[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
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魚肚1兩 公仔箱論壇5 T  S+ @( M; h7 a3 r6 b
薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' Y3 `' ^. S8 ^0 {
蔥少許
! s% n) \# q2 L9 N7 O& a& n# wtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯
& h2 X" |- G$ O! }5 }; s8 x鹽適量
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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
0 }* l+ ]$ [7 u- `6 v% r% d5.39.217.76魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
6 }/ N8 t9 a/ F3 ]5 w5 I. X1 U5.39.217.76排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。0 B3 f1 _/ m8 I# N. o
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。