材料：5.39.217.76- B5 K' j x8 w: ^/ e+ S
雞 紹酒 350毫升
2 A5 I# V8 C6 k* Etvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙 鹽 少許
" t3 h4 A1 ]3 m' k- m6 ^, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 w: r2 z* s" `4 m2 o" M% n+ G& ^5.39.217.761) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用* e& ]& J( {! d" E% g! Q% s
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用公仔箱論壇 u- p r2 j1 W, _& [
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
| 
