 杜武鋮對食油品質非常講究，所有食油皆只用一次。 tvb now,tvbnow,bttvb& L/ R H4 H. ^; s
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報導：何月雲tvb now,tvbnow,bttvb4 }# _# x0 Z9 m
（關丹11日訊）關丹飲食業者為確保食客安全及食品的品質，所有食油皆只用一次，對回鍋油大聲說不！5.39.217.76* O0 l* C7 b. h0 v( J2 H
關丹美食家海鮮酒樓有限公司董事經理余銘偉說，該酒樓接獲政府公函指示他們把用過的食油，賣回給政府。tvb now,tvbnow,bttvb% P. V# l5 q' k
他說，政府每兩個星期，都會派人前來收回用過的油，重量都超過百公升。
; b! z6 U F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb “我們都向批發商購買食油，而且採購有品質的食油，品質欠佳的不買，確保煮出來的食物色香味俱全。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( q. X. U6 c* V1 E) A
他說，食油品質很重要，會影響食物的品質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 e. k! m, }: R* D. V \
關丹K&Y咖啡店東主郭女士說，食油只能用一次，重復使用，會影響食物味道及食客的健康。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 [1 |3 N3 w* q' s, k
“用過的食油，我們會將它儲存起來，然后賣給收購公司。”
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她購買的食油每公升兩令吉多，用過的食油則售每公升70仙。tvb now,tvbnow,bttvb- f7 R: z. j+ l
“由于還可再售出去，食油成本不會太高，我們用的食油還是有品牌的，保障食客安全。”公仔箱論壇1 P+ }1 _- Z$ E
她都是親力親為買油，確保所購食油品素受保證，不會購買來歷不明的食油。
5 v1 J( ~# X' o8 \: ~% U5.39.217.76 “做生意也要有生意道德，必須保障消費者的安全。”
3 O) v: z5 o* i! e) i# itvb now,tvbnow,bttvb 另一方面，D VICTORY餐館東主杜武鋮也說，炸薯條的食油用后，必須倒掉，如果再拿來炸雞，雞肉會染上薯條味，食物變味，食客一吃就能感受到，食油只能用一次。
1 R. [9 ?3 k1 s2 b: ^# ~& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他說，食油價格不貴，無須購買回鍋油來使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. b' j( G+ ?8 |6 |5 c! Y5 ^
“店內使用的食油，都是向批發商買的。我們付了錢就走，如果要我們去查是不是回鍋油，有一定的難度。”
5 m0 `/ I+ C( z" O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他說，政府應該從生產管制回鍋油。tvb now,tvbnow,bttvb. u6 a. ?' b& E
陳一駿：拒買來歷不明食油公仔箱論壇7 I1 @7 _$ ~& ]1 E# f
關丹青苗集團執行董事拿督陳一駿說，該集團也有經營包裝食油生意，都是向有品牌及信譽良好的食油生產商所購。* G# C# C4 p$ K. S
他說，該公司沒有生產食油，僅購買食油包裝。6 r4 ?8 c$ V8 O' N' ~
“我們很小心處理這個問題，畢竟食油是食品，要吃進肚，我們對顧客要有交待，非常講究品質。”tvb now,tvbnow,bttvb& }1 a% Y# y3 B5 R2 G
他說，曾遇上有人上門尋問是否要買食油，但他們都一口拒絕。
4 {: t( W9 H; j/ i& g) { ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “對方開出的價錢雖比較便宜，但我們對來歷不明的東西，都不會接受。”
3 W8 w: E, [' [8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 他說，做生意除賺錢外，也要維護消費者利益，生意才能做得長久。 |
發表於 2012-3-12 03:11 AM
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