材 料 : 10 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 ?2 C( m" O3 h5 J- v! k
1 個蛋黃6 i; s! L! x$ ]% i- }! K4 _ a5 O7 ]
2 粒瑤柱5.39.217.76! n4 [5 `% G8 M! @# ]. X
1/2 罐罐頭蟹肉9 s9 S* L1 S a; q! \' V( P4 ]
油適量
?( r$ P" W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U V' m, G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 湯匙水
b2 Q4 S! M- R. d 1 茶匙糖4 ~! i E5 A8 q" s. G
1 茶匙鹽
) e4 a, ?! d Y( P0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb% h/ J3 u0 X- Q+ l( B
1 茶匙粟粉5.39.217.76* d0 h' t6 e0 w% v! }% P6 [
7 h7 c) O8 B L, D+ E5 o做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略公仔箱論壇; ? n) j* O4 A9 S1 R5 j
醃。公仔箱論壇' `6 q' t& m- L. L
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
8 t B w7 c3 j$ y" I& o公仔箱論壇 分鐘。
& U! y$ O3 S5 b公仔箱論壇 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
( j4 Q) X G: `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
$ J* {- w" \ W- f, I 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇/ ]- O3 f- \& h
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb( f7 r/ H1 y6 i- a" x
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
9 `0 u; Q) I% ?; I' l公仔箱論壇 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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