材料：公仔箱論壇! P- q. F( v' [# ?3 c1 O; A
雞 紹酒 350毫升
9 c d4 X0 C% q2 [+ x魚露 2湯匙 鹽 少許
% c4 C7 c" i; k {0 {1 i公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 y$ w# k0 r! ~; p3 U
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- U, l% f" _0 Q
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用公仔箱論壇0 A0 r2 T- T; m; W
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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