[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
; s; N  v8 d( u8 b' B3 |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤 5.39.217.76( t) L) V2 _) |9 M3 A8 w; g/ I
魚肚1兩 " Q/ {0 }( Y1 \. |% @/ [6 t# o
薑幾片
7 ]* ~" t8 |. w  G0 G7 f4 L9 y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許
" ~9 q6 g* e' |# ktvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb) h$ F4 M9 K1 g  ~9 g
鹽適量 ( W7 R) y" E$ _& n+ |6 |

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1 W' r) v! z' {" q3 M8 q9 `. N8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ s0 ?) |0 ~$ ?; Z3 p  Y0 J& n1 k節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。  `5 M7 Q/ G. J7 g9 V
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
. ]9 F7 R0 s' h* I排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R( D$ Q6 V* R
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。