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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~  ]( ~5 a& C" H2 w0 i- R6 D

1 k' `  o8 T7 B( r" \  P# G6 |! }) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼  5.39.217.76+ \; Z9 E" c3 W2 b, y

9 ~9 k- Q  {5 H; b* @& g材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 f3 R  S8 }" p& {
雞翼1磅 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 C: w# n6 r# o6 `2 }# D+ I9 w
白醋1杯
6 F! q9 b4 g) ?- e& @凍開水1杯
3 W) l& Y/ S* N- h7 J# k+ Z7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯
  b) a& x2 x( Z5.39.217.76鹽半茶匙   5.39.217.761 ]( f9 W0 M* u
做法:
. E: V/ Q8 D* M# ?9 t6 J4 r公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;tvb now,tvbnow,bttvb( j9 w$ Z0 R1 V. R6 o& ?
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
4 S; ?  s, Q( w- I0 `) c0 S; \6 m3. 將調味料煮滾,待凍;: D% H, v* B3 ?! R5 m! g
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。* r$ f+ x5 }+ t1 ]8 |/ z$ B
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇& @0 t) j: L/ k6 r

# C# {/ e1 b! d9 D& a小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
5 Y; @  n9 @3 J( V( R  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 j# c  L4 l) H: q% B! h) v4 J; n公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
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( q; @5 d) o" h公仔箱論壇
, ]  B2 a- j/ A2 v) S. t) u" _5.39.217.76豆豉雞翼煲
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- ^' C  Q7 }2 X3 Z, `/ q  p7 D材料:公仔箱論壇# b6 Q4 ^. p9 m
1. 雞翼10-12兩
% x1 z! G: \/ n6 N+ `- i. [tvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒1 G& T4 M" ^8 U0 O4 j
3. 薑2片
4 \! B3 i4 E& t0 Y! v公仔箱論壇4. 蔥段1條
) }- G7 ~$ x1 L$ r$ R# M6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 }2 G! w1 O& K# }1 w
  醃料:
, F' H: l6 n: M8 c# q" W% g. D公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙& K' L% C4 {" K
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F. h3 U4 K, E3 o- Q9 K
3. 生抽1/2湯匙5 U1 n% i& r# t  B1 @! q
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! M0 c( t4 u- |, k) S4 Z6 Z
1. 水1/2杯
  `9 j6 M/ u8 o+ H- jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙
3 I- x0 j( F  j5 s3. 糖1茶匙
8 b$ \8 e! |5 _3 F8 q$ C+ J% p3 o, E4. 生抽3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ y& M7 ^  k/ {- Y
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇; ~7 n' B- Z3 ]1 i! u
做法:
+ @, N  W$ s/ o5.39.217.761. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。% O! N' s1 U/ D6 R
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。3 t( x& F# ~! ?: ]- g! m
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 公仔箱論壇# _0 u/ Y$ |+ R% O  p' c0 t/ L# I, h
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+ E- ^- I5 g# @  Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ P5 |+ P0 C# u' O& }  N

& a" m! S. D, ^( [公仔箱論壇
6 g; G3 Z) _! d; Z- J4 x公仔箱論壇洋蔥雞翼
4 c* m1 q; ^0 j, ^( M. Htvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇: P# E% Y+ U5 T. h
材料:公仔箱論壇# q- b; ]# X" T% u- ~0 t' d
雞翼、洋蔥 醃料:5.39.217.764 v5 P! n4 D  f) M
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ A7 Z9 A5 b! ?) k7 G7 B. C5 o$ b6 ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* ]( E2 }0 w* m  p
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
" M% K/ M- p5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加水醃6小時;5.39.217.763 r7 O9 G; k5 b  x
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
& S( ^! F: ^% ?% X9 ?. ~2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------3 [. @3 {/ B' S: V/ M6 [+ s

1 ?1 v" B) j7 B: T  Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ P9 f6 l/ M7 y9 Y
泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" D. I  w6 j2 Y* u+ g9 u
  : P! T: c$ h' T: |' r* p1 |% ], b
材料:7 R+ [1 T# Q1 o" ~
雞翼1磅5.39.217.76* T. a" r5 c. K& [9 L
泰國甜酸醬3湯匙  a, o& k" f' V! S$ m) D* {9 Z
水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb( G8 b2 ~$ N/ K0 N1 Y$ n. c- s. `
生抽1湯匙
6 T7 v5 C* R3 M7 [  Q3 X2 _% M5.39.217.76生粉1湯匙
7 o+ g, s9 p  {. a+ j糖少許
6 e1 y1 ?) r' l- F公仔箱論壇胡椒粉少許5.39.217.76! R& H- q/ S2 ?: c" A
酒1茶匙  
! [" K. j9 f& z' g' m- y. d. H做法:
3 Z7 C9 }0 c% J3 ^+ P( J, X公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。: n' O+ }) `; Q7 c" \! Q6 ^% ~( j
2. 甜酸醬用水開好備用。
2 y  u- M: C5 v; [; v! R" W  {  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
, |& Z* j! M/ p, m3 u$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 ; K5 y9 c; u* `" x3 p# I0 b
公仔箱論壇& `! O) L0 v/ w( G7 Y  M) r; T2 D
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* F! D" P# C; R) }7 dtvb now,tvbnow,bttvb1 _' k5 U. B- A
甜蜜蜜雞翼5.39.217.76* t7 h- }! @2 H. w; Z# K
 
* C6 M: E: b* F1 d! a  K材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n  M! }8 U1 k1 g2 m3 _
雞翼約10隻+ \. F' P6 B. w7 |7 Z6 w
砂糖約2-3湯匙
; g% Y5 m$ O' B) R( ^1 [6 g5.39.217.76生抽約4-5湯匙
. C4 q" ^- O5 @+ K     
, a" L' y3 v, E: Q# d: Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
% Y* N8 y8 ?. V, K4 O1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);tvb now,tvbnow,bttvb  K, ~2 d* \  i( N% m6 k3 Y7 B
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;. v$ O5 _7 f4 @5 e* L
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 5.39.217.76( j. J& l" {2 L& H' O! F

' x" V: ]1 N" B+ m3 Q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------* ~% Z; u8 y; b. _" H
* X  P! V" n/ d' j
瑞士雞翼
: Z" ^+ J- G# U4 o公仔箱論壇  5.39.217.76% Y9 g5 `& o3 d
材料﹕
6 K) |/ s6 O2 V+ Z5 ^0 o5 a雞中翼12兩5.39.217.76; q0 \0 \& |  y% n
蔥段1條
* i7 H/ U" Q0 C3 Y7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ ]) `( J7 z
薑2片
9 F4 }6 F1 N( ]/ n5.39.217.76八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  F& v. Z2 ^
  醃雞料﹕
$ v8 c& k* x' q: }- R- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
; d; L3 t- j- q1 h; A& vtvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯# y) h0 O) X3 v
老抽1湯匙
+ L- V- F- l3 l. p2 Q8 Q7 B, L3 E) p2 eo急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇" L* G5 w" h8 p0 h
甜豉油4湯匙5.39.217.76+ h4 ^. z- t& P# N+ a5 @3 A
片糖1/2片
" o2 k* I1 W( p7 g2 S$ @# ]; b做法﹕
, v9 l: J' x' p! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
& M  c, v( e" }公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;7 f- G. \3 {! o* C: J6 p
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
2 P& c, E. X5 S; {, P$ R1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i( Y# z# C1 h1 U2 A: z  ]* }
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* Z4 M( h6 }/ q* T# r& d$ i* B5.39.217.76
( B' K+ a# Z4 n) m" W; W- @; `檸汁釀雞翼
" D: w. S$ j4 h3 ?3 q% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, Y  ^# y  E3 P+ @. J
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# t! Z% I1 A: M

1 w# M6 K& B6 a. |* @( ^& `) Q雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& v/ }; k: x; z3 _! G$ r( \5 W6 Z* x
西芹半條公仔箱論壇" B4 X7 v, `8 a2 m7 m
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ l/ c/ R4 d- H% g
青瓜半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, r6 Q) _. W  B
檸檬汁1湯匙公仔箱論壇) c+ l0 U* `  H5 N' ?- G  `
蜜糖1湯匙
0 L$ ^0 D7 @! r, f* {. P+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 O( C7 i: P+ V8 d0 ^4 \! `0 G
   
, T& {  w# ^1 M) t4 t1 e( h公仔箱論壇做法:1 y9 O6 B5 u) ]7 b, l1 s
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! K3 _. K! p# l
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
- `. c* k0 W) h6 J/ e公仔箱論壇3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。3 t. f( }7 R9 }$ K
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
( [& w% f. D7 l+ Z. H5.39.217.76
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' x" E6 o; n& X% o1 M1 V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb三杯雞翼
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+ H9 n' {0 i- H7 |& o. g5.39.217.76材料: 公仔箱論壇, h1 t; H* d, S$ ?0 z) C# `2 m
雞翼中段600克
) I2 T! O5 Y9 _- F. C9 a2 a! Ptvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許公仔箱論壇( e0 V! `( }% ~" F7 N
薑2片 浸汁:
+ L* e+ W# h: S7 ?+ a, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外國醋1杯公仔箱論壇6 V" d3 m. v  f9 {; t2 w; P
糖1杯
2 R9 a- x9 D# B7 h( Y) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 ~: L5 Z- u; o  v
鹽1茶匙   * B5 x+ Q9 m' j' H4 m, S+ J  P
做法:
  l% J8 b+ {* @; {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
/ O- h5 D! W' e  `" G公仔箱論壇2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。5 \$ @+ l8 n. D: \( r
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
  g  V3 L& p1 M# V( h4. 把雞翼放入大湯碗內。
# u$ l9 g3 J( Y& `+ i5.39.217.765. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。5.39.217.76( L0 ]0 r% y3 w
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
6 _# {( B; X. W: f: N8 q) v5.39.217.76
$ m' O% T1 }) X% b# }5.39.217.76 
$ e9 L8 I5 S! n* Z& Otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 K9 V; a5 Y( S0 z' g

9 B8 b6 b  }- w$ a" N) P% c) y. j3 s* e
9 i# j0 h! g9 A7 |3 O大蒜雞翅 (感冒用食譜)  tvb now,tvbnow,bttvb/ R" q" F! ?3 _. M; Y
材料:公仔箱論壇( ~; N: d- K* T& O9 E
8 [4 u# }6 g& u7 K6 G
三節雞翅
5 F5 ?. n! Q$ E3 L" V" B- A4 e$ A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜
, t! I& n0 W9 D9 e& g香菇
$ w6 u' Q" g; G( t- ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮百合一朵- I) Z* q! `5 P
紅蘿蔔5.39.217.764 g5 T* I( h" x* q. p9 @! b
 5.39.217.76. u* |/ {: C- P. y. N5 H' |
調味料:鹽   0 S; v& k6 W4 Z6 R: S
作法:: @& b: ]4 B& K: D, a0 U
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
! C3 j* j) O# e2 g1 d9 _/ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
3 \. C: R% e* J; |  x  g3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;tvb now,tvbnow,bttvb% p8 O+ N" @' c
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ Z+ b: ^+ T. Q3 p
tvb now,tvbnow,bttvb. a0 B5 N4 n/ R" _9 A
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。2 s! A. u" B2 U, o

7 E! d* O1 D/ a' W# [/ J) ~0 ~  ?--------------------------------------------------------------------------4 v( [/ `  b4 b* H# B) }( k
公仔箱論壇( N. a4 P6 W- ]( u
# g. r% V/ e! [* i, E
仙草雞翅膀
, Q2 Z7 r; h1 H% i4 L- `- {) k5.39.217.76 
1 e/ J; u+ h2 r9 o7 D材料:
5 _8 U9 b  i  K/ h9 F% b/ ^5.39.217.76公仔箱論壇% i0 w* b4 ]* L  `
仙草乾1/2斤
4 t& i/ g. v  l( Y: x0 G雞翅膀 4支
' g2 x+ Q8 s. D; d. a* ptvb now,tvbnow,bttvb
+ q" X2 ~* e, L TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 u' a( {% ]4 k1 y
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 I: |5 i% l2 J6 s+ o. J

0 H% I- w9 ^# d5 i. g" T5.39.217.76鹽1/4大匙公仔箱論壇1 P& O: L9 y5 k
酒1/2杯
( U4 c0 ], M( H' Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2大匙
$ K# _* N9 }8 C; P5 t8 ^: l- h5.39.217.76 
) h: p4 {, Y+ Z& [  U# Z% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.767 n- B& r- u! x/ P- x; m
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 % _# j5 T, [" L
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
5 E* C0 J' S% K+ l1 @+ ^; L9 k7 e公仔箱論壇9 T& b' ]6 x# L8 U

$ d# W' v" a! H9 p, a. a6 U4 n公仔箱論壇備註: ; E. l# g4 d- n8 b( z
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
, E. |/ q7 w6 K% O: q/ w4 }" V+ N公仔箱論壇
/ E9 C0 }# F3 d9 [& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; I& u6 d3 K+ K0 E
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 L  [5 v/ B( n' ?

* J4 T7 d8 g( `1 u) M5.39.217.76冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 ~+ v! u) ]; V% i3 {
  tvb now,tvbnow,bttvb0 t! u" D% N4 c& m- [+ I7 i) B
主料:5.39.217.76! v; F1 |" Y2 X& M6 L

/ q& @; }- o, s. z+ s. j4 J- r" b5.39.217.76雞翅16隻
. K9 l" g0 D: U' V5 G1 G( G1 Z$ g水發冬菇15個
4 F" s+ L$ A8 P; i雞清湯750克5.39.217.76' k% L5 ?; q6 j8 K+ B) P  W4 C; m
3 E! _6 y) [- }8 V
 tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 @$ C6 z( N# \; N
輔料:! E: |% T' U* a/ U) x1 D; U
# U# m6 J" h( B$ i1 R, q5 D. s
紅葡萄酒100克
5 [; V: M# \& {% }1 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油15克
- G4 ~" L) f. v精鹽5克3 w9 ]% e# C; \0 i0 ^
味精1克tvb now,tvbnow,bttvb9 q  e0 c" s+ V
料酒10克
/ M; w4 ^) `5 \& c白糖5克
3 O) k5 V) R) F* Q, P" N5.39.217.76蔥、姜各10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( S3 F; g7 q# r7 j* _8 u  @
花生油500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 k0 J* G# S, q' o# l
 
$ b/ i) N9 _; Y1 U* F8 Q2 [做法:
5 u! B. ^, V. Y公仔箱論壇
' t; g( K% r3 ~" n5.39.217.761. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。5.39.217.76; d8 V/ P( ~+ ]$ v$ q1 _/ Y: Z
) ~8 E2 q) i4 s, i2 F
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
3 X: x/ q! W  |( K. R公仔箱論壇5.39.217.76( v( U- x' {( `9 B
3. 蔥切成7厘米長的段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! M5 H/ |  q+ k0 {7 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 C* x5 h1 r% ?9 u
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
. {& A3 B; [3 l1 ~7 V4 Z
; |) O: _1 s( U) Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
' r3 v3 L3 C% v: C1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& m+ v* l+ ?3 [! p
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 / u- t) I4 x4 z5 o" t( |

; ~& ]6 x! r! n--------------------------------------------------------------------------
& J, Z: X  u0 B2 s1 }9 i公仔箱論壇
1 g0 n$ A1 ^9 C; X# z. d& }. T/ q, e  o7 h
扒穿雞翅9 z$ @7 T: ]- i& [" C3 \
  tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 r9 @, A8 T8 g9 V- K. J
材料:
0 `7 ^2 h% o. V/ t. Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. b& `; j" D9 r1 S
熟瘦火腿 25克
$ r$ e- y/ k! a* [& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮筍肉 60克 調味料:
( j0 ~2 X/ B2 N+ ]精鹽3茶匙公仔箱論壇) i& F9 A6 o9 _
香油1.5茶匙# J& T3 Z; h9 _& d3 @7 Z! v
胡椒粉1茶匙
2 ^0 x6 _( l( J! N6 o0 I: V公仔箱論壇味精1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S2 N1 h+ Z- q' W
料酒1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 E( J+ K/ k+ b) X4 t9 x% T$ x
濕澱粉1/2湯匙
7 W  F; k/ p$ m; A* Z4 b7 r" `7 j. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯3湯匙
6 W- i. `1 }8 e: b7 P$ m1 t熟豬油1湯匙     {- O: o1 L/ O, x% Q' p! _
做法:4 l+ T4 I  [" L8 q# M; G
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.76/ c& U* C: m/ ]9 V
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  I4 h' R) ~/ c( g
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,5.39.217.76+ c0 I9 ?/ l7 z; ?, \
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
# H; M8 T% |" N6 Q5 c5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
; d: I/ v# y) z. c$ ~4 g. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),2 z/ y- u1 |2 [( B$ e
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
! m  Y! p' \2 |) ]8 T' ^  mtvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
6 m; d3 Q- o% K, O" _6 T5 N. k公仔箱論壇9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
. H0 D( V) u/ {+ F0 z- t2 h. a0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V% {$ Q) w1 d1 H. K) Z  ^tvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼一
/ a0 t% U+ h( Z( U! p8 U! z5.39.217.76 
) {# a4 p- g7 w+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
1 ^6 b$ n) x2 ~: K8 C% L; Z公仔箱論壇8隻雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 s$ @3 Y! ?1 s4 Y7 _
1杯可樂
+ f  `4 Y0 D1 K# D5.39.217.761/4杯醬油) Y. M  j2 ?) p* s
1大匙糖
. }. a6 e' n) T: B5.39.217.76蔥2根切段
4 o. q4 q, ~5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲少許
; e7 }5 A0 S2 x  U" B$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
, t# E' |9 ?& J作法:+ r' j/ M6 Z% p$ w/ f, J
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。公仔箱論壇2 E: F! }+ P6 d) J; y
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb' b  K$ j: ?5 _
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
1 r4 A, d8 F0 T/ [; T6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
9 Y- g8 G% _3 b6 ~2 X6 G5.39.217.76小貼士:. U9 T+ G0 q7 g0 w# M5 f! P
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) [4 ^/ c/ L) ^$ e0 X& B5 g
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 k$ L, S" Q
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
: ~/ V5 ?8 j3 m* O  ^( B. Q公仔箱論壇人工甘味劑,遇熱後會變苦。
3 b/ x6 `# s5 }4 V( b. c 
! i" Q6 e' V0 R" K8 z4 S- {7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼二
1 F+ ?5 L( R* z; u: j: P/ K* v 
9 G1 z# g0 }( X8 u5 M6 j材料:
4 E4 ]. `3 X4 w' _8 wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ K* g/ ]/ Y% r% D& n+ C; k
可樂汽水1罐(可酌加); n9 J. r, w' H$ J9 {* u
檸檬2片
9 g& c* x2 [$ s公仔箱論壇薑1片
# v2 C. k  B' V6 C- \5 w% j9 k# Z公仔箱論壇蒜頭1粒
& E9 s! W# o" v: q, _tvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" k: V+ y! u. c( |4 N
鹽1茶匙
7 @  j( i4 ]3 u, T# S9 a5.39.217.76老抽1茶匙
! D% |$ n1 l# K0 f1 z* v5 |6 ftvb now,tvbnow,bttvb 
9 s" v8 I: |5 }, n4 a% s7 D  5.39.217.76- n7 H! n4 w  {2 D5 D: h9 N* c. X
做法:
7 f8 p7 m# I" q+ w公仔箱論壇1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。公仔箱論壇* w5 ]. A! `6 B$ t. w6 p
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
& D4 \1 P: E8 K! {5 x; I" @. N5.39.217.763. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
' D  p/ {. L/ G$ b% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 \  S! t) d2 o( ^( \5.39.217.76可樂雞翼三
) X7 t: l0 _1 X; S4 I8 s) D! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.761 F+ Q8 G- E+ h9 q$ e4 L% c1 W/ ^
材料:% Q; Q. D. S: z, L1 [# K
餘翼十隻. ?+ v+ N4 C4 `4 o  S; a
可樂一瓶: S1 b/ R9 s5 ^0 X" W, |' Y
生薑一片
8 d8 X6 v6 Q/ p( [tvb now,tvbnow,bttvb蔥段少許
' O) g) {( q! E5 P. K) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      * W- G  |4 E) Z! k
做法:
: Y" _6 L( _- r* m+ H1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
$ r1 G0 W9 e: S: `  Y5 i公仔箱論壇2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
! \5 \# ]. a0 K, l9 r5.39.217.763. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花% A. M' w! q/ y
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯* U8 p' @- G: _+ ^' `( R
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5.39.217.76  A0 ?' x. H$ c# @
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
, m: }  Y2 e" z2 R+ a  tvb now,tvbnow,bttvb+ p' u( c  U7 q  E6 |( q2 n
材料 :(2 人份)
1 @: s+ O2 }1 d7 j: e8 w, ~5.39.217.76雞翼 12 磅
! E3 }' X# E/ a7 w: n! z片糖 半片
8 o0 j1 T+ a6 i# G生抽 1 湯匙
8 Q  c" a5 Z% v- x5 {公仔箱論壇老抽 1 湯匙; _( L. `  ~  @2 d& x8 ^/ k4 l' i' w
蠔油 1 湯匙
+ t: ]+ ~$ g, V1 j; G7 v2 {# i$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片5.39.217.76: M- k0 W: E" r$ M
薑 4 片
: d. b0 Q/ X" T' [9 E* z& ^. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      公仔箱論壇- m8 X3 N% w8 t6 C* a
做法:
' z- H7 W1 U& o. |, M: t公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
/ \# H- K- T; F公仔箱論壇2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 C, q' y; d$ @
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。9 L3 B7 y# ~; I% |% a( d+ c
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 5.39.217.76' f0 e) Y% Z* Q  U  c8 U
) W! A: V& k5 n5 K, H
% u4 s6 v* b9 V8 L
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. p& j/ p# K7 P, U- o6 Q. u
竹葉雞翼5.39.217.764 F9 Q+ |( I$ i. K' V$ C+ Q) c; e
 
( a' \1 Z9 ]0 y, b% O材料:5.39.217.76& Z1 [  H9 Q5 h; z- L7 k

0 @3 E& h2 X) k/ s9 }1 q$ W3 htvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻  X. G) N/ h# b% M1 F% p

7 Z' J0 a$ u" E5.39.217.76西蒜一棵
1 y1 J) {/ d9 I$ j, k- ?
3 A  F$ o& X5 ]3 P( M1 J+ U竹葉青酒三湯匙 公仔箱論壇5 W0 U( X. B" y8 o: p$ F0 g
醃料:
/ l/ G8 Y7 _) f4 X% I4 S  i, q% }8 U) b8 B
鹽一茶匙
8 g+ X" k# v" O5 ]. _2 K! j
; S4 w' t+ ^8 s1 D8 K2 |* I0 ftvb now,tvbnow,bttvb糖一茶匙
( f% p$ ]6 ^3 e% Q# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y+ \; q& y0 K( B( U; e4 ntvb now,tvbnow,bttvb竹葉青酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 f9 T! t9 {
公仔箱論壇  p6 u/ ^2 J6 E% F) W
檸檬汁一湯匙
! q5 q$ f8 d3 t4 T/ ]% C 
; I- g. k6 _$ C7 K1 X3 {. Z$ b" t做法:
) g! V) r; N: l' f" d
! G  N4 v0 B; F" N- t$ _' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) 9 F8 r) E7 L( f8 s! X' v: e
, t! J- a$ I% O  K! c# s
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
* m0 Q9 Q" p- M3 a4 D$ f6 ?0 f, D9 K3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
+ P, G/ O! o# G  e. t# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
/ H* A0 [) A% L2 T
2 ]+ I$ C( m+ T7 h  }  r4 e6 k; h公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: C' O3 Z! G% f  U; L4 M
公仔箱論壇, S- ]5 L2 b$ F6 k0 X
5 N6 m) Y" U6 \- R$ S
田園雞翼
) `, ?( s, a& d; S3 p公仔箱論壇 
- R7 N0 b2 h' N4 r- M- u5.39.217.76材料:
* \$ ]  Y- o! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 10隻3 s9 K# M$ Q+ v# W7 N
番茄 3個5.39.217.76# _3 m5 k- n: N3 y* }$ `& i. `
洋蔥 1個
* `0 r% J2 U# ]( v. h青椒 1個
: r, D7 P% o2 i. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1個tvb now,tvbnow,bttvb. m, I, u5 [' n
青瓜 1個5.39.217.767 ]7 ^" o/ z# j( `) \; N0 M
  調味料:. F) p- |& u/ Q
鹽 1又1/2茶匙
# i" [' ^. d  wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
+ ?, S3 f  o7 y+ [) ?! t菜油 2湯匙
% |) T  l, I7 L  t+ E' N5 E5.39.217.76白胡椒 10粒公仔箱論壇5 h8 B8 C, K5 `3 u) E
檸檬汁 適量  公仔箱論壇, d, F: }( J* O4 m9 \) {
做法:# k  F- o7 a* V! E; |
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
2 W: ?+ ~/ F& ^0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
( }  b% T* V+ l1 b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮至滾,改中火;5.39.217.76" A" x& }3 q6 u& B+ C8 `
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
! v% X; l+ v- l% w- etvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡上碟。 ' w; ^1 l' @2 @# a8 a; x
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76& r" t3 w& D7 N! s, `. p
公仔箱論壇: m/ }; `' e* [0 D" z8 z% O

: f( W) S( P8 G白汁煙肉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: [& L: b# s5 y) p
 
, K0 m: ?/ o9 D0 K2 @& {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
( K0 ?2 K$ @) t9 P5.39.217.76煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb( H2 H1 B6 x, @/ U6 b4 m2 g
雞中翼 14隻
9 V* o- U8 [  n$ X) \: G. B  e" M花奶 1/2湯匙 5.39.217.76! `- P- s9 ~. f
白菌忌廉湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& M7 Z0 u' t- W) I) f$ j
蒜茸 11/2茶匙 # d* j% R7 f) \) A* f9 v
莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. l% J9 Z0 }1 D0 b3 D; F
酒 少許
; J+ t3 S4 _3 @  醃料:
  ^: B+ R6 Z, T' u! K9 M3 s4 x; ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
2 g$ @% W, r# K/ n* j, q! Q: W5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
* z' e3 q2 R. d* X. R* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量   6 i! Q0 U! I9 w2 L) v, C$ p
做法:
, E* P2 T3 d- q5 n9 u( |. }1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
& H3 [$ @3 l5 E2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。5.39.217.76. H6 p1 [, @9 U" r5 W5 z. K/ z
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
; u4 B4 p5 s' l6 r9 @' b$ c- z8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb  g1 ~( P$ j. K- w/ r
小貼士:
) b) _" w, B: p2 a2 P2 ?9 x( |- q1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
# b0 {& V) u! b0 f6 y5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 5.39.217.76" A2 p5 |& m0 T0 K. j) X
0 _. L: \2 C% d; Q! E3 q0 v! m
--------------------------------------------------------------------------
7 ?4 w+ w& {* F' K4 C* P9 etvb now,tvbnow,bttvb
; q! Z' A" v$ F公仔箱論壇冰梅子薑炆雞翼
- k) p1 R. [4 n" }5 |; @+ S, Q公仔箱論壇 
& ^  I( s# x0 E0 |1 `) e材料:$ k8 d  [, }9 u/ z* o

' x" O3 ]7 U0 z% H, W雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.764 d* n0 o7 G& M. P
tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 m/ s' M. ^5 [- L+ K
子薑2兩(80克)5.39.217.76) {4 e9 E, k9 A; o: q3 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 z! O( {7 u0 N- \) P: {( U
蒜頭2粒
. c/ [4 u( H3 P1 V& C7 b% I1 d/ k' N公仔箱論壇5.39.217.76/ y4 }9 D) U6 g0 B$ w( C
紅椒12隻
4 y! h! D2 J$ | 7 a4 G9 w6 ~# {- _1 Z; N. |* [% x  N
醃料:5.39.217.76( [5 @/ o. t. f) p6 g

* f7 \" [5 l8 _公仔箱論壇生抽1湯匙
8 C0 h0 M+ p) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E7 ~1 |+ X+ C3 F3 m' R* f; O
生粉1湯匙
4 K0 B1 ^! Y; f3 m; b3 i/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" \1 V6 }( M2 \9 s% _) a$ R
麻油1茶匙
( E7 [4 h9 E$ {- ?! V$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
6 v4 y4 k6 R5 g& i& t; J
8 Y  h1 P) e& ]0 r$ G/ L磨豉醬1/2湯匙
- P. G% b# n$ b' a- B" E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 v$ ?% D# q$ L5 D1 |
梅子醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \% m' O6 Y) ^5 q0 o
5.39.217.761 [9 O- x- [( r  Y/ ^3 F- @6 m
水1杯
  G3 l5 e& v, R" B' _& {公仔箱論壇2 {2 @1 e$ x% B) o# U
冰糖
7 ?% D6 G. \. s& u# ]* b8 n8 ]tvb now,tvbnow,bttvb! T2 I. b7 N& d4 g
生抽各2湯匙公仔箱論壇/ R( w; D+ s# O& C6 V- Z4 l

4 j' Y3 I3 D9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
! [& Y4 U! J% p, ]. Y3 @: b& Y: V1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。5.39.217.761 X, i+ ]! K& g$ e
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。1 L" r/ A6 N: j( E- j. p
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。* E! a! ?9 Q, p* A, V8 p7 n9 O
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
5 g% s& {' C$ p) v- |0 J( R公仔箱論壇5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
% x$ j8 c  d+ Q& c5.39.217.76
% R! ]+ P/ `1 Z1 M* V- F* `. q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* A: A5 c5 p; d% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& F4 }5 H2 X: U& K$ s
冰糖雞翅
+ e9 J% k/ y: b9 J: L9 h7 F* ]tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb% z' @+ c2 U4 n* Z$ H' J# \3 \1 x) M
材料:8 J0 h2 U. F) q/ Z/ ?7 L- s
雞翅膀 12 隻
3 K8 I5 r5 N! d4 T' S- r4 @) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 J2 ~( l$ H; f6 n' S6 H- O  Z  Y
薑片數片
% _" ~& O0 h8 L" d; F. d5 H
7 E& J' j) a) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: K3 N+ A8 R1 M4 |* l" i7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. [) M* z9 y, h7 r5 E
公仔箱論壇( @* V$ i$ h7 R7 u. H# N
冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 @2 B2 y, I. O% l+ p7 D. _
  w* L8 D% W; G3 `8 M! \
橘皮
, F1 J+ y3 m9 q5 N0 @+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X- U5 G5 H+ Q5 v& d' w% B! l, ^醬油水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 H1 q( E( g3 m8 |. Z. f, {

4 _7 t3 P) U& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝水:醬 油 = 15:1﹞" C& K# d5 ~7 ]( O
  公仔箱論壇$ I+ q* c6 @& e* ~/ g
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% X9 l1 q0 R1 b: d
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。公仔箱論壇8 U) ]* Y, H4 ?6 S
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。7 W1 o8 q) E4 ^& D6 s, k# q
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 1 L7 q4 G4 @" D$ \0 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- Z5 Y3 v+ f9 l
--------------------------------------------------------------------------
, C, F$ k9 h1 F% S, J. w
4 A5 ^; b. `- q/ y! y5 _1 K( p" @公仔箱論壇好事成雙
0 C) a( W, R# s7 P  o3 W# J公仔箱論壇 
6 q! k; H' y) S8 y8 x" b, o8 j1 u5.39.217.76材料:(2 人份)& n& K2 r" ]' l+ M$ H
雞翼 12 隻
7 P7 w% b, s. M3 l/ y( L2 x5.39.217.76蠔油 1 湯匙
) N' h6 W1 D/ H! j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片 5.39.217.76- U$ ~9 S( R8 ~# Z0 f4 @" k) f
檸檬 3 片 ; }3 {- {( h: C) L3 b
生抽 1 湯匙 5.39.217.76  A( B: K, t& ?( G- F8 V* {4 }" d
薑 4 片& \" W" |" X+ u3 J7 f* c
老抽 1 湯匙5.39.217.769 l6 Z  s4 N6 G, N
      - d3 q8 F  y, q' P
做法:
) e  e9 W6 o6 ~4 F" x/ K5.39.217.761. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
6 M7 u3 Y1 W% s* Y7 ~/ i公仔箱論壇2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 , ~/ f& m# L' Q, c$ ^. N: O
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
; d# w  E' O; ^6 K0 n; T- e2 Y4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 , `" n9 q+ D$ K4 e

) C- U. Y9 N4 T" e: Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" H2 _" ]( P5 d) E$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M! @0 K, E) u$ z
百花鳳翼
1 R" g) y. c0 p' Q9 p6 j公仔箱論壇 
8 o4 c3 z5 `' Y5 U. _8 A. x材料:5.39.217.76( U: v, G; T' |  Z

9 }* `& O$ H9 l6 e; R/ m2 e雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ b& ~- h* c) Z* s- d

6 Z( K4 ^0 R, ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁227克! p( O7 D8 x0 k, u2 G2 o" \5 [0 p0 P
% t' H4 L& l- D$ g( y9 \
冬菇2隻tvb now,tvbnow,bttvb: `7 Z5 Z7 n" W/ z
6 ^) ?9 @, B  w5 d' c  t, d. C+ V
馬蹄肉2隻
5 x% Y+ \) ~6 U; [0 H% b公仔箱論壇公仔箱論壇' z1 b: ]( J- G+ p, N! I) e. H
剁幼擠乾水公仔箱論壇/ D  b* r3 G& ^: q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 U* f' m% y' W5 `- ~/ {
雞蛋隻打散
) I- K: X2 H2 K3 Q9 v1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 P+ G0 |' d. U5 c: l2 k5 b# F( H. o7 x
雞蛋白3/2湯匙' K3 F( E, a5 ?* ~+ X, ?3 m

1 ^7 U7 k2 B  g+ P  O  D# ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙公仔箱論壇2 D2 A' Z  G. m( H' }* N

( \  Y& I, D; \6 P! s. g) x7 @5.39.217.76鹽1/3茶匙
  P/ \+ H! k: _/ |tvb now,tvbnow,bttvb
( ]9 ?  Q' q  k3 Q3 x麻油少許, r& e/ i) X# R+ G+ B$ v* R0 |

4 R5 w) T, I( }$ u$ a4 ~  ^胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \. Y! ]% R8 ]
公仔箱論壇, c5 V2 Q" i2 P+ q5 g
生粉半茶匙
1 y  M* u& v+ x8 T# ptvb now,tvbnow,bttvb
* S$ I" a# P6 C4 a+ [! D3 W3 k( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 _: y8 H$ F: t  O- i' p5.39.217.76醃料:
3 H9 c9 L" J! w5 ~2 Z
( u5 \! Q* w, Q, C7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/6茶匙公仔箱論壇3 E% ?& U- Y5 K

1 Y% N* V" w1 ]' c$ B* z& F公仔箱論壇麻油少許
- l1 v- r) B% U8 A. j! i$ t; a1 N公仔箱論壇
0 K( ^" O. D% a5.39.217.76胡椒粉少許公仔箱論壇) w! @. G" b4 W- ?$ u: [/ q3 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. H4 S, H' B! o, V5 n. O7 ^
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* S: i' Y! r" D5 a7 d

5 K/ t) L- [9 F% o# F; K, ltvb now,tvbnow,bttvb 
) O8 |  K0 [% b" ?5.39.217.76公仔箱論壇  a1 Z) G1 l- e3 u% b
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% p. s9 v& j% A7 M% N; z
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 tvb now,tvbnow,bttvb# L& S( L7 Z- w9 `9 n' x
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 % y! D% D- C; j5 z8 k' R
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb! k& \4 z$ y  J% a1 B. P2 q
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
4 {6 o+ J  j, O' I. N2 A公仔箱論壇公仔箱論壇0 N2 n* ?6 M9 f, \( R$ e
--------------------------------------------------------------------------
6 P' Y/ e) m8 s; }; Y$ d# o公仔箱論壇
8 m' |: j! Q2 M/ c% z公仔箱論壇沙茶雞翅
0 I- s" P. G9 R4 q0 F5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 R4 j4 L6 P8 m$ z( S
材料:公仔箱論壇  v4 @$ G# O7 t

9 |0 w* {6 z3 Q' O) i! Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翅六支
: P1 m% b/ d0 r. Z! ~2 \. z/ v' ^# Q$ j/ \+ z) U* X. R  p
蒜六辦
2 i- J3 ^% J# [  @( z) N8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' E7 c9 Y/ B! D  Z
 $ {  f3 d: a0 i; Z
調味料:
6 ], o+ P% G0 r8 |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
. h7 R7 g, X+ G' x& v) P; J公仔箱論壇沙茶二匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( O3 ~( C0 W5 l" D3 z% o1 A: ^

3 S7 J9 @: i) L! a) u- J鹽半茶匙; P4 M* V- f" f+ w" t

9 ^6 K1 c0 f. U! W2 y/ J% A# g味精少許
, Q+ F, E- j7 }% D7 \: v5.39.217.76* M3 f: C; ^! E' j
胡椒少許8 ^% a% g1 x' h' Z. s7 f7 r

" e! F9 {( A9 U6 T0 A" a7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 F8 [7 I9 W: _( j1 N

& o# ?& C  u+ K# r: O( [3 D0 j5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: C# [, o+ e0 S. ]) ]; q& s
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
5 }. ^) l3 p- Z# T- Z1 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
  f& k9 A* P( `9 O, u, G( t) j7 \3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
4 @8 \  k0 y$ Y6 D# r7 o; z8 k% z& Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 2 {2 b6 @1 M' N$ t5 u& @  V: [! b
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
4 X+ N; n6 y' R! u0 H7 T
+ ?  P1 i( h" A--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅tvb now,tvbnow,bttvb. v  |+ ^+ l# m9 b. b8 O) @4 U
 
& J9 G* Z5 ~: u& h6 K9 O  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 ]3 U5 M; N6 F( S" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  n  k! d+ _. K! m7 |
雞翅6隻6 [4 X, o5 I! f4 W  f8 f
乾香菇3朵
6 {; d1 x5 V3 W  A' m2 q竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇' g+ f7 w5 L5 H4 b4 p
薑3片. ?2 N, o/ T$ k4 o* c5 I  r
青蔥1根
  c( B7 y+ R) W9 N; _, H8 m' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆少許3 _$ X0 T( D8 d# c2 X
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ E6 s7 U, z
配料:5.39.217.76+ N- R7 @& e& I; b3 E  _2 u5 P" ^
公仔箱論壇1 [1 j" x6 e+ A7 }' B
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. v' U7 y/ i8 M, |' X6 \$ H3 {
5.39.217.766 l0 X& T1 U9 H" O0 l- }
 
. ]9 C* u  V, i5.39.217.76 
+ }5 J  M* e( ^& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( |2 d' y7 h  [. C0 M6 O, C
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
9 g5 \/ s7 A$ D' S3 U; s: r& ]2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
* i, }# Y% f& o0 w6 s$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將煮過的竹筍切成薄片。公仔箱論壇% q2 R1 o; C( i3 T2 A8 X
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
, H, V: M+ d0 Z2 [5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% K7 l  e8 I6 m# v( v' H- l
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 . |6 C. R8 K: [" E

3 t8 H/ f5 B1 P% q3 y/ Q--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 v1 a( t* P% a% r5 |7 T

- d2 r  Y$ \8 a1 M  F2 C1 M* ltvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼9 a/ n4 A6 l7 S
  tvb now,tvbnow,bttvb  x8 a0 S8 O: j, M
材料:
  y$ r* G- t" V3 n9 a* H( ]5.39.217.76雞中翼 8隻 " Q7 L: g. c8 U! y% o4 B5 u4 U
蒜茸辣椒醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a& W1 Y+ G- t1 j6 K
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 , k' L0 c3 G: e0 `* s3 y: U
清雞湯 3/4杯 7 Y. f+ b' o) G3 Q; p
雞蛋 1隻
' W. D: x9 J, otvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙
8 Z, k* m& G6 Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1/4杯 醃料:
0 O5 X7 d/ y/ S% e/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉 1茶匙
) f9 B9 Z4 v& K/ z1 R  @8 U) [黑椒粉、鹽 適量
' w& |4 x/ C  }# I1 T( ~* i生粉 1/2茶匙 5.39.217.76+ T6 r/ O+ W2 A& D2 s
生抽 1 1/2茶匙   2 ^; X+ g5 w8 X" D
做法:
) G( K( I: Y' |0 {6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( V/ V8 }; H$ x( z1 ]
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
5 w3 M9 q( \7 O; a9 P) E4 T5.39.217.763. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 5.39.217.76: c/ Z  x% _, P  @* w3 M& M4 V. ^$ c) w
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 7 G: u. E' d/ M
5.39.217.765 O3 R: Z5 v# e5 H( ]1 J4 x
--------------------------------------------------------------------------4 `7 V% N; X8 _8 b4 X  h6 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 z& r6 Z: e5 V  H& n
杏花酥雞翼  公仔箱論壇9 g; |! a( P. ]% y% V
材料:# J9 Z# c% i- R0 L: m
tvb now,tvbnow,bttvb0 f! d5 w* e3 g
雞翼12隻
8 X  h: Z! x8 X& g) R  g
$ w+ C" A* e# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許
; N/ [$ N- V6 U' ]
0 Q2 N3 A# @! y! y; Z5.39.217.76炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb- h# l" W! V8 `3 ~* w+ H! }
蝦仁9兩5.39.217.76. b: t# A5 g# ?9 j

2 l: _  w3 u( [  l, b肥肉1兩
6 W$ Z( m' Y! X  @7 ~5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 |% u; b5 P7 G! ]' {" ]) W
5.39.217.76# I8 ?, [' N/ ^/ r" m
鹽1小匙
: ~7 b" k, U0 Q, l( i4 T公仔箱論壇
. \3 }- L2 A" }5 J, G/ p9 k5 S味精半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, G" r( |" L2 v. _( n

' I2 @) u" P, Y) L9 }  K公仔箱論壇麻油1小匙
& w' q! H. I4 I! m3 @3 _( X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ Q- F  @/ w+ A9 d" R! Y
胡椒少許
) X- q$ C. D; B+ _7 L5.39.217.76
3 S+ J' d+ A6 B! G( v5.39.217.76蛋白1個
$ r; `5 E2 C) T+ |% K2 r. S" G) Q
) g5 O2 L# m) a& U, j  otvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: z; \8 \( z& j) c0 W0 N
 
4 T" N* D6 V1 I  [7 p6 h6 s做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, ?4 ~. I- C7 |8 a
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉0 R& [- M( a1 C) W
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
6 y( |2 M) _5 m- Z. n, ^7 g3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.76+ C% C* J" \( r
5.39.217.761 S+ @8 H( I8 ]7 c0 Z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 ?9 Q" G- O' e( U1 m5 R
公仔箱論壇7 G, ~; h, ?$ b6 r7 n
沙爹雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 w4 w+ N. u# [! J7 ~! H
 
5 H# Z. ?* ^- W材料:5.39.217.76- w, Y% [" p% E  e5 B
雞中翼 10隻
+ |7 w' u7 J8 P蒜茸 1茶匙
' Q/ |& {& g9 L* T& r6 X" i$ d5.39.217.76薑茸 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [: L' O$ P4 Z+ ^1 A5 c
紅椒 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" p6 Q5 f, H
  調味料:
4 i! A- k; Y5 B+ n( |" R糖、生粉 各1茶匙
% [4 v7 W0 B5 }' h% s1 q9 n. d; A( m公仔箱論壇麻油 少許
9 H( u7 R# ~# @! _沙爹醬 2湯匙 醃料:
+ Z  x' Y' O8 |7 ?生抽 1湯匙5.39.217.76* |+ ?7 D6 b- g; m. Z5 s$ [# R
白酒 半湯匙
0 i# Q/ S" {9 r- R, _9 \胡椒粉 適量 & f7 o& p1 ^3 o/ j7 P
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% }4 B: K8 A4 A
1.醃雞中翼半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 b6 U/ W9 a; F: w
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;) h# e7 @0 N+ \: K
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
& |; L* F6 R7 U4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
, W+ G' |9 W! q  G7 g4 Y: a# |--------------------------------------------------------------------------
  d4 H3 D/ e& @* e0 F
! S" r- O" `% ^' Y+ U5.39.217.765.39.217.76: z2 e! A, z$ r: t
沙薑浸雞翼
4 m2 x4 D9 j; g, |公仔箱論壇 
4 G+ F( U& t3 J9 U9 o, S* Q8 \材料:5.39.217.768 R% m! V' n, W+ o! w8 A& C0 K8 M
雞中翼1斤公仔箱論壇1 H0 J, \  K" R* x
花椒1/4茶匙5.39.217.76: H3 t6 \" ?% @4 w& k9 ?
香葉2片, G+ U1 b9 {% @3 ~
紹興酒2湯匙
! Y3 A4 Q: s3 K8 q5 {& G' S5 u2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉2湯匙
6 [5 h9 P4 Y+ X2 |- Q" C0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒公仔箱論壇8 y- G" t& Z$ v3 @2 [' e
薑4片tvb now,tvbnow,bttvb7 |) G9 \* d5 j* e# ^
蔥4棵 tvb now,tvbnow,bttvb; P, C- U" U9 N( Y# @$ w
  調味料:* o$ M8 x$ p) v5 o
鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) _- j; k3 B2 W5 H/ D# q& l" g
雞粉1茶匙
  J6 `1 p( h* q' H) P' @tvb now,tvbnow,bttvb清水約6杯
# Q5 P7 N0 w! l( l2 H2 i# [, ^5.39.217.76砂糖1/4湯匙
7 o3 s2 \6 ]7 f9 K; i) Z8 k$ E生抽2湯匙    ; h/ v4 V* C' O+ P2 x1 O
做法:
5 H+ O: z& r3 K1 G2 W3 x公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
" _  q; h4 }" h! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;' U5 W3 |2 |* l' N& O/ Q0 t7 R* F
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
8 O. L9 p4 n, T1 u2 z5 ^4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 S4 K1 [* r- u; }
tvb now,tvbnow,bttvb' n# y# t: z- A# H3 D5 @4 v
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; z6 |& h4 Z& u" l1 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 m2 M- G: O) l: y  m. u# F
咖哩雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( }/ {6 e1 S( {3 l8 ], n  A
  5.39.217.76& `" o* S- J: E/ V
材料:(2-3人份量)公仔箱論壇( f1 p' D& J+ p9 t- q; u; E
雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# J. J$ }( @5 }, V
薯仔1個(切件)
0 g4 V8 T: y% H; d; ]2 e紅蘿蔔半個(切件)
$ L3 x" K6 s" x: h& `椰汁半罐(細)
1 E) n; C  T& F" M咖哩粉1茶匙5.39.217.76! ~" ~# }6 b* M2 ]# h+ H& r$ H: X
  醃料:公仔箱論壇2 G( `, \+ ~/ X( X3 b* ~4 N& D6 c
豉油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 u9 ?1 m( a4 s- t5 t
糖、豆粉各1/2茶匙
: ~) z7 v1 `$ O9 \酒、生油各1茶匙  
5 x' V2 s" ?) }7 [  F' [4 {5.39.217.76做法:
% {9 a7 I/ r1 F$ D! o6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將雞翼煎好,兜起;
# ~: _, Y1 [& N1 W7 l7 `) f8 l2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;6 @; q4 k/ X( q5 J  z6 p
3. 將雞翼加入同炒;
, q& O3 Q* X4 K; B- s1 Z% `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖哩粉兜勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ }& f7 m4 G9 z5 `& F
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
4 J- ~' ?3 X$ K& }& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。5.39.217.769 V% O3 [5 ^( Y" a* i  o; r
5 Q: `6 ^, |/ v, u. N9 \  d
小貼士:
2 w4 @8 W( S8 Q0 n3 A, C, |" k公仔箱論壇煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
: Y6 `* g: [/ ~3 P* I. B# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j7 b) v' v& ^5 U0 }3 _1 ]( d: c; Vtvb now,tvbnow,bttvb 
  S/ Z0 F/ \& D# p9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [# A1 g. w- A8 Y. X$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 Y$ {+ I9 m2 p2 s: |* K/ _: j9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: a# p6 S7 l! s  t0 t0 x$ J- e
芝麻雞翼
- R3 d' n& g' p* \) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb( e% B; v) B4 |* y; C2 {$ A; }6 I
材料:
3 _+ ^* b+ x. D4 z8 C5 o% m; x/ m
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻公仔箱論壇0 n6 N( q5 ~: f. e# c. S
 
1 g' @5 W# _* E0 I   
1 Q% M; f& F+ x7 R! |& I1 F; htvb now,tvbnow,bttvb做法:
  \$ l) B$ B! H6 k; dtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~8 I  _0 V5 t# a9 |% g% U1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。5.39.217.76" T( P2 Y; n. e3 p
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。7 p9 B  G5 ^2 P4 R. n# L9 j
公仔箱論壇+ g( _9 b! _7 P0 V$ j2 @- L. S
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  i. e, f( n+ W( v0 H+ Z5.39.217.76
* z$ O4 D( O9 \* y7 U公仔箱論壇
; ^) r5 ^# Q8 S! f花椒醋雞翼
' v) H- O5 N" Q; s% ~公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 n% ]7 i) a& k1 n
材料:(1人分量)* O7 k6 y0 @3 z0 ~& e' r8 l
雞翼4隻( [) g1 r2 L5 ~( a" v% c: x& J
辣椒仔特辣辣汁40毫升5.39.217.76' b, P3 _+ t/ {
花椒6粒
6 w9 B7 D( i0 W+ L! N) S' u公仔箱論壇紹興香糟露酒100毫升  F% M( D" e; O/ G2 U8 ]
薑片10克1 u+ q! }3 T5 y! [  |4 b' }
     
( I8 n1 n1 q; L; [# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ `5 F7 G0 D7 i1 g& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
/ k0 F8 x( E, W7 ~2 \2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 5.39.217.769 M( D1 u- r- r. _) J7 e

) `7 n* A( ]: T8 ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76" @* s. C5 [: A; Q

# v; b" c6 S  l5 B) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼" H' P4 \4 k0 P0 [1 g" g/ O' q; V
 
* s! x5 j; O) M" V$ [; w/ B材料: 9 c8 I- V# q- Q) Z4 Z
雞全翼 1 5 隻 醃料: : E0 F$ C6 q7 P
鹽 3 茶匙
. D7 |, b  Z9 G- C; b6 @" L  X8 H' T蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
/ B1 ^8 p/ O0 A/ I3 c( g$ @  Y% Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻 ; y6 s3 ^$ Z* Y  ~1 i
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   公仔箱論壇% k8 V1 |3 c/ D0 P! i" V9 Z
做法:公仔箱論壇7 y+ g5 m* N. g
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 8 ]  O2 c# I5 P" Y
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。公仔箱論壇. H4 y" z# P; N+ s3 U7 c/ A
0 }$ j0 X: L6 w$ {
 
/ [5 c; M  a" p9 `
/ }/ o& k! R) Q5.39.217.76
/ h9 b0 q* B" `) j  a5 p' J5.39.217.76
# F. l4 s, Z) Z. A! Q0 R3 gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
6 k9 `/ ^; \8 b; w0 T: u) T5.39.217.76& w( O* t* d( P# F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- ]! {6 r+ F( D/ ], W" d
金菇蟹柳釀雞翼公仔箱論壇1 G5 [7 A3 ^2 D; ^2 @+ _
  公仔箱論壇7 P( L0 Q& Q, i
材料:
& K6 M1 o; F# m; A5 j# D公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 _/ K' X; a5 s% \
金菇 1 小包
" f/ V% ?; c6 _8 T- dtvb now,tvbnow,bttvb水 3 杯 公仔箱論壇8 M" M2 v2 r2 k: n, o$ t
椒鹽 適量
* r7 ]! H: G, |# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 4 條
$ G9 Y2 m. a  T8 [3 Y" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 [$ n/ B7 E* i0 C8 ^* v* P
薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. X# t) [0 D& J4 n: R9 M
油 1 湯匙5.39.217.763 a: P- w% |* V
      % R1 E6 g2 K( m0 V- T7 p  Y6 A
做法:; P' n3 m2 v# {1 [; e' z6 ]
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 5.39.217.76( t- o0 {# c, u
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
& |( g! X# z- q: ?$ V8 \- w5.39.217.763. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 公仔箱論壇8 k5 Y; K" r- I( R; r
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
0 s3 [% O0 X: D/ T; E! S4 f, otvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
% t2 v) M- a; K- Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 L! F- a" L# z( n3 J
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) r8 L/ W: S, x3 K& f公仔箱論壇
5 l0 [6 B4 ^( H/ z* m0 \公仔箱論壇炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# I$ i0 z7 }$ h1 c. @
  公仔箱論壇  h9 d5 F9 O+ t- f1 j: B
材料:- K% ]: `  o2 E/ v& S
雞翼 (全隻) 3隻
9 i, P  Y$ r+ q公仔箱論壇薯仔 (中) 2隻
" p! \. P4 v# T+ ]; g公仔箱論壇蔥 1棵  調味料:
2 S% @9 \' |; ^) l- `; _  x& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' W' Q0 g5 ?3 a
糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( Q  U' t1 b4 {; q0 [
tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 x5 N3 e: r6 E4 q. r; P
老抽 2湯匙, h+ y" X# B7 A% P6 s9 h

0 o+ m* k; |3 S* O% B公仔箱論壇生抽 2湯匙
+ V0 c3 ], R# I, F+ k" X2 F; E2 k
  |8 j9 Y2 g- _* }公仔箱論壇水 150毫升
5 |: H# j# h8 s5.39.217.76 
4 @: u+ U5 X1 C; F) J( {2 z6 B公仔箱論壇做法:
, e3 b/ s4 \) W! u/ Y) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。公仔箱論壇+ B, ^- @' ^- H% l- c
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
1 p: ^7 O) M0 m3 B* p: p公仔箱論壇3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。5.39.217.76. b! a! |/ i+ `- ^/ b# x; v7 @
4. 加薯仔再炒2分鐘。
: ], D: F8 z* B& ?# ~9 |5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 _  ^, i+ F- ^* t$ i
6. 加入蔥花,趁熱進食。 tvb now,tvbnow,bttvb; V& n& I4 J% \

. g; {% S' m, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 _  t' {9 C' m0 N

$ N, ~# F1 N9 z" _3 I. ^0 x% J, Itvb now,tvbnow,bttvb南乳雞中翼
$ m3 }/ `& y* G0 Z7 x 
; Y, N8 R! X, I5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 L2 g' X4 ?; a8 W
雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" C) W# E6 A8 b! h
  醮汁:
4 ~& X* u0 H, j& A8 o0 O7 Y% I) x公仔箱論壇南乳2茶匙. T) s" o. |2 Z0 P
五香粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% [1 B" P0 q7 K
麻油少許( ]4 Z, ^$ T- v9 {, Z
糖2茶匙  
' D, V. A* u( b( r1 R做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ l4 |! `4 B0 ~, L$ x
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;4 p# T0 B3 S: x2 p

  H: e% b/ U0 {( `8 k. R. U/ ?2. 蒸熟。
" B/ V, ^3 ~, _* b/ t' E+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 Z! }: b. s8 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# v1 _4 a; m, ^$ G; |+ b
--------------------------------------------------------------------------- C; y& Y6 R9 o- S( G% u9 a4 d
tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ C# _& }4 G' [6 i. B
鹹菜雞翼& K' i  d) U( a; v5 z
 
& ?! r( K( `+ G2 K+ a! u6 R8 x材料:5.39.217.765 v. r, K5 b+ |
" ?3 M3 C, H( ?7 _# V# m$ z
雞中翼
2 j- b! w, a( N2 o, F. Q$ N4 u0 W
6 W2 ~1 k; p% f, y9 u! w5 Z5.39.217.76鹹菜5.39.217.76$ [# }) M; c" t6 q4 m! c6 }

6 ~$ F. |2 m3 \% E% ~5.39.217.76紅辣椒/ w% H: w9 }0 a4 i8 S4 |5 I$ K

/ m, Y; o, d# _# Y1 s, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(低鹹度和辣度)
% z, H& y* ~" ]' j
4 E& |3 @1 r3 y' h1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( G' \, t+ i/ w8 g
 
3 I/ w* ^3 v& ~+ f/ _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' a; z2 y9 v+ M/ S1 ~7 A$ t8 y
做法:
! p  g5 ^4 W" N9 z( Z6 U) A3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h3 L, w: {" a0 u/ Y7 }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼一開為二,先行飛水。
4 g, v6 t) o0 T' [公仔箱論壇公仔箱論壇$ G* y, K2 |8 j
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
  {  M% k$ w7 G; z  |
/ S4 M8 `2 z7 P* a1 w& ?: t, B3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
1 q2 ]2 `& p- d$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" T8 v: F' p: _3 Z6 O/ P
--------------------------------------------------------------------------0 v! T3 p3 ?' A) A8 C

3 b, ^8 ]) ]8 A7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S/ I" W! K5 y7 G5 O7 O: W柱侯雞翼5.39.217.76; \+ x- |& H2 z4 W) e
 
* l- l: v$ i3 A& O" X2 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 Q& |' y$ M. _" \- L7 V+ V雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
* ~3 x0 g/ {+ s$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v& h5 O7 {) j馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
+ ~( _2 w  _& Y4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y0 h2 I6 V+ ~公仔箱論壇甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]9 M7 a0 Y; u! |  {1 w

, Z( `( T: ?* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙0 r* O  ~  n# L. V* q* T
 5.39.217.76( w9 k4 E6 J" N8 @
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# L" U7 K9 N, T6 P
柱侯醬 3 湯匙
6 f6 R. t% o2 ?) T! t# P  d9 l- i3 I' w* A# F# i9 j1 [2 V
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇  w) k2 A1 M  q3 P$ W$ F5 w& Y; C  H

* O; a( f$ N' v水 250 毫升1 e+ n6 G+ s- b: N: b0 E0 {$ S

0 u' h6 T6 {5 X" O5.39.217.76做法:
+ u9 q3 r& R) E3 c/ [3 ^7 l: D公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
) ?) _1 I) O- p+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
1 `* Q! u0 H% K  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 C" H7 [! ]# Y( F; j4 Z
 
$ k# h# a0 `" W+ m9 ]; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P% r; M" d0 K1 E- r+ f3 L
$ r+ W* G( J, v' x公仔箱論壇! z! h; U# ^$ o7 d
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76. f) P* {5 A5 O

1 Y, a9 T+ ]$ _$ k8 R$ H8 B
( |- M' Z$ D. n$ b. x7 D! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翅" R! @  [5 ^9 w4 V6 w  T
 
4 B9 `( t  G) S  y$ L& u( ?材料:公仔箱論壇% a- n) D/ _9 F8 ?8 {- w

$ M; ?8 G5 Z  j# `% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅8隻
. E8 o; M, P' q9 ~' S1 q$ [公仔箱論壇
+ Y% a0 u7 l6 y太白粉少許
# O! \7 f/ X; @% ^: q8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:( o# l: N. W) P1 T3 L( i
5.39.217.762 n7 I; t2 Z$ u/ X# a3 G! f
洋蔥末少許' F$ U- l- F5 e0 J% o" M. L1 V
tvb now,tvbnow,bttvb: S. U5 }7 C! i" W# V
蔥1根
! Z0 X" X4 ?' r9 z9 B- U& w公仔箱論壇- a# Z8 u: ]& t# p; M0 [
薑片2片
# Z9 N6 Y" Y, _2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 v- q, I0 F" I3 k; S
酒少許
! z- I% t% {/ q7 F5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 [, y: L$ D2 Z1 N
雞粉1/4小匙
6 _6 p% Q8 v7 r9 s  E5.39.217.760 }, B: Y' l" s- y$ {; \1 }
黑胡椒粉少許
8 j  f% }$ V0 c1 ^6 Z. _3 \5 H公仔箱論壇公仔箱論壇# ^) U1 ^9 n9 |; l
鹽少許
4 ?" v# A  L; U/ Y& k7 E9 ztvb now,tvbnow,bttvb 
. |( ?' N7 o. H, N( i& S6 o+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
5 F" K9 `3 e/ v' j4 y1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  c# p0 P* q! b- S/ U& l: p3 u
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
* k2 J1 e+ `, \. N9 g3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
. K) p7 m4 s7 ~  t! N8 H! R5 M! rtvb now,tvbnow,bttvb: J  G5 \# _- a' s  U7 d
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76, R  R8 c2 e6 h0 ]; J  Q' z

0 A/ \3 ]4 W* R" [( v紅炆雞翅
& m4 a7 F9 L8 F1 f1 H0 |& ? 
: Y& d, B, _* i) ~' s5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) I- g; P  O# X* G- f
tvb now,tvbnow,bttvb; B# _! a; V" l8 v- y) l- ]2 _* k
雞中翼8隻5.39.217.768 r( W% H; E7 e( e

6 X8 _. M% {9 o+ E$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、蔥各適量
# _% s6 k; x' J# l  \6 w公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% r! K/ e% _. I
, L  H+ s! f2 D1 s
酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* `9 Y) k7 [# m2 G

/ T$ ^4 f- O+ c$ N" q% m" {生抽1湯匙公仔箱論壇" D% G+ S' h/ a4 _
5.39.217.76' r% \8 Q1 v7 M% p
胡椒粉少許公仔箱論壇: z( |/ T) C* e4 |( k. f% @
調料:
6 G3 I# S1 r+ o9 ]- P9 a9 T1 H' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: P( H, l3 r# X; _1 m3 \
蠔油1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, V4 V0 }8 p& O0 T+ |3 [3 Y- T

1 `) b! g6 I  r3 f1 l! A) d糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w& n+ g" c4 s0 B/ ]

" B- q* y) O2 E芝麻油少許公仔箱論壇3 ~4 }$ h+ S* t8 e9 F

" h* z) H; x9 n  ?3 u+ I! V! U+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( E# s5 B* W: d  t/ P& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j& r3 U4 j5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;公仔箱論壇% P: }! A) }: P6 U
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: k3 A( h. s4 f2 ^, \4 J
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇0 m. @$ ], p7 @3 A# m. Y6 g
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
$ g* v6 `2 V$ u" y: ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出,即可食用。& `* g+ H/ H1 C4 x  i( T
9 ?6 B0 q2 l" @  r
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; C6 x% F4 p; L. g5.39.217.761 I/ n! T; V' M3 L$ r
香茅蜜糖雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  B' n5 `% J6 l  X1 o
  5.39.217.76. U% z2 L! C8 h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 a( V8 V3 C: e4 R
tvb now,tvbnow,bttvb& m- E! {* p6 a0 n. M
雞中翼1磅
: B# r' q" r6 _5 {/ `7 k+ K5.39.217.76醃料:
' h+ K- V9 r  g7 s1 y% P* Itvb now,tvbnow,bttvb醬油、蜜糖各1湯匙
; A; g1 x6 c/ w( p! V- o9 H  M
! k; P2 N; P( M" U8 u1 i蒜粉1茶匙
0 J! s% j! ^3 J( A5.39.217.76香茅粉1 1/2茶匙/ _0 z, x6 ?1 V( I
魚露1茶匙
$ X$ ?3 v& U9 W: n) Y1 Y6 J! atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
; |" ]( q7 w  x% |: |: D& V/ i8 ?. H公仔箱論壇麻油、胡椒粉各少許
, g7 Q; |% L& v; @5.39.217.76 
! [; [! r7 C4 d% [2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 ^* N! q4 q9 D, i5.39.217.76
( L/ p% D" P) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
2 w, j" K# V5 Z1 B( ^! ^2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
, E! t2 z: u& _) t5 w
; K0 G8 l2 q6 P7 y4 }; V  ~--------------------------------------------------------------------------
2 a/ m* D& u9 i. itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 M: U# i' b% Q6 t+ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 _0 ?) G" w
香菇雞翼- C0 N$ v+ D- V2 E4 p3 S# H/ S; f! H
  tvb now,tvbnow,bttvb* X' {6 p: b& ~1 x
材料:公仔箱論壇8 }. p' @+ U7 e
5.39.217.76; k/ I. X/ K' g( c& Q" s2 C* i
雞翼" j% y3 b$ p" n4 G1 A
公仔箱論壇5 m+ n! I$ k0 d6 Q2 A
冬菇公仔箱論壇4 V/ a1 ]; E- a, n% s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 W1 @1 X( O* Z9 L8 P
紹酒
, u; j/ O# [/ G3 }( A; K5.39.217.76
( p3 j' P. \$ H, a& h高湯公仔箱論壇( }  J7 G$ B2 y9 {
# b( V  E, C1 x4 k7 n" H
蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb, q" G* O. v7 A4 s- h
7 J1 h) A4 @! S9 B$ C3 x
薑茸
8 ^  i1 f- t, x1 rtvb now,tvbnow,bttvb 
- \! \0 v5 `) d5 @: W1 s% O& {( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
4 {  p* m# N* U/ E; i# ]9 `# |9 [4 T  d, ]
生粉公仔箱論壇. d/ J+ i2 G: o6 q4 Z/ E

  ]! X1 ?1 }  O# y5.39.217.76蠔油  P* ?0 v3 z$ `" Z3 F0 `* `
  公仔箱論壇" H3 X& m$ }2 {6 e7 K% f
做法:公仔箱論壇$ V0 f/ r: y9 x2 F1 z

' G" B5 M5 P  x7 b6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 旺火起鑊。
/ x8 v' {2 N* X' g公仔箱論壇2 F+ i) r9 `; d
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ R* L+ c4 K! A2 ~9 J( l! r& Q5 u

) T. K8 \  I) W$ h3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。8 x& Y" [! D( y0 _0 d. |
公仔箱論壇! O7 U2 C! u  ]5 k! w- N* L# B

) E/ P! S5 y/ c--------------------------------------------------------------------------
9 {  W$ {; ~) p  N+ U( A. {4 d5 F公仔箱論壇
. V" R% r( a8 h/ b, n3 V+ Q5.39.217.76香煎鹽焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 X8 }% H( v7 x3 e. G0 j3 Q
  , `6 a7 v8 w" j3 E" g' x
材料:
1 D+ @/ S' c, a5.39.217.76
" U- b3 f( M1 D* p& c; I1 E" K公仔箱論壇雞翼一磅$ j1 N- G+ `1 i  E4 x8 _5 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 l; Q* T' m/ H2 @7 H1 m- g  c
鹽焗雞粉一包
- O6 y3 z. C- E0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) V$ a8 i4 ?, p+ i  F& W
糖小許
) P6 M. j% D! D# {4 X, q公仔箱論壇
& Y' Z( |- q+ i; ]' Ltvb now,tvbnow,bttvb豆粉半湯匙
+ |2 A3 E$ b2 I9 gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 q9 R, L; `) H7 J& s9 {0 R
    公仔箱論壇1 d9 y! r$ m- ~' v
做法:. d$ L5 b( h9 a: J% c. P

$ h0 z8 z+ w( ^2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘( v% o# Y% w2 r' G: @$ Y

. Q7 f2 D' k/ m$ A9 {- ^0 B公仔箱論壇2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
- O2 [" f8 _; O/ e8 T# p( V* n5.39.217.76
3 f1 P! F4 b- w' C--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: r) R( w# O& k3 y; S* {
公仔箱論壇  I. ~! O$ d. C% s% f5 p5 Q
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香辣芋頭炆雞翼
" j& y- c5 _3 s2 x# R% o6 h: q5 m 
  |, Y5 s- W3 \( h9 N" k" [1 i5.39.217.76材料:
0 g. N* [4 y3 E9 N3 `公仔箱論壇雞翼12兩
, R* C: l( k& i/ P6 a' W6 Y9 f5.39.217.76芋頭半斤- A1 ^0 L9 C. I3 O& R. x$ B5 d
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) b) t% ~2 Y
辣椒少許
* c8 K" b  u6 |9 j( B. G) X6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯1 `: A/ U9 j5 v! ?
鹽少許: J1 H! M; f* j
      $ t+ t! w! _) ~3 {1 }+ S2 D. Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 J- ~& x, w& Z5 X
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇, S3 }. e5 L7 M8 |% _; k+ e, [
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# [  k: k' i& ?
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- d6 V. \# X' L; u

, c( z. y) L: ]# Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
. }5 {) K7 U* n9 J$ Y) `; R公仔箱論壇
0 K4 a8 L( f. m% b# [# l1 D3 C5.39.217.76 
- p+ r' V$ h9 _% @) [5.39.217.76* y5 c6 Z2 G7 m5 Y
功效:
5 j; B4 z6 G  I" p' F公仔箱論壇芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。3 t7 Q, S; g: i
tvb now,tvbnow,bttvb# C' i. ]) k3 d8 z5 s
公仔箱論壇% Z7 @0 a: d* t) c5 s3 b# L
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( a4 d) o* G# |* z  y

2 L: G: G) J& [1 G* e公仔箱論壇香辣茄汁焗雞翼
& Q+ S% z' R: E8 k% I8 {  W  9 L* m$ c% N; R5 @) u2 X: @
材料:
# q9 F  h4 \, ?" b. `' P* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞翼一斤5.39.217.761 F) }1 |) ?) }2 ~" k

2 j5 J, x$ q1 v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸三粒
! i( Y6 T8 Q' V4 B6 X公仔箱論壇
4 F8 U3 m9 F/ S" }9 ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 ]* x! |; O) n7 n5 z% U
醃料:5.39.217.768 k5 Q7 |- v! ]6 E% y/ K1 o
辣椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L" A: z# Z% w$ S( x- P+ U

7 F- U2 J$ v5 c8 S" E% B  ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙公仔箱論壇7 r% q$ b# I- U8 v; ^
5.39.217.76# D4 H9 q* X0 w
糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 e" i/ N' w8 n

7 o$ T* {' @6 ^! k! A$ E古月粉少許
- T, i4 J9 a  ?% N( h公仔箱論壇  5.39.217.76, H$ p5 b6 k, E
做法:
5 U6 `2 ?8 }9 s( w: o1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
$ N5 Z* w7 D  o  q3 r% k: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  E2 M+ X1 ~6 q
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 d" v% L) f* Q! I6 O# e) y

* O- \) F' u  P0 T' p0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b) ?5 j) V) s--------------------------------------------------------------------------
7 H0 g. t5 z% F- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 n6 y7 ~, x# S2 ^# C
香辣雞翼
" J! z" D: N" l; S$ X5 v' _5.39.217.76  , R3 n- ?8 a; {- g
材料:
1 b2 J/ s$ a6 q5 k$ m1 Q  g' g- k( o5.39.217.76
# v; j/ e# X; D公仔箱論壇雞翼適量, N- |7 ^2 d) a8 K' B! T
醃料:
# A2 G" C8 w" c5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. S/ |8 g. U0 l4 P
莞茜3兩
. ^: d4 f* U( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i9 R+ s3 z  Y6 z! _# I( s  U
蒜茸1兩
1 A3 O6 Z5 o, p5 q' ~tvb now,tvbnow,bttvb味精1兩
! G' k' a" Q9 e9 v# {3 \& M5.39.217.76
' L3 ~, [) N' R' k! X3 S糖1兩1 X+ v- G; @, N2 w/ o% t( G
鹽1兩
! N. @4 J; r' o' L# X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 r4 \- s* u( H9 J; \
5隻紅椒
# J* Z, _# y. r5 `  u8 N. H. p. U* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶1罐5.39.217.76  ~- I# \0 M& x: b, u+ M
5 q* ]/ e5 f& i5 o
美極小許
# S9 l5 o4 e6 N2 u; O麵粉1兩
- R4 S, p5 V. s; ?1 q& btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: X/ P2 ~. x5 V6 \
水1/2斤
5 f( v6 B# o$ r! y( }4 V3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. G2 j8 o. G- o$ X
做法:
7 |9 x" H7 E, l5 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
" b9 {/ P, \2 ?7 J5.39.217.762. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
; S8 l! e' O, ]( v5.39.217.76
0 w! N) Y. ^! _9 i--------------------------------------------------------------------------' b1 U* q+ M0 F, T) a
2 `9 s1 n$ r0 I
栗子雞翼
& C# C9 x0 D/ Ltvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb4 n. M' R: N. z0 W0 |& b
材料:
- r+ j1 }5 N1 X7 F! d: u5.39.217.76雞翼20隻
9 q) h) w0 b. F% c5 q栗子1罐
) L" A( |% z) P9 k* {% R( ]  _$ L5.39.217.76蔥4枝
5 c: f( q6 W; e* C7 N( ], S6 J薑4片. o' R2 ~  Q0 _! V: P( ^
桂皮20公克
: m* _2 N9 S5 K角4粒 醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 P5 f. S9 ~
蕃茄醬5大匙
, b% N; L) r* Y* q) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2杯公仔箱論壇1 E) n; G( b# v. ]! Z0 ^& ?
糖1大匙
" H( f  a# s: F9 W4 {米酒1大匙
( o' A, P5 y/ q* C$ M水10杯
/ P) M- E3 _1 w( m" v味精1小匙   1 w: G& `: Z4 [
做法:
! d& J" p) |+ I1 H1 n1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
5 P/ N4 N) @2 S; t5.39.217.762. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
4 R1 T6 h$ r1 f- \8 L. u& B7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 e) K) L1 B. G- S* R
tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 J: U7 G5 Y$ y8 F
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。* I" _9 v2 J5 H! Q* X
5.39.217.768 F: u4 F% [( X8 ~& H
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。' B/ z! {& S" a# P9 ^( J6 t, T/ K

+ G2 O& a8 ^: V) [( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P. f% k; ^) l5 J: t/ N
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% U) O: R/ @2 e% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ]2 L. q2 O% W  f( ~; \# V  W
泰國甜酸雞翼
& B/ `, _1 a( F  - j$ h8 @$ x3 V7 [
材料
3 M& E0 o/ K0 c- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅
& ]5 J4 Z! l* r! w3 i* }# C. g5.39.217.76泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 a$ B& k6 e8 n5 g/ m/ k
水2湯匙 醃料
4 {" ~/ I- ?7 d$ x/ H% Y公仔箱論壇生抽1湯匙5.39.217.76, o$ q3 p# Z+ _6 }" \
生粉1湯匙( w; e: ?! H7 D) w5 _$ G& ]  Y5 B
糖少許
, a4 ^1 [7 Q; Y1 z- j. L# J& r公仔箱論壇胡椒粉少許
6 P/ H+ `; @% p公仔箱論壇酒1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; K8 P; P/ w
做法:
! r1 _/ c& ~- k2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;5.39.217.76& x' ^; G6 c# q- G* P9 H
2. 甜酸醬用水開好備用;
7 m3 C( o# b' k6 Q, p! M% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( ]& v+ q( ]) S, D4 _
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) @, n" r6 t$ w5 T

0 w+ o6 X* L/ j2 a/ r' r' y5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
: q/ r' P: B- V( l# f8 l- d  & u, `* ~4 i! g; V% Y
材料:
9 d) t4 W& s0 h# C! z5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 300克 調味料:
" |3 a& P* m3 G公仔箱論壇海鮮醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' f( H* f* T* Y& o6 m
水 1 湯匙   公仔箱論壇  M& v- r( {5 f7 W6 m& r% S. y
做法:; q8 q. I0 ?3 `0 F+ u6 n
1. 將雞翼用醃料醃數小時。; \1 |6 L- ?0 m
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) tvb now,tvbnow,bttvb7 k' }# X/ E+ d3 R4 F) c5 U
  H) U* A* @3 z4 ~3 s$ }, s- J
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. I  h3 _, L' }( x! b; R1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! G- k& v+ ]7 c4 `9 Q5 @
烤蜜糖雞翼
: O9 i- Y: z) I. w3 ^$ A公仔箱論壇  0 \& L: g5 v+ o- U* x& k2 f
材料:(2 人份)
6 Z$ Y8 q9 k6 x, a9 _5 N3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼10隻
8 |# H5 j) N( g) a: A豆粉適量
& r1 i" c1 n* N7 U( z5 T3 i5.39.217.76糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( I  C/ p$ ?7 n/ J5 M
豉油適量
$ g+ c/ g0 v) e/ ?, y* B公仔箱論壇蜜糖3湯匙
, t5 N. v" h2 u; X3 Ltvb now,tvbnow,bttvb      % q" l* ]; l& T% }# V6 n& F  [( L
做法:
' \* v" z8 @, B) p1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。% \1 m- [1 W9 S6 r5 B  r  v
2. 焗爐預熱 230度。5.39.217.76  z, }! M  l. N! O
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
5 q+ m7 |2 @& Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
! B$ `2 t: U/ f* D公仔箱論壇) d+ n# n* x8 B
小貼士:
; f' x7 t+ N6 J5 k( e# \1 |1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
; ]9 c5 z8 A8 _# Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 3 q2 @2 ~& _1 f* c
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 C, Q$ H! K
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. J# n. O" i3 P" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞翅
. b0 c8 e# c. p  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇- I9 B) m, ]# h- f3 c. u
材料:: s: }! V* k  q$ s5 R
水 2杯
, [" o" f4 r3 I+ I6 r* X# h玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
$ y, c9 S( }" a: l) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊tomato paste 1/2杯5.39.217.76- q  G+ x) N# h# X& R- a/ g
醋 1/2杯
& I' M  x# ?4 u9 u* q! h1 w* ^) Y5.39.217.76糖蜜 molasses 3大匙
, b5 D/ \1 o2 D) N2 w8 R! R& A5.39.217.76黑糖 brown sugar 3大匙
3 [2 N! E; Z8 e) Q; Q' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻調味料liquid smoke 1小匙
/ J) Z: S: a3 i! o; |( k+ @鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ W9 I3 @% N' B/ ^
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
# q3 z- J8 B- d; y1 J$ V$ S& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)* M+ U9 k$ }+ _$ h; V! X
紅椒粉paprika 1/8小匙
7 r: D+ T  y' B; F0 {+ Y5.39.217.76香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
8 G! }  Y% `. x3 b6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
) B$ V* \) ]( b. \# M) Y. Q& }做法:
/ A8 y; M: J+ T) u! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q2 h1 N- C( b+ e0 H; O4 E. d
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;( H9 E' X# _+ ~3 Q
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
2 E; ?7 C8 \1 O2 l公仔箱論壇1 l  X& T9 `. R- V1 ]9 P$ m
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。tvb now,tvbnow,bttvb& {- v1 B! r. \' \5 C3 D1 T! K
' m& T6 p# c% X3 U- y7 I% C. r

& n% P$ n7 |6 S0 i4 R--------------------------------------------------------------------------
5 k1 `: f: H: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' E5 H; `4 ]# o( n
素釀雞翼: |6 `& ?; Y8 p; y) m* n# n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" ]+ Q$ P) s; T% X1 I, _
材料:. u, b, k9 r! @( h: M0 b0 c
公仔箱論壇4 l. `& M8 @% g% Z; t
雞翼一磅
5 V. y; V4 Y/ S公仔箱論壇5.39.217.76' E5 a, ^) n2 Q  f8 U% {' Y
竹笙三錢5.39.217.765 u# z( J) }3 m* y
5.39.217.76: O  R+ a% E* k6 u5 M$ O
雲耳三錢
. F2 r- j) {% D$ n* L% I2 _# ]( L) u  j. V6 \
紅蘿蔔半個5.39.217.76$ A5 s+ c0 o$ K7 s# Y4 I
調味料:
3 M) e; N9 F# w" c# C0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 V1 ^5 h5 ~/ q0 x* E2 z% u
蠔油半茶匙5.39.217.76# A7 ^) Y' |5 |* {3 [4 D% h

5 K5 H9 _, ^( D9 Q4 v9 X鮮露半茶匙
1 w: l9 w5 n. w5 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 B- Q$ ]( b0 b$ t# v$ g: V
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb  \' [7 z' I$ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 g+ @8 z2 `& ~$ u0 x! D( t# ?! p8 e
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
, {# r' t8 N( p& ~* Z& n1 ]; e  A! S# j/ z$ F% u( r( O
乾蔥頭3粒tvb now,tvbnow,bttvb& W# x- o3 P2 y
& P, x; \8 J& m* y$ x' ]
薑片、酒(少許)公仔箱論壇' ]8 m! Z. N7 i/ @; H
2 v3 g+ ~. p! j$ r; `3 E' }
生粉1茶匙(後下待用)
2 R6 N0 _# I/ [3 B. T4 e4 U: dtvb now,tvbnow,bttvb 
6 n; Z2 d' [3 h5.39.217.76做法:
" _3 M% F) n5 \2 U4 ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb
8 j1 X5 u5 P/ H' }公仔箱論壇1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 " _& k% g7 m* S* T- z  }
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
% @8 y5 x0 t* C6 K+ i; {3 r5.39.217.763. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
/ u, w0 ]  t5 ^& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
0 N5 u' g, \. Q6 o9 Btvb now,tvbnow,bttvb 
! N0 x1 f0 i# Z0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: R0 r6 \' t3 j1 |
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
. ^- t6 s6 E/ l6 Q% u/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U  m) N; c5 Q--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) B) p+ u$ \( T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 d  z& C6 I/ Q+ p3 e/ ?# J$ [" x" o
5 u6 _" ~$ e6 r
紐約辣雞翅
9 K6 [- ~4 l9 C" S2 @9 z2 u  9 W7 g5 `. I3 m+ D
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 x3 G! e3 N( ^- l+ a
八個全雞翅 (去掉翅尖)
! }! k- Y: c( T) l3 d5.39.217.76一杯麵粉 ; O. J; d5 y4 i1 ~  t
一茶匙蒜粉
, V( w7 i8 \$ ?+ Z公仔箱論壇一茶匙黑胡椒粉 / \- ]* ^" M5 w" @
半茶匙鹽
" t6 c/ s' c- D, h公仔箱論壇三湯匙牛油
3 {7 S8 e% A# r1 x; S6 z8 }tvb now,tvbnow,bttvb半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
7 Z2 O, o, t0 K# j0 R/ v8 U4 j& o公仔箱論壇     
9 z) [% i+ S* U1 N" h2 ^: d做法:
0 L4 X* v( ~6 H% @5 S  E4 i* f4 h1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
3 |7 m+ Y4 T% R* l公仔箱論壇1 M/ J0 `! [2 O
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。5.39.217.76) e# e3 j% m% @5 Y

" L2 l3 }. U7 n% D5 K3 }( }公仔箱論壇3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。  M+ Y5 H! `3 B/ b( N- E1 p
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。5.39.217.76- x7 w7 x. ~3 B2 N: u

4 L  ?. |* @# u' e7 M/ l公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!tvb now,tvbnow,bttvb4 y! e( v, J; z
公仔箱論壇7 C5 N, V  }# i) R! a- y% z3 C% P
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, m) F. U3 O- q  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! Y; f* A3 J. l
公仔箱論壇9 `5 C. P' [* n+ w3 n
荔芋燜雞翼5.39.217.76$ E7 `4 I8 s: U  M. G) S
 
4 v5 ^  r+ |5 H8 ], X5 w; E公仔箱論壇材料:
$ {8 E8 H3 S$ G' W6 y/ S雞翼4隻5.39.217.768 j% x, w) o4 p, q7 T8 [2 u% T. Q
荔甫芋250克( D5 b: U$ L% W- b! F' `6 w& s) W
蔥1棵
# @+ y, @! S5 r& |: I公仔箱論壇蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 ~& R2 P. o  c8 _$ F
薑20克
2 ]% W' q$ t0 j6 m9 t9 s. n0 }2 ]) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升5.39.217.768 H9 ~# b5 d- |  \
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' f5 R/ W+ W5 z' e
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d5 B7 y. f7 z, F! Y5 X+ @
薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l& k' e3 m; K* d; p# T/ \
酒1/2茶匙
, k* z0 |  U" F4 y公仔箱論壇胡椒粉少許   tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- d& h# u* ?3 \+ B
做法:
  c3 L- P7 }, `) C  z5 ?公仔箱論壇1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。& t2 E6 G# i. ~' T3 t
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。公仔箱論壇/ M( }* I; D4 p# Z
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
& `3 }2 ^. S/ O" F' ]2 V5.39.217.764. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘: W5 b5 ?, W4 @3 f
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
% f( X+ n" R9 d$ S8 r" {公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 公仔箱論壇6 P  o9 _; I7 n* l
tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 ]6 u! c0 j0 ?$ ?# s+ Y
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# F$ L) U+ W2 ~
茶香蜜糖雞翼
2 ?- ~9 R" C! _* O; D1 `% c) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( ~" N8 U; P- R# F7 H
材料:公仔箱論壇  y; Q9 e  h1 A9 P" ?4 q
雞中翼15隻
! @8 M% J6 T' p. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑4塊
2 j% ]1 k# h, m; w6 l5.39.217.76碎冰糖少許
5 |( |. H& n3 d8 C) m茶包2包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 }$ P2 ]+ R0 k( B
蜜糖2湯匙
$ U4 [- \2 C- y( P2 k3 Y     
& K1 F, y7 o% u! g) h, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& B. \6 c' e2 B" f0 m/ M
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;tvb now,tvbnow,bttvb* T  o" Q: q$ b* d* ^
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
- S! r& V# w- J4 e% d9 _* `8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
/ \: c( ?) y( {: r% R; u
. J% R3 E0 m9 Otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
  M# Y# S5 h/ j4 g6 s) g, d) i0 X公仔箱論壇
- r" M: J! C: f2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩虹鳳翼
( N( v6 v# n" M6 n/ H  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; i6 z' D+ H4 O7 {* E
材料:
8 Y. v5 v: o4 T7 e" a# Y& ^6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- D9 D7 ~1 [& K5 b
雞中翼12兩- n  i0 T% ?% {% X, }/ N; q* n3 _0 A

7 G0 ]& B# D9 I% [冬菇3隻5 R  u; a- w. K# i6 d

) G1 l4 t5 E+ `/ q' w/ u0 l+ |紅蘿蔔10個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 ?2 k7 L4 ~: C- ^$ i

: j/ X9 M- r8 ?4 B, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹1枝
& T* W2 M1 i; o* b4 f$ e* J) T% W  r+ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 j; O% w6 `6 E; G
金菇3兩
; N3 P9 u8 G. ^9 h9 r7 k& {5 g% P' F9 H- h3 Z! z) O
火腿1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 d% C( A0 v5 m- u
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蒜茸 1/2 茶匙5.39.217.766 {) b* S; i# \

& b* v% q- r8 f: U: f& etvb now,tvbnow,bttvb蔥2條(切段)
! N1 T1 t; Q# O* s: | 
6 d( s) q! a- v4 ]% L醃料:
6 ?" l( d. i1 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S) o2 F: i) s; ^( I7 {
薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇4 F% u  e. j6 @- w; v
9 k1 \7 ]4 v" @2 L  T: U
鹽、糖 各 1/2 茶匙7 T2 b3 Z0 o! H& v
tvb now,tvbnow,bttvb% f' n5 W  f6 v* |9 ?) `
生粉 3/4 茶匙
6 z5 W2 u# s- V- C芡汁:5.39.217.76# z  y6 F. ~6 D5 _

7 N# F3 ~& n; c. k2 P! a生油、蠔油各1茶匙
$ v8 r% v: J+ }: e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! o- d" ^& ?$ Y1 r9 r
生粉、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 z% L: {4 ~% Q. y  ^' K/ h

& e" Y' V! U4 s9 \% @5.39.217.76水3湯匙/ n2 X. ^' i# P& O9 o" @. g9 s$ j# g
tvb now,tvbnow,bttvb" L4 z8 z1 F/ \9 G# g
麻油少許
) a3 J0 j& ^1 h7 \. e
5 \" R( y) ~$ o8 [9 O5 Q: V" p5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 g1 _( Q: m1 ^$ ^

/ b% G. Z3 @: g! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
% e) z# s% e2 B5 W. i& N5.39.217.76
  V5 \' D0 g- d5 s% t& q5 h) K7 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。) r8 C1 d  ]3 c' Q6 G
tvb now,tvbnow,bttvb  ~- l$ i: A. \, n+ h* |1 G6 X
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
) b. x$ B7 w; @8 B8 S* |; x2 f* e% `8 d* i0 P; r

) P% {: ^' Y" F# N1 {/ g8 s5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, W9 O5 A0 S+ m, v4 s) B
公仔箱論壇5 e- \5 Z6 h8 H/ t0 P! f9 g
梅菜炆雞翼5.39.217.76  G- [9 N! t9 L7 h
 
' V4 k, s2 R7 h; x5.39.217.76材料 :
1 ?0 o" q  a' H8 n" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 8-10兩
6 Z/ }0 H: P0 ]7 D! n; @甜梅菜 2兩5.39.217.768 _# c9 h" Y" W2 K
蔥(切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb. c- G! D. R! {" _) J( o5 c- x
薑2片 醃料 :. t) {' F4 V3 F) @5 r
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
; |2 u0 u3 C0 A3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙2 S5 Y) k# t1 i( l" }4 R
調味料 :
3 f5 R6 }! J2 C$ j) G2 I' X9 O  m鹽 1/4 茶匙
0 t8 `) |/ s" L/ V$ a0 ctvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ P( i7 V; q( K
糖 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, t0 {) m6 [. a
生抽 1湯匙7 ~" A* z+ R/ n9 ]
麻油、胡椒粉 少許
0 b, `( A" i7 K- b: I& `) [  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   A- g+ g3 N1 h) ^
1 O* s6 p. q; U9 z+ X( Y% s
做法 :
7 X( B* Y3 e' ~' s1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇) B( z, W, ^7 E  w- R: D6 D$ o
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
( R; H+ E5 c+ M0 N1 itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" q; I$ n( h; M4 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& K! F' \/ Z; \9 f9 S2 e2 X/ J
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% t( Z1 L( c/ Y. K( D/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z1 B8 Q* d$ F豉油王雞翼; a/ M) U% L* M9 ^% r6 B
 
2 N8 j: G, `/ O9 J! e2 X& p材料:5.39.217.762 }$ n3 l- E7 x' x) o8 b# N- J
tvb now,tvbnow,bttvb' u: i1 S+ }, G9 d* o
雞中翼10隻
) b8 ?: w: m2 t9 L* |9 @% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* j2 e9 I4 I' f
蔥、薑、蒜粒少許 8 L" r# t( g/ ?  [5 }6 h
老抽3湯匙
, V2 q% f1 J$ u# e' w5 Q8 r7 t公仔箱論壇0 j" ~" B3 ^" p5 H8 _
豉油3湯匙  ^  h) k$ a% q: [( I3 D0 F

8 L: G6 P6 I5 n( N$ d% l8 ^5.39.217.76水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
5 k; U' x' C9 u  R8 X5.39.217.76
! x" d. B6 f0 S* Mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖一舊
6 o) x% @6 ]9 L7 E# a- Y% M4 Z+ r
: P. N$ |  O4 P* {白酒少許
* h; Y' o, B: p公仔箱論壇 1 k, Y) c2 m" Q7 d/ J( q
    tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 ~  t% I8 a& m$ {% f/ c
做法:5.39.217.76( b% M6 M2 `/ Z% c4 S) C9 t/ Q# ~

' z/ U8 `# I% O7 F5.39.217.761. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;' Y& N: x& D, F) e* q4 E
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;; M, P; h! ^& e- j8 W+ K
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
  V* o- O# b3 Z# }0 w) L! B# W公仔箱論壇4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
+ z0 `3 w+ T5 F4 h' p# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i; y* N: B/ m' f5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 k- T' z+ L" _

& w  c( u5 i+ I! G9 s# w4 @' p5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: E& L% J+ S7 z0 s! e
豉椒炒雞翼
! {- c) l! n# Z7 U* @- rtvb now,tvbnow,bttvb  / U1 C4 `4 ?; O* h. F
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( E1 E7 W5 u( z) N0 t1 o' {
雞翼12兩  X& [: \  P6 E# y% p- k  t
洋蔥半隻
+ `1 f; O5 ^5 }. j: `. X1 S0 s5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1隻5.39.217.76! ?2 w/ _5 R) F) D
青椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ b2 X3 e; w" r
豆豉少許
) F6 X0 M1 x2 y; B% C蒜蓉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; o) j; d8 \; V  b$ [2 }& \2 U
  醃料:8 t  t, U2 \" [4 J! V5 N9 W
生抽少許
8 m3 [, ?# b+ {. R& x5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許公仔箱論壇; ^2 ~, k. ?( k% Q$ ~
生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% z' ]) ^) m) F/ U  v
薑汁及酒少許
% ]% r+ U3 ^8 b1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( i% k- z$ e0 V! G, s1 c3 m
生抽少許
: g7 g* l2 {7 d0 C生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 i+ P$ N' w, W$ P, u- J! f( h
糖少許公仔箱論壇$ z) h3 d7 |  i& U
水適量  
+ Y! o" W7 }; V" p9 t* G7 w; z公仔箱論壇做法:5.39.217.760 y. F5 p6 ~; V0 s
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 5 R6 N* }4 M& j& o* ~
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H! a3 Y( ?/ q- s9 x' ~- w- J3 j: t
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
, Y$ i* a$ F3 |蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!( Y, a/ V  S- j; e

7 F( i+ `  q9 y- a3 P9 v5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
8 G1 G0 |, @( Ytvb now,tvbnow,bttvb
" I0 k& [4 O' v" q0 f, ?: Wtvb now,tvbnow,bttvb% L% I; y. F2 p. g
醉雞翼5.39.217.764 S. S, [' Y& b' z; x" h
  . R( K; j3 B" \) _" Y, G
材料:
# D- ?" w8 ]( \& T( s: btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
, q! B2 |; ?) i( s醉雞汁5.39.217.76" q) D0 u$ ^, R: M
薑蓉
( F0 J$ M. {( Z% s/ j: ?, d$ D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 L. r, d4 k2 g( ~7 e
        X, a- B3 Z1 z# E' o
做法:
9 X3 I  N8 t+ r4 A- }1 [1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
5 D* _& l2 p# O9 J& r8 U" \公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;5.39.217.76: U9 `& J" O+ a  ?! }: ?
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 tvb now,tvbnow,bttvb" z; Y2 o8 E1 W4 u2 y  i

% P2 |9 W0 T( q, o7 `4 u9 I9 L--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
) _: d/ `- \/ a5 k4 k  U/ t; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 F, p. S$ F7 u- I公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb& R/ t8 g+ \- H& ]
公仔箱論壇/ |) O* Q. L+ k. E# y
雞翼適量
3 N1 L* E+ c) ?" w* O* C- t鹵水汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) r1 i' |. {$ X/ g6 @4 _
tvb now,tvbnow,bttvb4 c: K) M. [+ Y1 e& ^. D
水、生抽(比例約5:1)
3 D6 @' h/ h, z# g. ~9 E2 V! k! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽5.39.217.764 i- X, Q: f+ p8 M
花椒公仔箱論壇3 ?3 Z/ l- d- P5 R
八角
" a1 w5 n2 }) V3 M) ?5.39.217.76草果tvb now,tvbnow,bttvb% n% L( D) U" i( G% `2 w1 ?
片糖少少
/ U  T1 o# Y/ N# r7 R$ Y+ X, ~5.39.217.76鹽(自已較味)公仔箱論壇: c% ?0 z7 ~9 B2 a2 M% ?

$ m  M9 L4 J# j: B+ i) g' f公仔箱論壇蒜粒! e  b' u3 T. T( }; Q
蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb' Y' I) `7 @- q
 
4 b: {9 O" z. G" P做法:
" ]1 g6 m+ M9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼飛薑水, . e! O" a: b2 u7 ~8 g( M7 G9 J" y7 X
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
; O+ e& S3 P  Q8 z& o2 H3 G- P5.39.217.76
* H2 e" |1 G& a" s: V) Ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 v; K/ j* ?8 H1 E( N( V

/ z, `7 p6 g) }5 |# j5.39.217.76簡易鹵水雞翼
! T6 P1 H6 y$ u& L9 Y+ A1 s/ S5.39.217.76 
' z' {# |' l- _9 z( s& E$ a. [材料:
' n. |8 }1 g8 t: K# ^- H公仔箱論壇鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
& _3 w7 n. ?1 _# W公仔箱論壇清水 1-1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ A; b- g; s# \
雞中翼4隻
: C. ?, k8 C. b" }7 h+ ctvb now,tvbnow,bttvb薑2片
* l" m) N  x" C  ^; Btvb now,tvbnow,bttvb鴨腎隨意    公仔箱論壇4 B. n9 P1 }9 }$ z9 M. a0 T
做法:8 O( o# M# S1 q4 g( ?# C2 ~% _
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
4 Z* r4 l: }1 V5.39.217.762. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
* [# i! D3 X) v% T' }3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
8 A$ ~+ M- \" s* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& V+ `% \2 X6 A0 |
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
2 E; C5 u" U* \  x- q1 x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! u4 `9 I! X* x. Ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 ~1 C7 O7 c! S4 v

7 N9 I6 S, W( k6 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油雞翼
0 I& D( ?" H7 L0 E7 J9 @* a5 ?5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' J5 o" A& N  B/ h& o8 v- r
材料:
3 _7 a0 h2 K9 Q6 b/ ?4 G% a; f  M; n  ^5.39.217.76雞翼十隻 5.39.217.76( X2 J8 E/ j. r+ A
鹽份量隨意
) S, h: S6 _9 ?+ a* z香麻油份量隨意* s8 G' R& d7 t0 [* t4 R3 N! u
      公仔箱論壇" i- G* b3 m1 |$ H
做法:# }+ Z- `3 o! A% d- t
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ P  o$ |! t' Z$ O# a1 G0 C

  I. E: E* @, G" Z- X1 B. [2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb! T0 `: V# ]+ V/ v4 V1 {6 }

& }2 {$ Y5 e6 `3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。5.39.217.76: b9 J' M& q5 L& Y* }# z- ^4 u

6 z# G; R9 v8 X) @--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 Y  x" p5 {8 N3 e1 B$ x0 B( `
2 x$ H- F. T/ N$ G

9 ^2 x9 X" `+ D$ m! \/ H麻碎蒜香雞翼3 T9 m7 V0 [: B/ s# G( O
 
( [( A7 ~8 p  r* j; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
* b6 f3 q- e/ g3 Q9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb2 V) g1 g. B! b/ L7 o
芝麻碎2湯匙
8 s& m/ q) l( \, Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 \* {; p" v7 d8 p0 _5 {8 _2 m, H
雞粉1茶匙; U2 G1 [/ P4 e6 K- z
     
/ h: a8 \# W8 \4 o2 e- y5.39.217.76做法:
! Q7 z$ s* e) P2 _4 n" [3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' Q  t, H$ R( s6 ], ^) d2 E
2. 蒜頭切成蒜蓉;
3 O4 g- Y# O' E. h$ k( Q公仔箱論壇3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
" h+ X* t4 S& r) H4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
' e7 z7 h" ~* _7 n9 b% u. x& P: Y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
- n1 z/ _# ]" ]  F' m" v/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* I1 p' N) B' a8 A) |/ L
: m3 {/ h9 X" w& P
焗釀鮮果鳳翼
& C5 `9 m& |( E) G, V" U  公仔箱論壇9 X6 h4 P& A) \0 Z+ D7 ~+ a
材料:  
, B. @; D9 d4 W/ I& Ftvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻 公仔箱論壇9 N& {2 [' f+ x2 P# O, R: \
厚火腿  40克
- ~' s1 {. _! n. E* X* Ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個
4 ?  ^+ E  x5 Utvb now,tvbnow,bttvb啤梨 1個
9 b1 R6 B! j( f% ^+ @: Y檸檬汁 1個 公仔箱論壇. s9 x- M9 P+ B6 ^
油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# g# S& l. O8 T. v1 B
沙律醬 1湯匙
2 y- ~9 Q) d) Q蜜糖 2茶匙' p! D/ N1 i+ H" ?4 b3 y3 r7 L6 }
  雞翼調味:
, v9 g- m% V. I2 P: |- s公仔箱論壇糖 1/2茶匙 $ s$ S$ f4 q( u
  e7 x6 K( G0 Z: a8 |
鹽 1/4茶匙
! C' D/ w+ |- y+ x- ztvb now,tvbnow,bttvb
4 Y, w( y; q2 s( J  b2 n3 v9 C% n+ a" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
+ q& v9 U# p0 X$ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Y6 D; _! |# l& J* j$ A1 ^
油 1茶匙 : b, M/ y  q* I# P# O. P9 K
公仔箱論壇1 i* T: c" x6 X- a( O& x5 ]9 e
粟粉 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _: n- \8 E5 r+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 }( [# t( o  t4 O+ r
 
0 T& ^0 H) U. t$ j公仔箱論壇 
1 f% D% I* ?) G/ Q" X2 A6 {) Z. _" b  z公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. q/ b# }9 x0 V3 ^' D
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O# t1 i$ R9 k5 U
2. 將火腿切成12條。 ; L+ i# K- N8 w7 s8 s' g4 }2 ?. w
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 * R5 m& D  N4 P. J2 N
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
7 _+ H9 p; z6 j( T; o# Y7 u9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翼焗15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; H/ Y, e& j8 V& S" w1 P3 e' t& x
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
: N3 q2 l5 R4 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 5.39.217.761 i: @6 J( L: m3 H
5.39.217.76) I' A/ S5 J: ~3 U
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 k. m8 U2 [6 Z- r: G  B' b3 [
公仔箱論壇: f9 r, j0 u# x9 v5 {3 a9 O
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
0 n$ d0 n0 E- {( B0 Y7 N, z# n1 ~; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) z; n7 f6 [3 L! C5.39.217.76雞中翼八 調味: tvb now,tvbnow,bttvb# e" _0 J; s, Z6 C9 r7 s/ u6 f
紹興酒、糖、生抽、麻油
3 g+ g: v+ o! ]1 [9 m- {! a公仔箱論壇公仔箱論壇  P* }1 N! Z8 ?' _4 b: }- @
椒鹽
8 w4 h3 ]* z4 {: q7 q* @+ s& R炸雞翼用料:
* W3 s6 z8 _9 L$ S4 K生粉一碗加胡椒粉一茶匙  公仔箱論壇7 @6 v# o: L$ X/ Z
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( n/ [$ t* ~4 G/ g3 X+ W- ]9 X
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;6 M* }2 ^6 a+ n
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
( S; P( j# T% k3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;; P& n) ~; r" V3 p/ ?0 e
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- f# X* k- h0 q

  T* k& N  q( w: J5.39.217.765. 最後灑上椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb' r$ U& A; e* p& W$ W) [4 z& v+ n8 {

) @% F8 n9 @9 c1 ^$ E2 B5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
: e8 g- f2 u, G) [/ k0 s公仔箱論壇
' m( Z  ]$ d" `5 X% |( ^港式咖喱雞翼公仔箱論壇: Q8 \) m5 [$ r- G( B8 ^
 
, U2 |+ D" a9 R4 T% `! f* ~公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb: f. k5 v9 E4 x$ r' D2 z

. y$ ?$ {' r- k& Z5 U6 L% h/ J5.39.217.76雞翼半打公仔箱論壇  e/ c' ^  ]; e9 g# N" S" |, P' M

# E* j. n3 D6 K8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉3湯匙
, u, F; f0 L5 H2 X
, n' L9 N1 k5 c8 z公仔箱論壇薯仔2個tvb now,tvbnow,bttvb& D  g" d; w3 w

2 n3 n* P( d3 Z; D5.39.217.76洋蔥1個切片
7 z- v  W% p- ~) r% v! R/ K: S/ W2 n+ e
咖喱醬1包/罐5.39.217.76( @; h5 @; j9 d5 c1 g7 V; d" J4 S
 
  H, v0 v: P, X   tvb now,tvbnow,bttvb' C! |) y- ?- @# Y
做法:5.39.217.76! U7 Y' u- |; @6 W
1. 首先將雞翼出水備用。
3 V/ v0 e( _9 n& M公仔箱論壇2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
" P8 S; @8 m4 x  z公仔箱論壇3. 之後,放入雞翼一併炒。
8 d  l# B3 h2 t4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
  }& S0 B# y9 U: {* h& s1 }4 etvb now,tvbnow,bttvb5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。! M/ q8 T- A' _2 W

3 h; @. t, r9 V  R1 O1 U) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ {; \: Z9 Z' O& v2 ^& s
9 u! P: R, r$ N1 _1 i* A
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。公仔箱論壇0 {( {+ B( L7 I8 X, \' |1 K

+ _, r1 Y8 U" {% K! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n& c; y# a  I- c0 E  u5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
: U. a0 f8 h& {& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x. Y! e7 p) D6 g$ _公仔箱論壇滋味醬燜雞翼
3 M  X/ p# g- {) N) ]公仔箱論壇5 s0 q: T1 g4 e* K+ R& k
材料:
4 b% P# j5 K0 h/ B6 Z急凍雞中翼一斤
% j* N0 P+ o0 D! K6 W) ?, V7 [9 A5.39.217.76芫茜二棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% z* O7 E- E- o+ A
姜茸、蒜茸各一茶匙
3 R9 u# s( r4 D' m& @  F  u公仔箱論壇腐乳半湯匙
4 `7 g6 p7 `& K" a5.39.217.76磨鼓醬半湯匙- T, N9 o$ c7 Q
豆瓣醬半茶匙
0 Z2 q1 C5 ], D6 n* Y9 q* n4 \tvb now,tvbnow,bttvb 
- C$ A. d$ c2 R0 S* f2 S調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 U& E$ ]' H, C
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
& b- U, z/ R, u& V7 l  }. z9 h6 @水一杯   5 \5 Y+ M+ e* ]# R( s
作法:
7 [+ \) d/ \! I5 h: f% c公仔箱論壇1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。( q5 `3 p9 }' ~! N) G' \1 u% W
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
( Y- L3 M) T6 O9 @+ u. E5.39.217.763. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 公仔箱論壇8 c4 H; a0 V3 W$ m
& t1 W, v4 L3 }* z1 V) Z8 G. N
--------------------------------------------------------------------------
& x3 b# n! s; h2 [7 }6 r: g" ]8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% R; Q& A( J" f
貴妃雞翼
) n- h' u  q/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; E/ E% _: }) Q5.39.217.76材料:
/ y8 L* X. @* I/ N  O1 n$ D公仔箱論壇雞中翼1斤(約600克)
/ D$ u4 d# h5 M6 H5 d( r公仔箱論壇筍片4兩(約150克)
' Q7 V3 t" g4 [+ K) y! D1 Y; ytvb now,tvbnow,bttvb薑2片(切茸)
7 G+ L5 W5 u, E& `片糖1/2片(搗碎)公仔箱論壇9 X- A4 {' j+ Q: M! x4 _6 g4 I
去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.769 H" U; l; q$ R0 x+ S" b$ E$ i
蒜茸、糖各少許5.39.217.76" O1 M, k1 I4 E- l# t) a
  醃料:2 Z: \* {$ O; U( X
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙1 d0 z  B0 r4 ^1 l$ |6 g
麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb! G4 Z4 E' P, n; E- g9 ?
蠔油2 1/4湯匙
% M' I  O  [+ I老抽、雞粉各1茶匙' @8 V% @- W0 d& o+ L# R0 x. c
幼鹽1/3茶匙
: N8 ~" a  s# K/ K/ l9 {# [6 Etvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯(約160毫升)5.39.217.765 f. ^: n3 a+ ~& h- K3 [& ]
紹酒1湯匙
# ]) }/ R* G6 o# N9 Y公仔箱論壇  5.39.217.76) S+ r! O6 t8 V/ v
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 [0 |8 a4 K' @. g
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
3 R/ d' z3 P9 H8 v2 s# }tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
7 B' n8 ^! g4 Y" X4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
, P/ z3 s; U: s! u& s( ~1 I0 z; r4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ ?. q& |* w+ x
公仔箱論壇1 J" n% `& S' E! V
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8 Z2 A' W9 D; M: i, ptvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E3 ?. @% j2 _( k- R0 [
 
. z# u6 G! ?& R& S5 e1 v公仔箱論壇材料: 5.39.217.76( o0 Z2 w& K  O7 ?) `
雞翼 6隻
) U) \% m' ]  y6 otvb now,tvbnow,bttvb冬菇、竹筍、甘筍隨意
- O6 C( i- f' W5.39.217.76蔥花適量 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( V  ?+ Q8 S, y/ M' Z* `
茄汁2湯匙
" M0 `- Z+ _6 `/ P7 U/ ?公仔箱論壇糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @0 V5 f, G; Z, R
鹽半茶匙
4 V4 L4 w* g  t4 d, U老抽半茶匙
- R" d. v0 B# S- f4 [: s' N5.39.217.76生粉1茶匙 / j5 K; q. v1 c! e% O
清水半碗  
! ]+ n* V: _0 P4 `  m5.39.217.76做法:
5 Y9 k  F4 Z& f$ k- g: H1 B1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' U! w6 h% ?; F! a
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇! A: i2 e) m) ?0 p
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;6 ]) x8 z  |/ w/ H
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: _& W! X8 |" k) V( u+ B3 |
公仔箱論壇. X0 f* |# W7 M5 g0 G0 S
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0 d0 T- j/ p- w3 A$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P' ^) H# ^1 A) r$ X. o) I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb酥炸蝦醬雞翼+ Z! m% m2 t, T# W0 M6 P4 i$ s5 @8 ]8 x
 
  F+ v( O3 y) ?9 M. {公仔箱論壇材料 :
" Y1 S" d7 _- ^. P: j  X8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 I$ h1 o) D5 ~
雞中翼 12 件1 o9 {: v' |! ~. d+ `) _
糖 1 茶匙
6 s% `: R, r5 `6 k" H& `麵粉 4 兩
  @  O& u9 D' q. f8 V, q5 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 2 湯匙
# {; \) h! W7 @* B+ w玫瑰露酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 a! h6 u8 p- Y- G: }* D% W
 
1 {# l$ R* H6 O& ]. ?4 w5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
9 C! k- u0 E, B! |6 U公仔箱論壇做法:
* d. [5 `9 q8 V! _公仔箱論壇
/ U) o$ j7 k( i4 w& l9 {4 \1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  y- w; ?- L5 ~
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。公仔箱論壇( S# q2 W6 R; t* ~# _
公仔箱論壇3 i* C/ y% Q/ [2 [7 h

) ?" X) g5 S( x; ?) K6 Q% R5 K--------------------------------------------------------------------------
/ Q+ u$ y& t# ?) A5.39.217.76
. ~& s' [1 w+ `2 F$ u公仔箱論壇黃金蝦醬雞翼公仔箱論壇! R1 i; g5 ~/ E0 k  r
  公仔箱論壇% ?) [! P2 a* M% e2 K
材料:(4人份)5.39.217.765 Z& [6 F" V/ t7 X
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
9 C7 ?& d7 D) P" v2 A公仔箱論壇
3 R0 m7 ^  [( O1 f% btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇6 Z7 C) {0 m3 Q% k, S, t  L
醃料:6 @9 }! w4 a2 F' s! W
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙5.39.217.765 E; h. O$ g8 o; j2 h3 X- n6 I$ F

+ P8 o* V) b0 M$ f) R- f公仔箱論壇糖 1 茶匙
. F8 S/ G) z# h: V公仔箱論壇
0 [1 C" B( a2 O0 R. q蛋 1/2 隻(打勻)
; H: j4 k2 w$ T3 i* _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 h& f. p7 r0 y/ E( i/ T5 H. k
 
4 y, R% y& Q7 H5.39.217.76 
; O) v: f: [- {, D8 k. U, j* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ ^+ L% ~) H* O- n: I  }5 t1 }
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
, |' R; p5 `5 w5 W0 J4 R2. 雞翼輕輕拍上粟粉;, `; F' r. O- @
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
2 R8 Y8 X( ]; R% n0 p7 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% X/ A& p  @7 j- Z' f. t
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- d3 w$ _6 c6 i, I
黑椒煎雞翼
  O1 o) n+ |$ O+ F  公仔箱論壇& ?, K! }- ?# Z* h
材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 q$ _0 l# p) d" g2 K
雞中翼 420g
# m7 a4 x, @7 u6 b' p3 N3 B5.39.217.76( }, ^2 C9 m8 Q5 I5 x$ z
燒酒 1/4茶匙* T# p5 v: E1 u
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇* H; t2 ?1 m0 ]& M
5.39.217.76/ ~' C# Q9 h- N2 @, k2 S1 j1 p
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) w/ ^  e. z# G" r
糖 1/2茶匙
. b) ~; `, ^$ f( Etvb now,tvbnow,bttvb  y8 ?5 B/ d; ]# V, A. ]
蒜茸 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" _- \+ s4 G# u/ D6 t
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E; W( E9 ~; n' v
5.39.217.76& o- I) L( B4 S0 P- Y. k7 x
黑椒 1茶匙
6 l5 L% X- B& k' A  q, a( q: Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e3 C+ G3 }6 @. v) q& }4 r
 
1 v' K6 a% g. d" P    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 _& T' B  G5 d: ]2 U* r' d
做法:; ^7 f9 L+ H4 W2 O& d! |6 @- x5 U7 R
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
& R# q# h( p8 K  ~; [6 F$ g4 P5.39.217.762. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。- a9 \7 D; ?! M, h! c
 
, x  M( p! D/ _$ e5 L7 g公仔箱論壇小貼士:* a  K8 p8 h" C9 |
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ S7 {7 ^0 F+ T
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
0 S) R; d* x# V# ztvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可用焗爐來焗。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ X, z% q1 f! [, i4 N
' M+ E% c5 ?4 V
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, Y5 m+ c7 J$ U公仔箱論壇
% F  y; m6 @8 j5.39.217.76惹味雞中翼5.39.217.76# Q* d2 A2 j9 n7 A. U4 z% }: T
 
* R9 x6 A6 g5 ^$ s材料:(4人份)5.39.217.760 B) U* f3 Y2 {. S+ H" Y
雞中翼 500克
6 y# E  j$ H0 b  T, u蒜茸 適量公仔箱論壇$ r- R$ x% y: q; D
  醃料:) o  ?! _0 ?& j- z( h6 n
生抽1茶匙公仔箱論壇( J/ z% v' K2 ?
糖1茶匙7 q, V1 d/ Y! O  x! J& J! h- N
薑汁1湯匙
4 g' X: h1 K+ u% @' M+ X$ ?2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb. }7 Z" x2 K& J# b  ?
做法:公仔箱論壇0 E5 ?9 Y& c/ b9 ?0 n7 f6 }
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
4 ^7 N8 _* l$ p; J8 v公仔箱論壇2.燒熱少許油將雞翼煎熟。公仔箱論壇, q: D8 k/ b1 e$ r* N
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
2 d8 T& l! o9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f0 T1 c" |! \: ^  L: k5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇1 j0 a9 L" B. H* f7 {

6 J5 J/ R; r0 w- C8 }話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 G" ~& C) F' Z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  f# T! {4 M# a+ j% S
材料:
) S1 X" y1 g  r  u2 d) w+ r公仔箱論壇雞翼 2 磅
. P1 ~% k4 R$ A" B5.39.217.76薑 2 片
8 F) |4 C# R0 Q# A5.39.217.76話梅 5 - 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 E, u7 f3 j) P) I
蔥 (切段) 1條
2 W4 z8 q" `! v$ i0 r& o3 dtvb now,tvbnow,bttvb片糖 1 / 2 塊 醃料:        L. p3 i0 Z( U
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 * e0 A# N1 }( N6 m
鹽 1 / 2 茶匙
. d- w' R% K9 H+ c% F3 Z# l& a胡椒粉 少許 調味料:      
# L% O% K2 B, R0 b7 \水 1 / 2 杯 $ ?& ~. g( z4 [- _# U
老抽 1 / 2 湯匙" F8 G) v9 X" O
鹽 少許
: n$ f* e# x2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ B$ e- ~% W3 A7 v1 \1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
) v4 d4 ^2 \2 l5 N% w( m+ e( C2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
- U" q' q9 v+ E8 o. e/ a; m公仔箱論壇《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 公仔箱論壇* c3 Z( Z1 H) c% W1 y4 w$ d' f% y& R
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),公仔箱論壇/ l& e( B. T8 @: f( O
倒入生粉獻埋獻,即成。
. _# {+ Z1 Y3 Q1 r
& ~% A0 b, i. o! Q--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅5.39.217.769 {- @0 z/ F: q- e' ]
  4 g: |! _# \. S0 L  i$ s2 k0 t! R
材料:
- x0 L+ v, Z5 _! m公仔箱論壇
& E/ ]3 b, M9 \/ j6 b5.39.217.76雞的二節翅300克公仔箱論壇7 k9 f% R) o# |+ K4 C! u6 }! S; q6 t
9 n- f2 ^. X/ H/ s" x
蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* V/ K8 e4 I4 r, C' t9 w

; U7 F! v4 d) ^# z7 d' ~$ [, S太白粉2大匙
3 U" F6 ~6 d& N, k+ j5 v$ c. ktvb now,tvbnow,bttvb
; F% l9 @1 D+ C) `0 N" j/ n" z, L5.39.217.76沙拉油2小匙
! ~- ?% l$ k6 s- v5.39.217.76醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C  G* [1 v! h5 g

, I9 k& H" n  m7 z/ z7 u' z, S0 }酒2小匙公仔箱論壇% y* p7 |" m) K4 _% m' j- \' i

1 X* G% x7 _" w4 `0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2小匙
4 `0 x/ U& U' ]) \. wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 A) d4 }& G. |2 S5 M$ m
鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% E8 m# T/ \* z  g- ^+ p7 o
胡椒少許& n! X6 o1 o# \" B- p/ c0 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 N% ]: C$ a8 p4 k
花椒粉少許
* g: @. x4 p$ M( h/ v: K; H: |  C6 z  C% F& v, E
辣椒粉少許
6 u' t. P: i$ ]5 G& N/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' N: j4 ^1 I) n5 R4 Y
 
2 {+ Y1 i- _$ B  5.39.217.76: l! O7 R4 _$ X6 N
做法:
4 X+ l5 M) t. c% n! g0 f5 ^5.39.217.761. 二節翅對半縱切。
0 W) u  N% Q' {" i0 o: u: D) _3 L7 O7 c" j! ?. ~
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
) F" D- g4 _- t! p! J* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- R5 `  E) }/ `; D; ]7 l
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
: l+ x& s" R# c+ E8 V; d0 D3 `5.39.217.764. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
( f, T% s; m- [# }0 u. D$ d% @6 m( q6 C0 d* j; Y) T, H4 w3 I& z( J- r
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
6 G. ^  ^! U/ e0 I5 x" p: b公仔箱論壇% i; n5 m) P: ^! B
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
' ^& m9 `( w% r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& N- C4 c+ V7 S6 H( J% {
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7 n' Z; c0 ?! r" `. N9 j公仔箱論壇# ?3 N4 n8 b- E( P/ n- e
葡萄牙燴釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 b% U1 B2 Q- ]5 ]* _0 U* C
  tvb now,tvbnow,bttvb9 D, L* R$ @7 Y# c) V& d; @
材料:
/ f& W8 Q( }& B  I; C& s. ]: d公仔箱論壇
: |5 W# K. }2 |% F4 K! [雞翼(連翼尖)10隻
0 ^+ d6 [6 V& r公仔箱論壇
4 |) n$ r) \6 o9 R公仔箱論壇白酒1/4杯& j) g# N3 l) e0 s

7 b" p# B3 y7 ?6 N& q' T* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2/3杯
0 z- q0 w8 p: s6 S' G* `釀餡:% w) L1 }/ G; o$ |$ k+ Z7 V8 Y0 @
tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 @3 e! L' o) C  u8 v) e
蒜茸1湯匙% q- P2 @# K4 b7 ~* z# m. }
5.39.217.769 }; j1 s6 }2 [7 B7 b
火腿2片5.39.217.76$ L4 K0 z! q* }8 i* {7 s& A) m

9 h- J$ u: u& J4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合香草2茶匙
& S5 L9 Z; \& O: X; G5.39.217.76
+ P& G" |; ^7 ^, X' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# \% }/ O+ j- o3 Q% Y; ^" i  K; x醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ u  g* \8 N; v7 G% @
tvb now,tvbnow,bttvb# @% M* {. J2 a) c7 z6 Y6 Z. a5 P- |6 s
生粉tvb now,tvbnow,bttvb  ^, N, n# i8 p  Z# ~0 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 s; ?" n& [0 h6 B
豉油雞汁
- p% ]. |+ e; v. S$ _) h公仔箱論壇1 b* o; ~; ~  J$ `
生油各1湯匙+ N: Z  z. t& u; K
- g. F+ p/ R. C3 c
食鹽1茶匙5.39.217.76: O7 p% x) C' d0 {6 c, y/ a
& {6 G! h; K; M- E5 I- u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 d6 |. H# m( u, z
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。公仔箱論壇1 W) w% o' k, i% [* `
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。5.39.217.76/ p% ]5 j0 G7 C) U% E0 K
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 * L' I5 o' b+ F2 L# |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; T& `% _5 B  @9 D! m. w$ B
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 ]. J. y& @. ^3 o/ x$ O
5.39.217.76' f9 F0 W8 b$ S
碳烤火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 y0 g$ C$ J
  tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 \) Y3 g$ V
材料:
2 F. u5 H. Q/ o4 d5.39.217.76
# `9 q: ~% q) x% ?1 v火雞翅5.39.217.76. m' [' m! A' U1 @6 m3 t4 G
調味料:& ^( d: s8 H- A! ~- [8 d/ N% d- x

& j$ {* @1 t5 o- o% j: Xtvb now,tvbnow,bttvbtabasco醬2匙
8 F/ n2 |: R+ p1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. J0 o. i( Y- \
BBQ醬、蒜泥一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, |& I1 W9 H, F0 Y8 ]: F

# g0 S) T: v7 t2 r" L& c3 c2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜2小匙
# g* d" I6 I6 _0 w, f% Q白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l: k/ }# Z5 s6 {6 T" D* Y( m

- E; v1 _! J1 i  Q6 T辣椒3支
7 r# m6 ^, a7 L1 B! N公仔箱論壇
% p: {+ {0 F) i: H$ ?) ?5 B, E5.39.217.76香油2小匙
2 k; p" G* @  B! k5 [公仔箱論壇 
# j3 n- C1 L" B5 Q% K做法:
5 y3 ]$ u. j' R3 P/ \( F1 h! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
7 ?" q" ~9 r$ e/ q  }2 |' x( y, |) a5.39.217.762.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
" a5 c) q1 V7 G- t5 }3 Q  W! Y- p4 @3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;7 G  {6 Q" i% q
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
0 M0 C2 h: g5 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# I2 j" ~7 B" G
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, ?4 m; t% x& x+ u0 g公仔箱論壇翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb, a" e; I3 n. ~- l0 g3 m" L
 
9 k7 a! D0 {( M5 ^6 i5.39.217.76材料 4人份)
' }9 x3 Y5 H2 d- Q; u雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 Q) j+ R. [9 ~
  F9 r/ K8 M$ S. z$ d0 v
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇) c4 F4 F& q8 {! @; }( c
8 l. G$ t- G, y* |; j; I
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]* e0 Z) [% o4 i$ k" S% m

$ M# h; l7 \- X, y5.39.217.76蔥 2 棵 [切段]
" ^9 j8 o) l3 B% }7 Z$ T) u1 M1 S, m
蒜蓉 12 湯匙
$ |% j9 F3 u; N" `- |7 B! ?1 ?" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N' P4 x4 b  F* I8 A酒 1 湯匙 [隨意]
% x# r+ G: S- }7 Q0 ^2 R5.39.217.76$ l  s8 Y2 T) ^* t
生菜 伴吃用公仔箱論壇1 N# N1 V8 T% A# P- Y. ]9 X
 
7 U$ V6 ^; V' U: s; }9 i0 ^公仔箱論壇" @* L5 \4 e. q9 ]0 N5 f+ w
 tvb now,tvbnow,bttvb5 @  e4 j  ?$ R1 }" \8 w) E& d
醃料:公仔箱論壇) f; x- z: @0 w' X
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  V& d+ V+ P( P4 Y
舊莊特級蠔油 2 湯匙6 z4 Q; ?' ^( `3 L/ {  N
) ]3 ?0 F$ w, ]% ^  x6 p
水 250 毫升 [1 杯]
0 ]$ S# a4 S- q- G" p) ^
* F5 \$ k3 A% @# I' x2 [# t0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙
$ c4 {( a( s' @3 h) J( x# y( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l4 d* I6 m9 }8 B# g5 `
糖 1 茶匙
/ Y# C( Y) u' k1 V% q5 b" V  Q* | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 o" N' T( e6 H& N- q1 r5 H

: ^2 b4 X' W  D6 ]5.39.217.76 公仔箱論壇4 `9 W% t4 k( x$ ?- D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 e6 V+ E7 x* |0 K3 S
做法 :5.39.217.76+ V0 l* d! r. g5 s- C* G9 ^
1. 雞翼與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ P- [: h8 q( i& T  R6 D
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
# _) v+ V4 |* q9 X! W! ^9 R5.39.217.763. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。5 i: T# Z: I/ P' S& k+ ~+ {
4. 吃時伴以生菜。 ) a8 [* V. l/ c- b1 M' W
5.39.217.76. S# x( q: p* f, C3 Z
--------------------------------------------------------------------------+ g9 F; B2 \2 p+ G: e, O9 T

: \2 i1 J% M0 k, b6 }  d腐乳雞翼
, |% z) ]  x0 d. T公仔箱論壇  7 B3 C; q) v8 q" X3 s* l1 ]  J& x
材料: - V+ m5 A/ i: p- L: v
雞中翼 2磅6 s$ z% H! s% C. m

/ ^* m: I1 A1 g2 M8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙 ! u8 g! y9 Y5 y' @" \2 r7 p
燒酒 少許
  k& n) m: Q% z; o3 w3 w) {& b1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, w- p& v; @4 ]) x
乾蔥茸 2湯匙
" W* D3 Q4 B2 w2 i% W5.39.217.76辣椒油 12茶匙
: |  Q0 X; q* j* Z) x$ M! e. T% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s  N7 b% e2 f9 h% A* H6 P' d# btvb now,tvbnow,bttvb 
: Z4 o0 i1 J! H. D芡汁料: 6 g9 j! b. M" D0 Q8 J! _$ k8 u
腐乳 (搗爛) 3湯匙
: e$ _# U/ x5 J* n8 [5.39.217.76" _, o1 h4 b/ P8 L
水 34杯
, S7 B* z0 u4 G( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b2 s$ B! W( S

: r7 o* h3 c! m7 {7 L 2 l' N  L9 p1 {. c9 a; q: _
  * w  X. n0 x7 n1 y
做法: ; o$ }8 [; l1 K
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
: g% a1 a, C7 v  g2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
8 B8 E4 H7 p1 J% x6 V* X: G
/ e1 j! J2 R& @1 s. |3 I" J6 w& L小貼士: 5.39.217.76, X# R4 g4 h9 S# h; A
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.76  g3 o* A* f+ q* [
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
, R  s. R" @. n+ V% E公仔箱論壇
. u$ n# J7 _( Y: Qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
5 ~" @' q) G: ~7 O9 N8 b+ |/ X5.39.217.765.39.217.76, q1 y9 B2 B. z9 D
蒜蓉牛油雞翼
8 {1 X. A* z" ?7 ~- ?/ s% d9 x* H* u 
. J9 z3 Z( l- g材料:* k# b7 [1 u# J* B% I4 M
雞中翼10隻
0 {$ p' [8 Z9 O- @6 ]( J; M4 J薑汁1茶匙& g! O8 e; L( B: Y4 d- l8 A1 ~
魚露3湯匙
* H9 C3 o8 Z' P8 ~/ m公仔箱論壇胡椒粉少許5.39.217.76& x8 ?+ w& |0 d% X1 p4 i
生粉/麵粉少許
' d* `1 @: k% l& H4 T0 L公仔箱論壇蒜茸6瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ C$ @$ X; j. d
牛油3湯匙公仔箱論壇0 d! y2 J- M% o/ p6 B8 @& v, q. M3 F
糖1茶匙
2 c' P: r5 u+ L' n. r5.39.217.76鷹粟粉2茶匙
* n0 d( \6 }% m公仔箱論壇     
# Z! x/ Q) M0 m5.39.217.76做法:
' J: y2 y7 v0 a- Y+ j- z7 v1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
0 j. w" m3 L' a  E% O2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;5.39.217.76( R0 X; i( O7 T' E
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
) \+ g) o- a* @! ]  Q4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 # t4 a0 B  E! a; V( |1 o

( i+ H6 s$ J  `1 s2 i/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- p7 `/ T2 p& E, u% Z( O" x2 z

% f& y+ e8 B2 e1 _6 X5 l蜜汁蓮子八寶釀雞翼
0 r/ \3 I+ ~0 i" R3 V0 f/ y5.39.217.76 
6 q5 [% @1 l/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
  u6 A5 z* i: B- ~* o( i5 j- M公仔箱論壇雞翼 4隻
$ K8 X: \. |9 ], K/ w$ _糖蓮子 半碗 ( g  `3 u) ?, m
糯米飯 1碗 9 }: N. O0 @& @* k
臘腸  
$ u/ K" Z/ W5 Q8 M- k臘肉 5.39.217.76# T! |3 V# N5 J* n% G
火腿
: F5 @& h( V; p公仔箱論壇閏腸
8 Y. u* \2 d+ Htvb now,tvbnow,bttvb紅棗
/ `; ~2 x6 W0 o. E5 R! H1 a5 E海參 公仔箱論壇6 R% k) F/ l- s* x, p* c$ G9 t
蝦米
6 ^1 A+ I8 b5 ^( Y: l5.39.217.76生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 M$ [, A0 J' x( |' E7 U
蜜糖 半碗 ( m, F+ G# d% [: W) [
清水 半碗1 }% q" ~' R$ S
     
3 G+ f6 |0 \2 D- s7 ~5 R" ^5 J做法:
3 R( U0 t# P/ ]1. 將雞翼去骨。
- {) z2 p) D) b8 T# I9 i1 H; L2 @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇1 H1 \; b  a1 I( F* ~. l
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
' L6 y, ~, \  q+ F2 B公仔箱論壇4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
. ^* L: _, N9 v5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 + H) ]- w* ]3 v! `& T0 g
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 公仔箱論壇7 K8 _' e( X: M; S' A% O- X, L
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 6 J% C* k$ G3 m' o( H' C/ G8 |

. m0 v3 K4 F$ g% ~8 |: C" U* xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" t* v. n+ R, B

) R! T' p7 k, g: ?- O" Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜糖煎雞翼, W$ `. D% l6 w! _
tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 f& E. m9 ^. m6 _6 l$ J2 |, V
  公仔箱論壇1 L0 x4 m1 y+ O* F; R" N; ^
材料:
8 Z' q8 Q& p. Q9 x  H! t公仔箱論壇
3 e3 K& ^# S" i3 s8 Q% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一斤
; ?% ^9 E7 B9 y( V& i4 ~+ g蜜糖三湯匙
; l0 U( r1 D: H2 I6 j" _粗黑胡椒粉兩茶匙5.39.217.766 F( S* L2 m9 d& l
蒜頭、薑少許
  E5 R  L  X4 d1 X% u: P2 n 
8 y6 |' E8 A, }+ }# F5.39.217.76    5.39.217.768 S9 c' W1 Z  M; k3 P
做法:1 t* z: Y+ P; \3 ]
1. 雞翼洗淨滴乾水;tvb now,tvbnow,bttvb  q6 `5 ?% O6 Z+ G& E

0 X7 s, [2 d7 v) F* c/ b5 n$ x! e/ v5.39.217.762. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 h: o; Q2 W+ h" i. s

4 \( ]! B- g5 Q. U' e  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;公仔箱論壇2 ?3 J# A) l, h+ v. R
# w+ ?6 H8 k* _: y4 m# L
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
: B* }' i6 j& X2 J" _4 d+ k/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! ?8 {: s  H$ r
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb9 x% y0 i0 q7 M+ ]( S: x! H
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。" F/ D: c+ W; P8 K# f, q5 @" ]* G
0 g# c# ~% S% k
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ K6 l! |/ c! x! |/ `* h: L* ~

" j$ O* _0 L8 w, W# i, q$ [7 V$ ?( ]
蠔油炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 z" S$ k) O
  : }8 j6 S+ i: H, n! h: p1 `
材料:  L6 x' P  |1 P" P9 D# x) j
雞中翼1/2斤
" Y* Q! \" t+ H7 x6 ~) w( c7 d6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
" A2 U9 _& L6 a5.39.217.76蒜(片)2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: O3 h, g, l
蔥1棵 調味料A:
. L/ B9 e% |; R% X; m5 d& g- K# X5.39.217.76生抽1茶匙
7 w; A* r8 k; H3 B8 c. X糖1/2茶匙
/ s4 t& ]& v- n+ D* Q) G; l% n% v9 K胡椒粉少許
! D" ]5 Q. m3 h# z4 `$ C薑汁酒1茶匙
+ _& Z- p* S8 o. D  y5 ]8 J  調味料B:
! z  ^1 U; S; {& J; ~# {1 ?蠔油2湯匙
0 B+ [3 E+ u4 B  F生抽1茶匙
* r6 k% k, I, M6 j3 [老抽1茶匙$ X8 Q0 U5 Q. F- j
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  F, Q1 d" [; v4 g' r# X
胡椒粉少許6 s! i7 q: x  L8 B3 ?/ Z
水1/2杯
$ G' a. {1 w& R4 r& |5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ |$ j  l' o! M
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 B8 n. D0 K7 r; p3 P) s# N
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇0 m% l5 f! M; F7 q

: `/ a( S  B+ m6 L7 f$ J' O( Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 j! X) g7 X" c! }  U) |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  `2 I+ b: I2 u& C
墨西哥燴雞翼
* J) A- E$ @4 i# o2 q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 
& P! J1 a5 _4 p0 K5.39.217.76材料:5 u6 Z$ A3 F- B  A( Q, w" l
雞中翼500克
) O* ]. x  b: r" n' G5 j7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個
/ H# h+ R" H% `! o; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb& O. @- j) P/ P1 f( Q( h0 F1 e
香葉2片5 A& I* M. M) L8 m( ~2 ^" @
蒜蓉2茶匙
3 V5 |* ]" r7 _5 l6 ^紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 x; E( Q5 q7 ?
茄膏2湯匙公仔箱論壇( ~1 m) |: Q% s; S) O. \
紅腰豆1杯5.39.217.760 f; b8 ~+ v* i- I) F
      $ |9 O9 P) b+ ^6 ~5 {1 k9 g
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: R3 ?8 D6 L% R* D0 X
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。公仔箱論壇$ P% l0 r9 P% s9 l. d, L
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
/ A; ~" A' B, e) J公仔箱論壇3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。5.39.217.76* i( Q1 {% p7 A. S5 X' N9 t
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 5.39.217.76$ \6 f! D9 Q) y

$ ~% M2 ?" }; m7 O; J" O! g: f* {tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! }+ x0 \" e: @5.39.217.76! q1 P1 R8 {& [) }
墨西哥雙味香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ k+ t$ I) S* B+ d( p  q
 
& V7 M8 ~9 H2 ]& D# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : ( h7 r3 H- U2 C1 S3 Q6 N5 [0 [6 m, A
2 ^) v1 m) `7 _
4 隻雞搥
1 \1 r1 f" t0 l4 隻雞中翼
# h; x: J0 O4 X) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 p% U6 t( E5 t4 @3 I
 
$ D3 R: ^- k/ `: ^/ u5 wtvb now,tvbnow,bttvb
! _8 D/ b8 t" \/ ~+ }: K公仔箱論壇醃料 :
' g, `4 f+ d7 X! h* y
: C% c# h2 t: a. e公仔箱論壇鹽、發粉及胡椒粉各少許5.39.217.760 |/ o- r* `! D9 d9 f

. b. {& R$ J0 R+ T tvb now,tvbnow,bttvb% p3 B- Q  ^+ b4 O6 y  |- m/ {# E* P
汁料(a): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ F! p2 w" _/ h9 k. N3 o# S! t

" w9 U# Z8 a4 H' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油% R' j" ~- Y8 \5 s4 b
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
/ ~2 h: f( }# F: f6 k4 X& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉少許# P4 g  [$ `1 C/ l& N+ Z

) ?2 F5 i3 n# b( N, r  z公仔箱論壇 
, B( ~1 g3 O2 H/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; K. q' X4 ^4 u汁料(b):
$ _+ }$ \- g' b9 _) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. j. h$ l7 S# N- g3 a; [
1/2 杯 BBQ 汁
  G6 p7 }  x7 Q& J
9 `3 K* ^9 ~. C, {/ A  Q/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 y6 `- w) o

( C5 j8 ~# T$ [1 K# M  A3 C3 z公仔箱論壇1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇- `$ m  n2 @9 {* C9 [0 y
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
; J9 ~; W) L( n1 x; i* k5.39.217.763. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。5.39.217.76( `! X$ t! {' Z
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 V( p6 H; y* O% ^, ~: n

+ D# |7 z  \8 g- [1 {* c4 _公仔箱論壇備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。, [2 k; I: w' W# w

8 X- R8 M2 a3 l9 l1 Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  |6 E  D, S1 t

& B+ K, I4 J  a  V5.39.217.763 A! Y2 l3 l7 q9 L3 D  f/ h
糖醋雞翅tvb now,tvbnow,bttvb! b2 z' I6 b9 ~5 s
  1 _, h& }( k8 H9 O; K, ?
材料:5.39.217.763 J/ ~9 j, o& e6 M! m9 B8 V% p1 L

0 t$ q% f: E7 M  `( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅
& H* L; d# k; a, I' A+ x6 M# W2 \8 p3 U2 U  j/ z3 }
老薑
: \( T2 ~. S( k: j3 J' V5.39.217.76
9 c4 h" h8 \2 H% C$ M9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 i. n( M2 ?6 V" a! r
 
7 r/ D0 |% g( ?! X$ R) ~' P4 }調味料:
* F$ n$ t+ M! e  o$ q2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; M$ |. \# K! n, K0 J+ g% v4 X
烏醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 {# u+ {$ z% b4 v, P% Q3 s

% b8 b' Y! x: ?  o公仔箱論壇
' x: E' {5 n3 t) ?2 g' D0 @9 Q# q7 ] 
8 a  P- r4 R) h, n" Z做法:# C- F' v8 Z6 Q1 S

% L8 l1 D6 F0 e' }$ }  _3 U1 y4 ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翅切成二段、老薑切片;
, x- T+ ~% g3 z# U, s2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
2 [8 S" e& x  }公仔箱論壇3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
. w! t9 J( A$ O# i( K4.等湯汁收乾後即可起鍋。
; F' U) a/ [+ G$ m" u2 ]0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; e. D6 a  W. m  P! t9 Y
5 h9 j5 @; Z8 e9 t) S' u) N4 [( X
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; |3 G# v7 M
tvb now,tvbnow,bttvb, s, S0 N' O# D( x1 q" q
鮑魚雞翼球
; x9 X0 N+ i8 X) g# T/ R% C5.39.217.76 
: Z0 w# f2 s; vtvb now,tvbnow,bttvb材料:+ [: o! U% c& T/ n- t2 b

$ t" z$ K: [( B+ v鮑魚300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ `4 y+ V- D, ^
4 S; w2 z4 U. M: z
雞翼500克
: K* R; r& W5 e+ t  L( r2 o, r# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R1 h7 B% L# v公仔箱論壇火腿15克
. l  ?# n) ?7 d# f  X3 `4 ^7 ~2 J
: M, h9 V% {4 b3 r0 M% b  i7 L: m/ U雞蛋清20克公仔箱論壇; J* ^8 I) |9 W) X2 s  h: k, Q4 J
tvb now,tvbnow,bttvb" t$ E, ]5 t5 r" M
菜芯500克/ F9 X% G! W3 p0 D3 o
調味料:
( v2 e1 M* a2 J0 o6 H2 B7 D) Ttvb now,tvbnow,bttvb" h: Q3 O9 p# H: y/ @! c# u
蠔油30克
7 Q  d8 N2 B8 P; U% m
+ x5 U3 W. j# P" D' z0 ]公仔箱論壇鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ z/ J" g/ D0 g& Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; e/ l- {. o( O
白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb2 `' [6 X3 i! E( h5 ^# L
公仔箱論壇. M- L$ l/ A% R" `: P# a
濕澱粉10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. B. N+ S; F1 _& i

: R9 L( Z& A# ?. |料酒30克
. r1 i& Z3 Z& C1 [  D
: m/ |% r+ G2 s$ z8 i味精少許公仔箱論壇7 Z3 f  Q. h& K- M: p3 {; @) ]

) M# q& o- S" C% ~公仔箱論壇蔥末10克公仔箱論壇9 r" |5 q2 r7 c- v3 a1 @

" B' K5 D2 j* I8 \% {8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末10克
5 A) r, X1 U5 P6 U0 Y  ^  0 s1 F( h: q' w9 f# Z* {
做法:公仔箱論壇) \! g, \5 p* c; T6 M
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
0 v6 N9 I" \7 w% p8 E( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
1 m" Y% D  {) [" c5 T" m5.39.217.763. 用薑水除淨鮑魚腥味。
( R4 W- C0 n+ g& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
% B2 P6 K! u4 [/ W4 y' n0 a+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% p' m0 q" T% o1 H
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3 Y7 {/ ]$ ^6 s- ~/ Q$ N- v# V1 y+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! E9 T9 n% ?' }. b( n  j
龍穿鳳翼
, f) B; g; R( g+ J' `) u 
9 L( P- f; X/ ^( N4 w6 [2 @公仔箱論壇材料:  
/ k9 l5 i; R% N4 F7 |% L# A5 a公仔箱論壇10隻 雞中翼  tvb now,tvbnow,bttvb# R# Z* c. b  l" o* I" H! [( Q
50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% |5 |& y4 ?% D4 |$ [
50克 甘筍5.39.217.76  @( }& J2 W. H4 n4 N; q8 `4 V
100克 菜心  5.39.217.763 h, |8 b) K& K3 F
1片 薑 5.39.217.76, |4 V; L4 I* g; c: w- M
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.76) [7 d! @" x3 U6 x* j: @) |& n
1湯匙 酒 公仔箱論壇# e5 s! ]2 C. A6 A0 T
1粒 蒜頭5.39.217.76& [# ^8 ^  g* j1 c7 I$ i, n
  醃料:
7 ~; d/ p* B* L, w1 A4 I: l( \2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" Q# [3 ^4 I9 {+ D3 s5 R1茶匙 鹽
( U8 A! J( A" f* j* G" n
6 n3 H" Z# l4 ]1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 |9 \) F2 n2 b" o3 ^9 h% Q
: j, J" g( ~- M+ X0 a. o
2茶匙 生抽
& i3 u, v' n+ I* U$ _3 C公仔箱論壇
% o/ o6 B8 o- A/ |! ]tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油
: j; C& |7 A% K* m! i公仔箱論壇+ P* L7 N, k! a2 H  s- j
少許 胡椒粉
; D( a! |8 D3 ^2 L70毫升 雞湯
% S$ k' h- c& P& K7 W- p/ n/ H. ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb( E; ~" C- m4 b( c6 n
 
! [- X7 u4 B" l; L6 _9 f/ n芡汁:
+ w0 A' J/ d+ s; g; f公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
9 l  C& [! ~' f$ V3 Q, _5 D; y4 ltvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
' E4 Q9 ]/ f" x' X; m5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 t. `; j. k
1. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% O" B6 S. S4 {& _0 _
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇1 ~- ~! P) ]; E2 @2 [
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
; i5 \4 a/ w7 K4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
4 j0 q7 d- V0 d9 r# dtvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。
8 `: J" O  o1 |* c) @8 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
+ i# ^2 b4 {! |- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
+ l/ Z* J1 H5 A1 d& u公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
! H  ~: \2 |# D# n: `7 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, V) X1 z' }9 S4 o
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" l6 L. j7 R9 E& X, z0 {2 P
薑蜜雞翼
7 X( B; P' A/ H( m( Z/ I  }5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. y- ?5 _( u" k3 Q# c2 E& `
材料﹕公仔箱論壇' j- D& `0 ^. {: {/ U; s0 ?( A
雞翼16隻
* L# n8 Z& ^5 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉4粒
$ u) Q1 q6 j) W3 U5.39.217.76乾蔥20粒公仔箱論壇$ p5 v# ]+ B8 U4 t% G( ]! H
薑二兩公仔箱論壇  |+ N( x# r6 K) w/ n9 L
油三湯羹 調味料:
4 b, a, W" B, m7 Q8 m6 g; ]公仔箱論壇老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: ~% q2 Y3 X2 e/ U
生抽一湯羹
8 A8 e. P; F; P  S( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖兩湯羹
6 C; f& T; Q9 b/ q" [/ D紹酒兩湯羹5.39.217.76, U# r  @' H; G* ?7 \
薑汁兩湯羹
1 `+ v2 _, H5 ~) \& U% q" l3 p水四湯羹   , p6 K  x' @8 E9 R+ v& w
做法:. a$ a0 Q2 X' S0 m/ s$ y& w$ D
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;tvb now,tvbnow,bttvb  ?: o2 w( F0 ^* h% I' N
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;% D; q3 v5 P- s
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
  H8 X6 \( u# s: D; N, M, C: T4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
- ~: ^: E2 V7 i. v$ W7 Q# F5.39.217.765. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
* D' d" t: u/ k- `- t8 R- Y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 h. M; s( p- g, R" v/ |--------------------------------------------------------------------------9 m: `6 c4 G! l+ ]

$ D2 E4 N1 s* ptvb now,tvbnow,bttvb薑蔥焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! J; X0 t# e- K8 g
 
, ~1 y; r  g! {公仔箱論壇材料:
0 O* Z# p2 O, p$ C9 H9 D5 E; n雞中翼1斤
, T$ V3 Y2 a  Q- q0 E公仔箱論壇蔥(切粒)4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ n  f& X' }% ?8 S
薑1塊 醃料:  V! e( ~( v2 m4 G
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! g, }! I9 I( W: h* t
老抽 1茶匙
, }; L. o  g2 ~5 h3 N# L生粉 1/2湯匙 5.39.217.76+ p2 k5 }  J  V
油 1湯匙 調味料:
3 U; `# A! q" R9 w5 `1 S; Y- K公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙 + I8 c8 ^% F. d9 ~( C7 z6 i
糖 1/2茶匙
/ _4 p! R0 R/ X6 N- ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.胡椒粉 少許
5 C  J1 G# @" A' T公仔箱論壇清水 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- V$ u1 l0 f
做法:
* n- w' ^% V. T. K" ]; mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
3 T# {: ]% K: N4 C3 D0 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
2 ^, c$ x4 {2 Y% ~3 I5 ~公仔箱論壇/ m9 l/ V" C3 q3 ]$ _$ q9 t0 j- @
用鑊: . s* R$ v, R+ p9 U9 s
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。$ E. Z) A$ y5 W8 R0 i
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
1 A0 l; q& }. S& l* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,5.39.217.764 ?- @' Y$ W4 [) J! q+ \1 i
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
, q3 n2 h' _3 W+ z; p5.39.217.76
4 a7 E9 _9 L% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐:
! w. c/ }- D  @# T+ v/ W3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
) V) z- X4 ?* r; t6 X公仔箱論壇放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
) o- a' `$ K: t+ S" p公仔箱論壇在15分鐘時把雞翼轉面一次 公仔箱論壇! G4 `" h1 F+ q: y8 p- B3 l
0 m6 Q7 C6 N3 ]2 Z2 R9 L
小貼士:
5 K* V; U+ |) [如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
( O2 Q7 J6 D( G0 F7 A2 s6 G& H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
: {0 ^, F1 S& B' _: s公仔箱論壇! q' |$ D5 B# P  a( c( z, _9 Z
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8 K( n% L* V  W0 A& U0 W( Q$ P7 O6 I/ e0 H+ ^2 L
薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 d2 w( J9 V  R
 
# ], [" c- Z+ P0 ^# Z( A- i' o# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% n, X4 H5 |2 _6 }tvb now,tvbnow,bttvb
( b, X; C- R0 E+ z# ~" H5 q; g5.39.217.76雞翼十多隻
7 b+ {* L1 C3 s1 `( T: t( w! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m! r! {3 a. |# M: p2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩個(批皮切片備用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 L4 x/ l0 L. K7 I

- k% s1 u  @+ o2 `( D! Q) ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許: V$ o4 y" J. m6 W

" f) u" h; W0 L! G, b公仔箱論壇 
5 |9 K3 X5 ~7 K: {3 ]' q9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
. ]3 R$ f- X/ y# m  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& j! R6 n9 w" I
糖半茶匙
# M6 }% o4 H' }" [$ g3 Z" wtvb now,tvbnow,bttvb
8 t' y1 q$ p& x8 k( c' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* |% W* N' l3 @' D

2 [6 Z+ l  A3 q; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉少許公仔箱論壇  b+ w1 A! n$ A1 k, t

3 B' A8 O+ Q! u5 x2 J0 P1 P, X0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 少許
. b( Y7 j5 ?- o/ l
( X- t4 T  W8 _  ~豉油一茶匙3 X, r/ g* G; m* Q

0 b& R9 P4 l2 o7 Q咖哩粉半茶匙
) W0 z# i; c( L; I芡汁:: |7 R5 l- P* j! E$ c& t0 F8 \

* A) w; Y% c1 V; V7 r+ t! ptvb now,tvbnow,bttvb水及豆粉半茶匙5.39.217.76, ^2 g( v* R! d, q1 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) D) s- |0 T8 }0 d8 x
椰漿一茶匙9 {% u) ?, p% @6 f+ v, X( _1 l
公仔箱論壇# l) T' E) X# K
牛奶一茶匙$ n/ o' z5 M& J2 v  o* B- [3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' k+ z. Z$ w4 ]: \' Q7 I
 tvb now,tvbnow,bttvb: @' |+ A/ a% G8 ~2 v' k

9 F9 t  I! _5 t( A* }. J做法:公仔箱論壇& O: j6 K7 R9 ?

/ Z9 n/ @$ U: F( J2 L* e. ~, y( I5.39.217.761. 雞翼洗淨,醃20分鐘。5.39.217.76# j0 ~2 ?1 `4 }- M4 q+ E8 K( l- D
8 c: H" Y4 W& e9 q
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
* [) h5 C9 \# `0 \( I% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j& [/ q9 p+ S1 U$ \. @7 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
8 U6 w& w6 ~* W  t4. 加蓋大火炆至將近乾水。
* D. m2 F( g9 q- `5.39.217.76
# [+ }4 a! T- k5 c: Z! L5.39.217.765. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。1 D; ^, l4 N# U4 X/ d/ S3 u- @& U4 i7 I
5.39.217.76  c& m% O! E% Z3 V/ n' [
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  t8 Q. e/ t5 t# j. R# p公仔箱論壇
# d, r% v& [. v% h# a1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- E# J( X# L! \
檸檬炆雞翼
( ^' n. B$ z/ \" n, M5.39.217.76  公仔箱論壇5 S+ n7 e' Q1 K4 _# r) h
材料 :(4人份)
) \9 c$ G4 n1 N. t' r' L) G公仔箱論壇雞翼2磅5.39.217.76  I  G8 X! _* O- Y0 I- Q, _! M
生抽2湯匙 公仔箱論壇9 A/ ?: N" \2 _7 y2 l
蠔油2湯匙 5.39.217.762 t) I" l+ L; A1 }
薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb! S# g2 G) `8 e% V' }" e
片糖2片
% \4 a3 F- o5 J, o公仔箱論壇老抽2湯匙 公仔箱論壇# h6 E9 D4 ^. A( p. R% |" }% ~
檸檬6片公仔箱論壇; V. r- I2 {' n) N2 K0 B; N  H: M
      公仔箱論壇3 q$ u2 Z$ X, l* N  P2 N
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 `3 W' {- x1 Y: _% J: P1 {( ]% ~
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
3 ^8 B8 q0 g0 c" F  {* C2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
; b9 i! S" H- }$ p. t  e7 Z公仔箱論壇5.39.217.76& o4 s6 {& @& H3 x  g# y
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb  T0 q7 g( s/ q  s" o& S& F
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。& V; z0 s" Q$ p% r' M; D
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
' s8 l1 |: W1 a! {4 h) s6 M3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 D6 W( g: n% d. x4 C6 B材料:
# r) X( b9 M0 m) }; r! R6 ^
* L3 i& ?/ g  T, r' y7 T% [, a5 e' p公仔箱論壇雞翼5隻
8 S" h8 W. l4 q/ j4 C冬筍1隻
: U. Y+ a( P0 t' d7 B& \$ F7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 1兩 5.39.217.76& u' y- z3 R7 |. @! @2 Y
醬油2大匙
. w8 G% y- G5 S# T6 F& a" Ntvb now,tvbnow,bttvb豆苗半斤  P5 q2 G5 P' F9 s. l# S
 
: W: S  f! ?( M9 F( {4 s# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇/ y" J9 w: y$ Z
水1杯
- P! J8 w9 H8 f; `$ y0 }tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙 5.39.217.761 _% J2 Z1 R$ W# u$ k
蠔油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' n+ @) i4 e% Q+ b
冰糖1/2兩  
2 x  O# [' M# M% k: f5.39.217.76做法:公仔箱論壇8 v% n. D2 m( o7 B' D) r# f; @

4 S  l* f. Z5 _0 A7 I6 a+ x6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
% a, v  H5 j' k& T- r6 i5.39.217.76取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
) h. v7 o0 J8 K  R9 R" s& V8 V& @8 |1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
! H, S! {* L2 y$ q, F: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。tvb now,tvbnow,bttvb3 N; c  ?( g# F; ^/ T$ D
公仔箱論壇1 i9 l- h- [% l  Q( E. ]/ d

( ~6 A( S" @8 H2 N( f+ ^$ d--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) A" |5 A$ n1 J: o3 X2 U& G7 w

# z9 m& x7 C- n! Ctvb now,tvbnow,bttvb雙味雞翼
7 p" R, R7 J, W* f2 i& o$ D4 {5.39.217.76 
/ r3 I. e$ B7 `! I$ F* ~: ~; L5.39.217.76材料:
+ y6 y# j- T0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翼8隻
, I4 _3 {1 d; H2 v0 c3 c, W5.39.217.76芥蘭160克& ?% p! h0 H! `0 A! _. @7 {
花、甘荀花數片 tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 v( {7 ]7 X( v
蔥段1條 公仔箱論壇( l4 f1 T1 b( M! M( f
蒜茸1茶匙 
6 q/ f0 N- j4 S' S1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1/4茶匙5.39.217.76! x. V: o" w6 ~' v" B# t4 r
  醃枓﹕+ H! c# C6 v. [4 k( R' ?0 @, J
生抽1茶匙
, E, R, m& @0 s2 s2 r, n5.39.217.76紹酒各1/2茶匙
: P5 I) ~( v' h, O公仔箱論壇生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
; B9 l; j1 H7 G. |& O6 e5.39.217.76上湯1/4杯
$ m4 S5 A% l1 e6 ^薑汁, 紹酒各1/4茶匙
! ^* {4 W* h! J6 B2 q# W* q4 Q5.39.217.76糖1/8茶匙6 a' C; K# y; o: O$ [4 Q" b
鹽少許 調味料:% Q% h* t* P6 r4 r2 F
水3湯匙
3 _5 G; ?( _. [0 o: g# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
+ I3 Z! p# u' N8 Y: Q蠔油1茶匙
" k; o+ Y5 \0 X$ v6 l  P5 ~; j4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙4 j. J. d/ j. b# a' I
生粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. {" |3 w% d9 P6 W+ {5 [
麻油, 胡椒粉各少許
6 P1 L+ T$ i% u9 `2 B( m做法:
4 j. E/ H  g; G  g, U& Y5.39.217.761. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;7 A! r8 X2 t! J! d2 E
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;5.39.217.76' j7 E; Q- k! Y6 i8 N, n
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;" h" N) Z! g# m' N7 G
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
, d+ r0 j' T: |) Z# D; ?9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。5.39.217.76- {3 I3 E3 x2 ?/ Q

' ]0 L8 b, [& s/ B+ H2 x% l# ~tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 N' V4 K1 o  E7 W5.39.217.765.39.217.76# q8 N# ?2 m& v. M0 n9 z

. E5 _1 V! E9 w2 n6 X$ h! Etvb now,tvbnow,bttvb糯米釀雞翼
# a8 u9 r# W9 M. b; p- d* ?! v  ?  5.39.217.76" g2 B# d# @# s. y9 \
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 r. ~% o) r. {' i
大雞全翼10隻(起骨)tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 I. j: a" M
糯米2杯1 D& L$ A8 u; L( s$ N. b$ n# k& {
全瘦臘腸1條(粒)
. ^: }! p' D* O+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蝦米半碗(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb" B  _% I; \3 B# _7 `3 [+ T7 X
  調味料:
0 z8 ~. M5 ]% Z1 M/ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙5.39.217.76  |) L" w( y; b. v6 `
糖1/2茶匙- q5 t) [& n5 I! r6 A
蠔油1 1/2湯匙左右   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ U6 P6 H7 ^3 |7 H+ l
做法:
, q. s( m8 L+ L: |; p5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# j7 m9 t% w$ X
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
3 k4 a& z. X) h2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
3 E/ W: M* d8 z8 x# I; x0 D* o4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
! q8 x) {" K: A; u! ~  H3 z; ]* F
& G" C* a1 l2 @: D( Y: M" f6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------0 L: I5 t3 |0 B' i
5.39.217.76/ q3 n8 w. J) s# A
蘋果雞翅
6 h2 o6 L6 D0 otvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.768 u: A; M: p% M
材料:3 R& d1 ^9 H% ]! Z+ Y6 v& C  s
  p8 B% O' A3 ]
雞翅 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% p$ C6 w$ ^4 Q* A' m
蘋果
) i* o$ p: d, a9 Q& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `) r% @) y! Q# `5 I. i公仔箱論壇 
" O% ^6 a; k( U, \- N. _2 }' Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:" }+ Y4 A3 ]. X1 [) `1 ]# ], p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 X6 a5 P2 T) ]9 S8 Q; {
食用油
( ~- n8 k2 T3 g* g2 g公仔箱論壇5.39.217.762 }2 z+ u; e# V5 D
5.39.217.760 P: v  ^8 E! R% L

; h! Q/ x; v' `" _' gtvb now,tvbnow,bttvb老抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 C9 J7 b3 I! [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: Y7 I: e8 Q) G" H
料酒( d4 ?; d' d  t; ^
公仔箱論壇! g- t# X- w8 @
乾紅辣椒
% }, r4 U! w3 M' n: z* X' ]) b5.39.217.76公仔箱論壇% v( `- K: l! N1 s6 I6 U
公仔箱論壇! T# I: @: H& Q4 o
, b( f/ a0 f" j0 D
清湯
# j) {. S  P* G( {) M6 O6 b3 Z. t. \! o: D& I, R7 s
做法:/ f, W8 {% o. b: J2 A2 I3 V1 s
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
* e* W/ c# Q4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& K! h: j/ c) }7 H& n
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 5.39.217.76( r+ m5 Z- \2 x8 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% Y  C1 c; ?# o
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 a# z) Z8 _; p4 f% v+ J

' U) \5 y6 \) P5.39.217.76蠔汁雞翼煲公仔箱論壇3 d* e# x! v% F' T+ I
 
/ p) K; Y, _* {" S5 x  ]公仔箱論壇材料:
, s& N: l5 V0 f, l' y3 Z( l7 ?# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% b& d; I1 @) O1 ], c2 Z9 d+ Y0 d
雞翼 450 克 ( 切 段 )
! F: Y" Z( K4 Z; z. p3 m) V0 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 ( 切 段 )7 |+ j, b& S, M5 ~7 v: ?
蒜蓉 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 X$ F; ]$ A! S
冬菇 50 克
0 X( }. \* m9 T4 r: d! S( ytvb now,tvbnow,bttvb醃料:; Y) K0 F( Z1 q% |6 o, V

; x% P9 T- h2 O  Q% E蠔油 3 湯匙
$ ?  b" c/ `5 {9 E紹興酒1湯匙
! q5 \# c) v& b5 x公仔箱論壇生粉 1/2 湯匙
4 H& l- `8 a3 \! b2 n  }& q  l$ v4 v油1湯 匙
' `! F! t. h- @4 D6 T5.39.217.76
4 n/ i1 F2 g' V& i4 R6 D公仔箱論壇 公仔箱論壇5 `8 x5 O4 u+ f
芡汁:
. M0 e4 H& z- G5 p9 {- a8 M公仔箱論壇
+ c4 o! `% m+ w0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# r9 D% w/ f# T
水 2/3 杯& I% ~6 }! H0 X1 S3 B% D3 V7 e
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 c9 L& V! ~; L6 h  F
) h6 y5 _7 Q# A) o; s+ E+ b! o
 
1 X7 m5 v2 t1 N" [8 I公仔箱論壇
" y, W9 M! e- P做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& b* U3 n5 S' }$ @3 M

6 J1 x* B3 z& v- Y8 e6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
! G; O: p& k  p" t, T3 `公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
6 ?: }2 `, g8 r" v8 R3 ]) ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。公仔箱論壇# T7 }8 a: a, W

0 x, S3 ?! a( K5.39.217.76小貼士:慢火炒至八成熟即可
/ d* p+ Q* W. L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- j! C9 x( G3 C
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' E! B* M$ y( F
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) J6 Y* {: }7 e" H, ]
公仔箱論壇' C8 p* o# t3 U7 a( U
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb" A' E7 n  S' c( f9 i+ x1 U% [
公仔箱論壇0 R6 G  m  w5 [9 Y+ N
: C. l: c7 l; O, ]' P
酸辣雞翅6 Z! c: o1 b+ U: ?* [& O, L+ \
  ! b' Y* k& A6 |) a, w7 n, r
材料:
( s+ g  T% U, q% [tvb now,tvbnow,bttvb雞翅 20隻 公仔箱論壇1 p6 y: l( t1 s5 ?3 X
炸油 一鍋
% u3 }6 k# C  Z: g5.39.217.76溶化奶油 二大匙
% L3 f- `' S+ D( Y' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
" X8 ~, Q5 ?& C) j現磨黑胡椒 適量
" r! _9 L3 V9 v' w" ?tvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙 ) Z# s1 O7 \1 V: G) O4 T: T
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)公仔箱論壇1 t: w9 G) F! v# l1 c- w; n
     
5 s. r" ?! u+ i& `! H" Z公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇- z* l$ k. H+ R: A* y# N
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
; n% i- A4 L- U$ v2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 5.39.217.76+ q3 e0 C, i0 D( P  m
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 5.39.217.76% i$ d$ H3 V& c7 g" F2 L; k
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 0 K9 k" j0 F9 ^8 R7 U8 s; @) s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# p, q! x9 L: c/ v0 \3 V
小貼士: 公仔箱論壇$ [2 T# M: Q$ ^
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
$ f9 c- ?! R$ ?$ \! z  }4 a% a若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 tvb now,tvbnow,bttvb  f, g& l; Q" ~3 x5 ~- s9 M
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇1 i, B: V" O2 ~* V
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。   {# [) c2 v, R! z4 z
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 公仔箱論壇$ `0 C6 X8 Y5 R+ A8 R& J+ y. m0 T
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; J% h# W$ W1 K+ p2 d5 x/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 Y1 D4 {/ j6 j. w9 g

, w) e7 X. g+ y( ~, l8 r% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油洋蔥雞翼5.39.217.764 \* I" {- d- e7 `) r
 
8 I" Y* M! p1 E1 J5.39.217.76材料:
3 m! Z  V2 d3 N7 R, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼8隻
' q# S2 D/ C9 V' t7 J2 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(大) 1個; Z2 k, z  ?7 y% a
青豆4湯匙. s; @- V5 k  N3 \1 @' X$ {" _
乾蔥2粒- L' b0 m* G6 ]& H5 M
薑2片 調味料: : i6 \' d" K  y' ~
蠔油1湯匙
, D* h7 \2 [. K8 {tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ k: N: k1 l+ M+ [
麻油少許
. H9 N- |% |6 @" ~胡椒粉少許
- `; M) ~# n% J) i; q5 y+ h4 l1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯5.39.217.76- Z6 `2 a6 T2 T( ?6 I& n
  醃料:
- |+ ?+ I' |! f' u0 m0 a生抽1茶匙- f* }" T9 i0 z6 d0 a( |6 F$ q
老抽1茶匙
8 j, B5 c' {. ?5 W) q, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許9 V+ K) s3 |8 U6 r% s6 j+ c6 p9 T
胡椒粉少許
4 O8 V2 v7 X0 M( ?5 W0 w9 _. f清水1/4杯
0 }5 y! V4 E1 h6 L: O3 d. X" G; v做法:
8 y% I# N6 Z* g7 E1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
( ?- C6 ]. p8 C0 I7 m公仔箱論壇2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 U3 r# A- R! P6 [9 }& i$ O
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
2 j6 ^; h" p( A, Z" n3 ?6 I. W" {% e4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
- A) r  {5 X7 r  I' G2 [) F' m: [4 n1 N" ]4 b
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! A5 M& Y, t9 x$ |5 V: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, G+ S5 D2 s# K* {& P" X/ f6 E8 }
蠔油貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  f: u7 a$ b# f6 x9 q& A/ W! c
  3 Q- m; p7 Y+ Y3 K# q) _" @
材料:
0 k2 E7 \. p" }9 y& k公仔箱論壇雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb# a) N8 J$ C- J. o
8 b# \$ T1 I. Z3 P
筍肉 40克 ( 1 兩 )
# E3 n0 G8 k9 u7 H5.39.217.76冬菇3隻
6 p6 e3 a! ?, C! I3 T3 d公仔箱論壇薑4片 tvb now,tvbnow,bttvb  S! u* ]. K: D5 E; R* T
蔥1棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' ~2 e6 p$ h8 a4 K( [' \
片 糖1/3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 W# J; H1 e# A% q/ ~
調味料:. @7 k# U4 A) x3 d8 Q. s% ?
老抽1 1/2湯 匙
2 b# O1 b2 F* V! R+ o薑汁酒1湯 匙 獻汁:
, w0 {& T: @6 j' w. ~. n$ [5.39.217.76水1 1/4 杯
0 h, _( ?( O' x7 O, p. O公仔箱論壇' Y% s. I  }& q! e7 O$ L0 t' v% F, i
鹽1/2茶 匙
# ], t& Z4 O9 f( _糖1茶 匙
: t$ {$ R/ ]( ]6 V# Q+ A+ n' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2茶 匙
" K3 T2 W' l+ D& Y  M& w" ^/ u7 ~蠔 油2湯 匙
# Y7 s4 s9 [- e. M公仔箱論壇老抽1/2湯 匙
: N! m, O2 p; h/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯 匙" i0 G5 w- T" L6 k- S0 H+ k5 H
5.39.217.76. z; A% }# X3 o% l6 B8 H7 H. k5 h
做法 :
( S! }) b$ {* k, `) L3 S6 d5.39.217.761. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: t5 n& I; S2 k
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
) s( w3 o9 @$ E3 w. b4 r3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 tvb now,tvbnow,bttvb) j  Y2 c- U; U+ C2 X

8 d, ^1 I( [' l, H$ B2 i- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
  M4 r2 _% n7 R9 l" Y' n. n公仔箱論壇
9 v( e2 p5 y4 O+ _# j% r蠔油雞翼公仔箱論壇: i( M: T9 @, [8 E% Y' e
  5.39.217.76/ d: _& [5 c6 A. A% A8 G8 U4 C
材料:
6 V$ x* O3 D# G* d, r. [5.39.217.76雞翼4隻 公仔箱論壇3 W6 g  h/ X9 T
乾蔥1粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. o! r  ?2 e& M9 S6 M
薑兩片 5.39.217.76, K6 X3 d' |# S1 g
油1 1/2湯匙 獻汁:
9 U3 Z* T  s- Y" o* w1 g蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.76; ?% Z9 D% r% z/ s7 b$ g2 l# ~' V
酒 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \3 {4 r- A# k' v0 U" n
水 125ml
7 Z4 t" h3 R, g  j4 ?" K5 y  F5 q$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 r2 J$ L" z  J  m; o7 A
糖 1/4茶匙 + g1 y, v) Q6 a
粟粉 1/2茶匙 ! t0 e& J& Z6 n% k" L2 _3 _- {, d
鹽 1/茶匙  
0 J: n! u: n$ I6 H+ U做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# N) ^' I1 g* i0 I% [
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
+ Q$ X" E6 W5 X0 u- o3 G: r2. 拍碎乾蔥及薑切片;公仔箱論壇# L- C2 l' r- Y% V( S8 H
3. 預備獻汁;tvb now,tvbnow,bttvb2 X# y( R$ w7 r! h! w, S' V! A, D
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
5 i4 i# v6 c( }4 h
, N5 t4 {; j% c# ntvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
) I7 M6 h# C& b( v. I7 d7 ^
  T+ J* B1 C$ ?# N; q& Y5.39.217.76霸王雞翼公仔箱論壇. |7 ?2 g' V: q0 b2 w0 e7 G$ d
 
; ~) U$ M3 i, L材料:公仔箱論壇# T1 x7 n3 N; u+ P! j4 Y3 X1 W
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb# [" C* z# y$ U2 V+ B8 v
      tvb now,tvbnow,bttvb% A6 L0 ~- f0 ]! E
做法:公仔箱論壇6 b' N$ S1 x7 o7 ~0 F
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
7 B$ ~. i5 I5 B! wtvb now,tvbnow,bttvb
# Y; ]8 e, e/ p: k2 W) ~+ C: U! e4 c公仔箱論壇2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
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6 \6 s( w) o+ i- u; u; o8 x6 Y1 c5.39.217.763. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 x  }& k7 ~$ Z! ]; k7 }

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 C4 Y5 y. Q  q9 i) D
鹽蒸雞翼; Z* [4 z7 s2 a. v* i8 P, s
 
& A6 o6 p0 ?& U+ p1 Z材料:5.39.217.766 i' D" Q5 G1 G/ \% ?
雞翼9隻 醃料:
+ @6 P, C* D9 S! Z4 q5 c5.39.217.76鹽焗雞粉2茶匙  5.39.217.766 A3 }% J6 T9 K6 ~1 y
做法:3 p1 J. q% w; P6 V' A. g
1. 雞翼洗淨抹乾;
, }  a4 i( m, W  Y& E5.39.217.762. 醃半小時,蒸熟即可。, |. g) v% q( ~0 d6 ?/ I6 V$ H2 N
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' H. i+ `- S3 k, J8 U: z3 E0 B+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ `) y* d# o* S6 I; F
荷葉冬菇蒸雞翼& N& D! \# P% G0 C( l9 T
  : ?; z' N  r$ Q+ l6 s
材料:
- l' F* p; n' _+ ~0 V1 `$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼6-8隻tvb now,tvbnow,bttvb) \/ s( K- o& `' k
冬菇4朵* i: }1 u/ Y- P
雲耳4朵tvb now,tvbnow,bttvb! X5 i& @" w1 _# g1 j) K
荷葉1塊公仔箱論壇9 B7 e3 i( }4 q* ]5 I& O4 H: o0 f; ?5 f- @
薑2片 調味:
' R* x& a1 E5 X; T6 ~  |5.39.217.76生抽1茶匙公仔箱論壇4 q9 l4 q! Z1 V7 d+ `( O3 R8 V; L% }- V
鹽半茶匙
  ^1 g9 c  z8 |# }6 O: ^% a* P: G" c生粉1湯匙5.39.217.76  s: g( R- h9 O- b5 I
麻油半茶匙
3 E  c6 z7 H4 I1 ]1 c8 k公仔箱論壇蠔油1茶匙
+ p: |9 z" N, h7 W薑汁酒1湯匙
9 e3 ?% v' I. f6 E油1湯匙   公仔箱論壇0 V1 W+ _6 c  V  z. S
做法:" ]' Q/ ^; Z0 t* r
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;/ x. k' U3 A; F' J) M# c. @8 `
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;' i& t4 P5 @4 I. U$ G9 E5 |3 c  _0 O
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
6 S/ f; l3 n; g/ {公仔箱論壇4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
( x, c5 H; T6 M/ {, `" d公仔箱論壇5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。# ]' l9 I( }1 m( A) E! P
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功效:
  O9 L: a5 B- r; K% h- R5 k5.39.217.76冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。公仔箱論壇8 w% K' h9 @( f0 v/ l/ \
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 ; t% @9 Y, G! R" @' S6 ~
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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
/ P: A: Q3 F. J5 E$ e8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 H, r+ {+ h2 k1 A
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# o6 D3 |* E$ I" x3 r5 P. J8 o+ d5.39.217.76酸甜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ h: ]. _  W, j; L4 ?
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ p$ {+ a4 i% D+ J* w' q
材料:(4人份)- f' m' W$ Y8 c0 `& V5 y6 t- E9 G# u. K
雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb) t* s- s% S. h+ j/ |
泰國雞醬4湯匙
1 N! a0 {3 U! F: v2 j: ?9 j) B生抽2湯匙
; {7 \5 S5 L7 M3 |* U' {) Y糖1茶匙
; a8 M1 B  b& b水3湯匙! \3 P. ~8 M4 x
薑茸1湯匙    
5 Q6 u& l% \+ U公仔箱論壇做法:5.39.217.76( u3 G  Q0 I7 a/ a; I
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;- i' w6 k! a1 U: L
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;5.39.217.764 o/ _" i% `+ l! j+ q& e
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
/ S5 ^+ g3 m$ e1 ?2 _! l4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。+ w6 z/ u/ t; e' S$ D% S/ C( D. D8 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ c6 W% Q+ I3 l- \( z
 
( W$ w) }7 w% ], K  G# [) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X* ]4 B. N3 o# J小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 R5 O- ]3 y0 p2 c
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
* S8 c' B2 L$ ^. U3 Y/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。5.39.217.76, g! ?, H1 f, h

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食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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蠍蠍薯仔炆雞翼
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8 y/ a! u/ j- C; w3 @6 B& i! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇+ U* ]2 w8 ]# i+ n+ U
大雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb$ x* `+ M- P8 j$ z! U5 n
紅蘿蔔1條
$ J/ b& \. X8 `5 L. n* L薯仔1個
. f% B) G, ^- M; Q8 y  ltvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
& d( u( x: b8 m2 b0 d* ?6 S, X7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉適量 汁料:
; b, z. k5 A8 h  `; X- N' a5.39.217.76蠔油4湯匙
; `( G' X# Y( F% i5.39.217.76老抽2湯匙7 T7 z9 {' ~1 Q+ D  b
糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- U3 F, R1 Q1 r; y8 x. S
生粉1茶匙  / X9 F& o5 N( s" H5 m& p" U
做法:
+ U) }3 ]- [1 T( I5.39.217.761. 雞翼洗淨以調味料略醃;
/ H  P* u2 |$ J5 L' a' v3 Y5.39.217.762. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
8 m& o/ g- u& \公仔箱論壇3. 雞翼煎至金黃;2 w8 r9 h  o1 V' m
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
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公仔箱論壇2 W: C) ?5 S* R3 a

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7 `5 ]. m% h1 g9 w8 g! P: p; Q4 }公仔箱論壇1 K& }. s: a# ?) s4 ^; ?! ]/ W
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公仔箱論壇1 @: D2 ?6 `1 y) x; i9 c# r; a6 }% v
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2 T( F  g' b6 L- ^( P) S1 F5.39.217.76幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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