材料：5.39.217.76$ `+ U* J" w! p% e6 g
雞 紹酒 350毫升
; `& d: W, |0 u% `& B X" Q, @5 g; o" D魚露 2湯匙 鹽 少許
: B$ K7 O6 v4 [. F' ~做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. I" u0 k, y* w5 u
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 v* K9 L! U; A8 ]% O
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
4 p) O! |8 k& t& ]; l公仔箱論壇3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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