材 料 : 10 隻蛋白
6 I% U3 v0 E* v$ k- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 個蛋黃
$ ?: s O; Z# `6 g: L/ t 2 粒瑤柱
9 n: r3 Q& |7 |% u+ f( p5.39.217.76 1/2 罐罐頭蟹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 |3 {/ d; @* ? ?
油適量5.39.217.76 E/ m4 B% P& K' {- Z
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調味料 : 2 湯匙水
/ N i; F3 p) F( T! ^6 @5.39.217.76 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. S& @9 e% r2 o! Q, J
1 茶匙鹽公仔箱論壇; c8 e5 f2 W4 c, G6 A" [% c% B
1 茶匙紹酒
" R, | k/ ?) g! ]2 ?0 n1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略5.39.217.761 z! K* s4 L% K1 p0 ^
醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 d5 Z4 F+ N3 H" G/ S W
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
; `% H* m% e2 Z0 c 分鐘。
/ {/ ?# E% Z( B; J/ F" m) { (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" }+ X$ t6 n* B, K* N' p
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb- B+ x+ s1 \8 a: M
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
( I7 p3 c1 ?" X( B6 Y/ ]+ l* Z9 e (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
0 k0 u( A% e# R" etvb now,tvbnow,bttvb 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
" t4 i, X0 F& U z% p% V 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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