e6 N  i+ l( f; g
青蔥1根
) ~9 J, w. F# Q1 w荷蘭豆少許
* ?' q. A" S, C5 P, E TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 N5 u0 W  j
配料:
) F1 J0 Y$ T- ~6 j; }9 f% _tvb now,tvbnow,bttvb
; s( x# u$ f0 Z2 {% s9 O5.39.217.76醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
- O! L  |# x& e( h: O8 ?7 f
6 s5 F: U1 C2 T! G* W5.39.217.76 - _7 W4 f) X) z. Q0 B" d
  公仔箱論壇. \0 G% G3 j* C, v; g$ ]9 ]# ?
做法:& o8 v4 H7 ~( `& t/ Y. B5 `3 x: a
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
( N9 J7 s$ q1 C+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
# s& m* H' k/ j* x1 n5.39.217.763. 將煮過的竹筍切成薄片。
3 B3 r" J0 C" X" Z+ v4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。公仔箱論壇$ c7 |  P) ^! ~  Q2 |
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ r* `3 i2 F" Y
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 公仔箱論壇& n3 h0 g( \- j# h/ h9 y' `- Q

( {" e$ N( ]) ?1 W( {: E--------------------------------------------------------------------------+ S' j: v' g3 x- h6 @
5 H- s4 v, B! y  l
吞拿魚汁雞翼
7 L- X0 j- u) C5 [5.39.217.76 
  i; ]  u4 i) m材料: 公仔箱論壇1 M5 j/ x5 j/ |6 y' U2 H0 O
雞中翼 8隻
9 o$ I' `- E! J2 Z" D, {3 htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸辣椒醬 1湯匙 5.39.217.76; @% Y7 ?# ]$ `5 @2 Q" w
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 5.39.217.76+ A: t( D# d  Y9 x" X, [
清雞湯 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ Z8 P# m# n
雞蛋 1隻
9 P7 K  c# {' G3 D公仔箱論壇蔥花 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o6 a4 O8 u9 B6 _* x( J
白酒 1/4杯 醃料:
# v9 f/ T. S' n$ j% A' w$ _% w: l' N公仔箱論壇蒜茸粉 1茶匙
0 B% X& `1 f: s8 F) h黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇; s+ T; D5 H: a8 c4 z  C4 S( Y
生粉 1/2茶匙
! g/ n7 I% b* D% r* u/ X; Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2茶匙   公仔箱論壇" i1 G' Y, Y6 Y$ s$ v
做法:5.39.217.760 M9 x5 e! f" Z4 W$ q$ K5 T
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
% p6 v9 H0 a! O$ W2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
% J& R5 _, ]1 k" u) E9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
5 m. q* ^0 D1 D3 f/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
# ?, D1 ^3 ^/ H. ~. D+ o" I# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e$ i$ Q9 J" h+ ^$ p. K2 e--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, Z- g6 |& ~5 N
6 C+ H: k0 u* q: M# H+ y$ W
杏花酥雞翼  5.39.217.769 q+ ~  l6 _; u* i! B# S+ _
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ }) _& x. S! Q. Z& q

5 W0 b7 x0 f( }7 Z4 b2 S  ]0 J1 a雞翼12隻2 m/ y' y/ h, t4 i: E# m1 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 J" p9 ?5 R
太白粉少許
9 y* f) W* e4 P* z" ~9 l公仔箱論壇
& D" a- T3 ^, |( A% @9 y" |0 D炸杏仁半兩
& m, R$ x  p" @: P0 I5.39.217.76蝦仁9兩
9 R2 U: F8 w* U0 q. i* E, H. O6 M3 @) T9 M3 ]6 i
肥肉1兩
# q! n+ R1 n6 I6 p  `  Atvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) W& m+ C1 r, Z/ G& A/ X: E- k. J5 ~3 t; o+ `3 e: O# m! ]+ J
鹽1小匙5.39.217.768 E  Y  I, F9 `- _$ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- q7 M# j/ q. V8 n
味精半小匙
) q4 t4 M7 P+ [: H/ d' ~5.39.217.76
4 @8 l4 H' C  L& ]9 X麻油1小匙公仔箱論壇& ~) k. [% X2 M7 Z: h: s" N2 l- n0 K% a

6 ~( U: ]- n, L; i. _2 s0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許  Z# f5 m7 O# J  `

" O7 J; a2 Q+ m0 c' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1個
/ R$ K1 t/ s+ e7 w
+ p# M4 g6 n0 Q5 L- V5.39.217.76太白粉1大匙
6 Z# S$ L2 A; Otvb now,tvbnow,bttvb 
! C- Y  d- ?3 Z- K; t) [2 L! I# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& \1 W% k6 q' H1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
' P) w0 z2 `$ \& B公仔箱論壇2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
7 h5 u% P' h% k5.39.217.763. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
8 V" K# U5 X. t1 Q% n$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ r( j# e! l. @; O/ y3 F, u
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3 H3 S2 O* I% y, m. X! a, L4 h7 |( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 E7 Y; G5 ]& V
沙爹雞中翼9 k) `$ U8 W# L1 t4 s
 
5 C1 Q! B5 a+ t0 {公仔箱論壇材料:
2 T$ m8 Q3 h( e; s5 z& z0 J! Z雞中翼 10隻5 d) |5 y* o" h, m
蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 F  r  Y2 M! `! U
薑茸 半茶匙' ?' P9 w2 o+ n4 S; a
紅椒 1隻
! ^& A1 I; c6 V& U5.39.217.76  調味料:
9 c6 O. F9 m% w1 J2 K$ `" etvb now,tvbnow,bttvb糖、生粉 各1茶匙公仔箱論壇& \  s8 f- ?/ ~0 z7 ~- @
麻油 少許
' _/ O2 j0 i. G, G% o1 v5 x# L) j9 c8 \5.39.217.76沙爹醬 2湯匙 醃料:. Y) x/ I. F! n* @3 y( Z
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" K5 h3 D! y" E" I7 a
白酒 半湯匙
# {* F' d# O- K8 A: U7 i+ n5.39.217.76胡椒粉 適量
$ ^5 l, K8 _. @9 z6 ?7 f做法:
9 D! x( Q3 u/ C1 O1.醃雞中翼半小時;
8 ^, |5 g( P2 F) {6 q! Btvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
- I3 C- ]7 C! Y8 ?3 c, `( A. f, l公仔箱論壇3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
5 ~& Y& j; O& y  `+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 tvb now,tvbnow,bttvb) m3 v% d5 p# O; o' E- ~* G1 T
--------------------------------------------------------------------------0 a2 s7 z- L* V7 V/ M! O

9 t2 k, l- F2 S. y7 F" x公仔箱論壇
+ A$ d; }/ f: ^2 {7 P沙薑浸雞翼5.39.217.76- d8 u' k3 X! D
  tvb now,tvbnow,bttvb* \# B( A+ W& Q# S; e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 @  a5 K3 x. g. e3 D! a
雞中翼1斤
; V( y7 Q1 V/ e9 F: ^" R. o( F" G  c花椒1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 C& s$ Q- D6 a7 U$ N8 X
香葉2片
* B! e; n2 e- m' k6 }, Q5.39.217.76紹興酒2湯匙
7 j, I0 V- F; D5 v6 S6 f& P( j沙薑粉2湯匙) J1 [- h. j# T( J- ^
八角2粒tvb now,tvbnow,bttvb& l% g+ K% y1 p, f0 R/ U; M6 w
薑4片
0 W: ]- s$ X9 X6 {: T8 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥4棵
" C& x: ^1 _" }' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
* h: X8 ]$ i8 \8 |) |) E鹽1湯匙
6 x( t9 k, ]) ~& B! b* ^雞粉1茶匙 * V9 G- I( ~/ ?, B, }
清水約6杯/ X" I7 f! Q# w" K
砂糖1/4湯匙
: }0 o' L5 N" Q* D& s5.39.217.76生抽2湯匙    5.39.217.76! y# h* q' C: B
做法:9 x. e# }" J& ?: q2 v, E4 @, H! `$ y
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
- z5 O% h( x+ z, D; J公仔箱論壇2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
- U: v% @9 I4 G# i  `$ `; b3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
8 z# u* `! t6 x8 h; `# Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
$ S1 S" S9 p( n5 J& g7 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! G; z6 q1 `9 a8 K7 V5 K- ]
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8 x0 ^: j7 r7 L! \/ d0 x. I7 _0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T( O: G# I4 |. D% H. G- Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞中翼5.39.217.76. J/ x4 Y4 `1 ]1 Q7 E
 
0 l. m1 P2 ]+ `; G* _9 z/ p# w( _1 Y材料:(2-3人份量)
* E+ O# u( z# c) T* U- `雞中翼一磅(醃半小時)
- x+ s7 U% r9 ~  q1 M& X薯仔1個(切件)
3 g0 I# h4 w" P* T$ J, ?8 J! Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)
2 S2 }1 z0 j) }* m! u; e+ I* D$ e椰汁半罐(細)
: J1 W8 b% @, `. |7 x( o* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉1茶匙
1 d0 e  f! j. W# F8 o0 n- Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
0 X. y/ I5 w( ^$ O8 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油1湯匙) b4 _" p" C5 @8 A) ?3 t4 C
糖、豆粉各1/2茶匙
& [9 v" ^! B2 c; [tvb now,tvbnow,bttvb酒、生油各1茶匙  
, F/ L* ~* P! Z6 A# w# E" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
- M! u7 ?' p  c8 s0 g& E5 G1. 首先將雞翼煎好,兜起;tvb now,tvbnow,bttvb& r9 F+ k6 z3 y! a9 {# L! H
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;5.39.217.76  b+ |( f) E5 F2 k  k2 V; i
3. 將雞翼加入同炒;
  N6 l0 M& c; P. e  }5.39.217.764. 加入咖哩粉兜勻;9 }+ q9 l* C# A5 D- U& |
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
* `) X! X* h4 `- F/ w公仔箱論壇6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。5.39.217.76) K& R, `7 I  E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( B/ y( V1 d6 y3 T; q! A) B
小貼士:
" l  n2 X  a" u1 ^: Y) s# [4 S) Btvb now,tvbnow,bttvb煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 公仔箱論壇7 X% o2 v9 |0 g
4 f5 A$ |: k' u, S7 U! ^  F7 a/ ~
 
) G# T8 ]. Y. R+ n+ o
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, M& J0 Z2 k4 H5 ?5.39.217.76
3 p9 f4 N% n5 R- n9 z4 R/ Q/ @芝麻雞翼5.39.217.762 e" [0 a( G* @  k( }3 C# Q
 
, E+ f7 f6 _( K$ H5.39.217.76材料:公仔箱論壇( C) z6 c0 K2 N5 Q: q: O9 `; @

2 O& e! x3 z# {0 D! G; w- e0 Z* }! s雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb' S! ]# P$ G( _7 g& }
 
7 I3 P- C6 U/ d2 Ztvb now,tvbnow,bttvb    5.39.217.76# M/ ]) _8 _; d; e  ~
做法:
2 ?3 p2 m9 p7 |! wtvb now,tvbnow,bttvb4 U  L$ s; t, `* t0 o9 K2 q* T
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
, s# }3 @" T( y( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。, d3 N5 F' E! `5 p
" _- W% W+ r+ ]$ o- j. `
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$ E5 ~$ n( g/ g* R% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) e: R7 ^7 H4 c. k8 b  Y
tvb now,tvbnow,bttvb) [" e) _9 Q& l6 N1 v& ]3 t$ i
花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 \) C( r+ D
 
8 a; U6 `4 m4 t/ C/ t5.39.217.76材料:(1人分量)$ E4 k4 V0 i' m* e
雞翼4隻
: d9 q8 O. q; S4 L: d5.39.217.76辣椒仔特辣辣汁40毫升
9 }8 l  b  x% o1 a花椒6粒
6 V' c: d0 d# I5.39.217.76紹興香糟露酒100毫升
3 \, U$ [  a( G6 W0 H4 e薑片10克
* O+ G, l! c8 C! W) H7 b" E4 W# a      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ t( g$ N) r+ Y( ?! I
做法:
' x2 s, v% g  D0 F! R5.39.217.761. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
+ b* s! e$ Q$ s- N+ f+ l8 V6 h2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 4 I1 U! d, z, y0 Z
公仔箱論壇3 k6 n. Q# F* v( A# F
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( B2 c0 h# r  y( a- }) C' M# `* S公仔箱論壇! k9 W' k! D' ~; f$ J
花雕醉雞翼0 k- B! y! Y/ T" O& _
 
% a8 S5 q3 K1 L4 d: T3 ~材料:
! s5 N! h* V0 Q( Z6 y5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料:
+ Z; U( ?. S/ |1 H0 t5 R# o6 l鹽 3 茶匙
; w5 _1 k0 a7 E  [5 w* j6 d$ Q公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇; c5 K- t) n  ?" D3 P
指天椒 (切碎) 8 隻 " L2 l0 |1 H1 A) t' n( A2 d
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
9 x: U  h" z2 _$ h/ q1 o! U: ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 E" z$ e$ B9 c; ^( l  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l" T" i) I* ?2 c2 v1 _0 q
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
, G" @+ \+ s- E. @8 q公仔箱論壇0 Z' i2 c- `; l- b% h" e" [' s
 
4 ]/ U! d: m) U7 [5 o4 i9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A( E4 B! u5 S2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' {- N( [1 v: r4 ?: m
tvb now,tvbnow,bttvb- k7 M# N) o# N/ m7 K+ S' @
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公仔箱論壇9 ~# v# m9 `# |- C/ |

  }! z8 B9 N4 S! Q- Xtvb now,tvbnow,bttvb金菇蟹柳釀雞翼
8 ]9 o6 R5 H  t% n6 k4 x6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 
9 d3 P7 Q6 Q1 B: h; U& c2 s8 j材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 f5 ^. m7 V$ o6 l3 ^& O  ^
雞中翼 1 2 隻
) o8 r: S. C+ J: v% jtvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb. z5 v! A7 J9 e# B3 c. M$ W  R& t
水 3 杯
# n0 w! @. ]& I& i/ b# p5.39.217.76椒鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; j+ V+ o+ j5 \8 e8 K: |
蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 t6 b# z: H: r
鹽 2 茶匙
9 T9 K- ?# L& M0 ctvb now,tvbnow,bttvb薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& u. m+ U" U. m7 q- x# Q
油 1 湯匙) u! x! |% B2 M/ g
     
/ D7 `6 d: ?3 y' l+ V( C6 m' ^# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 D( a( r4 P) G) x4 K' v- u2 etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
  m) z# l# S- M3 t9 R2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 公仔箱論壇! ]: z8 v9 G6 D2 I' q9 O- R6 v
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 公仔箱論壇( |8 V$ Q- g$ p3 K7 c
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 D5 z2 s7 ^: g8 U/ H8 j
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 5.39.217.76& N; T7 {9 R8 }/ B+ @
( P4 u- b2 i; B, S/ D
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) e* x- y1 T  D4 V' Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! z! t1 S# I6 B' b7 ^# e
炆雞翼
* [0 E' E9 Z" l* h& w3 g) R5.39.217.76 
  G9 v8 H2 i9 P+ V0 J6 _/ Y公仔箱論壇材料:
/ d; E3 g7 v+ L3 U" G- Z雞翼 (全隻) 3隻
* F4 V$ X9 P4 E4 h3 \( M5.39.217.76薯仔 (中) 2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 f" j) r8 Z/ }6 O1 T0 ]0 N
蔥 1棵  調味料:
3 v+ h7 _- `" L4 m/ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. c4 y) u# }( n" I: E8 @& j0 p
糖 1/2湯匙
* M/ k4 P' t  R( Z5.39.217.76
% t+ [) }) [% Z0 q, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙5 h3 S% \. |( N1 _; _4 u+ O
公仔箱論壇  `3 ?( i! t* Y+ S* X  A
生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ q2 b$ E8 W+ g' ^& y% ~2 l

/ ?) {4 S/ T' _& P: Q! V+ |, u( z水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ P: b$ c& J
 
. V+ l8 A7 f7 D  A, G4 p做法:公仔箱論壇, x" S6 g) u7 {' s
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
& t6 O3 J- }7 d7 h' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ n" H7 \7 o8 z" ^; X/ k  d& Q
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
/ h" N2 {! R3 ?; X* |3 x公仔箱論壇4. 加薯仔再炒2分鐘。
; b8 R+ x! ?3 `( u' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
( e7 s4 n5 }2 U% Z! h' r% R  p, y6. 加入蔥花,趁熱進食。
- A- ^$ p1 C5 d* _3 O9 a% a8 U  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b+ X% s9 S- O) f, j1 v5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
+ C6 N9 |: @/ f0 D1 F5.39.217.76公仔箱論壇, _1 [& I# X$ ~- X2 a8 i5 K
南乳雞中翼
, c4 s( o- v9 `7 Y& n/ r1 L0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' s  c- B1 S. `/ a( M# C8 a材料:
. {8 g) k9 z5 v6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤
' q. G" w! P- @  醮汁:
( x0 k3 n! F: S0 X7 X5.39.217.76南乳2茶匙
: G, Y& S% A7 j! U5.39.217.76五香粉適量
4 x( S" B7 [! i8 |9 T% _: L麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D& h: d5 @8 Q! [
糖2茶匙   " C0 G; Z$ t% W# b& }' e
做法:
5 A7 W7 Y8 N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;公仔箱論壇$ p4 H- S/ A* n
  x+ e1 c# v: H: @  q
2. 蒸熟。
6 l; }( x6 m# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z) R) g/ y# o9 G5 A. g9 stvb now,tvbnow,bttvb. r+ V+ ]6 j4 e8 v8 @$ O: e
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8 K* u+ Z# ], v# b" X公仔箱論壇+ F/ i8 b3 ?8 u/ u* T/ D9 Q8 _. n/ ?
鹹菜雞翼
3 \2 |1 t! ^1 H5.39.217.76 
, U0 ~3 k2 i9 ?# \, R. G/ R9 T+ jtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb- _* v, V# o. O' m; x' x
5.39.217.76# i: X! Z3 Y! a- N9 Z2 L9 `
雞中翼- R! |9 V- Z7 q3 x. B+ ]& h5 u; W
% u0 g/ p  e4 _7 F, O
鹹菜公仔箱論壇/ m$ [* @. y: X/ J' y$ m/ Z
5.39.217.766 [* K" w/ ^3 g4 n4 ?
紅辣椒
- b4 r( ?& a4 O, c4 N. r6 `5.39.217.76' G. D' T+ t5 s4 I
(低鹹度和辣度)0 s/ u4 K7 p* ~
8 U) V; y* L7 ^! k
蒜茸
; c! B6 m/ }9 @' Ltvb now,tvbnow,bttvb ; M+ R! x5 p  x2 @
    " F' J3 v. }6 n. [
做法:7 V! l* f8 Y$ a; E3 z7 G

3 C7 u6 J& k& ]& {7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼一開為二,先行飛水。tvb now,tvbnow,bttvb( O4 E. ^2 M2 N1 N7 t: H
5 g) a( m. E+ n* |% `
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。  e& K$ |" w6 S
4 q; r- y$ D/ j% X) r* J
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
' w, y& x: D  I# P4 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s6 x( v7 F, V" X8 j/ g
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2 Y, r9 p. N1 j) p# o. S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb8 D6 ^1 \" s: Z( \

0 q/ w% V2 e1 J" {' v3 N) h- B9 u柱侯雞翼
2 d" }/ b  X* _; Y3 d0 W公仔箱論壇  公仔箱論壇) U: T& n5 C( A3 U
材料:
, B) \5 d: `4 c1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]  d4 ^9 ~$ h4 l4 P& D' z
公仔箱論壇' M5 E0 ~1 i% S
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
" j( U9 a* n# t8 Z1 ~0 ~3 W6 U
6 J+ X3 K, D5 Z. O& C. D( G2 g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb- t& n! O% L. B* L. l* j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. y: g$ O/ O% [
蒜蓉 1 湯匙
6 W% D- V: u# R" y6 N. V+ B! F5.39.217.76 
7 N" R7 s: j+ X% `' U& g5.39.217.76芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; n) r0 f7 K8 b% z
柱侯醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 j& I* z0 X
公仔箱論壇, O4 @: m/ ~; y: W9 Q" b
糖 1/2 茶匙1 f; k( b& x: y

7 R, r0 c6 r$ W9 g5.39.217.76水 250 毫升
' D( ~6 u4 ^9 }5.39.217.76
$ [3 D, o/ L3 a$ L5.39.217.76做法:
3 O7 S) ?5 j0 E0 e( A" _& q* l1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
" M8 [3 m* j$ \3 e0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
5 Q9 `) ^+ ]7 \  S. k公仔箱論壇5 H8 @( B% L* ?% Z' X2 m7 Y
 8 ^, \# C% N5 U+ n' n
5.39.217.76& ~" Y1 Q6 F+ r2 p% j
2 p+ Y& {( u3 k9 x& o8 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ m& j& E/ Y) E8 K
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8 K8 L) ~6 m) F1 B
1 n8 X; m1 d! p% R  W: {$ q5.39.217.765.39.217.76; J" @% Z7 \- s
炸雞翅5.39.217.76  j) t( ?# s: u0 S
  tvb now,tvbnow,bttvb- d; V$ Q* @* _( Q! H
材料:
6 z" l0 a% k. n" c& ~0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c( ~! W3 _5 K8 I( o- r( |/ jtvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻
* J  U" w# z. G+ Z1 p% p5 l( T! h* q2 i5 E
太白粉少許公仔箱論壇5 K1 l% N1 e( y
醃料:
$ m" U3 ~# R& o1 [* `' G5 _- o9 Q# Z0 b$ s- P
洋蔥末少許
) b: ?& r/ v" }1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I5 Y: Z% U' l6 I: p. c) V5.39.217.76蔥1根
, _2 w  H2 t' ~' H0 ]公仔箱論壇5.39.217.76" L/ G; v9 w7 d) Z" A
薑片2片
3 w2 b- a0 \- ?tvb now,tvbnow,bttvb
& ?# ?$ a: {% ^' q  S5.39.217.76酒少許
$ z6 M& _5 n! |- d5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& r4 c. D) y; M
雞粉1/4小匙
( |" V' l3 z2 O1 M- |
5 Q$ I# C9 m9 C2 ], m3 c" @  o2 y公仔箱論壇黑胡椒粉少許
3 c" Y$ c7 g# Y+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y' |& U3 d! f! Y0 c  Y6 H
鹽少許
* o; Q- O* y. D! ?( s6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % d. \  ~. S# O$ e# i5 ^: |; o
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?- c: j1 H( a8 L$ C* p
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
7 ~" H& C$ U- X& A$ U9 K: D$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
( k, T6 t+ R  c+ v5.39.217.763. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v" C2 a* @7 V

5 }' D! b1 W" J, P2 e--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 L* D' L" N. Q$ q

& J; r# n) r! D9 `0 t. o7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅炆雞翅
; g3 S5 Z. h" h- `+ s) l; f& S+ ]公仔箱論壇 
. G; p6 D9 I9 a& u- g材料:
8 L# x# _4 `  x$ h6 _) Ctvb now,tvbnow,bttvb5 c5 o3 w; j$ |( Y: A2 ]# ^
雞中翼8隻
. ]" a' L8 u* [8 F* j6 X1 {公仔箱論壇
. K8 T. Y9 {! m) [5.39.217.76薑、蔥各適量. I$ p& ~* {6 y  [& H
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 u  B6 c. b7 e
5.39.217.767 x4 ]: s0 |* R( x4 g9 w, ?
酒1/2湯匙5.39.217.766 a. n* A% E$ ~* x6 W
tvb now,tvbnow,bttvb; j# ?* Z1 f0 G, f. L9 c
生抽1湯匙
" D* q# x( T; P
( m2 w  |4 ]- q" _% e1 T胡椒粉少許
6 r. K, H# K8 w5 l. y調料:
. H6 l# _6 e( l. f) X9 s8 ]3 P2 U% E6 d* l0 J5 Y
蠔油1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ _2 n) k2 ^4 f9 m. Q

" U7 D5 u- k- q1 o* {5.39.217.76糖1茶匙
* Q9 s% Y" W  o3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 U" `, `  Z
芝麻油少許
2 [6 d8 j4 s( h& Y
  X# v6 t+ g8 R0 q* v做法:
8 Y! q9 H1 r$ p7 p公仔箱論壇
  m0 |* Y2 a- x- H7 m& k公仔箱論壇1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 }2 T; [9 {+ @* p
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 3 `1 z4 t) C! x
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
) `& ~  R- c( g2 @5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
  `0 Z: P! e4 P7 l9 O9 a$ P. _tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出,即可食用。5.39.217.76* j+ T. n2 ]; B$ O" h' x" A

/ |. _% t- u0 H  R* x; ]公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
9 X  H$ w5 ?( v0 R9 B5 x5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 l1 \! m& B7 I
香茅蜜糖雞翼
1 g! I& Z4 ]6 w% @8 u, u! v6 A0 E  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o4 D+ Q$ c2 t
材料:5.39.217.764 u+ m3 d# X! f% M0 q8 a
公仔箱論壇, j2 j1 U& I' k8 t
雞中翼1磅5.39.217.761 g3 O6 t3 F" x, ^/ w. N7 j
醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) ^) V5 ~3 I/ j8 x2 P
醬油、蜜糖各1湯匙
; \- d4 I4 g9 f& ~# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y6 ]! n7 g! ^/ D6 }5.39.217.76蒜粉1茶匙
1 N+ T% a& G  z' z& L' @/ _8 {! ~公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙
5 l7 F6 j5 h+ j: `魚露1茶匙
* b* Z' D4 u# e( P) J鹽1/4茶匙
: p! v: _1 a$ M. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉各少許
7 D6 I" u3 ?. N) i$ K: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + P3 m( u5 `! F) j, G5 X4 a# V" `
做法:" I: @; n  V  U

) }: j- m: X$ a( c+ |1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
; Y3 x( m* a) S; a# A  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成/ \) ~" Z# M9 b/ g- }1 ?# A8 u

8 M8 f% Z4 f5 |--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  b% N" p4 X8 I3 ?
5.39.217.76& U$ H! R  l1 P9 }
# m2 t! I1 _! R( N" T
香菇雞翼
  V; M, p! p. |0 S7 Y6 |, p" atvb now,tvbnow,bttvb  9 \- W( d8 M* K5 Y+ W
材料:
. o9 \- T/ |: @- G3 j) r, |
9 d: Z9 F4 H& j3 j/ Q公仔箱論壇雞翼5.39.217.765 _, ]2 a0 V% O
5.39.217.769 n1 V- V8 b, v& b# b- j. q
冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 i! E* B5 b$ V" m6 X& f
tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 l$ v) r  a- k! t3 u
紹酒7 {. ^% ^: L3 S6 z, R* U

9 N  ?( h1 e3 a# n: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
9 ]7 T2 I; U. f* C
1 L8 x0 m0 R8 N9 X- D* S蒜茸
* q  y4 @, t/ r3 ]/ l% {6 X公仔箱論壇
5 d; m: E, r( {; j, E9 N薑茸5.39.217.768 g# _/ l; S$ l; `* J
 
! ]6 ~( R5 g$ P; `公仔箱論壇芡汁:
% A3 r6 l  d% e% \% U' J3 E( Otvb now,tvbnow,bttvb) U: ]( p2 x; N) j0 D: }
生粉
3 U* H! A& K  R0 X0 R9 {; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 R, V/ A& s9 X# H/ o5 D; g
蠔油
% N! N. b0 _. ~8 x) Btvb now,tvbnow,bttvb 
( J4 }% e, `6 D. Q$ G1 k5.39.217.76做法:
5 _) j" C4 C" q  L1 a1 ]$ Ztvb now,tvbnow,bttvb  b8 z8 z/ U( H/ @0 o( O
1. 旺火起鑊。
; j% L9 B' d  L
6 a' ?" o1 Z7 \3 H! u) f2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。) T) c: [- O* [4 Q3 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' a- K6 Y2 B0 b
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
) D# |* Q* ?# s5 \$ B5 [公仔箱論壇
: f% q- J# F5 B" Htvb now,tvbnow,bttvb) O7 S& ]0 T, L" U- ^
--------------------------------------------------------------------------
7 f  s0 N4 i5 v8 w; @  c) f% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. o! S6 V7 U4 [3 c, D
香煎鹽焗雞翼! V7 y% h9 ]6 ~+ A$ x8 P- ?
  4 g$ P' j# B2 {. f" m
材料:
6 [5 X9 F; z* s) p0 [5 w" m7 B5.39.217.76
. f, B+ Y2 c- R. `. o  h5 a% H雞翼一磅0 t. i2 [* _! J. g: C

3 J2 R0 F* K! @5 k公仔箱論壇鹽焗雞粉一包
+ ^+ [; {$ a2 i" n
1 z% C, O9 @  r# {  j( t+ m* L5.39.217.76糖小許
- K9 @% V: c0 u9 @. F
7 [: j8 L5 v8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉半湯匙
$ J/ h, H; D. h% o# ^3 b3 S 
5 a" x1 H9 d' M/ D# q( D# d( P5.39.217.76   
& z2 e! M6 i, G  |做法:! z+ A2 n& I1 M
5.39.217.769 Q/ P. g" `- u, f/ o, S* E$ n
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
# A6 f1 d* a* f: s8 E+ d- c# qtvb now,tvbnow,bttvb: z/ l  j+ H6 @5 \" y) {
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
* g" Z/ S0 b+ N公仔箱論壇
. r9 T# ~- W6 I5 n! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
7 F- }' |1 f5 \: R, [7 i! ]tvb now,tvbnow,bttvb
! x( H: d+ F9 Q! f4 T7 f4 x, Ntvb now,tvbnow,bttvb4 O: ?  f  U' q# q+ w
香辣芋頭炆雞翼
) S: r: [# o5 V; B6 z* Wtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 K! y4 C4 c3 k! x' ^4 V
材料:
' E0 ^. |4 D! h! |8 d7 t8 t9 ^5 ]% K5.39.217.76雞翼12兩
9 h, R1 x- W3 x  r: O公仔箱論壇芋頭半斤0 D! h, `4 [' v! H" |/ H/ t
蒜蓉1茶匙
. J8 Q) P8 c1 w% F) u" m5.39.217.76辣椒少許: G4 U4 n& g+ [1 \& H$ e  g5 t. I( F7 f
水1杯
4 p7 |$ N1 p! h. f0 C7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
9 F& ]; F- Q( D% Q0 z5.39.217.76      tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ j& B2 b& [4 s* {2 Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. {$ W1 q" q2 @5 P0 U
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。: C  r+ m# N7 F# W
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。公仔箱論壇7 p8 M0 u9 d3 n& h7 C! M2 A5 h
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v) C8 [+ Y7 I7 I) q# M: s

- I7 h$ ^8 f5 \# n/ T5.39.217.764. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
* d+ I5 d2 o. W: X/ ?: |5.39.217.76
7 G+ V( g' H1 ^3 {  l/ y& l* u 
$ N: [% ~( @" @/ ^* w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* o0 E' Z& R  {) w* Y& t) P: I
功效:
, j. ^/ n' ~! H公仔箱論壇芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。5.39.217.761 W( Y' A. E+ H; @& u% k! p2 Z5 Q

& T2 g- M6 C( o, j8 M* T$ Stvb now,tvbnow,bttvb
* ?, \' j2 a4 j3 E$ M5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
( Z3 K0 b2 g  I* u7 F: {) Q+ v
5 Z( a) l9 K- i9 Z+ m! a香辣茄汁焗雞翼
9 g+ R; K. i7 q, W+ Q, ~. E% Vtvb now,tvbnow,bttvb 
# K1 z+ T' ~1 C5 G* h) }7 @公仔箱論壇材料:公仔箱論壇; j0 N4 w6 f- h. I
急凍雞翼一斤0 [6 r: d2 ], D( f1 u7 @& R/ N4 Y9 |

$ ~: V! v- ]0 H: C: D9 `5 w5.39.217.76蒜茸三粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 Z  a* j6 r" N: l' V

9 _6 D' M' t: j9 a, ?0 Q0 [茄汁三湯匙
- {' M' b$ J: C9 [5 [8 E公仔箱論壇醃料:
4 K; ~$ P8 l  }$ ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉半茶匙公仔箱論壇0 {! K2 [& v( z6 D/ ]0 `

: S. B/ m) D. O3 m/ n0 V鹽半茶匙
3 S, H# k7 h% i! d, [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# j; Q( `" w" W# j: f8 L" _+ B
糖二茶匙
9 y. f! g# ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ }0 ^/ o# Q$ J( O* C0 U( y4 g公仔箱論壇古月粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W, Z% k6 D# L) [: q5 L& S! W
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. i" L3 X3 t; \
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, }0 u) z7 F9 E
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
6 O( ]  A4 z+ ]" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 ], l* Z- z5 g" k) Q( f
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。5.39.217.76! Q: S0 h% H( K) C
tvb now,tvbnow,bttvb  H) _: J5 q/ B" P6 H
tvb now,tvbnow,bttvb! h/ U0 q9 H# x! B6 Q0 k& s1 m
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 O  M7 h6 Q) f% f& P
1 y8 R+ z0 H. r$ ~/ J; P4 W, {
香辣雞翼
6 q" O1 \( O* e8 u  5.39.217.76, C: o9 f% ?$ _- J" `
材料:5.39.217.760 @$ v/ F& _8 F8 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 [2 [$ q/ E
雞翼適量
: l+ ~% t# v/ m, e+ p醃料:
7 o0 X; F! H6 L9 P: I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 O. A) L' u4 t* W# i8 D9 R* T
莞茜3兩
* N( I0 r. d- E5 Q. @" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u, K/ I4 C$ r公仔箱論壇蒜茸1兩tvb now,tvbnow,bttvb- U# O8 C0 F- C5 c" C0 S
味精1兩
2 w3 N8 v; c) X  o8 v7 C5.39.217.765.39.217.762 G2 F9 Q' H+ U) c) U) d
糖1兩
; V  J* P, Z" V: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1兩0 \+ m: A. `0 X* r8 ]
9 Q& R/ L7 q: }, e0 U" C
5隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 H2 F/ z: Y% a# Z
花奶1罐9 O# W4 d/ m$ R- o0 }5 P
+ z& Q4 d) D( ]
美極小許
" t1 k1 M2 N2 n8 W4 B8 P+ w$ }8 g1 J公仔箱論壇麵粉1兩$ O) o' H& |5 S% x) W; \* H

9 |, X+ `5 k8 h1 \1 }5 p$ c水1/2斤
0 [8 w+ G/ {! ^. N, V/ [, x' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# S! }& {6 {/ \. b; \" f! S公仔箱論壇做法:
: S, ^8 Y9 x( H7 Y公仔箱論壇1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
% P3 ~. w6 @! Z  y2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 4 u& q7 R3 j. G$ y$ ~

/ K: Q, N: R5 j+ r--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76! z$ v0 V  g* n% ]

$ G1 L, Q! e! t5 F0 y公仔箱論壇栗子雞翼: \# X' h% W; t! `1 I4 m
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! V: k& E) s( F7 Q( Y0 c9 T
材料:
# @" w1 v1 D" N4 z9 x% t雞翼20隻& ?  s% n+ a+ B$ G- O6 c" w+ _
栗子1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( T. S2 A( t# t! {2 s# F% |
蔥4枝
9 h% C& c6 f0 J: ^- k- jtvb now,tvbnow,bttvb薑4片
% q) K8 W) w; M) p* H5 m桂皮20公克
. ?  w9 W' i8 R  ]角4粒 醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ `5 Q- j2 }0 {4 {' m* [# E
蕃茄醬5大匙
! e. n2 k$ ], p. c$ \9 z公仔箱論壇醬油2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% S. x' c2 C$ \0 ~+ l1 F
糖1大匙
* x' a7 F; [$ w8 ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
. h% s9 a, f( D6 j  r- }# O9 w5.39.217.76水10杯tvb now,tvbnow,bttvb, @. b7 K% n2 o, z6 t9 B
味精1小匙  
) b/ u- C! g9 v" {, D  e5.39.217.76做法:5.39.217.76$ U. @) `( ^/ O
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。  M; f6 B5 t( ~# r# |
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
! B) Y' @. R: F. Q  ~; r$ q公仔箱論壇3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
7 h5 a! d. [7 ]8 z3 P7 U. S公仔箱論壇, [7 w9 Y; v1 c! ]! V
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
. E7 F6 r2 ?: etvb now,tvbnow,bttvb
0 a2 f8 y) [4 o& p公仔箱論壇5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。5.39.217.76- Q1 X, q) s( M

) O  \' l3 ~4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  ^; _. N0 l5 e) k% b+ y
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) K, N8 l/ r, [1 h+ [9 S

) a; U' I4 b& Q/ [. R1 V0 ]/ ?泰國甜酸雞翼
+ E7 b& s/ ^2 R! [tvb now,tvbnow,bttvb 
& a# J9 S3 B8 h7 \% M2 J5.39.217.76材料
" q* `$ R5 k  P  Z7 [5.39.217.76雞翼1磅
$ h: p/ z: O5 g8 |6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙
% U) Y/ \5 w7 F5.39.217.76水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 z$ K$ A# D7 |3 X
生抽1湯匙
: P, ~3 V# h( y3 E7 ~生粉1湯匙5.39.217.76# Y% a7 w/ F; |+ {0 p
糖少許
3 P7 c& P' M; B0 y胡椒粉少許' Y9 u- e* |. v2 D& I  T  m
酒1茶匙  
+ Q3 V" v9 ~$ s$ u% _0 p/ h做法:
4 A9 {/ [& O; @* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;5.39.217.766 ^/ C  O% i0 ^% @; ^3 w
2. 甜酸醬用水開好備用;公仔箱論壇5 j: k# }2 o( W! d- f( a& N/ C9 n
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;5.39.217.76+ g2 |! m: E( w8 H2 H# @
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
& y; H4 x: z8 F; J( z5.39.217.765.39.217.76/ a. E9 T: q, _, w# X
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
2 Q+ B6 e  A+ _" B- ?; t; ztvb now,tvbnow,bttvb 
8 B* n" f& K5 l0 f. l- V材料:4 @2 v; h& q/ K2 t6 m
雞翼 300克 調味料:
% q, N2 K8 `% R海鮮醬 4 湯匙
. X# w7 c' W2 ?! i/ |3 h" J水 1 湯匙  
' O; i; f& e6 a/ x1 Q做法:
; X' X& }4 L: m2 J! f公仔箱論壇1. 將雞翼用醃料醃數小時。. l& B. Q7 o/ l5 r2 T* k& |7 B
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
* X5 a8 Q  {1 U/ M* h( c; Ttvb now,tvbnow,bttvb+ p  ^1 t9 }# h( S, y8 a
--------------------------------------------------------------------------- }; L3 \* @* }. _9 T1 @2 f
# D1 Q3 N% n5 m! F5 E; d) L. I2 ^
烤蜜糖雞翼
6 b0 U" t/ x' S& b! i0 r  otvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. Z8 Y0 _6 h
材料:(2 人份)
& s0 f! P) F6 s* ?) U* z% s雞翼10隻
/ R& T; J5 f: ~. ?% r- W- L( u' E5.39.217.76豆粉適量
- L& v; n) G' l3 q糖適量; L2 r- a8 O+ A" L1 ?% n8 c; b! k5 B
豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb. j! m, {1 F, U' v- m& |% G% h- E) Q# V
蜜糖3湯匙/ E- R9 l' X1 }  J, k5 z
     
& f+ V- \3 H* s+ @% i& u+ y' w做法:& b9 A' X7 C* d: {. @. O
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。公仔箱論壇' A7 S! V! e2 U5 w9 c1 |
2. 焗爐預熱 230度。
% V) B2 V+ t. Z; z8 {8 }3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. S& }4 ~9 n% O
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
% }% r7 \& m# J, Gtvb now,tvbnow,bttvb2 E$ s* u. u( [' d, u$ X
小貼士:
) ]1 _/ Y$ f' B* P# w; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
# h( z1 M5 v0 O3 G+ T0 Z. {; k- r( O2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
: N- s; y0 q1 A, D
" ]# k3 a" [5 X3 U. @7 m" h, T) htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
* C9 r; L6 T3 U- A: R& \, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C. U, x; M8 P, \% Q( T( e6 c烤雞翅公仔箱論壇% {& Z. a+ s1 B4 s0 Q* A" p; ?
 
+ J6 N$ B9 c2 w+ \7 R公仔箱論壇材料:
: {  P+ K/ U; J3 K7 q; l, s& {2 w4 ^公仔箱論壇水 2杯' p" `$ }- L. V* h# L
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯5.39.217.768 P; a  k+ Q( t
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
! s/ p# c  b7 k' h0 R: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) D2 a! Z; s( ]/ l
糖蜜 molasses 3大匙' T3 s, h$ b- X: _0 m" ^( l, T+ x
黑糖 brown sugar 3大匙
  h: e- g- X% ]; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻調味料liquid smoke 1小匙
( u$ f% g, Q5 l( {* S; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! b7 l# C1 f* R$ t/ g
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
+ N! f8 O2 v0 F0 ~; A! ?公仔箱論壇黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
' ]. _4 f! V* g) _- E5.39.217.76紅椒粉paprika 1/8小匙
/ D3 O; @# V& ]" P5 z& m香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
0 o$ ^) i' S% f' J3 i" u. r" [. N公仔箱論壇   
' _) E: c0 S. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 H, H! j- J  ~2 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 d, d* m2 M/ |7 j
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;5.39.217.76& d; U5 k5 f, F1 q, j
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
9 ]- H6 \  K9 ?" o
* @" X' [- C4 \  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。5.39.217.76+ X, G: E) h) y
% e+ o' e0 N/ f, ^
tvb now,tvbnow,bttvb( e! S/ D* F5 [; ~
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* J3 Z) T5 M% e/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z' I1 d/ _7 E# J# |5.39.217.76素釀雞翼
" d" j" b: f7 ]! B. `- [tvb now,tvbnow,bttvb 
8 ~7 q& ^4 B" f0 h% Q+ X公仔箱論壇材料:) O6 {* U- \  b8 x7 |+ p

" m" R- T% Y% {- Q1 j3 P0 l5.39.217.76雞翼一磅
5 w/ j7 b4 P, M& h' {5 Q
$ z5 _, x' E6 ?4 Z4 s* e竹笙三錢
' L% x* I3 v8 k4 u1 d9 @, S! ~4 J. b5.39.217.76
5 D3 Q+ }$ J/ F. `+ k; |  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳三錢
  F* [: ]5 o" f7 T8 k" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# w+ V% ?- l  E. B
紅蘿蔔半個
- u2 y& \. `+ J: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. K" {, y2 L# v: [1 U$ r
5.39.217.76" e) K/ h( S9 r6 o! E' w
蠔油半茶匙) z( w: x0 U8 [- v# b8 j! {$ T
公仔箱論壇2 l% p/ x$ k1 d; ?7 z3 x
鮮露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y+ j/ q; l- ~3 g1 E( F
4 E7 e8 M& T: d5 p
糖少許
- W/ K% d6 o2 ^# _  l  L5 V5 S0 F5.39.217.76
) g8 a- `- \( s0 @5.39.217.76胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
4 R+ [( i; ~# \0 b: d1 H1 d1 B: l1 ~5.39.217.76. }: E* \" Z; ]  n' P% y
乾蔥頭3粒
0 C- G( |2 F9 F: _5 @* I公仔箱論壇8 }% s% C/ H* w* `
薑片、酒(少許)公仔箱論壇: r5 w9 M! G) I7 D
5.39.217.76% s  f2 m. \5 U6 Z9 x
生粉1茶匙(後下待用)- |; T8 n$ |- M3 J
 
/ s! H- l% K9 O* Q1 r做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 e, a. U. b, K+ K4 L& \

9 O3 L/ Z# [* D' P/ Y: R7 F5.39.217.761. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @" f0 }. P) @2 d& z7 \/ x1 \
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 公仔箱論壇' J( O2 h4 J4 O' ]' C$ J! o
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' f) S1 X# f/ N; Q
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
1 W( ]$ v6 [2 v9 d 
  G5 @; B- G/ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Z* E# y4 w( ?# G$ {
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
" h1 h5 a( @# C公仔箱論壇1 H  Q9 N2 S- w+ l$ i3 f7 P; I1 {% h
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 N+ H5 w5 n5 w8 t8 X: b, f: A7 W
5.39.217.76+ Z% n* V% D- v( `2 T/ j1 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 D8 F0 r+ t& J# e: ?
紐約辣雞翅
1 j& k& _4 |6 T( g% y5 t公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb. N; A! S' b* b( |7 ?
材料:
0 `, f% X0 Y" |) p( L! {4 C9 Atvb now,tvbnow,bttvb八個全雞翅 (去掉翅尖)
, e: o- T, V% V' x9 y; i: U一杯麵粉
4 {* Z7 E& |9 H$ Q6 D% k2 j公仔箱論壇一茶匙蒜粉
( S! _9 r( i+ u# z1 `" B" ptvb now,tvbnow,bttvb一茶匙黑胡椒粉
( U, {/ F+ E8 B/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半茶匙鹽
! h7 j# {. p. i2 \8 x三湯匙牛油
/ }* E5 \  `9 l& k7 t' m8 O: [5.39.217.76半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)1 [2 O# {) s( A/ g
      5.39.217.76/ O+ q" d% X# X0 `# i& t6 Q2 ~3 T6 i
做法:
5 `/ S; c# R* e+ O, {1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。5.39.217.769 W) ]7 F' f7 j9 f0 r' R: S( S
- N. |4 d$ K( s& Y/ d( k
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。6 R. @" b$ W, T( D3 @( X6 k

+ v7 f" H! i2 \5 D* H公仔箱論壇3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。5.39.217.767 x4 v# d+ R% m, i4 }" i: ~% \, X  `' U0 ?
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
4 o, {& e. @9 x' ]* d) [& u公仔箱論壇3 F+ g5 _! @! g; |& i: E
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!% |2 `  V/ J; K$ s8 f% _/ p2 {

  K) _" I, H, G+ Y: ]1 E; n9 V: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------. i; G' q0 m" w3 `; P: w( S% v

% F/ s& j+ `, `* vtvb now,tvbnow,bttvb
2 T6 R; c7 y; n; `( I2 Y- I: K' c2 p荔芋燜雞翼# _! ~+ H7 X4 P$ z2 Y. i
 
7 a) h# E! I$ U4 H公仔箱論壇材料:公仔箱論壇/ C4 z3 L% R; q6 m! d
雞翼4隻
6 |1 T4 J. ?  h7 l% e" V荔甫芋250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! C, j2 g) t
蔥1棵$ u! r  B  ?2 f6 @3 c& `
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb. I1 ]% T' S, C
薑20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ z5 h: m7 V7 X: A
水500毫升
" I9 ?3 V, q6 d. B5.39.217.76  調味料:
" N& y1 B" @8 X( h: w公仔箱論壇鹽1/2茶匙* l! J3 z$ L+ _, Z8 \
薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O& U' h0 u9 c0 T0 N1 r
酒1/2茶匙5.39.217.76; n5 X; D3 E- Q8 ^
胡椒粉少許   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* c4 }2 j7 Q3 |0 n. u
做法:* i7 B0 j* c1 v, f
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
" J2 p5 `+ J( e2 j& x1 b2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。5.39.217.76! t2 A# @9 b7 X
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。5.39.217.764 J, N( [6 `# _5 Z8 Q
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘3 `+ [( v# U1 Q% G+ I9 X( g
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。5.39.217.76: p9 \' F$ h% }) ^
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 - n% j  U# g9 h; N( [

, L2 E) `$ b$ ]5 y) Q% m% q' Q/ k5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
, m3 \/ `. b; H, C1 p: i, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) t9 x5 A; c
茶香蜜糖雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' h" b4 y+ d/ i3 y
  公仔箱論壇- U4 M# \. j( R! @
材料:* G1 X. e7 G' a( O
雞中翼15隻
* H6 X# _) N0 \1 S3 F3 |# Y生薑4塊) W  N0 l/ D. A& |3 |7 V$ Y/ d1 n$ t
碎冰糖少許
# R9 @3 i$ v& K: k$ z5.39.217.76茶包2包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- a* N$ }4 T" ?- i/ l3 t
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 @- S6 ?' W0 e" b
      公仔箱論壇+ m' p$ x, }" x& I( l( O( u* c
做法:
) k! M' h8 e: P  |/ {6 I1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;公仔箱論壇. P# I, J! Z) q& [
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
+ F& G3 b3 K1 u9 o) Q9 ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
+ u5 `0 x1 E  {8 ~6 H' s2 M
; Y2 v+ @. @, f" }tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) J+ `+ M0 l8 R2 p

1 y/ A- j! X/ f3 G彩虹鳳翼
% ?9 G% I% |/ \8 ]! v  ' D5 |0 U  _% R  h8 g* {
材料:9 M3 t( @. b6 R; _7 ]  J
5.39.217.762 E! |9 L! q2 e8 J% w
雞中翼12兩' c  k$ G  A' B/ ?2 |5 ~9 O
- z) H1 u  q" l5 c8 N( U) v: m
冬菇3隻5.39.217.76: j) K; {* R; C1 r4 K/ H) ~: U/ u

$ {4 c% u7 Q/ C6 ?. Z: E公仔箱論壇紅蘿蔔10個6 M# K6 t. e% @: z
+ W7 r8 [+ l8 B, X. r8 t9 r7 J* c
西芹1枝
$ @, Q  s. C3 S' Q; @( C# g* B8 ^7 g; E- O2 x
金菇3兩7 }: ]- k( {; c! o1 h. I; T/ B1 L

# o& T' x' A* B$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿1片公仔箱論壇! \$ u, W# x) y: o* k5 L% }
tvb now,tvbnow,bttvb) X0 K/ f4 r2 A7 j2 a6 ]
蒜茸 1/2 茶匙/ T: `* x; X' E' n% O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 [' ~3 w) G9 z
蔥2條(切段)
" ^% t3 b+ M) u2 A- }' s公仔箱論壇 
/ r! h3 N1 d8 p4 I& E  E公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: N& M0 C+ p

4 y9 E8 n$ X7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、生抽、酒 各一茶匙
  Y4 S8 y3 Z$ @6 l9 j) o% k, V# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Q: s8 s1 `, t7 [
鹽、糖 各 1/2 茶匙
7 A9 m+ |/ o' |1 q: @/ m& k2 ?! ~6 O
生粉 3/4 茶匙, p' x! H! u  G+ ?7 {3 A# y( m
芡汁:
& l! l/ Q# S! w" U" H
1 O- w7 Q4 A7 F, c9 D$ q1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E% U! X# n4 Z4 P1 k

0 w! q! x' W3 \4 q5.39.217.76生粉、糖 各 1/2 茶匙
  p0 [6 B) j9 g2 Z+ H' p8 s公仔箱論壇
' W6 D. \1 @0 O* s* e) F( _公仔箱論壇水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 s% [4 \8 ^- \

- }' L' O! Q2 X麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( Q- D" e$ J3 Q' \; q  S

: {0 C4 D  ]5 ~* U3 ], d( n( L做法:
9 ]0 Y; S# w- {7 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
! m2 b% [3 p, v/ t: d/ y% E7 r公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
$ G! K% S  D% u" @: m' U
$ {7 T+ u7 i9 C$ M# u2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
# d' W/ G) ]$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ v1 P" G; a0 E% v3 b
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
/ [4 O2 T3 v+ N! z/ t+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 s+ Z: s) m# r! I7 i- Z$ Q
公仔箱論壇. F8 P9 G& I1 g( ?0 j$ s
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5 n. z# d' Q6 s/ b5.39.217.76  b( ^5 ]2 |! C" z6 j
梅菜炆雞翼
/ k0 W: w: I' x% D) y- f公仔箱論壇  + v! H6 ^( G6 o8 \; D
材料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& Q4 y- F( z  A3 p! }5 H5 u5 i7 F
雞中翼 8-10兩
9 a+ j' J7 O9 F* V# ]tvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 2兩
- x! x  h9 @+ C. o0 Z, y% g公仔箱論壇蔥(切段) 1條5 q+ |1 x. C; T6 C4 R8 W
薑2片 醃料 :
- f4 X. E9 t' h8 _! F* g: K7 Y5.39.217.76薑汁、 酒 各1/2 茶匙
- j8 {8 p6 ]) l5 Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
! {  o7 \( _2 Y5.39.217.76調味料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, @8 k" z  B6 c: _+ ~
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇) c& T4 \; k3 J- P/ O4 f
水 3/4 杯4 Y5 c8 `# J* G
糖 1 1/2茶匙5.39.217.76, `! Q( L1 X4 O& u. Q
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P# J/ s5 t! N  e- p0 R" g
麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇3 W8 }) @+ ^& f8 G) v9 d0 A, a+ P
 公仔箱論壇  {8 S" s( J. n3 z" U

  K" {* q& r, u! ctvb now,tvbnow,bttvb做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 Z7 D! x) M. Z  D, g0 O% k) [, E- `
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
" Y  z! V; J6 q* o6 A; S* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
  q1 q$ N2 y% \5 D9 R+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' b2 L3 H8 z( m; f  s" l' [9 {6 u' V

8 V/ Z& ^7 ?- _% c) Y--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. n7 \  c* I  A5 L+ E

) {4 n# Q7 m2 y% @/ a9 \公仔箱論壇豉油王雞翼
' ]6 |2 H7 {+ h& t* |tvb now,tvbnow,bttvb  5 T) S! ~; R8 R% o1 y8 g
材料:
0 Z& s0 M- R; X+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X, h8 E# W4 L" p1 I: K9 ]# g4 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻
8 ]& P! ]. t: i  ~4 |tvb now,tvbnow,bttvb" t0 z  L' x, ^  b* Y+ E/ w4 U
蔥、薑、蒜粒少許
  \+ `6 W9 D, D" R0 N' ^3 F公仔箱論壇老抽3湯匙
5 i% g4 S, ^. G2 d
$ ^$ ^4 H) ~- @* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油3湯匙
" P3 M: v6 P# l3 _- ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) `, v3 B: \) N' I0 y: e# I5 m
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)公仔箱論壇) u) \/ g2 O7 j/ a# c* w5 M2 s
1 l5 q* ^: z4 s1 x# x5 Y
冰糖一舊tvb now,tvbnow,bttvb  ~& I% i  ]% I* q7 i5 k" w

* k7 J& z' J2 P+ B. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許
2 {( Z4 i6 P1 \; U, ^2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ ~+ m- W4 m4 a: v
    : Z0 _2 y; @1 H+ j% F7 \& s- H. }
做法:2 ]9 V2 h' |: C. H" e
公仔箱論壇  ?& y9 e% u/ ]6 x! k
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;' h! _9 Y% _; S% [) S, \; u
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;) ]8 p) k( t; o0 @/ Q
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;tvb now,tvbnow,bttvb9 o" ?5 i0 Z7 R" a& i" B
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。tvb now,tvbnow,bttvb+ s* l+ M- K! m" M8 O4 E1 ~* b8 I. L

; S* y! M9 g! o% x2 Z+ L, P--------------------------------------------------------------------------2 Q  |2 F9 X- |1 m& I; J

( a, Q8 T# ?2 Z. E9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. S9 I# i1 l  I6 }: l
豉椒炒雞翼
; H1 ~/ t( O: A1 ~# [7 G7 F8 ltvb now,tvbnow,bttvb 
+ D  h  P0 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:' m2 e$ @+ f8 C. ]4 d
雞翼12兩5 y* E2 c) i" b2 T9 P6 d
洋蔥半隻- O* w9 H  o& F
紅辣椒1隻
2 d: X  g" A: T9 O# f5.39.217.76青椒1隻
$ \* l' W9 X' M. L9 l豆豉少許
; c1 i! t, d6 ?2 H; [, V公仔箱論壇蒜蓉少許2 m' v- g7 z9 l
  醃料:
3 w' x; T6 C& Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽少許0 g$ ]0 u# R9 l6 t6 }$ B; m
糖少許5.39.217.76$ e. ^- F; E# F# v) [7 {
生粉少許5 W* U# t: @5 }2 `* D
薑汁及酒少許
9 H9 `- K1 {4 n, Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇4 B; Z, V2 F  |$ h
生抽少許
+ Z; V- V# F. c' t2 W! c* J5 \生粉少許公仔箱論壇) q9 o0 q3 w$ h7 N5 ^
糖少許公仔箱論壇8 w+ i& v8 P5 T, k
水適量  
" M3 ^9 n# x4 _公仔箱論壇做法:
; `% @: t& a! {公仔箱論壇1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" G" a5 V, \) W7 b
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
- V3 k( h* w4 u" ]1 m! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 ; _' e: G7 a7 K% D! ]2 _! w3 k; J
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
" {" \& X6 [% D% e& a2 rtvb now,tvbnow,bttvb- Q/ B% s6 G, P+ ?( Y( n5 k9 E
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- ]$ x* d# K' \' x/ ?& a7 _9 l
) {" y. [6 f5 R) k% c5 W9 u; Z% I
& |1 u' {% x, b7 V
醉雞翼
+ F, k# D& Z; t. X5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 y0 H- [3 t& q
材料:
# w) b3 O$ u6 |2 h: D! d5.39.217.76雞中翼2磅* S( ?) J; c. Y& ~) W( I
醉雞汁5.39.217.76+ B. q! ?) _5 [" H4 ~1 S
薑蓉5.39.217.767 y) z) r" p: _0 G+ D6 i/ ~
5.39.217.76' L# w( s3 s$ @  E
     
) [0 {7 h, L* E7 k; k0 W. V. Etvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb- N/ Y: D: U, j  g$ H2 v
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
  {2 F% O- q# d) n2 h+ L3 _( W2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 Z9 o# f$ s' o, d
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 5.39.217.76. o- ^4 D/ k; o* F0 [0 o1 p( C
/ ^# Q4 [" Q8 d0 H$ S' B
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼  ]) p5 Q4 t3 U- Z
  tvb now,tvbnow,bttvb: r1 Q9 m& D' L( p3 @$ o9 r5 R$ C
材料:公仔箱論壇3 V! |- B5 V( r  D5 \5 I! Y

. {4 c# ?% ?: G3 q雞翼適量
6 s1 s) _& F- _" n. p$ ^5 H3 G( p鹵水汁材料:
2 Y* ?; d0 I0 n$ T; l1 s; O5.39.217.76公仔箱論壇! e6 u& Z0 A+ {5 g# c! w0 A# w/ M
水、生抽(比例約5:1)" r) l  V' }$ S( a: F! c
老抽# R1 l" |. |% u
花椒. B- j' O# u6 ?4 G$ B
八角
( n1 r* R* D: M" o" ~; o4 W: I5.39.217.76草果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ C- v9 D$ ^' C
片糖少少tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 {! ^: p0 V8 T2 D9 V* A
鹽(自已較味)8 Q5 |- y/ w- c
tvb now,tvbnow,bttvb" y$ Z( ?+ h1 U  P( }9 `( [0 G
蒜粒5.39.217.76. W; N0 `3 S; W' _+ s8 Z7 S, L
蔥頭  I+ U/ l) t8 ]+ l% X' s
  tvb now,tvbnow,bttvb6 m) c# m5 R) r1 d3 I0 f
做法:
: R- S3 p" W0 }9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼飛薑水, 3 C) e; P% p* S2 e( A9 }: {$ Y
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
  W4 |, j) b# A! g0 z& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& k3 t; C: X" u3 k
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ ?& g: q; {/ S) Q2 O! e/ w
公仔箱論壇" L& z# n, ?" p
簡易鹵水雞翼5.39.217.76$ A5 b; ]" M. L6 F
  公仔箱論壇! w5 Z; e' m; g6 w- @% B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 F9 r/ @& {! k
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 公仔箱論壇* T6 V" L( H% s; G1 {) E
清水 1-1 1/2杯
( F1 B9 m' M9 q0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼4隻
; s/ a0 Y2 n' Y; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片7 H# l8 J+ W7 o, M- l
鴨腎隨意    公仔箱論壇* Z, E2 v/ n% R7 X
做法:
4 ]- |( G0 Q$ f8 i. u公仔箱論壇1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 , @, l& b9 h% W/ }* \9 Y
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 5.39.217.76! W% {! Q' q  k' i
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
0 z+ `' P5 X$ I4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y) ~5 {4 v  y3 l7 i8 I# ]3 g
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
$ @* {# q/ ]: h1 e" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O( ?' U" q. I--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% w: @* Y+ K' G8 a0 ^
公仔箱論壇- B' u- J6 y. b6 i
麻油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" y! X, ?" L0 U# `% _5 s
  ' ^" q* y) ^6 y1 N5 A' V  A
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: J: c$ |  a0 H3 ?$ o
雞翼十隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 d4 M1 h/ N, _1 w
鹽份量隨意 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: H( a3 ?1 P# h# j8 Z/ r' W
香麻油份量隨意. j/ H, E+ T& J0 M# }; I
     
' `( G; D" o$ O+ i( ftvb now,tvbnow,bttvb做法:* R+ c! I: P/ \) _, s8 g. f
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* K! ^5 x. I2 O4 _

$ w# @# [8 G, y+ F* \公仔箱論壇2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。% [& l8 y( {5 e" f7 r( [2 S( P: V

& C" E) \) j, s9 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb  f  j: S' F* H, E4 q# w
* g6 @3 F3 ~9 L$ p
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ r7 P: P" z4 K& r+ f, }
tvb now,tvbnow,bttvb. M1 |" A: Y' ]) ]& v1 O0 X
公仔箱論壇4 u7 @% k. J: N- _. f5 T
麻碎蒜香雞翼
1 k8 P. E% \, \+ ]( L% y公仔箱論壇 
9 `3 R' W7 m+ y* L( l% R0 c公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 |( j2 Y4 A/ A/ q. R: D; S! d
雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 x: Z: Z. }
芝麻碎2湯匙
$ |- w' L$ O$ r5 }- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1個' `2 W$ R/ d8 J; G/ ?1 t% Z
雞粉1茶匙
% J) W$ u$ `, V& w5.39.217.76     
4 s9 v# ?% e) ^/ z做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 E6 }2 d2 f1 |
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
, A" c0 L8 I" U5.39.217.762. 蒜頭切成蒜蓉; 5.39.217.767 g) B1 o9 T1 b$ C" r3 K0 r
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, X2 O% [# R. v9 Q4 e6 c
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
/ Q8 H  O) C- l9 s: L1 z* U* M8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 w( S5 \: ]1 m
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" T! N0 K; U. e1 U  T; q# w! x8 v1 n公仔箱論壇
) w" k1 X* Q& b  N5.39.217.76焗釀鮮果鳳翼
9 w% U) @0 A5 a3 f! ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) e% _2 E1 i; `
材料:  5.39.217.761 C. Q8 t' O" U4 q! W: c
雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' C( }7 F9 y! O8 k" c, U. N
厚火腿  40克 5.39.217.76" e; v7 N$ `# n9 |+ _' X) V, P
蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( N! A% \( h4 u" @
啤梨 1個 公仔箱論壇/ W  x( e" R; Z- |7 e$ {5 @
檸檬汁 1個 ( p) e& ?: m  I( l
油 2湯匙 公仔箱論壇- [# T5 B; S% L% g
沙律醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) }; ]" [2 Y+ K. q" d1 k5 ~
蜜糖 2茶匙
  ?1 i% h) s" I/ ?% P2 C5.39.217.76  雞翼調味:
. R9 v: S+ e( C) A$ d# r糖 1/2茶匙 0 F( a/ K  l( U5 _
; l  ?& F( J3 L  W7 F! |" E: k
鹽 1/4茶匙
( f3 v2 J9 ]1 c5 W! F' p, H3 U
! i" U9 J4 S, }7 O* R+ N' |$ Itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
- h1 Q& ?" w2 U! p) M1 r% A5.39.217.76公仔箱論壇3 I0 s& O# a4 s
油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G' A6 M: n3 X& f# z# V0 Y

9 G; m2 T, ^2 B8 q5 P粟粉 1平茶匙
. L) _3 V; [6 i( V9 _$ H+ m8 H公仔箱論壇
; _2 G$ m( K8 G2 D, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) f- S: D. M3 D* x* j
  tvb now,tvbnow,bttvb5 v! B1 r# V7 r6 k
做法:
( i( b$ E4 ^, ~3 A9 y" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 8 y4 e- @6 S. l. o, l
2. 將火腿切成12條。
$ J+ |' S/ R+ [+ `, B+ j3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
* c; H  N  i8 O& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 R' T9 q8 T( `" R) ]; m, V' Y- k
5. 將雞翼焗15分鐘。
" ^- R5 o. u# u9 |3 w/ F4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
8 o" I; f! D8 b0 W$ A# ]5.39.217.767. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 0 Z- z' w5 c  c4 }8 u, |3 r1 x
  j6 T8 n1 S, L9 z( u' r
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& G9 U3 f' y# ~/ v. S, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ U7 x9 F0 o1 [
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb4 s, V# g+ D3 o' j! s1 Q3 [5 ?# o
材料: 公仔箱論壇" F- z  B) c2 u) c
雞中翼八 調味: ( E6 \  R/ l* G# y! J
紹興酒、糖、生抽、麻油5.39.217.76; }  S( }; ~  b( l6 F* T+ Y
6 J8 c4 A5 R% J2 H* W3 ]
椒鹽5.39.217.76) M* n" [' v" d: L3 H# j
炸雞翼用料:
* e# G$ z; j2 i# B5 B% T公仔箱論壇生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
8 J0 ^2 u4 D  v2 c% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ i6 m0 |8 z7 B$ |  l/ \  _1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;tvb now,tvbnow,bttvb8 t( ]) ~6 F8 {" L
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: D* ?! N/ K) E% [" a
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
# q; E% S/ w. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
/ D" b, ?0 [+ D, r# S5.39.217.76& |/ p" W* ~- D  K5 b! A" r
5. 最後灑上椒鹽即可。" _0 S  @3 F: h) Q

& q2 @% @0 b- O( v4 Z* Y! d6 e--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! X, h# U7 g; h* p0 a$ U

2 C, O* V8 @' h3 utvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) M# h. W5 U# k: A/ O7 s% b
  5.39.217.762 X3 h; \6 H" V1 j5 w/ W
材料:公仔箱論壇' ^4 ~, b5 y6 G6 }' }1 i! ]
5.39.217.76) ~& e# j# E4 M4 E
雞翼半打
/ Y4 {! v% [7 \: A% p. e5.39.217.76& O4 B( o2 K* B: q% v$ R5 h
蒜蓉3湯匙公仔箱論壇6 e3 B$ o( @' X' @- y1 n0 g

% p9 K& L0 ?) `' Q1 }& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2個2 L6 `6 H0 x  `7 _: n( L8 O

, T1 `# B4 i% m+ i洋蔥1個切片5.39.217.76- _* v: a  i2 i; a4 T

8 y) [* C$ q5 s咖喱醬1包/罐
# C8 U  b/ Y- f" S! ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 I2 R) h, x! h* ?
   
8 V; v+ X0 ^4 I) S4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( A  o+ |& q" y" z
1. 首先將雞翼出水備用。5.39.217.762 u" e/ J$ f% \: n. O; Q
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
( G" Q/ e; G- m; Y公仔箱論壇3. 之後,放入雞翼一併炒。5.39.217.761 B# e: {1 V  c( l0 z
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。5.39.217.76( w0 N0 V( h2 ?4 M$ s; V4 q
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇% h/ T- {8 Y1 W* B$ u

: O1 x1 U/ n- S& C, ?  r7 U, m+ Z; n 5.39.217.76+ G1 s+ ]1 P: I3 T: d9 G

( m2 T: P2 |' j) }% V# _9 B公仔箱論壇蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
$ ^5 w4 i- E3 _' l4 w7 S  O, Ftvb now,tvbnow,bttvb0 I6 O" C& y$ e- `6 F1 S
公仔箱論壇8 a3 P% I( f5 H& i
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* [9 I0 w; `. D9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t+ R7 f$ S& {tvb now,tvbnow,bttvb滋味醬燜雞翼5.39.217.76& S' A+ X. r) U7 h# f, z' N

$ Q7 @9 [( U8 R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:
; [6 h5 j9 _, Z) G) }% S, E% k急凍雞中翼一斤2 ~: Q; c/ P% ^3 U: U! y% F: d
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb, `9 [) F( l" ^% {6 i
姜茸、蒜茸各一茶匙# X4 }' W! K, [5 B4 W1 N" m8 y. @
腐乳半湯匙公仔箱論壇  P4 m8 z5 c- Y5 `2 P4 ?& A
磨鼓醬半湯匙
  Q* z8 U+ R( Z& V+ r1 `tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半茶匙
7 n1 t  A* |8 z5 ] 0 h- I/ ^/ p' m6 B6 d, f9 E* Z$ O
調味料:7 ?' s- ?: r: }
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
, i" m' {+ Z( N& Y( f% `# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一杯  
' o# {4 S+ \9 A# _# V2 |5.39.217.76作法:
# c+ O8 Q. }; n1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。5.39.217.76) y5 Z  c4 P0 N: y, _' O
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
* C- c0 H% o6 K/ V6 P& a公仔箱論壇3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 ) l# o) `( S* q! C

4 \+ i9 k/ O5 q$ F/ h# g, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------6 x# S) ?- S2 \1 g' Z7 q; r

9 }" Y4 d  W  H5 o. l貴妃雞翼公仔箱論壇- o2 D3 Z0 E: B6 t" w0 L' K
  2 M, x+ j3 G4 m1 a) k* h
材料:# R* T* z; K9 B
雞中翼1斤(約600克)5 }# f( h: v, s' n
筍片4兩(約150克). A0 m: v0 E, b2 I) {, u
薑2片(切茸)公仔箱論壇% Q% l7 p* Q7 Z) s4 y
片糖1/2片(搗碎)
1 _" a, W- U; B& q- @, c去蒂浸透冬菇12隻
( H( C( m9 e5 }9 }6 ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
: L9 ?' S2 W/ t2 d! {5.39.217.76  醃料:5.39.217.76# Q/ Y' j1 ^1 ^4 w$ F7 O3 y
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 [5 i2 W1 J( N& v
麻油少許 獻汁料:
4 a) B; i2 X7 }( b  _蠔油2 1/4湯匙5.39.217.76% l& Z" g9 ]: U6 F1 o
老抽、雞粉各1茶匙
+ ^2 l+ _, _/ ?% t5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
  {+ m$ P4 y  n+ i0 h+ v+ G2 @水1/2杯(約160毫升)
0 Q2 R4 L) g8 c, y* ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" _7 }; C* }+ a* k6 K% I
  5.39.217.76$ p0 d; Q: i6 S4 Z& F' e
做法:
( G/ T* I1 P. Q- ], \5.39.217.761. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
8 m) d/ |9 G( Z% Q& v7 J$ O' n公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇! ^, P  y( s  R; p
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
6 Q8 w& m8 t% l2 `6 v: d' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
/ W  A- Q+ K, a$ U4 _4 M
, S1 B, U) W5 B9 {4 Etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
- @" I" l) ?0 Y% a; Y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
' J6 r; c" V9 K( @; n- ktvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼二
. w2 G  R2 H; R5.39.217.76 
- {- a2 q0 a3 V! H材料: tvb now,tvbnow,bttvb. |4 W7 x9 O" y# ]
雞翼 6隻   J) W1 f8 g1 X8 S6 ?8 r* j5 o
冬菇、竹筍、甘筍隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; K; R: z9 e) ~! K( e. @9 _  n
蔥花適量 調味料:
# h# C: U# u' E5 C" ]茄汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x! I" Y: t4 g5 O! l
糖2湯匙 5.39.217.763 c" _8 I/ L* H. `8 @7 l/ u4 w
鹽半茶匙 3 `3 ]" e& o1 Q2 g
老抽半茶匙
5 R1 D( c/ H+ i3 x# A9 R5 ^6 L生粉1茶匙
9 K# Z9 m9 Q1 x3 H4 _公仔箱論壇清水半碗   ' a% W* S1 J0 V# P5 A0 `
做法:
2 i2 D3 k3 B# p$ a& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;5.39.217.762 q" j6 T! Y# O: l2 K' N
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇- H/ O: o# b; i  {9 ?$ c' |0 i% A
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
3 q0 U3 P6 x4 @% z! v1 E- I公仔箱論壇4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
* m. C' J$ r/ o
1 E, ^, F7 n3 Y- x8 G* g' K# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
! T4 Y* O7 {% o7 y( P, ftvb now,tvbnow,bttvb
3 O- Y; L' ^9 D1 c/ `+ J2 Z) ?酥炸蝦醬雞翼
: b7 _# N3 U! c+ {/ X  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ Q8 {* k* J6 Q7 s  x4 b% B. k( z
材料 : 4 e1 X1 k  X8 Z; ?6 P  Z3 y3 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) a% H! P" U$ k6 t
雞中翼 12 件tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 {/ K$ c9 f/ G: D5 P$ f  b
糖 1 茶匙
9 ]5 F9 U8 T2 Z: I: qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 兩
4 f& ^0 C6 l: h: b7 E, {' M公仔箱論壇蝦醬 2 湯匙
* K  K- f& y; M% q. u$ G5.39.217.76玫瑰露酒少許
  {1 W! ^3 S' r& _7 A7 W 
% N4 V5 i7 f/ @% F+ Z    公仔箱論壇) W( C  [+ ^! x) v- a+ G7 D( T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 w+ V4 L5 K) j0 s

, B) e5 h# Z* v1 T$ O) J( K1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
1 k; W: T3 S$ x! r! O5 R  s6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
' f: X3 H% H# m5.39.217.76
3 }" s" j% C5 y" q  n4 M, m5.39.217.76  b( Z) v$ F+ j5 B) i8 R9 ?
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7 E9 D, G! y4 O" z' }  h1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* G, q* B+ n0 \% A1 h) Q
黃金蝦醬雞翼
! g4 ~' v+ Z" k2 W+ L. ytvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇: Y2 w& b3 T& q; |
材料:(4人份)
1 K- O5 L" R: D+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]" f5 N( c5 b, L

: Z0 p% K3 H( h4 w" m) s& ~) ^粟粉 1/2 杯 上粉用
5 A) a: L! g5 g% a: dtvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇# f. f) g' v- e" _" {: W" D
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ o( C& i" u* k

& y6 _. J: j! o6 Y/ T公仔箱論壇糖 1 茶匙
7 _0 S/ e9 A5 E0 ?1 Z7 ^5.39.217.76
1 @5 }, {" y0 H% e( x3 E# C蛋 1/2 隻(打勻)
& ?" Z) T! m+ P0 `! l+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- W  j: _) J" T; _8 P
 
& o: S" h1 R/ m/ h$ w) J  d4 g' vtvb now,tvbnow,bttvb  " y, Q! k6 G# D% p" i! q7 ~
做法:公仔箱論壇% y8 T2 Z. T4 y( b" d
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
  r9 D' T( u* j4 |$ [9 l5.39.217.762. 雞翼輕輕拍上粟粉;/ [; J$ {7 U7 Y; R
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ C4 q9 m. G- X9 I* K# C' g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' Q# ^: @; l+ o9 e
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: M& t' n, r* P% n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) t2 }5 d2 A7 S
黑椒煎雞翼公仔箱論壇: [: K( V+ P( O; F
  公仔箱論壇, [/ w$ M1 [1 y3 k- [9 P
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  {7 _6 {8 G
雞中翼 420g
# \; S$ }% K" Q: Z* S$ \公仔箱論壇
1 E% E: `+ R2 U: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1/4茶匙9 D- X- x( l0 @$ M5 x9 \& r
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r' k; J+ c) c7 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 L* |& n* d0 u( e3 Y2 Z- Q
麻油 少許公仔箱論壇; X" w" E# R* l4 m' q
糖 1/2茶匙1 ]0 N" K' L" N$ ?7 d' z

+ M9 q- K/ J& V1 e, Q- E公仔箱論壇蒜茸 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 T" x3 ^9 P- H
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L4 C, x+ ^: \5 ^0 r7 G5 m. A$ l$ e
' L* D& D" f$ K% Q8 d; g. p1 n5 `& H
黑椒 1茶匙
- F/ \6 V* h2 O2 V* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' k3 L  N2 P5 u; p
 
0 S7 z' f2 D5 D* [. C  T) Q   
3 I* ~5 Q& Z: [4 I7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 c( A; T! U
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
- b7 c0 K* e, M5.39.217.762. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
$ ^+ h3 r5 l# H, L1 k/ Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb 
# E) r" \% d; G+ Q* j& ^# K小貼士:公仔箱論壇7 m! |7 F  L1 [9 w1 M1 e
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!5.39.217.76) R5 T- f1 Y9 [* g
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( i" @# E) Q, e4 i$ i
3. 亦可用焗爐來焗。
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# g# ^. V/ y$ C' h) h
# u( ^: h4 Z/ Q, Q9 h7 A3 |4 vtvb now,tvbnow,bttvb惹味雞中翼; c, X6 L" Z0 S8 s& I
  7 i& h; F1 Q5 K: r' k4 D4 B
材料:(4人份)
) s  }6 c6 `* ?- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 500克
- o# S0 Z/ n, X1 b4 Q; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, K9 U1 E0 H2 g. k- m
  醃料:, u4 l- d& {' v  j/ d
生抽1茶匙
- ]+ g. M  j+ @, s  l0 N2 j$ wtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙+ T! Q' A$ O3 E' k; L# L
薑汁1湯匙& n' g8 U" e( g* u5 h, A7 y
酒1湯匙  
7 ]1 F/ X1 [- m% ]% u, qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 k2 H0 t3 q9 h# j" f2 A1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 ]  z% Y9 G; U, r- m2 l# a7 s
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。公仔箱論壇) z) C2 r# p& {3 L: N/ P! J
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
% \  Y/ S  V. c) K5.39.217.76* X7 ^( d$ F) ]3 ~6 b+ U: Q
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; t8 ~: [1 M# s# F, s公仔箱論壇
9 w3 i$ b1 U" d1 D* C公仔箱論壇話梅雞翼
% e; F  Z8 ~$ ~: _tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ }' F' F' K  N
材料:" F! t5 W8 o" X
雞翼 2 磅
) g7 X: O9 b- Y/ B公仔箱論壇薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- n, e% p. l* ~
話梅 5 - 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb' W" k* k3 J* _; `" j2 H
蔥 (切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb( b" _; ?+ ^$ |, J
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
8 X% e/ V& L2 e: c& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 / 紹興酒 1 湯匙
' D/ v/ D4 u( g8 G! k; p5.39.217.76鹽 1 / 2 茶匙
7 ^; Y$ ^" _" t+ @4 z1 L7 p# m3 {公仔箱論壇胡椒粉 少許 調味料:      5.39.217.76& `; u# o4 Y3 G
水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 E) f/ J4 E) p/ b. q7 s
老抽 1 / 2 湯匙
+ x8 S# Y5 U2 P* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 : K6 N4 l& q$ ^' |5 r- u( L
做法:
% ?( K- d/ I+ T9 R' s3 E1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- Y8 O9 T6 _& p$ ^9 S
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
2 C; j. g- y  _3 ^0 b《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 tvb now,tvbnow,bttvb% C# H; w- T  R( q' q% L4 x- {
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),0 i, N; d. D+ A' K! O3 [% J
倒入生粉獻埋獻,即成。
. D/ r# V7 T9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, T( \: s& G/ h9 ~4 [
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辣雞翅
. K: @5 N- Q8 w8 R% ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& `1 T8 n$ ~- M2 d7 x- }' i
材料:
9 B% ]8 [! O* c  f8 [$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [. G: _2 y1 m- e8 h  y4 @  p  D雞的二節翅300克公仔箱論壇* Z3 t$ F8 N/ ?

8 _; w  r: `( Z, K: m蛋黃1個+ A8 q8 n  o' [. s5 ^

1 S' U% m4 Z- V6 s( \( w; l: ]太白粉2大匙
  A( f% Y! {7 Z* b) K5.39.217.765.39.217.76* `& e: i5 T& |7 Y0 h& ?
沙拉油2小匙
$ B4 S2 t8 h1 f: ztvb now,tvbnow,bttvb醃料:
  w" u  f' E5 I2 X! d公仔箱論壇
. I3 }' \' c7 s9 q% ~公仔箱論壇酒2小匙
5 m# x% f9 L1 x! _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- D. Y3 I) P
醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 a" N: }2 A3 {
公仔箱論壇! U' ?+ b- L" Q% n5 m
鹽1/4小匙 * h) X9 b" a- ~; O  m0 h. E
胡椒少許  u& n7 ~3 s3 \& x% D0 I3 P
公仔箱論壇9 k, S, U- q* T  x' ]* @! R
花椒粉少許. B! @: Z1 j' Q5 K; ?

! q0 D. }2 e/ g+ c" J$ ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許, K- t% D# m- D8 O, T- R: x

& a! ^9 z& Y2 ~5.39.217.76 
/ F/ _3 ]; @2 I) i" l* [1 x 
* [/ z1 E; o1 V/ |& x' A8 J& j做法:
8 L5 g) H5 t' n公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% _, c7 I- |" `8 _. g
5.39.217.76: V2 p4 [5 e. n( g
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
7 u3 `  @; m  H5 Z8 o* N
  Z3 R. p$ A& x  c( E3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
" N7 Y9 j: g$ }0 d% n: ]* l4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
- p- a: E! f9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t/ E" B7 y) d7 t公仔箱論壇5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。公仔箱論壇3 g) `5 o1 s  D3 n7 _
tvb now,tvbnow,bttvb! S; v- Y" b7 X7 h9 }2 B" d0 _8 r
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
" C3 [0 m. O/ G4 ^1 m  p/ y5.39.217.76+ t' n( T, c3 d6 n- n/ `/ j6 W/ I
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5 _$ B  Q$ r1 }5 k) B% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V; q7 n9 H9 u$ C$ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 b/ y8 l, N( R  N1 d, t& i9 y( X6 f
葡萄牙燴釀雞翼
' d7 A, c4 h1 L8 L公仔箱論壇  公仔箱論壇0 p- E# G  M, a2 V
材料:
9 ~' T6 u, E# B1 ]5.39.217.765.39.217.76" ?  r1 i4 b6 C+ ?6 K' Y
雞翼(連翼尖)10隻公仔箱論壇, S( s- w" s& Y( @
tvb now,tvbnow,bttvb* y2 r2 r" X! p, B* G; z( f
白酒1/4杯
1 [  O- ^3 _7 R  ~" }公仔箱論壇
4 O1 W7 Z- e* J4 y( y清雞湯2/3杯
! v* }8 q* \. ^+ _& H釀餡:
2 c/ i$ a, `- B8 C' U8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: r$ ~2 ~' s  I
蒜茸1湯匙公仔箱論壇- o/ `" ^+ E& k9 W- B8 `3 q
& n' Y6 x* \; R0 F+ O! Q
火腿2片
: Y! r. }9 e, Q: d. W5.39.217.76
( h$ A& \. z+ j+ }0 N3 X1 T" Otvb now,tvbnow,bttvb混合香草2茶匙
: S" s" P5 O7 d
3 x4 n- x4 U" W9 z; E( p: I# E 5.39.217.76$ ~2 a$ K& N2 u6 o9 G1 n+ T; J
醃料:" g1 ?' Z/ Q# Y# }; @' `6 [& K& G

0 V2 Y% E  w/ k& l% E4 X/ Q5.39.217.76生粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  }4 }7 X' r
9 n$ f4 |( g' W: `
豉油雞汁
1 Q) Y1 O9 T# h% E* [1 {! A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. u3 n7 y7 e3 S" j( F
生油各1湯匙# C' x" N' _. m6 N, R  O

4 Z; u1 l. v# d" _8 `; h公仔箱論壇食鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) f' u/ G+ P$ C: {% h: j

- q: N7 p7 A, v5 ~% Y8 z- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 [. K2 F5 R; H$ ~; u, d; O1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。公仔箱論壇1 Q% M' c& Q5 u  `4 G% ~5 H* q
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。9 d6 [5 e, s! \- v
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 4 ^$ O  Y' R2 K- J

$ n( ?8 W9 T* P% R% q--------------------------------------------------------------------------
' ^0 u7 e+ m- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 I( I; o+ l6 f) b9 ^9 f" J. E
碳烤火雞翅' h  h7 U, ]/ q1 F
  + W. ]& [5 O  E: K" Q+ c0 t: l
材料:
2 C0 }9 ~( F& i# ~# O) o: b6 B+ o5.39.217.76
2 a& Q$ {9 K1 Y: v& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞翅
) J- i3 M0 V9 N, b( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
5 l+ g; A' ~1 n) \$ L( a% h5.39.217.76+ Q" e# p  p( Y* W" b3 k
tabasco醬2匙
$ R* }3 r7 P/ {& w5 b4 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 X2 e3 F+ i) D+ X9 M$ P
BBQ醬、蒜泥一大匙5.39.217.769 k2 `% b8 L: Q$ V6 e5 N! a6 G

" S% b+ I7 [/ P' H2 z' utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜2小匙
- W& a. k3 S0 M4 u$ M7 w5.39.217.76白醋1小匙
, u4 s1 @1 D& V, @1 v8 f1 ~& G
- R/ O$ g6 B. L辣椒3支
4 h( Z6 f) L! D9 \tvb now,tvbnow,bttvb
1 _6 w. _: t7 Z公仔箱論壇香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 \3 G1 ?" V/ n
 
" K6 g0 ~+ O' r& U; z* ?. N% ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
) L0 R% \* k" o% V0 F1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* Q5 T7 b: [' G: r
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;6 r: Z* F' L1 b; t2 B
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;4 }, |. G  m4 z8 \5 {! f
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
) W# q1 _7 j6 v5 s, [  o4 G9 {/ w公仔箱論壇
9 k+ j( A, B6 o& Q6 T--------------------------------------------------------------------------6 z. l7 z# Z3 W" M$ H2 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% G+ E0 @  O/ v* @6 M
翡翠鳳展翅
3 J# ^& j! a9 g3 @8 f! i4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- ]" _7 Q6 B; H, ]% F* c7 k, s材料 4人份)  y' |8 k* f, p( ~8 n5 V8 f
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]5.39.217.76( M0 f0 p7 U( W' w5 o

* E5 f. A1 T6 |1 A$ @1 J( i6 |: v公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb% h; C1 y* h+ k' p4 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  |7 q; o+ H
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]公仔箱論壇* w3 x1 g) u' R) ^) p& q! H& t1 v$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb' |$ L5 J- |& q& w& b, @
蔥 2 棵 [切段]公仔箱論壇+ I5 s% y; P- }. ~$ f! f/ U
2 q& o8 h( J5 a
蒜蓉 12 湯匙
2 |5 q( Q: [$ |4 n+ X0 H& @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  K% l) t5 u" f" s6 a2 ~$ o9 k- r
酒 1 湯匙 [隨意]3 M: t" _) |- g( v
( B/ e7 A/ x) B
生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 Z' `5 @+ ?
 
# l1 c' X' t! _, r: Y: ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. w# T" ?' d! N" h1 L3 q
 
& k/ _& p, `7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, e$ o) p+ A1 R6 j
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
) }' u3 T2 }( s1 w( y舊莊特級蠔油 2 湯匙5.39.217.769 L1 ~, [  Q1 s

( m: ?0 S4 Z8 J8 t8 Z5.39.217.76水 250 毫升 [1 杯]
5 n1 }4 I. @5 p4 I* f) |
; W  Y+ Y+ \! z6 K0 z+ R$ V- `$ P" ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙5.39.217.766 M6 s9 j& t1 S

3 P" z) Z! R* e/ z* i  X糖 1 茶匙
4 L" H- \' g/ i* h5.39.217.76 5.39.217.76! J8 b& t9 y2 ~! a

* n/ h1 w& N3 F, ?' o1 P4 e  J; Ytvb now,tvbnow,bttvb " k8 W- z2 J: ]7 r" I* g" v4 c
2 r+ E* h8 e, L4 L
做法 :公仔箱論壇  ?$ @# \/ X$ Y* F
1. 雞翼與醃料拌勻。
# ~- g  d, l) o' i; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
6 _3 }) z, L$ [0 @7 G; ~7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
% f# [3 W2 L% ]) h) m& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃時伴以生菜。
( c6 D& W! b0 j0 H
; ^$ Z; o; f) b4 u# D--------------------------------------------------------------------------
% U3 A0 P# ?. w7 }1 ~公仔箱論壇
* p9 S# g( x) z, [' S5.39.217.76腐乳雞翼
& w' f* Y  o  w8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 C; y; ?3 a' x$ m, e2 h' N
材料:
, T+ u- `; x; T9 ^" O: D* ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 2磅5.39.217.76' b+ J" e! e6 {. q: X# W

5 F& E/ J! E  y2 G蒜茸 2湯匙 : k0 J2 p4 S4 Z9 R2 \$ O* }
燒酒 少許5 T  u+ O( D8 Q/ s) c
5.39.217.761 e2 [$ ~$ t1 B- t5 D5 C7 ]: H
乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇9 l! ^1 R: W6 D4 B/ f9 i
辣椒油 12茶匙 5.39.217.762 o; b* |' Y0 |" y5 T5 T' v
tvb now,tvbnow,bttvb- I- E: m4 i2 o' v1 D& I2 W. n
 . b- M/ V. M  E. k9 f) F
芡汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( W: g0 i! G3 y2 W5 }. Q" Z
腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* B$ `7 o7 q& d" f
tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 t  w& K# l  E
水 34杯 # C: X$ p3 P" H
糖 1湯匙
% O3 t1 _8 }2 p7 w5 A( S. W8 s1 q- N+ a% s, N/ G
 
& F5 Z- |0 s/ x9 B5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- r6 P. Z) d  G* J/ H
做法: ' m- P! H: Z4 T2 X5 z7 h; j
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 公仔箱論壇, U/ m; F3 c; x9 {' N
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
$ _' r2 v7 u: y3 {公仔箱論壇公仔箱論壇" Y' O2 k- v0 M4 c- ^
小貼士: 公仔箱論壇5 R: w' r0 A* ~! ]7 G' ~
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
: f+ \$ L, F* ]3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
$ `1 C3 [0 E- o$ {* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- Q" s; A2 M8 g) F
--------------------------------------------------------------------------
3 m- ^6 {( J0 {1 i8 wtvb now,tvbnow,bttvb
- i& ~# k+ h/ W( {蒜蓉牛油雞翼
) W! x) m, ~- q- ~( E公仔箱論壇  - u: m& B$ w5 e: j' L- o
材料:
) Z8 c( r3 X9 H! G公仔箱論壇雞中翼10隻
0 ~( Y+ W4 y: f# E5.39.217.76薑汁1茶匙5.39.217.76* L) S( S- C( }0 x7 W2 N9 n
魚露3湯匙
  L: S/ u3 J( w# F3 p, t胡椒粉少許
; T" K" b' T- M5 ~公仔箱論壇生粉/麵粉少許公仔箱論壇; I3 s0 z8 C4 P- ]) J8 a, J
蒜茸6瓣公仔箱論壇& `, g( \( R# G- U
牛油3湯匙
6 x+ t; U! H  @) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% h; ?5 h# h: X% P
鷹粟粉2茶匙
( E4 n, v! p9 l1 a/ [, G     
+ \% C: n4 M" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 C" I+ o; _- |0 O
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;' l5 B* L0 Y, {9 i- A
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- u/ |4 |; Z
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;5.39.217.760 A, L9 S9 C2 @* p! c+ B8 j
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P( c) B( ]" q& C0 n
$ R. z  W" A3 v7 d
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 R% r7 C& o* ]+ R; o9 n4 V

. a! q0 ]( Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼
- o. {& i' T2 C4 m! w9 J  ; K; y0 Z. E" d$ G  g+ d3 \2 `
材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 V+ d7 I( P4 Z/ e" A6 }% s
雞翼 4隻
: E$ T3 O% F  ?) k糖蓮子 半碗
1 P2 A% D4 o3 {7 N3 h0 y3 [% }5.39.217.76糯米飯 1碗
7 n8 [. M# |8 c% k$ c3 G" E. ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸  公仔箱論壇3 E4 H. Z' Z) v  W: l. O
臘肉
5 _* r, Y8 U0 d& ?6 A! y  f公仔箱論壇火腿 , h2 L9 K, s4 x$ R
閏腸
) w- `% \+ J$ ~! Y  Z公仔箱論壇紅棗
0 Q9 m! S5 L: c9 |$ k# `5.39.217.76海參
! d* ~% c) z$ s. g蝦米
# m1 J% l* L" L% T. l公仔箱論壇生抽 4湯匙 公仔箱論壇" W2 g: L8 Y5 y) g  H
蜜糖 半碗
+ H' j; B; I0 Y. g  m* u1 ~  O清水 半碗
; y1 `2 L7 j! `      tvb now,tvbnow,bttvb) [4 E' w6 e( x! G
做法: 5.39.217.764 R/ s7 g# \( U
1. 將雞翼去骨。 5.39.217.764 |. a3 q7 u$ p! h( ~, C; E8 ]- ]
2. 用生抽醃雞翼至入味。
0 L  n  V2 {# M1 |3 Y8 ~! A# Z5.39.217.763. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
, u6 b9 ]  c) [  W/ Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 8 H5 t' k/ G, `- ^6 y  s/ ~" X* S
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ Z# j2 S- B0 T" S  x5 W* X6 W. y
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
$ g# N7 h$ g7 r8 ntvb now,tvbnow,bttvb7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
5 N9 s" q$ C" J# s1 C) H5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 y( I- y% W3 E5 C2 t
--------------------------------------------------------------------------
. s) j9 s- d( X' ~& C; H. R5 e5.39.217.76+ w+ P9 F( W( \2 V6 \( |4 W
蜜糖煎雞翼
0 p* s7 A( k1 _6 h- J* @
5 Q( M5 d& @1 p9 ^4 v2 T* [7 {  公仔箱論壇3 v+ L6 E3 E4 d' |/ }. e4 l
材料:
. \9 B" w1 \! F8 M公仔箱論壇  V" \# ]; k. X/ G* A9 N* u
雞翼一斤  Z( \4 r  K. @0 v/ h, ~4 W3 Q* G
蜜糖三湯匙
0 A/ w. {/ I' S- d6 T2 B9 y0 y5.39.217.76粗黑胡椒粉兩茶匙
1 B' f6 G( f5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、薑少許$ l% z- o+ M" `' w/ @& K8 h( m+ z
 . _3 \2 I5 Y/ J# I% E4 X+ w1 B
   
9 r! `+ J1 S. z8 N做法:
5 E- |$ y4 t' T, }; X7 x( N- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨滴乾水;
+ k1 D4 m# P: A% N. \, J; m3 I. Ztvb now,tvbnow,bttvb; P; E, {; N% w
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;公仔箱論壇+ }+ }+ q) b$ p: ~4 ]% V

3 }3 ?9 }  Z% N# m3 G" @# b公仔箱論壇3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;5 U* I' X* q4 H2 D
公仔箱論壇- _3 U  \' B! ]
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。tvb now,tvbnow,bttvb! w( a; E1 ^' X" m$ ?
5.39.217.76% r1 S+ y: O$ @9 j
小貼士:公仔箱論壇. q+ b' w9 {8 E( ~% R  @2 n) Q; ^. `
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
& H1 |+ ?8 v" ]6 |5 ztvb now,tvbnow,bttvb
( @* ^3 ^! F  ]- n! c6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76/ @( H0 [( w4 j' ?- x+ j" n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 r4 L2 t& j8 g9 E! \3 Y

3 w8 p+ N( {  dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油炆雞翼- k3 ]3 R# w: x" A# a
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ Q! E4 k( n
材料:
9 z" c+ p3 R5 w公仔箱論壇雞中翼1/2斤5.39.217.76; y- G* n+ n1 G9 w
薑2片
# h6 j4 p: f6 n: b蒜(片)2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* \: c  E* D0 V9 W( k' L" t7 f& {
蔥1棵 調味料A:tvb now,tvbnow,bttvb1 |' N. v) J! J, h4 u# N
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ @. [1 T; d& A, f, ^6 ?
糖1/2茶匙
  c) n5 x% F: v, V+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.76+ ~6 @* k9 g" G  N
薑汁酒1茶匙
1 E, t9 B6 [& Y/ U. K' i6 F, l5.39.217.76  調味料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( J; D  E% L) _7 g' R
蠔油2湯匙公仔箱論壇0 m1 D9 {8 c9 ^4 @
生抽1茶匙公仔箱論壇( A. \% \- b) J& C8 {
老抽1茶匙, `4 I8 _1 ?2 w# F* W" F
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 ^( m% |& s& @$ y. w$ D+ M& e
胡椒粉少許  d* d2 D4 }6 _- @, t
水1/2杯 公仔箱論壇6 [8 S6 v. ^- V) c/ \( I. S, g5 H
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 b; ^& q( v" l
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
% r1 L" ^' ]  r3 ^5 z4 e: C' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 . b. t4 G3 t0 M! k  T( |: N

% W  F. v) k, j) t* P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
; e) C' i4 U7 X5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 N8 S( d5 ?  K7 E. `
墨西哥燴雞翼9 v1 u. T" G4 r. H
 
  C. s4 L9 \0 r& K6 A5.39.217.76材料:
- F$ w! x% A% ]5.39.217.76雞中翼500克
+ T$ V) \8 B: E6 `5 E公仔箱論壇洋蔥1個
4 T8 J3 b- ?5 v( D, f8 S5.39.217.76番茄2個+ t+ |3 X/ N8 D* D/ s
香葉2片
- K/ f; y$ }0 t7 i/ Y& r* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙
# M9 p6 |# X; l) B3 T! f  k紅椒粉少許公仔箱論壇. Y9 V0 u7 t7 o/ C
茄膏2湯匙
) q! B$ ^4 V( Wtvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆1杯
, s: R( p  r+ M" n/ M' A2 p公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( u5 w0 U3 b9 [5 c5 Z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- z+ l% P' o/ S+ e
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
& M$ s& q1 c, ]2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。/ t( @. T; `7 w8 h/ Z
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。公仔箱論壇" ]+ x- t) g( P' O! t
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 1 H2 p7 J, `8 H$ A8 `

9 H/ @% y, M) }7 A+ b5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
. n3 F7 P- k/ Y0 `, D公仔箱論壇. a, |+ p6 R! Q$ H3 q4 K
墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇  q& ]' ~/ M$ w. P- g8 H
  tvb now,tvbnow,bttvb- {- ]% U& y1 a+ \8 W
材料 : 3 E% ?+ I6 m2 N9 _: I+ H% Y
tvb now,tvbnow,bttvb; B. \4 e7 m' E; v4 d  u9 ?/ |) d
4 隻雞搥
& `7 f% V0 _6 V! Y0 H+ T5.39.217.764 隻雞中翼
& P2 r+ F3 f/ G+ V7 Z: Z6 R公仔箱論壇
; Z7 j5 ?( P* k6 [9 h; p 
4 w. B2 h5 M6 X9 a, Y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
: x' @4 [& J$ x9 \# U公仔箱論壇醃料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 q4 E5 R4 J; _( {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 s" t+ m3 y
鹽、發粉及胡椒粉各少許
* u. u% I6 {0 s8 y  p6 R( I5.39.217.765.39.217.76! D! F# ?, b* h- W- a' q, s
 ( S. J& L3 g0 r. y
汁料(a):
0 z. P9 O! m+ X/ V9 V3 W
& {- B& ]6 q6 ?; K1 湯匙溶牛油
5 |! J& H- M, `: u. ~( w3 Z% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
3 o& V, c' k3 J* _公仔箱論壇蒜粉少許
3 N* [  m) R+ I+ ?) M5.39.217.765 A* X& \- ]) r4 I5 Y
 
9 N$ u6 V$ `  o3 U: i3 C2 M1 r
汁料(b): 4 o& i/ m+ n3 Z" I! |

; v# t/ r8 c4 l% D5.39.217.761/2 杯 BBQ 汁
9 N! O( t6 W- p# X& q1 b& `# }3 Y5.39.217.76
! s# G8 v7 j; \1 v- i& y' N做 法 :
2 d& F: J" p8 g$ h3 y$ a' [6 H, J1 h# \" T
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
8 p$ B0 f% T* ?5.39.217.762. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。% `6 l" F$ x' ~. i3 H5 E) n% x
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
4 G8 c1 m& ~6 A, V$ R+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 R  h/ x: [; O
5.39.217.76$ k5 ?: c/ U( R3 u1 [% V! W
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。tvb now,tvbnow,bttvb& q  L; t& _' G/ V1 I4 ]& K3 W7 F! t

% k* m, V* [; g--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 i& t" q' t* l
5.39.217.76' |# _% ~* x$ N* v7 o7 P) I2 M

: z7 ]( l0 Z( U' t" Z# g公仔箱論壇糖醋雞翅& ^4 _6 s  A" V
 
, i- i# B( {, t1 Q3 U. B$ [: f% utvb now,tvbnow,bttvb材料:
# k4 T, a7 O0 N7 i公仔箱論壇
2 i* Q( Y# W" @  z6 X雞翅
& j, K% @+ |8 X5.39.217.76
- T) E8 Q9 X- h3 @8 f8 T老薑
  Q& w8 B' O1 ltvb now,tvbnow,bttvb. y+ k% T% D% U2 N' x3 G
3 C0 H9 Q; T: H0 Y/ `
   f. Y& Y( `% O8 w
調味料:
4 e* R& x) p. D' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n& T3 r7 l5 Q  G* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋
' E! {; J9 p, P+ E% O' |
+ d  p- e( E5 D4 p% x; M
+ |: n2 {2 Z/ G) u# F公仔箱論壇  ( r' h9 v* r3 `  L0 K
做法:
/ I% b- @' \3 |$ D% J" ^3 I
$ i) ~6 w! L/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翅切成二段、老薑切片;5.39.217.767 Z) T! q# o! k( o" V5 I
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
( N8 j% W+ Q6 @$ b0 r3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
, ~+ |- P! M; P5.39.217.764.等湯汁收乾後即可起鍋。
" i' l. l( r" h! o2 b8 ]  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 }' M- k" r, @) j
公仔箱論壇" [* E. J" ^/ H' u: |4 a
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) Y# O) h. G  a. m9 z: w: ?  H

9 J0 x" G, q1 I# P0 _鮑魚雞翼球) Z0 [9 I  B( Y+ Q$ u/ f4 I
  9 `6 H2 V' w% k' Z! l8 `4 C6 I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. `, D3 [7 G+ }2 {$ s6 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 Y7 O5 t- s- D. C2 `' Y
鮑魚300克
! z  v8 J5 Q) U; z( t
7 V7 p- v! e& g' _: a' v3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼500克
7 ~& k9 \+ O5 f: V5 i5.39.217.763 V, a. n5 T! y6 t+ F
火腿15克
1 P1 G8 F/ Q+ ~; `/ l) l; j5.39.217.76
! W7 N, {: i4 n8 T6 N" x1 U雞蛋清20克
/ x7 V2 K5 ]% I* q; [* K  y5.39.217.76
0 \* {; D; E7 N3 r* j$ @( J. F& @菜芯500克0 u7 [5 k8 n: _: J
調味料:
5 [" F$ Z. [8 g$ M公仔箱論壇
& J+ |* r; O, @7 n$ e6 g* @2 ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油30克
9 K0 M' r6 H4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z8 h$ ~) Z6 A0 F4 \  s) O& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽4克公仔箱論壇% b8 V4 I1 a: L7 W. a! W

$ C, r5 F. [  g( d2 l+ O* z3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖15克
# g. O0 S. n2 g# j# I4 m" v* Z5.39.217.765.39.217.76& r, r/ _8 ~) ]/ t* F& c) J
濕澱粉10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' E' w9 Y2 z1 P1 E- F) W1 }8 I
' r% p8 l: p* c- Y7 {, r0 c
料酒30克
7 j- a+ W! ^' a9 h公仔箱論壇- n% w  v# z' N7 P- v
味精少許5.39.217.76( F: D7 Y) D" Z( V  G' }/ k
2 |0 Q2 W8 I4 z8 A- i: G
蔥末10克
* Y! J. S5 \, |# I, w2 ?3 f" T% c公仔箱論壇, j9 E# z$ K2 d$ s, C1 L% a
薑末10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ ^& ?  y$ O6 O1 C2 U$ c
 
' ^7 b( X# g, b5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: S& S. e& n) X- d! S! s
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。% I; ?4 @7 ~" C6 l. @* ~! V
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
- r3 E+ E) [3 z* [3. 用薑水除淨鮑魚腥味。6 b- t! i" b/ d7 _
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
1 s8 U9 k) U- x8 b- ]1 V* Y8 g3 d5.39.217.76
; I6 S/ o) a! X2 g4 E- F0 A6 P--------------------------------------------------------------------------
, Z$ @, ]8 O4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l. D% p1 P5 N* Y0 m& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍穿鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb# R7 B5 }/ W5 j
  5.39.217.76) {! Q  H1 t. S3 k$ s
材料:  公仔箱論壇5 v+ P  u& T1 k& M9 g& h
10隻 雞中翼  tvb now,tvbnow,bttvb% |* y; Y/ x& F. F
50克 叉燒公仔箱論壇$ F0 m2 b) W/ J& G% s: I0 {  u
50克 甘筍
# j) n  Q6 N0 n8 `9 A# I公仔箱論壇100克 菜心  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ t* i- M$ O- t- a: {' G
1片 薑
7 C  t; d. ?' P8 e( P1 h" U$ g& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.76: Q' T5 g! W2 U  j6 G9 p/ R
1湯匙 酒
5 o; M: w) _3 h* H% ~& H1粒 蒜頭
& x7 D' ^  f3 c; Z$ s$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
- N4 y% i5 E! }1 I7 p公仔箱論壇  {% a( l5 G0 U) {
1茶匙 鹽2 C5 ^2 v; V: ^

' {! s5 ~. {/ t, o) r- E! |公仔箱論壇1茶匙 糖
9 J% @% R6 L8 k4 ^7 I/ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% k# o9 B: O0 Y* k, o$ `
2茶匙 生抽
; \/ s8 o) J' G) x) r公仔箱論壇
+ q% j' @3 O& v公仔箱論壇1/4茶匙 麻油
, a1 J5 l# z& ltvb now,tvbnow,bttvb7 R- o! y1 T0 K! d" `
少許 胡椒粉 公仔箱論壇& h  k9 b7 U) Q* J7 V4 w
70毫升 雞湯
4 j" [& j% V, R. Q8 E  ^: v5.39.217.76
0 Z8 i. h5 [( |/ M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 
! b+ L$ W& R9 H* V3 }9 P) R芡汁:
' [1 A  R/ a# @1 c) \公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
5 O2 c' H4 C* V' B2 F- q! otvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
* r; {- Q& O" Q  F1 Y做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 O7 g& m7 k6 K4 L
1. 將雞翼拆骨。
, v/ _# j% ]- _3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
5 ~' X. z2 O  Z7 v6 ^3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
* B$ N5 [6 p) y; d- ~2 Y公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
: {0 c3 _1 e) G) N  ]( I5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.762 d0 M; A7 @% B
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 5.39.217.76" F3 t7 Z/ v0 u. Z
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. x8 `3 f7 Q  ~* ~! b
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' }. p8 t# x0 s3 N! f, v

& ^  d) M$ |1 Q+ }; K( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
; M) ?1 p. f2 t7 J9 S公仔箱論壇6 i+ ~  X, U; }- o& {) X
薑蜜雞翼公仔箱論壇$ o9 b- f! Y$ R! B0 D  w
 
/ C  o* x0 V- f/ u* V* F公仔箱論壇材料﹕5.39.217.767 t- `2 g# A% X1 N9 n6 `
雞翼16隻
4 z' [4 X9 `. x, Q( @' O0 E公仔箱論壇蒜肉4粒4 _5 N8 x) B. U+ m$ N; c# @
乾蔥20粒
$ L4 \1 o. R( Q, O薑二兩5.39.217.76! i7 |$ m, [' y* X9 s: [3 K
油三湯羹 調味料:
  V$ N1 k6 \) K9 p' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一湯羹
& @; z& Q, e4 t& }9 C5.39.217.76生抽一湯羹
3 O8 o' y; X. m2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖兩湯羹
" _* T8 M* b& o  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒兩湯羹
( E9 a7 R6 Q' i! \' v! J6 W$ N公仔箱論壇薑汁兩湯羹
: Z$ \/ i( P4 b+ N2 h4 J% o/ l5.39.217.76水四湯羹   公仔箱論壇8 |  o% i0 p7 l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ {) R# }; Y# W* z. }( Z5 c
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;公仔箱論壇) f8 c. n0 R0 r5 X" z$ ^* @2 C
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
" p: G" C5 v3 ~. P8 @1 R公仔箱論壇3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
7 E! R0 W0 D! A- r. @6 D4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb, {6 y' n3 b2 u' \- Y
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 / z& t7 e. A! H6 o% [  j- c
! |/ k* P, ~  {
--------------------------------------------------------------------------* X: k# g/ L" V

7 C3 }4 z3 _1 a- |1 S0 M* d1 G5.39.217.76薑蔥焗雞翼
8 U9 a5 q0 M' i( e( \公仔箱論壇  % Z* _+ W3 A4 {! q3 ~) g8 S
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ H. h/ b/ X" {, H7 P3 e2 F3 _
雞中翼1斤
& i( p& d6 w; p2 T7 r* x! Z蔥(切粒)4條, m5 q* \. f; B. E
薑1塊 醃料:$ H0 W( d" K/ c) G
鹽 1/2茶匙
8 K3 q9 i7 Y" ]" E5.39.217.76老抽 1茶匙
# s% `# {% U- G& [4 \: ~4 R生粉 1/2湯匙
4 U& E0 K# ]. G: r) Jtvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 調味料:
9 W# O+ R5 _; a5 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙 0 ~  k( T! z5 r8 D3 [$ y2 }
糖 1/2茶匙
! I" w: P* J: D6 q2 X+ j5.39.217.76麻油.胡椒粉 少許 公仔箱論壇% q  m  f7 M6 s* B7 l$ z4 s6 r, U
清水 1/2杯
( y3 f& O& W( ?3 o5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# a2 [# I) p  r
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
) U( _, S! f7 D( N& P  E  C公仔箱論壇2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 公仔箱論壇2 P4 w# y! u8 r) f$ e

$ J' I: W+ Q: K0 ~; K9 g& Q" a4 x$ |用鑊: " c7 |3 M% [; E: H0 S
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" N# g  ]3 L$ Z- B+ M
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
: @( f; D5 x" v/ _. H2 B薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 A+ f; b$ F3 O
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 8 `3 n' O0 L" j4 v( Q- e9 m. E

! K) Z" ]+ p4 A8 L0 x2 S& R! B& Dtvb now,tvbnow,bttvb用焗爐: , {' t* n1 x) a0 ?$ ~2 d
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,5.39.217.76" P$ `* t8 Q0 U$ F- c! M
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
( ?/ u: F: u% q! ?3 C( S* j5 L公仔箱論壇在15分鐘時把雞翼轉面一次 * q: I4 r+ \* \6 }) U. U
( S. F" o6 J) [# [
小貼士:
' v. L% [/ ?: A4 Z5 b" v公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
: y( I+ [+ \' I, k* P' i5.39.217.76﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 公仔箱論壇. y3 V% W. v/ [) G; R$ T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b4 W/ G% `1 S) f* S' _
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.760 E( n0 F. W: f5 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; q* h1 I* ^
薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.76+ k8 O3 k, I4 R. z
  公仔箱論壇4 ], Z4 C/ u8 [& E. R
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 Y% j% M7 L( `* |4 ?: E0 G

: R6 J6 k1 O! G# k5 s3 t公仔箱論壇雞翼十多隻
, [) U  N+ K# _, s) p5 T( N
( u( g1 g2 ~  c7 U7 _薯仔兩個(批皮切片備用)公仔箱論壇" G1 J& |% E  I- p# z

6 u/ x# Y( O* p5 D9 n公仔箱論壇蒜茸少許+ h3 Q/ P' D6 S; \4 w5 u& W5 ?! Z
5 D) m) ^. `; D/ _. N! c* A
 3 q8 r" {" z  N7 a. W4 V: T0 d7 k
醃料:* f; `& z3 N( s6 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ x6 U+ J, x8 |
糖半茶匙
( b. _: |! l$ h: P公仔箱論壇公仔箱論壇6 L6 Y0 l7 R; K4 J
鹽半茶匙
9 n, z+ g" K" `" ]( xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ~( Y$ h; T+ b2 _
豆粉少許# L) B0 }- P* e, h$ R
6 x" D$ d- |! W) U2 [) l
油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( J* P$ |4 B
; C+ o6 B5 s+ l
豉油一茶匙( y: M4 M3 M: v6 q* {

7 I0 h. Q' I% n1 Z- F/ }$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉半茶匙5.39.217.76" Z& F$ Z. @  u+ {  @4 p
芡汁:
" Y' Q9 ~- x) _$ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 m, {: _% ]. I+ F) V
水及豆粉半茶匙
4 l, F, U( c% C1 ^6 Y8 ?* R  _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( s4 N! ~- |5 e- S
椰漿一茶匙# U. \9 @% g7 P
5.39.217.766 \6 t, C4 t' N( t. A
牛奶一茶匙5.39.217.764 s+ t- J1 G& f0 p8 W' l
2 {8 P  ~$ s; E: d9 e1 e
 公仔箱論壇+ O$ B$ K9 X$ K: L; F; _3 T
  @& n. h8 {$ g- w3 {7 a3 v3 D& a
做法:5.39.217.768 U0 Z6 z( ]7 E8 I- b  T% {
3 Z0 u+ W. Z; i* K5 R3 i
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) `! C! P: l- X/ ?8 c: P

1 x6 l& s( i2 {% _  e5 c% X2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。公仔箱論壇7 I! q. Z, q1 v' P5 v

' H. @9 a5 ^. \* x* stvb now,tvbnow,bttvb3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
5 E8 p4 b8 F2 \: t+ b5.39.217.764. 加蓋大火炆至將近乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- z8 \8 M6 E& |; ~% b" Q
5.39.217.763 ~* A. j$ M' Y
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
2 t# {" W$ n$ _2 V3 C# h8 I% S5.39.217.76
  C) z5 j$ t: @  U* Y% J' _--------------------------------------------------------------------------5.39.217.761 H- F5 `: c9 `# T
& X, r: U  y8 q4 D: x1 ]

( a5 V) b9 r. S; X- z4 itvb now,tvbnow,bttvb檸檬炆雞翼+ F& A  m9 u$ {) W" q4 b! l
  $ y/ Z& ]$ S' B" S3 [% T
材料 :(4人份)9 v: a" n6 S5 Q% w: U' H
雞翼2磅公仔箱論壇' J/ }* F$ {' V2 ?4 X9 O7 G
生抽2湯匙
0 @% }/ k: V( R3 g# e( v/ X5.39.217.76蠔油2湯匙 5.39.217.76. M- i" j1 {0 c* `- V
薑片6片
" z! r5 }. c1 W$ Q- _片糖2片
$ J) \, C1 T9 D5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙
; L; J* o- b2 f" _8 ~公仔箱論壇檸檬6片) ~4 A  j% O% T
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  L/ g% F* I9 V0 r8 Y. u# F
做法:
7 v3 B" `/ S# O+ b( R! m5.39.217.761. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 + G7 Q0 h+ q7 S6 {# w3 a
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 5.39.217.76: R9 ]2 {+ R  E1 z2 Y, S
5.39.217.76  M5 M8 m  b5 Y
小貼士:
! G) _# S3 F9 c! {  b2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
5 ]6 M2 e, ]2 Y( V/ Y+ Y9 |$ u6 ]公仔箱論壇2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" D' `4 {, l, @
 
5 v* @1 n9 \5 `! M; D( E( i' n1 S1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ W* O0 v- e9 q7 t) m) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 }- a. ?, b0 c. M
雞翼5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 q- P) V* i, l- w$ s8 ~! G
冬筍1隻 公仔箱論壇0 H( i/ ?4 ^' c/ K& E. V& |
小冬菇 1兩
& {: I8 U6 W5 T0 u3 H* u, s; F醬油2大匙
" T2 ?0 g$ N! [. ~/ z豆苗半斤9 H( ]  {" f9 f# R, S
 
! K4 @8 j* `6 D# Q$ z調味料:
: v6 ^3 K# O0 O; \- E水1杯
! X' B* D5 W0 e! y( ?tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
/ H# ~3 y4 ?# u+ x; D5 r公仔箱論壇蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M) H! E; ~. D  f7 T" M# K  T
冰糖1/2兩  
) F5 I- k3 h4 q做法:
/ t1 y$ r; N; t4 R! |( B4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  h/ n& X+ [7 T! u
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
/ Q$ o0 o8 X0 x. Z: {, Y公仔箱論壇取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 5.39.217.76* i7 D) _6 i& o$ H- f3 r
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 8 [9 [( P0 I3 a* g% c( [0 S8 e
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" z. {# K: N
" c, U. r0 [$ m/ {

' o2 F0 x& j. w  ?7 v5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
9 W: ?' m! m, _9 M6 @+ f) M3 D  x; W! t
雙味雞翼公仔箱論壇" k  e# h5 C/ w
  2 A1 D9 R/ h; }5 A% C: l  c
材料:
) N3 O7 y% _& Ztvb now,tvbnow,bttvb大雞翼8隻5.39.217.765 {& @( j( S8 Z& W
芥蘭160克
! p8 u8 a# D! b: M7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花、甘荀花數片 / i- R. v9 Z% A: A6 L+ ~- C$ r
蔥段1條 
7 `9 Z$ I9 S( \& P4 r2 g" A公仔箱論壇蒜茸1茶匙 
& D4 ]& h. U$ k薑茸1/4茶匙
) {0 c- ?5 I1 a6 P/ C  醃枓﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ f! ^8 z+ a; b: \1 x+ g8 d0 [
生抽1茶匙
3 ?, C$ p1 G" o2 M$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒各1/2茶匙1 ~$ M7 H/ H2 w- N
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
8 E4 W8 q+ B& p# m# r) ~2 B7 u9 L: Mtvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4杯公仔箱論壇, Q* n5 \/ ?4 r* t7 d* E
薑汁, 紹酒各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; Q3 r# V- i& d
糖1/8茶匙4 M8 C1 N7 f6 M: _
鹽少許 調味料:
: A, @( P8 w$ y/ s1 s+ Z  F2 O公仔箱論壇水3湯匙5.39.217.765 ?( ^' D1 W: F" _2 Z0 ?* F4 ~0 F
鹽1/4茶匙公仔箱論壇, T. {  k- x5 l2 e! d2 ~
蠔油1茶匙) [+ T4 \7 ^4 k) h
糖1/3茶匙
/ o0 f7 p4 I7 F. S+ |tvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 ?- V1 [: l$ c* d7 W
麻油, 胡椒粉各少許
  M9 d) O* e9 o  q! j做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F  R# p; C5 u2 h" ~
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ C) w5 X. Y' Y( G% T6 E; T
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;tvb now,tvbnow,bttvb9 f# v7 @% r4 K0 J4 f4 {* u) @
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
" B# s9 Y2 x# z* `' u. O4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;0 p! d+ R, n( P6 K  ^; g
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。公仔箱論壇7 w' ^& X8 m& K+ J7 C5 `

& s2 I5 r; [9 p% e8 Q  ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------- I+ M: h. I" j
公仔箱論壇" X4 X  X4 V/ X# \2 e

8 K( P7 c+ |3 F/ [' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 _9 m8 i& N$ k. _
    Q! k( s/ e# f& i) s
材料:
# n* P$ G0 w0 M: S6 I* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞全翼10隻(起骨)
4 g" `9 Y/ |& \% L5.39.217.76糯米2杯$ w' w. m& _- M/ ~" v
全瘦臘腸1條(粒)5.39.217.762 ?# z4 [5 f5 ?6 X
乾蝦米半碗(切碎)- Y0 _# D- I0 ^
  調味料:
1 I% Y8 N+ y" v& C! b# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F, `2 B2 W9 q2 d
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }# U& P% [' f
蠔油1 1/2湯匙左右   5.39.217.76" U0 b, p  ]* H: S  F% |) }- G- T7 c* K
做法:
9 J. W/ y' K% k$ H- u5.39.217.761. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
) U# K, S8 h9 o公仔箱論壇最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
, E; n4 s4 e. c; ?) [6 S7 i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
9 e' N) N/ m* \0 ]公仔箱論壇3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
+ U% I6 l/ t! C) E1 x$ o( G
% ]: E( \% z$ p1 n9 m' J- Stvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& ]6 ^: U+ Y' E/ O9 U' W" Q

( g. T1 l8 N% ~* o6 q蘋果雞翅! e; Y0 J. @" h6 O, y& F5 C/ @; ]! W
 
. ^: C+ F* d; |% Z材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 g' y/ f1 r2 k! H
公仔箱論壇& E2 r2 q7 e# f, {
雞翅 5.39.217.76; f. V+ o# h2 L# c% u! J( v: v
蘋果
# S& G( ?# W" B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# x+ k( {7 z7 S8 ]
 
! G. V, s" k" b, ]7 l, r  q調味料:
, `+ B& s# A) j* `" U! R2 B% n' J7 o) u
3 r) ]  V; e0 g6 B+ j+ @- a" Y) c& J3 K公仔箱論壇食用油
# ~7 }$ ?* X9 m) [2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 k, v) q0 d# w' f% f
公仔箱論壇; W& F( @3 d* j+ T1 z" J

! n/ _# I# f4 _# S0 z& V老抽
0 `' h; p5 x( B' Y' J& Y- k' O6 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  O" v0 Y& D1 D2 }4 T
料酒; Z4 R2 l& n( I4 c
5.39.217.76. h0 z. V; l1 }$ `. G/ Q  X
乾紅辣椒公仔箱論壇8 ~$ I5 |' Y  x/ X( S. Z8 L

' r* v2 H8 T- o/ E+ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 M, ]# H& U8 p1 H, P

, M# E  W5 p) G2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯
5 r0 ?% R. o5 Q3 d5.39.217.76公仔箱論壇3 M% w" f8 u1 S7 j! w4 ^/ k. u& \
做法:
% j+ V" h+ B7 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 公仔箱論壇! W; X$ ]5 i- @' o9 @. F
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
: v& i7 z: Z& h  i1 S5 x3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
6 J. @  T1 O% E. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q" \; q' k+ @6 K1 g  z
----------------------------------------------------------------------------------
% l9 o5 F( c* ~6 o) `" atvb now,tvbnow,bttvb
. X, m/ |: o1 O( V6 A1 |蠔汁雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 }( w0 T' U% J+ i% o+ S6 p
  2 q$ ?+ N' o# ^+ J
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; B& n7 J4 c$ @1 d' l

- Q, ~' ]6 ^4 a& \/ P, D雞翼 450 克 ( 切 段 )
7 V5 N+ a: t9 K; L/ G# s公仔箱論壇蔥1棵 ( 切 段 )
: o# @( q3 R/ s% w: v! ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯 匙
* \) R0 U; p0 G2 u' _公仔箱論壇冬菇 50 克
* v3 X; [0 e; o2 L5.39.217.76醃料:tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 H) g" V, R" T3 P
4 m! k3 F( R# O8 s: g1 k( t' n
蠔油 3 湯匙
) E$ T$ g$ e6 N& c1 C& k) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1湯匙0 P% v1 M' E& p0 s- {. m
生粉 1/2 湯匙
$ X. j$ n. d4 Q- e8 p% w! ?6 j6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯 匙
1 f& E* C6 j) M5.39.217.765.39.217.76, s3 N2 d+ F1 S7 h& k2 o" E
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 y5 k# L% Z: O) t
芡汁:
# S2 y* a' v. z1 H' q  s  ltvb now,tvbnow,bttvb
' y0 q4 B5 {6 i) w* H' r/ V5.39.217.76蠔油 2 湯匙
- h, }7 T3 e4 S+ ~# A% T5.39.217.76水 2/3 杯
" R  }; r6 P- V6 z7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙5.39.217.769 C" \5 S, C% K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 H1 ~8 C' ?, Y
 
! N, [% c" T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" |% J3 X$ z% Y- M* c% a
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% T( Z3 D& G7 y  X7 }  p& F

& d7 P3 Q9 m4 V1 {" R" y: B1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
4 H: R* C' E) G  R2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。! N; A/ i( `5 h+ l$ m
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% z2 D; p3 r1 I: [

- I9 s0 B  W& ~6 ]5.39.217.76小貼士:慢火炒至八成熟即可
9 L* F% l: \, |5.39.217.761. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲5.39.217.76! H' y$ K8 [3 p/ \9 L; q; D! g
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
9 `: p6 p" R  C8 F3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
, H' ~( H" ~# C+ y, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) T! t% p" u: s7 Y5 d
----------------------------------------------------------------------------------
* ~0 d8 e* O4 F/ `5.39.217.769 v: ?4 X" u  X' i0 |6 c

6 q. t  Z) @! }* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( F5 Z4 U9 ?! V& s  R
 
8 q' K% Q0 n4 x( E8 B0 H材料: 1 r7 b+ n6 n1 ~/ ]  u
雞翅 20隻
% N8 k' d) ~% h+ c% U3 N1 R" m炸油 一鍋 tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 g' o9 Y0 t% b' E. ^
溶化奶油 二大匙
. A/ E* C: Y; ?9 x: p% Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( S4 a6 {& ?: ~8 F: ~
現磨黑胡椒 適量
9 i2 G3 D, q8 ?) w- g5.39.217.76白醋 一大匙
1 B" h9 H0 X- z墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
* k1 Q- s" N( b& C: H. r公仔箱論壇     
$ M1 N, I) I% d  P" I做法:
& v7 C; h" z) l; k5 N公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q) H7 X8 A2 o8 ^
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
5 y: t( Z+ d% P. U4 H5.39.217.763. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
+ t: ]/ V' D6 C! ?+ h4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
: M6 w' ~& W: z; `) L3 h# V' S8 x/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, U+ [$ H) [+ Q3 P% u
小貼士: : a) s1 z8 b8 K3 @
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 , w5 A' c. G4 `; h
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \  s4 b% o& e; o8 J, F1 e
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
- L+ q4 j6 N0 F8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
% f( o) x4 ?: }( e4 \煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 公仔箱論壇0 R' u/ b9 a- u8 b; p& E3 o

' s0 p$ ]. @) E$ l) ~' \8 \5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------2 C4 N. Z# |: `0 w3 h

: ]& k" a1 U+ c, s& [* H  }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 s. S! b" b5 C1 L; E% H
蠔油洋蔥雞翼5.39.217.769 e1 X' s# C5 x* Q8 v2 X4 u; I2 j, n, V
 
/ x, C: H6 m5 t* ^, z4 B' v材料:
( O, L- m' D! d( `, c6 y/ o: ?# [) V& B5.39.217.76雞翼8隻
5 T. z  y! U; X. ?8 m2 d, p7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(大) 1個公仔箱論壇; c$ }) L2 Y8 y9 K1 S
青豆4湯匙
2 M6 v; V9 y( k: q5 a8 l乾蔥2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  Y5 ^1 p. d4 T6 i! g9 }
薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 o4 j5 h2 @! [. `
蠔油1湯匙公仔箱論壇  w$ z9 s+ J& l& ~6 W
糖1/4茶匙公仔箱論壇. a6 K5 \9 L# z5 |( w
麻油少許& G# b8 k) u& E! i  q6 h
胡椒粉少許
) x; L/ y  F. S" D) m清水1/4杯
! W# E5 q0 z! e+ j* m6 P2 H  醃料:
0 p( K2 N0 {3 y4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙& o" b/ a0 s- z! w0 D
老抽1茶匙
4 z7 t, |4 u5 ~8 r  ~2 y0 O麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. V3 r7 G, S* l* K, @
胡椒粉少許5.39.217.76) t5 [8 r8 [, G; O; x
清水1/4杯
# p" e6 }3 [+ {做法:
2 ~, ]  y, f* k; O* P0 s+ ~1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。2 B6 E6 R: O: Q" n# o
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。公仔箱論壇* K5 [4 U( h6 X8 @/ P4 H, N$ Y
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
4 k% t  k: v8 X- N- z; D4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
  T* U1 z2 \% L' t6 ]
2 A: g8 i% ^4 V  U, y----------------------------------------------------------------------------------
9 s' a" C3 e9 I7 P! ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 q$ f/ f* M; J) `7 d4 }/ }' E
蠔油貴妃雞翼
* ]- [9 v. c% K( h$ [* o( ` 
. `9 w5 \* V: g# R公仔箱論壇材料:公仔箱論壇! q: W( }. g! W: v
雞中翼 12隻 ; P9 s4 ^& e3 s7 w
5.39.217.760 q* [9 @, L+ ?8 I" F
筍肉 40克 ( 1 兩 )
6 z1 Y! V! u- u# d$ M* h5.39.217.76冬菇3隻
5 B* X4 `5 }8 t薑4片
& m$ m3 \! \9 I; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 ' Y0 q( _3 X' h1 S% L- m
片 糖1/3片
, \$ m5 P6 [# Y4 e9 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.766 V( \  b. M3 R( ^
老抽1 1/2湯 匙 5.39.217.768 f9 L& Z- Z5 `, }; r4 a, [' p
薑汁酒1湯 匙 獻汁:公仔箱論壇. D1 ?+ ^) @5 ^  ~  k2 ]8 P
水1 1/4 杯 : k! u7 I, f$ f, y: Q, d. V

$ f6 u  @' N) F; _7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% e3 a% S2 l* `' }: P: v
糖1茶 匙
! e* a# W$ M/ z' P. Y( _) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2茶 匙
/ t( M' Z  f7 c" V6 D% u+ r6 v5.39.217.76蠔 油2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 c4 ?( l" r6 D& E6 k+ K
老抽1/2湯 匙 , X2 K  b1 k0 y( }$ g
生抽1湯 匙
1 B! ?7 z$ g3 r2 K
3 e4 x! E' V9 g1 y; I做法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 V# @- v6 X) ~
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;: V& K& F7 j! s5 `
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
0 X) w( O& q7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
1 |7 R% j) f0 O/ ]* E0 u公仔箱論壇! c* h0 A! c- K' U( K) j
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1 \5 `' ]9 W  J* g3 r  ^1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" @0 x' C0 i2 b
蠔油雞翼
6 D) R. W7 G0 `+ @! @- ]  % P" b0 N* m6 o# h' I: Q$ |
材料:
3 x' c$ ]' h3 v: }' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻 4 g( V' d, n# q$ Y1 u. `
乾蔥1粒
+ h  t/ W, n4 E& E薑兩片 . a- f4 l% Y. c( t8 L
油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 ]* x5 U2 S
蠔油 1 1/2湯匙
& e/ F* R3 U2 V2 n: Y& R9 x5.39.217.76酒 1/2湯匙
5 s9 y8 D$ y1 a2 K5 q1 }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 125ml / N1 S+ M9 S8 B) h
老抽 1/2湯匙
' m5 X( `: W* ^. c: _  C5.39.217.76糖 1/4茶匙 : }' z- Y: n4 a5 A1 _/ ^
粟粉 1/2茶匙
- R3 P9 E* p* L2 l. K鹽 1/茶匙   - a. N) @. v, X
做法:
: |6 \6 b" M0 o6 i9 q9 m) z1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; . W. s2 t4 @4 `/ @
2. 拍碎乾蔥及薑切片;) w: V' Z* y6 ~/ |6 u; a5 z: I
3. 預備獻汁;
' I. Z! E. V1 ^0 D$ R5.39.217.764. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 公仔箱論壇. w  ~0 X' c. J, f& g/ r* `1 O
+ ]) |8 \2 V- [6 D
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' x! z9 O. F& y公仔箱論壇
" z" w  N; s" u' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霸王雞翼
6 B8 M" d( J0 K  c7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ H4 {) {% X# q5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb! F# d$ l5 L, L; o& }$ ~
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油- J3 C" D1 w$ L- y. L! {# t
      5.39.217.768 W" A0 N& V  J
做法:公仔箱論壇) m" _, z0 d9 U8 B& W: Q  b
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。) g' {) V- I# S3 T" \0 \4 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ @8 \8 L! K/ N
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
7 d) ]9 I$ t/ K- M
, T" \( y4 d; |8 A$ W1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
/ A$ K1 b/ [- [# {9 G0 H1 u5 k
4 l/ b; t* g. K6 }: f/ vtvb now,tvbnow,bttvb, u6 F& s# }2 E6 ^: I* j
! \" `# {5 |2 _- d6 _" x2 W
tvb now,tvbnow,bttvb* q( D4 ^7 y1 Z. u) R
鹽蒸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 k3 @* }3 F1 v  g7 I
  公仔箱論壇) M5 w, @& I8 j& H+ T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ l( |5 a  X" A( B3 W1 M2 h0 _
雞翼9隻 醃料:
" z$ v' f" h$ f: t7 v鹽焗雞粉2茶匙  公仔箱論壇( i/ K( x1 m% S8 ~0 w$ q# E4 ^, O. }
做法:8 Y/ W! e* }+ ?4 F0 `5 C; V
1. 雞翼洗淨抹乾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 A2 i5 {' U& ?
2. 醃半小時,蒸熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb  V" L0 j! F" R7 W

8 O  r# m* e" }
' v4 t. @) b' C公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------& F' \- ?6 e4 o0 n- ?

1 X6 O- N4 F! w4 T) C; [tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 i) V3 v1 B: T9 t
荷葉冬菇蒸雞翼
4 K& D8 m# }% T( q1 ^5.39.217.76 
' r, I3 P' t1 J! I材料: 8 [( Y1 [: Z5 y/ X: m0 J7 \
雞中翼6-8隻
, U1 X$ k8 u* k  A3 k0 B5.39.217.76冬菇4朵
' i9 {1 T6 F- K1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 M0 \2 i- u$ H  L8 q
荷葉1塊
2 a# K4 n4 X* n) R5.39.217.76薑2片 調味:5.39.217.762 T/ Q8 I6 g; R: G! Q
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @( {" P. Y( X( ?
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s3 |2 Z9 v1 a( |4 }
生粉1湯匙- L1 t  v+ f+ P7 o0 m
麻油半茶匙
; I" k# e  T8 S/ k蠔油1茶匙
9 I- z$ X/ {9 R5.39.217.76薑汁酒1湯匙
% y4 q% V3 ^' A  n$ Z7 `; P5.39.217.76油1湯匙   公仔箱論壇8 f. _" K5 y3 @" R, R& m
做法:5.39.217.76) Q* x( t1 T4 S6 Y0 x; e" x/ s
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;tvb now,tvbnow,bttvb' Y* M% f0 t" a4 Y% C
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
; I7 r  |$ U! A% htvb now,tvbnow,bttvb3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
& \/ @0 C) h0 J) ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( g6 _! ~( P5 w3 v
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
0 B5 q( M6 A/ c; s3 F/ y1 U公仔箱論壇公仔箱論壇7 T4 h2 H! X; M
功效:0 Z6 S6 l* R! w7 S2 n
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb. n# I0 k: F8 Z% y

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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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. ]0 g/ Q$ H5 R; y* ^# L6 [公仔箱論壇酸甜雞翼
9 p6 t+ o. N  W! c$ M  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 ^7 M1 k: e4 g! `  \0 ?
材料:(4人份)
: A6 M' ~4 R3 b& _5 Q6 \; x雞中翼12隻
4 b4 w# B% g: L+ z5.39.217.76泰國雞醬4湯匙公仔箱論壇* F* x- u. Z5 M2 M5 ]% ~- n
生抽2湯匙
/ r+ x1 b5 m# R! Z. \! D糖1茶匙公仔箱論壇2 U  ~; y+ [+ U' m$ Q: @
水3湯匙
, Q5 A: W1 m* v8 t- G& Dtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1湯匙     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, D# S* i# X) v
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- ^% Z0 N. g, C
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 u" N& i2 i/ G7 T$ _/ H) b
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;公仔箱論壇9 C6 S' k9 L1 a! n- L6 v9 W* ~& J
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
* u1 e; e% S/ P! r& S% _; I4 o公仔箱論壇4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
5 B% W; f, z9 {% O9 z4 g5 c7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  L6 H/ T9 K) R$ S$ t" X  j* o. M$ ~6 h
 
. j  C) v* Z* V; R; b公仔箱論壇' I8 }7 U2 j* n: q; C( _
小貼士:
1 J5 h" J) d5 q4 X: H1 t9 O+ _+ d5 ~5.39.217.761. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。公仔箱論壇. n4 T& k! l5 S; x# T
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。. ^' v. W5 D9 C6 |' l  ?  j" p: F4 F. J
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9 y* C' [* Z' D" p. J食譜來源:2005年5月4日蘋果日報; i2 g0 A% u! Z5 `/ Z9 n% H
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6 Y" ~7 F: m; ~公仔箱論壇蠍蠍薯仔炆雞翼
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/ q7 Z" r1 I) o* J: V) P8 L公仔箱論壇材料:公仔箱論壇3 k" h# P% b3 U+ c
大雞翼10隻
5 Y' Z7 t; w8 x% @3 u0 M公仔箱論壇紅蘿蔔1條5 `2 A$ f3 X6 r6 \! P; H: G2 A
薯仔1個公仔箱論壇9 o( N/ d3 D% R
  調味料:公仔箱論壇- {) L& h6 w0 Z
雞粉適量 汁料:
' V. d: ^/ o: y) U7 M' G1 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油4湯匙; d& y: u) J- P# T) Q& U: l
老抽2湯匙
+ Z" i1 ~$ H- d$ ~4 x5.39.217.76糖2湯匙
& I; i  g0 }4 O2 ?0 _. u9 W1 B& D生粉1茶匙  
+ N1 d4 V5 c* K; J% }  A' D! D做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ u- q: b; n# {
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
( N5 r+ p9 c4 l; Y( X2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
. S0 ^, {' ]+ O, o3. 雞翼煎至金黃;公仔箱論壇8 Q8 ^) r/ g7 P3 j, u3 z
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 W+ U, ^9 M9 D( k+ Z& |1 r

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+ E3 A; D+ C3 b/ l0 Z, f/ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I; x& s  r2 F; [" ]6 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ Y/ B: H& L' M2 ^
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" W% q1 T  p# g% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) l  J" f2 N6 r

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. S) I! T" u: c5.39.217.76幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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