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[中式食譜] 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
6 I% U3 v0 E* v$ k- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  個蛋黃
$ ?: s  O; Z# `6 g: L/ t           2  粒瑤柱
9 n: r3 Q& |7 |% u+ f( p5.39.217.76         1/2  罐罐頭蟹肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 |3 {/ d; @* ?  ?
         油適量5.39.217.76  E/ m4 B% P& K' {- Z
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調味料 :   2  湯匙水
/ N  i; F3 p) F( T! ^6 @5.39.217.76           1  茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. S& @9 e% r2 o! Q, J
           1  茶匙鹽公仔箱論壇; c8 e5 f2 W4 c, G6 A" [% c% B
           1  茶匙紹酒
" R, |  k/ ?) g! ]2 ?0 n1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉
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做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲,以少許鹽,粟粉及胡椒粉略5.39.217.761 z! K* s4 L% K1 p0 ^
              醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 d5 Z4 F+ N3 H" G/ S  W
          (2) 瑤柱浸軟,撕成幼絲,用三湯匙水,隔水蒸十
; `% H* m% e2 Z0 c              分鐘。
/ {/ ?# E% Z( B; J/ F" m) {          (3) 蛋白略打,加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" }+ X$ t6 n* B, K* N' p
          (4) 燒紅鑊,加入半杯油,盪勻鑊邊燒熱油,熄火,tvb now,tvbnow,bttvb- B+ x+ s1 \8 a: M
              再開火將蛋白推熱至轉白,盛起隔油。
( I7 p3 c1 ?" X( B6 Y/ ]+ l* Z9 e          (5) 將調味料倒入鑊,再放回隔油蛋白,兜勻上碟,
0 k0 u( A% e# R" etvb now,tvbnow,bttvb              將蛋黃放於蛋白中央,食時灑上薑汁醋或鎮江醋,
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評分次數

  • carmen_girl

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i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
利害
thanks for sharing
Thank you for sharing.
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