[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 o- G4 r& \9 l+ \3 R
排骨1斤
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水4-5杯 5 |$ |, z% ]7 F9 b# _. G+ H) x
鹽適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' z$ v! x6 \* ]& L
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
, m& T" ]+ Y' J' V6 T& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
) e3 @! t! a4 i7 F; w$ R+ c, ~5.39.217.76排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇( x7 P: u0 H- H8 S) i3 L+ c4 {
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。