[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 公仔箱論壇% }0 R# y0 H* U9 p1 C
排骨1斤
/ }& T- U) O' W) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚1兩
5 l' N+ x& P7 {- G& z7 q- w薑幾片
% d- ]6 z2 I$ F蔥少許 5.39.217.76, E0 ^7 t9 P" _) n4 U
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 m* O1 v8 Z# c
鹽適量
4 ?- Q* G1 g9 r6 |1 G2 _" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y  {% l2 S+ @7 N9 Q* K' o9 B

" W7 Z( n4 }5 j8 \) r7 U5 ?# W做法
1 v7 ?, K2 i0 ?4 Y* v5.39.217.76節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 G+ Y( H' y# S
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
  V% j) a0 `% ^/ D公仔箱論壇排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。5.39.217.766 l9 ^9 y$ S( o: [
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。