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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
- }5 M; c' G" A" @& B1 U0 `5 ]tvb now,tvbnow,bttvb排骨1斤 # R) p8 e' l1 c3 Z+ e
魚肚1兩
. _) s" a. K- J% atvb now,tvbnow,bttvb薑幾片
5 y! Z. z& N. k0 z2 q" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許
" E' N- j' o% F# N公仔箱論壇水4-5杯 公仔箱論壇! U/ L) w% x5 _4 r7 i( B! v% G
鹽適量
& X4 A3 c$ J; V8 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' f1 t/ g9 ~7 v8 _& W. M, m# X
公仔箱論壇5 ~. d- a. z& K
做法
& g- X. Y! d; E% k9 P: `5.39.217.76節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。5.39.217.76& q' B# K# s  A
魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。
: f% P4 t, o+ i7 v公仔箱論壇排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。
5 \2 ?: v( S8 w2 L* `& y公仔箱論壇另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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