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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 z. T5 }! V1 _

/ t/ d5 u" U7 a; {$ {0 A# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 p" r% @# M: y4 ?
公仔箱論壇$ ^3 D( r& ]" V. T
材料:
" J* z* d# |$ v( X9 {tvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅 調味料:5.39.217.76) T' _/ ~) z) q
白醋1杯
& C1 E8 C6 G% ?) h; v/ J& b. K公仔箱論壇凍開水1杯
; n: J5 Q, m$ btvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ x+ v7 c) \0 w
鹽半茶匙   5.39.217.76+ Y7 ]; x9 M# {+ X# o
做法:
8 ^. f& o! u% M1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' [" M" L9 R" @
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ h- V# M) [. O. M! y
3. 將調味料煮滾,待凍;
3 g. ^# d' q' q, _) n: H5 x5.39.217.764. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。& O; Y+ F( C4 n& s7 f  a
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 F7 k8 j: r
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
7 M/ |7 ~6 B6 Q" `5.39.217.76
/ D4 e9 W9 z. w. L: f; }/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 N# t: Y( \. k0 S/ L6 i. l
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! T4 W3 F. @" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 M( E' {' x  X4 z) |- Y% S
豆豉雞翼煲
& H) y- g" L- C* m5 F7 S& _tvb now,tvbnow,bttvb 
$ A4 s6 l3 _! Z2 ]5 ~5.39.217.76材料:
8 }% z3 R5 ~  Z$ Q. y$ @公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩
, m( b' w0 U" F# P  u" i8 L) k公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒
  c. M1 n. _# D3. 薑2片
$ z) M5 H; \. x3 B8 t: F- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥段1條
4 S  N2 ?5 s6 A' O# G  A3 z; }4 f5.39.217.765. 原粒豆豉3/4湯匙
. [- R& e) T+ f' e4 x: g! y# q! k3 a  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& ~. q& m/ Y8 M+ n
1. 薑汁1/2茶匙
1 R6 t* _& d' x3 Y, u3 U+ x$ r5.39.217.762. 酒1/2茶匙
* E8 {8 K3 Z! [tvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q9 H7 I/ ?8 q2 ^
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
. X6 `" L7 I3 @5 U1 \2 T1. 水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 I) P/ a$ s7 o: i; q' \; D$ b: p
2. 鹽1/8茶匙$ l) K  k2 E9 r# G4 F/ p# e9 d% G# n& g4 a
3. 糖1茶匙
& Q3 Z+ b8 j4 stvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙5.39.217.76, o' Z& s8 t/ s
5. 麻油、胡椒粉適量
3 J5 z2 n' i7 q2 T, ]3 H# o1 p5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( i$ `2 |" D: S  `# V( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
9 P" N, d. i% E& Q, @7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。5.39.217.760 g$ l- L& S0 x; W" z
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb* G' a6 p! s  T  s. c6 x' I

$ m. \$ r5 S% l' ]  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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7 _% R2 D# X8 [4 t* M) ]2 M+ m洋蔥雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( B: Q. ?+ h+ ~! ~( @8 {
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ Z# g# r0 D* X' }
材料:
# p% x: `4 [4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、洋蔥 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 O% {$ g- z
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  q- M" v* A; B5 O6 k
做法:公仔箱論壇2 S/ k: n* r  S' R1 I
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
, H- [9 w( e, O1 t" o7 l2. 再加水醃6小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 D7 }" {* T2 `# e& s. q& O1 n
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 $ f' E3 J3 H; L( P1 P$ n0 ^& O6 Y
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# e& L- x5 C% W
; x; L$ p' H: ~! {2 d
5.39.217.768 A5 Q1 o! t% H& r3 L
泰國甜酸雞翼
' p4 ?% L) i+ b 
- l+ c# G, `, rtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76; o$ e/ `' G8 G9 N5 |
雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 g& X% N# s7 p
泰國甜酸醬3湯匙
3 }/ J) H2 u( v/ a$ Otvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙 醃料公仔箱論壇5 x  T. |4 K" |0 r" E
生抽1湯匙
; `& B3 B8 i3 f( N3 _公仔箱論壇生粉1湯匙5.39.217.76+ J( R8 O: `  m) C
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb* N& D+ i, o" z3 X, h0 t1 O: U/ ]) T8 T
胡椒粉少許
) e: U5 s& Y$ _1 ~: ?9 P5.39.217.76酒1茶匙  
0 Y- V* P; T* F- w% ~# m5 v做法:
, v, O4 y$ x6 x/ d- t5.39.217.761. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. W4 o# I3 V; @1 d5 m' z" A# b, _
2. 甜酸醬用水開好備用。5.39.217.76; y1 I/ v- |( K
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。% y& z" k* q& p6 y- M
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇9 j+ v# m/ k  p: P; Y  D/ M

" p" o# o+ G" B3 B- d* Y6 ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
# I8 h% H$ o4 [+ f+ w公仔箱論壇
4 u1 G  [6 ~& `  J& l公仔箱論壇甜蜜蜜雞翼) u2 u; V3 H" a8 N
  公仔箱論壇/ L" g) ?/ Q+ G! Y- H
材料:
4 @3 f1 }8 B7 t7 R: P  a5 x) t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼約10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% g) @7 t" T$ I( e
砂糖約2-3湯匙公仔箱論壇  U7 e0 _0 i, V  r$ y
生抽約4-5湯匙* w" x: A! w$ Q4 q
     
' U- j0 n7 a4 N8 o# A2 ?做法:tvb now,tvbnow,bttvb- {4 X) V! v4 ~9 o
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
' a2 e9 }' _% q0 M# P+ ]) U$ f6 w0 N5.39.217.762. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
9 n' K# L) l: B' H3 U8 k3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
( c2 O" `7 E! j$ O1 H" t* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 ?9 s8 `# Z; a* \, i1 H& V, l
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# A3 ~" O6 ~9 c
( C' L0 Z" M  L; l7 O1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼5.39.217.765 {4 @7 h* B& u; Y# i) ~# W
 
; l& u; j: Q& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕5.39.217.76* S* \( Z, U( c; V# z4 y
雞中翼12兩
, X7 h2 j6 y* g- C$ j5.39.217.76蔥段1條5.39.217.76% s. c' S% j. ]4 D' e
花椒少許5 E5 Y& e7 X0 D8 Z/ Y$ P3 V; R& m/ L
薑2片8 b; i: ?" w# f5 c$ r& X
八角1粒5.39.217.76" ~' I$ |/ w7 c0 ]5 X
  醃雞料﹕
0 K$ H; ^5 v7 k" J4 N4 @; n  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇" b8 `% I/ P$ e' y
水3/8杯5.39.217.764 g+ w& x% }% c  p+ t" P
老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( I$ Y6 m& G* x
o急汁1 1/2湯匙
( l6 ^$ w& y3 f4 M+ f) x# T甜豉油4湯匙0 D& V4 |# u8 p& G
片糖1/2片
: i. E: ^6 F9 _; R8 ~) ?做法﹕5.39.217.768 a6 U7 L! i: P/ w* n/ _3 c7 k
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
+ q5 `/ `1 n$ D, h1 v! n% n# o; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;5.39.217.769 ~# G, R# e5 o6 G7 |
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
5 A8 _7 d; p  m0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @) z4 [5 c' U) a* l% ?$ _--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 `" x" N2 _) _6 U/ d5 X9 s$ y# ]

7 p. |$ S" D8 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸汁釀雞翼7 H, o6 E" b6 I) y
  5 `" X  B$ }$ n5 ]  y
材料:5.39.217.768 z* M# D( ~) }0 [0 E- m# N1 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 D; C' {3 ^0 y1 j
雞翼20隻
0 [8 n9 l: d5 K2 o$ r2 K公仔箱論壇西芹半條
2 E) _3 \/ h. _' [( x甘荀半條- w: U8 w5 r, ~5 O% S
青瓜半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ U% S( C: ?, _* K- q# b7 f% p
檸檬汁1湯匙
" }- |, ]7 U" Y+ K: s" K6 z3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖1湯匙5.39.217.76% t7 u7 v3 ^0 \( N) H2 S# A
 
0 N+ F! t: u. T5 w. u$ ~0 g) U5.39.217.76    + x  b7 L( `3 q9 h: k
做法:
2 c6 P6 w4 M0 k! O+ j8 d1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
/ M- s) @  r0 ~8 p5.39.217.762. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 p, T1 g2 u* R$ m' g! w
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
9 R/ r0 B/ m; f  P* b公仔箱論壇4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
  s! r8 t$ G! r) e% D8 k$ m2 Htvb now,tvbnow,bttvb% ]9 `1 F2 p# W
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三杯雞翼
7 |0 M9 _( I/ X7 S& t 
* E* }' ]6 Q$ Q0 x( i公仔箱論壇材料: ! @" m* t5 q- S5 t( M* C& k
雞翼中段600克公仔箱論壇$ O+ P& t; @2 A/ k) W
炒香芝痳少許
0 \& `( j8 s' B) n3 I& a- I5.39.217.76薑2片 浸汁:
5 x; n) t7 m  C公仔箱論壇外國醋1杯/ p8 `  a& q1 u5 p; Y# Q
糖1杯/ B3 E  h6 I0 L
水1杯
, ~5 w* ~5 P9 O, _) \2 b( y5.39.217.76鹽1茶匙  
, _, d1 S2 y, k$ T; S0 q做法:
7 P$ g- @# a4 |# a, _. r* }5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝幹水。 公仔箱論壇/ }# L6 A' b# U
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
# C/ ?/ G' q3 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。公仔箱論壇3 G% h8 v* |4 Z% t
4. 把雞翼放入大湯碗內。
- G0 e7 X  c( \# q* R5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
( b5 G! {1 S# dtvb now,tvbnow,bttvb6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 Y7 B8 N) k) m" _

& S. d9 t4 c, W& |1 z7 @公仔箱論壇 8 g) B2 N9 Q- d$ d9 z/ U3 o
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tvb now,tvbnow,bttvb, h6 l. L+ V3 |- `# C- [1 b
0 o8 ]. A* \, s1 p6 W& H6 J& F
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
2 n9 j- s* A- t3 c# w% d公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ ]# F6 y4 K% J
公仔箱論壇2 s# `8 y' m9 O$ A0 @" s
三節雞翅公仔箱論壇1 Q) @/ u1 I6 y$ f# A
大蒜
8 X! t& I1 I" c4 d# z( s6 i5.39.217.76香菇
9 d6 _! Z) Y4 `; n$ A公仔箱論壇新鮮百合一朵5.39.217.76+ Z) ^; d; X7 }2 \
紅蘿蔔
. z1 w) x! ?" Ptvb now,tvbnow,bttvb 
8 f; e7 u3 U/ W: v. l調味料:鹽   5 o0 ~6 Q7 X. g( F9 u( U
作法:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 S7 D# g; U1 i# |
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;5.39.217.767 c' Q7 e. n) ~
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;5.39.217.76% [8 j+ q1 A) x7 [6 G; S. G
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;5.39.217.760 i! R5 N2 c" i# d9 ?
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
9 m: w2 q- W2 F* t1 d0 i5.39.217.76
' s, C' Z+ n1 L+ [tvb now,tvbnow,bttvb功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
  E# e3 T% m+ m0 w8 v# d公仔箱論壇
/ K, T  Z5 ~4 J5 v5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76: {/ K0 b8 R: j0 d9 S) c4 z# q! I
) G, h3 [4 J' ]$ h, w* w

8 b' E: e: U! H公仔箱論壇仙草雞翅膀tvb now,tvbnow,bttvb# H9 _+ t% T  R
  公仔箱論壇( k$ s# D; E" J2 V8 C! ~
材料:
" @" b7 e1 s8 g0 l. _2 g7 Q7 Z  C. |3 V1 J1 k( Y. K9 d) _# e
仙草乾1/2斤
8 ?2 W3 {/ @  C0 \) f. A雞翅膀 4支5.39.217.76! l5 V: Z4 ]( W8 Z( S" o; @4 a

! w* K* \6 U; H9 w% Z5.39.217.76 
( ^: W$ _0 A  Z% j醃料:公仔箱論壇' N' I1 P% k/ w3 S9 O8 N

% W; y( z# q5 y, d. M# t) M5.39.217.76鹽1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 D- k  s# j0 X
酒1/2杯公仔箱論壇6 d1 _! _  k" l  F0 r
糖1/2大匙公仔箱論壇/ u, k& T* \. H! v: [
 
) M# ~) ~+ i5 E' x6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( S0 j, P+ @" A" {% V; N2 \+ e公仔箱論壇1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
. A' R% @* g6 F- T) C5 S2 A: E2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
% }  j+ A2 f4 ~+ O( d' rtvb now,tvbnow,bttvb
1 u2 I; X1 Z6 i  s9 y/ G
3 [; c4 o0 l- D" i+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註:
) n# _2 C0 l1 e) Q/ z. f$ C5.39.217.76作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
  _4 M0 C9 x3 s公仔箱論壇
, A. G4 U5 y+ o7 U
' `! J( B7 f7 i公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
7 Q5 _2 O& |& ?! }$ _$ {0 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ j# B1 e- ^  x' [2 [: h2 e+ C冬菇雞翅
' o3 V; _& I% `1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.760 ]- O" R. s* [/ F
主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 ~; O& f6 @8 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 k& k: z$ j6 b5 r5 U8 C
雞翅16隻
, y) Y& F1 ]& s/ r' Y, ytvb now,tvbnow,bttvb水發冬菇15個tvb now,tvbnow,bttvb+ d( G) ^; K1 C) J: v: L; C4 H
雞清湯750克
4 _! u1 i$ g. n/ L% R; D" D4 q5.39.217.765 W. E) l) o/ v. p$ @/ c0 B! R
 2 k# a4 |- L& |3 v# [
輔料:
5 s4 W$ G: n) f( f: H  i8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, `9 _4 b2 E
紅葡萄酒100克
6 `# i' i$ m2 L+ s0 K; H' itvb now,tvbnow,bttvb醬油15克
  \- X% |; v7 {- z精鹽5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 N" V4 W" G# ~
味精1克
' r  ~1 _% e+ a" E. Y公仔箱論壇料酒10克" o5 D! N" s% i0 G/ I3 V
白糖5克
1 [) o, l- G/ ]3 g7 B( d0 w( O5.39.217.76蔥、姜各10克tvb now,tvbnow,bttvb3 c; q; ^: f' m$ p  \4 ?! \) m
花生油500克6 X" ^% q6 _# A9 d- y" Z% r5 V% x
  ' X* A- L4 m. Q3 v9 U
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 \  X* {- r% k3 @8 n. J

; r6 ^1 w+ R4 I; }! E5.39.217.761. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
. K7 k, P/ i5 x4 s5.39.217.76公仔箱論壇4 V5 Q3 y& ?. \8 A" n4 I# a( K
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
' b8 I9 }& q' u, i+ D# q) K
! j5 ^6 z8 Q  }/ S1 M公仔箱論壇3. 蔥切成7厘米長的段。
# t) j( @; n1 P: ^7 ?5 a$ g2 M
, v/ z* X* F' u8 _$ [3 X4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' W6 T# c+ m9 O4 y$ I) t
5 [5 E: I, A$ g( @9 J; _9 I
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
9 d$ }9 Y, E+ O( G, @: p3 W# I3 w! d* o1 H
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
4 U7 \5 M) s3 B  y4 e公仔箱論壇
( e0 ^8 `( L/ |7 `--------------------------------------------------------------------------
  e- ^. J& K8 M/ y) v5.39.217.76
6 S/ R0 j( G) n! P2 A! A- ^+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! _0 @3 R9 d8 D' ?' B) m9 E
扒穿雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( }5 h9 @1 W. U0 |6 L7 C
  + s+ X9 {) Y* i9 t. a
材料:
- E( A- C% Z% l4 W. a( B, Y; p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翅 6對- x9 Q; Y3 w0 ^8 H) |) F4 q
熟瘦火腿 25克tvb now,tvbnow,bttvb' C" ^$ p% K$ ^/ o/ S; m/ A: M
鮮筍肉 60克 調味料:
/ c1 m* d7 S" V5 D公仔箱論壇精鹽3茶匙5.39.217.76, G) m4 f0 B7 {* Y: R9 F3 t3 t! n
香油1.5茶匙
# B# o( a" Z3 l胡椒粉1茶匙5.39.217.76! S. P! K& R# ~
味精1茶匙
' x- y$ w* t) U( |料酒1/2湯匙
5 k+ q" \* P5 [公仔箱論壇濕澱粉1/2湯匙
; b1 e4 q0 m/ p" N9 v3 k6 W公仔箱論壇清湯3湯匙
, d* g* v# q4 v! _公仔箱論壇熟豬油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 j8 ?) l. B% E. T/ a* ~6 t
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 G4 m  t0 ]9 [7 P! N' x2 x+ [
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
7 A$ ~$ G$ [. @8 x* x8 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。" l' T3 e, B3 ?7 @! K
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,tvb now,tvbnow,bttvb* s$ F, I3 K- Q$ o! R2 K; B
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。1 k; M: K, H# f+ m3 O7 Y
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。, Y/ S0 G# r$ \, x5 V
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
9 _* N7 C2 v. Z4 K% ktvb now,tvbnow,bttvb7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
% x1 S: U/ K1 x3 w5.39.217.768. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
/ w+ r& h* s( s: ~& T9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
7 l8 n1 M' u( N8 utvb now,tvbnow,bttvb
8 |$ u" I1 \. `5 [* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼一
0 j# v7 s  P! U- {: c3 ^% g8 i0 q  5.39.217.76, `' i* `% L" k8 ]- B6 W2 g
材料:(4人份)5.39.217.76& J9 t$ d- L0 h/ u" g4 _9 }
8隻雞翅
" O; B/ \" }$ W* P公仔箱論壇1杯可樂
1 L# z6 _& @- Z/ v$ Y# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4杯醬油
" r" i- }( l. e0 X: l4 K1大匙糖
3 B) @9 T+ R! s2 P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根切段* N. N! g0 c3 }) k4 p$ M" _; |
檸檬皮絲少許
4 j5 A0 v* H8 {4 y9 V1 K, ^/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
3 I! n7 M3 C; s* l2 }( b, A5 G6 e公仔箱論壇作法:
2 R; J* m0 q, o$ [5.39.217.761. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。9 C$ ]  O$ r9 i$ e/ v
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
9 S( L) S/ v# e! X3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
2 a1 D, w9 |7 N( E' \) r! j& ~3 o4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb- P: C$ a! F- Y
小貼士:
$ b# I2 N4 }- c2 Ftvb now,tvbnow,bttvb這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
4 v  b: X+ y1 O  U# _$ o2 F. W5.39.217.76汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。公仔箱論壇' \, B5 M; p) v1 c' Y' ^& w
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
* n1 c8 o" z! F1 F, v. v公仔箱論壇人工甘味劑,遇熱後會變苦。5.39.217.76) h5 L" j6 x3 ]$ r
 
, |+ @! r) A( v7 A/ x+ A公仔箱論壇可樂雞翼二# N2 S, s) H; h$ |: ~9 L
  5.39.217.762 E2 k; c: X* S( i: _
材料:
% K& h4 b1 V  d6 [8 r6 J公仔箱論壇雞翼1斤公仔箱論壇! m0 `, F9 @0 Q; G+ L
可樂汽水1罐(可酌加)
3 V( t" p" {. ~" _5.39.217.76檸檬2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, w) s# W% |3 q' B4 P
薑1片
9 O* j9 M& J6 B- z0 @2 `蒜頭1粒
1 J3 M! i6 F* v/ o/ D5.39.217.76調味:
+ T5 \& q! @; ~& x  V鹽1茶匙/ o( h  s8 s- ?* H* M, l: p3 m% l
老抽1茶匙5.39.217.76: U* O' p9 H/ E/ K
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! Y& [# s# X! ?" w1 g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) `% w  Z3 u9 L
做法:
& l4 W+ L/ L5 B% ^4 W% T$ k5.39.217.761. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
& `# B1 u7 ]! w2 z2 y1 ?+ ]2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
/ F# f, V# _: t" O3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 9 B; H. o- E  U" k. y8 S
--------------------------------------------------------------------------
: C0 I9 X# X, ~5.39.217.76可樂雞翼三5.39.217.76" J: m1 T; A* A: v
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' X0 v  p: F# F0 q1 g
材料:& ?' h8 m* l1 V/ Q( f8 q
餘翼十隻
, i, a% y; J  q可樂一瓶公仔箱論壇# C; o7 b8 @0 D. t5 k6 q
生薑一片; f) u, b% [4 Z" M6 [
蔥段少許5.39.217.76& }% b# ?( D1 M  w# E
     
( G; A$ f" y7 A. ]$ q6 C5.39.217.76做法:
  y2 x/ R6 j- `7 Y  b; W+ G公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb; b- D$ g. l4 t
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
8 Z  }- q! g2 N公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花& j' ^; t9 X: U6 x
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g) A( r7 \2 L6 L. R% \
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b! I$ N! t0 F) T* p* p3 G' \
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檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, ]! \% r3 J- _
 
$ {5 P+ ~) B: m. F0 w7 M公仔箱論壇材料 :(2 人份)) B/ [7 V0 v. h# M1 T2 G
雞翼 12 磅tvb now,tvbnow,bttvb! y7 B, j) z( i; [' J1 ?0 j
片糖 半片
, R0 w& i. M5 [! Y4 b$ e公仔箱論壇生抽 1 湯匙公仔箱論壇- G- L0 W- u8 z
老抽 1 湯匙
9 a4 p- Q6 H- g( O, @5 q8 Z2 P5 o# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
4 k5 N. ?1 v- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片
! f8 Z" ?9 U5 f5.39.217.76薑 4 片公仔箱論壇0 F( i7 B, d; o+ d6 j2 H
     
! Q9 M* h2 V5 @. v; X公仔箱論壇做法:
8 B2 M0 j) y/ O) R3 g1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。; k/ ~; ?+ M' E' y" z/ R
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
( J8 t, B# s; ^. c" Q' ]3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
3 d' X& Y4 v) m! U4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 , n, i. X$ T' q) }  o) i& b: I

- g3 a/ I3 f2 v! |' `
! u7 \# o2 G0 d' x- ^) z) Jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------' n% V7 g3 G! k, @( w1 z2 ?
竹葉雞翼
+ _2 j) I$ o0 u1 g) }- ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb 
( p) g1 \3 c6 P$ t' D  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) K* Y& |( s2 A$ u2 q0 i3 t

, x* |; }) G  o) ]公仔箱論壇雞翼十隻
3 [9 D( X- c8 C4 u" c0 [# |) Btvb now,tvbnow,bttvb
# o/ Z7 |% q$ o" U+ D  N- vtvb now,tvbnow,bttvb西蒜一棵
) r% X. B' ^: h; p  j: w5.39.217.765.39.217.76& D; @# H# U0 f
竹葉青酒三湯匙
* i) U* E0 T' t/ ~- o, |  B: Z公仔箱論壇醃料:9 l1 }9 \3 X5 ?

( f# H7 H& O$ [5.39.217.76鹽一茶匙
& j* q1 H" W, l7 Z( \! F" k. ?
' N" M6 L- G- ?1 l2 @1 @- ?# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一茶匙8 E" `  E0 H+ `) U: v3 e
- i5 o2 @$ ^3 `: t0 f
竹葉青酒一湯匙
. q% C$ J7 T3 ^( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N6 |4 m8 P9 o9 A5.39.217.76檸檬汁一湯匙
$ }  }1 A4 T2 U/ F2 E5.39.217.76  1 z& O" S0 _- G& z
做法:
; L5 G  a6 ~7 k# l% l+ D" o& o9 t5 U1 U
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
5 Q9 _4 c; Q' w# e& `; r2 x公仔箱論壇公仔箱論壇- H% |; T- f6 S3 H
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 c5 x1 @; P# o% Y
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb) y- r& X6 R7 T% z8 O
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
$ G! G) t: p6 N* a' H- R. E5.39.217.76
7 |- T5 X& N* v--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* a% Y: \* Z0 u, V

- \1 v0 @4 N6 }! |+ y5 z公仔箱論壇
3 c! ^( Y" F2 z7 `* W/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園雞翼
; S6 ?* V8 a! G+ \$ q+ n" b5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 u% t) G  I1 h: o* P8 B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 r; f# z2 N5 _, B7 v8 Z. C: {
雞翼 10隻
. U: u- w5 q0 G8 k7 W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄 3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; V" ^+ f: {8 e. _4 c, U6 M5 U
洋蔥 1個/ S1 e; z4 [$ J2 B
青椒 1個
+ Y7 a7 x3 c' u4 |, |8 S2 A/ L: t5.39.217.76茄子 1個tvb now,tvbnow,bttvb* _: l) M8 Q4 W5 d0 k' e
青瓜 1個5.39.217.76& n1 H9 f* B7 K3 z6 d" ^* B
  調味料:/ |$ c9 N8 }1 E$ w8 z5 Q8 Z8 g
鹽 1又1/2茶匙
; u. E+ S+ y  o- v: q# r) S糖 1茶匙
9 o) I2 f( Y1 J$ t& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 2湯匙' P. D: P" r, {/ k# B& C8 E" c
白胡椒 10粒
9 }5 ]  w- @& {3 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 適量  $ k. E, J# b. T0 O7 p2 a: {" Q% C
做法:5 N, ]2 a$ A+ d- P" `
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;5.39.217.768 P4 u9 r# ]. M( o& ]/ Q4 F9 _
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 E+ i! N6 w" a2 o1 c7 w' |
3.大火煮至滾,改中火;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# @1 x% ?' u
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
  W% K, A8 ?' g+ ~' \; p) f# dtvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡上碟。
5 n/ z: q6 p( {6 b+ u--------------------------------------------------------------------------0 Q5 s. d7 ]9 j4 c0 r. U

2 w/ a( e; L: U# t4 q8 E9 e3 U: d$ O1 u
白汁煙肉雞翼
; M! O! ^/ t8 F, f1 _! T1 C7 X公仔箱論壇 
+ P1 |8 w, k% c' n  L材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& J) F4 f0 A0 w( a7 B
煙肉 3片 5.39.217.76; o5 r3 f! `" V- F! d" l' G
雞中翼 14隻
; x6 V& y$ j7 M1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇. u: P' M$ m5 D# z
白菌忌廉湯 1罐; p5 t# r3 i# o
蒜茸 11/2茶匙
5 H9 \5 ?# X4 K- a, w公仔箱論壇莞茜 少許% |/ L% L0 n1 g5 D7 _
酒 少許
+ w4 }+ C/ x, _0 _  醃料: & t5 k" A. y( {; B
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
9 K' Z( y" t. O2 m6 K- s黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙/ E* r2 o, j: I. l8 Z  R
胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇5 d) T5 `# j! v  ^9 C6 M4 R
做法:
5 w1 k9 n; P" L7 \* l  c1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 a2 _# S1 q. g
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
# G, |5 m/ ]( D+ f; _( i1 Y, l; J3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
7 `# O1 v$ N' ^+ D9 j, |2 |tvb now,tvbnow,bttvb  , O# M% D: }% D9 ?% k0 E8 V9 L( O
小貼士:5.39.217.76: T  l$ U8 s1 U6 w4 l, R$ y
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
) u" N( W. U# c- P4 Y2 z2 X6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
9 ]3 S, M1 z: _0 ]" \, c- \公仔箱論壇5 A, J4 o: v0 M, i8 t4 S6 ?
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6 a: K( \) S1 [# v% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U  ^/ A3 j# R& [  mtvb now,tvbnow,bttvb冰梅子薑炆雞翼
9 _8 ^( w' t+ V2 F+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& v0 s. R0 M8 y0 ~, ?! M' k; j5.39.217.76材料:公仔箱論壇; K9 }( z) s5 i% Q
公仔箱論壇, V8 X4 P1 R& G# w/ t7 m
雞中翼12隻(約重1斤600克)* O5 C1 F  {" r5 p! `: u" t& C
5.39.217.766 W7 [8 V  q8 k
子薑2兩(80克)
! a4 |% X0 p5 O& i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% F7 k$ j5 A
蒜頭2粒0 _" p* g+ e; S4 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. X  b5 S5 }) h# k3 ^
紅椒12隻
! z! w8 h4 h* n* t+ g6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* w2 s2 }& M: {1 ~9 X: _醃料:5.39.217.76" w( D, \  k& D5 X  K. z9 W  H7 E5 C
5.39.217.76' l: b, t! e  t/ V
生抽1湯匙5.39.217.76# q/ N) D  Z' `3 y
0 j3 G% n  ?5 ?; @4 a4 a5 q
生粉1湯匙5.39.217.76) g4 B/ m% ?! ~2 B
" e3 E# p: [) _! G6 H  t6 O. _
麻油1茶匙
8 R. P- T/ {4 L" Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 ?3 v* q% \2 P

* `. }, U8 z% N2 N; P1 Atvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬1/2湯匙
: \: t  ^6 k. p& w1 f公仔箱論壇
+ \# X! J" K% B1 t7 m5.39.217.76梅子醬4湯匙6 N$ L2 ~* _8 |2 Y# [% `* ~( p

6 t+ _8 Y7 t0 [$ R5 N0 @5.39.217.76水1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 z/ w8 M; M# S( m
6 Q6 a9 G! Y# R
冰糖
6 r) {) W9 u9 r
0 U7 g; R( q% d5 `5 G5 O! t! `# ~生抽各2湯匙
( D' d, |6 E: M- a3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 \6 f* `" E5 S4 S! ^* Z
做法:
$ K7 J  Q" d7 |2 x$ n, ~; o2 s* S6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。7 f# a9 }3 W, [4 g8 Y/ K( X
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb% }6 i7 Q0 \  _' U. V5 t# P* E
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。5.39.217.76# i4 P' e- x& u5 \- q1 V+ G$ J' g
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
1 d  {. d' h: Q0 ^" }5.39.217.765. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
" `+ `8 e3 Z, S1 R, P: Q  u8 m+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 X, v, E8 U! ^
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8 k1 \/ J' m5 Y. g: o
9 G3 z4 N- t# u; O冰糖雞翅
! l* D' {( j& B. Y  公仔箱論壇/ N* _4 |9 y! e$ t  \$ x' g' M
材料:1 f) k: G* F5 t1 c
雞翅膀 12 隻
4 x& ^, x8 _6 P2 p# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 d6 B5 n; s- q- g" Q  G3 Q
薑片數片公仔箱論壇, k# t* H4 ]' c' y$ ~& F

0 l$ U! @. A/ M/ X8 w: F 
4 d4 a5 j9 q$ P/ r0 e7 T0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5 u  X8 Q" [9 n5 w

$ G( d2 j% x+ |7 b: H* J. ?: Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖
6 v; O' y1 ~# r$ \6 _* {3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: k- i( x/ O" q  C9 `: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮
( f; p4 `& j: p8 F7 C9 I5.39.217.76
2 I# x' l! D4 n2 X5 Z$ c醬油水
8 Q- k/ W7 d9 ~6 a+ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 }5 R8 X6 p3 p* p9 \# T
﹝水:醬 油 = 15:1﹞5.39.217.76% W7 T  ]( p2 h2 h8 N2 U
  5 u$ x6 R5 t6 {: H4 e1 j
作法:
' }( m$ e, Y8 r$ P; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
0 S2 U' R6 _- \% g; j8 x2 P5.39.217.762. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
6 w$ e1 s6 _4 g8 @公仔箱論壇3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
! f; k* T$ Y& t4 V% E
- b( \* ~7 b) K9 C0 u: W--------------------------------------------------------------------------
$ i0 H; Q2 f3 o9 k3 Q8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 T3 O) w1 s. u/ B3 C
好事成雙公仔箱論壇, K& l! W; d/ l% y) V
  ; `: f+ O* q/ l5 C# H
材料:(2 人份)
1 O5 m' l( f: @( b) \7 v5.39.217.76雞翼 12 隻 1 ]4 @2 X, m+ g0 g* W6 W
蠔油 1 湯匙
) W- U! n# {- ~% V6 e6 t# gtvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片
: G/ @8 E( ~0 o. L8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片
, x5 }# T9 ~! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
) c- {( ^8 m) V; D" otvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片
2 Y0 l$ ~% E9 D/ Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 湯匙
- q7 ^9 V5 Z* W% _  L; u公仔箱論壇     
" R7 g# W% u% t$ X/ F8 A9 m做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 A. Y0 h/ D2 A# F
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。: N& |5 V2 Q- J6 [( L' C  j7 }) d
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
& S. I& H3 ?8 E6 b5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將雞翼煎至微焦及脹起。
& `( g0 u, n  e5 [* a& vtvb now,tvbnow,bttvb4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
% R) r( S# k; n1 ]4 R; f) ?4 s
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  @, W* M6 `& d4 I$ {- ?5.39.217.764 G3 p, p  f( u- S/ M1 w: @
百花鳳翼公仔箱論壇( C4 X% B9 ?2 f4 z
  5.39.217.76( W( ]% R# [( D- }
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- q6 W/ b$ r" H1 k/ j! W3 y

% E7 h. n4 U, N' e' _雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
9 U1 x" h& u0 m7 \' w7 I5 F4 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 C& @5 [/ f' J7 @8 [; p0 y蝦仁227克tvb now,tvbnow,bttvb, [; X+ @  J- G: o' G3 g) o
7 w) g+ q) O* _: {- N
冬菇2隻公仔箱論壇% l5 l" w2 K" I- Q+ M) ]
5.39.217.76) }: f& x: w. E9 p
馬蹄肉2隻
/ \: V! {; U" x9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]! A* V% ], i9 ?1 D2 V; j剁幼擠乾水tvb now,tvbnow,bttvb' k. J. k' @3 m/ I& P0 F. h
& w" F) r/ g! Z3 y
雞蛋隻打散
$ |' E) C6 Q2 P) s; [5 K7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:- W) o3 V. S1 e4 w: C" [
3 a; L( c. b0 k1 w, R# k/ h8 j7 `  t3 H
雞蛋白3/2湯匙
! ]! C& |# T+ c& a* m7 O* S& x
0 a' X. g3 |& a/ M5 Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙公仔箱論壇0 J2 l& A: q9 u7 ~+ [7 T0 B4 {

8 Q! ]+ Y. C5 w4 r( ^  ^, M: Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙$ P8 y4 P) d( L: \( P8 E2 Z
公仔箱論壇" ^; z1 {: k( j) l5 w( j) e
麻油少許
" N( l4 _; ]2 t. Y8 k; E
0 C/ D4 g' ]+ d" S7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
8 y" s+ ^$ a- J! r' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k; u( `8 P% M7 {0 z( Z
生粉半茶匙
6 t' a0 L/ R8 W2 Z' H公仔箱論壇7 T3 n1 }& T8 E- N
 
' o: J( l$ {& c% b醃料:
" {: F" s" R- n6 g& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. A2 b! R( t' \3 X
鹽1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ A0 F' `( U3 Y! r* g

. k% w$ Z% s" l7 p麻油少許5.39.217.76% Q5 \$ c, A0 S6 c2 A; h/ N; g
5.39.217.76( L6 {! n" O. O8 v8 _# |6 l  A: p
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- [/ T3 }' u8 i( E' q7 j/ S

* m' ?: Y5 f/ N* A7 F: e, u% j生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& h; F4 W3 \2 b2 C
5.39.217.76! k0 z6 S1 @: r* ~
 
) t" w8 \$ i  g  u2 T公仔箱論壇7 t3 v" o+ M/ Q8 J) ~% E# Z, o' T$ ]
做法: 5.39.217.76' Z& b$ y4 {& k- t6 B0 w
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 9 X5 I% ~7 L- ^, a- l. R) b& o
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
0 e0 F/ |9 t+ p, K0 u1 W3 C! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
/ Q1 J6 v5 h8 U+ p* X公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
1 V* z9 W' ~3 _  f5 f7 n$ E公仔箱論壇4 G4 y8 B4 A2 I
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1 j' \; D/ M2 R7 @0 V8 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  h7 v4 d# |5 ^. m/ }* r! ^
沙茶雞翅' u3 x# F$ L! O
 
" r8 {& v3 k7 H3 J, h8 z5.39.217.76材料:
/ \4 n9 {: Y. B, {7 F  Y' X) j* w
2 B6 C9 j7 i1 M2 v) r$ t6 L雞翅六支5.39.217.761 \( X5 I2 j8 X( T; H8 v) @
/ B  N+ O! _: S2 Z. U0 C
蒜六辦
- E1 n3 ]3 L6 o: {( E5.39.217.76: c3 |9 Y9 y! z, R& |3 J& G7 n
 
6 }1 ?3 J! @8 c! H5 P9 U1 M調味料:9 d8 S% k$ G/ h2 {
tvb now,tvbnow,bttvb# n8 ]$ P& \  n2 l$ A/ @0 w
沙茶二匙
0 s! T$ ^' B. _: H( @$ `2 e
6 X  {5 r' |4 S$ }7 H* i, g9 B# d9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
* x% q' S, C1 h- F+ l* J! Q& V( w. H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% B8 c7 v, v' [3 Q
味精少許
, @* t# D- Q0 `: P, h$ f6 G
. z+ A% b, J, o* _: Q+ N- ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
& i5 N1 h* a, A+ [# t- j5.39.217.76公仔箱論壇+ F9 \% M4 u5 \
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ W- w$ D3 Z* W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 Y: M: h- V/ p* w
做法:
4 A/ R/ R. i$ e7 N# y% `  {0 g1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
! E8 I5 o0 W! J* U$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 $ b4 |% N! K9 A6 Y/ K/ i2 l5 D% ]
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
5 C( ?) ?% {0 K* j. N1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ W: f3 h1 L3 F( h8 e+ v0 X& B3 X
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
& m& e6 Y' Z4 T5 @( b) a" p9 a3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! N- |$ \: B0 [/ n
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竹筍香菇燴雞翅
0 S& H0 y) s7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 N1 O" ]: l) ~% W5.39.217.76材料:! Q0 a8 ^* k2 k

! A+ ]0 e5 U! u公仔箱論壇雞翅6隻4 Q: q2 Q2 Q( Y$ }$ k/ [
乾香菇3朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# T' k/ g& |7 o
竹筍(煮過的)100克# j/ `% K5 }6 y
薑3片( p+ \; ?) E8 {- i6 r8 N
青蔥1根
/ _% L  k, F) ^' k- q, ~! |- Atvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆少許, |7 h0 A$ n% f! x* ~# N# u4 |1 \
 5.39.217.76' y4 Y' I" Z* q* o. M& I
配料:5 x  F" f; I; f
; H. F( v( _4 U5 T# F& g
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
5 g8 V! O: o6 ^* l
4 {9 O1 D# B+ y: O! h; a* P  X 9 Y/ B2 V5 o8 J' G
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 s) O* p# H4 M' f
做法:5.39.217.76* t/ U8 \7 i* q* U9 @  s8 z
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
) X- R' L6 Y3 R: w  u2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。5.39.217.76$ c% T0 i$ P# `3 z+ N/ w3 i
3. 將煮過的竹筍切成薄片。9 t1 F* h3 a. {5 |7 c2 x/ @0 Z
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
7 R: z- E2 o; I& I公仔箱論壇5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。$ H5 m( s/ n: N% s# v+ R
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 公仔箱論壇- c# i+ f" L3 K) G
& T7 i$ }8 m! M' B6 X! x7 o- i
--------------------------------------------------------------------------, t0 |) @& E3 `& E5 T+ R/ Q% J" g3 g

* X2 s5 W9 a3 T7 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼/ g, }" x4 n  c' b4 R3 ?" B( ?7 l2 ^
  公仔箱論壇, j# Y& E0 d' L# l; ~0 F) Y
材料:
  {5 }% Y, ]8 U8 I& s雞中翼 8隻 # m/ c* P/ r% H+ ^, Y
蒜茸辣椒醬 1湯匙
/ Y2 z- m0 R* P3 G4 `吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 公仔箱論壇  e2 D+ z* }: G( T
清雞湯 3/4杯
$ T2 a5 @+ a; {' T8 G公仔箱論壇雞蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb! d" a) w' L" k: D6 K  X+ U
蔥花 2湯匙
. G* X! n0 d9 s5 t白酒 1/4杯 醃料:
* u; L$ o) ~5 P. h+ ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉 1茶匙 5.39.217.760 {# K1 u' Q$ ?& Q
黑椒粉、鹽 適量
, ]$ z# o) b% Z4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 * a% B: n0 C  M4 f0 ~% z
生抽 1 1/2茶匙   5 g; x9 D( O* b  _$ E1 G# W
做法:
$ Q: K! c6 H) h& |; }$ P1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 - E' S1 F/ o7 l' F: B
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 公仔箱論壇. P: I1 b  T8 |, z
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
) s2 i( ]! W* J3 V+ O4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 ' B. V0 V* ^+ q7 s/ P/ P2 R. w

. y1 R& f2 F8 Y' Y! y/ x- j+ r5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% [& \5 ?6 E: m6 D. h& _
公仔箱論壇1 [9 K0 K; r9 z( [2 F
杏花酥雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb; m+ h+ U" B& k
材料:
' l3 `8 _* W( L( x; a7 otvb now,tvbnow,bttvb
0 X$ c( V! d) M9 U* [# w7 f. R公仔箱論壇雞翼12隻
1 z& n- U( t. p# G9 D公仔箱論壇
/ v& R" P4 S8 v; d0 H太白粉少許公仔箱論壇4 J* C& J- j) o. y" D( g$ E
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! v# r: b: ~
炸杏仁半兩5.39.217.764 M. c, d" c6 _* B4 n7 Q
蝦仁9兩! s7 M; C3 ?* t2 V7 C/ j  V' ]

. b0 u7 G+ O1 D$ L5.39.217.76肥肉1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 z. c9 V( A& y2 }
調味料:- N9 a8 o) m3 D9 G
0 |- k; }2 F1 U' a4 Z; S8 G# P
鹽1小匙
2 D' h) X8 [% x  s: h1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& r9 n7 C6 Z4 ^
味精半小匙
( D5 ~9 B. R! S) D6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- |3 @0 i6 C! V
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 l- |" }1 O' |3 ]
* c  l# p0 `* k) v* u5 N* N
胡椒少許
2 P: T8 O. H2 F公仔箱論壇& ~- e, Y+ j8 ]/ k; x
蛋白1個
1 k- W  ^8 ]8 P4 n" d: T, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 a% K( ~% j" P& G& M' ~1 t
太白粉1大匙
4 ~5 J/ e# [% j+ _' f公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ \& O. O3 V- [& T
做法:
9 ^2 T3 |9 }9 c; r6 p. S5.39.217.761. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
4 z1 [: h! R3 F+ c  u( V, G5.39.217.762. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
4 H7 W  J7 e& D" ^% j2 T3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
0 c6 D+ k% D) M1 L
, D# F. i! i- B. f5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! x. L# G+ j: b# \; e

+ L& @' x8 }* T8 u0 h9 i* [公仔箱論壇沙爹雞中翼
; D8 W5 g( N: R: L4 b5 \, T' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: Y$ {7 L0 H$ p2 g5 H% E' B1 _公仔箱論壇材料:
( v2 }: P2 V& Jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: P+ R/ ~0 I/ ~
蒜茸 1茶匙0 i& ]# O4 \2 a/ q+ O0 D
薑茸 半茶匙
) {2 G: f. q/ z: G7 j- |# i, G: @公仔箱論壇紅椒 1隻6 d5 T. U) H' _5 G. p7 ^
  調味料:
$ g1 Q/ J' f& `& a# jtvb now,tvbnow,bttvb糖、生粉 各1茶匙5.39.217.76& R' h& t$ l! A' D2 ?* K# [' k
麻油 少許
( m4 K! J5 c7 ^/ e3 f; e( j沙爹醬 2湯匙 醃料:
8 V0 b1 g2 x! Y+ \/ rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙5.39.217.76& r- [8 h% m, m/ B
白酒 半湯匙
2 M- D% _, \; Q1 ~3 k! F: A1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
0 S1 \& t% A) K7 Z0 T( y0 H' M3 W5.39.217.76做法:
) X2 g( V+ \# |! P' x4 n5 N: O1.醃雞中翼半小時;
/ K/ j( p- B% u' @3 y2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ F6 C  C$ J9 Y8 u
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; G6 A* T/ q% }3 V
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
( A8 I9 r9 s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 N! z+ G4 w8 N/ f' Y. f

' f+ u# Z4 ^$ R& S6 {, Q$ M. _5.39.217.76公仔箱論壇2 w: I6 ]# h5 s9 E  A' }. J0 q
沙薑浸雞翼
" S$ U0 i/ l! {) m  * V1 \) m0 e  a2 ^
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, \# b9 D3 a$ {- J) M1 R
雞中翼1斤
+ m  _) G; {/ H6 K花椒1/4茶匙
( Y) F1 ?, t5 Y. E" o- }公仔箱論壇香葉2片
% Z7 \/ V1 e5 a7 s4 u5 E, X紹興酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ d$ ]. E1 D& ~
沙薑粉2湯匙
( A8 ~2 w$ l8 V. ^% N) z八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 [" l; [' O* ^
薑4片# A# J! F" ?! V2 I+ a
蔥4棵
5 C/ L, U: w0 X& l) _) ~tvb now,tvbnow,bttvb  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ g, Q7 z# U: D' B1 V
鹽1湯匙
- S& a' D! b$ x( f: U( C5.39.217.76雞粉1茶匙
& \* L) f) E( e1 E3 l$ H/ O公仔箱論壇清水約6杯. s' R7 d; \' T& Q. m$ ]; v0 d
砂糖1/4湯匙
9 e0 T# N! d! J' i8 J2 s" L公仔箱論壇生抽2湯匙   
" ~7 `7 y, K  R# F, f4 i公仔箱論壇做法:
" n+ S% x% F& e: e4 H4 S6 G1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;5.39.217.76. g& e' u/ ^, l. ^8 W
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;# F  ^0 o4 _, c  p
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;0 m- v+ V% b. C0 ^6 J$ p# n
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; o  J3 F" Z9 y$ _$ U" j$ T

  V8 a/ v! q  K6 v. q& M- Y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------; H$ Z, a5 I6 J& E; C

7 X) l2 g8 d* ?! M9 g$ a& S. q咖哩雞中翼
+ L- Q) }. U8 o8 b( E; p; V* @+ R, T  - O& H1 i3 O' L) f. {0 b
材料:(2-3人份量)
# [$ x- X) ]( |% y. L+ a( T2 F公仔箱論壇雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. R8 }3 h5 ]9 t9 {0 Z
薯仔1個(切件)
! c) n* M6 `  U! r. Q7 w紅蘿蔔半個(切件)
$ y9 }6 X/ b( @! C椰汁半罐(細)
& h8 H/ L: h. Z/ t" }咖哩粉1茶匙
# Y6 T, d7 k# h; \. W4 N( S. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
5 Q5 a. k3 w9 F, T' T7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙5.39.217.76/ A* T) C) Y. |% x! z
糖、豆粉各1/2茶匙
1 C/ L' p6 [: O* E0 t4 ?8 x$ p公仔箱論壇酒、生油各1茶匙  
: G2 P( O1 Y9 P& |* v& }" c) F& s" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 C5 E1 L* o0 t1 F- m, c. b5.39.217.761. 首先將雞翼煎好,兜起;
) y! g* A6 T0 l  l, C1 F+ q- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
8 F; K3 {5 c1 z/ _5.39.217.763. 將雞翼加入同炒;
9 B$ f; d* M. s* S5 p% {4. 加入咖哩粉兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb: e  q2 V3 K, _' e! b3 ^2 Z+ c* G
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;公仔箱論壇& V( f% I9 _( W6 D2 K/ v
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。4 c% }' e: d7 u

0 a$ J& @% Q3 r2 D  M5 N小貼士:
( p) \& {, `8 e  q: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
$ U5 w* R/ B* I6 }8 }# A, V1 dtvb now,tvbnow,bttvb- @; p) [1 i* c& ]* W/ I- P
 
+ R0 W6 w& W: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  A" s" c- M7 W! `, G$ v: z* f
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76' G0 i' M/ l' E9 ~: v3 g' Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 v2 R# e: U& ~- L: |) L8 p
芝麻雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; u$ I7 E/ y1 ^
 
' q+ M( c4 \' J2 z' z. V9 \材料:
( r3 c& u  f' _4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v0 `& t% V, {0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
8 F1 f3 y' U6 X& r6 Z 
" p% q7 x" k0 R5 x# Z3 }tvb now,tvbnow,bttvb    3 u% B8 ~# m. T# ]3 [
做法:) R, s5 C/ G) N

# b$ l1 V) e; u4 H1 L1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
! b1 d/ a" C: l* q* g2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- P5 p; @, l# a; k0 i
& T( z+ d& N% x( x' J& p$ n
--------------------------------------------------------------------------9 }( ^! ^# T8 _6 m$ H  N

6 @9 Z4 a7 b) I3 F1 B0 @; i  H+ m8 d* d0 a2 ]! @
花椒醋雞翼
4 U- ]* ]6 b+ f# b" }! r5 r3 htvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇0 C0 k6 S* R+ D. [
材料:(1人分量)
# e3 x% r% w( I5 d5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻5.39.217.763 K( }* x' z' w5 Y8 }9 ?. p, c- H
辣椒仔特辣辣汁40毫升
& B9 ^8 b" c, t0 k$ d公仔箱論壇花椒6粒5.39.217.76) M9 U/ K+ y2 ?' u+ ^; D# B& D$ @
紹興香糟露酒100毫升
- `& w) P) u& D$ X) E公仔箱論壇薑片10克5.39.217.76' }" _+ ^% I+ J0 t
      # G" W. `5 w  \* u" T
做法:公仔箱論壇4 S. J3 E* e5 Y; D  c* m: B
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
3 _& s! C$ B1 b2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 5.39.217.76' w' W( z. S  [
# j0 F: e  K% e) H8 y, _
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 X" Q, a( r2 X8 g

# {' X# [+ J* ~) I  `5.39.217.76花雕醉雞翼7 M6 ]# s2 N1 u# {  L- m5 U5 N/ ]
 
% m/ I) H1 C4 c. V. Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 Y. }& P! w( l! ~" i3 D9 F5.39.217.76雞全翼 1 5 隻 醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 L1 N& `. m9 H( F2 Q
鹽 3 茶匙
  O' T( e6 z* w% C公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
5 `4 j4 b: ?7 Q7 b. T/ c7 I8 t5.39.217.76指天椒 (切碎) 8 隻
, }: W* Y( I0 r4 u$ U% i5.39.217.76花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   6 a2 ?2 N8 W/ h2 o8 J( y5 C0 L5 ^
做法:5.39.217.76/ U  c' d' t/ E' E" U
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇, L) f6 \; f7 a* x: }1 y% F, g; ~
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
( i" D' ^" j5 O0 p0 K# {) vtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y$ V3 K7 I& X6 `- u/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 |, u, C% z  r$ K  I
: J* h( k+ }; h/ w8 x5 X% n+ L# W& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W# c( u# g8 y, r/ V) z$ f5 X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" b# y4 \0 a' j5 J--------------------------------------------------------------------------
5 M4 @5 d" i) n. l) E3 H% V2 M5 Y公仔箱論壇4 q  V  o: U! a! _. V1 l) d' ]
5.39.217.76% |: A9 ^: P1 e4 c4 L
金菇蟹柳釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, G  |+ t. Z* u( O
  5.39.217.76+ y$ z0 o; _. x% j, z$ a8 X
材料:
3 O+ H6 V& I! R2 P, ?! S, ^  utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 1 2 隻 . V$ E0 A, w0 [0 S$ b9 T9 h& j
金菇 1 小包 公仔箱論壇2 M8 L' @8 q1 C! }
水 3 杯
; m) T( o% o" V' C$ \5.39.217.76椒鹽 適量
. e$ N' D% x" W# k0 O) H蟹柳 4 條
) Z- [' J$ T+ A9 Q4 `8 b公仔箱論壇鹽 2 茶匙
/ H( {& l( l7 d9 t* y" b; _# p薑片 1 片 5.39.217.764 R0 g9 M- ?3 F- b0 I: Z
油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 U0 D  q: G5 x$ V
      5.39.217.762 n) r( u, A4 l! j- S* _
做法:
. L5 s, J# e* L公仔箱論壇1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
1 d7 z' f1 S% R- r) C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
2 y) h% \$ O. M' ]5.39.217.763. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; tvb now,tvbnow,bttvb" C% m& I5 r1 Z. Z, P! U. Q- Q' T
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
- Q, z1 v# ]0 m: S% m3 k" x5.39.217.765. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
' w! l% g. q2 s- \6 @+ \7 B; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# b2 x2 }4 S; g, A4 N# |% R# g
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- y! H" k; L- q- x$ |; z% {

" v5 M5 ?7 {6 o& v  v1 f5.39.217.76炆雞翼
: {1 _5 p1 n& e9 E- q公仔箱論壇 
, L' {+ S9 {- D" otvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.761 g1 Y& B: `* O1 n/ D
雞翼 (全隻) 3隻 5.39.217.76/ j; q; x9 v! @5 h# i# V
薯仔 (中) 2隻
1 v: A8 J+ O5 ~; N' i9 p& o) e5.39.217.76蔥 1棵  調味料:
  n: r* a4 Q) |4 r; o
0 J, }  ^; B# h5 p8 g* C0 _4 B/ E5.39.217.76糖 1/2湯匙
& y9 ~* R# b' k
8 y; S& p- V! t: L公仔箱論壇老抽 2湯匙
" C. g9 p7 J3 {
7 o+ O* M+ R0 o2 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙5.39.217.762 g7 x+ m1 Q  Y5 y/ W) n
4 B- s8 z2 M% v7 i; y( r- M! x
水 150毫升
, l; t7 @* v$ O- Y/ a 
5 p$ Q* g8 ~/ @做法:
3 \. G/ b. U. D0 r/ L: D4 c* o5 `+ q公仔箱論壇1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
1 x0 p5 p3 |& |0 @5.39.217.762. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
0 K' ^5 ]; z% X1 _- ?9 y# m/ g. i3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 I1 C8 u, @( S) e
4. 加薯仔再炒2分鐘。
3 ?; G5 q4 ?! Z( f5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。6 g2 _; b! l6 p2 G$ r
6. 加入蔥花,趁熱進食。
9 K  q' f- P8 H8 C6 G6 r
. ~2 d4 A! t# P, }& S& M--------------------------------------------------------------------------
( _& C- W$ v4 W; X
$ t/ R1 M, g5 s1 E  S9 ~( @tvb now,tvbnow,bttvb南乳雞中翼
8 K  f" k8 s6 ?; g8 {" k& ~5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ z4 ?6 e" q2 U1 q9 O
材料:公仔箱論壇( B# j. e$ s/ x! c
雞翼1斤: I5 ^" M! m! }+ L$ {( j
  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 ?5 l$ S. S4 A! Z
南乳2茶匙
/ L3 N% d& O5 X7 N五香粉適量; C! R7 t2 L* z" z& V0 v
麻油少許
; f8 F( r. K7 o+ u! I! d8 P/ s糖2茶匙   5 F# x7 ?9 W8 Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 ?8 F# Z4 M: l, L( M/ t
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
' {, C  ?: k8 ?( x, M* K6 s9 [2 gtvb now,tvbnow,bttvb
- B2 h' L+ F3 R& a" }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
, l- A0 k- ~/ V; A4 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U  g, m9 ?, z% m

# l1 K; \' C! J: f3 E/ q4 utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. R$ g+ _) P/ ]! ~) P9 J

* b. s' c7 V3 |鹹菜雞翼
$ u' g: b; |6 B! h& D) g/ H( w公仔箱論壇 
8 r' F( J: w( O3 M, o( }; n  ltvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇/ S6 A  M6 ?% _# a5 o1 i5 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 K' D' @) C# E$ h: d- Z& v
雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 i6 c" B$ a7 `" w' t5 p

5 x: ~1 O9 A+ C+ j& V# r0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜5.39.217.76* t! f; N+ P7 w
' p/ [, e: t, V' Z$ H4 F% A2 h
紅辣椒/ [& N; t! `- _8 y2 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& N9 [/ L" v8 C4 Y& d+ s
(低鹹度和辣度)
; D+ \8 u5 m+ K- _9 [2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 E1 K# ?, @, r0 p+ B公仔箱論壇蒜茸0 Y% N, c6 A% i; `9 H
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ ?2 q+ R! T$ Q
   
6 X; d/ y# q5 J4 j$ I8 l. {做法:
  Z5 R5 O4 k' `/ {. i4 t4 N0 K( o6 f6 d) ~" e7 w+ d
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
0 r- y' y! j7 Y5.39.217.760 v' z" N8 m4 Z
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。- I# [/ H; \* J# L1 }1 P

# I' d: ]+ f% m+ j6 H5.39.217.763. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: _+ P4 j6 B: @5 |0 q6 l; R
tvb now,tvbnow,bttvb" w% r: @$ r6 K' f* Z! w
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* S: \. t3 w% H& C1 F+ m' l

; o2 h7 h5 F) a% v2 Mtvb now,tvbnow,bttvb) ]* f# p# g6 n, B4 R4 I9 I0 ~5 y4 d
柱侯雞翼
* I: _' h1 P! \! R" ]: h, m9 {) }tvb now,tvbnow,bttvb 
$ m4 u" \7 w# _' V材料:
3 f0 ?( C, Z0 |* ?1 i- Q( c& O雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
- ^) a* F  b6 A  n7 ~; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g. r- ~3 V* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
' j& [: \/ P/ ]% I0 @, H9 h+ d9 Utvb now,tvbnow,bttvb
: B3 X' q; _  I4 _公仔箱論壇甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]5.39.217.76; o  Q# F! y/ w# i

6 U3 F8 }' O" Z4 P# }$ I1 E- J公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 B. Z& x9 h$ T; h3 N& X# L
 
2 P2 f& Y" ]) w% [2 W" w芡汁:
% e/ C5 q5 a) s& x2 j. Y柱侯醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( C5 p: `. @! \3 t
5.39.217.76/ ?) p+ H: v/ a- u1 e
糖 1/2 茶匙
, V' \, r# q7 P" L! X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- x1 i& A" v/ m; n# F; `
水 250 毫升* r9 q0 B' K2 J6 Z3 u% ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: j% i: U7 u$ b0 B+ U
做法:5.39.217.76* s- q9 h9 |5 {% l& `* q4 n
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ U1 x; s7 Z4 e: m% }+ N
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
! X+ s' w- H0 c' _% c9 l: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 ]5 W( c+ k2 n) `3 h2 K
 
& ]5 g2 p8 w0 q: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T8 T  A; }0 O$ C! n
) b' P/ \7 c1 D% W' E公仔箱論壇! [( U6 M: M9 U( |6 O
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ Y+ Z5 n8 I9 P0 I
. K2 X4 v9 G6 Y

  Y8 R6 B1 Z: Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb炸雞翅5.39.217.76, N: ^, k! |+ r+ D
  tvb now,tvbnow,bttvb( u+ R2 h# x' ^
材料:公仔箱論壇2 }# s6 S4 }8 G& k5 \: e

9 b9 s3 Y; J* d% B雞翅8隻公仔箱論壇2 n, q( t& i. j# k' h- y

* f" J6 }! J3 Z( \+ T+ X! L6 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
3 D& X+ b3 L$ A: r6 x# Y: {1 F醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ U# |( X8 V5 h. |) V' x, n% s: A& p! `" T

8 _  d1 ]% m8 q公仔箱論壇洋蔥末少許公仔箱論壇& i, K5 y6 I4 n. e( l
5.39.217.76  c* i2 L# b0 G! q4 Z
蔥1根
, {" k* A# [2 I3 ~/ L; Z* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 _( R' \2 g4 E+ Z& _4 B  d
薑片2片$ [' x4 D6 e' E# u. E5 C8 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, Y5 j' v  S  P! y) n' b, \" w
酒少許5 Q, r' \/ n8 [& O* s6 s5 k

" l: b4 v- R; A  H. K雞粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A% L& c. {1 c- O) s; H

3 ^/ Q. n# a% y7 O; I; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許$ {, [( Y; p5 r/ X! M

% p. J9 s( ^9 i- u# Q+ |5.39.217.76鹽少許
- F# E* Y* O+ f1 L' G% G2 }) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# X7 W: G8 k$ T( T7 A) T6 p# ]% `9 A公仔箱論壇作法:
9 b- R9 a6 V+ G% P1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
! B2 M  \! E2 f2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。! x# M1 y2 M  a8 f
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 8 G3 Q% i! \9 L$ b$ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" O5 ?, q" ~& C6 A: _- G& ^) F% u( V( s
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76- ?: x' H8 \5 b4 b" F0 D4 k6 r
tvb now,tvbnow,bttvb' T$ g3 Q1 L+ w# q9 R7 f
紅炆雞翅; @) g. H$ A9 x3 p3 Q5 Q
  tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 l* m) J# F$ E7 U% b. l) [% Z
材料:公仔箱論壇& a; W9 z1 A, i& d# a

6 @# _7 r1 h9 z. e/ S" I公仔箱論壇雞中翼8隻
% Y: c/ q2 X9 d2 Y0 r/ A& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L+ B3 G; ]' N( [tvb now,tvbnow,bttvb薑、蔥各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _& q9 {6 P3 r) m  G' a' ^
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 _8 S- ^+ a

: [! B0 {, g% R% d' D酒1/2湯匙
3 ~8 F2 L- z+ m, u- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' o) |! ?* v$ Z& F" ^& K
生抽1湯匙
, E& |! @8 V8 {- l- B; O: U$ utvb now,tvbnow,bttvb
, k) A6 C' w+ N9 b0 w胡椒粉少許
7 P2 O2 o7 k: N6 B! b: O4 xtvb now,tvbnow,bttvb調料:& K+ l0 L* a6 s- G# e, i7 v

0 W, k5 L2 P) `# z5 \7 r蠔油1-2湯匙
; V4 b1 T' p9 u2 d. v% {3 o- d" o$ ?( h公仔箱論壇
7 _2 d2 ^% g- H- Etvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 Y  w) M+ q7 G

- m3 o  y0 e0 C5 @; v7 I% R, x5.39.217.76芝麻油少許
7 L3 g( U  t" B0 A7 e
6 `( t5 U& j' E6 F+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇6 `" |3 k4 X8 N$ I
7 E* M( R; `8 b$ e% l' _) N
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
& ?, C) t! V4 t. K! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 5 \$ D) r( x) y- \
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
! C2 v0 b: _7 ^: J0 X; V" j" f4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; + k2 \# O; J/ k
5. 取出,即可食用。: s7 n$ i* T% o, ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( N9 B& g. n; L- }) _
--------------------------------------------------------------------------
' w7 d% z' p4 D公仔箱論壇
# h, A% x9 A" W" ]( x香茅蜜糖雞翼
1 m8 h2 E% F1 _7 M* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 }8 C. y/ }& @, S; r. w材料:公仔箱論壇/ X" f, n! `& K

- n# x. G' r& y, P4 v6 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅
* ~' f5 V: ~/ ~( D4 o8 M6 I9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: tvb now,tvbnow,bttvb, v. S& @1 e5 R8 _6 T; ~- H3 \$ e
醬油、蜜糖各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]4 S$ I# t2 u& K4 d

2 ?2 `: Z+ X" W! A% v9 v. P) w/ @5.39.217.76蒜粉1茶匙
5 y+ y5 J4 ?/ {+ vtvb now,tvbnow,bttvb香茅粉1 1/2茶匙5.39.217.764 _+ H& J8 G; r
魚露1茶匙
* ?2 F) @: e& T% o8 k) {0 u* y( l鹽1/4茶匙
5 {+ _  T1 B# |* v. z0 f! L% d公仔箱論壇麻油、胡椒粉各少許
: b( y; G. C3 `6 V" n/ c) q4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇# B; F2 C0 I- i. Y9 z: k
做法:
/ s- o  H  t  u: ~
. M- T6 _+ h1 b* w5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
$ v$ r2 S, J7 m# p( B/ [. ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
; q5 R' V/ _9 B/ J+ Y. q& Y; J, J8 S6 w5 H# {5 j* K
--------------------------------------------------------------------------: ?" Z6 c% O) U4 {7 p

; {6 \$ i+ H8 [
. D% s+ t1 E" n1 Q0 M  s香菇雞翼
4 s( L( [/ b9 T3 O) {5.39.217.76 
0 j$ x: R& }! W0 Z& n公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 A, A; ?1 g$ F( P$ F

5 ]2 M" p" Z; S* R: L* F公仔箱論壇雞翼
, E& x) l- r0 n* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ i( E/ J- u' E5 C4 t
冬菇tvb now,tvbnow,bttvb- P* c, \1 Q/ g, A/ {8 U

6 `0 t4 G! U( \! W9 v紹酒
! D8 E: V: ]' r5.39.217.765.39.217.76' g. e! ?" s4 X7 u
高湯
2 w! s" \9 ^$ n7 @$ _8 F5.39.217.763 ?4 I( W+ Z' G0 u
蒜茸
9 y- j; q5 i" n6 Z1 F+ e& P
1 }9 V$ D( ?8 V1 C$ W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑茸5.39.217.76# H! m9 s3 v) x1 J+ b
 % t- v1 Z9 |9 ^
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb- J  T6 |; |/ k* O! @
5 a& K0 Q, O2 ]2 o
生粉4 a7 A* W+ I0 Z1 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 y; E+ b$ b6 v6 o* ?7 h
蠔油
% |# c4 A5 z4 h/ o) g2 ?0 a$ \, }  公仔箱論壇9 L6 }( D+ r* o% O! h! `7 B% t8 u
做法:
0 v' }! ^4 J9 w7 }公仔箱論壇公仔箱論壇2 x  ^3 I) b' d. o# E; \0 b
1. 旺火起鑊。
$ ?  H$ b; _) {' r公仔箱論壇% y& N6 ~: [! D7 t) p( ?0 t  _
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb) f. y( r" p& a: r
tvb now,tvbnow,bttvb* K' q% p, l4 ]- Y8 ?" E
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
0 m1 @: w! V# J( W. F3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y) }) U/ N' b' N, E* [5.39.217.76$ i2 C- L+ {, J- i6 j9 L& D
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 ~; Y- g& r8 o! W

+ _  W+ Y) O* e% xtvb now,tvbnow,bttvb香煎鹽焗雞翼- M" C4 {7 c4 F& `; l. X: h
  5.39.217.760 Q! L! a" Z$ T% V/ r1 a6 X) E
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 t- M! ]0 }( i9 U. d5 y3 k

  f" l, t9 I" @3 d9 a7 U; R5.39.217.76雞翼一磅
% K% G5 c& _# Z5 y" f9 Z
6 `& N* Q' A$ |* I! k5.39.217.76鹽焗雞粉一包tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 R  p, F5 {" H2 U

1 P; d: N, C. L5.39.217.76糖小許( E8 O+ S& b2 p: w2 {

: ^3 ~: G) f5 l% R- P, `: a豆粉半湯匙
6 C8 E- A, i! d+ W, wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. O/ ]/ [- ?: X" l
   
! w: Z- N) e" J9 D3 l0 C: ?5 {7 J做法:
2 R8 j  j- E2 G5 R) H公仔箱論壇
! J3 B+ E% o# N3 y4 E6 t7 K4 Q) k) j1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
2 P/ \& Y( z; N: Z4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# {+ w8 |  M1 ?) h8 ^
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
+ @; U. @# {  W  W8 p" ctvb now,tvbnow,bttvb
9 O3 r, H/ a+ g! W* L8 ?5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 [' L/ ^+ E6 S7 |

: h, @: j* R7 x
0 o) A/ M6 L/ O+ gtvb now,tvbnow,bttvb香辣芋頭炆雞翼
) n! G- F" {$ |6 d6 N 
( j+ z, |( M( U: [1 l& D/ B材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B9 G# f" A+ O
雞翼12兩 - Q! z/ y$ z3 R& H! X7 [4 M2 ~1 n. {
芋頭半斤
9 R! v$ D2 T' f* J  ?蒜蓉1茶匙
) X7 x" p1 _5 e* l辣椒少許2 V- F8 O+ z$ g/ h4 z8 S" t
水1杯
: P8 ^3 p2 O9 l/ _鹽少許
/ q3 b/ N& D# C8 n+ f/ O  q6 ?公仔箱論壇      tvb now,tvbnow,bttvb5 A# q" d9 B' C1 [0 s8 N" u
做法:
6 l$ [* u0 u3 E' {/ d6 ^5.39.217.761. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。) H5 b- Q6 g2 ]
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
2 |3 l1 i" h# Q$ x3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
, b: g9 r, M5 F- Ttvb now,tvbnow,bttvb
* L; J. t# r- Y8 l% @公仔箱論壇4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
/ e3 \. Q2 Y* t, ^0 Q3 M/ m. E" ntvb now,tvbnow,bttvb
. n; W$ Q- p6 A9 ]; [/ _5.39.217.76 
8 x2 c% U' G' U& y) p- h, g1 P/ Q4 m- |
功效:tvb now,tvbnow,bttvb  r1 I2 d4 o! X+ }, F' b$ ]
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
2 A% Y  a% ^4 h: ~公仔箱論壇5.39.217.76& C( f  }" R3 L2 g& d3 x: U. }
公仔箱論壇2 B$ z3 A- Q1 Z, _/ O$ B% s8 Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ ^2 T% D1 ^( R+ @3 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 z& [5 ^$ _$ k; Y2 i' V* ~+ x( q
香辣茄汁焗雞翼5.39.217.76. ~0 }8 L, ~5 K# I; t( i' l
 
' R* L# I% o" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 t  P. ?5 y& P7 P) \; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞翼一斤
8 q/ L2 M. b/ z+ H公仔箱論壇
9 Y2 p0 R7 H) _3 x蒜茸三粒
# I1 X* n. d+ P# m, v1 D6 C/ _8 i+ u) j" U1 M2 K, m$ N
茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( j, T( @! A: _* _9 |5 Z4 d; J1 a/ B
醃料:
! e$ W" y' P4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉半茶匙- I+ H9 D: {2 O

' Q" ?! R$ j# q& I6 D! A鹽半茶匙
& V! L' J) _" m. h
( ?, s. K/ M7 d糖二茶匙
, a% T& t& I# _2 L- o$ B: f5.39.217.76
* r6 q" ]0 ]9 u- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許
. l1 c% \, p7 Y8 q  5.39.217.76: P/ i; z/ e" a3 N- Q0 m
做法:公仔箱論壇6 o9 j, p# L6 l7 C
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。! I( P% \; {6 i

& R# \1 [, s! }7 `$ G2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
* ?9 w7 ?1 c* Ftvb now,tvbnow,bttvb; r6 D! a6 ]/ A

' S/ d7 f. B1 X* a! e4 g, ]--------------------------------------------------------------------------
' [2 t1 s( I9 w$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" X: i1 w! p2 d8 I4 {
香辣雞翼$ d. p- \  ~5 N9 t2 G4 z  T
 
8 F" D7 b6 T, Y& r1 h( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 `. x7 {3 w) h* g! \; f: E) M
tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 b/ f& R' l) a" P
雞翼適量# ^) w4 n4 y4 H( v
醃料:
4 ?: j9 {+ I( \0 y, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~9 H! e+ \5 U+ T. f1 b莞茜3兩
- n0 b7 u5 w; p9 U3 l, Btvb now,tvbnow,bttvb
/ \$ A" G3 k0 V& H: s0 N0 V9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1兩tvb now,tvbnow,bttvb, [8 d4 w: f2 M7 G6 n3 M! H+ s# A5 X$ |
味精1兩公仔箱論壇; w: G2 D- s: @' w  T
公仔箱論壇5 C4 ?/ Y8 V% [( C8 [) u: e- |
糖1兩
9 M1 N5 I; y  z- Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1兩
+ ?' k) H# \! z  o' @5.39.217.76* l* A6 D+ W) W& v! e6 D
5隻紅椒) a" {' A; J. E+ Z  I! M5 Z
花奶1罐
- }9 _" T# L4 C: c- a; {1 i5.39.217.765.39.217.769 X0 i" U* h0 Z3 i# K/ ?
美極小許
1 Z! K3 x+ p! `1 L8 K公仔箱論壇麵粉1兩4 w# x! k/ J/ I- x

1 L- C9 Q: l/ `( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb: s" D. \1 P& D  @2 E$ c
  5.39.217.76! o" v* R4 L2 l
做法:
" F' x9 Y( H- N8 Z5.39.217.761. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;& K& P- I, M/ J) t& Y  N5 S
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 $ x' m/ W, r3 L! w

% a- L1 y- A% b0 U9 f9 P* d% otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 h) I/ ~" P" `$ a" ]) s1 Y4 T2 F公仔箱論壇% ~/ u5 e( u8 v" j
栗子雞翼公仔箱論壇! j) D5 I8 Y" I- R
 
  [8 t: u$ o( l2 ?* K! v材料:
& {; @: d( x. m' r0 e* z7 T2 L" z公仔箱論壇雞翼20隻5.39.217.76; z  M( m! x' c+ l8 Y- ], b
栗子1罐
) r7 g7 m7 v, q5 s8 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥4枝5.39.217.76, t, V4 Y2 V& G/ U& f3 r
薑4片
4 \+ i) h, e+ f, c+ v8 a, C桂皮20公克
) [* e+ x& e( w' w% F8 u; D5.39.217.76角4粒 醃料/調味:
! R( [, U! i2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬5大匙9 _2 U- D  n% T) \% V
醬油2杯5.39.217.763 l! S6 O( E7 l% a* j8 `% ]  n
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B& L: v1 `# j& M
米酒1大匙公仔箱論壇7 \0 I" A; a3 {2 N9 W0 o
水10杯
$ z# _) l& ?( A, W! w# k味精1小匙   公仔箱論壇5 U9 P( n* K9 \- @$ p
做法:公仔箱論壇9 i! x# {' T+ b5 x+ ~# v7 f' B
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。公仔箱論壇9 ^) i4 x8 J, Q
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
& {# a0 A9 G) f& s公仔箱論壇3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
& G5 u3 V& I/ q3 _) C: U5.39.217.76公仔箱論壇: f  V5 p* P- y8 Z' k
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。6 U, v; l( b! Z( t

5 V& t1 I/ f6 S, L8 r公仔箱論壇5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。tvb now,tvbnow,bttvb& @* P% a6 n! L  {4 [5 u9 h

& [* C! y' R( A" S3 E" M5 l- W5.39.217.76公仔箱論壇$ n6 ~& I- Z/ e
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% C# U3 H5 _% l' B+ ^% C( L
8 m/ v' y- \' S0 j; s) s
泰國甜酸雞翼5.39.217.764 C; Y+ @4 X$ q% r5 k  S- G! L
 
1 j2 c- D# z0 n, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; N: s0 z2 B4 {0 E# D
雞翼1磅
( d' `* O; p! N+ v5.39.217.76泰國甜酸醬3湯匙
' ^1 H% ?6 A# }) {% j6 [, q水2湯匙 醃料
% F1 G. K) H9 Q! Y' m9 R; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
( `, d5 \4 [6 U. e$ p. z生粉1湯匙5.39.217.760 q' Z, U& B. y6 r
糖少許+ J6 I) L) q; |+ T6 F* m" p
胡椒粉少許
. s0 W# |6 s7 _& b/ [; A# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙  
4 [1 d: m, e8 P  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: i0 `. ?! e1 E9 }6 Q( b
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;5.39.217.760 M  l2 ~0 {; Y4 f" r$ ~$ ?" f( b
2. 甜酸醬用水開好備用;tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ z4 o2 [( [
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 Z  {0 e* z, c. J
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
; w6 k& [' Q* @tvb now,tvbnow,bttvb
# u. W: H0 Z, {! r公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
& u& g" M. q# M公仔箱論壇 
: b1 M1 c$ a, D7 f! u2 B- n+ y材料:
7 Z3 b) ]" p4 b公仔箱論壇雞翼 300克 調味料:
* S4 ?6 ]# ~! x. {" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 4 湯匙
6 T& E, s# l7 _' n5 m. ^, ]水 1 湯匙   / r$ v, `- H3 h
做法:5.39.217.764 u8 f) B# u- s
1. 將雞翼用醃料醃數小時。
& K  v" r. ?6 U" T# j. ~) X5 p9 B2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 公仔箱論壇( y  O6 k" Q4 j) p9 q% N4 c( a
公仔箱論壇3 O/ i) I, _) D/ }3 N# Q4 h' @) H
--------------------------------------------------------------------------/ k0 Q6 f7 M" ?+ m/ i

1 d8 t- ?/ p+ k- |tvb now,tvbnow,bttvb烤蜜糖雞翼5.39.217.764 a1 w* f* {( D) ?5 L$ ?- W. K6 o/ ^' I
 
/ w0 J( F  ]) D; K# j! p- b- p6 W材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: U  _% m% _. }/ Y
雞翼10隻
; d8 u. @/ G( T/ z3 Btvb now,tvbnow,bttvb豆粉適量- Y- D6 @1 @$ W4 T) N9 G4 I9 |
糖適量: ~; l. P0 U. R# W+ P, v4 b
豉油適量
9 Y: k. t) z) C) W0 t. }蜜糖3湯匙
  g, e: \  y0 O. Z1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
; {6 w6 ?. A' \. u  J8 b  v! D做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& e8 C1 m( L2 L+ {- w7 M
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。5.39.217.76! U/ m+ W, N( ?
2. 焗爐預熱 230度。公仔箱論壇  e5 h/ a, I& L
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
: R! v, x$ v: G4 k, p; t; mtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
3 s$ V# J. K0 R$ ]
- M$ P$ U8 D0 _* D( W小貼士:
& L: {5 r* C; h1 g7 T! W公仔箱論壇1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;4 C6 Y. Y$ ^( W" [  Y4 n8 B) Q
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
# ~* K8 K! C0 a/ T# Z2 k) R5.39.217.765.39.217.76  P6 ^- k- t/ F& x  ]' U/ x( ^
--------------------------------------------------------------------------
8 F% u/ w( {0 T/ G; E# ytvb now,tvbnow,bttvb. l4 k% ^: H4 A+ B6 Q
烤雞翅
$ G: T9 I& \; \9 Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb  1 M0 I/ E/ n* w! P/ q7 Q
材料:
  ?. l5 ]- o* V' b水 2杯5.39.217.76) r( Q4 D* t$ c1 k+ X
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
, e7 q5 c  u8 P蕃茄糊tomato paste 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* E* L! c9 m
醋 1/2杯
$ M3 \6 |  F# y% @$ ~2 X. I糖蜜 molasses 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 f, i; d5 x$ Q, _" m
黑糖 brown sugar 3大匙
8 j" {5 ~7 Y! h5 d6 F6 F煙燻調味料liquid smoke 1小匙
* c/ n4 E6 a# L. V3 [  _, ~公仔箱論壇鹽 1/2小匙5.39.217.76; l/ ~9 ?: Q; k
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 U7 d& o) |7 C% ^6 z
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
2 L& i" Y$ ~, @' i8 v公仔箱論壇紅椒粉paprika 1/8小匙5.39.217.76; v/ ?" H% i; w  V& @$ A* r3 q2 ^
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
# v; y$ {0 @, P* \! V5.39.217.76   
/ x  f3 @6 G# u公仔箱論壇做法:5 n9 g- |( t, \2 A% w3 {0 B- j
公仔箱論壇& l( ^; ?) F0 e4 O( G  M) E
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 _* S4 x1 M. o  d% u$ G
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
/ {' x& {6 e$ _1 w5 Otvb now,tvbnow,bttvb
( o" l+ P, g' W3 X3 G3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
+ e) }) _7 c3 T  W2 Z8 p+ n  E  T; `tvb now,tvbnow,bttvb
& o) P6 X2 o8 z1 j! }( V5.39.217.765.39.217.768 O8 n. J7 C2 K6 M  j/ T
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, O2 ~* ^( {: P, C" M
素釀雞翼
) {9 X0 x% `/ U, m: e: Z9 ^6 A  " p) s  ?+ X2 Q! B6 K) t, {
材料:
+ ^! j5 T2 U2 o: [. O; wtvb now,tvbnow,bttvb- X6 U4 G  e" `! U6 B& U" W6 a4 {
雞翼一磅公仔箱論壇5 ~6 b  n$ P' H& e! x

( l5 `6 \6 P, T, N1 ?, o  M竹笙三錢5.39.217.76  V3 Z, l- F" \; l. V8 e

4 `4 I1 ]0 ~  A5 U5 V$ \+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳三錢7 Z/ f, \) i. Z6 y

9 V9 Q! a, M  M& {+ F紅蘿蔔半個
% E  _, X( D( r7 L9 X$ W5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, [, c  H5 u3 T+ l' Z! {
$ Y* |9 F1 }# X( C. X8 a% ]- e: [! r
蠔油半茶匙
9 f* z7 L$ J$ ?' |tvb now,tvbnow,bttvb
7 |' {; X' v# Y; C, `' h5.39.217.76鮮露半茶匙& g8 r: ^) ]& p3 ^9 F& }
+ E) S; B6 a8 {4 J& `
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ e7 z3 T0 e# r- O

  M) Q9 H# q, F# g* e! u* @胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
0 I# O- N0 U1 z4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Y( D4 ?5 y5 Y3 ~% s  w8 f6 ]3 _
乾蔥頭3粒tvb now,tvbnow,bttvb) _+ K6 F0 R  s9 @3 D

& J' s1 q% a) m/ w; }" {. D5.39.217.76薑片、酒(少許)  g9 h( n- }3 Y( q  e9 ^

! v+ }7 u$ _* q8 C0 C" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙(後下待用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ E. ?$ x( U6 H1 h% z
    I& d" `; Q+ ?( k7 V$ `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb  Z* h  V- M% I; S+ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( q: w* i, B2 G0 F/ ^
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
) j  H8 \1 m( E公仔箱論壇2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
: O3 O6 S: z' a/ u0 J' u$ N2 V& `: Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
' o( F) R/ }; s) p2 z$ g, Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
# i# Y0 s7 Y3 u& b1 s 5.39.217.76+ R% K, s: S1 V* p" C
& I0 t# c! K  x1 E; I
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 5.39.217.762 T4 X) m7 O. f% b
5.39.217.76/ b) V; m  @: b* T
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4 Y+ e/ O' G, x8 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ L6 L1 U2 N% r1 v4 W3 Z1 a

( K0 L: G/ g! Ktvb now,tvbnow,bttvb紐約辣雞翅
3 ]+ F: l% W& Q, L) d! d- ~0 K+ w! r  公仔箱論壇/ H$ ]% l% G- H5 b$ v0 z
材料:5.39.217.761 N$ f2 g1 S/ [' \
八個全雞翅 (去掉翅尖) 4 C. }( J2 o: c/ s
一杯麵粉 9 v8 l9 u' M; p
一茶匙蒜粉
1 |5 @5 w+ }/ q$ j- B, M6 N9 ?6 ]/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙黑胡椒粉
8 x/ r. }6 n1 G% ^* ]3 ~5.39.217.76半茶匙鹽 5.39.217.76) d. |& W4 j/ s6 g( Y8 p
三湯匙牛油
3 `& ]  P. K$ }! E& M4 g. Z5.39.217.76半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)5.39.217.766 {- R3 r3 T4 f0 k. h6 \
     
0 n1 J  g) S% R- e* O5 l公仔箱論壇做法:5 P' Q6 [! `* \: j! y
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
) `6 w7 l$ _# M2 E! j' _/ [: Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 ]% m! L9 @# m1 I公仔箱論壇2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
) p- {- o, G0 W( B# U公仔箱論壇5.39.217.761 x, V. u$ z& n% ?: d2 d
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。公仔箱論壇6 t/ a6 D. [( W( Q
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。+ X8 \1 R% Z6 h  X4 q
5.39.217.765 y* b. {5 C; y6 a4 m1 x  N4 q- I
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ G7 t: t( D" K# M* T9 t
公仔箱論壇; |( u) n9 S1 |* u* J! V. @
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5.39.217.76: N* _( I2 X" M5 A

6 o! p: c3 D$ Y公仔箱論壇荔芋燜雞翼
0 x- K+ S4 Z- A( E6 i" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 c3 }7 O' y7 X( \" j# w9 i' x材料:5.39.217.760 R8 o2 E  p5 Q& Z1 y2 D5 h
雞翼4隻5.39.217.76. D4 ?% ]  A0 g: i+ g
荔甫芋250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- \0 O% [. ~% a0 ~7 g
蔥1棵
- C4 Z3 Y8 `4 M) H. l+ j蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 D& `& h- M% o
薑20克
$ O, n/ g( Z  B2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升
- O1 ~6 _2 y) g, ^7 {! w" e  ztvb now,tvbnow,bttvb  調味料:$ L% k- y' O) w
鹽1/2茶匙
- x6 G/ p6 z- T$ X7 otvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ u0 T+ f; C, ^5 p
酒1/2茶匙
4 C$ E" }7 a! ^6 \+ |' G5 E5 I+ Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許   / N1 [" T! b  U5 L) W" V# N
做法:: \- G+ Z% @0 @
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。: g  m7 Z+ [6 x% W; J6 N
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。5.39.217.761 Z. i6 O0 Q' [) \1 M
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。tvb now,tvbnow,bttvb2 h* n( f& M/ }, V9 J
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 c& h  A2 }2 i: M
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
% f" X) w5 V! W8 h# `  t* n( r& O7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
" [# s3 S' Q6 R- Q7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; U: \9 \( q$ s3 j* _
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1 i, T9 F% O8 H2 v% X/ e. I) Q% J/ O' L& m8 v1 t
茶香蜜糖雞翼0 }) O. q7 M+ o! ~) v. @! S
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* s, ~% n7 O. a6 `/ J2 e' `
材料:+ [0 N; N, R2 ~* d0 U1 T
雞中翼15隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ q. c# r, P* ~
生薑4塊
! @" F" L9 j" z2 D; ]# d4 @5 f碎冰糖少許
' z0 o5 z/ n) Ktvb now,tvbnow,bttvb茶包2包% o& t; X+ h9 x7 l# S
蜜糖2湯匙7 U: ]9 r; S% a. n
      2 e2 D2 m" w  `
做法:
! _) ^% V' n; X% ~" H9 o5.39.217.761. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 Z3 Z. H" W. ]8 W; h
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
. i2 ], k9 A9 Z$ L( b( C公仔箱論壇3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 / K# _' U, }2 c& S* w

% @. F7 G! k% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 X& G+ h' {2 J4 N3 i* V% Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# T3 y3 B; }9 n( M% f. o- X+ E
彩虹鳳翼
* A  t) H) i, {# H  o- N9 d 
$ Y& J; k8 q; p0 _$ |0 Y材料:公仔箱論壇- T0 t1 x+ H8 E" `
0 ^- {# G( _2 {
雞中翼12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 e+ i* |* C- f+ B' n' m1 g3 u

$ h$ g5 Q8 k' C5 x- l8 Q冬菇3隻5.39.217.766 @( D. G8 ]! z
# H  `! R  X6 V. ~* U
紅蘿蔔10個公仔箱論壇; C, p/ q5 h) a4 B

7 n4 y6 Y7 b: N4 x2 u$ P西芹1枝2 z/ W9 k0 l  w; V) p# o4 T" N4 t& a5 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  G/ n; n" M. x+ c7 e
金菇3兩
; c& E5 A( h' T2 X% k% m, z' S7 U( t3 H/ |+ s: \
火腿1片9 N8 z% B( B# ?' K, T

5 e: b, O! g, s) g* q9 S5.39.217.76蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t( I/ K5 q( L8 i- I' ~& i
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, s, ]- Z# N( C# g6 |+ Y4 }
蔥2條(切段)+ e, }  V6 L3 S
 
5 j3 }7 a  l5 w- ~2 O2 e  t# z醃料:5.39.217.76! h8 \* Y1 Q, E% C. Z/ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# N$ Z. K# ~9 \* p
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
: ]+ R, o( a2 {9 y
$ O1 i! u9 w! N) Y# n! b* Y公仔箱論壇鹽、糖 各 1/2 茶匙) G1 E+ Z) @  y! F) p: c+ Q: w4 a5 j
, L+ D1 m* n4 D4 j4 J6 V- F
生粉 3/4 茶匙/ {6 ]/ Z  n! v" G! P* f
芡汁:公仔箱論壇+ o3 l$ d6 x: C6 R

$ X: N! N, L( Q% F. w生油、蠔油各1茶匙
  |" D' [) b4 ~$ m# ytvb now,tvbnow,bttvb
% }% y3 d9 [7 o6 k$ s3 C1 Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉、糖 各 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 f( I* z7 o) b1 V6 M

2 U8 U5 w( C  }; k: `水3湯匙
: N7 P% T  y: ?. J8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H7 c& F0 w: r麻油少許5.39.217.76/ E# J9 K. |" d
. x7 k4 y' ]2 u4 I/ Z+ c
做法:
4 v9 P( n9 n) wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ I9 E% O2 }2 {2 y; z
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。& s( N  x/ r7 k6 E# f

& y+ E  `0 b& T$ q: G2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。公仔箱論壇# n- O! Q, P" q3 D  M, v2 c3 {

; f6 @' \4 |* n& Q公仔箱論壇3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 f8 P$ U  [' K% s$ n

) q( N7 h) i/ `9 ]' q/ O! g) r5.39.217.76
  e% L* m6 f  G3 ~5 rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" L3 ]. O, }% b3 d7 G9 |# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! T0 K& [0 w+ y; J: \# I* J3 I7 p
梅菜炆雞翼
3 N( A9 }) @2 \2 v( v& s5.39.217.76  5.39.217.76$ Q/ K4 {% l6 m( ]; n
材料 :
4 A7 g9 z7 v; B" b9 Z* G9 M雞中翼 8-10兩8 N3 U% c  A0 N( V4 i( t* U
甜梅菜 2兩
0 d" A/ Q6 \! t5.39.217.76蔥(切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 b, y$ v; S) p( I
薑2片 醃料 :
$ F2 D) v8 Z) }4 ^* {8 R+ u! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙
' B5 \. r2 R( `+ d3 N, X生抽 1湯匙) L4 }, a3 S. O# m! ]9 @$ `
調味料 :
# d+ E# m7 z/ g6 ~( a* P鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇, _1 R; n0 k( t1 [' ?( l
水 3/4 杯
, S# Q' S9 i. k公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙公仔箱論壇3 P  ]8 F2 f; k( z+ J" E
生抽 1湯匙
% Z) U3 r6 c; t( v麻油、胡椒粉 少許
- n; }1 l# S2 r& v/ J2 t& a 5.39.217.76( b# H. @0 {0 I. `/ l/ I, T
4 |- F0 f% _6 V
做法 : 5.39.217.76. ^4 B- d: N2 w9 n4 ]  c
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
1 a% ]5 Y8 D: P9 B公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. x: j5 z: u
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
) q, m: A" D( U' ]; Y: @) R# V5.39.217.765.39.217.761 K4 h  Z8 J4 b
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ f7 e* r% j" [7 c% X7 F

8 ^# D  @# n! @+ E* b+ J" ^$ O. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油王雞翼5.39.217.76+ x4 o6 ^5 I8 N2 T0 j1 @
  ! F2 ~/ A6 r) k& h9 f
材料:
4 ^+ n+ R3 W' f. `9 u) h8 Ptvb now,tvbnow,bttvb' M+ K$ n; i7 H
雞中翼10隻
% [. v1 M5 L! |8 R0 {* J: a9 {9 T" v. ^
蔥、薑、蒜粒少許
$ n% l& ^: k/ i! S0 Z, [5.39.217.76老抽3湯匙
) Q1 P! {. N, v2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J5 T6 s. Q7 h* x+ Z公仔箱論壇豉油3湯匙- X/ {% [0 @2 T& F
5.39.217.768 ~$ C$ j2 K! l4 ~# h  s2 f
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)公仔箱論壇: v$ `2 E! M0 z" @' H7 _& z+ k

3 h$ j1 y/ u) f  G0 x$ G, t7 {8 F" G5.39.217.76冰糖一舊
6 v6 m9 t6 Z0 `3 I/ R- N2 |" k( ~" c, z0 x5 B7 I2 x
白酒少許 公仔箱論壇8 T. B2 _6 `- U: q0 M4 S
 
: \) D& s6 z% s! c$ P( r" wtvb now,tvbnow,bttvb    5.39.217.765 _+ a# x: G# Z0 j2 n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" R2 G  F' _9 w" j' z  ~: D/ s) U! D4 e

( S; |1 }8 Z3 f5 r公仔箱論壇1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;5.39.217.768 S* Q/ r7 c/ W. Z% b( u
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
' n- e# K7 G: S3 z+ q: q3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
& N1 l: p' L9 p$ j5 u$ P4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。5.39.217.767 _+ S  n+ O% V8 z- E

1 q3 j" n7 O9 f0 c. Q% W" o( W$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ G  C7 [1 X' q3 @) G公仔箱論壇6 |/ N0 s' b4 o  \* j+ U5 _

6 C# j7 O  V) r7 S7 D3 S: S豉椒炒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 B! a8 c8 l; b2 e! L& @: H8 r
 
7 B# D6 J2 G+ i4 |6 m) ?+ e材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ o" h- z+ w) D1 r. ^
雞翼12兩
, ]0 m+ d7 u4 f5 B5.39.217.76洋蔥半隻' v& `5 F* L1 O
紅辣椒1隻公仔箱論壇/ i% ]- R3 u3 q1 C- K5 A
青椒1隻
! ?2 P' O2 _4 Q/ c2 ]: P9 U; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( ^% i! ~* h! t! b/ A& G
蒜蓉少許
& o( [( m8 U5 n- ~! I% F# B. @tvb now,tvbnow,bttvb  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ O& I: h* J4 Z
生抽少許
7 B# g1 Y6 Q" A7 T' d0 jtvb now,tvbnow,bttvb糖少許
# A* q1 j$ g* E( j! [% j公仔箱論壇生粉少許* h: I' C2 l( b" w7 d: I6 `
薑汁及酒少許
0 [( [4 m% d: y* V芡汁
1 K& Q8 c0 ]; Y0 q* Q# X生抽少許
$ B2 w! W. p# W) R4 S/ i公仔箱論壇生粉少許5.39.217.76% `& L5 z- s& V" Z" ^1 E
糖少許5.39.217.76  [- s/ L; s3 v
水適量  tvb now,tvbnow,bttvb$ g) L; j2 U, d( K
做法:公仔箱論壇7 s3 g# l' f, w
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
2 A" H: R% X/ Y9 D5 C& R% b7 B2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 7 C6 S4 y! u* y5 ]$ @2 U& Z
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
9 u# a- K, \5 G9 `$ Z3 D# ?" w# O蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!5.39.217.765 G! w6 N6 s! b  W

! Y/ k6 a  g9 e3 `--------------------------------------------------------------------------
7 F7 O3 g! {+ H5 V. x4 {6 x/ x' F7 H; j7 x公仔箱論壇公仔箱論壇, y/ m9 ?( x) ?+ j8 y; ~7 `

# @; Y4 L3 v) [) O公仔箱論壇醉雞翼
) C, l8 Y& g/ y. J: @$ l( y% ~tvb now,tvbnow,bttvb 
) q; U5 X. u4 @& {4 b5 _材料:- n# c$ `# o/ D& {. W; Z
雞中翼2磅+ W1 s, }. M6 \% W' h
醉雞汁
0 ?9 Z) T! g: X* C( h  f薑蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- x$ K' z! x9 f0 s
公仔箱論壇7 B# M9 X2 }  S
      tvb now,tvbnow,bttvb! a% l* j0 X; {5 m4 p# L5 V1 K
做法:
( L7 I# H3 E( D& ?+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;5.39.217.764 Q  K' b) W* G; |* x3 t
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 ^) c4 q( L) L
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 5.39.217.76" F) i6 [8 U+ [% E
tvb now,tvbnow,bttvb# ~. r$ D$ W, j* y% L+ u: j
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
/ l: `( U% C5 p) Q1 k  \$ x公仔箱論壇  - M$ H5 i8 e9 w+ C! W  Y2 ^3 D  o9 u
材料:
8 `6 v0 f. `  M# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' G0 Y" i* A6 Z6 ~
雞翼適量
' t+ `$ Z+ q; v# G# c" [tvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁材料:
$ K, I2 I$ L* E1 l& @tvb now,tvbnow,bttvb
2 {& R% X( a- r: A5.39.217.76水、生抽(比例約5:1)8 i. o2 M' v: y0 P4 j( E
老抽
; l& E* n! \7 t3 W; V$ I花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 {7 d# O1 N6 A1 N) r. d
八角
: s, U3 C$ f0 J: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果: s' x4 S5 i2 t: H* w: y4 V# l" `3 J5 f; }
片糖少少
0 T5 N/ P6 m; G; t9 |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽(自已較味)tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ m: o" S, \1 i9 ~
公仔箱論壇  L) h# n# t% ]( Y: T
蒜粒tvb now,tvbnow,bttvb, x" p2 G* r0 D' ~. d( E& m; P
蔥頭5.39.217.76# t' }. d& _/ ~6 ^9 Q- U
 
6 K: M& M6 f8 C- o8 c. ntvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb: T! W& }1 d9 V" Y4 b( J9 H; d
1. 將雞翼飛薑水, tvb now,tvbnow,bttvb8 }  I* s2 B9 y7 Z6 c
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; q7 T/ P3 p
公仔箱論壇5 }5 ?; G) z! z: ^1 i/ m
--------------------------------------------------------------------------
* R8 R5 V' `) q' `; o$ b: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 [$ ?! L% B+ J9 W4 J6 G
簡易鹵水雞翼5.39.217.763 [: J  Y( |8 ]) I/ S) i
  公仔箱論壇$ ~3 Y) P* `: H. Z1 W: F; L- i% Y
材料:
: _- N0 Q1 S" @8 Z( h$ g1 |# M公仔箱論壇鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
, m! S( H- [" ~) ?" H4 R2 ~清水 1-1 1/2杯
8 \4 G3 R' {5 C( v* K3 Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# J0 W; U1 G" k" v8 C, x
薑2片/ X% t6 _' {8 m5 |' u& h0 m
鴨腎隨意    
1 M% G& e! n, g3 g. p- d3 I, v  H& ?$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  |" I, O+ {& X2 y) W8 i" E) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
8 [9 a9 [% E2 w5 f  {8 C! b  ?: I% i7 H$ {2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 5.39.217.762 s! u4 V$ n9 N+ m
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。; V, r* ~  s/ h: B" K; U
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
0 A0 e* P7 y" q  z5 [$ y5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 公仔箱論壇3 P) Z1 {# F& m+ a
公仔箱論壇6 o! A% `" h- D' q" }, O+ k: J
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* S& b. [$ P6 L7 L* H; Y/ j
tvb now,tvbnow,bttvb$ \' I% |% ^& ^6 o/ k
麻油雞翼
, t; u. @  J# U4 }5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 a. ?8 ]6 q" P$ R( ~6 g8 C
材料:$ j0 o  j+ a/ ^& l2 b
雞翼十隻 * s- V: U; z+ @+ G1 K
鹽份量隨意
! k: D3 R8 n$ X公仔箱論壇香麻油份量隨意
+ I, P8 V4 P( v5.39.217.76      公仔箱論壇7 K$ M& O0 w0 \- S% s
做法:
0 F* N2 L3 X3 q" c' Y: Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
) F( O  `$ C/ o4 ?" c  w( p9 X! H# ]3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 V# a, k- N2 ~/ i$ n3 H1 v# E
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
- w9 B: {6 a1 j' i4 y! O% E4 w! \/ z! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C/ s, E- h' Z( Q" m( m- J* {tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
, K# Y0 f0 F* [) {2 S4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 o+ L) h1 _2 ^1 t! n/ h% r7 b--------------------------------------------------------------------------
" u& O# O+ P' z% S7 A' q公仔箱論壇
; G# v1 A5 R$ U1 B2 F/ G3 @5.39.217.76! Q5 P- @8 N- S  }) H2 G
麻碎蒜香雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# {/ z% r" v( @! @
  5.39.217.76. {- M0 n/ f% d& x
材料
4 _2 n. l- G2 O  Y公仔箱論壇雞翼1磅
1 [# x% Z: ?/ ~3 k7 Q. s! k: D5.39.217.76芝麻碎2湯匙; ~8 [/ G, o$ k, |- z
蒜頭1個
# j1 I, O. q% L8 S5.39.217.76雞粉1茶匙
: ]  h. n/ x& V1 k; Y6 j公仔箱論壇     
& E* m5 m; _6 b8 W做法:
+ W! F  c0 i3 A3 ?4 H& @+ ^/ y5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
4 w( w4 c7 l5 U/ C2. 蒜頭切成蒜蓉; tvb now,tvbnow,bttvb+ H- s2 X: Z- }
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
$ y. e2 h# j" b$ I: {. Y% U4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
8 {! V+ Q, F1 |1 @9 ]  x- h
3 D* U6 Z$ n9 b" s/ N( k& t* H--------------------------------------------------------------------------
* Y1 i7 `) @" L6 }/ F& F& g
. x1 w8 n* W% t5 x1 e+ v4 m& j/ e- x焗釀鮮果鳳翼
, @7 V* L' ~* p5 E# d& A5 utvb now,tvbnow,bttvb  : A; z6 K# m( x6 j, H. e, \) r
材料:  + D/ K7 n. p( n* p; B
雞中翼 12隻 4 [6 N9 F$ E$ z5 H+ M
厚火腿  40克
7 l% M& s% l/ z; stvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 j- n3 u+ x5 }
啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, J  T! r, u$ n: o$ m
檸檬汁 1個
$ I& X1 g6 g  M. l' N9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙
- K7 k/ m7 U" Q: n5.39.217.76沙律醬 1湯匙
1 W! `  u# p  ^+ B: I) C& B5 |5.39.217.76蜜糖 2茶匙公仔箱論壇. {& }& L% Q8 o4 M5 \' K
  雞翼調味:
" ?7 t! k% p7 d2 c* b公仔箱論壇糖 1/2茶匙 , U2 y1 X% e; U4 o: T5 k! T2 X
tvb now,tvbnow,bttvb- J; ^5 M+ w) Z- O8 t" V* Z
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ {4 u! Y3 m# w; p

5 F6 X9 D# L; p8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
5 ?- M1 C& C% v6 g
: v/ a8 P9 P$ W; q: gtvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙
7 x1 V7 x2 o  x% M& l5.39.217.765.39.217.76& G6 c% Q3 Y7 [* }! Q
粟粉 1平茶匙
* }4 `. ~! l0 J* y公仔箱論壇: _; u( L% Z4 r
 : _* D8 S' Y" n( I" U: w! B
 
- Z- M1 G: K6 a: A- t4 x5.39.217.76做法:
; s2 H' S2 ~7 z0 @$ N2 }) j$ b- r- Q5.39.217.761. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 ; y7 N/ ~4 n/ J  v# }9 l! T0 h
2. 將火腿切成12條。
8 \5 i$ I6 M2 M5 I5.39.217.763. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
9 r. j- a# q* F$ w公仔箱論壇4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 2 b) j! |/ K0 [# q9 _
5. 將雞翼焗15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) u8 i; c7 X% K
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
9 }& O) N, n2 j6 ]7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 5.39.217.76. B5 Z9 W2 E, B1 y) ]2 ^  [  H
- Z9 N( j$ A$ j, b+ b- H. n" F) I
--------------------------------------------------------------------------
. m5 w# k  |9 X" m5 ?' M% `# ~5.39.217.766 m( r2 y8 y+ k; G' \9 P% ^
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
. @6 i' \" F2 f" Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 r& m+ m  Y4 A8 t
雞中翼八 調味: 3 R, D  W& z% i  |2 m# E
紹興酒、糖、生抽、麻油
" M8 l2 I5 [$ w/ c; Y3 \) S8 D0 }1 {( _
椒鹽
( [6 q. v8 W/ f( P0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翼用料:
5 D" K8 ?+ F" C生粉一碗加胡椒粉一茶匙  5.39.217.765 f1 Y5 `3 {/ K: ]" b, G3 n
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 r1 z, N% a: a2 n
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;& i3 o7 O, E: @: \- U
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 `! w9 G( v% `  \
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
4 X8 M1 \- k8 J" m7 M' s公仔箱論壇4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;5.39.217.768 Z" }& x( h3 f  p7 ^

0 i% @' v, M8 J3 d- t2 m+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後灑上椒鹽即可。
, X" k. O3 `, ^9 F4 T; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ E& i/ p* w5 X
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- o& \5 z. {5 U5 V

. \6 }' g# j. \( j# W3 p; T$ A1 V$ Y公仔箱論壇港式咖喱雞翼
: z5 s) ]: X3 ^: T9 j* ]" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( [5 e) T. R8 e: s: U' ?- e材料:7 X' Y3 [( r, u7 ?! ^

) j2 H& V' r+ }9 I. V: q6 g' Y9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼半打
/ X; v& F7 u# b4 x. I' i/ y& y0 M  A) |
蒜蓉3湯匙
6 B$ r; R1 g# y% f) q5.39.217.76
" d( h. y- n9 d, _3 _5.39.217.76薯仔2個
( i  A+ [+ W+ X) U7 o( M2 i. j5.39.217.76$ i/ v% g, Q1 y5 V8 U
洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 i2 i! Y( R$ G
tvb now,tvbnow,bttvb! S+ Z# n$ g8 U$ n1 G
咖喱醬1包/罐+ i& w6 A4 f# @9 d5 p' y
 
# H) f- W! F: @$ ^' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
2 R8 T& }6 F% W/ \6 j5.39.217.76做法:
& O( q5 u) a* ^2 c5.39.217.761. 首先將雞翼出水備用。
) s' b$ U, P! L# u0 K5.39.217.762. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
) L( ?$ L2 p1 ^& @; L; x3. 之後,放入雞翼一併炒。tvb now,tvbnow,bttvb% T- v" V6 I1 w
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 Z0 w1 P! P9 v
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
; Q+ ?5 c! c0 ]" {$ Y: _9 ~$ P3 E5.39.217.76
- q; T1 v  O# `0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- b) N  S5 L, p3 g: m8 e
0 X  o9 x3 F3 @" u& r+ ~3 ~
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。9 ~6 h) O6 _* w- Y
& I* l: n% x# ?7 I% v4 L
tvb now,tvbnow,bttvb/ B( e2 g9 F5 S9 f# f$ ^- w! e6 w
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 y- F: x+ D9 R& K* v
tvb now,tvbnow,bttvb) V/ a: y' }9 ^# v$ l" w
滋味醬燜雞翼% `$ Z+ b  _: ]" ^+ ^

  Y" d$ n" V1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ c' q2 c( m/ a( z" U' e5 j' W7 Atvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤$ e6 A9 r4 b: ?7 Z- |
芫茜二棵
' o2 J5 Y: J& i( P: }/ }tvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇& E! F$ t  x9 A# r* ?+ C
腐乳半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, s, D. r4 X( a: Q2 a
磨鼓醬半湯匙
9 N3 t8 m9 R$ ^/ E6 v豆瓣醬半茶匙5.39.217.76  `0 |0 n4 Y4 K. ^% D( K" ^
 
! F2 \% E3 G# Q! _1 w6 @5.39.217.76調味料:) A6 e7 @: F& F+ {7 ]6 @
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
  j! j3 V1 T5 E$ u% o! e9 b* X4 V& P1 l水一杯  
, j; H9 b0 K+ M9 ~  ?& dtvb now,tvbnow,bttvb作法:) L( P- n- Y2 e6 `
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。8 r- I9 ~2 M  X& S8 n4 w
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
4 i0 l5 }: Q, }- q% ctvb now,tvbnow,bttvb3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 ' r) @* |: j- ^! P- r' M; q: @

7 T0 h( n- f- L# `% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. o. x! Y# n, R

, D3 ^7 e# O* X6 [' s3 q$ \公仔箱論壇貴妃雞翼) H* U& P  i6 ]* X) ?& r
  5.39.217.76- t, x3 M9 a! s3 Y. R! e
材料:
1 `8 v* I& q( ?) h) O公仔箱論壇雞中翼1斤(約600克)
* i& u& L( X2 C2 q筍片4兩(約150克)tvb now,tvbnow,bttvb) }+ K/ |! N" S8 l' U1 X
薑2片(切茸)
: X! T" B5 v5 ~) a5 [6 O5.39.217.76片糖1/2片(搗碎)5.39.217.76: p; E! O4 w$ N: u( d5 P7 a
去蒂浸透冬菇12隻
9 \# u# |& \1 `5 c2 l4 s% P5.39.217.76蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 V7 I! d! _7 p5 a; O
  醃料:
0 V" P( J: @: s5 a  q0 t/ Y8 J+ l生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
$ e/ Q# o* {* I9 U: ^8 }. K$ g  U麻油少許 獻汁料:8 b9 m& W8 J- C$ p+ e/ ^
蠔油2 1/4湯匙
0 c$ W: M! G, q: u* s5.39.217.76老抽、雞粉各1茶匙
; k' v) ^; i+ T& u. v- F( J" h! F5.39.217.76幼鹽1/3茶匙
8 w9 ~. t" l+ `' S0 R4 P8 T5.39.217.76水1/2杯(約160毫升)
; n' h; m) }+ t& Z& P3 ~0 p3 e& ?2 h紹酒1湯匙
7 F( O6 i' u  W% A3 \" W5.39.217.76 
" V5 K  y  C0 k# _6 v4 @7 a3 \做法:
" _' @* p- D/ C  Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 t6 @- h3 D2 ^
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 H' D1 c0 j0 R+ R, e" ?) d# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 % c% t% a0 X+ ~3 S- }& k- ~
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
* {; q3 |" |  u. gtvb now,tvbnow,bttvb' F9 ]8 M6 n. m/ Z4 _
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 u% a& B5 ^7 c* {4 p
公仔箱論壇! F5 i' m( u6 f0 X% W" T. g: I4 I0 N9 Y+ L
貴妃雞翼二公仔箱論壇5 E5 Y  j0 M! f
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 X- n4 G0 ~- X* i1 G: y
材料:
: L8 j/ _' Z, u公仔箱論壇雞翼 6隻
1 ~* Y: d8 ?2 v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬菇、竹筍、甘筍隨意
+ a. M% v5 E8 R: _0 M) Z! J' @6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花適量 調味料: 公仔箱論壇8 E. z1 V; @+ W! I% c2 ~
茄汁2湯匙 , R# @. ^7 g$ U1 f  n, Q0 r2 ~
糖2湯匙
# u5 d. M+ z; F& R1 U5.39.217.76鹽半茶匙
8 B0 x4 O# E$ rtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙 5.39.217.76' g" O2 M7 _$ X2 [( q
生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: ^# Z; x  v4 p; {
清水半碗   公仔箱論壇1 Z7 L$ d1 c  n# ^6 E
做法: % Z4 h* B  s7 }# H
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
7 v* S, y& e4 Q& d公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 d' I# p3 K$ ~( ?& r; W
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;公仔箱論壇9 J( a6 {1 o3 x; S
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
' \$ c, x7 ^: [; S3 x# s8 {5.39.217.768 \2 {2 Q+ m$ x2 ~
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! L4 P' h2 D; L) z4 I  a7 f+ y
1 [% [4 g) J% }+ \" t& }1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 s% b. r' {! X3 O6 W% d# \
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* m) h% \: C, V( \
材料 :
3 e7 \' Y% h5 _2 l( P5 gtvb now,tvbnow,bttvb
; Y0 T1 U# P0 k: b6 t1 ?5.39.217.76雞中翼 12 件
8 V& ]7 \5 {/ V) t$ w8 Q3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙! L& s+ R; d. ]' r$ w0 b8 Q
麵粉 4 兩; r- @4 e. R9 ?$ u( i4 Y4 j" T! ~! }
蝦醬 2 湯匙
+ c5 g- v& Y8 D0 ?) N玫瑰露酒少許! Q& s5 [& P" U" ]5 h& Z
 * @! R4 U4 _! S5 K" b8 L
    8 \3 ?) N6 X0 D1 v7 h: ?
做法:
) T* g: ~2 q, H5 `( n/ i# G; f
1 A2 p, X9 H" P" F0 U# y公仔箱論壇1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
  q; _9 }! n; G2 ?) Z0 t2 D, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 c9 H2 q# C0 [
公仔箱論壇" L; y' c9 Z( B9 ^; }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, A2 K: f* O
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+ O+ S1 I# X# K  A; Q' r- j& htvb now,tvbnow,bttvb- A% v/ a# Z0 h* O% y
黃金蝦醬雞翼公仔箱論壇0 m/ @+ Z7 O4 M: M
 
! E# M4 u7 ~% ^: l, N2 u0 l4 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)公仔箱論壇1 E) r7 v8 B) b1 ~9 C; P3 x1 Q# }
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
0 [5 }, X$ R% `# [$ y
- x# y9 |1 j9 r( k公仔箱論壇粟粉 1/2 杯 上粉用" W0 w2 F6 V0 s" Z5 ^8 e
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 q% i: K/ [" _0 a  P- S
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 j8 p3 h6 C  D6 e' P1 m5 T/ v
公仔箱論壇8 p" E7 ]$ H6 g2 t
糖 1 茶匙
8 @+ b0 g7 e( F5 d9 N公仔箱論壇/ U+ |8 U% L7 X6 T& l1 `- ~
蛋 1/2 隻(打勻)9 K" e9 Z# P, t4 c3 Z  B4 S" Z

* b2 P' I* t) {8 T% n' w' m7 F5 E5.39.217.76 5.39.217.76& t- z$ P4 H, K0 y9 w
 
# a1 ]* Y) _: R. U7 @0 }6 m做法:
/ _- Q1 w9 Y, W! V  p1. 雞翼用醃料醃30分鐘;5 \! l8 \& R8 U3 l& C! A8 A
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
; ~7 C+ i& _: C( k" P* Y/ e3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
" [5 ]7 ~" D8 C) w5 q" c4 T5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H$ R. u0 F: S9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. a7 M) n6 u  E' d1 E0 y' U

/ i' Z1 x2 U. k7 N7 ]0 {/ ^# _: X黑椒煎雞翼
; _. C2 j% T1 D( ?3 e- s1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  - T; }/ g) O& D4 l5 |
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 }. _2 }8 U. d0 V
雞中翼 420g
+ {% d& ^7 S& V; A+ d/ g/ L* v公仔箱論壇
% X1 I/ \& ?6 m* j& U; c" U8 ~tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1/4茶匙公仔箱論壇) E1 J2 B) z/ L. X) J
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 @. Y4 g( r+ ]: z# T9 Z

% w% x+ T$ L+ ^: x- x* m3 u) `3 |( _5.39.217.76麻油 少許
# S3 ^: X* }& o4 w* i4 x糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @9 X9 C" Y( F( Y4 ]& w
tvb now,tvbnow,bttvb% a& A6 O7 t* p$ [  c5 q
蒜茸 1 1/2湯匙5.39.217.76  ]- v7 {4 b3 L; L! y
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D- n1 n8 K  t% }. k) N' s

, |2 s7 ^$ n9 \) R1 U9 _4 j1 x1 E黑椒 1茶匙5 h7 {* {# d$ j7 g8 {8 p. j* s# V
生抽 1/2茶匙公仔箱論壇2 s: @$ a- t( I+ \
 ) z3 \* ~# [2 ?7 w. ^
    公仔箱論壇9 j# K# L" A6 {8 ~! ]8 A
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 b; `6 [3 f! r- Z1 ?
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
4 C. C6 B2 t; S! B0 S2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb! [' L7 r) P( X' S; C, I$ [
  5.39.217.76/ ?- K" b4 X& O+ ^
小貼士:5.39.217.76% f, U" Y2 ]. m' v
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!* }; V& M; h# W
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
/ ~8 Z8 _5 M) f3 r) R5.39.217.763. 亦可用焗爐來焗。
' [- K1 y9 D! a' v5 ]
) ]! ?+ R! X' ]& M$ X  N; _8 M5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* @: o: j+ Z  r  }: L
- q' M* ~4 p) ?, p  j' J惹味雞中翼
4 q5 `% ?2 A+ K8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" L3 ~& W* u9 k. z/ S$ ?公仔箱論壇材料:(4人份)
% ?9 X# D, s7 T5 l. e3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 500克2 q$ a; q& j0 w" F
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 @' S/ I" X1 g/ _. R
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 G( u3 h% e' ?; m* F
生抽1茶匙1 B4 ?* M( h6 K
糖1茶匙5.39.217.76- s8 z" l: ?5 B
薑汁1湯匙5.39.217.763 J, l6 G0 j3 Z. T8 i/ b8 P
酒1湯匙   5.39.217.760 R2 b" a; A3 [. ]1 P2 j- D* K5 S; [
做法:
" ]; S+ g. ?+ {2 ?, C# Y$ t. G2 G* C- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
+ n0 ~& [! z; b/ P2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
  d% c( j7 p# \0 e: F7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
9 B" k9 m0 J# J: W- b4 G
" Q) k. R6 W0 r. T--------------------------------------------------------------------------. V  y; ?) B! j* }- f* Z% s- C

, ]7 I/ M; X0 M1 Y話梅雞翼
+ w! J$ q9 g, Q1 {5.39.217.76 
' o* }8 P# Y3 R$ g5 |) D" H7 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# t' J$ M( |' w$ ]% J5.39.217.76雞翼 2 磅
% x7 H' d9 D& c  K5 E3 |! ?# G0 d& e薑 2 片
% P; w: f1 `3 K8 m, Y  U1 \7 T話梅 5 - 6 粒 3 [6 \5 A: r7 |! k
蔥 (切段) 1條. z. f4 U0 B/ G9 F9 v' W
片糖 1 / 2 塊 醃料:      tvb now,tvbnow,bttvb. o  M& W. E1 ]5 u# B% L
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
' L% ~7 c8 T! f, d3 ]. R" P鹽 1 / 2 茶匙5.39.217.76  [, G) F0 A% I" Z
胡椒粉 少許 調味料:      公仔箱論壇0 d0 ?! V. ?( p' [
水 1 / 2 杯
" a& F) {& ?  K, p  T5.39.217.76老抽 1 / 2 湯匙
5 q' d2 g$ Q4 h( L公仔箱論壇鹽 少許 5.39.217.76" P' ?; l( o- O' N' v0 e
做法:( N! m0 T7 }3 |3 H
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
+ r- T' L( S% |( c: I" Q; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i( V  }0 ]) a3 U
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
9 S* E* X# r/ S/ T/ m" R5.39.217.763. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),公仔箱論壇0 F, ]) |) q$ b2 s+ T
倒入生粉獻埋獻,即成。
2 {5 ^& Z& L8 N9 P5 o& j5.39.217.76& l4 |" l& w0 _1 }, s
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辣雞翅$ T' U6 D. E  }6 _! c' R# Q1 A" r. i
  公仔箱論壇8 V) v8 _' e4 @8 u
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 `" r4 V5 x+ M4 `

: z( O# Y- S$ i( H' V9 _) B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克公仔箱論壇& @3 e# _1 j4 i: u

+ G: Q5 ?  O+ _* O% t4 q" x公仔箱論壇蛋黃1個% ^6 ]. g+ @+ K% `3 Q7 o

& A) t" w) W+ l: l; p/ V公仔箱論壇太白粉2大匙9 T2 i- \6 K" v* c- v4 [
tvb now,tvbnow,bttvb. g1 l# o3 l) I4 ]5 G) N
沙拉油2小匙
4 R: V) C! J( ^  o: e; A. q4 l5.39.217.76醃料:
4 p9 I! p; M9 O6 u1 }/ [5.39.217.76
0 R% x1 q; U% H( {公仔箱論壇酒2小匙
' }0 ?1 m4 d$ D5.39.217.765.39.217.761 U/ |: e+ ?% i1 f
醬油2小匙
  ?6 K6 v# s) E" b# H6 E& C# D5.39.217.760 [. r) H  s" Q8 _. c+ K
鹽1/4小匙
! D6 }2 D! e! E( \: ]$ V; b! F2 o公仔箱論壇胡椒少許
; B1 h8 Z4 F3 E5 Z9 ~) w. ?5 T  u公仔箱論壇
0 {, n1 E1 w: w2 t9 Y2 F8 ^. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉少許
0 C; l. e+ }' s, c! Y: k
1 w1 `8 r% J. r% _! m& q0 q公仔箱論壇辣椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 p/ b, Z$ P( h3 h
5.39.217.761 m' p5 U- M2 g2 {% l6 D2 W7 A
 
" D4 ?( i# S3 P& f 
6 ~6 S4 k, }& ]: k6 Y7 i公仔箱論壇做法: ) Y! d, c0 O7 t1 ?" B( K6 z/ m
1. 二節翅對半縱切。tvb now,tvbnow,bttvb  A: F  h' z- t- G8 A

" M( F7 @7 w* j" P; N5.39.217.762. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
/ g' ^( w& ~" v& K  }0 F# Q公仔箱論壇/ L; s* X9 C- f, a
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
% t( O/ X8 q& j8 s4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
2 F2 Y* Z" H& n: j6 o3 ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ W1 E. S9 ]+ m) V) `7 ^) ?
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
1 T# b( x/ g/ ^8 Z2 Z" S" x4 r5 O5.39.217.76
- }& m" P, j* l* @5.39.217.766. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) M( G$ q5 T
1 f* ]1 z' W* \0 X, ~9 l
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ q1 q! \# C' e& Y
公仔箱論壇1 [9 _/ A4 @5 c" u& C& D

3 {* C  C( Q- |- c7 i3 m) X葡萄牙燴釀雞翼
' ^7 j4 Y) Z3 h) _( q) N9 M4 O/ g0 d 
: i5 z2 m7 t6 c" X  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:8 n' f. H) [6 h( A7 S

) W. R" s' z2 M3 Z, dtvb now,tvbnow,bttvb雞翼(連翼尖)10隻
6 M1 q1 x; f: N" s$ H! N5.39.217.76
& K( \! F8 W/ E1 d& _  D白酒1/4杯
( p) ~/ u1 J$ N  C4 {+ |公仔箱論壇
* w5 p! S5 B! h  v' p1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2/3杯
7 _7 }5 \* b+ j- c! n/ w( U7 |釀餡:
1 E" t% w8 L3 C- Z. i5.39.217.762 C  D; A1 c& ?: q* C* C, N
蒜茸1湯匙
' q# Y0 _" |$ L' g+ Q5.39.217.76& o8 C) [  c/ T5 m6 ^6 U$ p
火腿2片tvb now,tvbnow,bttvb" t  p, {- F7 b3 w* n

4 w: u4 i% |4 L# N& t1 Etvb now,tvbnow,bttvb混合香草2茶匙5.39.217.76! R% L2 ]# F8 E% [

: c- U6 t, h/ f# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  }% ^& c" K: `& X1 ^2 T+ g
醃料:5.39.217.76, O) {! x3 k7 |1 f  ]
$ L2 B" w3 m; M# B; O
生粉5.39.217.769 t' C* U2 s* F8 Z8 z9 a
公仔箱論壇# ^  U9 B- @$ A7 x1 Q! X$ K
豉油雞汁
5 D" W% Q0 i$ ^8 @, z! A1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" Y7 K6 L- v5 ]3 G# N: ]: K
生油各1湯匙" E! f, Q; {0 c* R& V9 g

/ v" p( Q, h& V  V. w0 Z2 E% vtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙5.39.217.76+ @* n- U4 i7 s" A9 ^+ e9 U* g
5.39.217.764 h6 `: J/ T. r" R& d
做法:5.39.217.769 n# a6 N/ ], R6 I; ~; L' o, W
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
5 l& k, X5 J: I: D. J  Y5.39.217.762. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( k, m# B( @4 C8 N' s
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
5 {" _* a+ d. P7 ^
8 D& `/ w( Z# Y7 p' N1 ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------1 z1 _5 D# k# b2 w* l- o

* I, Z5 Z6 L0 ^- l公仔箱論壇碳烤火雞翅
6 d2 h4 u; a) j0 K( j0 a. D  g0 M# h8 b3 L公仔箱論壇 
( i, r- s3 C& v( n4 N2 k' w5.39.217.76材料:
. A+ R8 t/ r, a* Q! A+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ ]  O; o( T+ _9 S' b
火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# q5 P/ E% ]+ ~3 f
調味料:5.39.217.76( @3 n# q; z6 x+ \8 y% @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @  a' [; }+ f
tabasco醬2匙
4 |; e! u- D6 F) G: ?; `. [4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g, V" c: j* l- N) X3 h9 U% X5 u1 R5.39.217.76BBQ醬、蒜泥一大匙3 }* r4 y/ ?6 U! i. K
  i2 y1 B9 n* R
蜂蜜2小匙
# p2 H. c# [& G+ x+ u! w5 t+ n/ Q2 W公仔箱論壇白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 Z6 m0 X4 C; }- {1 T! ?6 b

- p) P! v( z+ O5 Z5 F辣椒3支
  N* p+ u* m& f公仔箱論壇
; ]. l3 y; C! h4 N0 ?香油2小匙
' k7 j. Z7 g1 X8 c 
. _8 k; ^# F% }6 A' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:6 \, O0 ^( N) o+ a0 t) H) t
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
- j) r% J; O0 c+ x& F2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb, S. U; [& p# G; v" b4 B
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;- S- N+ B. J' R$ d; e2 F& C' {
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
3 {/ W1 s& V7 n( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! |$ `/ ?7 t2 j4 R5 |2 G1 I
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: O+ x' E) H4 Y: a  c1 t& ^" @

8 e9 I2 W" O4 [. p6 C& ^' ]$ `2 D公仔箱論壇翡翠鳳展翅公仔箱論壇( u" Y1 M; z7 F9 n0 u
 
. o& H8 E6 {: X8 I4 Q% v/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 4人份)
* v. z  E% m9 c5 `5 S雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
" B* R$ s6 s3 r# @tvb now,tvbnow,bttvb
  c, l8 W. f: i: gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇# q4 m. Y9 Y' K; c
tvb now,tvbnow,bttvb$ A! m, N* R9 h, W+ k* ^$ Z
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
3 n1 k, g$ \6 i2 M- {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ a+ y, l2 Y- q1 M1 Q; s
蔥 2 棵 [切段]
; \$ h( E- x  S9 |0 C8 R* P" \- c! I. ?; Y% J
蒜蓉 12 湯匙
- w- Q6 x  W. ~( h, J4 s5.39.217.76
1 T2 h. v2 g# V: F8 o: ]0 D  s5.39.217.76酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇# X, X2 {0 ~" b7 V) N
5.39.217.76: ^. S9 ?0 S* t& q$ Q6 x/ V
生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb- D6 ~4 R. p; X
 - @& I' {4 i5 f9 L" Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- N2 ^1 x' M! }% Z
 5.39.217.76' H0 i& A" t& y) ]5 ^9 `" c2 a
醃料:公仔箱論壇; l2 ^" D1 s( B% C
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
% D/ T* ?3 t' m) W/ h' g舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q) y7 ^2 @2 A- I! W3 W9 y

0 Y& M' Z6 }, A+ c公仔箱論壇水 250 毫升 [1 杯]
9 }* R% v/ A4 ^! t1 U' w5.39.217.76
3 d5 m2 H) o$ h% ]* {7 \粟粉 2 茶匙
# q% x' ~1 ]$ A4 O+ |1 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 b7 J: {: N, V' w糖 1 茶匙
. G1 m3 O* r6 W& F0 A/ q' Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. G$ ~! c2 n) v6 _8 D8 U( }( q

- w& c2 {5 A4 j' k5 i2 B- N 
+ I. A% B6 ^2 M公仔箱論壇; y. `" j. k$ }; B/ S+ i
做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  s5 H( |. A
1. 雞翼與醃料拌勻。
- {0 S" V8 i* U/ B0 D! `5.39.217.762. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
; G+ \5 G  _  n) s- D& F! l, o5.39.217.763. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
3 z. {. c3 F. v7 p" T* A% V7 Q( {4. 吃時伴以生菜。 公仔箱論壇, B; F& }0 v+ k. _3 z/ v

: N$ s  y& ]' Z- }: F--------------------------------------------------------------------------
5 }4 ~/ p) d4 c) b. ^' {4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* \8 A; z7 ?
腐乳雞翼
: z2 p- w8 I* B- Y5 y. a5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 s9 h% Z, ?7 D) n2 k7 g* x
材料: - K. `# g# w$ i: c* u. h
雞中翼 2磅
0 L! W, ?; r* E& Y, J8 btvb now,tvbnow,bttvb6 l* h. r) o8 t3 k, G4 c. y! {
蒜茸 2湯匙
$ m1 M5 A- f4 ?9 ]" w5 J( i公仔箱論壇燒酒 少許公仔箱論壇& Y% K( ^; N% c9 m% c
tvb now,tvbnow,bttvb7 n, w1 u1 r6 O3 c; ~
乾蔥茸 2湯匙
# Q! V0 V2 V8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙 5 I" Q, f, t  h; ?
5.39.217.76' Z1 c  z. Q4 s- N& `! Y5 {
 tvb now,tvbnow,bttvb( W: _+ l- _# \- }
芡汁料: 2 }1 i$ u+ G7 P, K& T: e, [. ?
腐乳 (搗爛) 3湯匙
( v  `2 o; ?+ J- |5.39.217.76
) `( E& J$ T) J/ D+ a水 34杯 4 @  \/ }( S. [' V2 e
糖 1湯匙
' i8 C6 T, A' ^$ e5 K& gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: [7 a  u1 X2 g+ a8 E4 N, ~
 
' z' _' [2 m1 Y+ e  tvb now,tvbnow,bttvb3 \; x& u, b0 e
做法: ! N+ b, g1 N: U  w' t
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: K$ a$ i2 s# d! W8 i
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 # s% S5 n! R3 ~* ~$ D1 N0 H# J

% e" U1 e+ L  N, k+ o+ A+ j0 s公仔箱論壇小貼士: ( v, S2 H( t6 V$ U* d9 d3 C- n3 F
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
& ?7 J# }* c+ n( k6 ~: e' g2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
1 p! w7 t. F, g6 V9 R7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ E4 b. D. B1 l
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' z% _# P* A0 P; B  ~: x, p5.39.217.76蒜蓉牛油雞翼公仔箱論壇; a& H' R3 |7 L) S1 w
  5 J" O* |( ]* ]5 u
材料:' L1 |5 S, o! ?% Y* ~" n+ V
雞中翼10隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ @% |  e) b/ H! n$ i& D& @
薑汁1茶匙
; S- @" b. f$ M6 F) r# c$ O公仔箱論壇魚露3湯匙
! d4 [, J( a/ k; `" Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, a8 H! A) Z9 I' @( y
生粉/麵粉少許
" N" }, e- i1 S0 M  I5.39.217.76蒜茸6瓣% \7 o( @6 l& o* F+ y
牛油3湯匙
2 A9 {9 M1 h$ K6 ]7 O公仔箱論壇糖1茶匙
. d; s6 P, d& Y9 A9 O. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉2茶匙
  j7 B5 _: z+ v* b9 Otvb now,tvbnow,bttvb     ( D4 ~+ L3 {/ L9 R: m5 `- M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! B1 s2 a# E) a, P
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. d: h& U2 h) t$ l+ h( i
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
1 t) G: C6 Q' H6 Q3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;$ [5 \7 c( b0 F. S! {( N, K# O; C/ Q7 j
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 ; t+ E$ g: ?' W4 e- e

+ q( i0 S0 T9 s3 }' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5 b1 B' S1 I7 ?; y7 D
5.39.217.76" F& ~4 p- j( S+ X& E
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
1 b- P) J4 H7 O7 Z6 b% Dtvb now,tvbnow,bttvb  / F/ I* M8 a: Q
材料:
  }. y  Y* q: T  g, i0 P$ }雞翼 4隻
4 I/ w0 j8 H0 g7 M" P$ k2 Q糖蓮子 半碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( s+ f! T! c% h6 [
糯米飯 1碗
) m' t5 n/ R) K: n7 b& m# Q臘腸  
7 L. F: ~/ m$ K2 ^臘肉
5 \4 g6 O# Q6 z, A1 K) p# N& i. d火腿 ' r8 D3 |: G. [6 |& {, [, D
閏腸 . v8 K1 n+ h: o# |' m4 \7 i0 e
紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb  i: c) R( {7 b0 U/ U
海參
3 H$ @- Y" o, n4 z蝦米% \3 b3 ~) R+ }& W, I' Y8 V
生抽 4湯匙 5.39.217.76; _. N' _4 i$ Y4 a' D9 O; A, {
蜜糖 半碗
3 V' U  A) U& `7 S' F0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! Y  \6 l- u! y+ b* c) v/ `
     
7 s0 w7 w4 \. U5.39.217.76做法:
1 d4 d4 w- g- Z& e; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼去骨。
7 p- k2 u7 p- U" @, A1 U1 v8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽醃雞翼至入味。
+ c/ ?2 Z% W" L% ?% Y4 G. I7 H公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
4 c3 l# F0 e: ?, u. ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
' v" |9 w8 H2 i* J5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
% Q9 k$ B: v/ ?0 A; s: f, ytvb now,tvbnow,bttvb6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 ; Z8 F1 Y9 m! |9 M: R/ B5 J, b4 u8 |
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 公仔箱論壇+ ^- W  @- [9 T9 f2 I' _
tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 _& p- P* {# G1 J" a8 I
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ y& n$ d" f6 K0 H( T. T/ t# z

+ B6 y5 H' H' K0 M0 ^& `) l3 ]% }5.39.217.76蜜糖煎雞翼5.39.217.76& a; n% Y6 C- z" E, q

7 ^* K; K0 ~& Q; ~, |7 [/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- E2 |; B- Q3 G& itvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 ^" c+ I: E5 e& z0 A: Atvb now,tvbnow,bttvb
% M6 L$ Q( d+ W  ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翼一斤
$ ~2 G" i; ^) f. W) u( _! U公仔箱論壇蜜糖三湯匙
6 ]0 [" u0 e7 H# S粗黑胡椒粉兩茶匙5.39.217.762 Q+ O( C; s; X4 V) o5 f& r" Z8 c8 k
蒜頭、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 }' R( Z" h" A$ p
 
; K/ S  v. C* O& t& m    5.39.217.76: `& @4 l" C1 l" ^" j7 |' N
做法:5.39.217.768 D: c3 i' b/ ^% T; P
1. 雞翼洗淨滴乾水;
4 H; Z. f, }0 }+ C公仔箱論壇5.39.217.76: S6 T  k) @* u- E$ B3 K
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;4 Q4 Z+ T4 u9 s7 g/ h3 }5 U: p

1 c) O+ x5 ^; a8 ^# D" B) @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;- F1 q5 s% `! c; A

; o. s3 o. y" ^. I! n4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。; t. t2 ~7 V  ]2 v

0 g& n0 d0 C& f* S9 z9 C8 p小貼士:
# Q) n0 Q0 ~9 m/ K2 W) Y公仔箱論壇最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。( m; B* y& y$ b' Q

) Y2 J& s1 }* s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
7 ]1 t  C% H' ~- s2 F# [& G5.39.217.76公仔箱論壇  `0 b6 v8 {; {0 B6 }! x
公仔箱論壇- W# K9 h0 b- ~; n: ~4 e
蠔油炆雞翼- C# V. R7 ^- `9 y, ]& Y
  5.39.217.765 ?  g! X& s6 n: H# e/ c
材料:
6 k7 m( g, r% [tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: ^6 H" T' V* m  w
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 X9 n  o" `$ W
蒜(片)2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 b" l& ?% S) ~6 h. W7 _; W
蔥1棵 調味料A:
+ A6 p1 y5 D+ W: p1 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
& q  W3 H- d7 |$ D" B) {) d* w糖1/2茶匙
" c* q/ M8 [# K+ q( @8 Q胡椒粉少許
% I) M5 Y7 z6 F6 D$ B3 Z公仔箱論壇薑汁酒1茶匙
# p5 a$ k. X0 f7 F; c! m0 f公仔箱論壇  調味料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" B7 k* h3 h- [: {1 ]7 p3 U
蠔油2湯匙& Z+ T4 w# f" T0 u% B
生抽1茶匙5.39.217.76, }+ W" m  L( k
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G# ~! ?* V: u1 b* r
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J+ z' R( O4 h
胡椒粉少許
' V; K# _; {. U1 d* v/ h  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯 / E1 m' E" n  _+ R; T9 T! Y& J
做法:/ @8 p/ O& {# o+ ^7 o. m+ i
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
9 s6 k3 p+ _' V* j) W. _3 d2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  N( ^: O' N+ b% n  W/ d: U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 U6 }6 W0 Z5 ~. S' E
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6 k( ~: t$ W8 q1 O; L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ h" @% ^; E  T9 \/ c( @
墨西哥燴雞翼
2 J( O$ L9 `) i$ `  公仔箱論壇* e! o; r, g. i& B5 q; t$ c
材料:公仔箱論壇1 n3 ]% l# L& ?; f
雞中翼500克5.39.217.76. |1 q) O9 `2 v2 t+ F- B
洋蔥1個0 v, m5 B. i2 {6 {7 j4 v
番茄2個+ k( u- y! a6 C3 l8 Q& S
香葉2片
+ R7 i: p1 q$ m% r! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 ]7 j% j2 n& w
紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& `6 {) O" {1 u$ }& W3 @
茄膏2湯匙: l  l2 `# q( L- j" D. p* v7 q
紅腰豆1杯
  v  ^, v0 T) @* _0 a  j5.39.217.76      . z" O0 Q2 @5 U; k6 W6 i" N
做法:
3 M4 D' Y% h, @3 A  c: l5.39.217.761. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
4 c4 T) z" V( `9 r$ f: q# L; G$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
8 |# w7 {( z" X8 [; K+ C# r公仔箱論壇3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
; j( S+ u. O* a1 `2 m4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 公仔箱論壇1 I1 _, P2 k( e* I: ~) B
tvb now,tvbnow,bttvb2 n% |) G, S* J) j3 |" f
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* |2 |' J( e! _9 V$ M' E

/ ~* C" P- R1 Q" d4 O: Q7 g, c( @墨西哥雙味香辣雞翼
* d1 j, r, U* V2 P6 W3 y公仔箱論壇  5.39.217.768 }7 l" W' b  m- I6 I
材料 : 8 C& a8 N9 J* y2 Z1 S- O4 j: ]

  F/ M1 V/ n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞搥公仔箱論壇3 o+ Z1 N' K( W! o5 [7 i) A& x; ?
4 隻雞中翼( o+ o# E1 G7 [- ^. u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; D* h8 g% m) K$ d
 5.39.217.76% z3 i$ K6 s+ c

/ |2 e: E& y7 r: b" a醃料 :
' ~# U: w: v* k4 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d  R$ v6 j+ g" z  g; Q2 {
鹽、發粉及胡椒粉各少許
* j6 {! A9 }# _6 k6 X0 ^6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% }& i$ v8 A0 A- O
 
4 [8 |) }2 i4 v( _7 f* I3 v# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(a):
" B2 I& R6 U5 ^( G7 d! R; c& T+ Q. z4 @$ F1 A8 ]) [
1 湯匙溶牛油公仔箱論壇% Z+ R9 l# F/ \7 O0 ~& f% t9 U
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce) ]: [  N: K0 U! `( I/ B: I
蒜粉少許
1 F# I% \, C9 ?公仔箱論壇
5 r# O5 e+ `% v7 r+ x. q7 w2 ~5.39.217.76 
  W9 z  W% X' C5 h$ Y0 ~3 v1 U& @4 E; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ^% a( Q3 g; h* T( R! }
汁料(b): tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 ~# n. s% o% W& P% J

# S% f" I* x9 K& d  S% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯 BBQ 汁
8 ^' \1 [1 n& X# X. [) q5.39.217.76
: n" P" B) i( d: o( D  T/ C" D: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
5 d: |9 d6 \4 x4 f6 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 r1 \( e4 X" f1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
8 F9 Z8 a, o; ~9 o  ~' G" r5.39.217.762. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。8 h4 H. U6 x5 n0 q
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
% J1 H% L' c3 Z5 _& P  B' b" b4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。公仔箱論壇- ^: X8 Q$ _( ]# q
+ k$ _, T2 [% L+ i' i/ c
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  T* C* {4 k. m8 i. Q  X4 x

& X, Z% ^8 a' `# {( k" p) _--------------------------------------------------------------------------
8 o) D- H. Y. q5 m; dtvb now,tvbnow,bttvb
- G6 C2 S5 Q9 k3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f/ j6 g+ E+ m# U糖醋雞翅
- j) j5 Q+ {- ?/ h5.39.217.76    F3 C1 L; ~5 ^$ H- w
材料:
; k9 K3 e. ]: ~$ U+ E) y公仔箱論壇3 n$ J  h  \& ?5 m
雞翅  n5 \: d1 O  H- h
5.39.217.76) ^; T" }- v0 Y0 G
老薑
$ I- [# v% J" @2 ]9 o' x7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# S6 j6 t4 A" L
& W* _: g1 i. O. Y; o; X( L
 
8 j/ W+ x9 V/ M! f8 a公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: T3 J1 t1 {( D
5 u9 Q' I6 Y+ M# o8 u8 H' w
烏醋6 o, \% c* V6 f1 P' Q8 l% b

4 B, R7 n- |. Z  R# Y" q: H公仔箱論壇
% ?& Y( n$ t+ S3 t; m 
2 L! x# }# c! @8 ]1 [1 q$ t  G公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 o  X: b( C7 D. Y* v3 n
tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 g- A; Y0 e' m3 S9 }/ z& n* S
1.將雞翅切成二段、老薑切片;公仔箱論壇; \7 H8 x0 f& K
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
$ ^/ ]; V) p6 u7 |6 Y- ltvb now,tvbnow,bttvb3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;5.39.217.76% R( `, j' q% W7 o$ `" a
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
% B( |, T- ~, S% {4 B4 otvb now,tvbnow,bttvb
5 e) l. }( \' D3 U( S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  [; j# m. @
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇  [% c9 P' U; d
5.39.217.768 X' C: l. T9 i- V" c
鮑魚雞翼球
6 L5 u" @/ m3 M0 ^) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 ?4 x. i% g1 l/ h
材料:
1 X6 H' i# r6 q) E1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  o8 v# k, r' `( j; |! ^( J
鮑魚300克
7 C: [( P2 K0 O* w1 F1 R5 }公仔箱論壇6 ^2 K1 S# \+ l4 x0 O
雞翼500克
* F7 m" P. Y; ~/ a/ b& \5 l* O5.39.217.76
1 P; r2 [+ i1 V3 G# \% l! S# ~tvb now,tvbnow,bttvb火腿15克
, W( _) b2 [$ ^* h, K8 g! K
# A+ s9 l3 L3 N$ ?) v雞蛋清20克
- `2 N5 i, M( P公仔箱論壇: A. ]. ]9 m  g" `# K+ E' A
菜芯500克
6 \& m6 k3 f, S* p2 x  ~9 x; jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇& b+ N/ _% h: p# U* B

8 T3 z3 |  Q6 I7 D! |- C5 j8 h公仔箱論壇蠔油30克tvb now,tvbnow,bttvb% g5 U4 _5 n$ z/ I; K$ e* U8 `
公仔箱論壇1 M7 U1 d& J' Q5 K: I5 v4 w. _
鹽4克5.39.217.76  `. W( ]0 _1 `* o. c. s  |$ i  r

* j4 q+ W+ K# a1 r" H2 J白糖15克
- w) X3 _! h; e1 i  ntvb now,tvbnow,bttvb& Q- @# B  w0 v/ a& a2 |
濕澱粉10克
5 H- g+ U5 M2 _2 J
/ @' M: j- r$ a  G* L8 U* J5.39.217.76料酒30克% {0 m2 J; }2 H8 p
& ^7 z9 {/ v* w! y
味精少許公仔箱論壇6 l+ I! T0 p6 L$ n/ U5 ^3 {; {
* E; N+ d( `5 O* k9 @0 y
蔥末10克) R5 ?" q, A0 `7 C; u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 |! ?# a' A, K6 q; W+ N
薑末10克
' `: W# x/ c- u# o5 `* ntvb now,tvbnow,bttvb 
3 ^9 M) I3 M( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76: z5 J2 x3 L( [& S* K6 {
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
. t/ v4 B2 k9 t0 @1 ?  N2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
' _! w6 K8 G# e+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
! j6 ]$ `9 O4 s, dtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 8 R7 [; Q% V) t

; K3 h5 K2 ~" f) h* P: _8 y5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 d' w- C/ O1 s( J6 M9 Q

# b; r7 Z. h, A公仔箱論壇龍穿鳳翼
* i% ~9 \5 A  z7 |  - Q8 Y+ ?% o9 l2 P7 f: r
材料:  
; U7 k+ I8 P( g. h9 L10隻 雞中翼  
: }& g/ Z6 d* g0 s公仔箱論壇50克 叉燒5.39.217.76% R9 J+ f6 P* X- b  m
50克 甘筍5.39.217.766 f7 L4 _3 H: a6 j3 |
100克 菜心  
# Z( b* q4 ~0 i. _# ~6 Y5.39.217.761片 薑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( d3 @2 |' l6 k* J: h
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
3 h* }5 O$ I  ?+ h" g. N5.39.217.761湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb! g3 q0 q" c+ U# Z% `
1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb! k) }0 z& p: Q
  醃料:
2 J1 ]# T, R  c% S7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* Z0 G+ M: v) K$ h6 b: Y
1茶匙 鹽5.39.217.763 Z" H% r1 b- j$ m5 r1 Z# r  ~
公仔箱論壇  @5 V$ p! J# ?; P1 u4 o
1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 f& y+ f4 w! ]5 T5 y% u" ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 m* U& \" h* U
2茶匙 生抽
# A1 w* [: r1 i% g公仔箱論壇5 a% p5 x, W) i2 p, n( y/ q1 m# D6 q
1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 p  g! v, y5 G0 X3 _4 x8 o
8 f7 Q5 G1 N" ?. l6 W# x
少許 胡椒粉 1 q5 i( a4 ~2 v4 j) N3 c
70毫升 雞湯$ k0 r1 z' ]/ d6 [" K
' ?& [1 N/ G, |* p4 p+ M
 
5 q; u2 L+ n/ V' I5.39.217.76芡汁:
! q- x# r4 _$ g9 Y" X; O5.39.217.761/2茶匙 粟粉 ; n! m" d" R& K. A
2茶匙 水
7 }: w! d8 P; z( T5.39.217.76做法:
. \- B/ ^1 b4 C, M$ ]; k公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。
+ r' q* o9 c6 d, R5 ?2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
; d  L$ I* R, G% q: q9 x3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.76" x0 x9 i  c5 o0 ~- O7 X
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
3 R2 a/ @" X# _2 j2 d! i  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。
( p( y  @8 {9 n% i/ v8 H公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。   n2 u, J1 ^/ Y. h9 I+ p
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 5.39.217.769 ^" I; m4 [: ~% t+ f- k* Y
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 ( r% N# o& R! D# V8 S8 T

3 V+ A7 _/ \: e5 b--------------------------------------------------------------------------
, y2 P- Z0 p* a+ F% q. T8 }. c% h5.39.217.76
' t2 I4 L% f& M2 o薑蜜雞翼, B: I' M6 d  z4 c) E
 
" w* V) i' J0 A1 m% Q9 }4 ~4 G; btvb now,tvbnow,bttvb材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 ^! u, W* ~1 m% c/ B
雞翼16隻
7 q  T3 e" O  C7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒
) n: {9 h* y- H- J2 t# |: e公仔箱論壇乾蔥20粒
" Q' j% t" I$ H. `! g. P' }tvb now,tvbnow,bttvb薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ i( `$ p$ u2 l+ A" K
油三湯羹 調味料:5.39.217.76- [# B8 ?/ I7 I, W6 w" [. G5 p! i* r
老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ m3 d2 _2 e8 U- [, s# O
生抽一湯羹
7 ]  q9 h" s) I, C) X; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖兩湯羹
" Z/ o& z2 S2 K  T7 ?' @! e公仔箱論壇紹酒兩湯羹
8 X& e8 `3 W' [# [% b薑汁兩湯羹公仔箱論壇( x- w  ]- d; T3 \! p  K/ v1 `. |
水四湯羹   + u/ a2 F4 t' j$ i& H' }% n
做法:
7 C2 s6 |% r  g0 L. l* |1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;公仔箱論壇) D) F6 M9 V9 \* e# n/ Z! H4 ^( j
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
7 V/ m) ]/ D5 t, n, {公仔箱論壇3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
  F" z/ H3 J% r" O4 L公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 c7 I# |& b( h% z, ]
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 " s9 W+ ^+ K1 [& N% R

6 T5 `9 v7 O: R0 x2 b4 n0 z1 N+ e( A" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
% W& r  P2 w- T) `) h$ u# g4 Z9 x( J
4 ?8 d; r' |1 I. m  Z5.39.217.76薑蔥焗雞翼5.39.217.76& n# X0 `4 ]" A$ K- S! c; Q4 J! k
  ; j8 _9 z+ |( v- E( O) v4 f/ z4 W  C
材料:公仔箱論壇0 x- l5 t7 a& Q/ |) ~; }
雞中翼1斤公仔箱論壇0 o+ r4 d. c6 V+ h0 \5 H
蔥(切粒)4條5.39.217.76  p4 n5 ]  p9 ?3 I+ t
薑1塊 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% U( H% I* Q" C4 i6 x
鹽 1/2茶匙
" _4 Z! A( A8 v3 o2 @. i( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
! b& \2 U, m, R& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2湯匙 ! v3 p; B" K! f2 f
油 1湯匙 調味料:& b2 q% `; i" n9 m
蠔油 1 1/2湯匙
  a8 r4 o$ A( g: ]+ K1 g2 m( H$ Y+ ?5.39.217.76糖 1/2茶匙
. E1 M, @4 s3 U9 Q! r6 m! t# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.胡椒粉 少許 公仔箱論壇7 x& w3 J0 t4 J/ y" r4 z
清水 1/2杯
- T2 K  p- i2 v3 E' P做法:9 z3 L; t0 ]& V0 q3 j/ O# ~
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 ( N( g$ a3 w+ W" a& W3 D
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
8 d4 m- Y! ]# ?: ^- o
; `% }  }3 C% {用鑊:
0 ?3 g' e5 E8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.76* F% g* I' a  [
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,3 s! q: i! [' d
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 c3 M- j* m# h# k: l& Q
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
1 n7 I  Q- V5 X公仔箱論壇2 F3 `- g7 O2 l9 S5 {: p) I* U, ?
用焗爐: ; T: w3 }9 I/ g0 d+ O' a6 a
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 N; ]* x0 Y8 H; ?/ F
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb& k! R+ Y. |' B; J' p1 h
在15分鐘時把雞翼轉面一次
- F/ s, S) K  N3 x# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [. Y' J5 s5 U2 ^小貼士:9 h9 @: Y% n, K" b5 d, N
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
( K& ~+ k  z" a) _+ D# E, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
  i% Y3 V% `$ x) `$ j% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( T3 N! @9 X1 s+ e
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8 d' T* n$ y2 s0 ]! S) k# H* L, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& H) X& T# w
薯仔炆咖哩雞翼
- L  X, a  F6 S6 x6 N( Q5 B5 J3 r  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" y0 C- t2 ^' g
材料:
4 H! v) n$ I9 M* r9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6 r9 e, g) C0 Q1 n/ S
雞翼十多隻
4 l) d2 K8 G1 p9 f) k! w" b. n8 K/ u4 t2 E; @4 p
薯仔兩個(批皮切片備用)
' ^! g+ I& G" b( \3 ?7 }/ I) _+ r" h* X3 r7 ~7 L! g8 X4 m
蒜茸少許
1 s+ O/ P0 F0 S8 @* N; F' ]4 G* D1 i/ B8 v" p# ^
 
5 U0 b  I" d8 f* W公仔箱論壇醃料:5.39.217.763 A3 _3 r% Y5 ]  m5 i
  X+ X8 |5 M: @
糖半茶匙
: V7 [- F6 `9 c9 Atvb now,tvbnow,bttvb, ^2 O- |/ x5 g
鹽半茶匙
' B3 c8 t1 }; f" {# Y& W; @tvb now,tvbnow,bttvb$ X  m& _" {8 g2 r
豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* m! ~; \9 @) c/ b/ t( B3 `; T' a

. O+ x/ F/ O1 {& i. ftvb now,tvbnow,bttvb油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 H5 \* x$ w" g
公仔箱論壇6 Q3 q7 X6 P0 Q# B3 x
豉油一茶匙
6 a5 T8 g- j+ t1 n4 f公仔箱論壇- l/ @! P8 {' K
咖哩粉半茶匙
$ j; S. x* r0 ~8 ^1 _4 I5 M芡汁:5.39.217.76* d0 ~* c9 g. n9 r
5.39.217.764 v, A% _' \1 V! O, g# Y$ }5 V: ?
水及豆粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U& g0 \# J, R7 {: [; B6 n3 \

2 U7 H. Y5 S$ s# z; L6 \9 C* a9 y椰漿一茶匙
4 o; E& ~4 z% [% H7 p# B
! S7 M$ Q6 \9 t  u0 C* @2 M牛奶一茶匙
7 B6 T! t6 ?7 C0 M2 V公仔箱論壇3 K% @: z- P! ~8 E4 F. G
 
4 @$ D) Y/ G6 V( h& [$ [% a8 C# U% i! j: p  F, l: c( p3 M: B
做法:
. V7 ?' ^! q7 ^7 T公仔箱論壇
% K% y7 q5 p2 h8 W4 V' T5.39.217.761. 雞翼洗淨,醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 l9 x4 @0 V# g/ r

6 y7 x& R0 `9 s0 j4 j6 ?2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
. t, Y) P+ Q- [( a; J1 _4 ~; v2 b# w公仔箱論壇5.39.217.76+ r, X6 {! S8 _, g6 t1 Z4 _
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。; B. R% {/ S2 b7 g6 W  h' F, B
4. 加蓋大火炆至將近乾水。6 q* W6 q0 K. m& P& p
公仔箱論壇0 w, x9 u+ y$ G. [  J
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。. [7 I9 z9 u- }3 ^  S$ {' m

9 U! }5 L! d( F) z--------------------------------------------------------------------------
5 S& K; i) v5 Q1 }公仔箱論壇0 r  w0 s3 J+ ?$ f

/ r! N$ Y1 f1 Y7 e$ @# k) B# }6 \5.39.217.76檸檬炆雞翼* h) U4 \- T1 Y( S3 }! M" E
  公仔箱論壇1 L( N* A( j$ }3 b+ G
材料 :(4人份)
# q  V, U, @3 I+ c+ A公仔箱論壇雞翼2磅
  f# R/ I: e* R# \! H生抽2湯匙 公仔箱論壇% Z& H( G: |1 ~0 I% [- A
蠔油2湯匙
' V# J: ~$ `# ?* X$ S公仔箱論壇薑片6片
4 j  @/ Z" f- V" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖2片 & |) K- t9 Q$ ?2 e' T$ k
老抽2湯匙
3 T/ H1 [0 m* Y4 @/ S) p' @1 v6 Q4 [檸檬6片tvb now,tvbnow,bttvb  @* e3 b- Y- g2 ]
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 L5 @; p# b. R4 V$ r
做法:
  w  Y8 ^8 V5 ]! v; `+ K1 _( ?$ @1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
  M; p- E% g: `; N1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 ) E  U& t% l$ q4 [
( k: G# Y6 i7 x  v/ D# o! e* \
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ h' {3 F# M* N: S
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。tvb now,tvbnow,bttvb3 |! k5 B  i! m) }9 c$ L5 x3 v/ u% c
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼+ G7 P% o" g( T) ^1 ?. ?. h
 
& U% ?* p: w1 x2 s材料:5.39.217.76. @- h9 `7 ]9 ~9 L  e& I
2 o) }, s$ O! ~# U4 }& q5 u
雞翼5隻
* o) o# J4 `5 l" X/ y. D* _6 o5.39.217.76冬筍1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 i# F6 D) k) `6 M3 q
小冬菇 1兩
- C; d+ O7 \; C& I6 Z( z+ C5.39.217.76醬油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 X$ V3 L" v2 b0 L
豆苗半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# C1 I8 _) W$ ]
 
" b  j* B5 U' y調味料:
0 C# S# V- v4 S1 C, X) T1 V水1杯 5.39.217.76* f3 x7 B# u; g* E. G$ F/ e9 V
酒1大匙
- F( W6 v2 V  f0 [/ J0 |# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2大匙 1 x) `4 U. `8 G& T1 u! [
冰糖1/2兩   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) n, Q  `2 u9 a( E7 s; i5 T
做法:9 a( o! r/ ~) Z* n, \6 ?
# d! x6 Y9 j. o8 R5 a( K/ |0 ^" q0 O
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,9 H" s" O: d5 }: q7 [% v
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- Y, v& ~: K
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
. o" v& w$ j7 D  J公仔箱論壇3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。4 ?8 X+ j1 l8 K3 F6 p
/ q% A, x' ]& ?% w" U; G5 M6 g& p/ f

  R3 G% e- G) ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  C+ A" g' x

. |) X& K8 @1 D* o" ctvb now,tvbnow,bttvb雙味雞翼公仔箱論壇+ U1 Q# C; n: a
  5.39.217.76% V. M; j; [* {6 z& Q4 T
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, S  ~: W' Z# Q3 V5 W
大雞翼8隻
4 R" H2 |, @  s' d7 L公仔箱論壇芥蘭160克tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ z4 ^4 F$ C  A' }6 `
花、甘荀花數片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 r1 G2 ]5 y8 J. I/ K2 [
蔥段1條 1 s% B$ ]3 P+ A% O) _
蒜茸1茶匙 ) v( J: ]* i% T- T, ]+ ?+ O
薑茸1/4茶匙
1 d/ X' o; S# a- c公仔箱論壇  醃枓﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R6 E2 N* x- Z# j  G
生抽1茶匙5.39.217.76" H( K4 n- E. J, p/ ~4 D3 y
紹酒各1/2茶匙
0 }; |# ^7 H- E: d# w公仔箱論壇生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:5.39.217.76) C4 q  X. k- `" u7 m. N
上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 }( ?" ^. V: B4 b9 T
薑汁, 紹酒各1/4茶匙+ i5 c; l2 e6 t+ B4 l4 v: O- q) B
糖1/8茶匙
* Z5 a3 \' [( N, L% J" U  x鹽少許 調味料:
. ?( |. X- \3 x6 ]1 q0 }公仔箱論壇水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- U7 X  @$ W9 j
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; N; T( y0 P& G6 ~
蠔油1茶匙
' }7 Y3 [% g( _* K/ M+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙公仔箱論壇9 H( A8 O' ]" W+ N" A3 l
生粉1/4茶匙公仔箱論壇0 Q: n- b+ `; `2 [( F$ ?" d
麻油, 胡椒粉各少許 ) v9 ]* x- C9 ~7 g) Q/ g( L
做法:
* P$ m  z* O" d9 V; c1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;tvb now,tvbnow,bttvb! m% n( D+ }# n" M
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 {+ D0 {2 o6 C9 }! s
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;( X: N) u) f  }' k( W
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;tvb now,tvbnow,bttvb! \* _# E% m* V/ h
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。5.39.217.762 @9 u. z" h4 N" u: `
/ p" t! {1 Q  z
--------------------------------------------------------------------------, z. L) i5 [4 p+ {. ^% [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ D4 @& u$ p3 W9 |2 B

7 ~! K* w2 |( L  T6 c& a. Q公仔箱論壇糯米釀雞翼
$ v4 z5 g! O2 f0 v- v" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.762 W6 w( M9 h5 @3 e
材料:; Y3 s: X8 E! Z- p" s. F7 P
大雞全翼10隻(起骨)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" e- J( X7 \! V0 k
糯米2杯
% X: {0 F8 u; |" g- `" Mtvb now,tvbnow,bttvb全瘦臘腸1條(粒)公仔箱論壇5 I3 i% r- d" Y; ^/ ^8 Z
乾蝦米半碗(切碎)
: w+ T' Z, P6 C  \  A8 k% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
% e, J! m; a$ ?9 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙% ?4 I" g8 [9 ^) u6 |, [
糖1/2茶匙
# Q. f3 h( C+ [8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1 1/2湯匙左右   4 ~: y7 Z5 N& r7 d5 o# f
做法:
+ F+ J; o+ E$ K% N5 ~; X5 [1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
7 y8 V) V" G$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
, W, `2 l4 ]  r$ D: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)5.39.217.76( g. n! h" M- x, t9 m/ l+ m
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, v5 i+ M3 s9 U- T  q1 C" y6 T
5.39.217.76  [6 |" v$ T8 M3 {
----------------------------------------------------------------------------------( \/ b( J+ K# u$ e: L' O& e

  j) {% \! W& J公仔箱論壇蘋果雞翅
6 l$ [- ]$ F8 @3 T* V0 X5 R公仔箱論壇 
4 H& T- x* {+ A材料:
$ U% d# p5 H) b0 B) L7 W, E3 P6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ D, f4 n/ e0 a2 r- c3 c
雞翅
8 ~4 H* z8 A3 N, G6 W蘋果
1 @0 W" h' s, A; l" U8 a7 N5 G
# h, M0 n  q" S  [" p& n TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; x0 k. a, A& w( {
調味料:公仔箱論壇- H4 [% R2 h& x; U2 f: B3 F" Y
2 W9 ]& ]9 t7 b4 H( O
食用油
4 O9 u: J% c5 n! g1 B- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o2 u- s  D  R+ C公仔箱論壇
9 i( u. U1 I; f3 e2 c
7 O! k' M6 g/ U+ n) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- M1 f$ L; d9 q0 l- ^  m

- F. G4 q' n3 m- \: k# b  ^5.39.217.76料酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. c" ~8 w- Z) ~
tvb now,tvbnow,bttvb, q) ]3 P% h- h" o( a
乾紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 s; {' [/ t) P, {. `

. C: q! Z% m/ T; C- {" U7 q* a9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( v  N8 `$ e6 K3 Q: h: _
tvb now,tvbnow,bttvb! k+ R0 C: k, b+ u
清湯
9 \' S% S2 f- f! t  X) e8 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D  O+ s$ D* o: j) [% c5 V, _: T
做法:* ^9 \1 N% r5 p3 ]
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
( a  `2 v8 H( g7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
5 l5 m! Y% V, b; u8 \) \: _9 N9 F9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
9 y* Z% g* @  ^0 E5.39.217.765.39.217.764 y: |+ Y* k$ `2 h* h! g. F
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 a9 ^$ s, A
9 ~) i& p8 w; m& o0 H
蠔汁雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb* F. t, V" c- f  V
  6 q3 P, Z$ ?: \5 O3 Z
材料:5.39.217.764 ?1 B# s2 N1 I3 S
' N1 q8 Z  D% d! _2 N
雞翼 450 克 ( 切 段 )
( X8 u- J( Q. U$ [2 O5 p: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 ( 切 段 )
8 p+ e5 Q! w: z" Z# T/ f蒜蓉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* q; ?1 N3 O$ J; D
冬菇 50 克, `$ E" j2 F3 ]; u8 u8 L2 L& C
醃料:公仔箱論壇% E2 X) u" X  u: u2 o' [
5.39.217.763 T9 K. M8 I# h
蠔油 3 湯匙公仔箱論壇5 `8 L' i  C+ o4 u5 U7 s
紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ x6 P/ b. _8 s0 z9 D
生粉 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E- n3 F) V7 i* G4 X/ W2 W& N: X
油1湯 匙公仔箱論壇% ]. a, p3 `% M. `( ^& W  K

9 G7 L. |: n7 f7 j7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ h8 q1 f5 V& C  K0 E/ K3 E  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
, K% ]( t4 G4 \- o6 n( Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 v0 G0 x, \7 L" g4 h5.39.217.76蠔油 2 湯匙
1 P8 ~8 Y9 g: s0 ^7 n# D9 ~& ~. R水 2/3 杯' I! e2 W7 J1 Y8 v2 |
生粉1湯匙
" k1 b9 I, N0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. O, }8 P+ y# ^. Q% e
 $ a9 R- m" i0 c. g7 r" j2 A

! |: B0 G( k; k$ p" A& E公仔箱論壇做法:公仔箱論壇" \, P2 n3 S3 h9 S$ `- C

/ ]. a& l  B) d2 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 K; D! e" \- o6 v4 S& }
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
# ?8 z* c" l% j1 X- \; c/ m5.39.217.763. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
# h* J+ c; J  w公仔箱論壇% O6 T6 }( g# e/ M  N6 n
小貼士:慢火炒至八成熟即可公仔箱論壇; x. C5 B; W* x
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
/ D8 ~; S: b; q5.39.217.762. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
* S; k) k5 x; G% V! v3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
) ]( n, z' z5 E8 `/ {
- p9 O2 Z6 j% @3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* K. ^; m& z& d7 [6 L7 P9 o2 i

# z! M  p1 u. H1 j  l3 \( Q2 f& Etvb now,tvbnow,bttvb
4 ?2 i7 P2 L8 ?  ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb酸辣雞翅
1 V% X2 z1 |' Z6 l' z 
0 X9 o  Q, g* Q4 G材料:
1 Q( O3 h) ?5 a$ E+ W: R雞翅 20隻
9 f/ j. |3 l" a. \5.39.217.76炸油 一鍋
* [* ^8 L# P$ S. W5 ~5.39.217.76溶化奶油 二大匙
  r) Q5 _4 X5 D, |- F5.39.217.76鹽 適量 公仔箱論壇+ f9 \1 ]( R" u2 z+ F& P
現磨黑胡椒 適量
4 Y: G& u, `4 S# z1 W6 rtvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙 2 U! n+ G* h$ t
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)公仔箱論壇5 R0 ]! h- {' q% {
     
* X6 z& P/ m& \# A1 _做法:
- F9 _( c- o0 }+ a% mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇8 X& r8 l7 a- d3 V2 j9 w& M7 `
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 # s# j9 P3 r& G% l! `  c7 L! u: ]
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
5 g' B; }: J0 v" {公仔箱論壇4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
8 Q; N# T, p# H  O' l* z公仔箱論壇
* n& N$ I! m: Q8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
! {1 c. l1 o! V' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 5.39.217.76+ E  @1 e; x+ ~! U) I: K9 w/ t
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 公仔箱論壇! Q. X% l' X& E3 O8 N
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
4 l0 |# H, |5 ?/ K) H0 V公仔箱論壇將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
6 K+ d& I. `! f! p( Z! R. Ltvb now,tvbnow,bttvb煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
$ m* H4 K% M5 g8 ktvb now,tvbnow,bttvb
  D) o# c( w& P- e$ b- A公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
! N4 n2 Z+ R+ ~; R# k0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) N  i% ^- ]6 G  }9 @2 e
& c+ {6 k+ i2 N+ A+ d) O" J' Z
蠔油洋蔥雞翼2 ^) ]& k2 U. L
 
: Z& }3 G1 p- E( m1 F6 `材料:
7 D4 [# e9 x: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼8隻
6 t4 P9 W1 J5 X5 }& C* x洋蔥(大) 1個5.39.217.76* O& q. |# l( U
青豆4湯匙
& w- q5 @, ~$ O- b$ Qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒
: K, E3 V6 I! F% `, r4 `: ^" M薑2片 調味料: 公仔箱論壇2 m" V4 l$ y3 q2 c: V6 q8 W
蠔油1湯匙5.39.217.76: s# f# h9 G( }* X6 }
糖1/4茶匙
7 B$ o  Y+ h/ c! v. i0 ?  o- u, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 Z* \. j/ R7 G6 c( U& G
胡椒粉少許6 Y0 Q3 R  z0 E$ O1 |
清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' D( U. V2 o8 f
  醃料:
1 S$ T- y: m+ ?8 l+ A# T/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
0 T4 Y' K- q: N2 Atvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙
0 |" c) J' z; \6 @" S$ Y& ~麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb& j( X& z0 }- |8 L
胡椒粉少許  c, a5 y+ k# R- u
清水1/4杯
) X: @/ e" `  d' q做法:
' g% b& a" F. G4 e( n' Z# M5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。5.39.217.765 g3 h) O; E) x2 q
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
& a% X1 `$ N( h# A. p8 }8 p3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
: ?8 [- i1 ]3 w9 D; p1 c3 R8 L5.39.217.764. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 5.39.217.76: a" h0 e: Z1 z& R/ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ P9 J6 G" @* M2 Z
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 g5 I2 Z0 h' H" N/ H- }

$ G/ t% n' ?- ^- B/ Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油貴妃雞翼
# S$ o# K* V+ }% S5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 
: ], B- O) X8 k! N: u# [公仔箱論壇材料:
) G2 `: e) p8 a9 h9 \# j7 u5.39.217.76雞中翼 12隻 5.39.217.76% ^: }( l& }& }5 E1 n1 M  J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. C# }% y0 ^( j: j! L
筍肉 40克 ( 1 兩 )
: x+ s+ _& V- T. H冬菇3隻 5.39.217.76( U, o! T% Y3 U/ ?
薑4片
7 {, U  }5 d  G7 C2 b, F* D8 }. \, U蔥1棵 tvb now,tvbnow,bttvb+ F% K6 @+ X( J- G0 e* r
片 糖1/3片
4 T  Q% D& l9 g- m9 n, _3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; X8 W6 I" C' H" m
老抽1 1/2湯 匙 / Z  w3 I. P4 W2 k4 F0 m
薑汁酒1湯 匙 獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb, }/ N9 x6 Y% u5 _& ]2 b" K
水1 1/4 杯
6 C4 u  {2 s! X) y( T3 Y5 Stvb now,tvbnow,bttvb
$ n7 t9 G7 a5 R* f0 K. ~$ K鹽1/2茶 匙 公仔箱論壇4 e8 f8 V6 x; q- }
糖1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: t5 C! N# G% h4 W" x* Q6 E
生粉1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _' J/ K# ^" p, e" W" ^0 C6 e
蠔 油2湯 匙 5 h4 n+ l1 q6 t4 A1 g
老抽1/2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- c! N" l7 f+ B/ e
生抽1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* r% f' f; \( d6 d' E% e' H* D

* O9 [: g$ x5 n! q* y7 D6 J做法 :公仔箱論壇5 K: X; J$ Y4 ~3 b$ K
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;5.39.217.76% M& T: k+ Z- D& |; n
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- o$ W3 h- z' D  p; O
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
) L! C8 r) L6 A9 o9 o& g9 V5 @4 o5.39.217.76
1 A( U1 I2 c1 C$ S& P5 C' E公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------1 V1 T3 s: P+ w6 P) b. o# Q, y; s
tvb now,tvbnow,bttvb. M2 l% \1 D; G" z9 q) U0 w
蠔油雞翼
4 e8 D. ?$ H+ ~) f4 F5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ K% |( q  h5 {, R/ F+ N材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 Z4 J  y7 w. k# \& I
雞翼4隻
. N  j$ S, l, W2 @2 ?8 a, Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒 公仔箱論壇2 S; A7 n' J) @/ n
薑兩片
! o+ z. @6 ^2 c6 `/ I' f- n: [2 _油1 1/2湯匙 獻汁:5.39.217.766 L6 v1 ]( e+ W1 B5 i" t7 b
蠔油 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( u1 W8 i  ?6 p
酒 1/2湯匙
8 u- x# {# B& O1 @0 r5.39.217.76水 125ml
* p! n* i( E3 U7 J6 \5.39.217.76老抽 1/2湯匙 5.39.217.76! x+ E9 a) T' q$ z2 ^7 N
糖 1/4茶匙 ! s. d4 z7 c" p
粟粉 1/2茶匙   C2 t  b0 u. b+ O; ?% ~- G
鹽 1/茶匙   5.39.217.76/ x" K" ?: \% p5 N
做法:
  ~3 B+ c1 d5 q# w5 D  @1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
& r  D6 f! D. G. {: C9 v+ j' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拍碎乾蔥及薑切片;
$ ]( x; z: R: ]4 u5 o' C8 I公仔箱論壇3. 預備獻汁;
5 ?: m9 F& R* R. Q# k6 o" |0 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 公仔箱論壇" @) ]; }: S( u& f/ P

" }, I8 h; C; `5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
) O) c% X! P- R, ?- I公仔箱論壇
8 l, u& k! q! X  l霸王雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' t6 C- l9 c9 y
  / b: W/ D; C, J3 I  h3 ]1 {% n
材料:0 j" A4 n! G$ ]2 c2 j
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
3 a) e4 W/ g7 O' `- b- r3 Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb     
8 K; g) ?+ k, W( y, U, B做法:
/ w, t$ _  G4 b4 x8 q2 G* Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。1 m; `+ t6 U! [: `# U

6 B- z+ E, q1 h# k' c& Y: S1 j( p9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。5.39.217.76& b5 |/ p! k1 M3 R: F" M* E( j6 z

9 W" P8 t1 e2 {公仔箱論壇3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
: H/ M1 e% j1 j& ~& H# B& `6 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- b# |9 G7 T$ k) P! w1 p* L( H

/ r6 ~' p  }8 g
: P" c4 T" h& C/ x
; x4 \: u% K2 n0 [4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽蒸雞翼- b3 \0 d3 q: M1 c
 
- B/ \( c, V5 g材料:tvb now,tvbnow,bttvb! J5 o% U$ ^2 f" Q* V( ]
雞翼9隻 醃料:
  |. ^8 k4 v3 q2 V# {7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉2茶匙  公仔箱論壇4 K# h' s! T3 b! ?4 K" f
做法:公仔箱論壇3 v# h2 P4 g! `1 k
1. 雞翼洗淨抹乾;4 X" A5 d8 I! p
2. 醃半小時,蒸熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 t0 @0 K  B3 l! K0 \( O% e1 @. c

1 ?" G0 B% h* N2 E! O
& q2 c, e. X9 q& q) r7 M# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
+ T" ~8 }+ o* d0 b9 r公仔箱論壇. p1 b, J7 t, a! S% ]

7 f: q! Q7 N, n' Xtvb now,tvbnow,bttvb荷葉冬菇蒸雞翼
9 m; f9 f9 T! P$ o3 y4 F5.39.217.76  $ R( U! J$ l& @* V# {
材料:
* X( G, N" X* |8 q4 v% J, v* Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼6-8隻
% ?5 p- Q& M; g7 \* {! e7 q冬菇4朵6 J' X  [" P! m
雲耳4朵公仔箱論壇. ]- a3 p7 Q. ~4 c
荷葉1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ ?. r# |; T+ M
薑2片 調味:$ z0 J* Y# C. w! P
生抽1茶匙
' L" [: q: _; [( o9 z2 e鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [- ]8 T4 V$ }/ J
生粉1湯匙
: F0 M$ B5 P5 g5 k: O4 M麻油半茶匙
/ [5 e) }8 l  |6 N, ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
$ I/ b* Y2 f6 \  J) U2 c5.39.217.76薑汁酒1湯匙0 a7 I) P9 h  i+ l
油1湯匙   公仔箱論壇/ k! R" h5 s1 p& c4 z  O
做法:
8 M' S8 u1 ?/ v# ?9 A6 }1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( e$ y- u  S1 R8 {% J; }3 H
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 P. y8 h6 I: o
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
- Q) Y, I% b8 E' h1 i$ l) Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;公仔箱論壇! [/ c' h2 O/ Z  j$ d
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。- s; S$ r* D( F7 L) q

, s4 Y! D& A; G. ttvb now,tvbnow,bttvb功效:
( C6 K4 m- F: \  {5.39.217.76冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 t! b  ]' I) d+ H
tvb now,tvbnow,bttvb1 [  W1 i" H; p) C( c2 {
 
3 n; F, r3 ]0 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* C( L3 U' C# E+ M
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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' J: Q* p+ @+ a! w- V5.39.217.76酸甜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' g" q3 Q+ O% k9 t: s4 W
 
3 v0 s' y" [: y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
9 a8 V8 h7 F& _, v) @# y: V: _公仔箱論壇雞中翼12隻
3 U8 m# x& o0 s泰國雞醬4湯匙5.39.217.763 z2 E, K' R$ U1 h& F: c0 D0 S
生抽2湯匙
& d4 C6 Y+ A; o9 p' gtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇! o+ }& D- s* [* Z' E6 {
水3湯匙
9 X+ k8 g1 J% I: [/ L5 mtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1湯匙     5.39.217.769 W' W( n6 l! M/ r8 t$ k
做法:
$ t2 {6 Z* ^4 n1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 ]7 p" h3 ]6 m. X
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;5.39.217.76' L9 f/ q) W( O. j. E9 G. |# F
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;公仔箱論壇* X$ w5 Y7 y8 q8 w" g% C
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。5.39.217.769 q  M; T( g* p. g2 q
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/ I9 d' g3 x2 Z" I6 X3 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. C! `3 G( g7 _. B, m* _; o
小貼士:
: I+ x% w8 ^1 R( S- Z9 I5.39.217.761. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
' ]) M6 V" _9 J2 |) E" K5.39.217.762. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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" ^+ N% K; w: H' Z( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" t. I/ J1 C. |
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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% [% B) B' j1 }. r5 s* i# E5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- N! r& g4 F  J0 O" I! Q  R7 _/ p# N
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5 j: K0 J( I5 M9 E. x& {" F  n$ B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠍蠍薯仔炆雞翼5.39.217.76+ R6 W* o; ?0 O5 {0 g
  5.39.217.76: O0 ^1 ^( H7 }* R, D) y* x1 [! b! M
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 N" M: T( U" P7 r
大雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! I* r% N  _' i% j# |
紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 ^2 U  P" W/ k6 {1 z
薯仔1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* I( a0 R  }! ^
  調味料:
+ V: H0 L$ {+ j, @  `# V雞粉適量 汁料:
$ l* u: q5 [7 l- K! o4 X5.39.217.76蠔油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 R) X) ]' E: r7 ^
老抽2湯匙
" u' I/ Q$ L5 O% m5 Atvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙
; e% a4 i1 d5 \2 V* b  A生粉1茶匙  
7 c8 S+ O" d7 \$ `$ z7 k: h; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:0 G7 |% f& ?" e% M3 f" K% ?
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
4 s) B- C7 b+ y2 a2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
" d5 d% d, Q' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼煎至金黃;tvb now,tvbnow,bttvb# i5 Q' [6 ^5 O; p, M/ o
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝6 _( [; e) e( j" f# l
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* Q  Y  d5 a3 U$ j公仔箱論壇5.39.217.760 `3 _3 E7 i( ^- o2 E- d
tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 c2 n& {5 b$ |. ?

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6 V  U$ m3 y0 V- Z$ k0 @- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j2 H& m5 f" ^0 i! o5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ~; A: X/ c: ]1 E5.39.217.76幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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