[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

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■ 材料 :5.39.217.764 O2 o$ B& @( _  m& n3 T0 ^- C7 o
蝦膠  6兩
/ s8 v. Y. x! O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠  適量
- c, U6 x& b6 ~) c# ltvb now,tvbnow,bttvb芝士條  2條
8 e; P) e% F- Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ A7 }" E7 r: s; n" N
鹽  少許
% [+ r7 K3 }4 `雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ u& d0 K; o$ _$ M# |
公仔箱論壇/ {- n" c8 r6 l$ m% X; R/ W
■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
3 B% s8 x- l- G& k/ \! f5 otvb now,tvbnow,bttvb將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
! j- X7 _- A" \5 j. Gtvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。