[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 5 Z  m: Y' A7 c4 e( t7 s
排骨1斤
3 k9 b5 J- ]6 d1 i; b! ~5.39.217.76魚肚1兩 % i" O/ ?" z$ I% H, l. s8 g, D" o
薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& N6 @  e  ^
蔥少許
2 N" L7 [9 W; J; n+ ~5.39.217.76水4-5杯
/ A0 v- x4 I3 R9 q, g: p鹽適量 公仔箱論壇& c! E' a4 \* o) E
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  M/ I% n  H  ^% c做法 . l9 e) e/ Y+ d' \
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, \& \9 ?" y7 m* F5 \! U
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
- I; r. w5 w; `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
" F/ X' Y. x4 [, L% i9 ], E另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。